夏天到了，估計(jì)很多人都知道要喝綠豆湯了，其實(shí)，夏天還是喝姜棗茶最好的時(shí)候，喝它不僅健胃、排濕，還能養(yǎng)血、補(bǔ)氣……把體內(nèi)病氣都掃光光。
從立夏到三伏前一天的這階段，是喝姜棗茶最好的時(shí)候！因?yàn)槿私?jīng)過一個(gè)冬天、一個(gè)春天，體內(nèi)積聚的病氣會比較多。《黃帝內(nèi)經(jīng)》提倡“春夏養(yǎng)陽”，夏天把陽氣補(bǔ)充起來，不僅可以增強(qiáng)抗病能力，還能祛除一些頑固的寒疾。此時(shí)喝一杯姜棗茶，既能補(bǔ)體內(nèi)陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發(fā)散以排寒。
另外，夏日養(yǎng)陽可以從脾胃出發(fā)。因?yàn)轶w表的陽氣源于體內(nèi)臟腑，尤其是脾胃。喝姜棗茶，可以及時(shí)補(bǔ)充脾胃陽氣。脾胃陽氣足了，人自然就感覺舒服。而且，脾胃也是運(yùn)化水濕的通道，脾胃好了，濕氣自然也不易滯留體內(nèi)。
普洱姜棗茶怎么泡
姜棗茶就是集合了生姜還有紅棗兩者所泡出來的茶飲，除了生姜還有紅棗之外，很多人都會加上枸杞等來進(jìn)行搭配，充分運(yùn)用姜棗茶的功效與作用，都能夠預(yù)防一整個(gè)冬天的寒冷了，除了月經(jīng)期間會出現(xiàn)眼腫腳腫的女性來講，或者是血熱的人群容易便秘的人群，每天喝上一杯姜棗茶是有百利而無一害的。
要做姜棗茶之前，首先就要先準(zhǔn)備一定的原料，比如說先準(zhǔn)備紅棗大概是8-9顆左右就可以了，然后三片比較厚的生姜，紅加上適量的枸杞還有紅糖，先把紅棗洗干凈，然后放在鍋中加水煮沸，生姜不適宜直接進(jìn)去泡姜棗茶，而是要先將生姜片加上蜂蜜翻炒至金黃色之后，就可以撈起備用。
將炒過的姜片加入到煮沸了的紅棗水里面，想要姜棗茶的功效發(fā)揮得更好，可以加入當(dāng)歸、紅糖以及枸杞，跟之前煮沸的紅結(jié)合，大概一起煮沸兩分鐘就可以飲用姜棗茶了，如此做出來泡出來的姜棗茶，可以說是胃寒病人的解藥，因?yàn)榻獥棽栌兄诮∑⒀a(bǔ)血，也有注意幫助腸胃消化。
普洱姜棗茶的功效
1.普洱茶：普洱茶分為生茶和熟茶兩種，生茶性微涼，會對腸胃產(chǎn)生不良影響。熟茶相對于生茶來說，暖胃但不傷胃，可以起到通便、消暑、解毒等功效。
2.生姜紅棗茶：生姜和紅棗均屬于溫性食物，二者配合飲用能使血管擴(kuò)張，加速體內(nèi)血液循環(huán)，讓機(jī)體產(chǎn)生溫?zé)岬母杏X，使得寒氣排出體外，以達(dá)到祛濕的作用。
3.陳皮茯苓生姜茶：陳皮能夠理氣健脾、燥濕化痰等，生姜味甘性溫，能祛風(fēng)散寒，加之茯苓具有健脾胃祛濕利尿的作用，三者組合飲用能起到健脾利濕、祛濕化痰的效果。
若患者體內(nèi)濕氣較重時(shí)，切勿自行用藥，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇合適的代飲茶來緩解體內(nèi)濕氣。
(宋)范成大
寒谷春生，熏葉氣、玉筒吹谷。
新陽后、便占新歲，吉云清穆?！ ?/span>
休把心情關(guān)藥裹，但逢節(jié)序添詩軸?！?/span>
笑強(qiáng)顏、風(fēng)物豈非癡，終非俗。
晝永，使眠熟。
門外事，何時(shí)足?！ ?/span>
且團(tuán)奕同社，笑歌相屬。
著意調(diào)停云露釀，從頭檢舉梅花曲?！?/span>
縱不能、將醉作生涯，休拘束。
冬至是最早制定出的一個(gè)節(jié)氣，自古以來就頗受重視，在古代，冬至那天會祭天祭祖，然后一家人吃團(tuán)圓飯。北方地區(qū)以吃餃子為主，而南方則是吃湯圓為主。這個(gè)習(xí)俗一直流傳至今··· ···
冬 至 簡 介
冬至是我國農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，至今經(jīng)歷了幾千個(gè)歲月。冬至日一般是在公歷12月21日或12月22日這兩日，并沒有固定是哪一天。因此冬至和清明一樣，被稱之為“活節(jié)”冬至是北半球一年當(dāng)中白天最短、夜晚最長的一天。冬至過后，北半球白天逐漸變長，夜晚縮短。
冬至自古以來都受到很大的重視，被當(dāng)成一個(gè)較大的節(jié)日，還曾有“冬至大如年”的說法，人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。而各地對于慶賀冬至的習(xí)俗也各不相同。這一天，有北方吃餃子、南方吃湯圓和南瓜的習(xí)俗。
