在眾多中秋美食面前，人們難免大吃大喝。大家知道節(jié)后喝茶解膩效果好，那么喝什么茶可以解膩呢？下面駿小豐帶你看看。
茯茶之所以流行，完全是因為它溶解脂肪的減肥效果，這種說法也確實有科學的根據(jù)。大家都知道，茯茶是中國上千種茶品中最具特色的茶，富含對人體有益的珍貴“金花菌”，是一種全發(fā)酵的茶，其特別的菌香及透明的琥珀色茶湯是其特色。
實驗證明，每天喝一公升茯茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定，但是當食物太油膩時，最好也能夠搭配茯茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。
中秋節(jié)吃多了感覺油膩，不妨來一杯荷葉茯茶。取干荷葉10克、茯茶5-10克，泡水當茶飲，三餐飯前飯后各飲用一次，去脂減肥效果好。
說到喝茶，就不得不提茯茶。茯茶具有很好的醫(yī)學價值。醫(yī)學研究證明，茯茶具有降脂，降膽固醇與防癌等功能，還有去脂消食，潤腸通便的藥理特性吸引了無數(shù)便秘患者。中年發(fā)福者更是離不開茯茶。喝茯茶的時候加幾朵菊花可以防上火。
中秋節(jié)后推薦茯茶蜜柚茶。取茯茶茶葉20克，新鮮去皮柚子100克、鮮陳皮1克、蜂蜜1匙。用開水沖泡茯茶，然后茯茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含維C的水果王。性微寒，多吃不上火，和性微熱的茯茶同煮，彌補了各自的弱點。
如果油膩的食物吃多了，還會便秘，因此，最好每天喝點柚子茶，柚子茶偏涼性，能夠潤腸清火。對于糖尿病患者來說，節(jié)日飲食控制不好，容易造成血糖的波動，而柚子茶中有類胰島素的物質(zhì)，能夠輔助降糖。
消食解膩推薦蜂蜜柚子茶。柚子含有豐富的鈣和維生素，其含有的天然枸櫞酸能夠促進腸胃的運動，行氣消食、清熱去火。再搭配上天然的蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶，降低了柚子本身的苦澀之味、而汲取了清香之韻，風味獨特、消食解膩。
過節(jié)聚會，大魚大肉，多多少少都會吃一些油膩的食物，很容易積食，此時就可以喝點大麥茶。大麥茶中含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有幫助消化的作用，能夠消積食、健脾胃、解油膩。從中醫(yī)角度講，大麥茶性平和，很多人都可以喝，但大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。
您不妨在為家人準備豐盛美食的同時，也泡上一壺大麥茶。用焙炒過的大麥制成的大麥茶（在一般的超市都可以買到）含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸和膳食纖維，但并不含茶堿、咖啡因等成分，糖的含量也極低。
中秋飲食往往以雞鴨魚肉為主，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃的作用，適合各種年齡段的人群飲用。
中秋節(jié)，許多人會趁休假時間聚一聚，吃是必不可少的。人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，喝綠茶有助于解決此類問題。
醇香的綠茶好處很多，特別是清火利尿的作用，高血壓患者，聚會時高興的氣氛會讓血壓升高，因此，最好多喝點綠茶，利尿的綠茶能夠在一定程度上降低血壓。對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，都比較適合飲用綠茶。
因為花草含有天然的香氣和豐富的維生素，可擷取其植物的根、花、葉等部位并用熱開水沖泡，就可以砌出一壺不含咖啡因和人造色素，但卻感受到自然香氣和繽紛顏色的天然飲品。中秋食用的大魚大肉也可以透過花草茶，達到去油解膩的效果。推薦洛神花茶凍、菊花茶，它們對于消油膩、解燥熱有一定效果。
禁忌一：飯后不宜馬上喝茶。茶湯中含有芳香族化合物，能夠溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物。因此，飽食一餐豐富油膩的食物后，不妨飲茶一杯，幫助體內(nèi)油脂的溶解。但吃飯后不宜馬上喝茶，喝茶的最佳時間是用餐1小時后，這是因為吃飯后馬上飲茶，茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結(jié)合成不溶性的鐵鹽，干擾人體對鐵的吸收，時間一長可誘發(fā)貧血。
禁忌二：喝茶忌“貪杯”。喝茶雖然有許多好處，但也并不是喝得越多越好。一天一次性飲用大量茶飲料是不科學的，正確的方法應該是一天分數(shù)次飲用，這樣茶飲料中的多酚類、兒茶素才能夠被人體充分吸收。一般一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。
禁忌三：喝茶時間有禁忌。不要在空腹時飲茶，起床后便立即飲茶一杯的習慣對健康無益；不要睡前飲茶，茶葉中含有咖啡因、茶堿、可可堿等，具有較強的興奮大腦的作用，睡前飲茶不僅影響睡眠，日久還會造成失眠，特別是患有神經(jīng)衰弱、消化性潰瘍、冠心病、高血壓病患者更應注意。
禁忌四：不要用濃茶解酒。有些人喜歡喝酒后用濃茶解酒。其實這是錯誤的。專家提醒，不要用茶解酒，濃茶同樣具有興奮心臟的作用，酒后飲茶會加重心臟的負擔。
