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喝起來(lái)甘甜的茶

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云章古樹(shù)綠茶:香氣誘人,喝起來(lái)甘甜鮮爽

時(shí)光是奇妙的東西

它讓古樹(shù)擁有雄渾的內(nèi)質(zhì)

又新生嬌嫩的芽葉

在有心人的雕磨下

做出了罕見(jiàn)的古樹(shù)綠茶

古樹(shù)綠茶為什么珍稀

古茶樹(shù)樹(shù)齡都在百年以上

用古樹(shù)來(lái)做綠茶,一是原料奢侈難得

二是古樹(shù)綠茶的制作工藝水平要求很高

所以高質(zhì)、好味、營(yíng)養(yǎng)的真正古樹(shù)綠茶是很難得的

但是,云章做到了!

今天上新的古樹(shù)綠茶,就是以勐庫(kù)小戶賽茶區(qū)

樹(shù)齡超過(guò)300年的古樹(shù)秋茶為茶箐

經(jīng)曬青、殺青、揉捻、烘焙后

得到的古樹(shù)綠茶

古樹(shù)綠茶

泡開(kāi)后的古樹(shù)綠茶,葉底完整

茶湯呈嫩黃色

芽葉清晰分明

行家一看就知是上品

好的原料,傳統(tǒng)的制茶工藝

造就口感俱佳的好茶

干茶

條索肥碩飽滿,泛起隱隱白毫

茶湯

黃綠明亮,茶條如水中海草

翩翩起舞,清香甘醇

口感好,香氣特別

與一般小葉種綠茶相比,大葉種綠茶沒(méi)有那么翠嫩,但內(nèi)含物質(zhì)更為豐富,口味更加甜柔厚重,豆香濃郁。

這款古樹(shù)綠茶是以秋茶制成,因秋天氣候較為溫和,天高氣爽,日照長(zhǎng),利于芳香物質(zhì)的形成,因而香氣高且特別。

耐泡度高,可一直喝

一般的綠茶沖泡3-4次后滋味變得寡淡,而這款古樹(shù)綠茶,富含茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸等成分,耐泡度很高,泡一杯喝一天沒(méi)一點(diǎn)問(wèn)題。

取古樹(shù)綠茶5克,用玻璃杯泡開(kāi),茶色剔透,滋味如林間陽(yáng)光般醇和溫柔。

那種清甜鮮爽在舌腔漫開(kāi),滑入身心的時(shí)候,真的仿佛感受到茶芽初生的喜悅、靈動(dòng)、鮮活,回甘濃烈而綿長(zhǎng),如同一場(chǎng)喉舌的沖擊海浪。

它的不凡,就像它所生長(zhǎng)的深林,粗壯的身軀,繁茂的枝葉,浩浩蕩蕩向你襲來(lái),工藝簡(jiǎn)單卻滋味豐富,湯是甘冽的、爽朗的,口感濃厚真實(shí),豆香濃郁純正,滿室皆香,勻整的葉芽,毫不做作。

一杯清新淡雅的綠茶,香氣誘人,喝起來(lái)甘甜鮮爽,就仿佛將滿山野韻盛放在茶杯之中!

中國(guó)紅茶哪里產(chǎn)的好?中國(guó)紅茶什么牌子比較好?

紅茶作為我國(guó)養(yǎng)生茶品之一,不僅能舒張血管,降低心血管疾病的發(fā)生,還能養(yǎng)胃、延緩衰老,受到大部分養(yǎng)生人士的喜愛(ài)。但紅茶種類那么多,產(chǎn)哪里產(chǎn)的紅茶好呢?



不用愁,貼心的小編今天給大家送福利啦!特尋覓了幾款不同地方的紅茶,味道上各有特色,感興趣的你不妨了解下!



