為全面貫徹黨的十九大精神，落實(shí)“高質(zhì)量發(fā)展”國(guó)家戰(zhàn)略，構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體，國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，打造高端產(chǎn)品與先進(jìn)制造協(xié)同創(chuàng)新的生態(tài)系統(tǒng)，推進(jìn)質(zhì)量變革、效率變革、動(dòng)力變革，提高浙江工業(yè)產(chǎn)品的社會(huì)知名度和附加價(jià)值，提升產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，更好地打造浙江省優(yōu)秀工業(yè)產(chǎn)品的“金名片”，實(shí)現(xiàn)浙江省高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)作出貢獻(xiàn)。浙江省工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)同全省65家省級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)和地市“三會(huì)”，開展了“2021年浙江省優(yōu)秀工業(yè)產(chǎn)品”評(píng)選活動(dòng)，經(jīng)浙江省優(yōu)秀工業(yè)產(chǎn)品評(píng)選委員會(huì)按照《浙江省優(yōu)秀工業(yè)產(chǎn)品評(píng)選辦法》規(guī)定，進(jìn)行了嚴(yán)格縝密的初選、專家評(píng)審、決選、公示等程序，“藝福堂”牌西湖龍井及龍井茶指定產(chǎn)品被評(píng)為2021年浙江省優(yōu)秀工業(yè)產(chǎn)品。
杭韻西湖龍井EFU15+，為嚴(yán)選明前頭采特級(jí)好茶，來自西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)。由45年制茶經(jīng)驗(yàn)的大師傅傳承古法精心炒制而成。4萬芽頭精制一斤好茶，沖泡后，一芽?jī)扇~雀舌狀，香氣中含有蘭香。同時(shí)藝福堂創(chuàng)新升級(jí)包裝，研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)6個(gè)月實(shí)驗(yàn)測(cè)試，36次打樣，充氮鎖鮮，留住春茶的滋味，每一杯都是春天的鮮爽。
靠譜龍井茶EFU3+，自上架以來，累計(jì)銷量超140萬件，在天貓龍井茶類目商品中總銷量排名遙遙領(lǐng)先，是店鋪鎮(zhèn)店之寶。同時(shí)也是行業(yè)性價(jià)比標(biāo)桿，真正的口糧茶，濃醇耐泡，一杯不到1元錢;鮮葉精選自錢塘產(chǎn)區(qū)，于谷雨前采摘，經(jīng)傳統(tǒng)龍井工藝制得而成，并采用獨(dú)有的工藝，歷經(jīng)10道炒制工序，保證其獨(dú)有的扁平外形;還原龍井茶本味，板栗香馥郁，滋味濃郁，內(nèi)含物質(zhì)豐富;同時(shí)在外包裝過程中應(yīng)用行業(yè)領(lǐng)先自動(dòng)罐裝生產(chǎn)線，采用充氮密封罐，充氮鎖鮮，讓鮮一直鮮。
產(chǎn)品的研發(fā)旨在提升西湖龍井茶的保鮮期，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化生產(chǎn)，縮短生產(chǎn)周期、提高生產(chǎn)效能;通過對(duì)西湖龍井茶生產(chǎn)工藝的提升改造、現(xiàn)有包裝的升級(jí)優(yōu)化，創(chuàng)新設(shè)計(jì)西湖龍井茶的罐裝流水線，利用全自動(dòng)充氮封罐一體機(jī)采用兩次充氮保鮮模式，將西湖龍井茶直接灌裝入特制食品用馬口鐵罐后真空充氮封罐，充氮封罐后罐內(nèi)殘氧量≤3%，經(jīng)研究表明，采用此方式生產(chǎn)的茶葉成品，常溫下可延長(zhǎng)貨架期至少三個(gè)月，且感官及各有效成分保持基本不變，有效的解決了西湖龍井茶易陳化貨架期短的問題;另外，為解決消費(fèi)者西湖龍井茶開封后不易保存的問題，創(chuàng)新引入食品級(jí)密封膠條，對(duì)罐蓋特殊處理，實(shí)現(xiàn)開罐后，可再次密封，有效降低消費(fèi)者西湖龍井茶保存難度，延長(zhǎng)消費(fèi)者的品嘗期。
