都說普洱茶市場水深，可這水究竟有多深，哪怕是最資深的茶商都很難道出全部。倒不是說故意隱藏真相，只不過隔行如隔山，同樣的普洱茶，不同的做法，衍生出不同的山頭派系。
普洱茶大致可分為三類，收藏、品飲、短期投資。收藏是收藏的圈子，品飲是品飲的圈子，短期投資也有短期投資的圈子，最多有茶商在這三個(gè)圈子里都有涉及，但真要是同時(shí)是這三個(gè)圈子的扛把子，那從來沒有這樣的人出現(xiàn)過。
對(duì)于收藏圈來說，傳奇茶都是從收藏圈誕生的，比如88青、大白菜班章這類茶。盡管這類茶好多都出自勐海茶廠，但如果深入了解的話，勐海茶廠的老人們手上有這些茶的人幾乎為零。至于原因么，在那個(gè)一個(gè)月收入只有幾百元的年代，茶再好也賣不上價(jià)的年代，誰會(huì)餓著肚子藏茶業(yè)。就像鄒炳良大師從來不說手上有多少傳說茶一樣，反倒港澳臺(tái)的老茶商們手中有這些茶的存貨。
普洱茶的品飲圈是泛指，但凡從事普洱茶相關(guān)行業(yè)的人都喜歡喝普洱茶，只不過大家喝茶的側(cè)重點(diǎn)不同，有人追求產(chǎn)地，也有人追求年份，還有人追求品牌。喝古樹純料的看不起喝古樹拼配的，喝古樹拼配的又往往看不起喝臺(tái)地的，喝大廠茶的笑話喝小廠茶的人沒有品牌觀念，喝小廠茶的人又覺得喝大廠茶的人沒有品位?？傊?，談及普洱茶的品飲，那是公說公有理婆說婆有理，真撕起逼來，那是一地雞毛啊。在茶社區(qū)火的那幾年，沒有一天不為這些吵架的。
至于短期投資茶，行業(yè)里都奉行跟著感覺走，感覺好了怎么買都是賺，感覺不好怎么買都是虧。今天這茶一千塊，風(fēng)頭盛時(shí)，明天漲到三千也不足為奇，昨天還是一萬塊的茶，市場若有了新寵，明天賣五千也不是不可能。玩短期投資茶，就是個(gè)搏一搏，單車變摩托的過程，買定離手，愿賭服輸。至于說規(guī)律么，千萬別鉆牛角尖就行，什么原料啊、口感啊、以及后期陳化啊，都不屬于優(yōu)先考慮的范疇，莊家與廠家的內(nèi)幕消息才是最關(guān)鍵的。
作 ?者丨天 火
攝 ?影丨西 卡
茶，是大自然賜予人類的天然圣飲
茶，早在5000多年前就被人類發(fā)現(xiàn)并利用。它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身，對(duì)人的健康大有好處。
茶作為一種特殊的飲料，有其固有的禁忌。醫(yī)學(xué)專家告誡我們，只有飲茶適當(dāng)，才是養(yǎng)身保健的好習(xí)慣?，F(xiàn)在我們?yōu)椴栌褌兘榻B下“怎么喝茶更健康”這個(gè)問題。
怎么喝茶更健康
1、選對(duì)茶：比如紅茶養(yǎng)胃，綠茶提神，烏龍減肥，普洱茶消食等，要根據(jù)自己的體質(zhì)和需要喝茶，這樣才能做到有益身心。
2、選好茶：茶的品質(zhì)有好有差，一般來說，好茶對(duì)飲茶者益處多多，而比較差的茶葉非苦即澀，口感差是其次，喝壞了腸胃那才是重要的。
3、會(huì)喝茶：除了用好茶具，科學(xué)沏泡之外，不要喝霉變茶，不要喝空腹茶，也不要喝隔夜茶，盡量不要在睡覺前喝濃茶。一般來說，喝新茶比較好，但有時(shí)陳茶也是可以引用的，比如陳紅茶，治療腸胃病就很有效
4、看時(shí)間：早起適合喝紅茶，因?yàn)槠鋵儆诎l(fā)酵茶，性格溫和，不會(huì)刺激尚未蘇醒的身體；白天適合喝綠茶，有助提神醒腦；晚飯后則首推烏龍茶，既有助消食，又不會(huì)影響晚上的睡眠。
5、看地域：中國茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任則更提倡按地域喝茶，因?yàn)橐环剿琉B(yǎng)育一方人。一般來說，本地產(chǎn)什么茶就喝什么茶。比如廣東、福建人多喝烏龍茶。
6、看體質(zhì)：比如體熱的人適合綠茶，腸胃不好最好選發(fā)酵茶。某位中醫(yī)藥專家很會(huì)喝茶，如春天易上火，就喝綠茶；心情不好時(shí)則飲花茶，疏肝調(diào)氣；舌苔厚、肚子漲、消化不太好時(shí)則會(huì)泡一杯烏龍這類半發(fā)酵茶，以助祛濕。
