紫砂壺，泥料中有一種比較獨特的泥料，愛之深恨之切，它就是段泥，段泥是本山綠泥和紫泥的共生礦土，共生的意義是自然形成，而且兩種泥性質一致。
用段泥紫砂壺泡茶，不少未曾接觸過段泥壺的朋友，經常被難倒，段泥顏色較淺，容易吸附茶水的顏色，一旦保養(yǎng)不當就容易附著明顯的污垢，如何養(yǎng)好一把段泥壺，成了很多人關心的問題。
段泥又稱團泥，只因宜興方言中【段】與【團】同音。
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段泥是一種本山綠泥和紫泥的共生礦土，本山綠泥和紫泥都是紫砂的原礦。共生的意義是自然形成，而且兩種泥性質一致。
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許多玩壺的朋友對段泥壺都是又愛又怕。段泥養(yǎng)成后變化很大，分外討喜?？删团吗B(yǎng)不好，稍一不注意就養(yǎng)的臟兮兮的，有些地方還泛黑。
段泥壺養(yǎng)成周期略長，而且段泥含砂量特別高，氣孔結構比其它泥料要大，所以它特別容易吸附茶水的顏色。
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老段泥 供春 泡養(yǎng)前后對比
恰巧他的顏色較淺，一旦保養(yǎng)不當，就容易附著明顯的污垢，有些壺友，干脆就不大喜歡段泥了，可能這是因為你從未真正養(yǎng)出過段泥壺，段泥養(yǎng)好了，真的很漂亮。
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段泥壺容易“養(yǎng)花”，這就是因為在泡茶的前1-2個月，經常用茶水淋在壺面上。
紫砂壺經過泡養(yǎng)，茶漬附在壺身就會有泛黑，是由紫砂壺特定的雙氣孔結構所決定，原因是長期茶湯的浸泡，茶水中鐵離子經過氣孔在壺表積聚，形成的黑色素。
所以，真正紫砂壺經過泡養(yǎng)，茶水滲入，顏色都會會越來越深（但是這種現(xiàn)象并不是叫吐黑，有些平臺為了博得關注傳播了很多錯誤的知識導致大家有了錯誤的理解）。
什么是真正的吐黑？
然而，吐黑現(xiàn)象的出現(xiàn)，一般是和燒制溫度有關，紫砂壺燒制的窯溫低了，氣孔結構疏松，茶水容易滲透，就會吐黑。
吐黑
段泥的壺很多人不太喜歡，是因為段泥壺的顏又比較淺，使用不注意清理，很快就變得臟兮兮，容易造成人工吐黑（也就是茶漬附在壺身），所以很多壺友干脆就不用段泥壺。
以上種種原因，其實是多余的擔心，如果沒有真正養(yǎng)出一把好的段泥壺，就不知道段泥壺養(yǎng)出來有多漂亮。
段泥適合什么茶？
很多時候都有人問，段泥壺適合什么茶，我們都說，綠茶白茶、鐵觀音生普之類。其實原因無非有兩點：
第一，段泥相對透氣性要好一些，而綠茶這種是不適合燜泡的茶葉，用段泥來說是比較合適。
第二，也是從養(yǎng)壺的角度說，段泥壺的確顏色很淺，如果堆積深色的茶垢，又沒有及時的清理，那一定會把紫砂壺“養(yǎng)花”，所以，如果從方便的角度來說，淺色系的茶葉可能更適合段泥壺。
但是以上觀點也不是絕對，上述推薦的茶是因為這幾種茶湯顏色淺不容易養(yǎng)臟。
很多人認為段泥壺不能泡普洱茶？其實是可以的！熟普洱、黑茶、紅茶都能泡，但是要注意喝完茶及時清洗干凈，如果不注意清洗不管你用什么茶泡，都是會有茶漬的，也會養(yǎng)臟。
段泥西施壺
用完及時清洗好你的愛壺，只要用心，段泥壺一樣可以包漿很漂亮。
如果有些剛入門的朋友，對養(yǎng)壺的過程沒有什么把握，也不知道怎么具體衡量，那就收到壺的時候拍一張照片，每用一陣子，再拍照記錄下，這樣更直觀的看到泥料的變化。
切忌泡剩茶養(yǎng)壺，有些養(yǎng)壺的人，認為飲剩的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成，這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜茶會有陳湯味，對紫砂壺損害很大，而且這樣的茶水不衛(wèi)生，飲用對身體不利。
養(yǎng)壺切忌心急，這是個漫長的過程,不可能一蹴而就，堅決不能用細砂布、砂紙拋光布！
段泥壺，最重要的是耐心，由內而外慢慢養(yǎng)，人壺一心，養(yǎng)好了比什么都漂亮！
三伏天是初伏、中伏和末伏的統(tǒng)稱，是一年中最熱的時段。“伏”表示陰氣受陽氣所迫藏伏地下。每年三伏天出現(xiàn)在公歷7月中旬到8月中旬，其氣候特點是氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小。
那么，在這樣漫長的酷暑，喝些什么茶比較合適呢?又適合配什么茶壺。我們今天就來看一看。
一、綠茶
民間流傳有一種說法，“冬飲紅茶，夏飲綠茶”。綠茶之所以更建議在夏天飲用，就是因為它是一種涼性茶，比較偏寒。綠茶作為一種制作工藝比較簡單的未發(fā)酵茶，很早就被古人用來當作日常飲品。因為加工方式都是天然的，所以綠茶保留了更多鮮葉中原有的物質，沖泡后茶湯明亮透綠，入口清爽。
搭配紫砂壺
綠茶用段泥、本山綠泥料的紫砂壺泡都可以(淺一點顏色的泥料)，由于綠茶的顏色比較清淡，選用段泥、本山綠這類泥料的紫砂壺可以讓綠茶的顏色顯得格外透亮，不管是從品茶還是養(yǎng)壺的角度來說都是比較適合的，同時還能鎖住綠茶本身散發(fā)的香味。
二、普洱茶
看到這個，可能會有茶友問：“為什么三伏天還要喝熟茶?喝生茶不好么?夏天已經這么熱了，還喝熟茶，會不會上火呀?”
