一直有很多茶商朋友給記者留言，詢問茶葉的其他出路，包括茶葉除了在茶城里還能在哪？茶葉在商超里怎么樣？茶葉在專賣店里怎么樣？
在大家的一系列問題和疑問下，記者決定走進(jìn)商超，揭秘茶葉在商超的生存環(huán)境……
由于時(shí)間有限，記者走訪了當(dāng)?shù)貎杉冶容^有代表性的大型商超：
先天下負(fù)層的北國超市
先天下不愧是“優(yōu)·生活”的代表，負(fù)層的北國超市與商場定位相匹配，也將定位選在了中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)者群體，走進(jìn)去一股撲面而來的奢侈感和華麗感，洋溢著法國風(fēng)情的美妙音符，別致的裝修，精美整潔的店面布置，滿眼的進(jìn)口商品，通過店員的引導(dǎo)，來到了茶葉專區(qū)，最大的感受是“這里的茶葉一點(diǎn)都不茶葉”，如果不是店員介紹，根本看不出來是茶葉！
1什么最吸引眼球
陳列在展架上的茶最吸引眼球的當(dāng)然是包裝啦，各式各樣的包裝一下子就吸引了記者的眼球，有適合年輕人的“花式包裝法”，有適合資深茶友的“規(guī)矩包裝法”，其中罐裝和桶裝這樣的簡易包裝法占據(jù)四分之三，這也從側(cè)面反映了來這里消費(fèi)買茶的年輕人居多，或者贊同簡易包裝的居多。
總之一句話，無論你是年輕的年老的、喝茶的不喝茶的、總有一款是你想要的，太贊了！
2我想要紅茶有沒有
仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)陳列茶品齊全，從綠茶、紅茶、巖茶到果茶、花草茶、花茶等等，商家為了吸引消費(fèi)者，也是操碎了心。除了茶品類齊全之外，在茶品牌上還有值得肯定的，既有謝裕大這樣的品牌茶，也有普通的品牌，充分考慮了不同層級(jí)的消費(fèi)者在選品上的選擇。
3這個(gè)太貴了，有沒有價(jià)格低一點(diǎn)的
陳列的產(chǎn)品有一個(gè)明顯的價(jià)格梯度，從38元/桶（150克）到897元/罐（50克），其中價(jià)格在100~200元/罐（桶）的居多，這也是常見的普通大眾消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)柜員介紹，這也是銷量多的部分價(jià)格層級(jí)。
4人流量如何呢
對(duì)于一個(gè)在大型商場負(fù)層的超市來說，人流量肯定是不錯(cuò)的，熙熙攘攘的人群，有意無意的走進(jìn)茶葉專區(qū)，詢問著價(jià)格、觀賞著茶葉，店老板都知道，不怕你來問價(jià)，問問看看，怎么也能讓你選一款合適的茶帶走。經(jīng)詢問柜員小姐姐，果不其然，買茶的基本都不是沖著茶葉來店里買的，只是經(jīng)過這里看著不錯(cuò)就順手帶走一罐。
最后想補(bǔ)充一句，柜員小姐姐超級(jí)溫柔講解超級(jí)詳細(xì)哦！
勒泰負(fù)層的家樂福超市
勒泰的家樂福超市與先天下的北國超市的最大區(qū)別是定位不同，先天下的北國超市目標(biāo)顧客定位在了時(shí)尚消費(fèi)群體和推崇精致生活的人群，是高端超市；勒泰的家樂福超市目標(biāo)顧客定位在了普通的家庭消費(fèi)群體，是大眾超市。幾經(jīng)曲折來到了茶葉專區(qū)，茶葉專區(qū)稍顯冷清，部分茶盒上已經(jīng)覆蓋著一層灰塵。
1罐裝、罐裝、都是罐裝
與第一家超市各式各樣的茶葉包裝不同，這里基本都是罐裝的，清一色的包裝顯得陳列整齊有序卻又多了幾分落寞和孤單。
2很便宜嘛
這里的茶葉價(jià)格也與之定位相匹配，基本都在30~170元/罐，價(jià)格平民。
3都有什么茶呀
品類齊全，六大茶類都有，品牌方面有憶江南、立頓等，我們都知道立頓的袋泡茶以簡易平價(jià)聞名，同時(shí)也有“低端茶”的帽子。憶江南也是一個(gè)走商超渠道的茶葉品牌，不僅家樂福，還有大潤發(fā)、沃爾瑪、物美、百佳、好又多等大型終端合作商。由此我們也可以看出來，查品牌也與之大眾化定位相匹配。
記者有話說
通過這次走訪商超，記者發(fā)現(xiàn)，茶葉的路徑不止有傳統(tǒng)的茶城，尤其在近幾年的發(fā)展過程中，茶葉的多渠道發(fā)展日益豐富起來，連鎖店、專賣店、新零售、大型商超、店中店、煙酒店、酒商渠道等等，茶葉渠道的擴(kuò)展有利于我國茶葉的長期發(fā)展，也說明了我國茶葉將逐漸擺脫農(nóng)業(yè)的籠罩，作為一個(gè)獨(dú)立發(fā)展的行業(yè)成熟起來。
無論在哪一種渠道銷售，都應(yīng)注意產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等，只有在產(chǎn)品形態(tài)環(huán)節(jié)把握好，才能在與之相對(duì)應(yīng)的定位里吸引到消費(fèi)者。
