原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

紅岫茶葉

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你來的正是茶席盛開時——記“麻粟正山紅”杯第三屆海峽兩岸茶席茶藝沖泡大賽


已經(jīng)連續(xù)舉辦了兩屆的一年一度的海峽兩岸茶席茶藝沖泡大賽于11月17日又在武夷山開幕了。在這“齊唱霓裳曲,月里舞青鸞”的武夷山;在這漫山遍野都被茶香浸潤的武夷山,;在這“溪邊列巖岫,倒影浸寒綠”的武夷山。



由茶智匯,武夷山茶葉局,央視“匠心智造”欄目組主辦,中國茶邦,浙江無花果文化發(fā)展有限公司,茗邊、茶訊協(xié)辦,并由中國茶葉博物館文化支持的“麻粟正山紅”杯第三屆海峽兩岸茶席茶藝沖泡大賽已經(jīng)是第三次走進武夷山,去年是在瑞泉,今年移師武夷山市紅天下茶業(yè)有限公司。

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今天的武夷山,在經(jīng)過秋雨之后被層層云霧包圍,茶藝師們行茶于此,亦仙亦正,亦迷亦離,美的不可方物,難怪朱夫子要說“武夷占盡人間美,愿乘長風我再來?!?br>




值得特別關(guān)注的是,本次的茶藝大賽區(qū)別于傳統(tǒng)意義上的比茶席布置、比裝扮美麗,更多的還有那一杯手中的茶湯質(zhì)量。茶的終極奧義是品飲,決定它價值的也不僅僅在于美,更多的還是其品質(zhì)與口感。茶席是茶藝美好的外在意象,而沖泡是茶藝的核心,若要在茶藝大賽中取得佳績,兩者必不可少。


據(jù)悉,今天的參賽選手都是茶智匯學堂的學員,來自于全國各地,齊聚武夷,為一杯清靜的茶而來,也為那一份冠軍的榮譽而來。但我們有理由相信,茶在他們心中永遠是首位的,若能以茶會友,以友輔仁,也不負了在朱夫子的故土上呈現(xiàn)一場美輪美奐的藝術(shù)盛宴。

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婷婷阿嬌溫潤聘婷;堂堂君子謙謙溫和。茶藝師們款款深情,落落大方,把茶藝演繹成茶生活美學,把生活融入自己的創(chuàng)作,把生活用茶來演繹,是愛意,是情意,是那絲絲入扣的美與真。


臺下是學員,轉(zhuǎn)身是優(yōu)秀的茶教師,八小時內(nèi)是企業(yè)老板和茶館茶店店長,八小時之外是茶的玩家和茶文化愛好者,因為喜歡茶因為愛茶愛得極致,這些茶席布置和茶藝沖泡都是他們?nèi)粘9ぷ魃畹某B(tài),以情趣與情懷構(gòu)成的茶生活美學比刻意為了表演而表演的茶席和茶藝更有感染力!我不得而知,他們內(nèi)心是多么澄澈與無雜,也不知他們平日在職場是如何的雷厲風行,但此刻都把情注入那杯茶湯中,化水為茶,化茶為情,化煙雨為山河,化生活為江湖,大氣磅磅,煙波浩渺,似乎江湖也沒有那么遠,但初入江湖的那顆萬丈紅塵心是那么的處變不驚,這該是怎樣的境界呀!

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在眾多茶席設(shè)計中,最讓我們眼前一亮的當屬44號《生活》,20號《以茶會梅》以及36號《紅樓贊》。還在打分階段開始之前,當茶藝師把茶席布置好的在時候,我便瞧見了這三席,果不其然,最后他們都是一等獎和二等獎的獲得者。

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崔琪?以茶會梅獲得二等獎



當我看到20號茶席作品《以茶會梅》的時候,我被驚艷了。整個茶席素凈淡雅,畫筆在絹布上寥寥幾筆,勾勒出梅樹的形狀,點綴以紅梅花,梅中茶香,茶香中又發(fā)梅香?!懊坊ú晃穱篮?,樸實無華,傲骨待春來;茶常處深山,淡泊名利,嚴冬里也頂著風寒,為來年的春茶孕香育味,以茶會梅,啜茶一杯,所有喧囂浮華,都將淡然于心外?!辈柘魅巳缡钦f。一見如故可能說的就是這種感覺吧,不爭不奪,暗暗相合,忽的想起了《紅樓夢》中的那個琉璃世界,踏雪尋梅,人生愜意也大抵相似了。

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王芳?紅樓贊獲得二等獎


36號茶席《紅樓贊》用紅色和黑色鋪就了一幅山水正山紅的景象。左邊是一個抽象的沙墨“武”字,右邊是疊疊山峰,中間是一副茶臺,茶,宜(夷)身宜(夷)心,故名武夷山。正紅色的紗代表一帶一路紅紅火火和麻粟正山紅,茶藝師的水墨茶服代表著武夷山,沙墨“武”字的右邊代表著一個人,圓點代表個“地球”,寓意了麻粟正山紅把茶香傳遞給五湖四海的意愿。

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福州旅游島文化傳播有限公司江榕???生活獲得一等獎


最后讓人最為驚艷的是第44號《生活》茶席,烤火、方桌、紅綢、香爐、榻榻米鋪就的熱鬧讓我駐足許久。茶席主人告訴我說,她想以這樣的生活場景營造出舒適的空間。在這樣放松的空間里,大家圍席而坐,分享茶與故事,分享快樂與痛苦,讓茶融入生活,讓生活變得更有趣,生活也就有了分享,而這一份分享能夠讓快樂變得容易許多。就在女主人泡茶的同時,有人跟我說站在她身后一直默默注視的那個男人便是她的丈夫,主要是負責加炭火燒水以供賓客使用,兩廂合一恰恰好,讓我想到了琴瑟在御,歲月靜好。人生若能得到這樣的一份守候,便已經(jīng)是最好的分享與快樂了。

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美琳 柿柿如意獲得三等獎

谷章浩 茶溢邯鄲翠 麻粟正山紅獲得三等獎

王佳寶 喜上梅梢獲得三等獎


49個茶席仿佛是“亂花漸欲迷人眼”,跟著美、循著茶,一路踏歌,人生快意,今天就是享受美的旅程,是經(jīng)受美的洗禮。確實是美呀!“共道幽香聞十里,絕知芳譽亙千鄉(xiāng)?!?br>

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茶者,南方嘉木也;席者,藉也;茶席者,以茶會天下之地也。在熱鬧之中守住一份寧靜平和;在喧囂之中尋覓一場生活美學,不負浮生不負茶。

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以上作品獲得優(yōu)秀獎


在現(xiàn)場,我看到這樣一首詩——


不一樣的青山

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不一樣的冽水

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不一樣的藍天和白云

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還有不一樣的濃霧和霧里的你

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而與我是

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不一樣的記憶

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不一樣的眷戀

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不一樣的情懷和思緒

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還有不一樣的……

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看完在黑夜中營造溫暖和諧的頒獎儀式后,我想:

