喝濃茶好還是喝淡茶好，一直以來(lái)都存在著“派系之爭(zhēng)”。正好像南北方的“甜咸粽”、“甜咸豆花”之爭(zhēng)，年年都要上演一番唇槍舌戰(zhàn)，卻依舊沒(méi)有定論。
除去濃茶、淡茶之爭(zhēng)，茶界還存在生熟之爭(zhēng)、冷茶與熱茶之爭(zhēng)......總之，爭(zhēng)論的主題千奇百怪。那么，今天咱們就來(lái)具體聊一聊飲茶界的濃茶與淡茶之爭(zhēng)！
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濃茶&淡茶如何區(qū)分?
濃茶與淡茶并沒(méi)有確定的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。同樣一杯茶湯，有的人覺(jué)得滋味濃烈，喝下去身體會(huì)感覺(jué)不舒服；但有的人卻又覺(jué)得很過(guò)癮、很舒服。
那么，如何區(qū)分一杯茶湯是濃茶還是淡茶呢？一般而言，茶湯的濃淡主要可以參考以下三個(gè)變量：投茶量、注水量、浸泡時(shí)間。只要其中兩個(gè)變量一定，改變另一個(gè)變量，便可以調(diào)節(jié)茶湯的濃淡。
投茶量過(guò)大、浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、注水量過(guò)少，都會(huì)導(dǎo)致茶湯過(guò)濃。茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等物質(zhì)析出過(guò)快、過(guò)多，茶湯中苦味、澀味就會(huì)明顯，滋味相對(duì)就會(huì)濃烈。至于淡茶，一般認(rèn)為：茶湯中的苦味、澀味不顯，有微微回甘便是淡茶。
什么人群不適合飲濃茶？
一部分人喜歡飲濃茶，可能是長(zhǎng)期飲濃茶的口味堆積出來(lái)的，一旦習(xí)慣了飲濃茶，再喝淡一點(diǎn)的茶，就會(huì)覺(jué)得不夠味、不過(guò)癮。那是不是所有人群都適合飲濃茶呢？
以上我們說(shuō)到，由于沖泡手法（投茶量、注水量、浸泡時(shí)間）上的一些原因，使得濃茶中咖啡堿、茶多酚、兒茶素等物質(zhì)含量高，這些物質(zhì)對(duì)人體具有一定的刺激作用。所以，容易失眠、常犯腸胃病、有心臟疾病等人群不適合飲濃茶。
從以上來(lái)看，飲濃茶會(huì)對(duì)一部分人的身體產(chǎn)生一定的影響，但這并不是說(shuō)濃茶一無(wú)可取。一定濃度的茶有一定清熱解毒、消食解膩的功效。
飲茶需有方—濃淡適中
既然喝濃茶對(duì)身體有影響，那是不是只有喝淡茶啦？從喜好濃茶的老茶客來(lái)看，真的很難做到！所以，小編的建議是：飲濃淡適中的茶！茶湯不濃不淡，一來(lái)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生過(guò)大刺激；二來(lái)也可稍稍緩解茶癮。
對(duì)于剛開(kāi)始學(xué)喝茶的人群，我們建議先從飲淡茶開(kāi)始，或者選擇一些刺激作用較小的茶類(lèi)來(lái)喝，如熟茶、紅茶等茶類(lèi)；對(duì)于常喝濃茶的老茶客，建議適當(dāng)降低茶湯濃度。
總而言之，喝茶是一件愉悅的事，但需要科學(xué)的喝茶，才能喝出健康，喝出好氣色！
有一些茶友說(shuō)喝完茶后，胃部會(huì)有輕微的不適，嚴(yán)重的甚至?xí)此帷?/p>
那么，這是不是就代表這些茶友不適合喝茶，或不能喝茶呢？
其實(shí)不然，是我們喝茶的方式方法沒(méi)選對(duì)。