來源：中外茶商
一直有很多茶商朋友給記者留言，詢問茶葉的其他出路，包括茶葉除了在茶城里還能在哪？茶葉在商超里怎么樣？茶葉在專賣店里怎么樣？
在大家的一系列問題和疑問下，記者決定走進(jìn)商超，揭秘茶葉在商超的生存環(huán)境……
由于時(shí)間有限，記者走訪了當(dāng)?shù)貎杉冶容^有代表性的大型商超：
先天下負(fù)層的北國超市
先天下不愧是“優(yōu)·生活”的代表，負(fù)層的北國超市與商場定位相匹配，也將定位選在了中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)者群體，走進(jìn)去一股撲面而來的奢侈感和華麗感，洋溢著法國風(fēng)情的美妙音符，別致的裝修，精美整潔的店面布置，滿眼的進(jìn)口商品，通過店員的引導(dǎo)，來到了茶葉專區(qū)，最大的感受是“這里的茶葉一點(diǎn)都不茶葉”，如果不是店員介紹，根本看不出來是茶葉！
1什么最吸引眼球
陳列在展架上的茶最吸引眼球的當(dāng)然是包裝啦，各式各樣的包裝一下子就吸引了記者的眼球，有適合年輕人的“花式包裝法”，有適合資深茶友的“規(guī)矩包裝法”，其中罐裝和桶裝這樣的簡易包裝法占據(jù)四分之三，這也從側(cè)面反映了來這里消費(fèi)買茶的年輕人居多，或者贊同簡易包裝的居多。
總之一句話，無論你是年輕的年老的、喝茶的不喝茶的、總有一款是你想要的，太贊了！
2我想要紅茶有沒有
仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)陳列茶品齊全，從綠茶、紅茶、巖茶到果茶、花草茶、花茶等等，商家為了吸引消費(fèi)者，也是操碎了心。除了茶品類齊全之外，在茶品牌上還有值得肯定的，既有謝裕大這樣的品牌茶，也有普通的品牌，充分考慮了不同層級(jí)的消費(fèi)者在選品上的選擇。
3這個(gè)太貴了，有沒有價(jià)格低一點(diǎn)的
陳列的產(chǎn)品有一個(gè)明顯的價(jià)格梯度，從38元/桶（150克）到897元/罐（50克），其中價(jià)格在100~200元/罐（桶）的居多，這也是常見的普通大眾消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)柜員介紹，這也是銷量多的部分價(jià)格層級(jí)。
4人流量如何呢
對(duì)于一個(gè)在大型商場負(fù)層的超市來說，人流量肯定是不錯(cuò)的，熙熙攘攘的人群，有意無意的走進(jìn)茶葉專區(qū)，詢問著價(jià)格、觀賞著茶葉，店老板都知道，不怕你來問價(jià)，問問看看，怎么也能讓你選一款合適的茶帶走。經(jīng)詢問柜員小姐姐，果不其然，買茶的基本都不是沖著茶葉來店里買的，只是經(jīng)過這里看著不錯(cuò)就順手帶走一罐。
最后想補(bǔ)充一句，柜員小姐姐超級(jí)溫柔講解超級(jí)詳細(xì)哦！
勒泰負(fù)層的家樂福超市
勒泰的家樂福超市與先天下的北國超市的最大區(qū)別是定位不同，先天下的北國超市目標(biāo)顧客定位在了時(shí)尚消費(fèi)群體和推崇精致生活的人群，是高端超市；勒泰的家樂福超市目標(biāo)顧客定位在了普通的家庭消費(fèi)群體，是大眾超市。幾經(jīng)曲折來到了茶葉專區(qū)，茶葉專區(qū)稍顯冷清，部分茶盒上已經(jīng)覆蓋著一層灰塵。
1罐裝、罐裝、都是罐裝
與第一家超市各式各樣的茶葉包裝不同，這里基本都是罐裝的，清一色的包裝顯得陳列整齊有序卻又多了幾分落寞和孤單。
2很便宜嘛
這里的茶葉價(jià)格也與之定位相匹配，基本都在30~170元/罐，價(jià)格平民。
3都有什么茶呀
品類齊全，六大茶類都有，品牌方面有憶江南、立頓等，我們都知道立頓的袋泡茶以簡易平價(jià)聞名，同時(shí)也有“低端茶”的帽子。憶江南也是一個(gè)走商超渠道的茶葉品牌，不僅家樂福，還有大潤發(fā)、沃爾瑪、物美、百佳、好又多等大型終端合作商。由此我們也可以看出來，查品牌也與之大眾化定位相匹配。
記者有話說
通過這次走訪商超，記者發(fā)現(xiàn)，茶葉的路徑不止有傳統(tǒng)的茶城，尤其在近幾年的發(fā)展過程中，茶葉的多渠道發(fā)展日益豐富起來，連鎖店、專賣店、新零售、大型商超、店中店、煙酒店、酒商渠道等等，茶葉渠道的擴(kuò)展有利于我國茶葉的長期發(fā)展，也說明了我國茶葉將逐漸擺脫農(nóng)業(yè)的籠罩，作為一個(gè)獨(dú)立發(fā)展的行業(yè)成熟起來。
