喝普洱茶月瘦

關(guān)于喝普洱茶，大家問(wèn)了一千遍仍然沒(méi)有確定答案的問(wèn)題就是：

  

  

  

  

  

  

　　關(guān)于喝普洱茶，大家問(wèn)了一千遍仍然沒(méi)有確定答案的問(wèn)題就是：

　　“喝普洱茶能減肥是真的嗎？”

　　“我天天喝，為什么沒(méi)瘦下來(lái)？”

　　有的人堅(jiān)持三個(gè)月每天都喝熟茶，體重輕了5公斤；有的人堅(jiān)持每天喝一罐益原素三個(gè)月體重也輕了5公斤；也有的人每天都在喝，但體重不減反增。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？

　　今天，我們就從科學(xué)的角度來(lái)講講，喝普洱茶到底能不能減肥？其科學(xué)原理是什么？

　　在正式講解這個(gè)問(wèn)題之前，我們應(yīng)該首先清楚：茶飲和保健品、藥品的區(qū)別?！安琛睂儆谑称?，它是可以日常長(zhǎng)期飲用的、適用人群更廣。當(dāng)然，它的效用有點(diǎn)“滴水穿石”的意思，不像保健品、藥品一樣立竿見(jiàn)影，所以我們要正確的看待茶的屬性。

　　首先可以肯定的是，喝普洱茶確實(shí)可以減肥。但并不是只要喝普洱都能減肥，掌握正確的方法很重要。今天，益信君特別邀請(qǐng)了大益微生物研發(fā)中心專(zhuān)家委員丁章貴博士來(lái)給大家仔細(xì)講解。

　　▲丁章貴云南省微生物研究所科研人員，從事特殊環(huán)境微生物代謝產(chǎn)物研究。

　　個(gè)人專(zhuān)業(yè)背景:本科制藥工程（華東理工大學(xué)、工學(xué)學(xué)士），碩士有機(jī)化學(xué)（云南大學(xué)、理學(xué)碩士），博士微生物學(xué)（云南大學(xué)、理學(xué)博士），目前主要開(kāi)展普洱茶發(fā)酵工藝、普洱茶化學(xué)、普洱茶衍生產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等研究工作。

　　普洱茶減肥原理

　　減肥最終目的就是降低體重、體脂，更準(zhǔn)確的說(shuō)就是減少體內(nèi)堆積過(guò)多的脂肪。減少脂肪的基本途徑就是消耗脂肪，使脂肪轉(zhuǎn)化成為能量。什么情況下脂肪才會(huì)轉(zhuǎn)化成為能量呢？只有當(dāng)機(jī)體的能量消耗增強(qiáng)或者糖（單糖、如葡萄糖等）的吸收不足時(shí)，脂肪才會(huì)被消耗，所以減肥最主要的途徑就是控制食物的攝入量，減少糖、脂等物質(zhì)的吸收，促進(jìn)能量消耗。

　　知道了減肥的基本途徑之后，我們分析一下普洱茶的促進(jìn)減肥的原理：

　?、倨斩柚械目Х纫蚩梢源龠M(jìn)細(xì)胞代謝，增加能量消耗；

　?、谄斩柚械亩喾宇?lèi)物質(zhì)具有糖苷酶、淀粉酶等酶的抑制活性，作用是減少腸道內(nèi)可吸收、利用的糖（單糖）的生成量、減少糖的吸收、從而降低血糖濃度，血糖濃度低時(shí)、促進(jìn)脂肪及糖原的轉(zhuǎn)化。很多人喝茶后會(huì)出現(xiàn)心慌、饑餓、出虛汗等情況（茶圈所謂的茶醉），這是大多數(shù)人血糖降低的反應(yīng)；

　?、燮斩柚幸恍┨厥獬煞志哂姓{(diào)節(jié)脂聯(lián)素、胰島素的作用，間接降低血糖，從而促進(jìn)脂肪消耗；

　　④普洱茶中的大量抗氧化物質(zhì)具有抗減肥過(guò)程中應(yīng)激損傷的作用，從而達(dá)到健康減肥的效果。

　　生茶和熟茶哪個(gè)減肥效果更好？

　　普洱生茶和熟茶從作用機(jī)理上來(lái)講都有促進(jìn)減肥的作用，至于生茶和熟茶哪個(gè)的減肥效果更好，現(xiàn)階段沒(méi)有對(duì)比普洱生茶和熟茶減肥效果研究的報(bào)道。但，有研究報(bào)道動(dòng)物模型上熟茶的降血脂、降血糖效果優(yōu)于生茶。

  

　　如何喝普洱茶才能有效減肥？

　　普洱茶雖然具有促進(jìn)減脂的作用，但是要想通過(guò)喝普洱茶達(dá)到減肥的目的，必須滿(mǎn)足以下條件：

　?、僭谝欢ㄊ沉俊⑦\(yùn)動(dòng)量基礎(chǔ)上，體重穩(wěn)定的前提下。喝普洱茶的同時(shí)不增加食量、不減少運(yùn)動(dòng)量，體重基本可以緩慢降低。