藝福堂西湖龍井嚴(yán)格執(zhí)行無標(biāo)準(zhǔn)不出品--參與西湖龍井行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，無檢測(cè)不出品--批批檢測(cè)，已成為公司高品質(zhì)、高安全的核心產(chǎn)品，是對(duì)公司使命“讓更多的人喝上更多的健康好茶”、愿景“成為世界一流的茶品牌”的完美踐行。公司對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，使藝福堂西湖龍井茶獲得第12屆國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)。創(chuàng)新使用多次密封罐充氮技術(shù)，節(jié)能降耗的同時(shí)為品質(zhì)賦能。同時(shí)，公司建立完善質(zhì)量管理體系，從原料驗(yàn)收、制程控制到出廠檢驗(yàn)全鏈路有可執(zhí)行的質(zhì)量管理制度，運(yùn)用QC工具和數(shù)據(jù)分析，持續(xù)改進(jìn)，達(dá)到螺旋上升。通過不斷PDCA循環(huán)，通過了ISO9001、ISO22000體系認(rèn)證。公司在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，通過多年積累，基于鮮爽因子制定了EFU+體系，進(jìn)而完善采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，以此達(dá)到品質(zhì)的穩(wěn)定性，藝福堂西湖龍井EFU15+在EFU+體系中排名第二。
獲此殊榮，對(duì)藝福堂茶業(yè)進(jìn)一步做強(qiáng)做大品牌產(chǎn)品影響重大、意義深遠(yuǎn)。同時(shí)為藝福堂產(chǎn)品品牌建設(shè)工作樹立了良好的榜樣。未來，藝福堂會(huì)再接再厲，勇于進(jìn)取，積極創(chuàng)新，扎實(shí)工作，努力創(chuàng)造出更多更優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)品，為成為世界一流的茶品牌不懈奮斗!
?? 喝茶，不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問題，但大部分人都會(huì)武斷的說：這茶耐泡！
言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說西湖龍井就不是好茶嗎？肯定是不能的。
?
那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不是越耐泡茶就越好？
?
首先，我們要明確一個(gè)概念，耐泡度。它的確是判斷茶葉質(zhì)量的一個(gè)方面，體現(xiàn)了茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，是否經(jīng)得起沖泡，但是與茶葉好壞并無絕對(duì)關(guān)系。
?
不同的茶類有不同的特點(diǎn)，要判斷茶葉的品質(zhì)，要綜合其干茶、香氣、滋味、葉底等等因素，不能用是否耐泡來一概而論。
?
同樣的茶類，一般來說，茶葉越耐泡、滋味越醇厚、香氣越豐富，品質(zhì)越好。
?
因此，是否耐泡與茶葉品質(zhì)并沒有絕對(duì)關(guān)系。
?
那么決定耐泡度的因素有哪些呢？
?
01、茶樹的品種
理論上講，喬木的茶多酚含量最高，其次為半喬木，再次為灌木，而茶葉中茶多酚含量的多少，直接影響耐泡度。
?
因此，在其他條件都相同或相近的情況下，喬木茶的耐泡度最高，其次為半喬木，再次為灌木。這也是為什么普洱茶常常比較耐泡的原因。
?
02、茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境
樹齡和生態(tài)環(huán)境這兩個(gè)因素是息息相關(guān)的，樹齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義。
?
嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣f，同等氣候生態(tài)環(huán)境下，樹齡越大，滋味越醇厚，耐泡度越高。這也是有的茶友追捧古樹茶的原因之一。
?
但如果老到一定程度，茶樹出現(xiàn)了衰老的病癥，那就另當(dāng)別論了。
?
我們平時(shí)常說的高山云霧出好茶，說的都是茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境的重要性。
?
茶樹周邊的生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、海拔夠高、土質(zhì)肥厚，出產(chǎn)的茶葉一定是內(nèi)質(zhì)豐厚、口感飽滿的，會(huì)更耐泡一些。
?