無論在哪一種渠道銷售，都應(yīng)注意產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等，只有在產(chǎn)品形態(tài)環(huán)節(jié)把握好，才能在與之相對(duì)應(yīng)的定位里吸引到消費(fèi)者。
最后，記者會(huì)繼續(xù)走訪市場，為大家?guī)硪皇值馁Y料，一定要期待?。?/span>
本期編輯：李瑞納
盡管經(jīng)濟(jì)逆風(fēng)迫使消費(fèi)者減少購買，但他們并沒有放棄茶葉。經(jīng)濟(jì)增長放緩和不斷上升的通貨膨脹正促使消費(fèi)者放棄瓶裝咖啡、烈酒、運(yùn)動(dòng)和能量飲料、葡萄酒和啤酒。但是茶和牛奶仍然是必須品。
“現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)真的非常艱難”，加拿大茶葉與花草茶協(xié)會(huì)主席莎布楠·韋伯出席3月底在拉斯維加斯舉行的世界茶葉大會(huì)時(shí)對(duì)參會(huì)者說，“世界各地都困難重重，不僅是商家，每個(gè)消費(fèi)者也都承受著非常大的壓力?！?/p>
韋伯指出，加拿大的通貨膨脹率已經(jīng)達(dá)到了12%?！叭ツ暧腥耸杖朐鲩L12%嗎?”她反問道?！斑@意味著，如果你沒有12%的增長，你現(xiàn)在的情況實(shí)際上比去年更糟。這就是現(xiàn)實(shí)。賺到的每一美元都比前一年少?！?/p>
最近的各種經(jīng)濟(jì)新聞都令人沮喪：
·世界銀行的經(jīng)濟(jì)學(xué)家警告說，全球經(jīng)濟(jì)增長正在急劇放緩，預(yù)計(jì)到2023年，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出預(yù)計(jì)僅增長1.7%。經(jīng)濟(jì)衰退很可能是普遍存在的，任何不利的事態(tài)發(fā)展都可能推動(dòng)全球經(jīng)濟(jì)陷入衰退。
·據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫稱，1月和2月的茶葉價(jià)格大幅下跌，尤其是在印度和肯尼亞。這與2022年相對(duì)較高的價(jià)格形成了鮮明對(duì)比。當(dāng)時(shí)，由于產(chǎn)量疲軟和需求強(qiáng)勁，印度、斯里蘭卡和肯尼亞的主要拍賣會(huì)上的售價(jià)平均為每公斤3美元。
·在美國，截止到2023年2月的12個(gè)月內(nèi)，衡量整體經(jīng)濟(jì)通脹率的關(guān)鍵指標(biāo)—消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)(未經(jīng)季節(jié)性調(diào)整)上漲了6%。
韋伯說，目前的情況并沒有消減她的樂觀情緒。“我知道我們都會(huì)度過難關(guān)。這已經(jīng)不是第一次了。幸運(yùn)的是，消費(fèi)者認(rèn)為茶是必需品。他們不認(rèn)為茶是奢侈品，這不僅僅是在加拿大——這是全球范圍內(nèi)的一種現(xiàn)象，”她援引EMI市場研究公司關(guān)于飲料一年內(nèi)價(jià)格彈性的數(shù)據(jù)解釋說。
EMI認(rèn)為茶的彈性值為-0.14%。這意味著什么?她說：“在所有條件相同的情況下，如果茶葉價(jià)格上漲1%，那么增長率將只會(huì)下降0.14%?！?/p>
她指出，尼爾森消費(fèi)者研究數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者減少了“想要的”東西，而不是生活必需品。而茶則被視為一種必需品。
“所以不要看著經(jīng)濟(jì)狀況然后說，‘哦，天哪，’沒有人買，沒有人買得起東西。因?yàn)槭聦?shí)是，茶行業(yè)沒有這樣。我很驚訝。唯一比茶的價(jià)格彈性更低的東西是牛奶，”她說。
韋伯說：“對(duì)于這種經(jīng)濟(jì)變化，我們茶行業(yè)處于非常非常有利的地位?！?/p>
中國-加拿大茶葉進(jìn)出口月度走勢(shì)
中國-加拿大茶葉進(jìn)出口分析
中國各省市-加拿大茶葉出口分析
作者：Dan Bolton，加拿大《茶之旅》雜志主編、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)委員;
編譯：中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)國際部主任唐亞萍
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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