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喝著茶領(lǐng)悟

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茶系生活:每天喝著茶,把日子過成詩

  時下有一個時髦詞叫做“佛系生活”

  其實“佛系生活”有真假之分

  真佛系是隨緣

  假佛系是隨便

  真佛系是因上努力,果上隨緣

  假佛系是過程不努力,結(jié)果無所謂

  本文分享的重點不是佛系生活

  而是“茶系生活”

  什么是茶系生活?

  茶系生活是通過喝茶所形成的生活方式和生命狀態(tài)

  喝茶絕不僅僅是喝茶

  綿延幾千年的茶歷史

  香飄全世界的影響力

  為茶注入了極為深厚而強大的文化基因

  一個人越是深入地了解茶

  就越會被茶所影響和改變

  這就是茶的神奇魅力

  一開始,我們只是喝茶

  慢慢養(yǎng)成了喝茶的習慣

  漸漸的你會發(fā)現(xiàn)

  生活的很多方面都會因為喝茶而改變

  喝茶成了一種生活方式

  再后來,我們對生命的理解和思維方式

  都會因為一杯茶而改變

  喝茶成了一種生命狀態(tài)

  茶系生活有什么樣的特點呢?

  茶系生活一定健康的

  大多數(shù)朋友喝茶

  都是為了身體健康

  無論是解渴、提神,消化、減肥,還是除濕、抗癌等

  都是為了讓我們的身體更健康

  所以,健康長壽一定是茶人追求的目標

  也是茶系生活的第一大特點

  可現(xiàn)在普遍的現(xiàn)象是

  很多喝荃的人都不健康

  這是什么原因呢?


  喝茶的方式不科學(xué)

  喝茶不一定健康,科學(xué)的喝茶才健康。

  什么是科學(xué)的喝茶?

  喝的茶要環(huán)保

  喝的茶水溫不能太熱

  喝的茶要符合自己的體質(zhì)

  還要注意喝茶的時間和數(shù)量


  生活方式不健康

  光喝茶不一定健康,生活方式好才能健康

  好的生活方式就是在睡眠、飲食、運動等方面

  都要養(yǎng)成健康的生活習慣


  喝茶的同時,一定要睡好覺

  現(xiàn)在很多朋友每天睡得很晚

  基本上都是12點以后才睡

  大多數(shù)人的體質(zhì),都是要早睡早起才能健康的

  如果您經(jīng)常熬夜

  就算是天天喝好茶,也不能確保身體健康。

  從喝茶的角度講

  就一定要講究喝茶的時間和品種

  來確保睡眠質(zhì)量

  另外,睡眠的質(zhì)量好才能保證味覺的功能正堂

  確保鑒別茶的準確性

  喝茶的同時,一定要吃好飯

  每天吃的太好,營養(yǎng)過剩

  只靠著喝茶助消化是不行的

  很多茶人都強調(diào)

  茶有多少多少營養(yǎng)

  但現(xiàn)在的問題是,很多人不缺營養(yǎng),反而是營養(yǎng)過剩

  喝太多的酒也是個問題

  酒大傷肝傷胃

  光靠茶來解毒、養(yǎng)胃,肯定是不夠的

  以及吃的過于油膩、辛辣,再加上喝酒

  會讓我們的味蕾變得麻木

  再好的茶也品不出味來

  喝茶的同時,一定要多運動

  喝茶能使人安靜,這沒有錯

  但喝茶絕不是只坐著不運動

  古人喝茶和運動結(jié)合得很好

  因為他們?nèi)粘6际强孔呗罚€要經(jīng)常干體力活

  現(xiàn)代人每天要不就是坐在辦公室里

  要不就是坐在車上,運動量太小

  時間久了,越喝茶越容易在體內(nèi)積聚濕氣

  每天走走路,跑跑步打打拳,游游泳

  與喝茶動靜結(jié)合,豈不快哉?

