恒陶茶壺

　一器成名只為茗，

　　悅來(lái)客滿是茶香。

　　一件小小的茶器，

　　賦予品茗之時(shí)的美感與趣味，

　　這是茶器和茶之間的儀式感，

　　也是茶人與生活的“約定”。

　　“鼎承杯”第五屆深圳國(guó)際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽·金獎(jiǎng)作品

　　器物有形，匠心無(wú)界，

　　以形傳神，以器傳情。

　　一個(gè)大師齊聚，匠心薈萃的頂級(jí)賽事，

　　一個(gè)傳統(tǒng)與創(chuàng)新碰撞交融的“創(chuàng)意平臺(tái)”，

　　一場(chǎng)高規(guī)格、全領(lǐng)域的茶器美學(xué)盛宴！

　　“鼎承杯”第五屆深圳國(guó)際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽·金獎(jiǎng)作品

　　“鼎承杯”第五屆深圳國(guó)際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽

　　匯集江蘇、云南、廣東等全國(guó)12個(gè)省，

　　近600組茶器設(shè)計(jì)作品，

　　集結(jié)行業(yè)大師、藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師等百位匠人，

　　涵蓋紫砂、陶瓷、金屬、竹器、石器等

　　各類茶器臻品！

　　↓↓↓

　　“鼎承杯”第五屆深圳國(guó)際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽

　　主辦：中國(guó)工藝美術(shù)協(xié)會(huì)

　　承辦：深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司

　　協(xié)辦：景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)、景德鎮(zhèn)市瓷局、龍泉青瓷寶劍產(chǎn)業(yè)局、宜興市陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)、安吉竹產(chǎn)業(yè)局、廣西欽州市坭興陶行業(yè)協(xié)會(huì)、汝州市汝瓷協(xié)會(huì)、建水縣紫陶協(xié)會(huì)、云南陶韻建水陶博物館

　　|?金獎(jiǎng)作品賞析?|

　　陶瓷-湘妃瓷

　　設(shè)計(jì)人、制作人：劉逸哲

　　單位：長(zhǎng)沙窯鄭家小口

　　本作品以湘妃竹元素為設(shè)計(jì)主題，用千年銅官窯青釉點(diǎn)褐彩的古法工藝，研創(chuàng)出湘妃竹仿生褐色斑紋效果，使整件作品的釉面展現(xiàn)出仿佛被風(fēng)吹皺的漣漪、盛放的牡丹、升騰幻化的云煙，深深淺淺的紋理一圈圈暈染，如水墨般生動(dòng)的藝術(shù)效果。

　　/

　　陶瓷-鉆石六頭花茶具

　　設(shè)計(jì)人：桂明、李燕茹

　　制作人：余洪斌

　　單位：廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　作品以鉆石多面體為原型，結(jié)合鍍銀工藝，打破了陶瓷器皿一成不變的裝飾，使作品隨著環(huán)境的變化而產(chǎn)生多變的藝術(shù)效果。配色溫馨浪漫，符合女性受眾的審美要求。

　　/

　　龍泉青瓷-秋收

　　設(shè)計(jì)人、制作人：?黃燦

　　單位：?龍泉市土人齋青瓷文化傳播有限公司

　　茶煙幾縷，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，倚坐池塘之側(cè)，閑看芙蓉露下落，細(xì)品杯中之茗，略數(shù)楊柳月中疏，茶煙幾縷，秋色連波，波上寒煙翠。作品借助茶席上的釉色，表達(dá)秋天來(lái)臨，萬(wàn)物由綠變黃，豐收之喜悅。

　　/

　　銅茶器-漣青系列

　　設(shè)計(jì)人、制作人：李偉

　　單位：景德鎮(zhèn)吾廿手作

　　整套作品清雅古拙，色澤幽靜，讓人離不開眼。作品運(yùn)用天然礦物熱著色工藝，將銅料，肌理，工藝融會(huì)貫通，彰顯“銅”的本性，這種源于內(nèi)在生命的體驗(yàn)，充滿著圓融的美，將茶器本身的風(fēng)雅古韻展現(xiàn)得淋漓盡致。

　　/

　　鈞窯茶席套-心之所向

　　設(shè)計(jì)人、制作人：張運(yùn)增

　　單位：運(yùn)增窯

　　本作品選用原礦泥料，經(jīng)1300°C高溫?zé)贫?。釉色選用經(jīng)典故宮綠搭配故宮紅，窯變自然，質(zhì)感溫潤(rùn)，意境深遠(yuǎn)。器型易拿捏，極具實(shí)用價(jià)值。

　　/

????坭興陶-葫蘆歡歌茶壺

　　設(shè)計(jì)人：黃叔界

　　制作人：蘇崇杰

　　單位：北部灣大學(xué)

　　作品創(chuàng)意源于葫蘆的造型，以葫蘆作為茶壺和茶杯的把子，生長(zhǎng)的枝丫象征著旺盛的生命力，表達(dá)對(duì)幸福生活的美好愿景和強(qiáng)烈渴望。

　　/

　　坭興陶茶葉罐-國(guó)風(fēng)

　　設(shè)計(jì)人：唐香花

　　制作人：吳卓斌

　　單位：廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　本作品的材質(zhì)為中國(guó)四大名陶之一的坭興陶，設(shè)計(jì)靈感源自中國(guó)旗袍、官帽。其器型圓潤(rùn)，分“男”與“女”，象征著相濡以沫，攜手一生的美好愿望。器物上刻有“?！薄?祿”“壽”“喜”等吉祥紋樣，寓意生活幸福美滿、吉慶多福。

　　/

　　紅陶-精靈的微笑

　　設(shè)計(jì)人：LE?THI?KIM?YEN、彭珂

　　制作人：李祖榮、趙健勇

　　單位：LE?THI?KIM?YEN

　　本作品為南寧橫縣那靈窯燒制的邕州紅泥陶花器，器型大膽靈動(dòng)。用泥土加上古法柴燒結(jié)合自然形成的金屬釉色表現(xiàn)自然界中精靈的微笑，體現(xiàn)無(wú)限的生命力。

　　/

　　紫砂-一子定江山

　　設(shè)計(jì)人、制作人：熊燕飛

　　本作品以棋子為創(chuàng)作原型，借用大小五枚棋子組成一把壺，以黑白棋子做成一組對(duì)壺，飲之心清，黑白分明，揮手間層層布局，使對(duì)方無(wú)路可退，一子定江山，恰似人生一步步走向成功。

　　/

　　紫砂-竹簡(jiǎn)茶具

　　設(shè)計(jì)人、制作人：范其華

　　本作品壺身呈扁長(zhǎng)方形，正反兩面分別由五片竹簡(jiǎn)構(gòu)成，兩側(cè)各有三片竹簡(jiǎn)，中間束絲帶蝴蝶結(jié)，為古樸的造型平添生趣。

　　/

　　紫砂-龍頭八卦·捆竹

　　設(shè)計(jì)人、制作人：陳益葉

　　本作品是紫砂經(jīng)典器型之一。以64根長(zhǎng)竹段圍成壺身以合64卦之?dāng)?shù)；以32根短竹段分成四組，每組8根，結(jié)以成足。壺蓋浮雕八卦圖，蓋鈕繪制太極圖，故被盛贊“于一器之中，盛載天下乾坤?！?/p>

　　/

　　紫砂-祝福提梁

　　設(shè)計(jì)人、制作人：賴?yán)^賢

　　本作品突破傳統(tǒng)以竹為題材的紫砂花器造型，大膽采用了筋紋器與花器的跨器型組合，并作提梁狀。壺身造型猶如含苞待放牡丹，象征花開富貴。

　　/

　　紫砂-玉帶六方

　　設(shè)計(jì)人、制作人：李小敏

　　方器，沉穩(wěn)有力，方中寓圓，剛?cè)嵯酀?jì)，既得中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)之精髓，又提升了壺的美感。一條玉帶作提梁，曲線曼妙，既有緩和壺身下沉的功用，又柔和了方器剛硬的視覺沖擊力。既有大品之霸氣，又有小品之細(xì)膩。

