滇紅茶的沖泡水溫為95~100℃，優(yōu)質(zhì)的紅茶，其內(nèi)含物質(zhì)是非常豐富的，積累深厚的芳香物質(zhì)，只有使用95℃以上的高溫才能使紅茶呈現(xiàn)出馥郁多姿的香氣，同時高溫還有利于內(nèi)含物質(zhì)的析出，保證茶湯的飽滿性。
滇紅茶用多少度的水泡最好
紅茶泡茶的水溫為95℃，紅茶是經(jīng)過發(fā)酵而成的茶葉，高溫可以將紅茶中的茶多酚、氨基酸等物質(zhì)充分萃取出來，另外高溫亦可增加紅茶的香氣與滋味的醇厚度，但這里的95℃指的是開水晾置2分鐘左右的水溫，而并非沒燒開的之水。
而對于高檔紅茶，適宜水溫在95℃左右，或者也可以直接使用100℃的水溫，滋味更加濃厚，反正不管如何水是一定要燒開的，溫度并沒有絕對一說，溫度低一點口感更加醇厚，析出物質(zhì)慢，耐泡度更會增加，而高溫可使茶的滋味更加濃郁，香醇。
滇紅茶沖泡方法
一、溫杯。先將白瓷杯、茶杯、公道杯等用開水燙洗一遍。
二、投茶。用茶匙將滇紅茶茶葉將輕輕撥入茶杯中，茶葉的量不要太多，每次使用3-5g就足夠，否則太過濃稠會影響茶香整體的質(zhì)感。
三、洗茶。將水（85度左右）注入茶具，即入即出，倒掉不喝。
三、沖泡。將冷卻至85度左右的開水，沿杯壁緩緩注入茶杯，使茶葉轉(zhuǎn)動，
充分浸潤，以利于色、香、味的充分發(fā)揮，達到茶湯均勻的效果。注水量約滿茶杯的8分線即可。
四、品飲。蓋上白瓷杯杯蓋，等待20秒左右濾出茶湯到公道杯中，即可分杯品飲。待茶湯冷熱適口時，便可舉杯品味。
沖泡滇紅的注意事項：
1、滇紅不宜長時間久泡，燜泡時間過長會有苦澀味，1分鐘左右出湯為佳，推薦茶具是白瓷蓋碗或者白瓷泡壺！
2、沖泡滇紅的水應在85度左右這個溫度適用于所有紅茶，應先將水燒開然后冷卻2分鐘左右，不能使用不開的水！
3、滇紅最大的優(yōu)點是可以調(diào)飲，可依據(jù)個人口味加入蜂蜜、檸檬、花茶等一起沖泡！
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生活中很多人喜歡喝小青柑茶，泡小青柑茶也是有講究的，下面我們來看看小青柑多少度水泡，小青柑一顆能泡幾天。
小青柑的沖泡方式，而禮君之前的文章也有分享過，其實我們沖泡小青柑，可以像普洱一樣沖泡，并且溫度方面也是類似泡普洱，好，今天再給大家詳細講一下小青柑泡法溫度是怎樣的？
小青柑多少度水泡
關于小青柑的沖泡可以像普洱一樣沖泡，至于用水及水溫，所有茶一樣，好水泡好茶，礦泉水、純凈水為最宜。水溫宜高。因為無論是熟普，還是小青柑皮，都耐高水溫，沒問題。只是水溫低到85度以下，較難泡出青柑的內(nèi)含物。
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而關于小青柑的沖泡方法，大家應該都是知道的吧，整個泡，掰開泡，沖孔泡。本人是比較喜歡掰開泡，更出味，并且湯色更好，沖泡的工具的話，可以選用蓋碗，紫砂壺，還有普通的玻璃壺。蓋碗是最方便的，因為紫砂壺沖泡起來要看青柑的個頭，整個泡的話，并且柑味濃，泡了小青柑再去泡其他普洱，味道會受到影響。玻璃壺的話，看起來最漂亮。
好了說完了沖泡工具，就到水溫了，一般沖泡會選擇沸水，我認為可以再高溫一點，因為高溫可以讓青柑的芳香油更容易散發(fā)并且和普洱的融合會更好，還有一點就是高溫殺菌好，畢竟熟普說實在，還是不干凈，我們一般會洗茶兩次的，所以，我是建議大家用高溫來泡，這樣泡出來的才會更好喝，更香更醇。