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不一樣的茶席

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不一樣的茶師

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不一樣的寓意和韻味

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還有不一樣的茶煙和煙里的香

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而與我是

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一樣的情

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一樣的夢

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一樣的恩賜和執(zhí)著

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還有一樣的茶……


一等獎二等獎


三等獎

優(yōu)秀獎


評委嘉賓:中國茶葉博物館館長吳曉力,中國茶葉博物館辦公室主任沈國琴,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院培訓中心主任趙玉香,茗邊頭條主編、《茶訊》主編孫狀云,泊園品牌創(chuàng)始人張衛(wèi)華,中國茶幫會長、中國茶葉博物館茶智匯會長葛建國,濟南市杰出青年標兵、茶邦山東分會會長繆顯國,茶邦山西分會會長、金頂聯(lián)盟創(chuàng)始人米瀟江,中國茶邦秘書長沙文妹,黑龍江茶藝協(xié)會會長于凌漢,珠海市茶藝師協(xié)會會長容有明,無花果營銷總監(jiān)劉成波



“茶”如何造網(wǎng)紅?打造茶農(nóng)的專屬IP!

“上有天價茶,下有滯銷茶?!?/p>

這一“冰火兩重天”的強烈反差,在時下巖茶市場并不鮮見。諸如“三坑兩澗”等名山場茶或“非遺”大師茶,一斤輕輕松松賣出數(shù)千元、數(shù)萬元不等。當然了,其中不乏炒作導致的價格虛高。

而非著名山場、普通茶農(nóng)做的茶,茶價上不去,還面臨銷路窄、賣茶難等問題。加之外山茶、外地茶魚龍混雜,更是難上加難。

同樣火熱的白茶,也遭遇了類似的難題。福鼎、政和等知名產(chǎn)區(qū)的茶,市場熱度持續(xù)不退,柘榮、壽寧等非主流產(chǎn)區(qū)的茶則默默無聞,長期扮演著原料茶的角色。

如何讓更多的茶農(nóng)參與分享因茶興業(yè)、因茶致富的紅利?

新農(nóng)人郭煌、毛忠文嘗試通過打造 “茶農(nóng)純料茶嚴選平臺”,打造小產(chǎn)區(qū)、小農(nóng)戶的專屬IP,構(gòu)建私域流量,共同培育品牌。

林劍波

01看茶不看人

林劍波,是“三靜”茶農(nóng)純料茶嚴選平臺打造的首個白茶制茶師IP。嚴格說來,是他做的茶成就了他的個人IP。

他出生于“高山白茶之鄉(xiāng)”柘榮縣。史上,柘榮與福鼎曾是“一家”,同屬長溪縣(治所在今霞浦縣)。綿延的太姥山,逶迤蜿蜒至柘榮,突起為海拔1479米的東獅山。

山高林密,云生霧養(yǎng),孕育了柘榮高山白茶清甜柔滑的驕人品質(zhì)。

1990年,初中剛畢業(yè)的林劍波就跟隨父親學做茶。父親是遠近聞名的制茶師,尤是炭焙技術(shù),爐火純青。

白茶制作,僅萎凋和干燥兩道工序,看似最簡單,卻也最復雜。從原料開始,林劍波就有種近乎偏執(zhí)的苛求。對于不符合要求的茶青,哪怕是父親的,他也拒收。在他看來,白茶是六大茶類中最接近自然的,原料首先就應純凈。

他在東源鄉(xiāng)山場村擁有一片約20畝的老樹茶園,樹齡均在40年以上。840米的平均海拔,80%的森林覆蓋率,涵養(yǎng)了老樹白茶的高山氣質(zhì)。

一泡好茶,是天時、地利與人和的共同成全。萎凋,基本是“看天吃飯”,天氣、溫濕度、氣流速度等因素都會影響品質(zhì)。茶季時,往往是晴雨交織,萎凋方式也要適時地做出調(diào)整,做到精準把控?!拔蜻^程中,要盡可能地去除茶的苦澀,鎖住鮮葉中的鮮爽和清甜。如果無法去除,那么成茶就會有苦澀感?!?/p>

焙火,是對茶葉品質(zhì)的定型,將茶葉的含水量控制在6%以內(nèi),以利于后期的轉(zhuǎn)化。盡管電焙效率更高,但林劍波對炭焙的堅守有如信仰般堅定。

荔枝木炭,長達96小時的文火慢焙,悄然塑造著茶的芳香與韻味?!霸谔炕鸬穆嶂校J氣消減,香氣更悠遠,茶湯更溫和,湯感也更細膩?!?/p>

“甜在嘴里,干凈在肺里”,是他對一泡老樹白茶極致之味的定義,也是打動郭煌、打動“三靜”的驚艷味道。

“看茶不看人”,是“三靜”創(chuàng)辦者之一、武夷山資深茶人毛忠文的一貫收茶策略——不論山場、制茶師是否有名,茶好就是硬道理。

02只做純料茶

作為武夷山當?shù)刈钤绲牟枞~批發(fā)商之一,毛忠文幾乎對每一個山場都了如指掌。這些山場不止于赫赫有名的“三坑兩澗”,三十六峰、七十二洞、九十九巖間,小氣候環(huán)境千差萬別,都有各自鮮明的個性。

有些山場并非是核心產(chǎn)區(qū),甚至連正巖茶產(chǎn)區(qū)都不是,可品質(zhì)卻也有著不俗的表現(xiàn)?!坝趲r茶品質(zhì)而言,山場固然重要,但不是唯一。茶園管理、采摘、制作技藝也不可或缺。”

縱是“三坑兩澗”,還可細分小產(chǎn)區(qū)。就拿“三坑”中最大的慧苑坑來說吧,竹窠、章堂澗、鷹嘴巖、楓樹窠、黃褂巖、盧岫、古井、鬼洞等小產(chǎn)區(qū)皆屬慧苑坑范圍。

盡管如此,談及原料來源時,不少茶商、茶企總是說個大致的范圍,或含糊其詞,或避而不談。郭煌分析說,之所以不愿意透露太多的產(chǎn)地信息,一方面是擔心客戶直接找供應商購買,導致客戶流失;另一方面,一些上規(guī)模的茶企,產(chǎn)品需要有足夠大的量來供應市場,若細分小產(chǎn)區(qū),供應量就勢必受限。

毛忠文

諸如具體山場、誰家做的茶等的“敏感”話題,“三靜”不但不回避,還“唯恐人不知”。大膽地把山場、制茶師全都印在包裝盒上。而且,保證百分百純料茶。

“純料茶”,這一概念本出自普洱茶的“山頭茶”?!皭邸础艜A”是茶界的共識,拼配技術(shù),是取長補短,發(fā)揮“1+1>2”的效應,因而成為品牌茶企的核心技術(shù)。拼配技術(shù)的成熟,導致純料茶稀缺,而市面上的所謂“純料茶”更多是名不副實者,要喝到一口純正的純料茶,談何容易。