　　/

　　紫砂-拙味

　　設(shè)計(jì)人、制作人：呂祖旺

　　單位：云深陶藝工作室

　　本作品為手捏紫砂壺，分為胖高兩款。胖款為手拉坯制，一氣呵成，薄胎，大氣粗獷，輕巧飽滿，造型隨性，爆砂機(jī)理，粘接處粗獷自然，更添一絲拙味。高款為手捏紋理，薄胎，拙味十足?？趫A底方，寓意天圓地方，壺有乾坤，兩側(cè)使用祥云元素，寓意吉祥如意。

　　/

　　紫砂-梵菱

　　設(shè)計(jì)人、制作人：金莉娜

　　本作品以大紅袍朱泥為原料，容量320cc，屬筋紋圓器。菱花，形似蓮花，在風(fēng)水學(xué)中，菱花具有著旺財(cái)、旺運(yùn)等寓意。

　　/

　　紫砂-蜂菊壺

　　設(shè)計(jì)人、制作人：丁淑萍

　　游飏下晴空，尋芳到菊叢。帶聲來(lái)蕊上，連影在香中。去住沾歟霧，高低順過風(fēng)。終懺玉蝴蝶，不與夢(mèng)魂通。此壺壺身采用花瓣造型，將菊花的每一瓣都刻畫得栩栩如生。壺蓋是花蕊，壺鈕做蜜蜂狀，壺把和壺嘴遙相呼應(yīng)成菊花的枝干。

　　/

　　紫砂-秋趣

　　設(shè)計(jì)人、制作人：范建榮

　　本作品以葡萄熟了為題材，寓意豐收、富貴、多子多福。范建榮運(yùn)用手工捏塑貼塑的裝飾手法，展現(xiàn)了一幅生動(dòng)有趣的秋日?qǐng)D：幾串大小不一的葡萄掛于枝頭，一只松鼠悠然地獨(dú)憩于樹枝上，與旁邊的夏蟬相映成趣。

　　/

　

　　紫砂-三足鼎

　　設(shè)計(jì)人、制作人：范麗靜

　　本款三足鼎造型簡(jiǎn)潔，線條流暢，壺身飽滿拙趣，寓意繁榮昌盛，國(guó)泰民安。三足鼎壺把呈耳型，壺流長(zhǎng)而細(xì)膩，口蓋平整，嚴(yán)絲合縫，壺鈕呈扁平球狀。作者在表現(xiàn)物象靈秀大氣的同時(shí)，淋漓盡致地體現(xiàn)意境：遙想初始的一切在開而未開之間，未來(lái)的一切在難忘初心之間，坐觀云起，萬(wàn)物生長(zhǎng)。

　　/

　　紫砂-升方壺

　　設(shè)計(jì)人、制作人：祁星斗、管能翠

　　本作品兼具美觀實(shí)用和文化內(nèi)涵于一體。壺身汲取漢磚為題材，加以絞泥裝飾、朱紋印和小楷竹石等陶刻裝飾，增添藝術(shù)效果；壺口蓋設(shè)計(jì)了一二三個(gè)臺(tái)階，意為步步高升。

　　/

　　

　　紫砂-菩提花開

　　設(shè)計(jì)人、制作人：朱浩

　　一花一世界，一樹一菩提。點(diǎn)點(diǎn)墨綠，曠遠(yuǎn)空靈，仿佛能讓人置身于山林之間。心花緩緩，清香徐徐，不知菩提更難明清靜。身為五瓣，如花如瓜；嘴把，如樹如骨；置蓋，桃葉舒卷裝飾呈現(xiàn)；有菩提壽桃浮動(dòng)人心，雖非菩提，亦有其凝靜。

　　/

　　紫砂-金玉滿堂

　　設(shè)計(jì)人、制作人：季光敏

　　月滿蓬壺燦爛燈，與郎攜手至端門。貪看鶴陣笙歌舉，不覺鴛鴦失卻群。

　　/

　　紫砂-母子情深

　　設(shè)計(jì)人：鄭小杰

　　制作人：王燕

　　本作品以母親節(jié)和老鼠為題材，來(lái)表現(xiàn)母子情深。壺蓋的花生寓意多子多福，長(zhǎng)生不老，長(zhǎng)命百歲之意；壺身以方形為主，方方正正，寓意做人要?jiǎng)傉话?；壺把的如意，寓意吉祥如意?/p>

　　/

　　紫砂-泥繪·花瓶·春曉江南

　　設(shè)計(jì)人、制作人：潘晨

　　本作品以一對(duì)紫砂花瓶為泥繪載體，兩瓶均是一面繪畫江南美景，一面寫詩(shī)作賦，詩(shī)與畫章法布局運(yùn)籌帷幄，繪畫用色濃淡相宜，書法俊秀飄逸，情景交融，兩相呼應(yīng)，讓人身臨其境。

　　/

　　紫砂-井竹

　　設(shè)計(jì)人、制作人：周鑫

　　本作品取材生活常見的井和竹筐，二者都是中國(guó)特有的，極具中國(guó)傳統(tǒng)文化意蘊(yùn)。“井”的符號(hào)意義是家國(guó)故園，“竹”文化是我國(guó)獨(dú)有的文化脈絡(luò)之一。

　　/

　　紫砂-光明提梁

　　設(shè)計(jì)人、制作人：鄒成程

　　本作品以大海上的燈塔為靈感，壺身圈圈波浪如海面，海上燈塔為大家指引方向，帶來(lái)光明。

　　/

　　紫砂-半碩

　　設(shè)計(jì)人、制作人：劉曉惠

　　本作品共設(shè)一壺、貳杯兩碟五件套，套件以南瓜為題材，壺身共設(shè)六棱瓜腹。作品圓潤(rùn)溫和，線條優(yōu)美自然，寓意含蓄。

　　/

　　紫砂香薰-鳳凰于飛

　　設(shè)計(jì)人、制作人：彭秀云

　　本作品由鼎爐和普通香爐組成。鏤空部分采用了鳳凰于飛的形態(tài)，旁邊輔以祥云、如意元素，表達(dá)美好的祝福和期盼。爐身飽滿圓潤(rùn)，線條流暢。

　　/

　　紫砂-蔓如

　　設(shè)計(jì)人、制作人：金雪萍

　　此壺以葫蘆為原型，葫蘆，寓意多子多福，福祿之意。

　　/

　　紫砂-金英陶香

　　設(shè)計(jì)人、制作人：徐曲

　　本作品源自詩(shī)句“陶菊香秾亦合羞”，為茶香菊紋陶藝融合一器。采用紫砂與紅木結(jié)合制作而成，紅木執(zhí)把契合人體工程學(xué)，手感舒適。

　　/

　　紫砂-獎(jiǎng)杯

　　設(shè)計(jì)人、制作人：徐燕

　　此壺以獎(jiǎng)杯為題材，線條流暢，整體既大氣又不失莊嚴(yán)。上細(xì)中粗下細(xì)，壺底略收，壺嘴、壺把及壺身的上半部分都加以筋紋裝飾，將獎(jiǎng)杯的形與意完美詮釋——既體現(xiàn)了獎(jiǎng)杯本身自帶的一種榮譽(yù)感，也將中華民族奮勇爭(zhēng)先、勇爭(zhēng)榮耀的傳統(tǒng)美德表達(dá)得淋漓盡致。

　　/

　　紫砂-天籟禪音

　　設(shè)計(jì)人、制作人：唐伯琴

　　人舞花前月下，音飄九霄云外。此壺壺身浮雕制作一朵盛開的花朵，壺蓋采用飄逸飛天造型，惟妙惟肖。此外，蓮花狀的壺承，淋漓盡致地展現(xiàn)了清靜雅致的禪意。

　　/

　

　　紫砂-六方笑櫻

　　設(shè)計(jì)人、制作人：許林亞

　　本作品以經(jīng)典器型笑櫻壺為原型，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。整體沉穩(wěn)敦厚，端莊大氣。彎流壺嘴，曲張有度，銜接精湛無(wú)痕，出水利落迅猛。壺身為六方位形，弧線與棱角的結(jié)合堪稱剛?cè)岵?jì)，棱線絲絲入扣，剛毅而不失柔美。