  所以,我們一開始喝茶是為了健康

  后來發(fā)現(xiàn),光喝茶不能保證健康

  還要養(yǎng)成健康的生活方式

  而好的生活方式又促進了喝茶水平的提高

  茶系生活一定是和諧的

  喝茶有著強大的社交功能

  喝茶可以營造一種輕松、真誠、平和的氛圍

  無論是朋友交談家人聚會、戀人約會還是商務(wù)洽談

  其至于政治外交都可以圍繞一杯茶展開

  在喝茶交流時,茶成為了增進了解、融洽感情的潤滑劑

  大家的交流變得和諧而有溫度

  而我們的心態(tài)也會在不知不覺中

  變得平和、真誠和包容

  時間久了,我們把這種通過喝茶

  培養(yǎng)起來的習慣和氣質(zhì)

  擴展和輻射到日常生活的人際交往中

  遇事不急,對人寬容,心平氣和

  和氣生財,茶和天下

  從而把和諧變成人際交往的“新常態(tài)”

  茶系生活一定是優(yōu)雅的

  喝茶的時候絕不會缺少美

  一方茶室,就是一個茶藝美學(xué)空間

  漂亮的茶具,幽遠沉靜的古琴,裊裊升起的沉香

  賞心悅目的綠植鮮花,名人的書法繪畫

  講究的家具,別致的園林設(shè)計

  無不給人以美的享受

  在這種優(yōu)雅的環(huán)境中熏陶久了

  我們的心靈就會變得柔軟和感性

  您會漸漸感悟到,原來的自己過于理性

  每天都生活在目標強迫癥當中

  其實生活中真的不用那么理性

  而是需要感性和理性的平衡

  我們看天上的云

  它是多么的自由自在

  再看看海邊波浪涌動形成的曲線

  它又是什么樣的公式和計劃能夠描述的出來呢?

  通過喝茶,可以重新喚醒我們的美感和優(yōu)雅

  身邊的一切,原來是那么的美好和生動

  您會漸漸體會到,這個世界并不缺少美

  而只是缺少欣賞美的眼睛

  茶系生活一定是智慧的

  在泡茶、品茶的過程中練習專注和覺察

  就是在修行正念,就是修行禪茶的開始

  而智慧,將在專注和覺察中自然的增長

  喝茶不是一種宗教,卻可以成為一種信仰

  借由一杯茶,我們可以領(lǐng)悟到更高的智慧

  因為“一花一世界,一葉一菩提”

  借由一杯茶,我們可以變得更有愛心

  因為“茶如甘露,遍灑人間"

  借由一杯茶,我們可以更加灑脫

  因為喝茶和人生都只有兩件事,“拿起和放下"

  借由一杯茶我們可以擁有更大的格局和胸懷

  因為“空杯可以容納一切”

  借由一杯茶,我們會學(xué)會感恩,更加懂得珍惜

  因為“一期一會,因緣難得'

  如果把生活中的每一個場景、每一件事情

  都當做是在喝茶

  我們就可以把喝茶中得到的感悟,運用到生活中去

  這時,我們就從茶禪擴展到了生活禪

  生活也就會變得自在和從容

  時代呼喚茶系生活

  當代的人們,特別是精英人士,普遍身心壓力巨大

  每天過著又忙、又累、又煩的日子

  而健康、和諧、優(yōu)雅、智慧的茶系生活

  無疑是身心減壓的良藥

  對茶人來講,每天當中最重要的事情

  其實就是進入并保持健康、和諧、優(yōu)雅、

  智慧的生命狀態(tài)

  有的朋友會問

  光悠哉悠哉的喝茶,不掙錢養(yǎng)家啦?不干事業(yè)啦?

  其實,喝茶是給自己療傷、充電和加油

  他只會讓我們以更好的狀態(tài)、更智慧的方式

  去實現(xiàn)人生的奮斗目標

  喝茶就像健身

  我們不能說等掙夠了錢再健身

  而是每天邊健身邊奮斗

  還有的朋友會說,平時太忙了,沒空喝茶

  其實,不是不忙了再喝茶,而是喝了茶就不忙了

  因為喝了茶后,工作狀態(tài)和工作效率會大大提高

  大臣對乾隆皇帝說:

  國不可一日無君

  乾隆回答:

  君不可一日無茶

  皇帝那么忙,都有時間喝茶,您難道比皇帝還忙嗎?