安徽祁紅

眾所周知,祁門紅茶是世界四大紅茶之一。

之所以那么出名,不僅僅是因?yàn)樗呦阈偷目诟?,大部分原因是因此它擁有比普通紅茶都要多的核黃素、葉酸、胡蘿卜素等多酚物質(zhì)。若是選購(gòu)口感好的祁門紅茶,小編推薦明前的高山祁門紅茶,采摘自清明節(jié)前,生長(zhǎng)于海拔800米的高山茶園,每片茶芽都尤為鮮嫩,且經(jīng)凋萎、揉捻、發(fā)酵等多道步驟處理,形成外形微卷、披有金毫的干茶。而要說(shuō)它的味道,經(jīng)沖泡后茶湯紅潤(rùn)澄澈,葉底明亮舒展;喝起來(lái)味道清鮮醇正,除普通的甘甜,還伴有陣陣茶韻香氣,在午后喝上一杯,尤為愜意。



云南滇紅

雖說(shuō)云南是普洱茶的主要產(chǎn)區(qū),但這里除了普洱茶外,還有香高味濃的滇紅也是出自此處,因此,不少的愛(ài)茶人是都會(huì)來(lái)此一品其中味道。

而鳳慶縣被稱為“世界滇紅之鄉(xiāng)”,那里平均海拔在1800米以上,全年氣候溫和、云霧縈繞,加上充沛的雨水,是公認(rèn)的茶園核心種植基地,所以小編一直都喜歡鳳慶產(chǎn)的滇紅茶。首先我們來(lái)看看鳳慶縣儲(chǔ)存的滇紅金芽茶吧!以云南大葉種單芽為主要原料,經(jīng)人工采摘后,經(jīng)過(guò)凋萎、發(fā)酵、揉捻等多道工序制作而成,每根干茶外形條索均勻,呈黃褐色,表面披有明顯的毫毛。


沖泡后你會(huì)發(fā)現(xiàn),它的葉底飽滿均整,茶湯金黃明亮,猶如琥珀色般。喝起來(lái)沒(méi)有普通茶也的苦澀,而是甘醇順滑的,微甜中帶有絲絲的蜜香。紅茶是講究工夫紅茶的,滇紅茶也不例外,尤其是其中的果香型工夫紅茶口感非常好。

剛買來(lái)的果香型工夫滇紅茶,打開(kāi)袋子,你會(huì)發(fā)現(xiàn),其干茶條索緊結(jié)秀麗,呈褐黑色,表面依舊披有毫毛,但不同的是它帶有濃郁的果香香氣。雖沖泡起來(lái)的顏色較為紅濃,但它的味道是較為甘爽醇厚的,沒(méi)有普通紅茶的甘甜,整體柔潤(rùn)細(xì)膩,值得慢慢品嘗哦。


福建閩紅.


福建是紅茶的祖籍地,相傳早在十七世紀(jì)時(shí),便遠(yuǎn)銷英倫海外,憑借獨(dú)特的口感獲得英國(guó)皇室的喜愛(ài)。

而要數(shù)福建哪里的紅茶較為出眾,莫過(guò)于武夷山桐木關(guān)的金駿眉,它可是復(fù)合型花果香型的代表。


說(shuō)閩紅很多人不了解,不過(guò)如果說(shuō)起金駿眉、小種紅茶相信沒(méi)人不知道吧!這兩種就是福建閩紅的代表紅茶了。就說(shuō)說(shuō)金駿眉吧!它是品質(zhì)紅茶的代表品種,甄選小種茶芽,以人工采摘每片單芽,因此每根茶干都緊實(shí)雋茂,絨毛少且細(xì)膩。


由于制作上采用傳統(tǒng)炒制工藝處理,這樣制出來(lái)的茶尤為耐泡。首泡茶湯顏色紅潤(rùn)明亮,靠近還能聞到陣陣果香、花香和蜜香;而它的口感是較為甘爽醇和的,伴有些許微甜,十分和諧。


中國(guó)地域遼闊,每個(gè)地方的紅茶都有自己的特色,比如海南紅,口感就比較不錯(cuò),獨(dú)特,也是最適合種植大葉種茶的寶地,而今天給大家介紹的幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的紅茶,有沒(méi)有你的心儀的,有的話,趕緊把它帶回家吧!



中國(guó)茶葉品牌哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)高比較好?適合送長(zhǎng)輩,送領(lǐng)導(dǎo),送親朋,自己喝還性價(jià)比高?