“真正的純料茶,是出自同一個山場,同一批原料,同一名茶師,讓各山場的原料、韻味等個性得以淋漓盡致地表達出來。同時,也做到每一款產(chǎn)品全程可追溯。”郭煌說。

然而,較之拼配茶,除了量少這一最大的“軟肋”外,也會受氣候、茶園管理水平、工藝水準等因素的影響,品質(zhì)穩(wěn)定性不足。

對此,郭煌、毛忠文的團隊下了一番苦功。在“看茶不看人”原則的指引下,他們深入走訪各個山場,考察產(chǎn)地環(huán)境,收集茶樣,詳細記錄制茶過程的細節(jié)及山場主的制茶故事。然后,再由茶葉專業(yè)審評團隊對茶樣進行嚴格甄選,好中選優(yōu),優(yōu)中選強。

“我們平臺上的產(chǎn)品,雖出自同一山場,但山場主(制茶師)卻不止一個。即使印上了包裝盒,也不意味著固定不變。如果品質(zhì)達不到我們的要求,就要‘下課’換人?!?/p>

03好茶造網(wǎng)紅

“三靜”平臺嚴選雖“看茶不看人”,但也藉由一泡好茶將“素人”茶農(nóng)打造成新“網(wǎng)紅”。從這個意義上說,郭煌、毛忠文團隊不僅僅是好茶的“伯樂”,也是潛在“茗星”的“星探”。

以發(fā)掘好茶為初衷,尋找發(fā)現(xiàn)好山場、好茶師,打造每一個山場、每一位茶師的專屬IP。2022年3月,茶農(nóng)純料茶嚴選平臺正式上線。歷經(jīng)半年多的尋訪,平臺與包括林劍波在內(nèi)的11位茶人成功“牽手”,開發(fā)了近20款產(chǎn)品。

這11位茶人,有的小有名氣,更多的是名不經(jīng)傳的茶農(nóng)。像來自武夷山肖家灣的肖榮貴,做了大半輩子茶,從沒想過有一天會擁有個人的專屬IP被印在包裝盒上,不禁有點受寵若驚。而他的茶,原是“為他人作嫁衣裳”供應拼配的原料茶,也搖身一變,成為“主角”,名氣也慢慢大了起來。

花香水仙和坑澗肉桂是老肖的代表作,去年在平臺上熱賣,500公斤的精制茶很快售罄。喝過老肖的茶,有些茶客慕名而來,專程到肖家灣找茶,預定新一季的茶。茶火了,老肖也跟著火了。

“老肖的逆襲,正是我們的目的。我們(平臺)就是幫人賣茶,通過我們嚴選的好茶,讓人們?nèi)ヌ綄げ璞澈蟮纳綀觯€有賦予茶葉‘精、氣、神’的制茶師。藉由平臺的穿針引線,帶動每位制茶師其它產(chǎn)品的銷售?!?/p>

攜手“三靜”的茶人,除茶農(nóng)、茶師外,還有老茶的藏家。梁曉東,資深茶葉收藏家。他本人是“瑞泉”品牌的忠實“粉絲”。自2003年起,他每年都會從“瑞泉”,購入大量的茶自飲或收藏,至今已十余載。這些茶為“瑞泉”第十一代傳人黃賢義親手制作。

一泡陳年巖茶,“前半生”是制茶師給的,“后半生”則由收藏家完成。因此,時間、倉儲方式、倉儲環(huán)境等因素都參與了茶葉品質(zhì)的轉(zhuǎn)化與塑造。

綜觀時下老茶市場,既“火熱”——備受追崇,又“水深”——坑多、套路深,做舊者遠比真品多得多。“三靜”打造的老茶藏家專屬IP,既有山場、品牌、制茶師的背書,也有諸如年份、倉儲方式、環(huán)境等清晰完整的收藏信息,讓老茶愛好者不再交“學費”。

為進一步打響茶農(nóng)IP,吸引更多的流量,郭煌、毛忠文團隊還謀劃組建MCN(一種網(wǎng)紅經(jīng)濟運作模式)機構(gòu),將簽約的茶農(nóng)、制茶師都打造成茶圈的“網(wǎng)紅”,并把直播間搬到茶山、茶廠,讓產(chǎn)銷對接“面對面”。

未來,“三靜”還將產(chǎn)品線拓展至全品類,將更多籍籍無名的產(chǎn)區(qū)、茶農(nóng)推向大市場。

記者手記:一個媒體人的茶情懷

“三靜”雖“年輕”,但郭煌卻是一個有著多年“茶齡”的資深媒體人。

他與茶很有淵源。在其傳媒生涯中,曾代理過某主流紙媒的“茶版”,走產(chǎn)區(qū),訪茶人,品好茶,辦斗茶賽、茶王賽,做推廣……“一直跟茶打交道,也算半個茶人吧?!?/p>

毛忠文是郭煌的老朋友,是地道的武夷山人。作為武夷山當?shù)刈钤绲牟枞~批發(fā)商之一,早年騎著摩托車,走村串戶,收購茶葉,哪個山場有什么茶,哪個山場有什么風格,哪家擅長做什么茶,他都了然于心。同時也是制茶師的毛忠文,也深諳種茶做茶的艱辛。

近些年來,“巖茶熱”持續(xù)升溫,涌現(xiàn)出大量品牌。在追求山場、制茶師、品牌名氣的市場,有人賺得盆滿缽滿,有人仍是茶賣不動。有品牌知名度的越叫越響,沒品牌或沒名氣的品牌則被掩蓋湮沒?!叭绻褞r茶市場比作金字塔,塔尖是核心山場茶、大師茶,塔底則是占絕大多數(shù)的茶農(nóng)?!?/p>

然而,打品牌,闖市場,很“燒”錢,對普通茶農(nóng)來說根本不現(xiàn)實。

“既然無法單打獨斗,那就并肩作戰(zhàn)?!弊鳛樯钤璁a(chǎn)業(yè)多年的觀察者,郭煌有自己的思考。他提出一個構(gòu)想:創(chuàng)立一個平臺,將分散的茶農(nóng)組織起來,不論名氣,不問出身,嚴選好茶,打造每個山場、每個茶農(nóng)的專屬IP,打造茶葉市場的“新星”。

熱衷于研究“三農(nóng)”政策的毛忠文,也從歷年中央一號文件和中央農(nóng)村工作會議中找到了方向。

二人一拍即合,茶農(nóng)純料茶嚴選平臺便應運而生。平臺首批打造了十多個茶農(nóng)專屬IP,正式推向市場。茶品、山場、茶農(nóng),三大IP,三位一體,令人耳目一新。

今年中央一號文件提出,深入開展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體提升行動,支持家庭農(nóng)場組建農(nóng)民合作社、合作社根據(jù)發(fā)展需要辦企業(yè),帶動小農(nóng)戶合作經(jīng)營、共同增收。

郭煌、毛忠文團隊正嘗試運用新媒體語境下的網(wǎng)紅思維與流量思維,帶領(lǐng)更多的茶農(nóng)步入致富增收的快車道,分享茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的紅利。