  關(guān)鍵是重視

  時代呼喚茶系生活

  每天喝著茶,把日子過成詩

  在身心愉悅的同時啥事也不耽誤

  你會發(fā)現(xiàn)茶系生活,甚好!

  *本文轉(zhuǎn)載自msems

被鳳岡鋅硒茶的茶香吸引來

  開門見山地說,我是被鳳岡鋅硒茶的茶香吸引來的。

  記得曾在一本書中看到過這么一段話:“在又苦又甜的茶里,可以領(lǐng)悟到生活的本質(zhì)和哲理?!彪m隔多年,但仍念念不忘。這話說的在理,一般的茶都是先感苦澀后覺香甜的,如我在三十歲之前不喜喝茶,但而立之后,180°大轉(zhuǎn)彎地愛上了喝茶。數(shù)十年來,喝過不少茶,北京的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的巖茶,甚至不登大雅之堂的茶葉梗于滿天星隨壺凈的高末兒,都嘗試過。于眾多茶品中,我獨愛鳳岡的鋅硒茶。

  茶的生長要求是獨特的,人言“一方水土養(yǎng)一方人”,對于茶,也是如此。很多地方產(chǎn)鋅硒茶,但是數(shù)哪兒最好呢?當然是鳳岡。鳳岡位于貴州東北部大婁山南麓的富鋅富硒地帶,全縣1883平方公里土地分布在北緯27°—30°之間,又恰好處于產(chǎn)茶黃金緯度帶。得天獨厚的地理位置為鳳岡鋅硒茶提供了良好的生長環(huán)境。在茶界,鳳岡鋅硒茶號稱是身價6.83億元的“神茶”,我想,這不是浮夸,也非謬贊,而是事實。茶學(xué)專家陳宗懋對鳳岡鋅硒茶做出了“鋅硒同具,全國唯一”的至高評價,有力地證明了這一點。

  在有鋅硒茶園45.21萬畝的鳳岡大地上,馥郁著濃濃的茶香,近則醉也。

  隨同散文家楊柏山、詩人艾靜走進鳳岡,深入茶園,感受鳳岡鋅硒茶之靜美與奧妙。春二月,茶園是最熱鬧的。一支悠遠的茶歌打破了寧靜的一夜,迎來初生的太陽。蒙霧漸漸散去,視野漸漸清晰。仿佛山間瞬時間冒出很多人,她們是采茶的姑娘,個個身穿白色唐裝,像映入湖底的白云;腰間夸著竹簍,已經(jīng)磨得像瑪瑙一樣光滑;她們邊采著茶邊唱著歌;唱歌的方式可多了,有山對山集體對唱的,有幾個一伙唱的,有的高歌拉唱,有的低聲附和。俯身細看茶苗,長得清新秀麗,老葉墨綠,新葉油亮,每棵嫩芽都朝著天空的方向自由生長,包裹嫩芽的兩片新葉背面還有一層細細的白色茸毛。茶樹都不高,枝椏茂盛,未采摘過,新芽很多,摘一點嫩葉放到鼻子前聞聞,一股比花更淡雅比草更清新的茶味撲面而來,不覺心曠神怡。

  文友楊柏山是個癡狂的愛茶之人,他對鳳岡鋅硒茶頗有研究,他說鳳岡人飲茶即吃茶,光喝不吃不管用,又喝又吃管大用,古往今來,鳳岡人總是把茶葉與其它一些配料制作成油茶食用,一碗油茶下肚,頃刻元氣大增。茶里有七八成的水分,故有“打水仗火”的美稱。聽了他的介紹,我不禁心動,想要嘗試一番。在鳳岡,喝鋅硒茶當然不是難事。我們走進一家茶社,點了一壺當?shù)刈钣忻匿\硒茶。

