適合所有女人的花草茶
【鮮花茶】
千紅一窟：由多種花草泡成，極具美容養(yǎng)顏功效。
泡制：
1.將上述所有材料裝進玻璃茶壺的茶漏里。
2.純凈水燒至沸騰，沖進壺中，蓋蓋約20秒即可倒出茶湯品飲。
材料：玉蝴蝶、金銀花、竹葉、甘草、玫瑰茄、杭白菊、紫羅蘭、百合、勿忘我、檸檬、雪蓮花、玫瑰、清咽茶、甜茶、紅雪茶、薰衣草。
GH提醒：
未加任何茶葉的花草茶，稱為鮮花茶，鮮花茶最宜玻璃器皿，以便飲者觀其萬千姿態(tài)。
需沸水沖泡。
可免去洗茶程序，除非你覺得材料不干凈。鮮花茶3泡即可棄。
花草茶要訣
最好用純凈水，不可直接用自來水。
最好100攝氏度沸水沖泡。
可適當加一點橙汁、蜜糖等調(diào)味。
一般花草茶可保存一年，一年后其營養(yǎng)功效和顏色都會受到影響，因為草本植物容易氧化，天然色素在水分高的情況下會發(fā)生降解?；ú莶栀I回家后，置于通風干燥處保藏，也可置于冰箱內(nèi)，但注意不要和其他食品串味。
玫瑰
嬌艷欲滴的玫瑰竟然是瘦身養(yǎng)顏專家，粉紅的小嘴，微微綻放，清澈透亮的水開始漾出淡雅的顏色。如果喜歡，還可以加點蜂蜜或冰糖，再放上一片檸檬片，那淡淡的甜中又滲入微微的酸，可口又可心。
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金蓮花
正如其名，什么時候都是金燦燦的金蓮花,泡出來也金黃璀璨，色澤澄明。一朵盛開在玻璃杯中的金蓮花釋放在水中的仿佛就是金色的陽光。喝在口中，清純爽冽，回味悠長，在覺得喉嚨不舒服的時候喝它會有滋潤、生津、利咽喉的效果。金蓮花含多種維生素、胡蘿卜素及其他微量元素，能有效補充細胞的營養(yǎng),并活血養(yǎng)顏。
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茉莉花
與玫瑰花的艷麗不同，茉莉花的香氣更為年輕嬌嫩，那股“香氣襲人來”的特性讓它和各種綠茶相配成為中國名茶——花茶，但把它單泡卻又是一種別樣的風情。
也因為它清新脫俗的色彩，賦予了茉莉花安定情緒，并且具有解除憂郁和振奮精神的功效。
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桃花
淡雅的桃花經(jīng)開水沖泡后，在水里慢慢地回旋著開花，陣陣的杏仁香氣充斥了整個房間。它那多種維生素和微量元素，豐富的植物蛋白和呈游離狀態(tài)的氨基酸，能促進皮膚營養(yǎng)和氧供給，滋潤皮膚。清除體表中有礙美容的黃褐斑、雀斑、黑斑。
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玫瑰茄
深紅艷麗，如紅寶石般的顏色，帶著淡淡的酸甜味的它，有著一個古代絕色的名字——洛神。它那豐富的檸檬酸、蘋果酸及維他命A和E，能解除身體的疲倦感，對消化不良及皮膚粗糙也有幫助。在炎熱的夏天，如感到食欲不振，它清爽的酸味必定能增進你的食欲。
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竹葉
蕓蕓花草中，竹葉是最有“禪”味的，與那些紅茶綠茶菊花茶比起來，竹葉輕如飛羽，一點不起眼。但當在高身玻璃杯被水泡開時，它綻放出了翡翠一般的色彩和如脈絡構(gòu)架的景象，而它的茶味甘甜滋味清淡純和，如果有竹扇的微風相伴，就更有“仙風道骨”之境界了。它含有的三萜類物質(zhì)、蘆竹素、白芳素更具有清熱利尿，清涼解暑的作用。
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《1》
金庸，古龍，梁羽生，是香港近代武俠小說的三巨頭。
他們?nèi)齻€人的作品，紛紛被搬上大屏幕和小屏幕，有一些還成為了經(jīng)典。
然而，時間長了大家會發(fā)覺，這些不斷被翻拍的，成為經(jīng)典的，大多數(shù)是金庸先生的作品，古龍的略少一些，而梁羽生的，就更少了。
這是為何？
究其原因，原來，在寫作時，在刻畫人物的臉譜時，在大場面的把控時，金庸做到了一人一面，每一個人，都有自己的精魂，自己的影子，自己的臺詞。
就算是很人數(shù)很多的大場面中，他也很注意人物的形象刻畫，力求每一個人，都活靈活現(xiàn)。
