眾所周知，紅茶有很多種。根據(jù)其加工方法和茶葉形狀，一般可分為三類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。在這四個(gè)類別下，還可以分為多個(gè)種類。那么，你知道頂尖紅茶排名嗎？具體介紹如下！
頂尖紅茶排名
1.小種紅茶
小種紅茶分為正山小種和外山小種。正山族外觀肥碩，顏色較深，浸水后湯色橙黃半透明，香氣自然，花香果味，口感醇厚；煙熏人種有松煙桂圓湯的味道。加入牛奶，茶的風(fēng)味不會降低，會形成糖漿奶茶，液體顏色更加鮮艷。
2.滇紅工夫
滇紅工夫茶、滇紅紅碎茶主要銷往俄羅斯、波蘭等東歐國家，西歐、北美等30多個(gè)國家和地區(qū)，全國各大城市內(nèi)銷。滇紅的飲料以糖和牛奶為主，加奶后香氣依然濃郁。沖泡后的滇紅茶茶湯色澤鮮艷。高檔滇紅茶茶湯和茶杯接觸的地方，往往會出現(xiàn)金圈。冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾早的出現(xiàn)就是優(yōu)質(zhì)的表現(xiàn)。
3.祁門工夫
祁門工夫紅茶是中國傳統(tǒng)工夫茶的瑰寶，已有100多年的生產(chǎn)歷史。主要產(chǎn)于安徽省祁門縣，年產(chǎn)量約5萬噸。祁門工夫以其美麗的外觀、“寶光”的色澤和青氣濃郁的特點(diǎn)而聞名，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。
4.寧工工夫
修水古稱寧州，出產(chǎn)的紅茶名為寧紅工夫茶。早在唐代，修水縣就盛產(chǎn)茶葉，紅茶的生產(chǎn)始于清朝道光年間。到19世紀(jì)中葉，寧州工夫紅茶已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)著名的紅茶之一。寧紅的主產(chǎn)區(qū)是修水縣(占寧紅總產(chǎn)量的80%)。
5.川紅工夫
川紅工夫茶產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地，是一種產(chǎn)于20世紀(jì)50年代的工夫茶。50多年來，川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌在省內(nèi)外都獲得了良好的口碑。
以上是5種頂尖紅茶的排名介紹。紅茶有很多種，不同的種類有不同的特點(diǎn)。很多都是因?yàn)榭诟?、品質(zhì)、制作、文化等因素的影響而優(yōu)于其他茶，是最好的紅茶！
6.哪個(gè)茶葉品牌比較好？
以上產(chǎn)地產(chǎn)品牌都是比較不錯(cuò)的，要選好茶，喝好茶，放心茶，推薦新國潮品牌暖莘茶是比較值得肯定的。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
武夷山正山小種紅茶是世界紅茶始祖，也是紅茶中的優(yōu)秀品種，以獨(dú)特的松煙香和桂圓湯味而著稱。僅產(chǎn)于聯(lián)合國教科文組織世界自然和文化遺產(chǎn)——福建省武夷山自然保護(hù)區(qū)中心地帶。
紅茶中的精品：前景廣闊
正山小種是我國茶葉中為數(shù)極少的自然保護(hù)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的茶葉品種之一，價(jià)值獨(dú)特。正山小種紅茶的價(jià)值，一是歷史悠久，從17世紀(jì)開始，正山小種紅茶在歐洲的上層社會一直是很受歡迎。二是近幾百年來，武夷山自然保護(hù)區(qū)生態(tài)環(huán)境變化很小，正山小種紅茶才能得以延續(xù)了原有的品質(zhì)和韻味，這是非常難能可貴的。
著名茶人張?zhí)旄ＵJ(rèn)為，正山小種紅茶完全有希望做大，也應(yīng)該做大；一旦上了規(guī)模，正山小種紅茶這種全國，全世界獨(dú)一無二的茶葉種類，必將成為福建茶葉的驕傲。
工藝精湛、韻味獨(dú)特
正山小種紅茶的采制工藝大體可概括為：采摘—萎凋—揉捻—發(fā)酵—過紅鍋（炒）—復(fù)揉—熏焙—篩揀等過程。由于沒有添加任何其他的成分，又能制作出獨(dú)特的桂圓味，所以正山小種對工藝過程中幾個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)性要求非常高。
