茶樹的基本知識
Q1
茶樹是否頂芽萌發(fā)得最快最大，旁枝的芽似乎都要慢很多？
A:茶樹各輪新梢的萌發(fā)、成熟很不一致，會(huì)受到品種、營養(yǎng)條件以及茶芽在枝條上所處的部位而決定。一顆茶樹上的同一輪新梢的形成有早有晚，新梢成熟延續(xù)的時(shí)間也很長。一般來說，腋芽形成新梢所需的時(shí)間，要比頂芽多3-7天。腋芽形成的大小和快慢，與新梢上葉片發(fā)育程度有關(guān)系，處于發(fā)育不充分葉子的腋芽，發(fā)育形成新梢就比較遲緩瘦小。
Q2
很多茶在精制階段都要復(fù)火，是為了提升香氣嗎？
A:紅茶或綠茶在裝箱前，經(jīng)過最后的烘炒，提高茶葉香和味，減少茶葉水分，更利于存貯保管，稱“復(fù)火”。很多毛茶制成品在裝箱前，含水率會(huì)增加到8%-10%，通過復(fù)火，使茶葉含水量能夠低于6%。同時(shí)也利于裝箱，不易壓碎，且能緊實(shí)。有些紅茶的甜香，就是通過復(fù)火使香氣發(fā)展到那個(gè)程度；有些茶的青氣，也會(huì)在復(fù)火時(shí)退掉，達(dá)到更好的香氣與醇厚度。
Q3
紅茶在發(fā)酵時(shí)的需氧量多嗎？
A:供氧量是影響發(fā)酵質(zhì)量的一個(gè)因素。在發(fā)酵過程中耗氧量大，發(fā)酵時(shí)單位時(shí)間的耗氧量比揉切、萎凋和鮮葉都大得多。同時(shí)在發(fā)酵過程中會(huì)釋放大量熱量，也須通過通氣量來排除，采用增濕供氧的透氣發(fā)酵更利于生產(chǎn)。
Q4
飲用過的紅茶可以用來洗臉嗎？有什么好處？
A:把紅茶當(dāng)成洗臉?biāo)?，?huì)讓你的臉“防御能力”增強(qiáng)，使?jié)裾?、粉刺、皮膚炎癥等不敢入侵。取飲用過的紅茶包2~3個(gè)或約3g的紅茶，用水煮，制成紅茶浸出液，待其充分冷卻后，移入1~1.5升的瓶子中保存。使用時(shí)，將瓶子里的浸出液倒進(jìn)臉盆中，用手掌撈取少量紅茶液輕輕地洗臉按摩，然后再用干毛巾擦干。
Q5
紅茶只適合在秋冬季節(jié)飲嗎？
A:如何在四季選擇合適的茶品，中國人也有自己的講究。有人認(rèn)為，由于不同的茶有寒熱溫涼性味功能之異，最好按照四季時(shí)序更迭和人體生理代謝的適應(yīng)的“步調(diào)”來選茗品飲，因而就有“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶（烏龍茶），冬飲紅茶”之說，每個(gè)季節(jié)搭配一種相應(yīng)的茶類。以求事半功倍的養(yǎng)生效果。誠然，這樣的搭配不無道理，但不可亦步亦趨地遵行不悖，人云亦云。如果你偏愛紅茶而且喝得“巧”，性格“溫柔”的它在一年四季都會(huì)給你帶來別樣的感受，而且還會(huì)讓你一年美麗到底。
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茶樹生于靈山，得雨露日月光華滋養(yǎng)，清和之氣代代相傳，譽(yù)為塵外仙芽。而一枚茶葉采摘下來，需經(jīng)過揉捻、烘焙、緊壓等諸多工藝處理后，方能成為可供人們沖泡的茶葉。
把茶葉用于化妝品中，使茶葉中的美容成分直接被皮膚吸收。茶葉美容品有茶葉洗面奶、茶葉化妝水、茶葉面膜、茶葉增白霜、茶葉防曬露、茶葉洗發(fā)劑等，它們都利用了茶葉的美容效果，具有安全、刺激性小等的優(yōu)點(diǎn)。使用方法簡易，經(jīng)濟(jì)適用，長期堅(jiān)持能夠達(dá)到良好的效果。
茶湯洗臉
晚上洗臉后，泡一杯茶，把茶湯涂到臉上、輕輕拍臉，或者將蘸了茶湯的棉布附在臉上，再用清水洗。臉上的茶色經(jīng)過一夜能夠自然消除，能夠去除色斑、美白皮膚。
茶葉面膜
把面粉1匙和蛋黃1個(gè)，拌勻后加綠茶粉1匙。把它均勻地抹在洗凈的臉上，20分鐘后洗臉。還可把糖茶湯1匙和面粉1匙調(diào)勻，做成面膜15—20分鐘后洗臉。能夠消除粉刺，去除油脂。
殺菌治腳氣
茶葉里含有多量的單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會(huì)不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有顯著的效果。而且最好用綠茶，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多。
茶葉去黑眼圈
把一小杯茶放入冰箱中冷凍約15分鐘，然后用一小塊化妝棉浸在茶中，再把它敷在眼皮上，可減輕黑眼圈的明顯程度。
茶葉除皺美容
把茶葉沖泡后擠干，放到紗布袋里。閉上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分鐘。能夠緩解眼睛的疲勞，改善黑眼圈，治療眼部炎癥。
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。有助于延緩衰老 。
茶的生命無異于經(jīng)歷一場鳳凰涅槃，在淡淡清香中重獲新生。茶葉中的很多成分具有美容效果，每天喝茶能夠美容。
可能很多姑娘們嘗試過各式各樣的護(hù)膚品，不停地在為自己的肌膚探索出適合自己的一套護(hù)膚方法，但大多數(shù)護(hù)膚品中多多少少含有一些化學(xué)成分，有時(shí)候用得太多，反而成為脆弱肌膚的負(fù)擔(dān)，不妨試試綠色天然無害的護(hù)膚品——茶葉水，偶爾給肌膚減減負(fù)!
茶葉水洗臉
晚上睡前煮好一壺開水，將茶葉泡入，第二天早上將茶葉連同茶水倒入洗臉盆中，用茶葉水反復(fù)洗臉半分鐘，再打上洗面奶清潔，然后用這盆茶葉水將洗面奶洗干凈，再打一盆溫水清洗，最后用涼水收緊皮膚就可以了。想了解適合自己膚質(zhì)的護(hù)膚方案請點(diǎn)擊文末的肌膚測試。
茶葉面膜
面粉1匙和蛋黃1個(gè)，拌勻后加綠茶粉1匙。把它均勻地抹在洗凈的臉上，20分鐘后洗臉。還可把糖、茶湯1匙和面粉1匙調(diào)勻，做成面膜15—20分鐘后洗臉。能夠消除粉刺，去除油脂。
茶葉水除斑
夜晚清潔臉部后，用茶葉水涂到臉上并輕拍臉部，或者用蘸有茶水的化妝棉貼在臉上2~3分鐘，然后用清水洗干凈臉，臉上會(huì)殘留茶水的顏色，不用擔(dān)心，第二天早上就會(huì)消失!長期堅(jiān)持會(huì)有淡化色斑，美白的效果。
茶葉水去黑眼圈
沖泡過的茶葉擠干放入紗布里做成茶包，將茶包敷在眼睛處10~15分鐘，能夠緩解眼睛疲勞，治療眼部炎癥，去除黑眼圈。
茶葉水去腳氣
茶葉里含有多量的單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會(huì)不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有顯著的效果。而且最好用綠茶，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多。
茶葉水除皺
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。 有助于延緩衰老 。