中國(guó)不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉莉.花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個(gè)茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標(biāo)準(zhǔn),不同品牌茶,定位不同,標(biāo)準(zhǔn)也就不同,對(duì)品質(zhì)的要求也就不同,好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一葉好茶來(lái)之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計(jì)茶,尋一葉中國(guó)好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)模化,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費(fèi)者提供一葉好。



暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨,對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則:

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬(wàn)公里,環(huán)繞中國(guó)六十圈,萬(wàn)里苦尋,品茶無(wú)數(shù),只為尋找一葉中國(guó)好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

立夏后,要喝搭配平衡的茶?

過(guò)了立夏,接下來(lái)這段時(shí)間,天氣會(huì)越來(lái)越熱。在夏季里,我們需要尋找一個(gè)平衡的舒適點(diǎn)。放平心態(tài)生活,追求心態(tài)與身體平和的儀式。做到了,就如同掌握了一種舒適的心法。

喝喝三寶茶——新會(huì)陳皮、老白茶、禾稈草,三寶合一,平衡搭配。

三寶茶,是繼小青柑之后的茶飲市場(chǎng)新寵兒。它的核心成分即新會(huì)陳皮、福鼎白茶、禾稈草,三者相輔相成,缺一不可。

老陳皮的“老”能充分帶出陳皮味,老白茶的“老”滋潤(rùn)明顯,而禾稈草則為整個(gè)三寶茶添上更多層次的麥香和甜味,三者的融合交織,孕育出了新的茶飲口感。

三寶茶符合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏和方式,它聞起來(lái)有果香、茶香和麥香,喝起來(lái)陳皮味足,以及有淡草和淡茶味,相互融合,回甘明顯,別具韻味。

而且,不管是泡,還是想要煮、燜,三寶茶都能滿足需求。

令人愛(ài)不釋手的“三寶”

三寶茶中的“三寶”,是白茶、陳皮、禾稈草。

其中陳皮與禾稈草,同屬于“廣東三寶”,是廣東家喻戶曉,也是必不可少的日常必備品。

而福鼎白茶是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,有著“一年茶,三年藥,七年寶”之說(shuō),在福建人家中都常備有老白茶,時(shí)常煮飲。

這“三寶”的性質(zhì)契合互補(bǔ),溫潤(rùn)醇和,在滋味上也同樣和諧,醇厚甘甜,令人回味。

民間智慧之大成

對(duì)這“三寶”的利用,起源于民間。在日積月累的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)中,發(fā)現(xiàn)了這“三寶”有著特殊的用處。

新會(huì)陳皮,早在宋代就是南北貿(mào)易的“廣貨”之一,具有良好的藥用價(jià)值。同時(shí),陳皮獨(dú)特的香氣,甘辛的滋味,讓陳皮成為了不少粵菜中的調(diào)味品。

禾稈草,是糯米水稻桿,看起來(lái)是雜草,用起來(lái)是一“寶”?!侗静菥V目》中曾提到糯稻稈為“消渴飲水、喉痹腫痛、下血成痔、湯火傷”的藥方。

老白茶,在福建人的眼中,是必不可少的。喉嚨腫痛、頭暈?zāi)X熱時(shí)喝上一大杯,可以緩解不適感。

自然工藝,天然滋味

三寶茶中的陳皮,選自新會(huì)道地產(chǎn)區(qū)的大紅柑皮,在日光下自然生曬而成,比烘干的多一份醇香和日曬味道。陳香、果香濃郁,干凈無(wú)雜味。

夾在陳皮中的福鼎白茶,來(lái)自福鼎白茶主產(chǎn)區(qū),不揉不炒,自然萎凋。

“黃金”配比,喝出美味

“三寶”的味性雖然契合,但滋味的協(xié)調(diào)性,是需要經(jīng)過(guò)多次配比和調(diào)試,才能找到呈現(xiàn)美味的“黃金”比例。

陳皮呈褐黃色,表面油囊密布,散發(fā)著濃郁的柑果香;白茶可見(jiàn)毫心,帶著棗甜香。

經(jīng)熱水沖泡,陳皮果香、白茶棗香交融。金黃明亮的茶湯,喝起來(lái)是醇甜的,溫和地滋潤(rùn)著咽喉,帶來(lái)身心的愉悅。

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