冬 至 習(xí) 俗
冬至，已經(jīng)過了數(shù)千年的發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開來，民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發(fā)展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團(tuán)可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。
人閑冬至后，心靜立春前。
萬木落繁重，百花入土眠。
山封冰雪冷，水凝碧玉寒。
芬芳無覓處，繁華散云煙。
愁來酒難解，客去茶不暖。
宜當(dāng)綰往事，風(fēng)云待來年。
冬日蕭瑟。更令人生發(fā)圍爐的念想，閉門煮茶，方外皆寒之際，唯一爐一屋溫暖。待走出門去，在強(qiáng)烈的風(fēng)物、氣候?qū)Ρ戎畜w會到茶湯的美麗。當(dāng)溫暖的茶湯升騰起乳白的霧氣，炙紅的爐火燃燃，微涼的茶盞即刻被茶湯喚醒。老友親朋與你促膝長談，暢聊古今。茶香，在茶案的一頭裊裊升起。
清清冽冽的水，素素然然的茶，遇見了，交融了，便是茶意。本本實(shí)實(shí)活，自自然然的過。碰到了，珍惜了，便是緣份。掩卷淺笑，對月淺酌，茶醉于心，人淡于塵。生命愈加釋然，暫時(shí)忘卻俗事的煩惱，冬至，茶至，天地靜好。
冬至?xí)r節(jié)，喝些什么茶最好吶？
而冬至茶養(yǎng)生，冬至后便開始“數(shù)九”，每九天為一個(gè)“九”。到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說“冷在三九”。冬至過后是養(yǎng)生的關(guān)鍵時(shí)期，最宜溫補(bǔ)，此時(shí)宜喝些溫和的陳年老茶或者隔年以上的茶，才是最佳。
?冬季，應(yīng)選用味甘性溫的紅茶為好，以利蓄養(yǎng)人體陽氣。紅茶含豐富的蛋白質(zhì)和糖，還有助于消化、去油膩的作用。紅茶是一種含豐富的類黃酮化合物和鉀元素的茶品，在冬季人們應(yīng)該多喝紅茶能防止中風(fēng)和心臟病。?中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。所以，冬至這天，喝紅茶也是很不錯(cuò)的選擇。
普洱茶，功效：暖胃、降脂、減肥。熟普洱茶，茶性溫和，對腸胃刺激性小，冬季飲后可以生熱暖胃。因普洱茶是一種后發(fā)酵茶，故而可以降血脂，亦可防止血管硬化。對于冬季飲食普遍大魚大肉的特點(diǎn)，普洱熟茶還具有減肥的功效。
茉莉花茶，功效：疏肝養(yǎng)肺。不少人會問，茉莉花茶不是夏天喝的嗎？和冬至有啥關(guān)系？其實(shí)，除了夏季常喝茉莉花茶，冬季喝的話也很合適，特別是在北方，因?yàn)闅鉁馗衫?，對人體的肝肺影響極大，所以多喝茉莉花茶，可以達(dá)到疏肝養(yǎng)肺的效果。
生姜紅棗茶，功效：驅(qū)寒補(bǔ)氣血。不少人到了冬天，手腳冰涼，穿再多也暖和不過來，那是因?yàn)殛柼?，陽氣不足所致。生姜紅棗茶可以養(yǎng)胃驅(qū)寒，因?yàn)樯信淼淖饔?，紅棗又能補(bǔ)氣血，在冬季飲用最為適宜。
醉太平·風(fēng)爐煮茶
【宋】 米芾
風(fēng)爐煮茶，霜刀剖瓜
暗香微透窗紗，是池中藕花
高梳髻鴉，濃妝臉霞
玉尖彈動琵琶，問香醪飲么
秋冬季，受寒冷氣溫的影響，人體的各項(xiàng)生理功能會有所減退，抵抗力會有所降弱，容易受到病毒的襲擊?？珊冗@些茶養(yǎng)生。
紅茶
防寒保暖，護(hù)胃暖胃
冬天氣候處于低濕狀態(tài)，人體難免會遭受濕寒入侵體內(nèi)，胃容易不舒服。紅茶屬性甘潤溫和，可以滋養(yǎng)人體的陽氣，能夠增強(qiáng)人體的御寒能力，還有暖胃護(hù)胃的功效。
預(yù)防心腦血管病，保護(hù)老年人健康
冬季是心臟病跟中風(fēng)高發(fā)期，受氣溫等因素的影響，心腦血管的活動能力會減弱，容易誘發(fā)心腦疾病。
美國醫(yī)學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)，鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用。在寒冷的冬天，老人家可以多飲紅茶，抗寒又防病。
抗菌殺菌，預(yù)防流感
