滇紅茶主產(chǎn)于云南鳳慶,滇紅茶的特點(diǎn)在于優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,高山云霧出好茶,獨(dú)特的地利環(huán)境醞釀好茶,滇紅茶的口感特點(diǎn)主要體現(xiàn)在濃、強(qiáng)、鮮,滇紅茶是很多茶友都喜歡的一款茶,那么云南有哪些好的滇紅茶呢?下面一起來(lái)了解下:
滇紅茶有哪些好茶?
1、滇紅金針
滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,稍低級(jí)別的也以一芽一葉為原料。
紅茶的常規(guī)制作工序?yàn)?,萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥這些過(guò)程,而金針多了一道機(jī)械理?xiàng)l做型的工序,也是為了讓干茶更加好看。
滇紅金針外形金毫披露,挺直似針,亭亭玉立。芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久。沖泡后湯色紅黃透亮,鮮爽甘醇,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。
2、滇紅金絲
滇紅金絲和金針一樣,通常也是以一芽鮮葉為原料制成,屬滇紅中的上品。
其外形芽葉肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,色澤烏黑油潤(rùn)。沖調(diào)后湯色紅亮,顯金圈,香味純鮮,滋味濃強(qiáng),頗具刺激性,葉底紅勻鮮艷。香味淡而綿長(zhǎng),有蜜香。
3、滇紅金芽
滇紅金芽,為滇紅茶中高端產(chǎn)品,采摘云南大葉種一芽二葉、一芽三葉和同葉質(zhì)嫩度的單葉初展,初制經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。精制茶分為:本身、長(zhǎng)身、圓身、輕身四類,經(jīng)篩分、拼合而成。
茶葉條形自然飽滿,茶芽直(金芽)或稍彎曲(也有人稱為半曲金芽),也是以形命名的一款茶。外形金毫披露,挺直似針,湯色紅艷明亮、香高韻長(zhǎng),鮮爽回甘。
4、滇紅金螺
滇紅金螺,采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料,形狀如“螺”而得名。
滇紅金螺的工藝比較特別,采用了碧螺春的做形手法,揉捻程度比其他類型的更重。其外形體骨重實(shí),沖泡后湯色金黃,滋味醇厚,回甘生津,滑厚綿長(zhǎng)。
5、滇紅松針
該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品,采摘一芽一葉的茶料精制而成。
從干茶的外形來(lái)看,整體色澤金黃烏潤(rùn),條索呈直條狀,較金針更為修長(zhǎng),苗鋒秀麗完整,金毫稍顯。
6、野生滇紅
相比其他滇紅茶色澤偏黑,茶品級(jí)別無(wú)要求,嚴(yán)格意義上講,是在采摘原料上有區(qū)別(野生茶或放荒茶為原料),工藝特別。
成品茶除具有特優(yōu)滇紅茶的條索緊秀烏潤(rùn)、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較為沉穩(wěn),悠長(zhǎng)、葉底紅勻鮮亮等特點(diǎn)外,更具古喬木茶山野之氣強(qiáng)烈。
紅茶的鼻祖在中國(guó),世界上最早的紅茶是在福建,中國(guó)武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明的,屬于全發(fā)酵茶,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝精制而成。因其茶色干爽,沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。紅茶種類繁多,產(chǎn)地廣泛。祁門紅茶名揚(yáng)天下,功夫紅茶、小種紅茶則是處處留香。此外,從中國(guó)引種發(fā)展的印度和斯里蘭卡紅茶也很有名。接下來(lái)就給大家介紹一下喝紅茶的好處有哪些。
喝紅茶的好處有哪些
提神消疲
通過(guò)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖.啡因通過(guò)刺激大腦皮層來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促進(jìn)思維力的提神和集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳,記憶力增強(qiáng);對(duì)血管系統(tǒng)和心.臟也有興奮作用,增強(qiáng)心跳,加速血液循環(huán)促進(jìn)新陳代謝,促進(jìn)出汗利尿,從而加速體內(nèi)乳酸(一種使肌肉感到疲勞的物質(zhì))和其他陳舊廢物的排泄,達(dá)到消除疲勞的效果。
生津清熱
夏天喝紅茶可以解渴解暑,因?yàn)椴柚械亩喾?、糖類、氨基酸、果膠與唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng),刺激唾液分泌,使口腔感覺(jué)濕潤(rùn)涼爽;同時(shí),咖.啡因控制下丘腦的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫。還刺激腎.臟促進(jìn)熱量和污垢的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。利尿劑,在咖.啡因和紅茶中芳香物質(zhì)的共同作用下,可以增加腎.臟血流量,提高腎小球?yàn)V過(guò)率,擴(kuò)張腎微血管,抑制腎小管對(duì)水的重吸收,從而促進(jìn)尿量的增加。這樣有利于消除乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、食鹽過(guò)多(與高血壓有關(guān))、有害物質(zhì)等,以及減輕由心.臟病或腎炎引起的水腫。
消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有抗炎作用。通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素可以與單細(xì)胞細(xì)菌結(jié)合,凝結(jié)沉淀蛋白質(zhì),從而抑制和消除致病菌。因此,對(duì)于細(xì)菌性痢疾和食物中毒的患者來(lái)說(shuō),喝紅茶是有益的。
喝紅茶的注意事項(xiàng)
新茶越新越好,但飲用不當(dāng)容易傷胃。因?yàn)樾虏鑴偛烧娣挪痪?,含有很多未氧化的多酚、醛、醇。這些物質(zhì)對(duì)健康人影響不大,但胃腸功能較差,特別是對(duì)慢性胃腸炎癥患者,會(huì)刺激胃腸粘膜。胃腸功能差的人更容易誘發(fā)胃病。所以新茶不宜飲用,尤其是存放不到半個(gè)月的時(shí)候。
那么我們都知道很多茗茶,如祁門紅,滇紅,海南紅茶,五指山紅茶,鐵觀音,西湖龍井等,但是這些是產(chǎn)地茶,那么到底該怎么選擇,市場(chǎng)上有哪些品牌茶。
天福茗茶,華祥苑,暖莘茶,張一元等都是不錯(cuò)的品牌茶,那么暖莘茶作為新銳國(guó)潮品牌,目前也是眾多年輕人首先的對(duì)象,也是目前比較火的品牌茶。為什么暖莘茶值得推薦。
暖莘茶:一葉好茶來(lái)之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計(jì)茶,尋一葉中國(guó)好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;瑥?fù)制化以降低好茶的成本,為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨,對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則:?
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1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢(mèng)想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬(wàn)公里,環(huán)繞中國(guó)六十圈,萬(wàn)里苦尋,品茶無(wú)數(shù),只為尋找一葉中國(guó)好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
喝紅茶的好處有哪些?哪個(gè)紅茶品牌好?通過(guò)上文的介紹相信大家對(duì)紅茶又多了一些了解,今天有關(guān)紅茶的分享就到這里了。