10月25日下午，由中國(guó)茶療養(yǎng)生聯(lián)盟主辦的“中國(guó)茶療師”畢業(yè)頒證典禮在琶洲國(guó)茶薈博物館舉行。云鼎柑普作為中國(guó)茶療養(yǎng)生聯(lián)盟副理事長(zhǎng)單位，共同參與頒證典禮，親手為學(xué)子們送上這段學(xué)程中的最后一份珍貴禮物，為社會(huì)輸送茶療養(yǎng)生人才，并發(fā)起第10期茶療公開體驗(yàn)課——柑普茶療！
茶療養(yǎng)生是一種將中藥（例如陳皮）與茶葉配伍，起到防未病、強(qiáng)體魄作用的產(chǎn)物。而茶療師則是引導(dǎo)人們飲用茶療方，并將茶療養(yǎng)生文化推向大眾的重要人物。從2016年開始，中國(guó)茶療聯(lián)盟就發(fā)起了“中醫(yī)茶療師培訓(xùn)課程”，至今已經(jīng)培養(yǎng)了無數(shù)批人才，幫助社會(huì)推廣茶療文化。
此次頒獎(jiǎng)典禮邀請(qǐng)了，廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)李勇剛會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶療聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起人兼副理事長(zhǎng)楊湯群先生、云鼎柑普創(chuàng)始人賴惠清董事長(zhǎng)、廣州國(guó)茶薈文化策劃有限公司總經(jīng)理李廣韜先生！
▲中國(guó)茶療聯(lián)盟副理事長(zhǎng)楊湯群、省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李勇剛、云鼎柑普董事長(zhǎng)賴惠清、3g茶葉網(wǎng)創(chuàng)始人張明共同為畢業(yè)學(xué)員頒發(fā)茶療師職業(yè)資格證書
▲廣州國(guó)茶薈文化策劃有限公司總經(jīng)理李廣韜先生致歡迎辭
李廣韜總經(jīng)理對(duì)中醫(yī)茶療師頒證典禮落地在國(guó)茶薈舉行表示歡迎，同時(shí)對(duì)云鼎柑普賴董事長(zhǎng)的支持表示感謝，以及希望將中國(guó)傳統(tǒng)茶文化、國(guó)茶薈高品質(zhì)茶飲推向全世界！
▲廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)李勇剛致辭
李會(huì)長(zhǎng)從茶葉流通的角度對(duì)中醫(yī)茶療培訓(xùn)給予了高度肯定，表示茶療養(yǎng)生是一把營(yíng)銷“利器”，希望中醫(yī)茶療師加以善用，活學(xué)活用，為中國(guó)茶葉流通增加一把火！同時(shí)對(duì)柑普茶療給于極大肯定。
▲中國(guó)茶療聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起人、中國(guó)茶療聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、正氣茶療創(chuàng)始人楊湯群先生分享中醫(yī)茶療
楊堂主從中國(guó)茶療聯(lián)盟的使命感出發(fā)，并從國(guó)家政策的角度，深度剖析了茶文化與中醫(yī)藥文化，稱“茶、藥”文化就是中國(guó)傳統(tǒng)文化復(fù)興道路上的兩個(gè)翅膀，一體雙翼，茶療師就是這兩個(gè)翅膀的結(jié)合，是未來茶文化和中醫(yī)藥文化復(fù)興強(qiáng)而有力的傳承人，希望茶療師把中國(guó)傳統(tǒng)文化推向世界、生根發(fā)芽！
▲云鼎柑普創(chuàng)始人賴惠清（中國(guó)茶療養(yǎng)生聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、河南省茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省茶葉質(zhì)量安全研究院榮譽(yù)副院長(zhǎng)）分享柑普茶療
賴惠清董事長(zhǎng)詳細(xì)講述了自己的制茶理念，以及云鼎柑普全生曬柑普茶充滿陽光與生命力的制作工藝，全面解析了全生曬工藝柑普茶與烘培工藝柑普茶的區(qū)別。并表達(dá)了對(duì)創(chuàng)造“綠色柑普茶、健康柑普茶”堅(jiān)定不移的的初心，以及希望“讓人人都能喝上好茶”的愿景。
▲云鼎柑普特聘高級(jí)茶療師簡(jiǎn)蓉蓉（中國(guó)茶療聯(lián)盟特聘高級(jí)茶療講師、國(guó)家中醫(yī)藥管理局確有專長(zhǎng)中醫(yī)師簡(jiǎn)蓉蓉）
▲云鼎柑普特聘高級(jí)茶療師田秋燕（中國(guó)茶療聯(lián)盟特聘高級(jí)茶療講師、茶療聯(lián)盟副秘書長(zhǎng)）
現(xiàn)代人承受著巨大的社會(huì)壓力，亞健康問題也隨之一并爆發(fā)，養(yǎng)生防病成為現(xiàn)代人日常生活中最普及的事情。全生曬柑普茶在所有茶類當(dāng)中可以說是最接近養(yǎng)生的，因?yàn)榻Y(jié)合了陳皮這味食療圣品，使它具有了“清補(bǔ)運(yùn)”的功效，這是其他單一茶類所不能擁有的。
