茶葉小知識快問快答，學(xué)茶從問答開始，這里是茶友網(wǎng)問答欄目。
紅茶可以養(yǎng)胃嗎？
紅茶屬于全發(fā)酵茶，在發(fā)酵的過程中，茶多酚和咖堿被分解氧化，減少了刺激性，茶性溫和。只可說暖胃，與養(yǎng)胃是兩碼事。
黃金芽是黃茶嗎？
不是，是變異新品種茶，屬于綠茶的加工工藝，其氨基酸含量在6.5%以上，口感特別鮮爽。而傳統(tǒng)的黃茶是我國六大茶類之一，是通過加工過程中的“悶黃”工序形成的。
1借茶解酒酒更濃？
醉酒后不可以飲濃茶，濃茶對胃粘膜產(chǎn)生一定的刺激性，誘發(fā)胃醛分泌。
茶毫多，是好還是不好？
茶毫多，是好的。可根據(jù)茶樹品種，有的茶樹幾乎沒有茸毛。除品種外，茶葉的老嫩度可影響茶毫，一般較嫩的原料，茸毛較多。且茶毫里含有氨基酸等物質(zhì)。
中國俗語中“開門七件事”是那七件?
答：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。
各位茶友，今天的問答知識到此結(jié)束，更多茶葉小知識敬請期待，我們下期再見。
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強(qiáng)健也有益處
1、煮茶葉蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡過的茶葉來煮，有的用茶葉未。但最好的是用紅茶。因為普通的紅茶價格便宜，煮出來的茶葉蛋，色澤紅潤，味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然后在將茶葉放入水中，再繼續(xù)煮，以使茶葉更好的入味。
2、將用過的茶葉，不要廢棄，攤在木板上曬千，日積月累積存下來，可以用作枕頭的蕊。據(jù)說，茶葉枕可以清神醒腦，增進(jìn)思維能力，按茶屬涼，清神醒腦之說不是毫無道理的。
3、將用過的茶葉曬干，在夏季的黃昏，點燃起來，可以驅(qū)除蚊蟲，而且絕對對人體無害，和蚊香有相同的效果。
4、茶有豐富的色素，尤其紅茶的紅褐色色素，用途更加廣泛，調(diào)酒可以用他，制造食品也可以用他，如果廚房準(zhǔn)備一點紅茶濃汁，用作菜肴的調(diào)，比一般化學(xué)色素好得多，家中常有茶葉的主婦們，不妨一試。
5、沖泡過的茶葉仍有無機(jī)鹽、碳水化臺物等養(yǎng)分，堆掩在花圃里或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖，一般喜愛盆栽的朋友，都知道這項用途，這比當(dāng)垃圾處理方便多了。
6、茶葉里含有多量的單寧褥酸，單寧酸具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對殺腳氣的絲狀菌特別有效，所以患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不藥而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時間之內(nèi)不會有顯著效果。而且最好用綠茶，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，
7、患有口臭病的人，對人談話呵氣，便會惹人厭惡，茶有強(qiáng)烈的收斂，時常將茶葉含在口里，便可消除口臭，常用濃茶漱口，也有同樣的效果，如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之后，再含在嘴里，可減少苦澀的滋味，卻有同樣的效果。
8、茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤，一般女士用過幾次以后，便會覺得比什么洗發(fā)精之類的東西要好得多，因為茶水不含化學(xué)劑，不會傷到頭發(fā)和皮膚。
9、吃過大蔥大蒜，立刻出門參加交際，那股蒜味便會使人煩惱，不妨含一撮茶葉在口中，過三五分鐘，在把茶葉吐出來，蒜味便會消失得無影無蹤。
10、用茶葉汁來洗滌瘡口、潰爛、血膿，是古老的農(nóng)村沿傳已久的偏方，它可以代替酒精消毒殺菌，兼具硼酸水的柔和性，而且也可以解毒，誤服農(nóng)藥，灌上大量的濃茶，相當(dāng)于洗胃的效果，卻不會有藥物洗胃的痛苦。
11、用喝剩下的茶水，抹擦鏡子或玻璃器皿，能使所擦的器具光澤明亮，但須注意一定要把水擦干，否則茶水生在器具上，更加麻煩，茶留下來的污漬，便不容易擦掉。
12、如果有人喝酒喝得太多，灌上幾杯濃茶，便會很快清醒過來，茶堿可以溶解酒精，所含的少量咖啡因，是神經(jīng)中樞興奮劑，用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，而且不會使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
13、患腳氣的人，所穿的鞋子常有臭味，用衛(wèi)生紙將茶葉包薄薄一層，當(dāng)作鞋墊鋪在鞋里，不但可以消除臭味，而且還有預(yù)防作用。
14、新買木質(zhì)家具，如桌椅櫥柜之類，有刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗幾次便會消失，比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。
15、茶的最特別一種用途，便是作為訂婚的聘禮之一，在以前的風(fēng)俗里，男方下聘必須要有茶，受聘的女方叫“受茶”。原因“茶樹必下于，移植則不生”。包括有從一而終和必生貴子的雙重意義。
16、用茶葉煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養(yǎng)皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生，使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。在古老的農(nóng)村社會，嬰幾誕生之后，多用茶葉水洗澡，便是由放上述功用，現(xiàn)代也值得提倡，因為這是一種有百利而無一害得洗澡方法。
