喝完普洱茶舌頭發(fā)澀

喝巖茶，往往有比較豐富的體驗(yàn)。

這些體驗(yàn)中，有讓人愉悅的，也有讓人反感的。

愉悅系代表：花香落水、品種香突出、生津感強(qiáng)、回甘迅速……

反感系的典型：苦澀、有異味。

不好的喝茶體會(huì)，令人不堪回首，還是作罷。

日常的喝茶體驗(yàn)，還有一些灰色地帶，這種感受不讓你反感，只是讓你困惑。

比如：有的茶喝完，怎么會(huì)口干舌燥的，不是說(shuō)喝茶能解渴嗎？

口干舌燥，是一種什么感覺(jué)？

口干舌燥，出自三國(guó)·魏·曹植《善哉行》：“來(lái)日大難，口燥唇干；今日相樂(lè)，皆當(dāng)喜歡。”

釋義： 燥：干?？谏喽几闪?。形容說(shuō)話太多，非常干渴。此處，成了茶喝完，口舌都干了。

一杯茶咽下后，只有在入口時(shí)有短暫的被滋潤(rùn)的感受，但咽下后，卻不太舒服，口腔里干燥地很，就好像吹了一夜的暖氣，身體極度缺水。

關(guān)于喝完茶嘴巴干，想繼續(xù)喝水這種感受，大部分人會(huì)將這種結(jié)果怪罪在茶的品質(zhì)上，“一定是茶不好，喝完才有這種副作用?！?/p>

事實(shí)真相真如茶友們所講，這是因?yàn)椴杼淤|(zhì)了，所以喝完后有了不良反應(yīng)？

答案，并非這么簡(jiǎn)單。

巖茶喝完，有口干的感覺(jué)，可能是由四個(gè)原因引起的。

1.本身體質(zhì)影響

我們所體會(huì)到的口干舌燥的感覺(jué)，在中醫(yī)領(lǐng)域，主要是因肺不布津，腎陰不足引起的。

中醫(yī)認(rèn)為口干涉及肺、腎、脾胃，肺不布津、腎陰不足等都會(huì)引起口干，而嗜吃辛辣燥熱之品也會(huì)導(dǎo)致口干現(xiàn)象。

要解決這類(lèi)從身體內(nèi)部引起的口干舌燥，光靠喝水是不夠的，還需要養(yǎng)陰生津。

這類(lèi)經(jīng)常會(huì)口干舌燥的朋友，不管是喝巖茶還是白茶又或者是普洱茶，多少都有怎么喝都不夠的感覺(jué)。

故而，喝完茶就口干，別一下子就說(shuō)茶品質(zhì)不好，要給它一點(diǎn)發(fā)言的空間。

2.茶多酚含量高低

如果確認(rèn)身體處于健康狀態(tài)，喝完巖茶會(huì)覺(jué)得口渴，此時(shí)就要考慮是否是巖茶本身的情況，比如茶湯里的茶多酚含量太高，這也有可能會(huì)形成口干的情況。

茶葉中的多酚物質(zhì)，是一種讓人又愛(ài)又恨的存在。

當(dāng)它的含量處于正常、可接受水平時(shí)，它和咖啡堿會(huì)形成一種絡(luò)合物，這種絡(luò)合物具備鮮爽的口感，為茶湯增加了爽滑感。

同時(shí)，茶多酚還有消炎殺菌的保健功效，多飲茶還能夠預(yù)防口腔疾病。

然，當(dāng)茶多酚的含量太高時(shí)，就會(huì)讓你痛不欲生。

茶多酚入口會(huì)在舌頭上形成一層不透水的膜，讓舌頭發(fā)干、發(fā)澀。

茶多酚含量越高，這種形成的薄膜就越厚，口感、澀的感覺(jué)越明顯，舌苔會(huì)變得厚重。

這類(lèi)茶，你就是喝十杯，二十杯，讓自己成了水牛，也改變不了口感舌燥的結(jié)果。

如果茶多酚的含量比例適中，它與口腔蛋白形成的薄膜，很容易破裂，從而形成回甘、生津。

茶多酚含量高低，一是與生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)，二是做青工藝影響，三離不開(kāi)沖泡手法。

茶樹(shù)喜陰，在相對(duì)潮濕的環(huán)境下，茶多酚不容易過(guò)量累積，若是在溫度高、長(zhǎng)時(shí)間光照的地方種植，茶多酚容易不受控制。這個(gè)時(shí)候種植出來(lái)的茶，就有比較高的茶多酚含量。

要是再遇上制作工藝不佳，走水不暢，茶多酚無(wú)法轉(zhuǎn)化，沉積在葉片中，容易形成口干的感覺(jué)。

或者是沖泡時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間悶泡，致使茶多酚過(guò)量釋放，這種情況下，也會(huì)產(chǎn)生口干舌燥的感覺(jué)。