云鼎柑普茶經(jīng)過陽光全生曬之后可以達(dá)到“清補(bǔ)運(yùn)”的效果。“清補(bǔ)運(yùn)”是中醫(yī)當(dāng)中“藥食同源”最核心的一點(diǎn)——清除盈毒、補(bǔ)充精神、促進(jìn)流體運(yùn)行！是調(diào)節(jié)人體陰陽平衡、防病治病、保健養(yǎng)生的基本法則。
茶本身具有“清”的效應(yīng)，陳皮具有“運(yùn)”的效應(yīng)，再加上全生曬陽光“扶陽”的作用，讓柑普茶具有“補(bǔ)”的效應(yīng)。這也就是云鼎全生曬柑普茶有別于一般柑普茶的原因，同時(shí)也是能夠做到“茶療養(yǎng)生”概念的原由。
△現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員感受云鼎全生曬柑普茶獨(dú)特的“陽光味道”
△現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員品鑒全生曬云鼎柑普茶獨(dú)特的“陽光味道”
云鼎柑普茶，真正的全生曬柑普茶！我們選擇廣寧山區(qū)獨(dú)特的氣候，那里有充足的陽光，能夠令到柑普茶持續(xù)進(jìn)行20多天的陽光全天生曬，直到徹底曬干柑普茶。全靠老天造化，才能出品一顆口感和養(yǎng)生價(jià)值俱佳的全生曬柑普茶！
△云鼎柑普茶生曬基地
全生曬柑普茶在進(jìn)行20-30天太陽照射的過程當(dāng)中，茶會(huì)先吸收水，再通過陽光的照射進(jìn)行發(fā)酵，水分在茶葉里一進(jìn)一出，足以令茶葉在1個(gè)月的時(shí)間里加速轉(zhuǎn)化達(dá)到幾年以上的程度。
經(jīng)過這1個(gè)月的發(fā)酵之后，茶葉香氣和柑皮徹底融合，香味更為飽滿，產(chǎn)生香型估計(jì)達(dá)到200-300種之多，獨(dú)特的“陽光之味”、“柑香”、“蜜香”深度融合。因此，只有經(jīng)過全生曬的柑普茶，才是真正的柑普茶、陳皮普洱茶！
△云鼎柑普布朗古樹宮廷柑普熟茶
此次中醫(yī)茶療師頒證典禮是茶療師與茶行業(yè)緊密結(jié)合新的體現(xiàn)，云鼎柑普作為中國(guó)茶療聯(lián)盟副理事長(zhǎng)單位，將茶與中醫(yī)結(jié)合，推廣茶療養(yǎng)生，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，順應(yīng)時(shí)代需求，推進(jìn)茶療養(yǎng)生事業(yè)發(fā)展大格局。將“以茶養(yǎng)生”這樣的概念深入百姓生活，幫助百姓“喝到健康好茶”，讓世界重新認(rèn)識(shí)中國(guó)茶，愛上中國(guó)茶！
俗話說，柴米油鹽醬醋茶，可見茶葉在百姓生活中扮演著十分重要的角色。在濟(jì)南萊蕪區(qū)就有呂氏世代六人潛心經(jīng)營(yíng)“老干烘”茶葉的企業(yè)——山東五福茶業(yè)有限公司。目前公司第六代傳承人呂守祥經(jīng)過積淀傳承優(yōu)勢(shì)，提升加工工藝，升級(jí)轉(zhuǎn)型高中低檔茶葉兼具的“齊魯干烘”?！敖鼛啄辏涌鞂?shí)現(xiàn)了從賣‘茶籃子’到建‘茶園子’華麗轉(zhuǎn)身，2019年‘蓮花山茶旅田園綜合體’項(xiàng)目又落戶五福茶業(yè)，為茶業(yè)轉(zhuǎn)型跨越提供了重大機(jī)遇，迎來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展春天?！眳问叵樾判臐M滿。
北方優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的著力點(diǎn)，茶產(chǎn)業(yè)是濟(jì)南新型都市精致農(nóng)業(yè)重要組成部分。近幾年，為加快振興提升新型茶產(chǎn)業(yè)步伐，濟(jì)南市農(nóng)技部門立足實(shí)際、補(bǔ)齊短板、提升水平，以超常規(guī)理念、創(chuàng)新的舉措、靈活的機(jī)制快速推進(jìn)，加快實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“三級(jí)跳”，“一片葉子”蝶變“一條鏈子”，著力提高濟(jì)南茶業(yè)綜合生產(chǎn)能力、可持續(xù)發(fā)展能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，開啟茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)代。
開啟新型茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“加速度”
近幾年，新型茶葉經(jīng)營(yíng)主體積極用好用足用活土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等政策，發(fā)展茶葉股份合作、特色產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)等多種形式，在資金、土地、人才等一系列要素保障上補(bǔ)齊短板，迎來全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天。
