"茶葉會(huì)過期嗎"，"茶葉怎么可能過期"？相信不少茶友都聽到過這樣的聲音。那么問題來了？茶葉到底會(huì)不會(huì)過期呢？
茶葉從本質(zhì)上來說，是一種農(nóng)產(chǎn)品，它是有保質(zhì)期的。但要注意普洱茶，普洱茶是越陳越香的一種。那么，該這么判讀茶葉是否過期了呢？
目前在我國，茶葉的保質(zhì)期是有相關(guān)限定的，但對(duì)于發(fā)酵類茶則沒有制定標(biāo)準(zhǔn)，比如前面說到的普洱茶，是比較難制定保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)的。而其它類茶葉，則嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)定，否則過了保質(zhì)期，茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味，如果喝了發(fā)霉的茶葉對(duì)人體也有害。
一般情況下，包裝茶的保質(zhì)期在12-24個(gè)月不等，包裝茶的優(yōu)勢就是不易受到污染，不易變質(zhì)，而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級(jí)、廠名、地址、生產(chǎn)日期等內(nèi)容。而散裝茶的保質(zhì)期就更短了，只有數(shù)個(gè)月的保質(zhì)期，因?yàn)樯⒀b茶在銷售過程中就不斷變質(zhì)，直接散放著和空氣接觸，加速了茶葉的變質(zhì)，因?yàn)檫@個(gè)過程里，茶葉會(huì)吸潮、吸異味。
此外，不同茶葉的保質(zhì)期也是不同的，比如綠茶，一般喝的是鮮爽感，保質(zhì)期常溫下一般是一年左右，而紅茶屬于全發(fā)酵類類，保質(zhì)期相對(duì)綠茶較長，但罐裝或者鋁箔紙包裝的有3年左右的時(shí)間。
對(duì)于普洱茶來說，保質(zhì)期可就長了，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，還會(huì)提高茶葉的品質(zhì)呢。影響茶葉品質(zhì)的因素，有溫度、光線、濕度等待，只要注意這些因素的影響，茶葉可以長時(shí)間保證質(zhì)量。
對(duì)于沒有保質(zhì)期的茶葉，該怎么判斷茶葉是否變質(zhì)了？
可以觀看茶葉是否受到污染，看干茶是否發(fā)霉或者顏色改變；聞氣味，一般過期的茶葉會(huì)散發(fā)出喝正常茶葉不一樣的陳味；也可以看看茶湯顏色，是否明顯變暗變渾濁；品滋味，看是否喪失了原來的風(fēng)味，主要看茶湯的濃度、回味性、收斂性等等。
對(duì)于過期的茶葉，其實(shí)也有其它用途。
茶葉雖然是過期了，但還可以用來去除異味，因?yàn)楸旧淼南銡膺€在呢，可放在冰箱等地方去除異味；做肥料也不錯(cuò)，將過期的茶葉泡好，待變涼后，將茶水倒入花盆里，可讓植物葉子變得更有光澤；如果過期的茶葉比較多，還能用于做枕頭，為你帶來安神舒心的效果！
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紅茶喜歡的人很多，哪怕是夏天也有很多人愛喝，但是紅茶并不是加工出來就好喝，需要存儲(chǔ)定的時(shí)間再喝，所以一般情況下上半年加工的春茶，需要等到下半年或者第二年來喝比較好。但是紅茶要如何保存好，紅茶到底能存多久，會(huì)不會(huì)過期，這些都是茶友們了解的基本茶知識(shí)。
關(guān)于保質(zhì)期，食品方面還是大家比較關(guān)注，記得有一個(gè)關(guān)于“保質(zhì)期”的段子：話說有一個(gè)人，定時(shí)在晚上半夜11點(diǎn)50分要起來泡方便面，因?yàn)樗?，再過幾分鐘，這盒方便面就過了保質(zhì)期，因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期就截止到今天。