禁忌五：有些人不適合喝茶。而且也不是所有的人都適合喝茶。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。此外，缺鐵性貧血者、腸胃或肝功能不良者應盡量不喝或少喝茶。
在節(jié)日前后，駿小豐提醒大家，無論外出吃飯還是在家里聚餐都要注意飲食的合理搭配，既要吃得好，還要符合人體健康的需要，這樣才能度過每個快樂又健康的節(jié)日。
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女性喝茶的禁忌和推薦？
女性不同的年齡段應該選擇適合自己的茶，才能起到最好的效果。根據(jù)自身年齡的實際情況來選擇搭配茶譜，才能做到快速燃脂瘦身，保持健康。
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⊙20-25歲女性：循環(huán)旺盛、排毒為主
這個年齡段的女性中大部分是學生、白領，她們雖然代謝旺盛，但由于生活工作的限制，運動量有限，很容易出現(xiàn)肥胖。且由于生活的不規(guī)律，或長期對著電子設備，容易導致皮膚出油，青春痘茂盛。這時想要喝茶瘦身就要從排毒入手，清腸排毒分解脂肪，降低血液中脂肪顆粒的濃度。
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推薦茶飲：綠茶、菊花茶、烏龍茶、決明子、苦瓜茶等。
⊙26-35歲女性：代謝下降、調(diào)理瘦身
從25歲開始，女性新陳代謝開始逐漸下滑，經(jīng)過生育之后有可能下滑得更快。因此，如果沒有調(diào)理好內(nèi)在循環(huán)，只是單純的排毒可能會越發(fā)肥胖。在女性生育之后的恢復期是調(diào)理代謝和內(nèi)分泌循環(huán)的最佳時期。這個階段的茶，不應該選擇寒涼有刺激的，應選擇能滋陰補腎的茶品。
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推薦茶飲：玫瑰花茶、紅茶、烏龍茶、人參茶等。
⊙36-50歲女性：養(yǎng)胃去油、排毒燃脂
中年發(fā)福似乎是女性不可抗拒的事實，這與身體代謝下降、激素分泌不足和循環(huán)變差有直接關系，因此這個年紀喝茶要以養(yǎng)為主，同時還要搭配局部燃脂的運動。且女性進入更年期會出現(xiàn)身心疲憊、煩躁失眠、皮膚干燥、頭發(fā)枯黃、月經(jīng)紊亂等癥狀。中醫(yī)專家指出，緩解更年期癥狀，可以泡些中藥茶。
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推薦茶飲：綠茶、普洱茶、首烏茶、當歸茶、藏紅花茶等。
⊙50歲以上的女性：延緩衰老、保護心臟
老年女性飲茶有益于健康，但要適時、適量、飲好茶。老年人吸收功能、代謝機能衰退，粗老茶葉中氟、鈣、鎂等礦物質(zhì)含量較高，過量飲用會影響骨代謝。老年女性晚間、睡前尤其不能多飲茶、飲濃茶，以免興奮神經(jīng)、增加排尿量，影響睡眠。
推薦茶飲：紅茶、烏龍茶、普洱茶、決明子茶、荷葉茶等。
男性喝茶的禁忌有哪些？
茶水同樣是男性養(yǎng)生必不可少的飲品，那么喝茶的禁忌和注意事項有哪些呢？
1
頭遍茶由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
2
由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
3
空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。不要空腹喝茶，否則會有較多的草酸吸收進入體內(nèi)，形成結(jié)石的幾率比較高。尤其是結(jié)石患者，可以喝清水或檸檬水解渴，因檸檬含大量檸檬酸鈉，可以防止腎結(jié)石。
4
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時再喝茶。
5
發(fā)燒不要喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于火上澆油。
6
潰瘍病人少喝茶。茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
7
不宜喝太多濃茶。一般健康的成年人，一日飲茶6-10克，分2-3次沖泡即可。體力勞動量大、體能消耗多、吃油膩食物較多、煙酒量大的人，尤其在高溫環(huán)境，或接觸有毒物質(zhì)較多的人，每天稍微多喝一些也沒關系。
8
一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應調(diào)整。春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣生發(fā)；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內(nèi)的余熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質(zhì)，有一定滋補功能。
男性喝茶有什么好處？
1、防病
在綠茶中是含有很多的咖啡堿，茶多酚，這兩種所產(chǎn)生的綜合作用，就可以幫助大家提神和養(yǎng)神，并且更多的是具備有人體免疫能力和一些抗癌的功效。
