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紅茶可以養(yǎng)胃嗎？
紅茶屬于全發(fā)酵茶，在發(fā)酵的過程中，茶多酚和咖堿被分解氧化，減少了刺激性，茶性溫和。只可說暖胃，與養(yǎng)胃是兩碼事。
黃金芽是黃茶嗎？
不是，是變異新品種茶，屬于綠茶的加工工藝，其氨基酸含量在6.5%以上，口感特別鮮爽。而傳統(tǒng)的黃茶是我國六大茶類之一，是通過加工過程中的“悶黃”工序形成的。
1借茶解酒酒更濃？
醉酒后不可以飲濃茶，濃茶對胃粘膜產生一定的刺激性，誘發(fā)胃醛分泌。
茶毫多，是好還是不好？
茶毫多，是好的?？筛鶕?jù)茶樹品種，有的茶樹幾乎沒有茸毛。除品種外，茶葉的老嫩度可影響茶毫，一般較嫩的原料，茸毛較多。且茶毫里含有氨基酸等物質。
中國俗語中“開門七件事”是那七件?
答：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。
各位茶友，今天的問答知識到此結束，更多茶葉小知識敬請期待，我們下期再見。
紅茶內含豐富的抗氧化物質，可以幫助我們延緩衰老，并且還可以抑制病菌細胞的生長。此外，紅茶還具體舒緩壓力、改善心情的作用；日常生活中經常飲用些紅茶的話，是可以預防流感的哦。那么紅茶可以養(yǎng)胃嗎？
很多人都認為，飲用紅茶是可以養(yǎng)胃的。但事實上，茶葉中的茶多酚是具有收斂性的，容易對胃產生一定的刺激作用，尤其是你如果空腹飲用茶的情況下，刺激性則會更加強；紅茶是經過發(fā)酵烘制而成的，里面所含的茶多酚，在發(fā)酵過程中發(fā)生了氧化反應，含量會明顯的減少許多；對比起綠茶來說，對胃的刺激性是比較小的；
紅茶中的多酚類化合物雖然降低了，但咖啡因的含量卻升高了，而咖啡因也是刺激胃的物質，所以這個觀點是不成立的；胃不好的人選擇飲用紅茶的說法也是錯誤的；對于胃酸過多的人來說，紅茶中的咖啡因不理由控制胃酸，反而有可能造成身體健康的不適，所以大家還是需要謹慎選擇飲用紅茶，尤其是胃不好的人。
選擇喝什么茶，主要是看自己身體是否為寒性、熱性，相當應的選擇相應的茶葉，那么才是最正確的方法。冬天寒冷，所以所以適合飲用一些性質溫和的紅茶哦；而胃不好的人，也適合喝紅茶，建議少喝些綠茶，否則很容易對胃病造成一個較大的刺激，而傷害到胃，造成胃潰瘍的病癥發(fā)生。
喝茶養(yǎng)胃還是傷胃在茶界是一個老生常談的話題，有些人說喝茶傷胃也有些人說喝茶養(yǎng)胃，喝茶到底是養(yǎng)胃還是傷胃呢？老白茶被稱為養(yǎng)胃茶有根據(jù)嗎？
胃是一個堅實的袋狀物，位于肺部下方的上腹部。這個袋子的壁叫胃壁，由3層組織構成，內層是粘膜層，中間是肌層，外層是漿膜層。粘膜層有胃腺，負責分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很強，當食團進入胃中時，胃酸開始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白質。黏液起到潤滑和隔離的作用，使粘膜免受胃酸的腐蝕和胃蛋白酶的消化作用。
喝茶對胃的影響
第一，喝茶可以補充水分，人體水分充足了，粘膜分泌的黏液才會充足，粘膜上皮才能得到比較好的保護。
第二，茶湯的PH值多在5.5-7之間，是弱酸性，相比胃酸的強酸性微不足道，不會刺激胃粘膜，也不會中和胃酸。