來源:茶道CN

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旅京同鄉(xiāng)共襄盛舉 徽茶揚名圣路易斯——從茶磁賽會公司說開去

提起世博會,人們一定會馬上聯(lián)想到巴拿馬萬國博覽會。1915年在美國舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會,以設(shè)施先進、理念超前、布展新穎而著名。而當時的中國,民國初奠,氣象丕新,北京國民政府高調(diào)參展,賽品豐富,獲獎眾多,成果巨大。一直以來,國人視巴拿馬賽會獲獎為莫大榮光,沿襲至今仍以“榮獲巴拿馬博覽會金獎”作為商品宣傳的特殊符號,以引起消費者的共鳴和認同,成為一個獨特的文化現(xiàn)象。嗅覺靈敏的國際會展商更是迎合國內(nèi)商家的這種需求,把“巴拿馬萬國博覽會”辦了一屆又一屆,據(jù)稱到2022年,就己經(jīng)辦到了第107屆。

作為國際貿(mào)易大宗商品的茶葉亦復如是,“該茶曾榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎”更是不絕于耳,似乎其他各種博覽會獎項在“巴拿馬賽會”那耀眼的光芒下都黯然失色。

不過,揆諸史實,即可發(fā)現(xiàn),早在巴拿馬太平洋萬國博覽會舉辦之前,中國茶葉就已經(jīng)走出國門,多次參加各類國際賽會、博覽會并頻頻獲獎。其中,1904年在美國圣路易斯舉辦的萬國博覽會,不僅中國茶葉備受國際商家青睞和追捧,還引出了一段包括祁門實業(yè)家與休寧狀元郎在內(nèi)的旅京安徽同鄉(xiāng)共襄盛舉,祁紅徽綠揚名美利堅的茶壇佳話。

(一)

1904年,在圣路易斯安那舉辦的萬國博覽會,是美國政府為紀念1804年從法國人手中購得圣路易斯安那州屬地而舉辦的百年慶祝系列活動之一。美國國務院向各國政府發(fā)出了邀請參展的官方邀請函。當時的晚清政府剛剛經(jīng)歷義和團運動及八國聯(lián)軍侵略,內(nèi)外交困,搖搖欲墜?!耙环N求生本能或王朝自救意識,終于把一個油干燈枯的顢頇王朝推上了改革之路”。主導“清末新政”改革運動實施的清朝政府非常希望借這個機會登上世界舞臺,加強與他國敦睦邦交,一展大清國風采。

清廷外務部的一份奏折寫道:

聞美國此次散魯伊斯(“圣路易斯”譯音)賽會,其國家撥給該會巨款以贊其成,各國均特派大員赴會,蓋因此舉與交涉邦交顯有關(guān)系,而于商務尤為有益。中國物產(chǎn)甲于全球,徒以工藝未興,商情渙散……亟應加意講求,期于工商諸物,有所裨益。惟賽會一事,內(nèi)可維持商務,外可聯(lián)絡(luò)邦交,雖當庫藏奇絀之時,不得不勉為其難,力顧大局。

經(jīng)慈禧太后允準,清政府決定受邀參會。這是中國首次派遣官方代表團參加世博會,其歷史意義尤為重大。

1903年1月5日,朝廷委任貝子溥倫(1869—1925)為中國參展代表團正監(jiān)督(注:即團長),首批留美幼童、耶魯學生、候補道黃開甲(1861—1906),東海關(guān)資深稅務司柯爾樂(Francis A.Carll,1861—1930)擔任副監(jiān)督(注:即副團長),委海關(guān)總稅務司赫德(Robert Hart,1835—1911)等人協(xié)同辦理一切赴美博覽會事宜。3月20日,溥倫貝子提出的參展經(jīng)費75萬兩預算報告,獲慈禧的大力支持。在朝廷和各地方督撫合力之下,參加博覽會的各項籌備工作有序進行。

幾乎在同時,朝廷派遣慶親王奕劻的長子、固山貝子銜鎮(zhèn)國將軍載振,署外務部左侍郎兼戶部右侍郎那桐等率團赴日,考察在日本大阪舉辦的第五屆勸業(yè)博覽會。大阪博覽會的成功經(jīng)驗,直接促進和加深了清廷對于博覽會展示、競賽功能的認識,也無形地產(chǎn)生了一股拉力,牽動晚清政府對實業(yè)的革新。在載振貝子等人的奏請下,清廷決定成立商部,慈禧太后特降諭旨:“前因中國商務素未講求,特設(shè)專官,振興一切路、礦、農(nóng)、工諸政,以載振才具開展,又經(jīng)出洋留心考察,簡派為該部尚書?!陛d振貝子成為中國商部的首任部長。商部的成立,是清末新政的重要舉措之一,是中國歷史上重農(nóng)與重商政策之間的一次重大調(diào)整。晚清政府這一次的重大職能轉(zhuǎn)變,對中國的近代化進程影響深遠。

圖片來源:(美)居蜜主編《1904年美國圣路易斯萬國博覽會中國參展圖錄》

(二)