2、減肥
想必這是很多肥胖男性很關注的問題，經(jīng)過很多的實驗證實：經(jīng)常的喝茶是可以降低脂肪，從而會讓你的身體變的很輕盈，可以消化脂肪，讓你變瘦的。
3、長壽
經(jīng)常喝茶確實是這樣的，經(jīng)常的喝茶是可以抗衰老的，從某個角度上來說是可以永葆青春，壽命也會相對的變長的，但是需要注意的是要堅持長期的喝茶，體會喝茶的好處。
4、抗毒
如果一個人經(jīng)常的感到口渴，或者是精神不振，或者是疲倦的時候，這時候如果能喝上一杯茶，則就可以緩解這些癥狀，祛除身體內(nèi)的菌毒。
5、護齒
綠茶中含有氟元素的，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，這樣就可以減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。并且在茶中所含的單寧酸，是具有一定的殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，這樣就可以避免口臭的現(xiàn)象發(fā)生了
茶藝文化雖然歷史流傳下來已久，但每一代新人都會重新認識。尤其是七十年代以后出生的一代里，被各種飲料包圍，很少有機會品品茶，現(xiàn)在，就趁著傳統(tǒng)佳節(jié)，到茶館去斯斯文文學一回品茶吧-各種茶泡飲方法都不一樣，茶藝當然是學之不盡的一門藝術。但從淺學來講，我們可以先學學如何品大眾化的花茶。
花 茶 歸 屬
溫性：茉莉花，玫瑰花，月季花，藏紅花，桂花，白蘭花，辛夷花，金盞花，迷迭香，百里香，蓮花，紫藤花，雪蓮花，紅茶等。
寒性：金銀花，金蓮花，菊花，槐花，玉蝴蝶，人參葉，凌霄花，番瀉葉，苦丁，絞股藍，梔子花，石斛，白茅根等。
涼性：菊花，金銀花，木棉花，槐花，木槿花，百合花，薔薇花，山茶花，山丹花，啤酒花，萬壽菊，綠茶等。
平性：合歡花，玉米須，芙蓉花，薰衣草，千日紅，綠萼梅，桃花，荷葉，甘草，酸棗仁，靈芝，玉竹，石南葉等。
某些花草茶不宜常飲
花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。由于每一種花、草都有其相應的性、味、功效，如果使用得當， 花草茶的確有一定的保健療效，但飲用也只是在一段時間內(nèi)，需根據(jù)自身的體質(zhì)進行調(diào)整，有時飲用過量也會造成身體不適。
如胖大海茶用于發(fā)音突然嘶啞伴有咳 嗽、口渴、咽痛等癥，但如果把它作為保健飲料長期泡服，就會造成脾胃虛寒、大便溏泄，飲食減少等副作用。
飲“茶”也需對癥
人們飲用花草茶的目的主要是為了對身體有益處，因此了解自身的體質(zhì)，了解花草茶的性、味功效，是選擇花草茶時非常重要的兩點。
比如蓮子心、菊花、薄荷葉、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都屬于較寒涼的花草，當有肺熱實證、咽喉疼痛等熱性癥狀時可以泡飲，但當癥狀改善后就需少喝或停用。
有些女性健康專家建議，多喝點玫瑰花茶、益母草茶等。
玫瑰花的確具有行氣解郁、和血、止痛、舒緩情緒的功效，對女性非常適宜，但氣虛較重的女性還是應慎 用、少喝，以防加重氣虛癥狀；
益母草有活血祛淤，清熱解毒之功效，對月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、腹痛的女性較為適用，而陰虛血少者就應忌服，因為益母草的活血作用會導致血虛而傷陰。
還有很多女性喜歡隨手泡幾片檸檬制成檸檬水，以此補充維生素C，讓皮膚變得更白皙。檸檬水富含維生素C，具有抗菌、提高免疫力的作用，但由于偏酸，不能空腹喝。喝多了還會損傷胃黏膜，對牙齒也不好。
女性都希望不戴美瞳也能擁有一雙明亮美麗的眼睛，而決明子就有明目功效。此外，它還有調(diào)節(jié)免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調(diào)節(jié)血脂及通便等作用，看起來是非常理想的飲品，但脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓的人群就不適用。總而言之，只有科學選擇花草茶，才能達到保健、養(yǎng)生的目的。
配好花草茶，否則可能藥性相克
市面上現(xiàn)在有很多由商家搭配好的組合型花草茶，建議大家先對哪些藥物在藥性上相克會把握得比較好，在克重上把握清楚~
花草茶的搭配可從性、味、功效之間的相生相克來進行選擇：
從性味上講，作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的，性溫的食用花草主要包括梅花、茉莉 花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等；
性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等；
性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、熏衣草等。
在搭配時，那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。從功效上講，如把較提神的花草茶和熏衣草一起泡來喝，功效就會減弱；又如決明子有一定的通便作用，如果和蓮子心一起搭配，由于蓮子心的收澀作用，就會減弱決明子的通便效果。