第三，茶湯中有咖啡因，會對中樞神經系統(tǒng)有短暫的興奮作用，從而促進胃液的分泌和胃腸蠕動，幫助消化，所以人們說“喝茶消食”。但如果胃中沒有食物時，過多的胃酸勢必會刺激胃粘膜，產生燒灼或刺痛的不適感。所以，避免空腹飲茶，還是應該要注意的。
紅茶暖胃≠養(yǎng)胃
傳言“綠茶傷胃，紅茶養(yǎng)胃”，很多人都認為紅茶可以養(yǎng)胃，有些人甚至認為胃不好的人應該多喝紅茶，這樣的想法是錯誤的。
有醫(yī)學專家表示，紅茶雖是暖性，但不能簡單地與養(yǎng)胃劃等號。茶葉中的茶多酚雖然具有極大用處，對于抗癌也有良好的功效，但茶多酚具有收斂性，對胃會產生刺激，尤其是空腹情況下刺激性更強。盡管紅茶是經過發(fā)酵烘制而成，相比較綠茶而言，其中的茶多酚在發(fā)酵過程中發(fā)生了氧化反應，含量減少，對胃的刺激性不如綠茶強罷了。
因此，即便紅茶偏暖性，與脾胃喜暖的特點一致，也不是人人都適宜。胃不好的人喝紅茶同樣要警惕，尤其是過濃的紅茶飲下肚，大量的咖啡堿同樣對胃會產生刺激性。所以，紅茶暖胃有一定道理，但與養(yǎng)胃則是兩碼事。
保護胃，怎么飲茶？
茶有寒涼之分，人的體質也有寒熱差別，喝茶究竟養(yǎng)胃還是傷胃，要因季節(jié)而異，更因人而異。如果你是熱性體質，體內火氣多，多喝白茶、綠茶卻可排火祛毒。那么如果你的胃偏寒，有胃病就少喝寒性的綠茶，多喝一些暖性茶，多喝老白茶、紅茶、熟普。
陳年老白茶與其它茶類最顯著的一個區(qū)別，是老白茶可以空腹飲用。如果加入適量的蜂蜜，養(yǎng)胃效果更佳。那么，這個說法有依據(jù)嗎？老白茶被稱為養(yǎng)胃茶的原因是什么？
老白茶為何養(yǎng)胃？
陳年老白茶經時間轉化后，其大量的衍生物質，基本上屬于小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，刺激性小。綠茶與烏龍茶則不同，雖然它們也內含的茶多酚，但茶多酚內含的很多物質是大分子，空腹飲用，會對人的胃腸產生強烈刺激。因此，自然發(fā)酵并達到7年以上的老白茶具有“暖胃”的功效，其主要原因都與小分子有關。
老白茶內含的果膠物質遠高于其它茶類。它不僅體現(xiàn)很好的吸附性，又能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用；同時又能保護胃粘膜，幫助消化。
對患有胃潰瘍或胃炎的人而言，老白茶果膠類物質可形成薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者飲用。
老白茶內含的咖啡堿可以中和人體的胃酸，進而改善消化功能。老白茶養(yǎng)胃的功效，其關鍵點在于后期存放的氧化與發(fā)酵的品質。
老白茶怎么喝？
老白茶最養(yǎng)胃的喝法，應該是每日早晨空腹飲用一杯溫熱的老茶湯，最好是三年期以上品質較好的白毫銀針。如果條件允許，飲用十年以上老白茶當然更好。特別是對胃酸過多，或者患有胃炎及胃潰瘍的人而言，飲用時如果再加上一勺蜂蜜，其養(yǎng)胃的功效更是明顯。
養(yǎng)胃的關鍵在于“養(yǎng)”。這個“養(yǎng)”不是立桿見影，而是持續(xù)的“堅持”才能顯現(xiàn)出來的結果。因而，除了飲用白茶外，保持良好的生活習慣也是必不可少的。
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