隨著新政的艱難推行,晚清社會心態(tài)和風氣也漸漸從保守閉塞走向開放。西風東漸,海外辦賽會的成功范例開始引起一批先知先覺之有識之土的關(guān)注和思考。據(jù)學者考證,為籌備參加圣路易斯萬國博覽會,參展品主要由海關(guān)總稅務司協(xié)調(diào),由各通商口岸、地方政府及民間組織提供。但國內(nèi)第一次出現(xiàn)了以參加博覽會為目標而專門組建的公司,這一創(chuàng)新之舉引起朝野各方的高度關(guān)注。赴美賽會正監(jiān)督溥倫在為粵商創(chuàng)立廣業(yè)公司事致外務部咨呈稱:“據(jù)戶部主事梁用弧、候選道鄧廷鏗呈稱,竊聞美國在散魯伊斯地方開設(shè)賽會場,并請中國派員招商辦貨赴該會陳賽。司員等生長粵東,本省商情較為熟悉,現(xiàn)招集粵商創(chuàng)立廣業(yè)公司,約鴻資二十萬元,辦貨到場會賽?!睉舨恐魇铝河没?、候補道鄧廷鏗募集二十萬兩招集粵商創(chuàng)立的“廣業(yè)公司”,就是以專門招商辦貨參展為目的而組建的。由安徽同鄉(xiāng)創(chuàng)設(shè)的“茶磁賽會公司”也是在這種情形下應運而生的。早在朝廷甫定參加圣路易斯萬國博覽會,寓居京城的安徽籍在朝官員即開始聯(lián)合商議參會事宜。臺灣學者趙祐志在查考“中央研究院”近代史研究所館藏《外交檔·各國賽會公會》后認為,“1904年美國圣路易斯,候補知府王善荃認為茶、磁在國際市場上最具競爭力,中國欲制勝‘爾戰(zhàn)’必以此二者為先,故與工部郎中蘇錫第、刑部郎中蘇宗秦、刑部主事汪守珍、刑部主事許世英、候選縣丞黃立中、廩生許恩禔、內(nèi)閣中書康達等創(chuàng)設(shè)‘茶磁賽會公司’。該公司不僅呈報商部請領(lǐng)執(zhí)照、招商,更編寫《制茶說帖》、《制磁說略》等,刊登于報章,并言將選派通西文者,赴歐美考察茶、磁等,參展后的心得也將公布于報章?!睆哪壳笆诸^可以查到的資料看,趙祐志所列參與創(chuàng)設(shè)茶磁賽會公司的人員,均為安徽籍人士??梢哉f,茶磁賽會公司是由安徽籍旅京官紳共同邀集而創(chuàng)。分省補用知府王善荃(1869-1923),安徽廬江縣人,字仲薌,清朝拔貢。后任北洋政府福建閩海道道尹,署福建省政務廳長,安徽省會警察廳長兼全省警務處長,安徽省道局局長等職。工部郎中蘇錫第(1874—1924),字慕東,安徽省太平縣(今黃山市黃山區(qū))永豐鄉(xiāng)嶺下村人。清光緒二十三年(1897)舉人,曾留學日本,回國后在京都工部任職,深得工部尚書鐵良器重。后任北洋政府財政部常務次長。刑部主事汪守珍(1875—1946),字聘耕,安徽廣德人,祖籍安徽婺源(今屬江西省)。光緒二十二年(1896)拔貢,任刑部主事、京師外城巡警總廳僉事等職。候選縣丞黃立中(1871—1938),字執(zhí)甫,安徽祁門人,同盟會員。辛亥后任伊犁臨時政府財政部長,后轉(zhuǎn)任新疆財政司司長。曾當選國會眾議會議員。刑部主事許世英(1873—1964),字靜仁,安徽秋浦縣(今安徽省東至縣)人。1892年中秀才,1902年任刑部六品主事。歷經(jīng)晚清、北洋、民國三個時期,是中國近代政壇上一位著名歷史人物,曾任中華民國國務總理、福建巡按使、安徽省省長等。內(nèi)閣中書康達(1877—1946),字特璋,安徽省祁門縣南鄉(xiāng)禮屋人。自幼聰敏好學,仰堂祖父康水心資助,于光緒十四年(1888)考入縣學,十九年(1893)入安慶安徽大書院,二十二年(1896)轉(zhuǎn)入北平通藝學堂,二十三年(1897年)獲拔貢第一名,授內(nèi)閣中書。因崇尚新學,作文犀利,痛砭時弊,為康有為等所器重。在北京時,康達先生結(jié)識了許世英、呂調(diào)元(安徽太湖縣人)和許承堯(安徽歙縣人)、黃思永(安徽休寧縣人)等安徽同鄉(xiāng),并與許世英、呂調(diào)元結(jié)為盟兄弟。光緒二十八年(1902)初,清政府派固山貝子載振率特使團赴英祝賀新國王繼位,順道考察歐美及日本等國。1902年10月11日,剛剛結(jié)束訪問回京半月的載振,即向光緒帝上遞《敬陳管見折》。他在奏折中認為“賽會為商務最要關(guān)鍵,國家不惜津貼巨資,使商人挾赴他國賽會,收效至速?!苯ㄗh各省選派官紳勸導“富商良匠”,積極準備參會。隨后光緒皇帝諭命政務處、外務部對該折進行討論議覆。政務處、外務部也都給與積極的肯定和回應。在得知該訊息后,經(jīng)皖籍同鄉(xiāng)商議,以祁門人、內(nèi)閣中書康達名義著即上書載振貝子,懇請代奏設(shè)立茶磁賽會公司請旨飭官保護。為懇請代奏事,竊維中國物產(chǎn)富饒,甲于五洲,自互市以來,商戰(zhàn)日絀,年甚一年。即茶磁兩宗,為中國獨擅之利,亦聽洋商任意抑勒,莫可如何。其故,由于彼之所有能運之以來,我之所有獨不能運之以往,遂使太阿倒持,漏卮外溢。洋商得以操縱自如,所以出口入口遠不相敵也。伏讀九月初十日,貝子爺所上《敬陳管見》一折,首以商務為亟亟,而于賽會一舉,加意講求,選派官紳勸導赴賽,并照通例免稅,派船遣送,免收川資。種種維持,凡以振興商務,收回利權(quán)。幸蒙圣明俞允,中外有識之士,無不同聲慶幸,以此舉為中國商戰(zhàn)之一大轉(zhuǎn)機。凡有血氣者,宜如何黽勉從事,踴躍爭先,庶無負此良法美意。夫欲制勝于商戰(zhàn),舉中國所有者,應以茶磁為大宗,而茶磁之銷路,應以歐美兩洲為最暢。從先茶磁出口,皆洋商在華購買,其由華人自行運往者甚少,既無由悉其奧妙,亦莫能爭自濯磨,故華茶日見減色。而英商攙入印度茶,乃反稱上品。華磁不合西式,而東洋劣等之磁,反覺暢銷。此可知今日茶磁兩宗,不能廣行于西國者,非工藝遠遜彼之故,亦由經(jīng)理未得其人也。職等不才,平日頗知究心商務,而于茶磁兩事,尤所深悉。現(xiàn)在邀合兩行殷實之家,業(yè)經(jīng)商定,專辦賽會公司章程,集有巨款,擬在祁門監(jiān)制紅茶,在景鎮(zhèn)燒造磁器,務在翻新滌舊,擇精選良,屆期運赴美國會場,當場比賽,以期奪幟遐方,增光君國,于通商大局不無裨益萬一也。惟是華商賽會,從前本屬寥寥,今當創(chuàng)辦,集款至數(shù)萬金之多,且欲另行招股擴充。茍非奉有明文及一切保護之權(quán)宜,則亦未敢冒昧從事。不揣冒瀆,懇請代為奏明立案,并請旨飭下商務大臣,照章優(yōu)予保護,盡力維持,則所以抵制外來之貨物。雖屬有限,而其可以恢復已有之權(quán)利,實覺無窮,職等無任迫切待命之至。

資料來源:《約章成案匯覽》乙篇(卷42下)第213—216頁。

緊接著,分省補用知府王善荃于光緒二十八年十二月十七日(1903年2月2日),也向清廷外務部呈遞《創(chuàng)辦茶磁公司屆期運赴美國賽會懇批準發(fā)給文憑并請咨南洋大臣保護附呈專辦出洋茶磁賽會章程由》。此時的清廷外務部即原來的總理各國事務衙門。為了使自己的統(tǒng)治模式與西方列強趨同接軌,1901年7月24日,清廷頒渝,總理各國事務衙門著改為外務部,班列六部之前,仍為朝廷主管外交、通商等事務的機關(guān)。

