喝起來(lái)很甜的茶

　　普洱茶喝著很甜,其實(shí)是很正常的現(xiàn)象。這是因?yàn)槠斩柚泻幸恍┨穷惢衔?這些糖分會(huì)溶解在水中,使得茶呈現(xiàn)出某種程度的甜味。此外,普洱茶中還含有一些芳香物質(zhì),這些物質(zhì)也會(huì)對(duì)茶的口感產(chǎn)生影響,使得普洱茶喝起來(lái)更加醇厚、甜美。

潤(rùn)元昌云南勐海生態(tài)竹筒茶已于10月25日上市，民族特色顯著，融合了香竹的清新和勐宋高山的陽(yáng)光甜的竹筒茶，喝起來(lái)是怎樣的感覺呢？

 

 

10月底，在【潤(rùn)元昌吧】，我們的工作人員勐小熙也送出了30g竹筒茶品鑒裝，邀請(qǐng)了10位專業(yè)茶友進(jìn)行開湯。以下是我們精選出6位茶友的圖文記錄，讀來(lái)令人賞心悅目。

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茶友-相當(dāng)裝神

 

竹香幽幽，隨湯飄散，金黃閃耀，氣韻悠長(zhǎng)。今幸得潤(rùn)家竹香茶一份，閑來(lái)開湯一品。觀干茶呈圓筒形，圓邊有清晰的竹內(nèi)紋理印記還附著些許白色竹內(nèi)膜，斷截面茶毫顯現(xiàn)，金黃和墨綠交織。

 

 

取干茶6.7克，細(xì)聞干茶可以感受到茶的清香和竹的幽香。將干茶放入168ML的蓋碗中，溫水洗茶一次，因?yàn)楦刹韪杏X壓制較緊。洗茶時(shí)浸泡了一小會(huì)直到?jīng)]有氣泡浮出。濕醒時(shí)間也稍長(zhǎng)。泡飲水采用過濾水，泡茶溫度90以上。

 

第一道，聞湯香茶香和竹香交織，湯色金黃，湯入口，苦味明顯，澀感略微落后，回甘明顯，生津迅速。第二道，茶湯溶出迅速，混合竹茶的清香，入口先苦后澀。苦感大于澀感，苦感會(huì)持續(xù)時(shí)間略長(zhǎng)，在苦感持續(xù)減弱的時(shí)候才會(huì)明顯體會(huì)到澀感，同時(shí)回甘也能明顯體會(huì)。生津由舌底向兩頰擴(kuò)散。

 

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第3.4.5混合品飲，茶香變得明顯，竹香幽幽，幾不可聞?？辔蹲?nèi)?，和澀味變得均衡，之后的回甘生津?qū)哟胃泻芮逦?，生津迅速但不猛烈，但持續(xù)的較久。

 

基本體現(xiàn)為先苦，澀和甘同時(shí)混雜，之后生津，喉部反甘極為舒服。6.7.8混合，苦減弱很多澀也弱了，回甘凸出，生津依然持續(xù)。9.10.11混合，苦味變得微弱，澀感持續(xù)時(shí)間變短，顯甜味，生津持續(xù)。12.13道，坐杯久燜。舌面依然可以感到輕微苦澀，回甘和生津感也能感到。耐泡度表現(xiàn)不錯(cuò)。

 

 

也許是竹筒緊壓，在我取茶時(shí)手法也有問題，（采用圓餅掰斷，順取薄餅應(yīng)該會(huì)好點(diǎn)）茶底顯得較碎，內(nèi)涵物溶出較快，需加快出湯速度。個(gè)人感覺，此茶層次明顯清晰，持續(xù)性較久，茶底梗短，嫩，春茶特征明顯，竹香特點(diǎn)鮮明。

2

 

茶友-Iventa

 

次非常感謝小熙和小香美女給我試喝潤(rùn)家竹筒茶的機(jī)會(huì)。@潤(rùn)元昌小熙 收到茶樣很驚喜，打開袋子就能夠聞到甜甜的茶香夾帶著淡淡的竹香。干茶顯絨毛，粗壯，還帶有白點(diǎn)的竹膜衣。

 

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習(xí)慣性第一泡沸水洗茶10秒出湯，然后濕醒1分鐘；第二泡8秒出湯，然后再贏10秒；第三泡8秒開喝，茶湯入口苦澀顯，還帶有淡淡的竹香，苦化得很快，幾秒就化了，苦后就明顯的回甘，不強(qiáng)但明顯而且舒服潤(rùn)喉的回甘。相比澀味留得時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)了，重點(diǎn)是澀的同時(shí)舌底生津也很明顯。吧唧嘴口腔上顎和喉嚨上半部能感受到明顯的茶香。

 

 

第四泡和第三泡相比苦澀味淡了點(diǎn)，回甘和生津反而更強(qiáng)烈；第五泡開始茶湯入口幾乎感受不到苦澀了，但回甘和生津還是很舒服，口腔留香也蠻久的。一直喝到12泡，尾水很甜，很舒服。最后非常感謝潤(rùn)元昌和小熙，小香美女。

3

 

茶友-webxing3

忙碌了一周，終于等到了周末，幸福而悠閑的時(shí)光，自然是與茶相伴了。蓋碗，純凈水，統(tǒng)統(tǒng)到位，開喝竹筒茶，這款茶記得以前喝過，具體滋味已忘，記憶深處唯留下竹子的清新味道，不禁令人期待。