其實，正是因為三伏天悶熱且潮濕，正因此，我們更應該喝一些茶性偏溫的茶，比如普洱熟茶。
普洱茶可以分為熟普和生普，胃寒的人適合飲用熟普，因其茶性溫和，暖胃養(yǎng)胃、不傷胃，需要在夏季減肥的人可以多喝熟普，熟普洱的減肥效果也比生普更好。
搭配紫砂壺
泥料上，普洱茶該用目數(shù)高的朱泥壺，基本上比較能如實地反映茶質的好壞。正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜。
壺形上，泡普洱茶宜選擇脖大、耳桶豐滿的壺型。出水一定要好，流以直流，劍流最好，口蓋一般不宜過小，過小不利于壺內溫度披發(fā)，尤其是品飲新制作的生茶時，紫砂壺型中苦澀就會增加?？谏w過大也不好，象虛扁一類的壺型，飲用過程中口蓋過大，熱量披發(fā)太快，茶香就不能飲滿，常用的壺型推薦景舟石瓢，仿古，尺度水平，巨輪珠等。
三、黑茶
在夏天喝黑茶不僅可以清熱解暑氣，生津解口渴，助排尿毒，還可以消食除膩，分解脂肪，預防肥胖，而且黑茶還是養(yǎng)胃的好飲品呢，而黑茶中的黃酮類，兒茶素和維生素c、E等成分，能起到抗氧化清除自由基美容抗衰老的作用，此外，黑茶中的氨基酸茶氨酸有很好的降血壓作用，而茶多糖復合物則能有效的降低血糖的形成。
搭配紫砂壺
黑茶湯色深、耐沖泡、味醇厚，故在選用紫砂壺上最好滿足以下幾個條件：
泥料選擇：適宜紫泥類顏色較深的紫砂壺，養(yǎng)出效果佳;
壺形選擇：圓器、方器皆可;
容量選擇：適宜在190cc-380cc左右。
四、白茶
白茶與綠茶一樣，也是一種不經發(fā)酵的茶。中國江蘇等地有產白茶，以溧陽白茶最為有名。與綠茶相比，白茶沒有炒青和揉捻的過程。所以白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。
夏天喝白茶還可防中暑，白茶中多種氨基酸，具有退熱祛暑的功效。夏天喝白茶還有助于口腔的清潔與健康。
搭配紫砂壺
白茶用紫泥類、紅泥類、段泥、綠泥類沖泡都可以，重點是要選好器型，比如白茶葉片大的壽眉壺的肚子大一點適宜，能讓泡出來的茶湯保留它原有的真味，把握好出湯時間。
俗話說：“喝對一杯茶，過好三伏天”，生活中很多人在夏天都選擇用冰飲來消暑，但這其實只有片刻的效果，而且對身體也不好。這樣的酷暑季節(jié)，壺友們在喝茶喝選壺上可以適當“挑剔”一下，因為這種“挑剔”，對我們養(yǎng)生是百益而無害的。
來源：紫砂壺
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原礦底槽青，紫泥中的頂級原料，相當于“尖子生”般的存在。
不僅廣受壺友的喜愛，也是已故紫砂大師顧景舟最鐘愛的泥料。
可以說擁有一把純正優(yōu)異的底槽青紫砂壺，是每位玩家的心愿清單之一。
原礦底槽青
什么是底槽青
底槽青產于江蘇宜興黃龍山，屬于紫泥中的優(yōu)質礦料。最早產于黃龍山四號井，后來是黃龍山五號井和臺西礦，以四號井最優(yōu)！
何謂底槽青？
底槽青料
以前稱紫泥為青泥，而紫泥又深埋于山腹之中，先輩們開采泥料主要是憑借經驗，進行槽探，通常情況下紫泥分布在探槽的底部（即底槽），所以將底槽的青泥（紫泥）習慣上稱為底槽青。
關于底槽青，有叫“1號底槽青"”2號底槽青“、頭槽青、二槽青（中槽青）、因為叫法不同，各有說法！
底槽青的特點
雞眼
