紅茶和綠茶老人

　　飲茶是有著一定的保健作用的，現(xiàn)在有著越來(lái)越多的老年人也加入了以茶養(yǎng)生的行列中，老年人要適量的飲茶，適量的飲茶對(duì)于其身體是有著好處的，不少人現(xiàn)在依舊不知道給老年人買什么茶比較好。那么，給老人買茶葉哪種好呢?

  

　　好多年夏天，杭州朝暉七區(qū)都是這么過(guò)的：人們來(lái)到小區(qū)北門附近，看到孫爺爺?shù)膼?ài)心涼茶攤，問(wèn)他要一杯茶，聊幾句天，散散熱后再往家里走。

　　看到別人問(wèn)他要茶，孫爺爺總是很開(kāi)心，得接上滿滿一杯才行。在大家的印象中，孫爺爺個(gè)頭不高、走路帶風(fēng)，涼茶攤只有簡(jiǎn)單的一張木桌、兩只水桶、一疊杯子。孫爺爺一做就是十幾年。

　　然而，今年的炎夏還未開(kāi)始，夏日涼茶攤卻再也見(jiàn)不到孫爺爺了。

　　5月11日，孫爺爺因病離世，享年93歲。記者凌姝文通訊員張毓

　　喝茶本是他個(gè)人喜好后來(lái)只想幫他人解渴

　　2004年，78歲的孫爺爺閑來(lái)無(wú)事，就和老伴曹奶奶商量著辦一個(gè)茶攤，幫過(guò)路的行人，特別是保潔工人、修理工等一線工作人員解解渴。

　　家里有現(xiàn)成的搪瓷茶罐，洗洗干凈就可以用，但是材料還得去買。

　　孫爺爺從常聯(lián)系的茶商那里購(gòu)得茶葉。聽(tīng)說(shuō)他在做公益事，茶葉老板特意給了優(yōu)惠價(jià)。然后，他又跑去超市買了很多一次性紙杯、紗布、棉線，回家做“茶包”。

　　兩口子每天凌晨3點(diǎn)多起床，生爐子、燒水煮茶，到早上6點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出攤。

　　滿滿兩大茶罐，一個(gè)重30多斤，一個(gè)重50多斤，孫爺爺喊兩個(gè)兒子幫忙抬，放在小區(qū)里還不滿足，一定要抬到門口沿街路段，或者公交站邊上，能讓更多人喝到。

　　孫爺爺從年輕時(shí)就開(kāi)始喝茶，退休后最喜歡干的兩件事，一是宅家里泡茶，二是跟老朋友去茶館，也都和茶有關(guān)，因此他泡起茶來(lái)很有門道。

　　為了給茶水去澀，孫爺爺自己想出了新配方，將紅茶和綠茶混合著泡，紅茶占三分之二、綠茶占三分之一，這樣泡出來(lái)的茶水沖淡了苦味，口感剛剛好。

　　同時(shí)，為了讓路過(guò)的人停下腳步就能咕咚咕咚喝茶，孫爺爺和老伴每次都等煮開(kāi)的茶水涼透了再擺上來(lái)，十分貼心。

　　愛(ài)心涼茶攤花費(fèi)不少

　　曹奶奶說(shuō)他們從沒(méi)后悔過(guò)

　　開(kāi)始時(shí)，攤子擺出來(lái)，總有人問(wèn)：“你們這要收費(fèi)嗎?”

　　問(wèn)多了，老兩口干脆去做了一塊紙板，上面用大大的字寫(xiě)著“這里有涼茶，不收鈔票”。

　　他們不收錢，開(kāi)支卻不少。

　　曹奶奶回憶，那年頭孫爺爺?shù)耐诵莨べY是3000多元一個(gè)月，他卻要拿出2000元做涼茶。一家人生活也不富裕，六個(gè)人擠在不到50平米的小房子里。

　　“不過(guò)這事是我們一起想出來(lái)的，他錢不夠的話，我就再貼一點(diǎn)。后來(lái)退休工資每年漲一點(diǎn)，壓力慢慢變小了，我們從沒(méi)后悔過(guò)?！辈苣棠陶f(shuō)。

