很多茶友都會(huì)根據(jù)茶湯的顏色來(lái)決定什么時(shí)候喝，比如綠茶，大家更喜歡在夏天喝，而紅茶，普洱以及巖茶這類(lèi)，湯色是紅色或者深色的，就會(huì)覺(jué)得他們性熱，則適合在寒冷的天氣品飲，從而也認(rèn)為這些茶會(huì)上火。尤其是普洱熟茶，在夏天喝的時(shí)候，讓人感覺(jué)十分的火辣，但事實(shí)是什么呢？其實(shí)并不是這樣子。
夏天能不能喝熟茶？喝熟茶會(huì)不會(huì)上火？
首先普洱茶分為生茶跟熟茶兩類(lèi)，我只知道腸胃不好的人不宜喝生茶，這是因?yàn)樯璧拇碳ば员容^強(qiáng)烈。
但從消暑解渴的角度來(lái)說(shuō)，生茶反倒是能跟綠茶相提并論。西雙版納夠熱吧，這里的原住民很早就開(kāi)始喝生茶解暑，這要是上火，那西雙版納的原住民還不得燒死?
接下來(lái)我們說(shuō)熟茶，熟茶有上火的成分嗎？
曬青毛茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，茶葉之中的兒茶素、茶紅素、水溶性糖、氨基酸、茶多酚、原果膠等內(nèi)物質(zhì)，發(fā)生了氧化、聚合、降解、分解、轉(zhuǎn)化等過(guò)程，其中兒茶素和茶紅素減少，茶褐素、水溶性果膠、茶黃素和咖啡堿增加。
這里面哪個(gè)東西吸收了，會(huì)讓人上火？
雖然說(shuō)，熟茶茶身紅寶石的紅艷，像個(gè)大熱天里穿皮大衣的俏姑娘，讓人看著就覺(jué)得“熱”。這是熟茶給茶友們的錯(cuò)覺(jué)。首先，熟茶，茶性不是熱，僅是溫。溫，意味著，不寒不燥，恰到好處，不會(huì)喧賓奪主，更不會(huì)過(guò)度引起身體的燥熱。
喝熟茶會(huì)上火有兩種原因：一是茶的原因，普洱新熟茶剛剛制好，身上的火氣尚未褪去，這樣的茶喝了是會(huì)上火；第二個(gè)原因就是人的原因，從中醫(yī)的角度來(lái)看，每個(gè)人的體質(zhì)都不一樣，有的濕氣偏重，有的偏寒，有的偏燥熱。
一到夏天，飲茶需求就會(huì)成倍增加。不僅因?yàn)闅鉁馗?，身體水分揮發(fā)快，補(bǔ)水需求強(qiáng)；也因?yàn)樘鞖庋谉幔母庠?，消暑降溫的需求?qiáng)了起來(lái)。比起冰鎮(zhèn)飲料對(duì)脾臟的傷害，奶茶的高脂高糖，茶成為健康且有效地選擇。中國(guó)茶分類(lèi)眾多，不同茶有不同效果，在選擇茶時(shí)，也需要配合季節(jié)與體質(zhì)，如果喝茶毫無(wú)規(guī)律，不僅沒(méi)有發(fā)揮出好茶的價(jià)值，還會(huì)對(duì)身體造成一些不適。那么如何在夏季喝普洱茶。
夏天喝普洱茶會(huì)上火嗎
夏天喝普洱茶一般不會(huì)上火，但需要注意飲用的量不可過(guò)多。
普洱茶主要是經(jīng)過(guò)發(fā)酵熟化以后而成的，性質(zhì)平和，能達(dá)到入心和補(bǔ)陽(yáng)氣血的作用，而里邊有大量的茶多酚和氨基酸等元素，在炎熱的夏季適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍?，能達(dá)到生津止渴的效果。普洱茶中有豐富的膳食纖維，能有效的清除腸道內(nèi)的燥熱，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)于腸燥所引起的上火癥狀有輔助治療作用，所以夏天喝普洱茶不會(huì)上火，反而能達(dá)到降火的目的。
夏天喝普洱茶需要適當(dāng)?shù)臄z入，以免過(guò)多攝入對(duì)腸道造成刺激，出現(xiàn)不適。
夏天喝什么普洱茶
1、飯前喝普洱熟茶
發(fā)酵之后的普洱茶被俗稱(chēng)為熟茶，熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和礦物質(zhì)，正因?yàn)闇p少了生茶中對(duì)腸胃刺激物因此空腹喝熟茶不會(huì)引起身體不適，對(duì)于長(zhǎng)期便秘和排毒不暢的女生來(lái)說(shuō)，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的減肥法。