　　/

　　紫砂（套）-月影婆娑

　　設(shè)計(jì)人、制作人：徐飛

　　此壺由一壺一杯一壺承組成。統(tǒng)一以優(yōu)質(zhì)拼紫泥為原料，整套壺如一幅畫：風(fēng)吹樹動(dòng)葉飄揚(yáng)，樹枝壺蓋鈕狀若注目遠(yuǎn)眺的雅人。

　　/

　　紫砂-釋卷壺

　　設(shè)計(jì)人、制作人：唐朝軍

　　此壺選用黃龍山底槽青制作而成。整體造型設(shè)計(jì)新穎，別具一格。壺身呈梯形狀，壺正面像中式窗戶，奎面裝飾可以多變。壺蓋呈長(zhǎng)方形，加以古代書卷裝飾。

　　/

　　紫砂-和·向提梁套壺

　　設(shè)計(jì)人、制作人：談燕華

　　本作品以“和”為主題，意在以紫砂為媒介歌頌和平年代。

　　/

　　紫砂-四方牛蓋提梁

　　設(shè)計(jì)人、制作人：趙歡歡

　　此壺采用底槽清全手工制作而成，造型古樸大氣。壺型方正，四條棱線清晰分明，寓意善惡分明；壺蓋借鑒了傳統(tǒng)牛蓋設(shè)計(jì)，采用牛鼻孔式鏤空結(jié)構(gòu)，為此壺增添了趣味。

　　/

　　紫砂（套壺）-虛懷若谷

　　設(shè)計(jì)人、制作人：劉蓉萍

　　本作品清新文雅，大氣雅致。竹段造型，虬曲有力，高風(fēng)亮節(jié)。壺把處生出一小枝，枝頭上飾以竹葉，飄逸靈動(dòng)，卡蓋嚴(yán)絲合縫，吻合完美。

　　/

　　紫砂-六方君玉

　　設(shè)計(jì)人：莊玉林

　　制作人：陳依群

　　本作品以老紫泥為原料，壺身六方，身型上豐下斂。壺肩平坦，壺頸挺立頂起壺口；三彎流、正耳把，皆是六棱設(shè)計(jì)，與壺身相呼應(yīng)。整器以傳統(tǒng)的形制，加之精細(xì)的工藝，方非一式，圓不相一，藝術(shù)感極強(qiáng)。

　　/

　　建水紫陶-年輪套裝

　　設(shè)計(jì)人：代敏

　　制作人：楊聰

　　單位：建水縣云水山澗紫陶工作室

　　“年輪”，是樹木生長(zhǎng)留下的痕跡，也是時(shí)間的印記，鐫刻著點(diǎn)滴記憶。本作品借助建水紫陶泥料的特性，手工拉坯成型，再通過建水紫陶的打磨工藝，呈現(xiàn)出特殊的質(zhì)感效果。

　　/

　　建水紫陶-茶緣情深

　　設(shè)計(jì)人、制作人：楊曙

　　單位：木易陶品

　　作品以建水特有的白色陶泥為原料，再以建水紫陶特有的裝飾彩泥刻填，造型新穎獨(dú)特，畫面優(yōu)雅大氣，是品茶雅玩的高品質(zhì)茶具。

　　/

　　建水紫陶-秋荷殘香

　　設(shè)計(jì)人：楊春麗

　　制作人：馬云亮、馬欄

　　單位：云南省建水縣春麗陶藝工作室

　　作品取用建水境內(nèi)的天然陶土精制而成。作品以秋天殘荷留香的景色為裝飾主題。雖頹枝葉敗，卻散發(fā)著淡淡的憂郁之美，或殘缺、或斑駁。萬(wàn)物有情，已染黃的荷葉，烙上了秋的印跡，散發(fā)著濃濃的寫意味道，它們是秋的使者，是一種美，一種生活態(tài)度，生活味道。

　　/

　　建水紫陶-遠(yuǎn)香

　　設(shè)計(jì)人、制作人：何建

　　單位：紅河州堆錦堂陶藝有限公司

　　/

　　建水紫陶-便是人間好時(shí)節(jié)

　　設(shè)計(jì)人、制作人：李鑫

　　單位：紅河州堆錦堂陶藝有限公司

　　/

　　建水紫陶-茶承

　　設(shè)計(jì)人、制作人：徐榮洪

　　單位：建水縣榮洪陶然苑

　　本作品采用建水獨(dú)具特色的泥料制作而成。作品追求簡(jiǎn)潔、完整的形態(tài)與鮮明的功能性，沒有明顯的直線角，具有強(qiáng)烈的現(xiàn)代造型特征。茶承不受配套的限制，可配合小巧精致型茶具使用。

　　/

　　建盞-宋式點(diǎn)茶三件套

　　設(shè)計(jì)人、制作人：倪秉霞

　　單位：福建省中絳文化傳播有限公司

　　作品采用傳統(tǒng)兔毫紋理來(lái)表現(xiàn)器物的線條。點(diǎn)茶盞深斗束口碗，實(shí)用性強(qiáng)且美觀，茶托采用大盤四平八穩(wěn)，六瓣瓜棱執(zhí)壺注水，典雅實(shí)用。

　　/

　　建盞-傳統(tǒng)銀毫·撇口盞

　　設(shè)計(jì)人、制作人：葉有興

　　單位：南平市建陽(yáng)區(qū)文天建盞陶瓷有限公司

　　入窯一色，出窯萬(wàn)彩。每只建盞都是獨(dú)一無(wú)二的藝術(shù)品，建盞的美在于它獨(dú)特的個(gè)性，雖然制作工藝不變，但制作出的器具外觀花紋卻千變?nèi)f化。

　　/

　　建盞-夢(mèng)祺·茶趣

　　設(shè)計(jì)人、制作人：溫其龍

　　單位：溫其龍

　　本作品是一套工夫茶具，由三才碗、公道杯和三個(gè)品茗杯組成。茶具造型多樣復(fù)雜，燒制難度極高。茶具足周施半釉，灰褐色的礦物質(zhì)鐵胎底展現(xiàn)作品厚重沉穩(wěn)、精致。釉面呈鷓鴣斑花紋，由碗底自然擴(kuò)散延伸至口緣，紋飾縝密細(xì)膩，微妙多變，非常精美。

　　/

　　建盞-夢(mèng)祺·花器

　　設(shè)計(jì)人、制作人：葉義云

　　單位：葉義云

　　本作品屬于傳統(tǒng)器型，燒制難度極高?；液稚牡V物質(zhì)鐵胎底展現(xiàn)作品厚重沉穩(wěn)、精致，彰顯了純手拉坯的成熟與獨(dú)特技藝，足見作者獨(dú)具匠心。釉面呈青黑黃相間的兔毫花紋由口緣自然擴(kuò)散延伸至瓶底，紋飾縝密細(xì)膩，微妙多變，器形釉面光澤如玉，?；Ч黠@。

　　/

　　不銹鋼-恒福新鮮泡

　　設(shè)計(jì)人、制作人：徐結(jié)根

　　單位：恒福茶文化股份有限公司

　　這不是保溫杯，這是移動(dòng)便攜工夫茶杯！杯身采用304不銹鋼等食品級(jí)材料，安全可靠，提升每一次喝茶體驗(yàn)；杯底使用硅膠材防滑設(shè)計(jì)，讓杯子放置更穩(wěn)；茶倉(cāng)精密陶瓷閥門，密封優(yōu)良不漏水；無(wú)論是辦公、休閑、差旅還是運(yùn)動(dòng)，都可以隨時(shí)隨地享受一杯現(xiàn)泡的好茶。

　　以茶會(huì)友，品茶之芬芳

　　以器會(huì)友，探壺里乾坤

　　“鼎承杯”第六屆深圳國(guó)際茶器原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽

　　將在2021深圳茶博會(huì)上舉行

　　敬請(qǐng)關(guān)注！

《御史臺(tái)記》：唐制，御史有三院：一曰臺(tái)院，其僚為侍御史；二曰殿院，其僚為殿中侍御史；三曰察院，其僚為監(jiān)察御史。察院廳居南，會(huì)昌初，監(jiān)察御史鄭路所葺。禮察廳，謂之松廳，以其南有古松也。刑察廳謂之魘廳，以寢于此者多夢(mèng)魘也。兵察廳主掌院中茶，其茶必市蜀之佳者，貯于陶器，以防暑濕。御史輒躬親緘啟，故謂之茶瓶廳。