茶湯中含有什么
要了解喝茶為什么會(huì)傷胃，那我們首先需要知道，茶湯里面有什么。
因?yàn)椴柚泻锌Х葔A成分，咖啡堿在一定程度上可刺激胃分泌持久的增加，所以這是為什么喝茶有助于消化的原因。
但是如果喝茶過(guò)量或者喝濃茶，咖啡堿會(huì)聚積，可能引起胃腸道的病理變化，并形成潰瘍，致使產(chǎn)生胃痛、噯氣等現(xiàn)象。
喝茶傷胃是因?yàn)槭裁?/b>
其實(shí)很多時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，同樣的茶，有的人喝了之后沒(méi)什么問(wèn)題，有的人就不大適合。
而且，有的時(shí)候喝沒(méi)事，有的時(shí)候喝就不舒服。
這就使得我們需要搞清楚兩個(gè)問(wèn)題：
一是飲茶方式是不是不正確？
喝茶的時(shí)間和方式不對(duì)也會(huì)導(dǎo)致胃腸不適反應(yīng)，例如：空腹的時(shí)候喝太濃、太多的茶，會(huì)阻礙胃液的分泌，妨礙消化，引起茶醉的現(xiàn)象，從而發(fā)生胃痛。
二是有沒(méi)有選擇合適的茶葉品類(lèi)？
有一些有活動(dòng)性十二指腸潰瘍的茶友也在喝很濃的茶，要知道濃茶里面的咖啡堿含量要更高，因此會(huì)更嚴(yán)重的刺激胃腸，造成不適反應(yīng)。
而綜合起來(lái)考慮，調(diào)整喝茶的方式方法，我們才可以避免出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，從而獲得喝茶的益處。
具體方法
第一，循序漸進(jìn)，逐漸適應(yīng)
事實(shí)上，很多老茶客也不是從一開(kāi)始就可以適應(yīng)那些茶勁十足的茶的。
喝茶由少到多，由淡到濃，讓身體慢慢適應(yīng)，也是讓腸胃增加對(duì)咖啡堿的適應(yīng)過(guò)程，逐漸提高對(duì)茶的耐受，循序漸進(jìn)，不可一下就喝過(guò)多、過(guò)濃。
第二，選擇正確的方式
在飯后1小時(shí)后再喝茶，避免空腹喝茶對(duì)腸胃的刺激，也要避免喝冷的茶水，盡量喝溫?zé)岬牟杷?，讓胃暖暖噠，自然就不會(huì)痛啦。
第三，選擇正確的茶葉
喝茶會(huì)胃痛的人，很有可能患有消化性潰瘍，所以盡量別喝茶，如果實(shí)在想喝，可以選擇紅茶、熟普洱茶、蕎麥茶等溫和的茶類(lèi)。
茶是醇和、適胃而令人愉快的飲料，喝茶能幫助消化，減輕飽食之后的不舒服感覺(jué)。
常飲淡茶，不喝濃茶，才是飲茶健康的保證！
喝得起的歲月醇香，放不下的石雨益昌！
生活中經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到說(shuō)喝綠茶排毒但是傷胃，喝紅茶養(yǎng)胃但是影響睡眠的說(shuō)法，那么從健康養(yǎng)生的角度看，喝茶傷不傷胃呢？今天，就給大家普及一些小知識(shí)，希望能對(duì)各位茶友有幫助。
01、茶對(duì)胃有“刺激”嗎？
茶中的活性物質(zhì)與胃蛋白相結(jié)合，對(duì)胃會(huì)造成一定的刺激。而相對(duì)來(lái)說(shuō)綠茶、生普的刺激性大一點(diǎn)。所以一些腸胃功能比較弱的人，就會(huì)有一些不適感，不過(guò)也有可能是飲茶時(shí)間、飲茶濃度、飲茶量所導(dǎo)致的。但“刺激”未必是一件壞事，因?yàn)椴鑼?duì)消化系統(tǒng)的作用很復(fù)雜。茶堿具有松弛胃腸平滑肌的作用，能減輕胃腸道痙攣的疼痛；咖啡堿則能刺激胃液分泌，有助于消化，增進(jìn)食欲。