03、葉片的老嫩程度
一般情況下，全是芽尖的茶比較不耐泡，而一芽?jī)扇~或者三葉耐泡度就要高一些，這是因?yàn)榇掷系脑?，其?nèi)涵物質(zhì)比較豐富，飲用時(shí)必然要經(jīng)過很多次的沖泡，才能釋放完畢。
?
如：綠茶的原料一般較嫩，嫩芽的酚氨比很高，鮮美清香。而烏龍茶采到一芽三四葉，芽葉連枝，葉片有一定的成熟度，其中的茶梗也含有豐富的有效成分。
?
故相對(duì)而言，烏龍茶比較耐泡，當(dāng)然也與兩者加工工藝不同有關(guān)。
?
04、制作中的加工工藝
加工工藝主要是制作中的揉捻。同樣的原料如果揉捻程度過重茶汁浸出就會(huì)很快，就沒那么耐泡。所以在揉捻時(shí)一定要把握輕重。
?
其次，越完整的茶葉越耐泡，茶葉的碎渣子很容易泡出味，但耐泡程度不高。
?
像一些紅碎茶，經(jīng)過揉切成小碎片，容易泡出很濃烈的滋味，但是泡一兩次很快就寡淡了
05、沖泡方法
同樣的茶，不同人、不同時(shí)候沖泡，耐泡度就是不一樣。這是由主要與茶水比例，還跟時(shí)間和溫度有關(guān)。
?
對(duì)于大多數(shù)茶葉而言，如果頭兩泡沒泡好，會(huì)影響接下去的香氣和滋味。
?
如果沖泡溫度過高、浸泡時(shí)間過長(zhǎng)，就會(huì)使茶中的物質(zhì)過早過多浸出，導(dǎo)致接下滋味變淡了。
?
看完之后，相信大家對(duì)于耐泡和好茶之間的關(guān)系有了清晰的了解。
?
當(dāng)這些條件相差無幾的時(shí)候，可以肯定，耐泡并不一定就是好茶，但好茶大多是比較耐泡的。
?
藝福堂，堅(jiān)持用科學(xué)的方法健康喝茶。
我們不夸大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強(qiáng)調(diào)喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)，解答日常生活中與健康喝茶相關(guān)的問題。
西湖龍井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱于世，以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活、香氣持久馥郁、滋味鮮爽甘醇為佳品。西湖龍井究竟怎樣辨別品質(zhì)呢？今天給你講透！
西湖龍井品質(zhì)怎么辨別？
西湖龍井茶的感官品質(zhì)主要是通過干看外形、濕看內(nèi)質(zhì)來評(píng)定優(yōu)次，具體分外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來品評(píng)。
1.西湖龍井茶的外形特征
以扁平光滑、挺秀尖削、長(zhǎng)短大小均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形松散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃都是質(zhì)量低次的標(biāo)志。所以在一般情況下，從茶的外形就能大致推斷其品質(zhì)的優(yōu)劣。
2.西湖龍井茶的香氣特征
香氣是茶葉體內(nèi)的香性化學(xué)物質(zhì)經(jīng)過沸水泡后，隨著熱氣的揮發(fā)而散發(fā)出的馨香。茶葉干嗅尚不能完全確定其香的優(yōu)次，主要是通過開湯濕嗅來決定。嗅香氣時(shí)應(yīng)先辯別香氣是否正常，再鑒別香氣高低。上品的龍井茶往往帶有鮮純的嫩香、豆香或者板栗香，且香氣清而持久。
3.西湖龍井茶的滋味特征
茶葉品飲價(jià)值在很大程度上直接從滋味反映出來，茶葉滋味好壞是區(qū)別茶質(zhì)好壞的主要指標(biāo)。西湖龍井茶滋味以鮮爽甘醇為好。滋味往往與香氣密切相關(guān)，香氣好的滋味通常較好，香氣差的滋味通常較差。
4.西湖龍井茶的湯色特征
湯色是指茶葉開湯后溶解在茶湯中的各種色素和多酚類物質(zhì)的色覺反映。龍井茶湯色的差異是茶多酚氧化程度不同所致，湯色的深淺、明暗程度，與龍井茶的內(nèi)在品質(zhì)關(guān)系十分密切。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。
?5.西湖龍井茶的葉底特征
龍井茶葉底要求芽葉細(xì)嫩成朵、勻齊、嫩綠明亮、上品龍井茶沖泡后，旗槍沉浮、 交相輝映，透過透明玻璃杯看去，芽芽直立、栩栩如生。
?