  貌美的女服務(wù)員是現(xiàn)場泡制茶的,仿古的茶具散發(fā)著飄逸的情調(diào),置放在楠木茶桌上。只見她手法純熟,麻利地拿起一只茶杯,倒入一點點茶水,隨著她的手腕有節(jié)奏的扭動,水在杯中跳起了美麗的舞蹈,又像似她手中的玩偶,任由其擺布。隨后,她倒掉了杯中的水,再從茶葉罐中熟練的抓了一部分茶葉到杯中,加入水,輕輕的搖晃幾下,然后再次過濾掉茶水,重新加入滿滿的一杯水,輕輕的抓起杯蓋蓋好茶杯,在一聲“請慢用”的結(jié)束語中結(jié)束她的泡茶過程。

  茶泡好了,但不能立即喝,還要等。讀過一篇名《泡茶等花開》的散文,其中一段寫的妙:泡茶等花開,體會的是一種輕松?,F(xiàn)在的生活把我們卷入忙碌的激流中,停不下匆忙的腳步?!巴档酶∩肴臻e”。忙碌的生活更需要我們靜下心來,停下腳步,洗滌生活的雜質(zhì),洗凈精神的塵埃。“泡茶等花開”,是人自然的放松,體會悠然自得的意境。隨行的詩人艾靜有句詩是這么寫的:“水給了茶第二次綻放的機會,而茶給了水清香的滋味?!蔽蚁脒@句話用在此處是妥當?shù)摹?/p>

  呷一口鳳岡鋅硒茶,全身上下透盡了清爽,這樣的感覺是喝其他茶所沒有的。一位老茶友在品飲過鳳岡鋅硒綠茶后,作了一番評價:“鳳岡鋅硒茶口味清香,尤其是鋅硒毛峰、鋅硒綠寶石、鋅硒明珠,經(jīng)久耐泡,湯色明亮,回味甘甜?!贝搜圆惶?。

  閑談間,隨手拿起置于案頭的一張鋅硒茶簡介,上面是這樣寫的:“獨特的是鳳岡縣的土壤不僅富含硒(1.75-3.72mg/kg),還同時富含鋅(84.04-120.34mg/kg),在這些土壤上生長的茶葉硒、鋅含量分別達1.38-2.08mg/kg和55.4-103.2mg/kg,硒含量高出恩施和紫陽富硒茶0.5-1倍,鋅含量比全國綠茶高出近1倍?!睘槭裁带P岡鋅硒茶的味道那么獨特,我想我找到答案了。

  鳳岡本土作家孔祥龍在他的散文《回味故鄉(xiāng)茶滋味》中這樣寫道:“今天來探望父親,與父親就茶這個話題有了一番談?wù)?,我終于釋懷了,一個人,骨子里本真淳美的情愫總是難以忘懷的,也不敢忘懷,也不能忘懷。原來,我的心中還牢固地凝結(jié)著故鄉(xiāng)的土茶情結(jié),故鄉(xiāng)那一掛粗獷而簡約的土茶情結(jié),因其親切、祥和、天然、簡樸,將會伴我一生一世?!弊x了這篇文章之后,更升華了我對鳳岡鋅硒茶的認識。蘇軾詩曰:“休對故人思故國,且將新火試新茶?!贝蟾疟磉_的也正是這般情愫。

  有人說人生如茶,也許吧,一生歡喜與哀愁的滋味,也只有走在路上的人能夠冷暖自知。在每一個輪回的季節(jié)里,偶爾會感到無助和力不從心,抓不住季節(jié)的瞬息的美麗。遺留在午夜的懊悔,又是幾人能明了。于是心里懷揣一份溫暖,不遺余力的想駐留住時間的美麗,不管面對的是贊賞或是指責。感動著四季分明的風,用柔弱的筆,寫下點點滴滴,然后在記憶的芬芳里,串成一個個美麗的傳說,癡守著這一片綠源,不怨亦無悔。

  鳳岡鋅硒茶,能怡情悅性,消煩去躁,使我身心舒展;能清心醒腦,其樂融融,使我振奮精神。真好!