小茶葉 大學(xué)問
1.日本對(duì)百歲老人長壽調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有飲茶習(xí)慣。
2.抗氧化試驗(yàn)證實(shí)，一杯茶300毫升，它的抗氧化功能相當(dāng)于一瓶半的紅葡萄酒，相當(dāng)于12瓶的白葡萄酒，相當(dāng)于12杯的啤酒，相當(dāng)于4個(gè)蘋果，相當(dāng)于5只洋蔥，相當(dāng)于7杯的鮮橙汁。
3.據(jù)日本科研人員試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
4.日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組，在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157，五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。
5.喝茶會(huì)讓你莫名其妙地開心。茶中的氨基酸會(huì)促進(jìn)多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主導(dǎo)人體情感、愉悅感、性欲、癮性等的物質(zhì)。喝茶的愉悅感是不自主的，不受意念控制的。
茶，是我國的傳統(tǒng)飲料。它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。
但是，茶作為一種特殊的飲料，有其固有的禁忌。醫(yī)學(xué)專家告誡我們，只有飲茶適當(dāng)，才是養(yǎng)身保健的好習(xí)慣。
今天就由小編為茶友們介紹下“怎么喝茶更健康”這個(gè)問題：
怎么喝茶更健康?
1、選對(duì)茶：比如紅茶養(yǎng)胃，綠茶提神，烏龍減肥，普洱茶消食等，要根據(jù)自己的體質(zhì)和需要喝茶，這樣才能做到有益身心。
2、選好茶：茶的品質(zhì)有好有差，一般來說，好茶對(duì)飲茶者益處多多，而比較差的茶葉非苦即澀，口感差是其次，喝壞了腸胃那才是重要的。
3、會(huì)喝茶：除了用好茶具，科學(xué)沏泡之外，不要喝霉變茶，不要喝空腹茶，也不要喝隔夜茶，盡量不要在睡覺前喝濃茶。
4、看時(shí)間：早起適合喝紅茶，因?yàn)槠鋵儆诎l(fā)酵茶，性格溫和，不會(huì)刺激尚未蘇醒的身體；
白天適合喝綠茶，有助提神醒腦;晚飯后則首推烏龍茶，既有助消食，又不會(huì)影響晚上的睡眠。
5、看地域：中國茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任則更提倡按地域喝茶，因?yàn)橐环剿琉B(yǎng)育一方人。
一般來說，本地產(chǎn)什么茶就喝什么茶。比如廣東、福建人多喝烏龍茶;少數(shù)名族地區(qū)則喜喝磚茶。
6、看體質(zhì)：比如體熱的人適合綠茶，腸胃不好最好選發(fā)酵茶。
某位中醫(yī)藥專家很會(huì)喝茶，如春天易上火，就喝綠茶；心情不好時(shí)則飲花茶，疏肝調(diào)氣；
舌苔厚、肚子漲、消化不太好時(shí)則會(huì)泡一杯烏龍或者鐵觀音這類半發(fā)酵茶，以助祛濕。
溫馨提示：空腹飲茶對(duì)人體有傷害。
空腹飲茶會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生直接的刺激作用。另外空腹喝茶，會(huì)使消化液被沖淡、稀釋，影響消化。
同時(shí)空腹的時(shí)候，茶里邊咖啡因這些物質(zhì)，容易被吸收，也容易導(dǎo)致醉茶的現(xiàn)象。
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