看了上面的紅茶可以做什么了，這么齊全的方法 是不是很驚訝呢，總有你想要的。
哪么紅茶什么品牌好？
市場知名品牌有哪些？這里介紹的不是產(chǎn)地茶品牌，而是品牌茶業(yè)。
天福茗茶，暖莘茶，華祥苑，大益茶，八馬茶葉等都是不錯的知名品牌。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選4.非好口感不選因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
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暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
1月30日，“湖南紅茶&京東酒世界茶話會暨湖南紅茶進(jìn)社區(qū)培訓(xùn)會”長沙德和堂茶館舉行。旨在通過探索與京東酒世界線下店合作，促進(jìn)“湖南紅茶”品牌產(chǎn)品走進(jìn)社區(qū)、有效拓展長沙中高端消費(fèi)市場。湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處胡建群處長、省供銷合作總社科教處李江波科長、省紅茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會伍崇岳會長、省茶業(yè)協(xié)會王準(zhǔn)秘書長、京東酒世界湖南區(qū)域經(jīng)理劉春東、省紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會副會長蔡玉蘭、省紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會秘書長黃韜、省茶業(yè)協(xié)會副秘書長楊柳、京東酒世界長沙河西理事長胡婷婷和京東酒世界岳麓區(qū)旗艦店、濱江旗艦店、長房云時代店、梅溪湖店、洋湖店、王府井店、榮升家園店、月宮街店、望城旗艦店等店負(fù)責(zé)人，以及茶陵縣茶祖印象茶業(yè)有限公司，桂東縣玲瓏王茶葉開發(fā)有限公司、湖南老一隊茶業(yè)有限公司、湖南馮河大龍山茶業(yè)有限公司、桂陽金仙生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、湖南江華馮城古樹苦茶有限公司以及安化縣建新山界上茶業(yè)有限公司、懷化芷江茶業(yè)有限公司等首批批參與湖南紅茶進(jìn)社區(qū)活動的企業(yè)代表共50余人與會。
“湖南紅茶進(jìn)社區(qū)”是湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已采購的品牌建設(shè)項目內(nèi)容之一，經(jīng)廣泛調(diào)查、研究并報省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳同意，調(diào)整為進(jìn)入長沙地區(qū)的京東社區(qū)店及大型煙酒店。京東是家喻戶曉的中國電商品牌，“京東酒世界”是京東集團(tuán)投資的酒類全生態(tài)、全渠道零售企業(yè)以供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)、以門店為支撐的線上線下一體化全渠道中高端零售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品可靠，配送快捷，服務(wù)值得信賴。
舉辦本次活動交流與培訓(xùn)，旨在通過增加京東酒世界門店與湖南紅茶授牌企業(yè)相互了解，推動與京東平臺深入對接，為每一位參與者擴(kuò)大銷售、帶來實實在在的效果;通過創(chuàng)新合作模式，借助“湖南紅茶”品牌效應(yīng)，打通產(chǎn)銷合作渠道，拓展中高端消費(fèi)市場，助力“湖南紅茶”新跨越。
伍崇岳會長代表主辦單位致歡迎詞并全面介紹了湖南紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，他表示促進(jìn)會成立五年多來，在省府的重視支持和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳直接領(lǐng)導(dǎo)、推動下，“湖南紅茶”品牌建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著、成績突出，紅茶生產(chǎn)已覆蓋到全省14個市州、78個縣市區(qū)，全省2000多家規(guī)模茶企70%有紅茶生產(chǎn)加工、6家國家級龍頭企業(yè)有5家是“湖南紅茶”授牌企業(yè)、75家省級龍頭企業(yè)有56家是“湖南紅茶”授牌企業(yè)、全省生產(chǎn)銷售紅茶300萬元以上的286家、加工銷售紅茶2000萬元以上的企業(yè)29家;全身紅茶產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模、品牌效應(yīng)逐步顯現(xiàn)，龍頭企業(yè)集結(jié)成群、核心產(chǎn)區(qū)積極推進(jìn)、紅茶產(chǎn)業(yè)集群初步趨型，至2023年底全省生產(chǎn)加工紅茶從2017年的3.7萬噸增加到7.6萬噸、增長105.4%，綜合產(chǎn)值從2017年的47億元增長到260億元、增長453.2%?？梢哉f，全省紅茶產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入發(fā)展快車道，成為了千億湘茶新的增長極、支撐極，正在為“品牌強(qiáng)農(nóng)”、“千億產(chǎn)業(yè)升級”探索出一條積極有效的途徑，相信有了京東與湖南紅茶的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，以及后續(xù)更多資源平臺的加持，湖南紅茶會必將紅動中國、香飄世界!