  【摘自2018年第1期《吃茶去》雜志;作者:祝寶玉(安徽潁上)】

感悟鳳岡鋅硒茶

開門見山地說,我是被鳳岡鋅硒茶的茶香吸引來的。

記得曾在一本書中看到過這么一段話:“在又苦又甜的茶里,可以領(lǐng)悟到生活的本質(zhì)和哲理。”雖隔多年,但仍念念不忘。這話說的在理,一般的茶都是先感苦澀后覺香甜的,如我在三十歲之前不喜喝茶,但而立之后,180°大轉(zhuǎn)彎地愛上了喝茶。數(shù)十年來,喝過不少茶,北京的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的巖茶,甚至不登大雅之堂的茶葉梗于滿天星隨壺凈的高末兒,都嘗試過。于眾多茶品中,我獨愛鳳岡的鋅硒茶。

茶的生長要求是獨特的,人言“一方水土養(yǎng)一方人”,對于茶,也是如此。很多地方產(chǎn)鋅硒茶,但是數(shù)哪兒最好呢?當然是鳳岡。鳳岡位于貴州東北部大婁山南麓的富鋅富硒地帶,全縣1883平方公里土地分布在北緯27°—30°之間,又恰好處于產(chǎn)茶黃金緯度帶。得天獨厚的地理位置為鳳岡鋅硒茶提供了良好的生長環(huán)境。在茶界,鳳岡鋅硒茶號稱是身價6.83億元的“神茶”,我想,這不是浮夸,也非謬贊,而是事實。茶學(xué)專家陳宗懋對鳳岡鋅硒茶做出了“鋅硒同具,全國唯一”的至高評價,有力地證明了這一點。

在有鋅硒茶園45.21萬畝的鳳岡大地上,馥郁著濃濃的茶香,近則醉也。

隨同散文家楊柏山、詩人艾靜走進鳳岡,深入茶園,感受鳳岡鋅硒茶之靜美與奧妙。春二月,茶園是最熱鬧的。一支悠遠的茶歌打破了寧靜的一夜,迎來初生的太陽。蒙霧漸漸散去,視野漸漸清晰。仿佛山間瞬時間冒出很多人,她們是采茶的姑娘,個個身穿白色唐裝,像映入湖底的白云;腰間夸著竹簍,已經(jīng)磨得像瑪瑙一樣光滑;她們邊采著茶邊唱著歌;唱歌的方式可多了,有山對山集體對唱的,有幾個一伙唱的,有的高歌拉唱,有的低聲附和。俯身細看茶苗,長得清新秀麗,老葉墨綠,新葉油亮,每棵嫩芽都朝著天空的方向自由生長,包裹嫩芽的兩片新葉背面還有一層細細的白色茸毛。茶樹都不高,枝椏茂盛,未采摘過,新芽很多,摘一點嫩葉放到鼻子前聞聞,一股比花更淡雅比草更清新的茶味撲面而來,不覺心曠神怡。

文友楊柏山是個癡狂的愛茶之人,他對鳳岡鋅硒茶頗有研究,他說鳳岡人飲茶即吃茶,光喝不吃不管用,又喝又吃管大用,古往今來,鳳岡人總是把茶葉與其它一些配料制作成油茶食用,一碗油茶下肚,頃刻元氣大增。茶里有七八成的水分,故有“打水仗火”的美稱。聽了他的介紹,我不禁心動,想要嘗試一番。在鳳岡,喝鋅硒茶當然不是難事。我們走進一家茶社,點了一壺當?shù)刈钣忻匿\硒茶。