比如《天龍八部》里，靈鷲宮逼宮的那場戲，三十六洞洞主，七十二島島主，加上靈鷲宮里的梅蘭竹菊四婢女，以及其它仆婦，人物有上百個。
然而當你看完那場戲，閉上眼，每個人物的性格，面貌，活靈活現(xiàn)，躍然紙上。
再比如，《笑傲江湖》里，五岳爭霸那場，五派的弟子，江湖上成名的人物，以久來蹭場子的江湖豪客，數(shù)百人，有名有姓的，說了話的那些，每個人都能讓人念出名字來，印象深刻。
就算掩卷很久，閉上眼睛，這些人物的形象還是清晰可見。
而梁大俠的作品里，除了有名的幾個主角，其它的配角，無不令人感覺印象模糊，面目不清。
不但配角們說的話，做的事，完全令人記不清楚，而且個性不突出，沒有特色。
總體的感覺，金老的作品，無論主角還是配角，甚至打醬油的，每一個人，都鮮明，鮮活，獨到。
而梁老的作品，除了主角被認真刻畫，配色們，清一色面目清淡，五官模糊，讓人想不起來。
所以，金老的作品，部部被搬上大小屏幕，成為經(jīng)典。而梁老的作品，只有有限的幾部，被改編翻拍。
《2》
對于文學作品來說，千人千面，故事才精采。千人一面，便乏善可陳得很。
對于茶來說，也是一樣。
如果六大茶類里的每種茶，都是同一種香氣，同一種口感，同一種滋味，那喝六種茶和喝一種茶，有什么區(qū)別呢？
具體到某一種茶類，也是如此。
如果武夷巖茶里，水仙、肉桂、大紅袍，都是同一種香氣，同一種滋味，那還分別起名字干嘛，直接叫“水肉紅”豈不更省事？
如果福鼎白茶里，春牡丹和秋牡丹，是同一種香氣，春壽眉和秋壽眉，是同一種口感，那又何必再細細地給它們區(qū)分季節(jié)呢？直接眉毛胡子一把抓，喚作牡丹，壽眉便是。
只是這樣，這世間的茶葉，便少了許多風情，許多的滋味。
那茶，也就不是今天這美妙的茶了。
叫茶水更合適。
以上這些，都是某天，某位朋友來跟村姑陳說了一番話之后，村姑陳生出的聯(lián)想。
這番話，這位朋友是這么說的：
我怎么感覺白茶都一個樣啊，我是煮著喝的。
嗯，這段話給了村姑陳兩個信息，一，煮著喝；二，煮出來的茶湯都一個味道。
白茶當然不可能是同一個味道，就算是煮著喝，也能喝出不同的香氣滋味來。
《3》
這位朋友之所以有如此這般的想法，只能說，他沒有遇上真正的好白茶。
真正的好白茶，是不可能生出同一個味道來的，就算是拿到大鍋里像煮大鍋飯那樣，毫無技術(shù)含量地煮，也不會煮出同一個味道來。
白茶的香氣和內(nèi)質(zhì)，跟它生長的季節(jié)，跟氣候，有莫大的關(guān)系。
春天，氣溫大多在25-30度之間，光照強度弱，日曬時間短，此時的白茶，香氣是清冽的，像春寒料峭的清晨，吹來的那陣攜帶著不知名花香的風。
初夏，春末夏初?？諝饫铼q帶三分春的嬌俏，卻已籠上了夏的炙熱。此時的白茶，香氣明媚，在三分清冽里，有了七分熱情似火。
初秋，早晚涼了下來，午間仍是一團火。此時的白茶，有著北方女子的明艷高揚，又帶著一兩分南方女子的溫和柔順，在熱烈的甜花香里，早晚那幾縷的沁涼，絲絲入扣地蘊入了茶湯里。
到了深秋初冬，霜啊露啊，都降過了。太姥山上的氣溫徹底低了下來。有時午間仍是艷陽高照的，卻是在風刀霜劍里的強弩之末了，只是明鏡里的幾條秋霜，明月高懸似地掛在晴朗處。
湯水里的淳和爽朗，夾著濃秋的明媚，還有三分甜香的俏麗。是一個唇角有痣的少女，笑一下，便嬌媚無儔。
縱觀整個四季，每個季節(jié)的白茶，因為溫度，光曬，水分，氣候等外因的不同影響，而形成了不同的風味和風貌。
既是四季賦予了太姥白茶不同的風情萬種，又何來白茶都是同一個樣子的說法呢？
只能說，產(chǎn)生“白茶都是同一種味道”的想法的朋友，遇茶不淑罷了。
《4》
白茶的四季風貌是不同的。
另外，白茶的各個品種的特性也是不同的。
白毫銀針，毫香在前，花香在后。湯水淳和，如飲瓊漿。
白牡丹，花香盈然，毫香隱隱。湯水潤澤，如飲花蜜。
春壽眉，花香清冽，草藥香清淺，湯水清潤，如飲甘泉。秋壽眉，甜花香撲鼻，湯水縈然，淳和潤澤，不可方物。
冬片，藥香浮現(xiàn)，薄荷感十足，湯清水滑，如溫泉湯般糯滑。
這些，還只是新白茶的風味，還只是散茶的風貌，還不算白茶餅，還不算老白茶的那些細致的滋味和香氣變化。
還沒算上老白茶餅那濃郁的棗香，熱烈的藥香，馥郁的花香，以及扎實的陳香、尾調(diào)上清新的箬竹葉香.......