京東酒世界長沙河西理事長胡婷婷介紹了“京東酒世界”以及合作愿景，她感謝“湖南紅茶”提供的這次合作機(jī)會，對于培育新的消費(fèi)市場、助力京東酒世界線下門店的更好發(fā)展意義非同尋常。她認(rèn)為，這些“湖南紅茶”公用品牌的產(chǎn)品都通過國家鑒定和品質(zhì)把控，行業(yè)組織又在產(chǎn)品源頭上把關(guān)，讓我們的采購渠道非常正規(guī)，也讓京東酒世界店主們賣的放心。她表示，湖南紅茶&京東酒世界強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，會給湖南消費(fèi)者帶來更多的福利，雙方會用各自優(yōu)勢把湖南紅茶送到消費(fèi)者的手上，讓湖南紅茶被更多人喜歡。
“湖南紅茶進(jìn)社區(qū)”運(yùn)營負(fù)責(zé)人彭外斌進(jìn)行項目，講解活動的詳細(xì)方案。他表示，在紅茶授牌企業(yè)產(chǎn)品上架具體京東店的時候，會到每個合作店面做入店培訓(xùn)。
為促進(jìn)京東酒世界線下門店社區(qū)店與茶企早日達(dá)成合作，主辦方在現(xiàn)場組織了湖南紅茶品鑒交流會，來自湖南老一隊茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人推薦莽山紅茶、湖南江華馮城古樹苦茶有限公司全面介紹江華苦茶、湖南馮河大龍山茶業(yè)有限公司主推瑤峒小喬茶、桂東縣玲瓏王茶葉開發(fā)有限公司推介桂東玲瓏茶系列產(chǎn)品。京東酒世界各位線下門店主紛紛表示受益匪淺，既增長了茶知識、又?jǐn)U開了營銷視野，都對新增的紅茶產(chǎn)品及業(yè)務(wù)充滿信心和期待。
據(jù)了解，湖南紅茶始創(chuàng)于1854年，因其"清香厚味"，自道光年間問世，就名傳天下，列為貢品，風(fēng)靡全國，直至西方上層社會而享譽(yù)世界。據(jù)《湖南省之茶》記載："湖南紅茶與祁紅、建紅鼎足而三，同為中國紅茶之正宗"。1915年，湖南紅茶獲巴拿馬國際博覽會金獎，成為世界頂尖紅茶代表之一。湖南位于北緯30°黃金緯度產(chǎn)茶帶，是云貴高原到江南丘陵過渡地帶，適宜茶樹生長。湖南茶葉科技人員用"在全省紅茶中找共性，在全國紅茶中創(chuàng)個性"的思路，通過六大茶類工藝融合創(chuàng)新，突破利用夏秋茶原料加工高香、高檔紅茶技術(shù)瓶頸，獨(dú)創(chuàng)新工藝標(biāo)準(zhǔn)并實現(xiàn)了自動化加工，研制出個性突出、內(nèi)含成分豐富、具有"花蜜香，甘鮮味"獨(dú)特品質(zhì)的創(chuàng)新型“湖南紅茶”，涌現(xiàn)了金毛猴、印象湖紅、武陵紅、莽山紅、月光紅、君和、一大批優(yōu)質(zhì)湖南紅茶品牌產(chǎn)品，深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。(戚寧)
來源：湖南茶葉
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