底槽青的第一個特點跟它的礦層有密切關系，在底槽青原礦上面有很多圓形的礦斑，這些礦斑屬于本山綠泥的一個伴生礦，行內叫做“雞眼”。因為有這些礦斑，所以底槽青的第一個特點就是：成壺上面有許多黃色的小顆粒，這些顆粒就是雞眼產生的。
顏色
底槽青的第二個特點就是它燒成后的顏色，底槽青比普通清水泥更耐高溫，一般燒成以后呈現(xiàn)出豬肝色，紫中泛紅。
底槽青易泡養(yǎng)
底槽青被人喜愛，一方面是稀缺的優(yōu)質礦料，另一方面是因為成壺的透氣性和易泡養(yǎng)性都十分出眾?；旧蠑?shù)月的時間，顏色就會變得非常深沉厚重，光澤油潤。
梨皮效果
真正黃龍山的底槽青，都帶有梨皮效果，這種梨皮效果并非梨皮朱泥的粗放型的顆粒感，這跟底槽青的礦料有關，無論你是多少目的，40、60或者100，這種隱約的梨皮效果都會出現(xiàn)在成壺的表面，具體還需要親自上手純正底槽青紫砂壺，才能領略到。
底槽青好在哪
底糟青由于產于紫砂最底層，質地特純、燒成后質堅光潤，其成品質感純樸自然、沉穩(wěn)大度。
黃龍山原礦有油脂感，越是深層油脂感越強，黃龍山淺表泥和深井泥是兩個概念，這就猶如和田玉的籽料山料，深井泥長期被冷冽清澈的地下水滋養(yǎng)，外觀像貝殼內壁一樣，晶瑩透亮。
拿四號井底槽青舉例，4號井的底槽青也屬于深井泥料，泡養(yǎng)后油性很足。
用底槽青泡茶，茶湯韻味悠揚，泡養(yǎng)變化很快，泡養(yǎng)后溫潤感更為豐富飽滿，茶湯韻味悠揚，越顯光樸素雅。
底槽青中尤以黃龍山4號井的最為稀貴（現(xiàn)已不采），燒成后有隱約朦朧黑影（黑鐵質），金砂點點。
這些金黃色的砂粒，就是礦料中雞眼燒成的效果。一經泡養(yǎng)后，會潤如紫玉，金砂隱隱、燦若星辰，真真正正詮釋了“紫玉金砂”的藝術魅力。
底槽青適合什么茶
底槽青的透氣性特別好，所以適茶性比較廣，無論是沖泡生、熟普、綠茶、紅茶還是巖茶等，對茶葉的親和力都特別好。
所以在底槽青泡茶時，不用在意到底適不適合，只要選擇自己喜歡的茶類即可。
底槽青面臨的困境
1.原料稀缺，越用越少
一般而言，大家所認知的底槽青多自以前黃龍山的四號井、五號井，本就是相對比較稀有的泥料。
90年代中期，四號井因為地下水滲透等問題，不得不關閉，到05年又正式封礦，目前四號井底槽青存世量少，真正的好料都不會便宜。
這也是4號井底槽青制作的紫砂壺，比很多別的泥料制作的壺要珍貴的原因之一。正是如此，市場上的四號井底槽青一直廣受壺友的追捧，往往還一壺難求。
不過，底槽青也并未絕跡，普通紫泥礦的最底層也存在少量底槽青，只不過沒有四號井五號井那么珍貴。
2.假泥冒充，新手難辨
市面上能用底槽青這種級別料子做壺，定價基本都在數(shù)千乃至數(shù)萬元以上。而那些白菜價只要幾百元的四號井底槽青，其實并不是真的，只是托名四號井和底槽青罷了。
那么如何辨別真假底槽青呢？
1）冒充的4號井底槽青，顏色更紅；
2）4號井底槽青燒制溫度寬泛，耐高溫，假4號井燒不了高溫；
3）4號井是頂級礦料之一，品質高，油性足，泡養(yǎng)效果明顯。幾泡茶下去立馬就會發(fā)生變化，有的甚至用外山料配本山料冒充，久久不能包漿，更別談油性。
原礦底槽青，因其優(yōu)越的出身，常常為藝人壺友追捧，也因其稀缺的產量，常常為不法之徒冒充。大概這就是紫泥“尖子生”的喜與悲吧！
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