　　②在一定食量、運(yùn)動(dòng)量基礎(chǔ)上，體重穩(wěn)定的前提下。喝普洱茶的同時(shí)，適當(dāng)減少食量、增加運(yùn)動(dòng)量，減肥效果會(huì)較明顯。

　　③喝茶要喝到一定的量，正常人每天10克左右是比較安全的，餐前和餐后喝茶比較適合。切忌在已經(jīng)出現(xiàn)低血糖反應(yīng)時(shí)喝濃茶。

　　看了丁博士的講解，相信大家都了解普洱茶減肥的真相了。其實(shí)，很多人長(zhǎng)胖（非病理性）就是吃得多、動(dòng)得少，如果不改變這樣的狀態(tài)，想單純靠喝茶就變很瘦，那效果可能與您的期望值也會(huì)有一定的距離。

　　普洱茶在減肥的過(guò)程中起到的是輔助作用，它確實(shí)能在一定程度上調(diào)節(jié)體脂的代謝，但更重要的還是要從生活方式、飲食習(xí)慣等方面一起改變，才能事半功倍。

　　部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

關(guān)于普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實(shí)具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的功效和普洱茶的喝法。

普洱茶的功效千百年來(lái)，普洱茶深受廣大消費(fèi)者青睞，皆因茶質(zhì)優(yōu)良。同時(shí)普洱茶的獨(dú)特風(fēng)味，還與其有個(gè)自然轉(zhuǎn)化的過(guò)程有關(guān)，轉(zhuǎn)熟后的普洱茶，經(jīng)過(guò)特殊的加工程序，壓裂成大小不同、形狀各異的茶團(tuán)，置於乾燥處自然陰乾。再按運(yùn)輸要求，包裝入簍，運(yùn)住外地。普洱茶殺滅癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈，甚至常人喝茶的百分之一的濃度亦有明顯的作用。
普洱茶的功效1:降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：“云南普洱茶對(duì)減少類(lèi)脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國(guó)昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比，普洱茶的療效高于安妥明。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。
普洱茶的功效2:防癌、抗癌。梁明達(dá)、胡美英教授用細(xì)胞培養(yǎng)及電子顯微鏡方法，對(duì)普洱茶的抗癌作用進(jìn)行了十多年的研究，發(fā)現(xiàn)普洱茶殺癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。
普洱茶的功效3:養(yǎng)胃、護(hù)胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
普洱茶的功效4:健牙護(hù)齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度為1%時(shí)效果最佳。
普洱茶的功效5:消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
普洱茶的功效6:抗衰老。茶葉中兒茶素類(lèi)化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類(lèi)。同時(shí)，普洱茶在加工過(guò)程中，大分子多糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
普洱熟茶和生茶減肥的功效對(duì)比的問(wèn)題
要比較生茶和熟茶哪個(gè)減肥效果更好，我們要先分析普洱茶減肥的機(jī)理。普洱茶的減肥，降脂功效主要來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面的因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的，二是發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群綜合作用（菌群作用可以減少小腸對(duì)甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。
生茶初期（生廠1-2年內(nèi)沒(méi)有明顯發(fā)酵轉(zhuǎn)化的）減肥功效來(lái)自于因素一，隨著存放過(guò)程中的自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化（這一轉(zhuǎn)化過(guò)程在南方高濕環(huán)境中來(lái)得很快，自然存放一年的餅就會(huì)有比較明顯的變化），其減肥作用逐步開(kāi)始由兩個(gè)因素共同形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個(gè)因素共同起到減肥降脂的。所以總體上看，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的普洱茶（無(wú)論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶）減肥降脂作用要好于新生廠出還沒(méi)有開(kāi)始轉(zhuǎn)化的生茶。
普洱茶可明顯抑制減肥反彈