其實(shí)看似笑話，卻是很多人對(duì)于保質(zhì)期的一種敏感的表現(xiàn)。那么，茶葉也是如此，紅茶呢？紅茶能不能像白茶或者普洱、黑茶，或者陳年老鐵那樣，越存越好呢？如果過了保質(zhì)期，還能不能喝呢？
紅茶能存多久，會(huì)過期嗎？
紅茶的保質(zhì)期為2~3年，紅茶屬于全發(fā)酵茶，內(nèi)質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，要比其他茶類更容易保存一些。但由于紅茶質(zhì)地細(xì)嫩的緣故，其保質(zhì)期也并不是很長，最多只能放置3年時(shí)間。
紅茶在保存時(shí)，可以先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鋁箔袋，再把要儲(chǔ)存的紅茶裝入鋁箔袋中，并對(duì)折包裝好，隨后把已經(jīng)包裝好的紅茶放入干凈無異味的冰箱里儲(chǔ)存。
紅茶在保存時(shí)，也可以先把金屬罐清理干凈，再在金屬罐中裝入幾袋生石灰，之后把要儲(chǔ)存的紅茶裝入金屬罐中，蓋緊罐蓋密封好，置于陰涼干燥處保存。
茶，是用來喝的，也只有喝了才有其價(jià)值。
縱然你的保存措施再好、再到位，茶葉不能、也沒有必要永無止境的存放下去，只是茶友們最難把握的是每一款茶的最佳品飲期。
即使品質(zhì)良好、保存良好的紅茶，盡管你也開始聽說有不少茶友追老紅茶。一般來說，我們也建議你三五年之內(nèi)品飲完。喜歡的紅茶購置、開封后，盡量按日常節(jié)奏飲用，不必刻意長期存放。
茶葉保存的五個(gè)條件為：干燥、避光、適宜溫度、防異味、防潮，密封的茶葉只是其中因素之一，不符合適宜的溫度及干燥、無異味的環(huán)境茶葉依舊會(huì)變質(zhì)。
密封的茶葉會(huì)過期嗎
每種茶葉都有保質(zhì)期，即便是密封的茶葉也會(huì)過期，通常情況下紅茶密封、避光、低溫、避異味可保存三年左右，綠茶密封后放在冰箱中可以保存12個(gè)月左右，而黃茶易氧化密封可保存1～2年左右，但是白茶和普洱茶在合適的環(huán)境中，儲(chǔ)存時(shí)間越久越珍貴。
此外，密封茶葉所用的包裝材料也會(huì)影響茶葉保存時(shí)間。傳統(tǒng)的茶葉包裝袋多為塑料或者紙質(zhì)材料，這類包裝材料通常密封性不夠，有可能會(huì)造成茶葉的潮濕或異味。而如今市場上已經(jīng)出現(xiàn)了真空和氮?dú)饷芊獾陌b方式，這種包裝方式可以避免茶葉接觸到空氣從而延長茶葉的保質(zhì)期。
茶葉保存的注意事項(xiàng)：
1.溫度
如果溫度過高，茶葉的品質(zhì)極易變化，溫度越高品質(zhì)改變越快。0℃時(shí)可以抑制茶葉的陳化現(xiàn)象，保證茶葉品質(zhì)。所以家庭貯藏茶葉建議存放冰箱冷藏室。
2.濕度
由于茶葉疏松多孔，所以很容易吸收潮氣，如果茶葉的自身水分超過了5%就容易變質(zhì)。所以在貯藏茶葉的時(shí)候要注意保持干燥度。最好不要用紙筒類的茶葉罐，因?yàn)榉莱蹦芰μ睢?
3.避光
光線直照會(huì)導(dǎo)致茶葉的內(nèi)在物質(zhì)產(chǎn)生變化，越強(qiáng)的光線越明顯。透光的容器決不能放置在陽光直射處。罐裝、筒裝、盒裝茶葉不要長期放在見光的地方。
4.周圍環(huán)境
存放茶葉的容器一定要干凈無異味，因?yàn)椴枞~容易惹諸味。不能用報(bào)紙等直接包茶葉，也不要用包裝過餅干、奶粉、果脯等塑料袋、盒子盛茶。包裝再好的茶葉都不要放在廚房、衣柜、菜柜中，尤其要注意不要和香皂等混在一處存放。
5.密閉性
茶葉中含有維生素、茶黃素、茶紅素和多酚類，遇到氧氣容易氧化，茶葉也及其容易吸附異味變質(zhì)，所以貯存茶葉時(shí)盡量保持真空或密閉性，或者保持周圍無異味。
罐裝應(yīng)選擇大小適量的茶葉罐，多裝茶葉，讓茶葉罐中的空氣含量最少，然后密封存儲(chǔ)。