對(duì)于胃來(lái)說(shuō)，喝茶解油膩、促進(jìn)消化也是一種“刺激”。進(jìn)食比較多的油膩食物之后，胃部就會(huì)產(chǎn)生飽悶感，還會(huì)感覺(jué)到口渴。所以飯后一小時(shí)飲茶，茶汁會(huì)和脂質(zhì)類(lèi)的東西反應(yīng)，促進(jìn)胃內(nèi)的食物消化，胃部也會(huì)感覺(jué)到舒暢。用科學(xué)健康的方法喝茶，不會(huì)傷胃。但以下幾種錯(cuò)誤的喝茶方式，容易傷胃。
02、這樣喝茶易傷胃
對(duì)于腸胃功能弱，又愛(ài)茶的朋友，一定要避免一下這幾種不好的喝茶習(xí)慣。
⒈空腹喝茶
有些人有早上起來(lái)先喝茶的習(xí)慣，而胃部沒(méi)有東西緩沖，茶對(duì)胃刺激是最強(qiáng)的。廣東人喝早茶，都是要配很多的點(diǎn)心，尤其要吃一些甜食。平時(shí)喝茶，可以準(zhǔn)備一些茶點(diǎn)心，如餅干、蜜餞之類(lèi)，同時(shí)可以避免喝茶時(shí)饑餓、醉茶，也是緩解胃部刺激的好方法。
⒉喝濃茶
喝慣濃茶的人，稍微淡一點(diǎn)就覺(jué)得不夠味。而濃茶里面泡出的各種成分比較高，喝濃茶除了對(duì)胃刺激過(guò)高，其中高濃度的咖啡堿也會(huì)促使心跳加速，血流加速。飲茶，還是合理的控制茶水比為1:50左右，不可過(guò)濃。
?、澈忍s
飲茶飲得太雜跟吃東西吃得太雜一樣，會(huì)造成對(duì)胃的傷害。不間斷地飲好幾種茶，對(duì)胃部的傷害過(guò)大，建議喝完一種茶之后，休息一會(huì)再換茶，最好連續(xù)換茶不要超過(guò)三種茶。
⒋喝冷茶
喝茶要適宜的溫度，就像喝水一樣，喝溫水對(duì)胃部是最舒服的。尤其是發(fā)酵程度不高的茶類(lèi)，性質(zhì)偏涼，喝冷茶會(huì)加大涼性；而過(guò)燙的茶對(duì)食道、胃部也不好，剛沖出來(lái)的熱茶涼一會(huì)再飲用，放涼的茶則棄而不飲。
03、怎樣喝茶對(duì)胃刺激??？
喝茶，喝得肚子有一種暖暖的熨帖感，便是最舒服的了。選擇紅茶、普洱熟茶、老茶是比較合適的。其實(shí)紅茶本身發(fā)酵程度高，普洱熟茶更是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，而經(jīng)過(guò)合理陳放的老茶，內(nèi)含物質(zhì)通過(guò)慢慢轉(zhuǎn)化，茶就變得柔和溫潤(rùn)，刺激性也小。
紅茶
經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成，性暖且溫和。而冬天的時(shí)候，胃容易受到冷的刺激，泡一杯紅茶，或者加紅糖飲用，從頭暖到腳，還有消炎、保護(hù)胃黏膜的作用。
普洱熟茶
非常醇和，刺激性弱，內(nèi)含的各種有益菌群和纖維素，只要不過(guò)濃過(guò)量飲用，普洱熟茶是最容易被人接受的，對(duì)胃的刺激也小，所以老年人也適合喝。
老茶
如果完好存放，自然而然的在轉(zhuǎn)化過(guò)程中，一些刺激性物質(zhì)得到了轉(zhuǎn)化，甚至還會(huì)產(chǎn)生一些活性酶，可以暖胃護(hù)胃。
總而言之，喝起來(lái)平和舒適，胃是最清楚的了。所以腸胃功能弱的人，少喝刺激性較強(qiáng)的綠茶和生普。一般人只要掌握好飲茶量和頻率是否符合自身情況，不用特別避諱喝哪一種茶類(lèi)。總體來(lái)說(shuō)，喝茶可以養(yǎng)生，但是不用科學(xué)的方式方法，會(huì)適得其反。