《資暇集》：茶托子，始建中蜀相崔寧之女，以茶杯無(wú)襯，病其熨指，取子承之。既啜而杯傾。乃以蠟環(huán)子之央，其杯遂定，即命工匠以漆代蠟環(huán)，進(jìn)于蜀相。蜀相奇之，為制名而話于賓親，人人為便，用于當(dāng)代。是后，傳者更環(huán)其底，愈新其制，以至百狀焉。

貞元初，青鄆油繒為荷葉形，以襯茶碗，別為一家之。今人多云托子始此，非也。蜀相即今升平崔家，訊則知矣。

《大觀茶論》：茶器：羅碾。碾以銀為上，熟鐵次之。槽欲深而峻，輪欲銳而薄。羅欲細(xì)而面緊，碾必力而速。惟再羅，則入湯輕泛，粥面光凝，盡茶之色。

盞須度茶之多少，用盞之大小。盞高茶少，則掩蔽茶色；茶多盞小，則受湯不盡。惟盞熱，則茶立發(fā)耐久。

筅以筋竹老者為之，身欲厚重，筅欲疏勁，本欲壯而末必眇，當(dāng)如劍脊之狀。蓋身厚重，則操之有力而易于運(yùn)用。筅疏勁如劍脊，則擊拂雖過，而浮沫不生。

瓶宜金銀，大小之制惟所裁給。注湯利害，獨(dú)瓶之口嘴而已。嘴之口差大而宛直，則注湯力緊而不散。嘴之末欲圓小而峻削，則用湯有節(jié)而不滴瀝。蓋湯力緊則發(fā)速有節(jié)，不滴瀝則茶面不破。

勺之大小，當(dāng)以可受一盞茶為量。有馀不足，傾勺煩數(shù)，茶必冰矣。

蔡襄《茶錄·茶器》：茶焙，編竹為之，裹以箬葉。蓋其上以收火也，隔其中以有容也。納火其下，去茶尺許，常溫溫然，所以養(yǎng)茶色香味也。

茶籠，茶不入焙者，宜密封裹，以箬籠盛之，置高處，切勿近濕氣。

砧椎，蓋以碎茶。砧，以木為之，椎則或金或鐵，取于便用。

茶鈐，屈金鐵為之，用以炙茶。

茶碾，以銀或鐵為之。黃金性柔，銅及石皆能生，不入用。

茶羅，以絕細(xì)為佳。羅底用蜀東川鵝溪絹之密者，投湯中揉洗以罩之。

茶盞，茶色白，宜黑盞。建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，不及也。其青白盞，斗試不宜用。

茶匙要重，擊拂有力。黃金為上，人間以銀鐵為之。竹者太輕，建茶不取。

茶瓶要小者，易于候湯，且點(diǎn)茶注湯有準(zhǔn)。黃金為上，若人間以銀鐵或瓷石為之。若瓶大啜存，停久味過，則不佳矣。

孫穆《雞林類事》：高麗方言，茶匙曰茶戍。《清波雜志》：長(zhǎng)沙匠者，造茶器極精致，工直之厚，等所用白金之?dāng)?shù)。士大夫家多有之，置幾案間，但知以侈靡相夸，初不常用也。

凡茶宜錫，竊意以錫為合，適用而不侈。貼以紙，則茶易損。

張蕓叟云：呂申公家有茶羅子，一金飾，一棕欄。方接客，索銀羅子，?？鸵?；金羅子，禁近也；棕欄，則公輔必矣。家人常挨排于屏間以候之。

《黃庭堅(jiān)集·同公擇詠茶碾》詩(shī)：要及新香碾一杯，不應(yīng)傳寶到云來(lái)。碎身粉骨方馀味，莫厭聲喧萬(wàn)壑雷。

陶谷《清異錄》：富貴湯，當(dāng)以銀銚煮之，佳甚。銅銚煮水，錫壺注茶，次之。

《蘇東坡集·揚(yáng)州石塔試茶》詩(shī)：坐客皆可人，鼎器手自潔。

《秦少游集·茶臼》詩(shī)：幽人耽茗飲，刳木事?lián)v撞。巧制合臼形，雅音伴控。

《文與可集·謝許判官惠茶器圖》詩(shī)：成圖畫茶器，滿幅寫茶詩(shī)。會(huì)說(shuō)工全妙，深諳句特奇。

謝宗可《詠物詩(shī)·茶筅》：此君一節(jié)瑩無(wú)瑕，夜聽松聲漱玉華。萬(wàn)里引風(fēng)歸蟹眼，半瓶飛雪起龍芽。香凝翠發(fā)云生腳，濕滿蒼髯浪卷花。到手纖毫皆盡力，多因不負(fù)玉川家。

《乾淳歲時(shí)記》：禁中大慶會(huì)，用大鍍金。以五色果簇龍鳳，謂之繡茶。

《演繁露》：《東坡后集二·從駕景靈宮》詩(shī)云：“病貪賜茗浮銅葉?！卑唇裼百n茶皆不用建盞，用大湯，色正白，但其制樣似銅葉湯耳。銅葉，色黃褐色也。

周密《癸辛雜志》：宋時(shí)，長(zhǎng)沙茶具精妙甲天下。每副用白金三百星或五百星，凡茶之具悉備。外則以大纓銀合貯之。趙南仲丞相帥潭，以黃金千兩為之，以進(jìn)尚方。穆陵大喜，蓋內(nèi)院之工所不能為也。

楊基《眉庵集·詠木茶爐》詩(shī)：紺綠仙人煉玉膚，花神為曝紫霞腴。九天清淚沾明月，一點(diǎn)芳心托鷓鴣。肌骨已為香魄死，夢(mèng)魂猶在露團(tuán)枯。孀娥莫怨花零落，分付馀醺與酪奴。

張?jiān)础恫桎洝罚翰桡?，金乃水母，銀備剛?cè)幔恫幌虧?，作銚最良。制必穿心，令火氣易透?/p>

茶甌，以白瓷為上，藍(lán)者次之。

聞龍《茶箋》：茶，山林隱逸，水銚用銀尚不易得，何況乎？若用之恒，歸于鐵也。

羅廩《茶解》：茶爐，或瓦或竹皆可，而大小須與湯銚稱。凡貯茶之器，始終貯茶，不得移為他用。

李如一《水南翰記》：韻書無(wú)字，今人呼盛茶酒器曰。

《檀幾叢書》：品茶用甌，白瓷為良，所謂“素瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒”也。制宜口邃腸，色浮浮而香不散。

《茶說(shuō)》：器具精潔，茶愈為之生色。今時(shí)姑蘇之錫注，時(shí)大彬之沙壺，汴梁之錫銚，湘妃竹之茶灶，宣、成窯之茶盞，高人詞客，賢士大夫，莫不為之珍重。即唐宋以來(lái)，茶具之精，未必有如斯之雅致。

《聞雁齋筆談》：茶既就筐，其性必發(fā)于日，而遇知己于水。然非煮之茶灶、茶爐，則亦不佳。故曰飲茶，富貴之事也。

《雪庵清史》：泉冽性駛，非扃以金銀器，味必破器而走矣。有饋中泠泉于歐陽(yáng)文忠者，公訝曰：“君故貧士，何為致此奇貺？”徐視饋器，乃曰：“水味盡矣?！编?！如公言，飲茶乃富貴事耶。嘗考宋之大小龍團(tuán)，始于丁謂，成于蔡襄。公聞而嘆曰：“君漠士人也，何至作此事！”東坡詩(shī)曰：“武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相籠加。吾君所乏豈此物，致養(yǎng)口體何陋耶?！贝藙t二公又為茶敗壞多矣。故余于茶瓶而有感。

茶鼎，丹山碧水之鄉(xiāng)，月澗云龕之品，滌煩消渴，功誠(chéng)不在芝術(shù)下。然不有似泛乳花、浮云腳，則草堂暮云陰，松窗殘雪明，何以勺之野語(yǔ)清。噫！鼎之有功于茶大矣哉！故日休有“立作菌蠢勢(shì)，煎為潺聲”，禹錫有“驟雨松風(fēng)入鼎來(lái)，白云滿碗花徘徊”，居仁有“浮花原屬三昧手，竹齋自試魚眼湯”，仲淹有“鼎磨云外首山銅，瓶攜江上中泠水”，景綸有“待得聲聞俱寂后，一甌春雪勝醍醐”。噫！鼎之有功于茶大矣哉！雖然，吾猶有取盧仝“柴門反關(guān)無(wú)俗客，紗帽籠頭自煎吃”，楊萬(wàn)里“老夫平生愛煮茗，十年燒穿折腳鼎”。如二君者，差可不負(fù)此鼎耳。