古人云，只可食無肉，不可居無竹。
每每喝上了點年份的白茶餅，喝到尾巴處，大約是第十沖左右的樣子，清淡的微帶著草藥味的竹葉香出來的時候，便老覺得是坐在竹林里喝茶，盤腿散發(fā)，穿著粗麻布衣服，幕天席地，烹水沖茶。
像是竹林七賢一般。
白茶的香氣和滋味變化，是多樣的，帶給喝茶的人的感受，亦是多樣的。
包括場景的代入和想象，也是豐富而多變的。
《5》
有人必定會問，這么多香型，這么多滋味，全是沖泡出來的感受。
如果拿把大壺，管它什么年份，一律胡亂抓一把煮著喝，會不會就沒有這么多香型的變化，滋味的差別了？
當然不會。
這種想法，是對煮茶法大大的不敬。
煮茶，也是有訣竅的。
煮茶，也是能煮出茶湯的個中真滋味來的。
不同年份，不同季節(jié)的茶，用壺來煮，無論是玻璃壺，還是陶壺，或者瓷壺，都會煮出不同的香味來。
只要是好白茶，煮出來之后，滋味必定是不一樣的。
春壽眉是鮮妍清冽的花香，煮出來的時候，花香必定是高揚滿屋的。
秋壽眉是明媚的甜花香，煮它的時候，只要不頻繁開門，甜甜的花香，能繞梁數(shù)小時而不絕。
白毫銀針，年輕的時候是毫香為主，花香為輔，竹葉香殿后的。到了成為老銀針，毫香轉(zhuǎn)化成了濃郁的藥香和稻谷香，煮起來，滿屋子都是沉沉的藥香稻谷香，像極了豐收時節(jié)曬谷場上的香氣。
而陳年的白牡丹，若再壓成餅，花香便淡得成了背景，而藥香則浮起成為主角。煮它，便是滿屋的草藥香，小感冒的時候喝一杯下去，趁熱出一身汗，便渾身通泰了。
還有真正的老壽眉，2013、2014、2015這幾個年份的老壽眉、秋白露餅，撬一片煮一煮，不消片刻，空氣里便全是溫暖的棗香和藥香，還有陳香和花香......