貌美的女服務(wù)員是現(xiàn)場泡制茶的,仿古的茶具散發(fā)著飄逸的情調(diào),置放在楠木茶桌上。只見她手法純熟,麻利地拿起一只茶杯,倒入一點點茶水,隨著她的手腕有節(jié)奏的扭動,水在杯中跳起了美麗的舞蹈,又像似她手中的玩偶,任由其擺布。隨后,她倒掉了杯中的水,再從茶葉罐中熟練的抓了一部分茶葉到杯中,加入水,輕輕的搖晃幾下,然后再次過濾掉茶水,重新加入滿滿的一杯水,輕輕的抓起杯蓋蓋好茶杯,在一聲“請慢用”的結(jié)束語中結(jié)束她的泡茶過程。

茶泡好了,但不能立即喝,還要等。讀過一篇名《泡茶等花開》的散文,其中一段寫的妙:泡茶等花開,體會的是一種輕松。現(xiàn)在的生活把我們卷入忙碌的激流中,停不下匆忙的腳步?!巴档酶∩肴臻e”。忙碌的生活更需要我們靜下心來,停下腳步,洗滌生活的雜質(zhì),洗凈精神的塵埃?!芭莶璧然ㄩ_”,是人自然的放松,體會悠然自得的意境。隨行的詩人艾靜有句詩是這么寫的:“水給了茶第二次綻放的機會,而茶給了水清香的滋味。”我想這句話用在此處是妥當?shù)摹?/p>

呷一口鳳岡鋅硒茶,全身上下透盡了清爽,這樣的感覺是喝其他茶所沒有的。一位老茶友在品飲過鳳岡鋅硒綠茶后,作了一番評價:“鳳岡鋅硒茶口味清香,尤其是鋅硒毛峰、鋅硒綠寶石、鋅硒明珠,經(jīng)久耐泡,湯色明亮,回味甘甜?!贝搜圆惶?。

閑談間,隨手拿起置于案頭的一張鋅硒茶簡介,上面是這樣寫的:“獨特的是鳳岡縣的土壤不僅富含硒(1.75-3.72mg/kg),還同時富含鋅(84.04-120.34mg/kg),在這些土壤上生長的茶葉硒、鋅含量分別達1.38-2.08mg/kg和55.4-103.2mg/kg,硒含量高出恩施和紫陽富硒茶0.5-1倍,鋅含量比全國綠茶高出近1倍。”為什么鳳岡鋅硒茶的味道那么獨特,我想我找到答案了。

鳳岡本土作家孔祥龍在他的散文《回味故鄉(xiāng)茶滋味》中這樣寫道:“今天來探望父親,與父親就茶這個話題有了一番談?wù)?,我終于釋懷了,一個人,骨子里本真淳美的情愫總是難以忘懷的,也不敢忘懷,也不能忘懷。原來,我的心中還牢固地凝結(jié)著故鄉(xiāng)的土茶情結(jié),故鄉(xiāng)那一掛粗獷而簡約的土茶情結(jié),因其親切、祥和、天然、簡樸,將會伴我一生一世。”讀了這篇文章之后,更升華了我對鳳岡鋅硒茶的認識。蘇軾詩曰:“休對故人思故國,且將新火試新茶?!贝蟾疟磉_的也正是這般情愫。

有人說人生如茶,也許吧,一生歡喜與哀愁的滋味,也只有走在路上的人能夠冷暖自知。在每一個輪回的季節(jié)里,偶爾會感到無助和力不從心,抓不住季節(jié)的瞬息的美麗。遺留在午夜的懊悔,又是幾人能明了。于是心里懷揣一份溫暖,不遺余力的想駐留住時間的美麗,不管面對的是贊賞或是指責。感動著四季分明的風,用柔弱的筆,寫下點點滴滴,然后在記憶的芬芳里,串成一個個美麗的傳說,癡守著這一片綠源,不怨亦無悔。

鳳岡鋅硒茶,能怡情悅性,消煩去躁,使我身心舒展;能清心醒腦,其樂融融,使我振奮精神。真好!

【摘自2018年第1期《吃茶去》雜志;作者:祝寶玉(安徽潁上)】

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