康達和王善荃分別呈送給商部尚書振貝子和外務部的稟文,內(nèi)容基本相同。兩份稟文均附有《中國茶磁賽會公司章程十條》。

章程第二條明確提出:“本公司茶磁既分兩路,當擇地分設(shè)制廠。茶以安徽之祁門為最,則制茶廠設(shè)于祁門;磁以江西之景鎮(zhèn)為佳,則制磁廠設(shè)于景鎮(zhèn)。相維相系,不蔓不支。所有兩廠如何明定章程,布置一切,必須因地制宜,隨時商定?!痹谡鲁痰谌龡l中還稱:“本公司同志內(nèi)有明于制茶者,另有制茶說帖;明于制磁者,亦另有制磁說略,均非冒昧從事,容緩必刊布報章,質(zhì)諸海內(nèi)高明?!?/p>

《清宮萬國博覽會檔案》書影

王善荃致外務部呈文附件(1)

王善荃致外務部呈文附件(2)

梁啟超先生在日本橫濱創(chuàng)辦的《新民叢刊》對此事曾有過報道:“中國以茶業(yè)為最大宗,而近日業(yè)此者多虧本,緣外國種茶日盛,中國種茶及制茶之法未能改良,故也。至于磁器,則外人首推中國。茶磁二業(yè),茍悉心考究,推廣利益,則中國商業(yè)不患其不進步也?,F(xiàn)安徽紳士康達、黃思永創(chuàng)辦茶磁賽會公司,稟請振貝子代奏。茶磁分設(shè)制廠,茶以安徽祁門為最,制茶廠設(shè)于祁門。磁以江西景德鎮(zhèn)為最,磁廠設(shè)于景鎮(zhèn)??贾撇枵f帖、制磁說帖。各設(shè)董理,互相維系,招商入股,具報通商大臣立案,將來親赴美國會場會賽云?!笨颠_等在鄧實主編的《政藝通報》之《藝書文編》欄目內(nèi)發(fā)表了《紅茶制法說略》和《制磁說略》,并被當時頗具影響的《大公報》、《商務報》全文或摘要轉(zhuǎn)載。

一百多年后,康達的《紅茶制法說略》作為唯一一本有關(guān)紅茶的專著,被收入鄭培凱、朱自振先生主編的《中國歷代茶書匯編校注本》和朱自振先生、沈冬梅博士編著的《中國古代茶書集成》中。

資料來源:《政藝通報》藝學文編卷一1903年第二卷第1期、第4期

不久,王善荃、康達等人的稟呈得到清廷外務部的回應。

1903年3月4日《申報》載:“光緒二十八年十二月二十六日,奉外務部批,據(jù)稟已悉,該守等擬創(chuàng)辦茶磁公司,裝載貨物前赴美國賽會,系為振興商務,挽回利權(quán)起見,自可準行。其所運出口貨物,確系賽會之品應準。該公司屆時報明件數(shù)若干,稟請南洋商務大臣照章發(fā)給憑照,準予免稅,本部已照錄原呈等件,咨行南洋商務大臣并知照賽會正監(jiān)督矣。此批?!?/p>

資料來源:臺灣“中研院”近史所檔案館藏檔案02-20-002-02-001

由安徽旅京官紳動議創(chuàng)辦的茶磁賽會公司得到了官方的正式批準。

(三)

拿到了官方的正式批文,茶磁賽會公司隨即在上海虹口七浦路正式成立。眾推休寧狀元黃思永之子黃中慧為公司總辦。黃思永(1842—1914),字慎之,號亦瓢,安徽休寧人。光緒六年(1880)庚辰科狀元。先后任翰林院修纂、軍機處章京、右春坊右中允等職。后投身實業(yè),開辦北京工藝商局,并投資天津北洋煙草公司等。光緒二十九年(1903),清政府設(shè)商部,黃思永與江蘇南通籍狀元張謇一起被尚書載振聘為頭等顧問,被時人稱為“商部實業(yè)兩狀元”。黃中慧(1870—1923),字秀伯,黃思永之子。早年曾赴美留學深造,受西方思想熏陶至深,在實業(yè)上亦頗有成績。清末以分省補用道職隨伍廷芳出使美國,任首席參贊。黃中慧畢竟受過歐風美雨的熏陶,具有超前的現(xiàn)代企業(yè)意識,接任茶磁賽會公司總辦后,即公開在報刊上陳述自己的觀點并要求重新修改公司章程。當時的輿論普遍給予正面支持。汪康年主辦的《中外日報》在節(jié)錄登載黃秀伯說帖時,專門前加按語后附跋,強調(diào)意義,以示認同。按:茶磁賽會公司系寓京各官紳稟請外部批準,并咨行商務大臣保護免稅,其立基甚善。惟聞總辦頗難其人,尚未舉定。該公司創(chuàng)辦各董,現(xiàn)在京師會議,擬舉黃觀察中慧充其選。而黃觀察因此事重大,為時又促,再三力辭。并聞黃觀察擬將章程重行改妥,足孚眾望,始肯接手。本館昨見其所擬之說帖,于辦事之條理極為周幣,足為吾國近日辦理公司之針砭?!手痉遣豢蔀?,而多累于辦理之未善,即貴于有一定權(quán)限嚴責成之章程,以除弊于未萌也。”根據(jù)黃中慧的意見,茶磁賽會公司對公司章程重行改訂。上?!缎侣剤蟆酚?903年5月2日和3日全文刊載了重訂后的茶磁賽會公司章程:一,本公司為開風氣與商務起見,于壬寅冬間由寓京各官紳聯(lián)銜具稟創(chuàng)立,公司已于是年十二月二十六日蒙外務部王大臣批準立案并咨南洋大臣商務大臣優(yōu)予保護,凡赴會之品出入口岸,概行免稅。二,本公司所辦之事專以茶磁兩項為主,各選精于此道,熟悉情形者為之董理以專責成?!泊舜嗡喺鲁?,一經(jīng)刊布,即為定議,凡我同人皆當遵守。至有未盡未詳之處,可隨時設(shè)立問題,由股東公議施行。創(chuàng)辦諸員及總辦司事皆不得擅自紛更,以嚴權(quán)限。茶磁公司還向社會公開發(fā)布招股書,募集資金?!墩泄蓵芬唤?jīng)發(fā)布,擁躉者眾,引來各省官紳巨賈紛紛入股。茶磁賽會公司經(jīng)黃岫北觀察改訂章程,法良意美,頗孚眾望。各省聞風入股者頗多,如湘撫趙中丞爾巽匯到三千元,奉天增(祺)將軍匯到一千五百元,兩粵官場入股者尤眾,頗有成數(shù),而粵東方某代招至十余萬元之多。趙爾巽(1844-1927),字次珊,號無補。奉天省鐵嶺人。曾任四川總督、湖廣總督、東三省總督、清史館館長等職。增祺(1851-1919),字瑞堂,伊拉里氏,滿洲鑲白旗人。曾任齊齊哈爾副都統(tǒng)。光緒二十三年(1897年)擢福州將軍,充船政大臣,兼署閩浙總督、兩廣總督等。

清末重要政治人物的入股參與,使茶磁賽會公司平添了不少底氣。

(四)