正山小種紅茶成品：外形條索肥壯（精制的小種紅茶有經(jīng)過切碎工藝），緊結(jié)圓直，色澤烏潤；帶松煙香，香氣高長，泡水后湯色紅濃，滋味醇厚，帶獨(dú)特的桂圓湯味。在強(qiáng)調(diào)回歸自然、注重健康的今天，贏得了眾多茶人的喜愛。
據(jù)專家介紹，正山小種等級評定的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，就是干茶香越濃烈越好，茶湯越順滑越好，用透明杯盛裝迎光而視，茶湯中懸浮的茶毫越多越好，越好的茶葉，其葉底也越發(fā)紅亮。
生長環(huán)境得天獨(dú)厚
根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局制定的《原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)記管理規(guī)定》，正山小種的原產(chǎn)地初步界定范圍為：東經(jīng)117°38′6′′至117°44′30′′，北緯27°41′35′′至27°49′00′′之間，方圓50平方公里，東至麻栗，西至掛墩，南至皮坑、古王坑，北至桐木關(guān)。
正山小種茶葉園散布在武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的黃崗山山麓，平均海拔1200～1500米，冬暖夏涼，晝夜溫差大，年均氣溫18攝氏度，年降雨量2000毫米左右，年平均相對濕度80％左右，大氣中的二氧化碳含量僅為0．026％。其具有氣溫低降水多、濕度大、霧日長等氣候特點(diǎn)。這些優(yōu)越的自然氣候和地理環(huán)境，為正山小種紅茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生態(tài)條件。
作為紅茶鼻祖的正山小種，乃是我國特有紅茶品種和傳統(tǒng)出口商品，以味濃而醇厚，帶純松煙香氣，似桂圓香湯味而享譽(yù)海內(nèi)外。其產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)地，世界人與生物圈保護(hù)區(qū)的中國武夷山桐木地區(qū)。距今已經(jīng)有400多年歷史。崇安縣令陸適著《續(xù)茶經(jīng)》云：“武夷茶在山者為巖茶，水邊者為洲茶…其最佳者曰工夫茶，工夫茶之上又有小種……”這里的小種，就是指產(chǎn)于中國武夷山桐木一帶的正山小種紅茶和烏龍茶。
正山小種沖泡方法
建議使用大壺或大杯沖泡，也可用白瓷杯和玻璃杯，這樣會更好地保持它的香味和滋味。有些茶，待茶湯冷后會出現(xiàn)苦味或澀感，而上好正山小種茶湯冷后，卻會有甜味潤口，且有耐泡、再濃也不苦的特點(diǎn)。茶具選用紅茶茶壺茶杯組泡，杯子選用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可，但要用瓷類蓋碗或玻璃組具。因?yàn)椴ＡП痛杀诖螅瑢倏陂_放型，而且杯壁保溫性好，散熱均勻，常用于沖泡紅茶。將杯具洗凈暖熱之后，即將5克紅茶放入白瓷杯中，然后沖入90度水，10秒左右出水，先聞其香，再觀其色，然后品味。一杯茶葉通常可沖泡8～10次，與烏龍茶的功夫泡法基本相同。
幾種紅茶新飲法
牛奶紅茶：將茶葉放入壺中，用沸水沖泡，浸泡5分鐘后，再把茶湯傾入茶杯中，加入適量的糖和牛奶或乳酪，就成為一杯芳香可口的牛奶紅茶。
冰紅茶：將紅茶泡制成濃度略高的茶湯，然后，將冰塊加入杯中達(dá)八分滿，徐徐加入紅茶湯。再視各人愛好加糖攪拌均勻，即可調(diào)制出一杯色、香、味俱全的冰紅茶。
茶凍：白砂糖170克，果膠粉7克，冷水200毫升，茶湯824毫升；先用開水沖泡茶葉后，過濾出茶湯備用；然后，把白砂糖和果膠粉混勻，加冷水拌和，再用文火加熱，不斷攪拌至沸騰；再把茶湯倒入果膠溶液中，混合倒入模型（用小碗或酒杯均可），冷凝后放入冰箱中，隨需隨取隨食。茶凍是在夏天能使人涼透心肺、暑氣全消的清涼飲料。
泡沫紅茶：用紅茶、冰塊、果醬、糖水，先用開水沖泡紅茶，過濾出茶湯備用；用調(diào)酒器放入冰塊至八九分滿，加入糖水，再加紅茶湯，擰緊瓶蓋、上下用力搖晃，利用冷熱沖擊下急速冷卻的原理產(chǎn)生泡沫，搖至冰塊溶化即可倒出飲用。
皇家奶茶：紅茶、清香型高品質(zhì)高度數(shù)洋酒、方糖、牛奶，先用開水沖泡紅茶，過濾出茶湯備用；用湯匙盛8分滿加一塊方糖，約一分鐘倒入奶茶杯，加入已沖泡好的紅茶湯，再加入大概4毫升的純牛奶，攪拌均勻即可飲用。
來源：神州茶韻，
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