“立足當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)資源稟賦，助推優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目盡快落地，利用土地流轉(zhuǎn)方式加快農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)，實(shí)施茶葉集約化規(guī)?；l(fā)展?！睗?jì)南南湖玉露茶葉科技開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人秦旭昌說，依托“長(zhǎng)清壽茶”茶葉協(xié)會(huì)和茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，力推“長(zhǎng)清茶”“泉城綠茶”“泉城紅茶”，長(zhǎng)清茶以“小米湯、板栗香、耐沖泡、香氣高”等獨(dú)特品質(zhì)特性，被列為國(guó)家“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”登記保護(hù)產(chǎn)品、濟(jì)南市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌和“到山東最想買的100種特色旅游商品”。
據(jù)了解，濟(jì)南市采取項(xiàng)目扶持、貸款貼息等多渠道強(qiáng)化對(duì)茶業(yè)投入，從新品種引進(jìn)、新技術(shù)推廣、新生產(chǎn)模式培育等方面予以扶持。蓮心雪芽茶葉標(biāo)準(zhǔn)園、圣虎山生態(tài)茶園、南湖玉露泉城茶博園、立泰山靈巖茶生態(tài)園被列為省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，山東五福茶園、風(fēng)城生態(tài)茶園、龍山茶園等被評(píng)為市級(jí)以上龍頭企業(yè)，為濟(jì)南茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展樹立了“標(biāo)桿”。
尤其是，搶抓濟(jì)南市將茶產(chǎn)業(yè)納入全市十大特色產(chǎn)業(yè)的契機(jī)，建成年繁育能力500萬株以上的茶葉無性系種苗繁育基地2個(gè)，重點(diǎn)實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施和技術(shù)模式的建設(shè)和推廣，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)向設(shè)施農(nóng)業(yè)和園區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，打造引領(lǐng)濟(jì)南市茶業(yè)振興的制高點(diǎn)，再創(chuàng)濟(jì)南市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，濟(jì)南本地茶產(chǎn)業(yè)品質(zhì)在不斷攀升，跑出茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“加速度”。
美麗生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)茶園“長(zhǎng)出”體驗(yàn)型經(jīng)濟(jì)
為加快“綠水青山就是金山銀山”落地落實(shí)，濟(jì)南市農(nóng)技站立足都市精致農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，以綠色生態(tài)科技驅(qū)動(dòng)為著力點(diǎn)，加強(qiáng)茶樹良種推廣、病蟲害綠色防控、水肥一體化、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)和鋼管越冬拱棚防護(hù)，加快茶基地質(zhì)量提升行動(dòng)，打通茶技術(shù)推廣“最后一公里”。實(shí)施“品牌、品種、品質(zhì)、品位”策略，著力培育新動(dòng)能，加快融合茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略協(xié)同共進(jìn)。實(shí)施“旅游+茶產(chǎn)業(yè)”上山下鄉(xiāng)，培育出遠(yuǎn)近聞名的長(zhǎng)清區(qū)馬套等名優(yōu)新茶葉生產(chǎn)專業(yè)村，美麗生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)茶園“長(zhǎng)出”體驗(yàn)型經(jīng)濟(jì)。