普洱茶沖泡要用100度沸騰的水，洗茶三次之后第四次的茶湯可以飲用。早起不要吃東西先喝一杯200ml的溫?zé)岬钠斩觳瑁?-2小時(shí)后你會(huì)有便意，堅(jiān)持一段時(shí)間就會(huì)養(yǎng)成晨起排便的好習(xí)慣。午餐和晚餐前1小時(shí)空腹喝一杯溫?zé)崞斩觳瑁饶軒椭迥c排毒還能增加飽腹感減少主食攝入量，減肥效果立竿見(jiàn)影。
2、飯后喝普洱生茶
生茶是普洱茶中發(fā)酵時(shí)間較短或是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵存儲(chǔ)工藝的茶類(lèi)，實(shí)際上生茶的主要減肥成分就是豐富的茶多酚，與綠茶、烏龍茶等茶品作用相似。專(zhuān)家實(shí)驗(yàn)曾證明，茶多酚能抑制脂肪細(xì)胞的合成和分化，維持血液中脂肪和固醇類(lèi)物質(zhì)含量穩(wěn)定，無(wú)論對(duì)減脂還是預(yù)防肥胖都是很有幫助的。
生茶最佳的飲用時(shí)間是飯后1小時(shí)，它能幫助身體加速對(duì)食物的消化吸收分解，促進(jìn)體內(nèi)毒素在第一時(shí)間排出體外。生茶具有獨(dú)特的去除油膩的功效，對(duì)于長(zhǎng)期附著在腸道內(nèi)壁上的毒素垃圾，有很好的深層清理作用。普洱生茶雖然功效與綠茶相似，但奇特的是它本性并不寒涼，只是制作工藝與熟茶不同，因此減肥時(shí)飲用的方法和功效也不相同。
喝普洱茶有哪些好處
1.提神醒腦
普洱茶特別是普洱生茶內(nèi)含有豐富的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以興奮我們腦部神經(jīng)，可以有效的幫助達(dá)到提神醒腦的作用，感覺(jué)到大腦混沌、身體疲乏的時(shí)候，可以喝些普洱茶。
2.減肥降壓
普洱茶內(nèi)含有可以減少脂化合物、膽固醇的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)可以起到減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化的作用；并且普洱茶還可以緩解血管、腦部血流量，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化都有很好的抑制作用。
3.暖胃護(hù)胃
常喝普洱茶普洱熟茶，具有很好的養(yǎng)胃護(hù)胃的功效，對(duì)于胃不好的人群來(lái)說(shuō)，可以多選擇喝普洱熟茶。
總之，夏季喝普洱茶是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，在飲用普洱茶時(shí)，也要注意質(zhì)量和品牌。同時(shí)，需要提醒的是，普洱茶雖然具有多種好處，但也需要適量飲用。過(guò)量飲用可能會(huì)引起胃不適、心慌等不良反應(yīng)，所以合理飲用才是最健康的方式。
“長(zhǎng)期喝普洱熟茶會(huì)不會(huì)上火”這是大多人都會(huì)問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題，其實(shí)大部分人在飲用熟茶的時(shí)候是不會(huì)有上火的反應(yīng)的，但是也有極少數(shù)“陽(yáng)盛體質(zhì)和血於體質(zhì)”的人是會(huì)有上火反應(yīng)的。普洱茶分生茶和熟茶：熟茶性溫且養(yǎng)胃，偏上火體質(zhì)的人群喝有可能會(huì)上火的癥狀。生茶性寒，喝了不會(huì)上火，但是胃不好的或胃寒的喝了易傷胃，胃好的可以喝，但也不宜喝太多。