小青柑什么時候喝好，一顆小青柑能喝一天
對于喝茶的時間段，有早中晚，最常見的就數(shù)飯后1-2小時喝一杯茶有助于消化的說法了。
早丨上
每天清晨，人體血液粘稠度高，早餐的時候，早上起來喝一杯小青柑茶，感覺腸胃蠕動會有便意，人也會變得清醒。
因為人睡眠結(jié)束的時候血液粘稠度高，茶里面的咖啡素能有興奮功能，茶多酚對腸胃有蠕動功能，青柑的酚酸對人有醒神功能，茶葉里的高纖會擴張血管，讓人感覺血液通暢。如果早上吃早餐的時候來一杯，會讓一天都充滿生機哦。所以大概早上喝掉一升小青柑茶能清理腸胃，促進血管流動，是很好的辦法。
午丨后
下午3點左右飲用茶，而且真正核心產(chǎn)區(qū)小青柑甜，降火，而且小青柑青皮是天然的涼茶料，清甜可口，既比苦澀的那種二十四味涼茶入口口感更好，又比酸梅湯或者罐裝涼茶那種高甜的涼茶更健康，可以調(diào)理人體，增強抵抗力，還能預防感冒的功效午飯后一杯茶：當人體進餐后，血液會快速流動，而且呈現(xiàn)肝火旺盛的狀態(tài)，喝一杯小青柑可以讓口氣清新，排毒解熱，正好可以給身體降降火。
晚丨上
夜晚8點左右一杯發(fā)酵茶，小青柑屬于發(fā)酵茶，在這個時間段人體免疫系統(tǒng)是最活躍，若是喝綠茶，對人體有一定的刺激。
另外，睡前2小時最好不要飲用茶，因為有些人喝茶會睡不著覺失眠。
沖泡紅茶首先要選擇適合的茶具，紅茶最好用白瓷杯，然后把水燒開，95度左右再沖泡，此時的溫度可以將咖啡因充分萃取出來，用熱滾水將茶具充分溫熱，取適量茶葉后再向茶壺或者茶杯中傾倒熱水，靜置等待，約2到3分鐘。
紅茶用什么水泡最好
紅茶用山泉水泡最好，其次是礦泉水、純凈水，自來水最次（自來水需要提前靜置備用），沖泡時先將水燒開，然后向蓋碗或茶杯中投茶5g左右，之后沿著碗壁環(huán)繞注水，等待幾秒鐘時間即可出湯飲用。
紅茶的第一泡是不得倒掉
有茶友問，紅茶的第一泡不需要倒掉？只要茶友所選的茶葉品質(zhì)、工藝合格，第一泡不需要倒掉，紅茶是經(jīng)過完全發(fā)酵的茶葉，茶性溫和，具有香甜、醇厚的特點，其茶內(nèi)物質(zhì)豐富、飽滿，且第一泡的風味極具飲用價值，因此其次在沖泡時也需要注意用量，以免茶湯苦澀，過于濃厚。
紅茶一般泡多長時間
紅茶一般泡5s時間即可出湯，紅茶為全發(fā)酵茶，茶內(nèi)物質(zhì)豐富且飽滿，沖泡時取5g紅茶，投入蓋碗中，沖入沸水，5s左右即可準備出湯，出湯時間亦快，長時間悶泡會影響茶湯的濃厚度，因此不宜久泡，在沖泡次數(shù)尚，一般可以泡3~5次。
紅茶需要多少度的水溫
紅茶適宜100℃水溫沖泡。紅茶為六大茶類之一，是經(jīng)過完全發(fā)酵的茶品，紅茶具有獨特的香氣，醇爽香甜的滋味，且茶內(nèi)物質(zhì)飽滿，因此，水溫過低則會導致茶葉的香氣、滋味物質(zhì)無法展現(xiàn)，而100℃水溫沖泡紅茶，更能體現(xiàn)紅茶的風韻，可真實還原茶葉的滋味。
紅茶可以煮著喝嗎
紅茶不可以煮著喝，紅茶是六大茶類之一，具有發(fā)酵完全，質(zhì)地細嫩，湯色紅濃，滋味甜爽等特點，適宜采用蓋碗、茶杯等方式?jīng)_泡，方可充分發(fā)揮茶葉的香氣、滋味，而煮茶會導致紅茶物質(zhì)析出過快，茶湯過度濃郁，因此紅茶不建議煮著喝。
在六大茶類之中，紅茶可以說是很特別的存在了。全發(fā)酵茶類，紅湯紅葉，香甜爽滑。很多人喜歡喝紅茶，卻存在泡不好的困擾。泡茶是一門很深的學問。要想品一杯好茶，需要多泡、多喝，自然會與美好的滋味不期而遇。