西湖龍井等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的？
根據(jù)西湖龍井茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，西湖龍井產(chǎn)品等級(jí)可以分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)檔次。
精品茶為西湖龍井最好的等級(jí)，基本為全手工炒制，產(chǎn)量非常少，價(jià)格十分昂貴，市面上很難見到精品級(jí)的茶。
也有不少商家打著特級(jí)精品的賣點(diǎn)，這個(gè)精品不是西湖龍井感官品質(zhì)中的精品概念，說的是特級(jí)中精選出來的好茶的意思，這里不做贅述。
精品下面是特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。一般來說，三級(jí)茶為雨前茶。二級(jí)、一級(jí)、特級(jí)、精品為明前茶。也有不少商家還打著雨前一級(jí)的概念，這樣是不合規(guī)的，請(qǐng)大家一定要注意。
?
市面上出現(xiàn)最多的就是特級(jí)到三級(jí)的茶。舉例茶葉標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)比較規(guī)范的藝福堂的例子來說，夠的上特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的，有藝福堂西湖龍井杭韻、貢韻茶，達(dá)到一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的是藝福堂西湖龍井獅韻茶，而藝福堂明前西湖龍井口碑茶、走韻茶為二級(jí)茶，藝福堂雨前西湖龍井靠譜茶為三級(jí)茶。
（藝福堂為了消費(fèi)者更方便地分別茶葉的品級(jí)，從綠茶國(guó)標(biāo)的諸多評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)中綜合出了“鮮爽因子”這一評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。別出心裁地把茶葉國(guó)標(biāo)中的綠茶品質(zhì)評(píng)價(jià)體系數(shù)據(jù)化，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)室實(shí)際測(cè)量出的茶葉物理化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，并將兩者融合為EFU指數(shù)，讓消費(fèi)者通過看數(shù)字就可以直觀地知道茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。EFU鮮爽因子數(shù)值越高代表茶葉的品質(zhì)越好，大家買藝福堂的茶時(shí)，也可以看數(shù)字來決定）。
西湖龍井如何選購(gòu)？
?
從年齡段來說：
茶齡越小（喝茶的年齡），口感建議濃淡適中的茶，建議初飲茶者，選擇最中間的一檔：一級(jí)茶（這款茶口感滋味適中，濃淡適宜）。初飲者建議50g-100g的嘗試裝，喝好了再選用實(shí)惠的大包裝。如果覺得滋味還是很濃，建議向上選擇，比如選擇口感更鮮爽的特級(jí)或者精品茶。如果覺得滋味很淡，可以向下選擇，選擇口感更濃郁的二級(jí)茶或者三級(jí)茶。初飲者不建議選擇三級(jí)茶，三級(jí)茶為雨前茶，外形粗大、口感濃郁，甚至泡久了有澀感，入門體驗(yàn)不佳。
有飲茶經(jīng)驗(yàn)的朋友，可以根據(jù)自己的口感情況，向上選擇口感更加鮮爽的特級(jí)西湖龍井或者向下選擇口感更佳濃郁、更耐泡的二級(jí)或者三級(jí)茶。
經(jīng)常喝茶的朋友，推薦更加實(shí)惠的大包裝，比如200g，250g的包裝，作為長(zhǎng)期日常飲品。
送禮的朋友，毋容置疑一定要選擇帶禮盒的產(chǎn)品。送親戚、朋友比較推薦明前性價(jià)比款禮盒，茶葉一級(jí)的就很好，比如西湖龍井獅韻一級(jí)禮盒。送領(lǐng)導(dǎo)或其他尊貴的客人，建議選擇特級(jí)的茶葉禮盒，比如西湖龍井貢韻禮盒，茶葉有檔次，禮盒也有檔次。