據(jù)介紹，五福茶業(yè)發(fā)展茶道、茶藝和品茶經(jīng)濟(jì)，依托“蓮花山茶旅田園綜合體”項(xiàng)目建設(shè)，把山區(qū)農(nóng)村市場(chǎng)低端茶，帶動(dòng)提升為高中低檔兼有，適合大眾消費(fèi)的多元化特色茶。通過采茶、種茶、制茶等一系列活動(dòng)，為家庭提供春游、親子或者制茶的經(jīng)歷，更多獲得茶飲知識(shí)，弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化。為古茶樹進(jìn)行圍欄保護(hù)，發(fā)展茶基地旅游民宿文化，著重實(shí)施“鄉(xiāng)村記憶工程”。
近年來，以長(zhǎng)清壽茶和齊魯干烘茶主導(dǎo)的茶業(yè)規(guī)模、科技含量、生產(chǎn)水平、裝備水平得到快速發(fā)展。茶園成為標(biāo)準(zhǔn)化種植、綠色生產(chǎn)、科技創(chuàng)新、新技術(shù)新品種示范推廣、農(nóng)業(yè)綜合體、科技培訓(xùn)等農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新裝備、新項(xiàng)目示范點(diǎn)，推進(jìn)文旅茶融合和產(chǎn)學(xué)研一體化，逐步形成“茶業(yè)+旅游業(yè)+文化體驗(yàn)”的生態(tài)觀光茶園新模式，走出一條茶業(yè)深度融合集約化發(fā)展新路子。
讓更多茶農(nóng)分享產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)“蛋糕”
濟(jì)南市茶業(yè)創(chuàng)新實(shí)施“黨建+規(guī)劃+示范”引領(lǐng)功能，采用“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，重點(diǎn)抓好龍頭帶動(dòng)、平臺(tái)建設(shè)、制度規(guī)范、內(nèi)培外引，濟(jì)南市農(nóng)技站重點(diǎn)引導(dǎo)實(shí)施科技特派員制度，培育壯大一批土生土長(zhǎng)的“茶藝師”“炒茶師”，加快推動(dòng)全市茶產(chǎn)業(yè)振興提升。招商引進(jìn)一批、改造提升一批、發(fā)展壯大一批，探索實(shí)施終端型、循環(huán)型、體驗(yàn)型和智慧型等4種茶旅“新六產(chǎn)”發(fā)展，讓廣大茶農(nóng)更多分享產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)“蛋糕”。
茶葉基地有句順口溜：“一畝茶，十畝田，茶葉罐里能生錢?！闭劶安柁r(nóng)增收，呂守祥算了一筆賬：茶園到盛采期后，茶農(nóng)年鮮葉收入每畝可達(dá)10000元左右，高的可達(dá)20000元以上。近幾年，山東早春優(yōu)質(zhì)綠茶每斤售價(jià)2000-3000元，茶葉的比較效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糧食等其他作物。今年來，濟(jì)南市萊蕪區(qū)高莊街道張家莊村等瞄準(zhǔn)“蓮花山茶旅田園綜合體”主攻方向，齊魯干烘茶發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化茶葉基地2000多畝，安置張家莊村100余人就業(yè)，年均收入人均增加20000元以上。
“茶產(chǎn)業(yè)的弱勢(shì)勞動(dòng)力群體居多，更應(yīng)該抱團(tuán)發(fā)展?！遍L(zhǎng)清的主要做法和成功經(jīng)驗(yàn)是，茶基地沒有一家一戶的分散種植，一律采取工商資本運(yùn)作，婦女和老人不僅能獲得采茶勞動(dòng)收入，還能有流轉(zhuǎn)土地和旅游收入。目前資金運(yùn)籌作為茶業(yè)發(fā)展短板，業(yè)內(nèi)人士建議，“茶業(yè)要想靈活運(yùn)用資金，充分幫助農(nóng)民，必須把第三方監(jiān)管做起來，充分發(fā)揮政府和社會(huì)優(yōu)勢(shì)，共同監(jiān)管資金的使用?！?/p>
除此之外，大力宣傳推介濟(jì)南特色高端茶品牌，將濟(jì)南的“泉”和“茶”有機(jī)融合，持續(xù)推動(dòng)茶業(yè)優(yōu)化升級(jí)，加快建設(shè)“鄉(xiāng)村茶旅田園綜合體”項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)“突出一個(gè)品種，推廣一套新模式，培樹一批典型，壯大一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓”的效果，進(jìn)一步讓濟(jì)南特色茶搶占千變?nèi)f化的大市場(chǎng)，成為帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收增效的新引擎。
來源：大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?魏俊怡 濟(jì)南報(bào)道