 

 

100度水溫，潤(rùn)茶一道，茶香淡淡，湯色明黃透亮，前五道十秒出湯，后續(xù)根據(jù)口味延長(zhǎng)出湯時(shí)間，前三泡滋味醇和，苦輕澀弱，絲絲回甘。

 

四泡起，滋味香醇，苦澀協(xié)調(diào)，苦稍后能化，口內(nèi)絲絲生津，舌尖回甜。六泡后，澀感加重，口齒生津，回甘依然。泡至十泡，湯色不減，苦基本感受不到了，但生津較為持久，這個(gè)特點(diǎn)，令人欣喜。

 

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葉底鮮嫩，芽?？梢?。這款竹筒茶，滋味較為醇和，苦澀不重，生津持久，較為耐泡，后期存放值得期待，只是心中的淡淡竹香已無(wú)處可尋，較為遺憾。

4

 

茶友-112165418

 

北方已經(jīng)很冷了，早上陽(yáng)光明媚，趁著陰冷的秋季中難得的好天氣拿出潤(rùn)元昌801勐海生態(tài)竹筒茶試飲。

 

干茶呈圓柱體，茶葉細(xì)嫩，細(xì)聞沒有明顯的茶味和竹味。水開沖泡，茶湯顯橙黃色，透亮清澈，非常漂亮。前半段茶湯入口苦味和澀感都很明顯，苦重澀輕。這可能與我用的樣泡較碎有關(guān)。

 

 

茶味略淡，細(xì)細(xì)品味能嘗到明顯的竹香，后半段茶湯苦味消失，澀感輕，但依舊明顯，茶味顯甜香，竹香不顯，總體厚度不夠，總之這是一款小清心的茶。略冷的天氣，曬著太陽(yáng)，品嘗著帶有竹香的茶讓人清心明快，心曠神怡。

 

5

 

茶友-liangliang1795

 

 

很幸運(yùn)的申請(qǐng)到了茶樣，上午到的，下午就開喝。干茶芽頭較多，呈淡金色。條索較細(xì)，條索舂的很緊。外側(cè)有些竹茹但不多。干茶顯蜜香淡竹香，香氣不揚(yáng)。

 

干 茶沖 泡

 

頭一泡10秒出湯因?yàn)楦刹梏┑暮芫o，潤(rùn)茶2分鐘。頭兩泡入口微苦，茶香不顯，竹香為主且較飄。中間段四泡，茶湯顏色加深，湯色金黃，入口苦底較重，能化，化的稍慢，澀尾來(lái)的也較慢，澀尾不重。

 

湯香顯蜜香，香氣沉且濃郁，竹香轉(zhuǎn)淡，但也能品出來(lái)。回甘來(lái)的較緩，生津足。尾水第九泡十泡：茶湯淺黃明亮，湯香顯淡蜜香，無(wú)竹香。還是有一丟丟的澀意。湯下喉以后，舌面淡淡有清甜感。

 

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葉底較細(xì)碎，但以嫩葉為主，少量細(xì)梗。總體說(shuō)來(lái)還是一款不錯(cuò)的竹筒茶，勐宋味的特點(diǎn)還是有的：苦底重，澀尾來(lái)的晚，蜜香沉且掛杯香氣飽滿。缺點(diǎn)是湯感厚度一般。還得再放放。

6

 

茶友-喃木諾啦

 

和往年的秋天不同，這兩天綿綿下起了雨。拿起一小片潤(rùn)元昌勐海生態(tài)竹筒茶，茶的側(cè)邊還有竹子的痕跡，竹子內(nèi)壁的竹膜清晰的印在了茶片上。聞干茶有茶葉的清香和濃濃的竹子清香，看茶片茶毫顯現(xiàn)，條索墨綠微黃交織。

 

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取茶七克，云南山泉水沖泡，云南高原沸水九十四度左右。一、二、三泡湯色黃嫩明亮，茶湯中有茶毫，水注入時(shí)竹香飄散，茶湯入口柔潤(rùn)，水路細(xì)，苦感顯，澀感在三泡后顯，回甘生津迅猛，杯底蜜香竹香持久。

 

四泡起湯色加深，金黃油亮，香氣高揚(yáng)，竹香四溢。香隨湯入水，柔和順滑，苦不顯，澀弱至不顯。回甘生津明顯加強(qiáng)，有韻感入喉。九泡后香甜潤(rùn)滑，直至十二泡。

 

 

葉底長(zhǎng)度整齊，采摘嫩度高，嫩梗，梗短，春茶特征明顯。竹筒茶水浸出物有豐富的層次，湯感飽滿，入口柔潤(rùn)，水路細(xì)，苦感顯，澀感輕，回甘生津迅猛，竹香高揚(yáng)，水含香。此時(shí)十分美好，抬頭見碧落幾叢竹子清亮。

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普洱茶中最甜的是什么茶？普洱茶中最甜的當(dāng)然是冰島古樹茶。普洱茶中班章為王，冰島為后，而且是甜后(甜甜的王后)。冰島茶自帶冰糖般的香甜，是普洱茶難得一見的甜得發(fā)膩的古樹茶。