　　因?yàn)槟昙o(jì)大了，兩口子身體不好做不動(dòng)時(shí)會(huì)請(qǐng)幫工，這筆錢也是他們自己付的。曾經(jīng)有人想塞錢給他們，都被孫爺爺婉拒了。

　　孫爺爺做這些決定時(shí)，曹奶奶都很支持。

　　曹奶奶18歲時(shí)結(jié)識(shí)了孫爺爺。當(dāng)時(shí)，孫爺爺在下城區(qū)房管局工作，曹奶奶跟著文工團(tuán)去他們單位表演，遇到了前來(lái)接待的孫爺爺。

　　“我也不知道看上他什么了，他家庭條件其實(shí)很差的。”結(jié)婚后，曹奶奶

　　到孫爺爺?shù)膯挝蛔隽艘粋€(gè)打下手的小工。

　　她說(shuō)，丈夫以前是泥工老師傅，帶徒弟很熱心，總是手把手教。就說(shuō)簡(jiǎn)單的砌墻頭吧，竅門多得很，孫爺爺就會(huì)一遍遍說(shuō)，她就在一旁默默看。

　　多年以后，她說(shuō)很多事都不記得了，但這一幕還在腦中印著。

　　“看著是我服務(wù)別人，其實(shí)是別人給我快樂(lè)”

　　說(shuō)這句話的老人走了，但愛(ài)心涼茶攤不收攤

　　愛(ài)心涼茶攤，做了十多年。

　　擺攤時(shí)間久了，很多人都知道了“朝暉七區(qū)有免費(fèi)涼茶”。孫爺爺?shù)臎霾钄偨哟撕芏嗳?，快遞小哥、修車師傅、環(huán)衛(wèi)工人、菜市場(chǎng)商戶、候車乘客等等。

　　憶及過(guò)往，塘南社區(qū)的環(huán)衛(wèi)工人盧師傅說(shuō)，那時(shí)剛來(lái)杭州工作，平時(shí)干活舍不得買礦泉水，都是直接喝自來(lái)水解渴的。“自來(lái)水不能喝，到我這里來(lái)喝茶?！睂O爺爺看到后，心疼地招呼他到茶攤?cè)ズ葲霾琛?/p>

　　一來(lái)二去，兩人逐漸熟了。因?yàn)槿松夭皇?，盧師傅偶爾也會(huì)感到孤獨(dú)無(wú)助，每當(dāng)這時(shí)，孫爺爺總會(huì)拍拍他的肩膀說(shuō)：“你誠(chéng)心對(duì)待別人，別人也會(huì)回報(bào)你的。你看看我這個(gè)茶攤，看上去是我燒涼茶、大家來(lái)喝，實(shí)際上是大家給我增添了許多快樂(lè)，行得春風(fēng)有夏雨嘛?！?/p>

　　后來(lái)，孫爺爺患了白內(nèi)障，也漸漸搬不動(dòng)茶罐了。于是自2015年起，朝暉街道塘南社區(qū)的幾位90后志愿者主動(dòng)接過(guò)“愛(ài)心接力棒”，幫孫爺爺擺攤。他們還升級(jí)了服務(wù)，為一些腿腳不便、身體不好的老人上門送茶。

　　昨天，很多網(wǎng)友在快報(bào)官微看了《再見(jiàn)了，朝暉七區(qū)的涼茶老人》后留言，說(shuō)他們都喝過(guò)孫爺爺?shù)臎霾琛?/p>

　　“你似不似傻”：記得有一年夏天喝過(guò)爺爺?shù)牟?，?dāng)時(shí)那個(gè)天熱啊!非常感謝那時(shí)的一杯茶。

　　“姬秀”：喝過(guò)這個(gè)爺爺?shù)牟瑁呀?jīng)這么多年過(guò)去，現(xiàn)在還記得爺爺當(dāng)時(shí)說(shuō)了一句“你們姑娘兒不好吃太冷的東西……”

　　“Michael”：我也是見(jiàn)證者之一，致敬!