馮時(shí)可《茶錄》：芘莉，一名，茶籠也。犧，木勺也，瓢也。

《宜興志》：茗壺，陶穴環(huán)于蜀山，原名獨(dú)山，東坡居陽(yáng)羨時(shí)，以其似蜀中風(fēng)景，改名蜀山。今山椒建東坡祠以祀之，陶煙飛染，祠宇盡黑。

冒巢民云：茶壺以小為貴，每一客一壺，任獨(dú)斟飲，方得茶趣。何也？壺小則香不渙散，味不耽遲。況茶中香味，不先不后，恰有一時(shí)。太早或未足，稍緩或已過，個(gè)中之妙，清心自飲，化而裁之，存乎其人。

周高起《陽(yáng)羨茗壺系》：茶至明代，不復(fù)碾屑、和香藥、制團(tuán)餅，已遠(yuǎn)過古人。近百年中，壺黜銀錫及閩豫瓷，而尚宜興陶，此又遠(yuǎn)過前人處也。陶曷取諸？取其制，以本山土砂，能發(fā)真茶之色香味，不但杜工部云“傾金注玉驚人眼”，高流務(wù)以免俗也。至名手所作，一壺重不數(shù)兩，價(jià)每一二十金，能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)。世日趨華，抑足感矣?？计鋭?chuàng)始，自金沙寺僧，久而逸其名。又提學(xué)頤山吳公讀書金沙寺中，有青衣供春者，仿老僧法為之。栗色暗暗，敦龐周正，指螺紋隱隱可按，允稱第一，世作龔春，誤也。

萬(wàn)歷間，有四大家：董翰、趙梁、玄錫、時(shí)朋。朋即大彬父也。大彬號(hào)少山，不務(wù)妍媚，而樸雅堅(jiān)栗，妙不可思，遂于陶人擅空群之目矣。

此外，則有李茂林、李仲芳、徐友泉；又大彬徒歐正春、邵文金、邵文銀、蔣伯四人；陳用卿、陳信卿、閔魯生、陳光甫；又婺源人陳仲美，重鎪疊刻，細(xì)極鬼工；沈君用、邵蓋、周后溪、邵二孫、陳俊卿、周季山、陳和之、陳挺生、承云從、沈君盛、陳辰輩，各有所長(zhǎng)。徐友泉所自制之泥色，有海棠紅、朱砂紫、定窯白、冷金黃、淡墨、沉香、水碧、榴皮、葵黃、閃色、梨皮等名。大彬鐫款，用竹刀畫之，書法閑雅。

茶洗，式如扁壺，中加一盎，鬲而細(xì)竅其底，便于過水漉沙。茶藏，以閉洗過之茶者。陳仲美、沈君用各有奇制。水杓、湯銚，亦有制之盡美者，要以椰瓢、錫缶為用之恒。

名壺宜小不宜大，宜淺不宜深。壺蓋宜盎不宜砥。湯力茗香，俾得團(tuán)結(jié)氤氳，方為佳也。

壺若有宿雜氣，須滿貯沸湯滌之，乘熱傾去，即沒于冷水中，亦急出水瀉之，元?dú)鈴?fù)矣。

許次紓《茶疏》：茶盒，以貯日用零茶，用錫為之，從大壇中分出，若用盡時(shí)再取。

茶壺，往時(shí)尚龔春，近日時(shí)大彬所制，極為人所重。蓋是粗砂制成，正取砂無(wú)土氣耳。

仙云：茶甌者，予嘗以瓦為之，不用磁。以筍殼為蓋，以槲葉攢覆于上，如箬笠狀，以蔽其塵。用竹架盛之，極清無(wú)比。茶匙，以竹編成，細(xì)如笊籬，樣與塵世所用者大不凡矣，乃林下出塵之物也。煎茶用銅瓶，不免湯，用砂銚，亦嫌土氣，惟純錫為五金之母，制銚能益水德。

謝肇《五雜俎》：宋初閩茶，北苑為最。當(dāng)時(shí)上供者，非兩府禁近不得賜，而人家亦珍重愛惜。如王東城有茶囊，惟楊大年至，則取以具茶，他客莫敢望也。

《支廷訓(xùn)集》有《湯蘊(yùn)之傳》，乃茶壺也。

文震亨《長(zhǎng)物志》：壺以砂者為上，既不奪香，又無(wú)熟湯氣。錫壺有趙良璧者亦佳。吳中歸錫，嘉禾黃錫，價(jià)皆最高。

《遵生八箋》：茶銚、茶瓶，瓷砂為上，銅錫次之。瓷壺注茶，砂銚煮水為上。茶盞，惟宣窯壇為最，質(zhì)厚白瑩，樣式古雅，有等宣窯印花白甌，式樣得中，而瑩然如玉。次則嘉窯，心內(nèi)有茶字小盞為美。欲試茶色黃白，豈容青花亂之。注酒亦然，惟純白色器皿為最上乘，馀品皆不取。

試茶以滌器為第一要。茶瓶、茶盞、茶匙生，致?lián)p茶味，必須先時(shí)洗潔則美。

曹昭《格古要論》：古人吃茶湯用，取其易于不留滯。

陳繼儒《試茶》詩(shī)，有“竹爐幽討”、“松火怒飛”之句。[竹茶爐，出惠山者最佳。]《淵鑒類函·茗碗》：韓詩(shī)“茗碗纖纖捧”。

徐葆光《中山傳信錄》：琉球茶甌，色黃，描青綠花草，云出土噶喇。其質(zhì)少粗無(wú)花，但作水紋者，出大島。甌上造一小木蓋，朱黑漆之，下作空心托子，制作頗工。亦有茶托、茶帚。其茶具、火爐與中國(guó)小異。

葛萬(wàn)里《清異論錄》：時(shí)大彬茶壺，有名釣雪，似帶笠而釣者。然無(wú)牽合意。

《隨見錄》：洋銅茶銚，來(lái)自海外。紅銅蕩錫，薄而輕，精而雅，烹茶最宜。

　　

【譯文】

唐代韓琬（字茂貞，鄧州南陽(yáng)人）《御史臺(tái)記》記載：唐朝制度，御史有三院：第一個(gè)叫做臺(tái)院，其官員叫做侍御史；第二個(gè)叫做殿院，其官員叫做殿中侍御史；第三個(gè)叫做察院，其官員叫做監(jiān)察御史。察院的辦公場(chǎng)所察院廳居南，唐武宗會(huì)昌（841-846）初年監(jiān)察御史鄭路所修葺。其中的禮察廳，稱作松廳，因?yàn)槠淠嫌幸豢霉潘?；刑察廳，稱作魘廳，因?yàn)樵谶@里就寢的人多夢(mèng)魘；兵察廳，主管察院的茶飲。其茶葉一定要購(gòu)買蜀茶中的佳品，貯存在陶器中，以防備暑天發(fā)潮變質(zhì)。御史往往親自封存或者開啟，所以兵察廳又稱為茶瓶廳。

唐代李匡《資暇集》記載：茶托子，創(chuàng)始于唐德宗建中（780-783）年間蜀相崔寧之女，因?yàn)椴璞瓫]有襯墊，害怕燙手，于是就取碟子托起來(lái)。品飲之后，杯子又傾倒了，于是就用蠟環(huán)繞在碟子中央，茶杯就固定下來(lái)，隨即派工匠用漆代替蠟環(huán)，進(jìn)奉給蜀相。蜀相很驚奇，就為之命名并告訴親朋好友，人們都認(rèn)為很方便，當(dāng)時(shí)就流行開來(lái)。此后，傳承者再環(huán)其底部，更新其規(guī)制，從而使茶托子發(fā)展到上百種形狀。