《6》
白茶的香氣和滋味，是千變?nèi)f化的。
當然，前提是，這得是好白茶。
不好的白茶，當然是言語無味，面目可憎，令人生厭的。
不好的白茶，渥堆的白茶，做舊的白茶，煮出來，都是同一個味道：湯水淡薄，香型單一，滋味難辨。
像一個面目模糊而形態(tài)甚丑的老者。
沒有生氣，沒有活力。
這樣的茶，不喝也罷。
這樣的湯，也只就是水了，不算得是茶。
更加不能算是白茶。
放在白茶隊伍里，簡直是給高山白茶做反襯啊——襯得太姥白茶姿容秀美，湯淳水滑，香飄穹頂。
怎么喝，都喝不膩。
怎么收藏，都老感覺少收了一餅。
鳳凰單叢茶，產(chǎn)于潮州鳳凰鎮(zhèn)的鳳凰山，以香氣聞名，被譽為“能喝的香水”。
鳳凰單叢單株采制，有“一樹一香”的說法，每一個茶樹單株的香氣形態(tài)都不同，最出名的，要數(shù)這十種香型。
黃枝香
也叫黃梔香，梔子花香型，香氣持久高揚，有自然梔子花的氣味，是單叢茶中香氣比較濃郁明顯的一種。
黃枝香是目前鳳凰茶區(qū)應用最廣的花香型品系，有多種株系，比如宋種黃枝香、大白葉、老仙翁、大庵宋種、獅頭黃枝香、粽蓑挾、特選黃枝香、大烏葉，近來憑名字反差感紅起來的鴨屎香也屬于黃枝香型。
芝蘭香
芝蘭香型的單叢茶，沖泡后溢出自然的芝蘭花香氣，有多種株系。
八仙單叢，香氣高銳，制作得當，會類似桂花香，是鳳凰茶區(qū)主要栽培株系之一。
宋種芝蘭香，芝蘭花香清高持久。
竹葉單叢，葉片狹長，形似竹葉，芝蘭花香高銳。
雞籠刊單叢，樹形開張，像罩雞的竹籠，香氣清高持久。2015年，該單叢的母樹茶葉在淘寶網(wǎng)以6.8萬/斤的底價參與拍賣。
兄弟茶單叢，兩株母樹枝葉交接，好像關(guān)系親密的兄弟，因此得名，芝蘭香清高。
蜜蘭香
如蜜如蘭的香氣。
香番薯單叢，沖泡有類似煮熟白薯的蜜香和甜味，香氣甜潤，高雅持久。
白葉單叢，葉色比其它茶樹更加黃綠，當?shù)夭柁r(nóng)稱黃綠色為“白”，具有蜜味和蘭花香味。白葉單叢種植面積最廣，產(chǎn)量最大，是鳳凰鎮(zhèn)的當家品種，市面上一般叫蜜蘭香單叢。
許多僑居海外的潮汕人，記憶中家鄉(xiāng)的味道或許就是蜜蘭香。
桂花香
桂花單叢是一種群體單叢茶，清朝初年由當?shù)厮聫R的和尚栽種，1958年夏天，當?shù)厣a(chǎn)隊的隊長發(fā)現(xiàn)了即將死去的衰老茶樹，用短穗扦插的方法，培育了一批茶苗，保留下了這個香型。
它的條索緊卷，呈現(xiàn)油潤的鱔魚黃色，茶湯橙黃明亮，散發(fā)自然的桂花香，濃郁而清雅。
玉蘭香
玉蘭單叢，有自然的玉蘭花香，香氣馥郁雋永，茶種優(yōu)質(zhì)，在低山也能制出高香型單叢茶，被鳳凰鎮(zhèn)各村廣泛嫁接。
紅娘傘單叢，茶樹的姿態(tài)仿佛新娘撐著傘，也叫“娘仔傘”。
赤竹香單叢，因長在鳳凰鎮(zhèn)赤竹板村而得名，玉蘭花香清幽馥郁。
姜花香
姜花香單叢，茶湯滋味甜爽，帶有輕微的生姜辛辣味，又因為香氣清高，彌漫一室，也叫“通天香”。
1998年，姜花香型最古老茶樹產(chǎn)的茶，一斤賣到了8000元，2017年賣到了6萬。
楊梅葉單叢，葉片形似楊梅樹的葉子，條索緊卷重實，呈鱔魚黃色，香氣高銳，受年輕人喜歡。
柚葉單叢，葉片像柚子樹的葉子，條索緊結(jié)碩大，黃褐油潤，自然的姜花香味，濃郁而悠長，甘爽耐沖泡。
夜來香
夜來香單叢，具有自然的夜來香花香，香氣濃郁悠長，回甘力強，耐沖泡。其中一棵母樹的茶葉被華僑訂購，包下直銷海外。
茉莉香
母樹樹齡150年，有天然的茉莉花香，香氣清純，湯色金黃明亮，滋味濃醇，耐沖泡。喜歡茉莉花茶的茶友不妨一試。
杏仁香
杏仁香單叢，條索緊卷，色澤灰褐，有杏仁香味，滋味甘醇。
鋸剁仔單叢，葉子邊緣的鋸齒，又小又深又鋒利，像小鐵鋸，在鳳凰鎮(zhèn)廣為種植，香氣純正，有類似杏仁的香味，滋味甘滑，回甘力強。
肉桂香
肉桂香單叢，外形緊直重實，色澤烏潤，微微帶些黃褐色，有類似中藥材肉桂的濃郁氣味，湯色橙黃明亮，滋味醇厚甘滑。
喜歡武夷肉桂的茶友可以試試口感差異。
烏龍茶重在一個“香”字，看了單叢茶的這十大香型，鼻子有沒有癢癢的？
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