　　“空調(diào)、熱水器”：這個(gè)世界有好人，我在江干區(qū)享受了免費(fèi)理發(fā)、在下城區(qū)享受了免費(fèi)喝茶，這都是真的。

　　孫爺爺走了，今后，他的心愿將由社區(qū)志愿者們延續(xù)。今年，朝暉七區(qū)的涼茶攤不收攤。

紅茶，是全發(fā)酵的茶葉。而綠茶是不發(fā)酵的。兩種茶的屬性完全不同。紅茶綠茶都是中國(guó)的傳統(tǒng)茶飲料，其中綠茶的歷史最為悠久，喝綠茶的人群也是最多的，但是紅茶和綠茶所適用的人群是不一樣的。

中年女性腸胃一般比較柔弱，建議紅茶可以多喝一點(diǎn)，綠茶就少喝吧。

原因有以下幾點(diǎn)：

紅茶，是全發(fā)酵的茶葉。而綠茶是不發(fā)酵的。全發(fā)酵的紅茶中的茶多酚含量比較低，對(duì)胃就少了刺激性。是公認(rèn)的有養(yǎng)胃作用的茶葉。

胃的功效

和綠茶相比，紅茶更適合在晚間飲用。紅茶還具有不俗的降血脂、預(yù)防感冒的功效。包括紅茶在內(nèi)的所有茶品都含有豐富的黃酮類物質(zhì)，可以有效減少女性患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，紅茶溫和、兼容性好，可以適當(dāng)加入玫瑰花、蜂蜜等。女性喝紅茶的時(shí)候，還可以適當(dāng)加一些紅棗。

養(yǎng)顏美容

還可改善膚色，紅茶也是抗衰老佳品，它可以清除體內(nèi)的自由基，讓女性朋友有效抗老。但需注意的是，紅茶加奶，清除自由基的功效會(huì)減弱。

喝茶小建議：

其實(shí)喝紅茶和綠茶并不是矛盾的。喝紅茶也可以喝綠茶，并不沖突。綠茶雖然鮮爽，但是天天喝，胃可受不了，所以呢，偶爾要替換一下紅茶也是一樣，雖然不會(huì)傷胃，但是每天喝紅茶也會(huì)膩的，不是嗎？

1，紅茶性溫和，無(wú)補(bǔ)陽(yáng)氣，有滋補(bǔ)效果，適合身體虛弱，胃寒的人群使用，主要是指的女人，老人，小朋友。

2，綠茶滋味鮮爽醇厚，但是茶性寒涼，適合夏天用，但不能天天喝，偶爾喝一下，可以解渴去火。

3，紅茶和綠茶下面都有很多等級(jí)，自己喝的話，盡量選等級(jí)比較高的茶葉，讓你能夠享受到綠茶的鮮爽，紅茶的香甜。

4，紅茶發(fā)酵過(guò)，所以對(duì)腸胃的刺激小一點(diǎn)，是可以天天喝的。

5，綠茶那因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，所以偶爾喝一下是可以的，長(zhǎng)時(shí)間喝腸胃可能會(huì)受不了。

除此之外，中年婦女容易發(fā)胖，可適當(dāng)喝喝普洱或者黑茶，可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇，減輕體重。有預(yù)防心血管疾病的作用。

★附加茶知識(shí)：

各種茶葉的功效：

紅茶：運(yùn)動(dòng)量大的人、體力消耗多的人、想延年益壽的人。

綠茶：運(yùn)動(dòng)量及勞動(dòng)量少的人、癮君子、嗜酒者、減肥、降血脂防動(dòng)脈硬化、工作壓力大者、抗癌。

花茶：用腦過(guò)度者、脾胃屬虛寒者、較少勞動(dòng)者。

烏龍茶：嗜吃肉類的人、運(yùn)動(dòng)過(guò)后的人、減肥美容。

蜂蜜茶：便秘者。普洱茶：減肥美容。

有下列疾病的婦女不宜喝茶：患神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核等慢性病的，發(fā)熱病，患十二指腸潰瘍的，心臟病等。哺乳期及懷孕婦女也不宜喝茶。所以喝紅茶綠茶都要依情況而定。