熟茶是在生茶的加工工藝上面增加了一個(gè)渥堆灑水的過(guò)程，在經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的人工發(fā)酵的時(shí)間之后，便可以蒸壓或者以散茶的狀態(tài)出售了。熟茶的特點(diǎn)就是沒(méi)有了生茶的那股苦澀感，口感上面剛接觸的朋友們比較好接受。但是因?yàn)榻?jīng)過(guò)了渥堆所以茶葉多少會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)堆味。當(dāng)然這個(gè)如果在后期處理的好的話(huà)是可以把這個(gè)味道減到最低的。
為什么有人喝熟茶會(huì)上火，或者拉肚子？
這種情況確有存在。但上火未必是壞事，中醫(yī)有“表出來(lái)”和“壓下去”的說(shuō)法，上火、長(zhǎng)泡、起個(gè)小瘡都算是“表出來(lái)”，這也是一種治療和調(diào)理的過(guò)程。從這個(gè)角度出發(fā)，這非但不見(jiàn)得說(shuō)你不適合和熟茶，你還得堅(jiān)持喝才對(duì)。“表出來(lái)”了，毒素拍完了，身體和諧了，自然也就不會(huì)再上火了。有人剛接觸熟茶的時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)輕微的腹瀉，這個(gè)和上火是一個(gè)道理，調(diào)整一兩天后癥狀就會(huì)自然消失。
普洱熟茶的養(yǎng)生功效有那些？
熟茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)渥堆發(fā)酵而成的，這種發(fā)酵是由有益菌參與的一種包括氧化、降解、聚合等一系列的復(fù)雜劇烈的生化反應(yīng)，發(fā)酵生成的物質(zhì)具備獨(dú)特的養(yǎng)生功效。所以熟茶除了具備一般茶葉的養(yǎng)生功效之外，還具備其它茶葉所不具備的獨(dú)特的養(yǎng)生功效。
1、降血脂
普洱熟茶降血脂是熟茶中多類(lèi)物質(zhì)共同作用的結(jié)果。熟茶既可以降低血漿總膽固醇、三酸甘油酯及游離脂肪酸，又可以增加膽固醇在糞便中的排出，還可以抑制肝中膽固醇的合成。所以降血脂的功效非常顯著。
2、養(yǎng)胃護(hù)胃
發(fā)酵使得熟茶的茶性由寒轉(zhuǎn)溫，所以飲用平和的普洱熟茶對(duì)胃腸不產(chǎn)生刺激作用。粘稠、甘滑、醇厚的熟茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)作用，長(zhǎng)期飲用熟茶可以起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。
3、調(diào)節(jié)代謝
普洱熟茶對(duì)人的消化系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)的功效。一方面，達(dá)到一定濃度的茶湯有止痢作用，其療效的產(chǎn)生，主要是熟茶中的兒茶素類(lèi)化合物，對(duì)病原菌有明顯的抑制作用。另一方面，由于熟茶中的茶多酚的作用，可以使腸管蠕動(dòng)能力增強(qiáng)，故又有治療、預(yù)防便秘的效果。
此外熟茶是有生命的茶，茶湯進(jìn)入消化道之后，有益菌群還會(huì)繼續(xù)繁衍，菌群繁衍過(guò)程中會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)消化道的酸堿度來(lái)適應(yīng)菌群繁衍的需要，從而使消化道處于一種更為舒適的酸堿平衡狀態(tài)。
普洱茶是一種中性茶，并且具有非常好的加速脂肪分解的作用、有助于人體消化、暖胃不上火、解酒、防癌等等非常多的功效，是一種男女老少皆適合飲用的天然的飲料。如果喝熟茶會(huì)有上火反應(yīng)的朋友在飲用普洱茶的時(shí)候可以加幾顆菊花配合一起沖泡，菊花偏涼性的可以中和熟茶的溫性。