唐德宗貞元（785-805）初年，青州鄆城用繒布加油漆制成荷葉形狀，用來(lái)襯墊茶碗，形成另外一種碟子。今人大多說(shuō)茶托子就是起源于此，其實(shí)不然。蜀相即如今的升平崔家，一問便知究竟。

宋徽宗《大觀茶論》中談?wù)摬杵髡f(shuō)：羅碾，茶碾以銀質(zhì)的為最好，熟鐵制成者次之。槽要做得又深又陡，輪要做得又銳又薄。羅網(wǎng)要細(xì)密，羅面要拉緊，碾茶時(shí)一定要用力，并且速度要快。（羅茶時(shí)則要?jiǎng)幼鬏p緩，羅面掌握水平，不怕反復(fù)多次，這樣茶的細(xì)末幾乎不會(huì)有什么損耗。）只有經(jīng)過兩次過羅的茶末，入水之后會(huì)輕輕漂起，在茶湯的表面有光澤凝聚，從而充分顯現(xiàn)出好茶所應(yīng)有的色澤。

茶盞，必須度量茶葉的多少，從而決定所用茶盞的大小。如果茶盞高而茶葉較少，就會(huì)遮蓋住茶的色澤；如果茶葉較多而茶盞較小，就會(huì)使水量不足以充分溶解茶末，盡顯茶之真味。茶盞只有在加熱的情況下，才會(huì)使茶葉充分發(fā)揮其色香味，而且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。

茶筅，是擊拂專用的工具，以竹節(jié)細(xì)密的老竹加工而成。筅身即筅把要厚重，筅頭即前端的竹帚則要稀疏有力，根部要粗壯而末梢要纖細(xì)，應(yīng)當(dāng)像劍脊般的形狀。這是因?yàn)轶谏砗裰兀湍茉诓僮鲿r(shí)有力，便于運(yùn)用；筅頭稀疏有力，根粗末細(xì)如劍脊的形狀，就會(huì)使得在擊拂時(shí)即便用力過猛也不會(huì)產(chǎn)生浮沫。

茶瓶，適合用金銀，其大小規(guī)格，只有按照具體需要來(lái)決定。注湯（即將煎好的水注入茶盞）這個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵，只是取決于茶瓶口嘴的大小和形狀罷了。茶瓶的口，要稍微大一些，而且曲度要小一些，這樣注湯時(shí)力量就比較集中，水流不會(huì)分散；茶瓶嘴的末端，要圓小而且尖削，那么在注湯時(shí)就會(huì)有所節(jié)制，水流不會(huì)形成滴瀝。這是因?yàn)樽珪r(shí)力量集中，那么茶葉的色香味就能迅速發(fā)揮出來(lái)；注湯時(shí)有所節(jié)制而不形成滴瀝，那么茶盞表層的粥面就不會(huì)被破壞。

茶勺，是添續(xù)茶水的工具，其規(guī)格大小，應(yīng)當(dāng)以可以盛下一盞茶水為適量標(biāo)準(zhǔn)。如果盛水超過一盞，就要把多馀的水倒回去；如果不足一盞，又要再舀一次加以補(bǔ)充。這樣傾倒數(shù)次，就會(huì)使盞中的茶水涼了。

北宋蔡襄《茶錄》下篇論茶器：茶焙，用竹篾編制而成，外面包裹箬葉。上面蓋起來(lái)，以便收攏火氣；中間隔成兩層，以便擴(kuò)大容量。把茶餅放在上層，下層放置炭火，與茶餅保持一尺左右距離，使其中保持溫暖的狀態(tài)，就是為了保養(yǎng)茶的色香味。

茶籠，沒有放入茶焙烘烤的茶餅，應(yīng)當(dāng)用箬葉緊密封裹，放在茶籠中盛起來(lái)，置于高處，切不要接近潮濕之氣。

砧椎，砧和椎是用來(lái)捶碎茶餅的工具。砧板以木頭做成，椎以金或者鐵制成，取其方便實(shí)用。

茶鈐，用金或鐵屈曲而制成，用來(lái)夾住茶餅進(jìn)行烘焙。

茶碾，用銀或鐵制成。黃金本性柔軟，而銅和黃銅都容易生銹，不能選用。

茶羅，以羅網(wǎng)極細(xì)的為最好。羅底要用四川東川鵝溪絹中特別細(xì)密的，放到開水中揉洗干凈后罩在羅圈之上。

茶盞，茶色淺白，適宜黑色的茶盞。建安所制造的茶盞黑里透紅，紋理猶如兔毫，其坯稍厚，經(jīng)過烘烤后久熱難冷，最適宜飲茶之用。其他地方出產(chǎn)的茶盞，有的坯太薄，有的顏色發(fā)紫，都比不上建盞。那些青白色的茶盞，斗茶品茗的行家自然不會(huì)使用。茶匙，茶匙要有一定重量，這樣用來(lái)?yè)舴鞑艜?huì)有力。以黃金制作的茶匙為最好，民間多用銀、鐵制成。用竹子制成的茶匙太輕，建茶一般不用。

茶瓶，用于燒水的湯瓶要小一點(diǎn)，以便于觀察開水變化的情形，而且點(diǎn)茶注水的時(shí)候能夠把握好分寸。湯瓶以黃金制作的為最好，民間多用銀、鐵或者瓷制作。如果茶瓶過大，品飲時(shí)有所剩余，停久茶味過熟，就不好了。

宋代孫穆《雞林類事》記載：高麗方言，茶匙叫做茶戍。

宋代周輝《清波雜志》記載：長(zhǎng)沙的工匠，制造茶具極其精致，其工價(jià)之高幾乎與所使用的白銀的價(jià)格相等，士大夫之家多有收藏，放置到幾案之間，只知道相互夸耀珍貴奢侈，并不經(jīng)常使用。一般說(shuō)來(lái)茶葉適宜錫器，我認(rèn)為錫器比較合適，而且實(shí)用而不奢侈。如果器具上貼上紙，則容易損壞茶的味道。

張舜民（字蕓叟）說(shuō)：呂公著（字晦叔，封申國(guó)公，世稱呂申公）家有茶羅子，一個(gè)以黃金裝飾，一個(gè)以棕毛為欄。正接待賓客的時(shí)候，招呼要銀羅子，就是接待平常的客人；索要金羅子，就是接待皇帝身邊的人；索要棕欄羅子，就一定是公輔大臣。家人經(jīng)常要排著隊(duì)在屏風(fēng)間等候召喚。

《黃庭堅(jiān)集》中有《同公擇詠茶碾》詩(shī)寫道：要及新香碾一杯，不應(yīng)傳寶到云來(lái)。碎身粉骨方馀味，莫厭聲喧萬(wàn)壑雷。

北宋陶谷《清異錄》中說(shuō)：富貴湯，應(yīng)當(dāng)用白銀制作的茶銚煎煮，非常好。用銅制的茶銚煮水，用錫制的茶壺注茶，次之。

《蘇東坡集》中有《揚(yáng)州石塔試茶》詩(shī)寫道：坐客皆可人，鼎器手自潔。

《秦少游集》中有《茶臼》詩(shī)寫道：幽人耽茗飲，刳木事?lián)v撞。巧制合臼形，雅音伴祝。

《文與可集》中有《謝許判官惠茶器圖》詩(shī)寫道：成圖畫茶器，滿幅寫茶詩(shī)。會(huì)說(shuō)工全妙，深諳句特奇。

元代謝宗可《詠物詩(shī)》中有《茶筅》詩(shī)寫道：此君一節(jié)瑩無(wú)瑕，夜聽松聲漱玉華。萬(wàn)里引風(fēng)歸蟹眼，半瓶飛雪起龍芽。香凝翠發(fā)云生腳，濕滿蒼髯浪卷花。到手纖毫皆盡力，多因不負(fù)玉川家。

南宋周密《乾淳歲時(shí)記》記載：宮中大的慶典活動(dòng)，用鍍金的大（陶制的扁形口大而撇的器皿）擺設(shè)五色水果，中間放龍鳳團(tuán)茶，稱作繡茶。

南宋程大昌《演繁露》中說(shuō)：《東坡后集二》中有《從駕景靈宮》詩(shī)寫道：病貪賜茗浮銅葉。按今天御前賜茶都不用建盞，而用大湯，色澤正白，只是其制作的形制類似薄銅片所做的銅葉湯罷了。這種稱為銅葉的茶盞呈黃褐色。