不久黃秀伯因故退出,因喪母而回原籍丁憂在家的太平(今黃山區(qū))人蘇慕東(錫第)被同鄉(xiāng)推為總理。蘇慕東接任后,立即根據(jù)賽會前方反饋來的信息,對公司征集的賽品種類進行必要的調(diào)整和擴充。如該公司“原僅設(shè)廠祁門制造紅茶,嗣查綠茶在美銷場更旺,已于徽州屯溪開廠制造,明年擬更推廣在婺源添設(shè)茶場,多制精品以備賽會。并擬在會場建設(shè)中國茶樓,并多儲名種,以備各國赴會之人嘗茶品味,且多備小箱在肆出售,以廣銷路?!惫究偠踔偎G(善荃)將調(diào)整事由專門向清廷外務部作了報告。據(jù)外務部檔案載:光緒二十九年七月初四日收分省補用知府王善荃等稟稱,竊職等創(chuàng)辦茶磁出洋賽會公司已于光緒二十八年稟蒙批準咨行在案。惟原呈制茶說帖專指紅茶而言,今經(jīng)工部郎中蘇錫第、刑部郎中蘇宗秦、刑部主事汪守珍、工部七品小京官左坊考查美洲嗜好綠茶較紅茶尤甚,出而集股與職等合辦出洋賽會一切事宜?,F(xiàn)已在出產(chǎn)綠茶最優(yōu)之處加工選制,以備屆時赴賽。……職等皆供差供職在京,惟丁憂工部郎中蘇錫第熟諳商務,洞達外情,其上海茶磁賽會總工司一切事宜,由該郎中一手經(jīng)理。所有公司添制綠茶,應懇批準歸并前案辦理,并懇再行咨明南洋大臣、商務大臣立案等因。蘇錫第也就辦理茶磁賽會添置綠茶等事向赴美國賽會正監(jiān)督溥倫作了稟報,爭取支持:前工部郎中蘇錫第為稟請札派以便遵照而資保護事,竊司員前以承重內(nèi)艱回籍,旋經(jīng)創(chuàng)辦茶磁賽會公司王善荃等充舉公司總理,稟明外務部并蒙咨行南洋大臣、商務大臣準予免稅在案。蓋以茶磁兩項均須考究,而出洋賽會之品,尤宜精益求精,不得不有人專理其事。當此請求商務之時,自應仰副國家鼓舞振興之意。然事艱任重,未奉札飭,無所遵循。且內(nèi)地運貨以及將來出洋終恐有窒礙難行之處,事關(guān)賽會大局,實為中國工商之前途所系,除經(jīng)王善荃等稟明外務部立案外,所有司員辦理茶磁賽會緣由,理合具稟正監(jiān)督臺前,即乞恩準給札,以便遵照辦理。謹稟。溥倫專門給外務部致函,除將蘇錫第稟文轉(zhuǎn)抄外,并稱:

查該郎中呈請情形,與貴部先后咨稱各節(jié)尚屬相符,自應準如所請,除給札外,相應咨呈貴部查照可也。

資料來源:中國第一歷史檔案館、北京大學、澳大利亞拉籌伯大學編:《清代外務部 中外關(guān)系檔案史料叢編 中美關(guān)系卷 第6冊 國際會議》,中華書局, 2017年第146-149頁。

《新聞報》也以《茶磁稟牘述聞》為題作了公開報道。

資料來源:《茶磁稟牘述聞》,《新聞報》,1903年8月31日第2版。

可見,茶磁賽會公司征集赴賽賽品之事,得到了朝野各方的理解和支持。隨著開賽日期的迫近,參賽的貨物也陸續(xù)籌齊并運抵圣路易斯?!稏|方雜志》曾載,“中國茶磁賽會公司會員康君達章(注:應是康(達)特璋之筆誤)現(xiàn)向江西景德鎮(zhèn)定造各種瓷器一百二十四箱并

附帶徽州所產(chǎn)金豆三十二石,轉(zhuǎn)運美國圣魯伊斯赴賽?!?/p>

(五)

1904年4月30日,美國圣路易斯博覽會正式開展。由中國茶磁賽會公司選送的紅綠茶葉在賽會上大受歡迎。據(jù)會場傳來的消息:“自中秋后,各貨逐漸銷動,紅綠茶則全行售罄,緣各國茶葉互相比較,獨推中國為第一,現(xiàn)有可以獎給超等文憑之說,會場中播揚已遍。除零售外,尚有三萬磅皆為紐約伯蘭克茶行全數(shù)包銷,更有其他茶行加價五百元至一二千元向公司爭購者。該公司總理蘇慕東部郎以信實為重,悉行謝去。伯蘭克茶行重向該公司訂立永遠交易之合同云?!痹诩亦l(xiāng)安徽,由陳獨秀先生創(chuàng)辦的《安徽俗話報》得知這一消息后,欣喜萬分,迅即在該刊《時事》欄目發(fā)表《圣路易賽會華茶的價值》一文,稱:“圣路易賽會中國各樣貨物都是滯銷得很,而且受人糟踏的事也很多哩,只有紅綠茶,統(tǒng)概都賣罄了。因為和各國的茶葉比較起來,要算中國第一……這件事真是中國第一件有體面的啊!我們安徽省產(chǎn)茶的地方也很多的,各處種茶制茶的人聽著,以后格外要頂真才好哩。”接下來的評獎,由推舉的各參賽國考查員進行查考。“華歷七月二十三日,美員公舉考查品物之人,每國到有數(shù)百人者得舉一員,中國人數(shù)不及五十,而竟得舉七員,可謂破格優(yōu)待矣。計京師工藝商局舉三人,上海茶磁公司舉二人,廣東榮昌公司舉一人,與是役者均給寶星一枚?!痹u獎結(jié)果公布,“商部茶磁賽會公司運往美國赴賽之茶磁,計所賽之茶,各國均甚推許,己得超等文憑。惟磁器則只得頭等獎牌。聞赴賽蘇部郎有函致康舍人,囑其再行多備佳茶,以為運往比國賽會之用?!薄吧虾2璐刨悤窘用绹鴷龊疲璧贸壩膽{、磁得金牌外,總理蘇慕東部郎亦得美國酬獎特別金章?!?/p>

據(jù)學者研究,本次博覽會中國共有包括各口海關(guān)在內(nèi)的 72 家參展單位提供展品,茶磁賽會公司提供了5類3775項的展品?!爸袊还搏@得了191項獎勵,其中超等文憑36個,金獎66個,銀獎57個,銅獎32個。”茶磁公司的紅茶、綠茶均獲超等文憑。雖然公布的沒有具體獲獎的茶葉品名,但從組織赴賽茶品的區(qū)域及執(zhí)行人推斷,獲獎的茶葉就是祁門紅茶及徽州綠茶??梢姡缭?904年,以祁門紅茶等為代表的安徽茶葉就已經(jīng)問鼎世界博覽會,比眾所周知的美國巴拿馬萬國博覽會整整提前了11年。