降溫時(shí)人體最容易感冒，感冒是冬季人們最容易患上的疾病，一不注意就被感冒病毒纏上了。抵抗流感病毒，紅茶是不錯(cuò)的選擇。
紅茶中的茶黃素具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。日本研究者曾通過實(shí)驗(yàn)證明了：紅茶稀釋到日常飲用濃度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒喪失活性。每天用紅茶漱口，可預(yù)防感冒和流感，在冬天容易感冒的人不妨試試此方法。
黑茶
清理腸胃，消油去膩
冬天，體內(nèi)脂肪容易堆積，腸胃負(fù)擔(dān)重，人容易長胖也容易引起腸胃不適。
黑茶被譽(yù)為"體內(nèi)的清道夫"。黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等物質(zhì)有助于人體消化，對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果，不僅可以防止脂肪堆積、消油去膩，還能清理腸道，保持腸胃暢通。
清除人體內(nèi)喝酒、吸煙帶來的毒素
黑茶中的咖啡堿對人體發(fā)的膀胱有刺激作用，不僅能利尿醒酒，又可以解除酒毒。另外，黑茶中的茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用，能清除抽煙中煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害。
冬季喝茶的7個(gè)禁忌
1、不要空腹飲茶。冬天腸胃調(diào)節(jié)功能本身就較夏天弱了許多，如果再空腹飲茶，會加重腸胃的負(fù)擔(dān)。
2、不要喝濃茶。同理，濃茶由于含有大量的茶堿等物質(zhì)，咖啡因使人上癮中毒，會直接刺激我們的身體，造成虛弱、消化不良等癥狀。
3、不要喝冷茶。冷茶寒滯、聚痰。
4、忌沖泡次數(shù)多。茶中有害微量元素會在最后泡出。
5、忌用茶水服藥。茶中的部分茶因子成分會影響藥效。
6、忌飲隔夜茶。茶水時(shí)間久會變質(zhì)。
7、忌酒后飲茶。酒后飲茶傷腎。
冬天如何喝的出花樣
牛奶搭配紅茶：紅茶味甘性溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強(qiáng)人體對寒冷的抗御能力。此外，人們在冬季食欲增強(qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多，飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養(yǎng)生。紅茶中含有的黃酮類化合物有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用，使流感病毒失去傳染力，對預(yù)防感冒有著積極的功效。牛奶紅茶適用于面色不華、氣血不足、皮膚干燥。清晨空腹代茶，緩緩品飲。
姜蘇茶：此茶有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功效，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱或惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實(shí)用簡便。
紅棗枸杞茶：枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺燥的功能。可降壓、降脂和防止動脈硬化。另外，枸杞對于肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力衰退具有保健治療的作用，對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞，尤為適宜。紅棗還有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效，其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動脈，增強(qiáng)心肌收縮力。
紅棗桂圓茶：桂圓具有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后身體虛弱等。桂圓紅棗茶制作簡單，可以滋潤心脾、養(yǎng)心開胃，同時(shí)喝桂圓紅棗茶還可以促進(jìn)脂肪分解。