南宋周密《癸辛雜志》記載：宋代，長(zhǎng)沙茶具制造精妙，甲于天下。每副茶具用白銀三百星或五百星（金銀一錢為一星），凡是有關(guān)茶的器具都應(yīng)有盡有。外面用一個(gè)飾有穗帶的銀盒子盛起來(lái)貯存。趙葵（字南仲）丞相做潭州（治今長(zhǎng)沙）知府的時(shí)候，用黃金千兩制造茶具，進(jìn)貢給朝廷。理宗皇帝（葬穆陵）大喜，因?yàn)檫@是宮中的工匠所不能制作的。

元末楊基《眉庵集》中有《詠木茶爐》詩(shī)寫道：紺綠仙人煉玉膚，花神為曝紫霞腴。九天清淚沾明月，一點(diǎn)芳心托鵬鴣。肌骨已為香魄死，夢(mèng)魂猶在露團(tuán)枯。孀娥莫怨花零落，分付馀醺與酪奴。

明代張?jiān)础恫桎洝分姓f(shuō)：茶銚，金是水之母，銀則剛?cè)峒鎮(zhèn)?，味道不咸不澀，是用?lái)做茶銚的最好材料。茶銚的中間一定要穿透，以便能透過火氣。（以上不見于張?jiān)础恫桎洝?，而近于許次紓《茶疏》）茶甌，以白瓷為最好，藍(lán)白色的次之。

明代聞龍《茶箋》中說(shuō)：茶，山林隱逸之人，所用茶銚以白銀制成也不可能，何況用黃金制作茶呢？如果就使用長(zhǎng)久而言，還是用鐵制作的為好。

明代羅廩《茶解》中說(shuō)：茶爐，用陶器或者竹子制成，其大小要與茶壺的大小相稱。凡是貯藏茶葉的器具，一定要始終貯藏茶葉，不能改作他用。

明代李如一（名鶚，以字行，又字貫之，江陰人）《水南翰記》中說(shuō)：韻書沒有字，今人稱盛茶、酒的器具叫做。

《檀幾叢書》中說(shuō)：品茶所用的茶甌，以白瓷為佳，所謂“素瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒”。其形制適宜小口而中間部分較深，這樣能使茶色漂浮而香味不散。

明代黃龍德《茶說(shuō)》中說(shuō)：飲茶器具精致潔凈，茶就會(huì)因此而增添光彩。至于當(dāng)今蘇州的錫壺、宜興出產(chǎn)的時(shí)大彬紫砂壺、開封出產(chǎn)的錫銚、湘妃竹所制成的茶灶以及宣德窯、成化窯所出產(chǎn)的茶盞，無(wú)論高人隱士、詩(shī)人詞客，還是賢明的士大夫，沒有不倍加珍重和寶愛的。就是說(shuō)自唐宋以來(lái)茶具的精致，也未必有當(dāng)今如此雅致的。

明代張大復(fù)《聞雁齋筆談》中說(shuō)：茶葉采摘之后，其自然之性一定要借陽(yáng)光散發(fā)開來(lái)，并且遇到作為知己的水。但是，不經(jīng)過茶灶、茶爐烹煮，也達(dá)不到最佳效果。所以說(shuō)，飲茶是一種富貴之事。

明代樂純《雪庵清史》中說(shuō)：甘測(cè)的泉水容易變形，如果不是用金銀器盛起來(lái)，那么其味道必定沖破茶具的局限而散發(fā)出來(lái)。宋代有人贈(zèng)送中泠泉給歐陽(yáng)修的，歐陽(yáng)修驚訝地說(shuō)道：“先生您本來(lái)是貧寒的士人，為什么還要奉送如此厚重的禮物呢？”然后徐徐觀察所饋贈(zèng)的茶具，于是說(shuō)道：“水味窮盡啦！”唉！誠(chéng)如歐陽(yáng)修先生所說(shuō)，飲茶乃是富貴的事情。曾經(jīng)考察宋朝的大小龍團(tuán)茶，創(chuàng)始于丁謂，成于蔡襄。歐陽(yáng)修聽說(shuō)后感慨道：“君謨作為一個(gè)士人，怎么能夠做這樣的事情？”蘇東坡有詩(shī)寫道：“武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相籠加。吾君所乏豈此物，致養(yǎng)口體何陋耶。”由此可見，丁、蔡二人對(duì)于茶的聲譽(yù)又?jǐn)暮芏喟?！因此，我面?duì)茶瓶而有所感觸。

茶鼎，是煉丹和煮水的地方，那些在明月之澗和白云之龕所出產(chǎn)的茶品，經(jīng)過茶鼎的烹煎，可以滌煩消渴，其功用確實(shí)不在靈芝、白術(shù)等養(yǎng)生妙品之下。然而，如果沒有泛乳花（烹茶時(shí)茶盞上所泛的浮沫）、浮云腳（盞面所浮的蒸汽），那么草堂暮云陰，松窗殘雪明，用什么伴隨野語(yǔ)清言？?。《?duì)于茶事的功用太大了！因此，唐代皮日休有“立作菌蠢勢(shì)，煎為潺聲”的詩(shī)句，劉禹錫有“驟雨松風(fēng)入鼎來(lái)，白云滿碗花徘徊”的詩(shī)句，宋代呂居仁有“浮花原屬三昧手，竹齋自試魚眼湯”的詩(shī)句，范仲淹有“鼎磨云外首山銅，瓶攜江上中泠水”的詩(shī)句，羅大經(jīng)（字景綸）有“待得聲聞俱寂后，一甌春雪勝醍醐”的詩(shī)句。??！鼎對(duì)于茶事的功用是太大了！即使如此，我還是嘆賞盧仝的“柴門反關(guān)無(wú)俗客，紗帽籠頭自煎吃”，楊萬(wàn)里的“老夫平生愛煮茗，十年燒穿折腳鼎”，像這兩位先生，差不多可以無(wú)負(fù)此鼎了。

明代馮時(shí)可《茶錄》記載：芘莉，也叫做，就是茶籠。犧，就是木勺，也就是茶瓢。

《宜興志》記載茗壺說(shuō)：陶窯分布于蜀山的周圍。蜀山又叫做獨(dú)山，蘇東坡居住陽(yáng)羨的時(shí)候，認(rèn)為這里很像蜀中的風(fēng)景，改名叫做蜀山。如今山頂還建有東坡祠進(jìn)行祭祀，因?yàn)橹铺盏臒熿F飄來(lái)熏染，東坡祠的建筑盡呈黑色。

冒襄（字巢民）《茶匯鈔》中說(shuō)：茶壺，以小巧為最佳，每一個(gè)客人一個(gè)茶壺，任其獨(dú)自斟茶品飲，這樣才能得到茶中真味。為什么呢？茶壺小巧就不會(huì)使香氣消散，味道也不會(huì)改變。況且茶中的香味，不早不晚，恰在一時(shí)之間，太早或者未足，稍緩或者已過，其中的奧妙，清心悅神，品飲自知，通曉其中的變化而采取適當(dāng)?shù)拇胧?，完全在于其人的自我體味。

明代周高起《陽(yáng)羨茗壺系》中說(shuō)：飲茶風(fēng)尚發(fā)展到明代，不再碾成細(xì)末、加入香藥、制成團(tuán)餅，這也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過古人的地方。近百年以來(lái)，茶壺淘汰了銀壺、錫壺以及福建、河南的瓷壺，而崇尚宜興紫砂陶壺，這又是近人遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過前人的地方。宜興陶壺的可取之處何在？就在于它用當(dāng)?shù)厣街械暮疤胀?，能夠充分發(fā)揮天然真茶的色香味，如杜甫《少年行》詩(shī)中所吟詠的“傾金注玉驚人眼”，其形制高流也是著意于免俗。至于名家所制作的茶壺，一個(gè)茶壺的重量不過數(shù)兩，其價(jià)格往往高達(dá)一二十兩銀子，從而能使泥土與黃金爭(zhēng)價(jià)。世風(fēng)日趨浮華，也足以令人感慨了。考察宜興陶壺的創(chuàng)始，可以追溯到金沙寺的和尚，因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)已經(jīng)不知道他的名字了。另一種說(shuō)法，是提學(xué)副使吳仕（字克學(xué)，又字頤山，宜興人）曾在金沙寺中讀書，其青衣小童名叫供春，他模仿老和尚的方法制作陶壺。如今傳世的供春壺，色澤如栗子黯然沉著，堅(jiān)實(shí)剛硬，猶如古代的金銀鐵器；敦厚篤實(shí)，形制周正，壺上手指的螺紋隱隱泛起，清晰可辨，可以稱得上天下第一了。世人稱它為龔春，是不對(duì)的。