根據(jù)體質(zhì)決定“茶”性
除了藥性，喝花草茶還需注意身體狀況。
每一種花草茶還是有特別的功效，所以在選擇時，一方面需分清自己的體質(zhì)情況，如熱性體質(zhì)的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草，對于那些性平的花草則大多可選用。
另一方面如果正在服用藥物，選用花草茶更應慎重，如正在服用降壓藥的患者，如果再喝決明子茶，就需要監(jiān)測血壓，以防 降壓過度。依照身體狀況選擇需要的花草茶，才能在享受花草茶的同時，達到保健的目的。
花草茶其實和中藥一樣，也要因人而異，不能“百人一方”，找到適合自己的花草茶才有可能達到強身健體、美容養(yǎng)顏的目的，這就需要了解一些常用于花草茶的藥物的性狀、功效以及禁忌人群，有了這部迷你“藥典”，你就能變成花草茶達人了。
決 明 子
味苦、性涼，具有清肝、明目、通便的功用，因富含大黃酚、大黃素、決明素等成分，還具體有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。目前市面上的決明子多是生的， 直接泡水喝，易引起腹瀉，建議大家用熟決明子。決明子不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉、低血壓者以及孕婦服用。女性長期飲用決明子茶會導致月經(jīng)失調(diào)。
胖 大 海
味甘、性寒、有小毒?？汕鍩釢櫡?，有利咽解毒、潤腸通便的功效。過量飲用胖大海會引起脾胃衰弱，導致腹瀉、飲食縮小、胸悶、身體消瘦等副作用。脾胃虛寒、風寒感冒或肺陰虛引起的咳嗽、糖尿病患者、低血壓患者都不要大量飲用。
薄 荷 葉
味辛，性涼。具有疏風散熱、清頭目、利咽喉、透疹、解郁的功效。孕婦、哺乳期女性不宜過量飲用薄荷葉泡的茶。薄荷芳香辛散，肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應慎用。因為其具有醒腦、興奮的效果，晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。
枸 杞
味甘，性平。能滋補肝腎、益精明目、養(yǎng)血、增強免疫力。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用。由于枸杞溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉的人最好別飲枸杞茶。
荷葉茶
消暑利濕、生津止渴、散淤解熱
荷葉茶中的荷葉堿具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神.
苦瓜
苦瓜能減重、降血脂、降血糖，特別是對預防腹部脂肪堆積格外有作用。在國際期刊中也有研究報告，說苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，還能減肥。
苦瓜含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質(zhì)，經(jīng)常飲用苦瓜茶，可強身健體，增強免疫功能；
杭 白 菊
性微寒，味甘苦。利于疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。
花茶的沖泡以能維持香氣不致散失和顯示特質(zhì)美為原則。通常泡飲程序如下：
備具:一般品飲花茶茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，為提高藝術欣賞價值，也有采用透明玻璃杯的。
燙盞:就是將茶盞置于茶盤，用沸水高溫沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動，爾后去水，這個過程的主要目的在于清潔茶具。
置茶:用竹匙輕輕將花茶取出，按需分別置入茶盞。用量結(jié)合各人的口味按需增減。
沖泡:向茶盞沖入沸水，通常宜提高茶壺，使壺口沸水從高處落下，促使茶盞內(nèi)茶葉滾動，以利浸泡。一般沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。
聞香:花茶沖泡靜置3分鐘后，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側(cè)，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣的話，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣給人的愉悅之感，人稱“鼻品”。
品飲:經(jīng)聞香后，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，并將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動1-2次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，這叫“口品”。所以民間對飲花茶“一口為喝，三口為品”之說。
花茶一般可沖泡2—3次，接下去即使有茶味，也很難有花香之感了。
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