圖片來源:李愛麗:《晚清美籍稅務司研究 以粵海關(guān)為中心》附錄二

1904年圣路易斯博覽會大獎牌正面

1904年圣路易斯博覽會大獎牌背面

圖片來源:仝冰雪著《世博會獎牌收藏與鑒賞 1851-1958》

此次賽會對近代華茶發(fā)展有根本性影響的另外一個事件,就是上海茶磁賽會公司與美國紐約伯蘭克茶行“訂立永遠交易之合同”。以賽會搭建的平臺,中美茶商互信共信,建立了緊密的合作關(guān)系,它開啟了中國茶葉對外自主經(jīng)營之先河。據(jù)上?!稌r報》、《新聞報》載:此次白蘭克茶公司與茶磁公司訂立合約計有要義二則:一系茶磁公司運至圣路易城萬國大博覽會場陳賽之綠茶紅茶計五十八種,除在會場零售外,仍存四萬余磅全數(shù)歸白蘭克茶公司一家獨買。此項賽會茶葉已經(jīng)萬國評議官、農(nóng)學博士等會同會場督辦、總辦考驗評論,各茶分數(shù)均在九十五分以上,將來茶磁公司所得各式超等文憑、金牌應即照式制贈白蘭克茶公司一份,以為白蘭克茶公司之榮寵。再會場雜藝館中國國家會場中茶磁公司陳列賽品處,應準白蘭克茶公司懸牌告白,聲明中國賽會茶葉現(xiàn)歸白蘭克茶公司一家經(jīng)售。尚有一則系為白蘭克茶公司愿充茶磁公司之美國中央各省總代理人,永遠專銷茶磁公司商標之各種茶葉,白蘭克茶公司允愿俟會場完畢之后,即專銷獲獎超等文憑金牌之中國茶葉。該公司商業(yè)所占地面分列界址如下:東以盤塞維亞省為界,西至大石山,南至墨西哥國海灣,北至英屬坎拿大,共占美國腹地三十五省地方。各該省中之都府商港,均由白蘭克之支店兼任茶磁公司代理分局。至界外之東方紐約、波士頓等城,西方太平洋沿岸各商埠,均聽茶磁公司另立經(jīng)理處,與白蘭克茶公司無涉。自此以后,兩公司均應往返函電,消息靈通,考査報告中美兩國逐日茶市情形,務使白蘭克茶公司得以竭力推廣華茶銷路,在美國大興茶業(yè)。1904年12月1日,美國圣路易城萬國大博覽會落下帷幕。這是我國第一次正式以官方形式應邀參會,清政府投入了大量的精力和財力,官紳商庶也呼應參與。康達、蘇慕東、王善荃、黃思永等安徽同鄉(xiāng)以茶磁賽會公司為平臺,積極組織徽茶赴美參賽,并獲超等文憑金牌獎。茶商們經(jīng)過博覽會的體驗,開闊了視野,增強了自豪感,同時也意識到了華茶產(chǎn)制與他國的差距,振興商務,復興華茶的愿望更為緊迫?!渡陥蟆返囊粭l消息頗具代表性:“安徽茶商近因中國茶市日壞,虧折日甚,急欲設(shè)法挽回,擬仿照日本中央茶業(yè)公司辦法,以茶磁公司為樞紐,如何改良如何推廣,均請?zhí)K慕東部郎錫第總理其事。據(jù)部郎所述,此次在會場親見各國之茶實不及華茶之良,然其銷路轉(zhuǎn)旺于吾華數(shù)倍者,以魄力既大而又能實行推廣之法也。如華茶整頓合宜,復繼以暢銷之妙用,則數(shù)年以后,定可操縱利權(quán)。但就美洲各地推算,較之今日銷數(shù)可增一倍。惟日本某公司其政府既為保護,復為輔助,是以克全其功。今欲舉一大公司,起初一二年間恐難遽收全效,又未知國家振興商務之意實欲造至何等地位,故部郎籌議至今仍未允承其任云?!?/p>

但是,此時的大清帝國已經(jīng)老邁不堪,行將就木,對于振興實業(yè),走向世界的正確主張已無余暇顧及,康達、蘇慕東等以茶磁公司為樞紐,改良推廣華茶的設(shè)想,終成虛話。

注釋:

1.陳旭麓著:《近代中國社會的新陳代謝》,上海人民出版社1998年,第233頁。

2.中國第一歷史檔案館編:《清宮萬國博覽會檔案(第1冊)》,廣陵書社2007年,第187-188頁。

3.江岳波:《晚清赴美參加圣路易斯博覽會史料》,《歷史檔案》1987年第4期,第27頁。

4.磁,本意指磁石。也指磁性、磁化。歷史上“磁”“瓷”混用。本文中之“磁”同“瓷”,指用高嶺土等燒制的材料,即瓷器。

5.趙祐志:《躍上國際舞臺:清季中國參加萬國博覽會之研究(1866-1911)》,臺灣師范大學歷史學報第25期, 1997年6月,第323頁。

6.(清)顏世清:《約章成案匯覽》乙篇,卷42下,1905年,第213—216頁。

7.《茶磁賽會公司》,《新民叢刊》第25期,1903年,第119頁。

8.《申報》,1903年3月4日,第3版。

9.《中外日報錄黃秀伯觀察茶磁賽會公司說帖(附跋)》《湖北商務報》第138期,1903年,第4—7頁。

10.《茶磁賽會公司重訂章程》《新聞報》1903年5月2日、5月3日第3版。

11.《茶磁賽會公司之希望》,《鷺江報》第40期,1903年。

12.《茶磁賽會近聞》,《新聞報》1903年4月25日,第2版。

13.臺灣“中研院”近史所檔案館藏檔案號02-20-002-03-002。

14.《赴美國賽會正監(jiān)督溥倫為前工部郎中蘇錫第辦理茶磁賽會事致外務部咨呈》, 中國第一歷史檔案館、北京大學、澳大利亞拉籌伯大學編:《清代外務部 中外關(guān)系檔案史料叢編 中美關(guān)系卷 第6冊 國際會議》,中華書局2017年,第146-149頁。

15.《賽會志略》,《東方雜志》第1卷第3期,1904年,第186頁。

16.《茶磁賽會消息》,《北洋官報》第468期,1904年,第8、9頁。

17.《圣路易賽會華茶的價值》,《安徽俗話報》,第16期,1904年,第3、4頁。

18.《申報》,1904年12月5日,第2版。

19.《商部茶磁賽會之獲獎》,《湖南官報》第936號,1904年,第5頁。

20.《中國茶磁之聲價》,《北洋官報》第492期,1904年,第9頁。

21.李愛麗:《晚清美籍稅務司研究 以粵海關(guān)為中心》,天津古籍出版社2005年,第171頁。

22.《美國白蘭克茶公司與上海茶磁公司訂立之銷茶合約摘要》,《新聞報》,1905年3月23日,第3版。

23.《整頓茶務》,《申報》,1905年3月27日,第16版。

來源:徽茶

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