日本朝日啤酒和朝日飲料兩公司經(jīng)過(guò)對(duì)中國(guó)茶的多年研究發(fā)現(xiàn)，原產(chǎn)于中國(guó)的普洱茶對(duì)維持減肥效果有非常明顯的作用。
在通常情況下，人們通過(guò)節(jié)食減肥就能瘦下來(lái)，一不注意，體重就會(huì)回到原來(lái)的狀況，出現(xiàn)所謂的“反彈”現(xiàn)象。研究人員發(fā)現(xiàn)，這是因?yàn)椴贿\(yùn)動(dòng)光靠節(jié)食來(lái)減肥，會(huì)使肌肉變細(xì)，導(dǎo)致基本的卡路里消耗亮減少。因此，即使正常的飲食量也會(huì)造成卡路里過(guò)剩，從而引起反彈。
為了尋求抑制減肥反彈的方法，日本兩公司人員對(duì)具有抑制脂肪吸收效果的中國(guó)茶進(jìn)行了研究。他們給所有參與實(shí)驗(yàn)的老鼠喂食富含類(lèi)脂質(zhì)的食物，人地使老鼠增加體重。然后將老鼠分成四個(gè)組，開(kāi)始喂食普通食物，其中分別加入四種中國(guó)茶（普洱茶、茉莉花茶、烏龍茶、混合茶）的粉末，共喂養(yǎng)36天。
結(jié)果是令人振奮的。除了喂食拌有茉莉花食物的老鼠11天后暫時(shí)減輕的體重又出現(xiàn)增長(zhǎng)外，喂食其他茶葉粉末的老鼠體重基本沒(méi)有增加。尤其是喂食中加入普洱茶的老鼠，體重下降非常順利，平均要比人為使其增肥后再喂食普通食物的老鼠輕8克，比沒(méi)有人為增肥，一開(kāi)始就持續(xù)喂食普通食物的老鼠輕4克。
普洱茶可避免脂肪堆積
吃飯的時(shí)候身體會(huì)發(fā)熱，這是因?yàn)槲帐澄飼r(shí)，通過(guò)自律神經(jīng)的作用而釋放出了熱量。這種飯中飯后發(fā)生的散熱現(xiàn)象被稱(chēng)為“食餌性體溫發(fā)生”，這種功能越旺盛的人，吃下去的東西燃燒得也就越快，很難以脂肪的形式在體內(nèi)堆積。
茶有促進(jìn)食餌性體溫發(fā)生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我們做過(guò)以下的臨床實(shí)驗(yàn)，讓血液中中性脂肪含量較多的患者連續(xù)3-10個(gè)月飲用普洱茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中70%的人，其血液中的中性脂肪量和體重都下降了。尤其是對(duì)吸收腹部?jī)?nèi)臟周邊的脂肪最有效果。
經(jīng)常有許多嘗試過(guò)各種減肥方法，結(jié)果都以失敗而告終的人，雖然做了計(jì)算熱量等各種各樣的努力，但似乎人的身體卻都不按計(jì)算的數(shù)字變化。
我認(rèn)為這種情況時(shí)，提高食餌性體溫發(fā)生，促進(jìn)脂肪燃燒是非常重要的，于是就推薦他們喝普洱茶。結(jié)果有許多人都發(fā)來(lái)喜報(bào)，說(shuō)“喝了普洱茶后，體重確實(shí)下降了”。
普洱茶最好在飯后飲用，每天1升最為理想。雖然效果因人而異，但一般自律神經(jīng)較活躍的人，一星期后體重就會(huì)有所變化。有一位相撲教練，喜稱(chēng)自己喝了普洱茶后，皮帶松了一扣，血壓也降低了。
普洱茶具有同中藥同樣的效果，可將體質(zhì)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。所以，當(dāng)體重下降到一定程度時(shí)，它就不會(huì)再刮去體內(nèi)脂肪了。也就是說(shuō)，我們不用擔(dān)心瘦得太厲害，而可以放心大膽地喝。
普洱茶的喝法：
1．用手掰下一小塊普洱茶（厚度為茶餅厚度，大小大概為1/2口香糖大小），加入800-1000ml涼水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘，倒出茶汁。
2．再次加入800-1000ml涼水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，倒出第二遍茶汁。
3．把兩次茶汁混合在一起，茶渣扔棄。每次要喝的時(shí)候，倒一些出來(lái)用容器或是微波爐加熱。切忌在茶水本身就不很濃的時(shí)候兌入開(kāi)水，這樣會(huì)沖淡茶水，降低效果。當(dāng)然如果大家本身茶水煮得就很濃，適當(dāng)加入熱開(kāi)水也是可以的。
喝茶的方法：
1.想保持身材、維持體重者：每日沖泡普洱茶來(lái)代替一切飲料，以茶代湯、以茶代水，禁喝其他飲品，其他餐點(diǎn)皆正常食用。
2.想減肥者：除了上述要做倒之外，另外沖泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，這個(gè)方法可以快速減重。
3.如遇交際應(yīng)酬及其他飯局，若不想讓熱量吸收太多，應(yīng)于餐中配喝普洱茶，若在外不便請(qǐng)放飯局結(jié)束后盡快飲用，最好不超過(guò)二個(gè)小時(shí)，愈早愈有效；若是于茶樓飲茶，則最好點(diǎn)用普洱茶為佳。
日常飲用普洱茶的喝法：

早上：起床后空腹一杯（大約500ml）
這一杯要注意茶一定要喝淡茶，不然空腹飲用容易暈茶，茶水溫溫的就好,腸胃好的可以喝室溫下的涼茶。(早晨空腹不可以喝生茶，只能喝淡的熟茶）
功效為：潤(rùn)腸，通便，促進(jìn)新陳代謝。

中午：午飯后半小時(shí) （大約500ml）
茶水濃度適中，一定要喝熱茶，最好可以一口一口邊品邊把這杯茶水喝下去．
功效：刮油

晚上：晚飯后半小時(shí) （大約500ml）
同中午那杯茶一樣，濃度適中，也要喝熱的
功效：刮油

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