3.飲用溫度過(guò)高影響

飲用過(guò)熱的茶也會(huì)引起口腔干澀的現(xiàn)象。

在日常生活中，我們要是吃了太燙的食物，會(huì)覺(jué)得舌頭失去了知覺(jué)，十分不舒服。

若是喝了太燙的茶，也會(huì)引起口干的感覺(jué)。都說(shuō)心急吃不了熱豆腐，同樣喝茶也不能太著急。

剛沖出來(lái)的巖茶，倒入杯中后，稍微吹一吹再喝，或者是用啜飲的方式，小口吸入，讓茶降降溫。

避免出現(xiàn)被燙傷的情況，否則我們就再也無(wú)法精確體會(huì)到巖茶的“香清甘活”特色。

4.巖茶還未褪火

最后一種情況，就是巖茶還沒(méi)褪火我們就急著喝茶，這時(shí)候也容易產(chǎn)生口感的感覺(jué)。

武夷巖茶，不論是肉桂、水仙還是大紅袍，都是經(jīng)過(guò)炭焙而來(lái)。

將茶放在炭火上烘烤，往往會(huì)帶有火氣，尤其是剛焙好的巖茶，火氣最旺。

在火氣還未消退前喝茶，可不是給自己找罪受么，喝完后舌面、喉嚨會(huì)有一種干澀感。

這種現(xiàn)象，完全可以規(guī)避，我們等到巖茶的火氣全褪干凈后再喝茶，萬(wàn)事大吉。

綜上所述，巖茶喝完口干舌燥，有四個(gè)因素影響。

本身體質(zhì)問(wèn)題，缺少津液。

喝茶溫度太高，燙傷舌頭。

茶葉中所含的茶多酚含量高。

巖茶未褪火就喝茶。

喝完茶口干舌燥，總歸不是非常愉悅的體驗(yàn)。

口干舌燥，會(huì)讓你覺(jué)得舌頭都變得不利索，仿佛帶上了鐐銬，失去了自由。

排除個(gè)人身體健康問(wèn)題，要避免喝茶口干舌燥，也容易。

一是喝茶溫度別太高；二是選擇質(zhì)量好些的巖茶，用快出水方式?jīng)_，避免茶多酚含量太高；三是等到巖茶褪火后再喝。

喝茶得其法，方不辜負(fù)自己。

為什么喝了普洱茶會(huì)感覺(jué)口干舌燥？

? 喝茶本就有生津止渴的功效，能舒順喉韻，滋潤(rùn)口腔，但有茶友反映喝完普洱茶后感覺(jué)口干舌燥，本該生津解渴的茶為什么會(huì)喝的口干舌燥，越喝越渴，這種情況是否正常，是不是茶的品質(zhì)不好？

?

? 引起這個(gè)現(xiàn)象的原因有很多，我們首先要排除自身身體原因，在一一為大家分析。

一、茶性

茶多酚類(lèi)引起的干澀

? 我們都知道茶葉中含有多酚類(lèi)物質(zhì)，這種物質(zhì)入口會(huì)在舌頭上形成一層不透水的膜，讓舌頭發(fā)干、發(fā)澀。這層膜破掉之后，便轉(zhuǎn)化成了我們所說(shuō)的回甘，這種轉(zhuǎn)化過(guò)程也一種好茶的標(biāo)志。同時(shí)，這種狀況一般也會(huì)在茶多酚含量較高的茶類(lèi)比如綠茶、生普等往往會(huì)更加明顯。

茶“火氣大”

? 一些剛新制的茶類(lèi)因剛經(jīng)過(guò)殺青干燥或烘焙，茶中火氣較大，沒(méi)有經(jīng)過(guò)陳放就拿來(lái)喝會(huì)感覺(jué)有“燥”感。所以新制的茶要陳放一段時(shí)間后在喝，以免上火或出現(xiàn)“；燥感”。

二、品飲不當(dāng)

? 雖然飲茶忌冷飲，提倡熱飲但過(guò)燙的茶湯會(huì)燙傷口腔，產(chǎn)生澀感。一般我們口渴的時(shí)候喝熱水也會(huì)感覺(jué)越喝越渴。

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未醒茶直接沖泡

? 緊壓普洱茶在拆開(kāi)后會(huì)醒茶，讓茶與空氣充分接觸，這樣醒出來(lái)的茶會(huì)有更好的茶滋味，但緊壓茶拆剝后，未經(jīng)適當(dāng)?shù)臅r(shí)間與環(huán)境進(jìn)行醒茶，馬上進(jìn)行沖泡，會(huì)產(chǎn)生咽喉中段緊縮感。

三、存儲(chǔ)不當(dāng)

? 你買(mǎi)的茶出現(xiàn)“燥感”可能是因?yàn)槟愦鎯?chǔ)不當(dāng)造成的。一般你買(mǎi)茶茶商都會(huì)講要好好存放，存錯(cuò)了茶就糟蹋了，而正確的存儲(chǔ)方式是，不要將茶放在封閉的不透氣的地方，茶葉需要呼吸，需要和氧氣進(jìn)行接觸，這樣才能喚醒茶葉中的酵素酶，而后進(jìn)行后發(fā)酵。

? 普洱茶餅撬開(kāi)后，要仔細(xì)放置在紫砂壺或干凈透氣的器皿中，若將茶直接放置于空氣中，茶快速氧化出現(xiàn)油耗味，也會(huì)出現(xiàn)“燥感”。

　　喝茶口干舌燥的原因?yàn)椋翰瓒喾右鸬母蓾枞~中含有多酚類(lèi)物質(zhì)，這種物質(zhì)入口會(huì)在舌頭上形成一層不透水的膜，因此舌頭發(fā)干、發(fā)澀；另外，飲用過(guò)熱的茶會(huì)燙傷口腔，也會(huì)產(chǎn)生一種干澀感；最后一點(diǎn)，新制的烘焙茶茶性較熱、火氣大，從而導(dǎo)致喝茶時(shí)口干舌燥。