萬(wàn)歷（1573-1620）年間，有四大制壺名家：董翰（號(hào)后溪）、趙梁（一作趙良）、玄錫、時(shí)朋。時(shí)朋即時(shí)大彬的父親。時(shí)大彬號(hào)少山，他在藝術(shù)風(fēng)格上不追求艷麗嫵媚，而以古樸、雅致、堅(jiān)實(shí)、栗色作為特征，工藝奇妙，巧奪天工。于是就在陶藝領(lǐng)域標(biāo)舉大雅遺風(fēng)，獨(dú)擅空群之名目。（韓愈《送溫處士赴河陽(yáng)軍序》：“伯樂一過冀北之野，而馬群遂空?！保┐送?，還有李茂林（名養(yǎng)心）、李仲芳（茂林子）、徐友泉（名士衡）；又有時(shí)大彬的徒弟歐正春、邵文金、邵文銀、蔣伯（名時(shí)英）四人；陳用卿（俗名陳三呆子）、陳信卿、閔魯生（名賢）、陳光甫；還有婺源人陳仲美，所制文玩器具反復(fù)鏤刻，重疊雕飾，極其細(xì)膩，堪稱鬼斧神工；沈君用（名士良）、邵蓋、周后溪、邵二孫、陳俊卿、周季山、陳和之、陳挺生、承云從、沈君盛、陳辰（字共之）等，也都各有所長(zhǎng)。徐友泉所自制的茶壺，泥色有海棠紅、朱砂紫、定窯白、冷金黃、淡墨、沉香、水碧、榴皮、葵黃、閃色、梨皮等名目。在茶壺上鐫刻題款也是從時(shí)大彬開始的，運(yùn)用竹刀刻畫，書法嫻雅。

茶洗，又叫做漉塵，式樣像扁壺，中間加有一個(gè)弧形的鬲，底部有細(xì)孔，以便于沖洗掉茶葉中的沙塵。茶藏，是用來(lái)留住洗過的茶葉的工具。這兩種茶具，陳仲美、沈君用都有非常奇異的制作工藝。至于水勺、湯銚之類的茶具，世間也有制作得盡善盡美的，但日常還是以椰殼、葫蘆器、錫器最為實(shí)用和常見。

茶壺的制作，宜小不宜大，宜淺不宜深；壺蓋適宜弧形拱起而不適宜平面，這樣可以使得湯力集中，香氣氤氳，才稱得上達(dá)到了最佳效果。

茶壺如果出現(xiàn)有陳雜氣味，就要先用沸水倒?jié)M洗滌，并且乘熱倒掉，隨即浸入冷水之中，也要馬上拿出來(lái)將水倒掉，這樣其元?dú)饩涂梢曰謴?fù)了。

明代許次紓《茶疏》中說(shuō)：茶盒，用來(lái)貯藏日常所用的零星茶葉，以錫制成，其作用是從大壇中分取茶葉，一盒用完之后再?gòu)拇髩腥∮?。（此則不見于《茶疏》，而與張?jiān)础恫桎洝し植韬小仿运疲┎鑹?，往時(shí)崇尚龔（供）春所制的紫砂壺，近日則是時(shí)大彬所制的茶壺，非常受人珍重和寶愛。因?yàn)樽仙皦囟际怯么稚盁贫?，正是取其砂不含土氣的?yōu)點(diǎn)。

仙說(shuō)：茶甌，我曾經(jīng)以陶制成，而不用瓷。用筍殼作為蓋子，再用槲葉覆蓋在上面，如同箬葉斗笠的形狀，以此來(lái)遮蔽塵埃。然后以竹架盛起來(lái)，無(wú)比清幽。茶匙，用竹篾編成，細(xì)如笊籬一樣，形狀與塵世所使用的大不相同，乃是山林隱逸生活中的物件。煎茶使用銅制的茶瓶，不免會(huì)有銅銹之味，用砂陶所制的茶銚也嫌有土腥氣，只有純錫乃是五金之母，制成茶銚能夠增益茶水的質(zhì)量。

明代謝肇《五雜俎》記載：宋初福建所出產(chǎn)的茶葉，以北苑為最好。當(dāng)時(shí)上貢給朝廷的茶葉，如果不是中書省和樞密院以及皇帝身邊的人都得不到賞賜，而民間也都極其珍重愛惜。例如王東城有一個(gè)茶囊，只有楊大年來(lái)，才會(huì)取出來(lái)烹茶待客，其他客人沒有敢于奢望的。

明代支廷訓(xùn)《支廷訓(xùn)集》中有一篇《湯蘊(yùn)之傳》，也就是給茶壺所做的傳記。

明代文震亨《長(zhǎng)物志》中說(shuō)：茶壺以砂陶所做的為最好，既不會(huì)侵奪茶的香味，而且也沒有熟湯氣。錫壺有趙良壁所制的也很好。吳中的歸錫、嘉禾的黃錫，價(jià)格都是最高的。

明代高濂《遵生八箋》中說(shuō)：茶銚和茶瓶，以瓷器、陶器為最好，銅器、錫器次之。以瓷壺注茶、砂銚煮水這樣的配置為最好。茶盞，只有宣德窯所出的壇盞為最好，質(zhì)地厚重，色白瑩潤(rùn)，樣式古雅。有一種宣德窯的印花白色茶甌，式樣得中，瑩然如玉。其次是嘉靖官窯，以茶盞底部中心有茶字的小盞為美。要烹試茶葉，以色澤黃白為好，怎么能容忍青花瓷器變亂其色澤？注酒也是一樣，只有純白色的器皿最為上乘，其馀的品種都不足取。

烹試茶葉，以洗滌器具作為第一要?jiǎng)?wù)。茶瓶、茶盞、茶匙等茶具一旦出現(xiàn)鐵銹味，就會(huì)損壞茶的色香味，所以必須預(yù)先清洗潔凈才好。

明代曹昭（字明仲，松江人）《格古要論》中說(shuō)：古人飲茶用，取其容易喝干而不會(huì)留滯的優(yōu)點(diǎn)。

明代陳繼儒《試茶》中有“竹爐幽討”、“松火怒飛”的詩(shī)句。[原注：竹茶爐以出產(chǎn)于無(wú)錫惠山的為佳。]清代《淵鑒類函·茗碗》記載：韓愈詩(shī)中有“茗碗纖纖捧”的句子。

清代徐葆光（字亮直，長(zhǎng)洲人）《中山傳信錄》記載：琉球群島的茶甌，表面呈黃色，上面描畫著青綠花草，據(jù)說(shuō)出產(chǎn)于土噶喇。其質(zhì)地略顯粗糙而沒有花紋，但有作水紋的，出產(chǎn)于大島。茶甌之上造有一個(gè)小木蓋，用朱黑色漆好，下面有一個(gè)空心托子，制作頗為精致；另外，還有茶托、茶帚等。只有茶具、火爐與我國(guó)大陸稍微有些差異。

清代葛萬(wàn)里《清異論錄》中說(shuō)：時(shí)大彬所制的茶壺，有一種名叫釣雪，形狀好像一個(gè)人帶著斗笠在垂釣，但是形制意態(tài)自然，沒有一點(diǎn)牽強(qiáng)之意。

清代屈擢升《隨見錄》記載：洋銅茶銚，來(lái)自海外。紅銅表面燙上錫，器形很薄，重量很輕，精致而且高雅，用來(lái)烹茶最為合適。

文/網(wǎng)絡(luò)綜合

茗茶紫甌，詩(shī)詞人間，清香飄遠(yuǎn)，歷史銘記;，帶著靈氣，悠悠然，飄向心境間，記下一首詩(shī)，一段詞，書寫著紫砂壺的文人氣質(zhì)。