黑茶是我國(guó)特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，花色品種豐富，北宋熙寧年間(公元1074年)的史料中就有相關(guān)記載。按照生產(chǎn)地區(qū)和工藝的不同，黑茶的種類有：湖南黑茶(如安化黑茶)、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶等。同時(shí)，黑茶又是一種可收藏的茶類。那么，我們現(xiàn)在來了解下安化黑茶收藏價(jià)值是什么?
黑茶的發(fā)酵特性，導(dǎo)致茶葉收藏變得有意義
黑茶生產(chǎn)歷史悠久，早在很久以前北宋熙寧年間就有相關(guān)的史料記載，按照生產(chǎn)地區(qū)、工藝的不同，黑茶又分為有：湖南黑茶(如安化黑茶)、湖北老青茶(如蒲圻老青茶)、四川邊茶(如南路邊茶、西路邊茶)、滇桂黑茶(如云南普洱茶、廣西六堡茶)等。
黑茶是中國(guó)六大茶類中唯一一種可以收藏的茶，因?yàn)樵诤笃诎l(fā)酵過程中，黑茶會(huì)自然產(chǎn)生一種叫做金花的菌種，金花顆粒越大，那么黑茶的品質(zhì)也就代表越好。
黑茶有一個(gè)特性，就是可以隔夜飲用，干茶存放得當(dāng)?shù)那闆r下，不會(huì)發(fā)霉;因?yàn)楹诓柙诩庸ぶ泻笃冢M(jìn)行了一個(gè)渥堆發(fā)酵工藝，通過微生物的培養(yǎng)，微生物產(chǎn)生的氧化酶和茶葉中的茶多酚發(fā)生了氧化反應(yīng)。
因此，黑茶表現(xiàn)出了有濃重的色感、味感，并且因?yàn)檫@類微生物是處于一個(gè)活躍狀態(tài)的，茶多酚的氧化反應(yīng)一直進(jìn)行;所以黑茶會(huì)隨著時(shí)間的存放，而變成了獨(dú)特的品質(zhì)，導(dǎo)致它的收藏具有非常大的意義。
渥堆的這個(gè)步驟，也是非常關(guān)鍵的，技術(shù)含量非常高，稍有差池的情況下，那么整個(gè)茶葉就會(huì)毀掉。所以，大家可以看見的黑茶，往往都是緊壓狀態(tài)的，比如茶磚、茶塊、茶片等，這些緊壓茶，在泡茶之前，都需要用茶刀撬開，然后再進(jìn)行沖泡。
存放時(shí)間越長(zhǎng)，安化黑茶的藥理性更強(qiáng)
安化黑茶，在緩慢的一個(gè)發(fā)酵過程中，受到微生物氧化，咖啡因等有害物質(zhì)完全消失;所以從這點(diǎn)特性上來看的話，晚上睡覺前喝黑茶是不會(huì)影響睡眠的，甚至還具有安神的作用呢，所以你大可以放心的在晚上睡覺前1小時(shí)飲用一杯黑茶茶湯來安撫你的情緒，保證讓你睡眠變得香香的，并且第二天早上起來的時(shí)候，排便通暢哦。
長(zhǎng)時(shí)間存放的安化黑茶，是一款天然的保健飲品，堪稱是“可以喝的古董”，茶湯對(duì)降脂減肥都有好處;并且對(duì)于老年人來說，在降低三高，平衡三高，都有非常好的作用，因此許多現(xiàn)代人都喜歡送黑茶給老年人養(yǎng)生，送黑茶，等同于是送健康。
安化黑茶年份越久，口感越好，價(jià)格越貴。不過，建議大家不懂黑茶之前，不要盲目的去收藏，最好是多研究，多觀察，找到適合收藏的茶葉，這樣是最好的哦。
貴黑的收藏價(jià)值
貴黑
生活品質(zhì)的上升，健康越來越被人們所關(guān)注，而作為世界上最健康的飲品——茶葉，在日常的生活中是必不可少的，其中，黑茶由于獨(dú)特的功效和養(yǎng)身效果，逐漸走進(jìn)人們的視野中。
貴黑的原料比較成熟，經(jīng)過歲月的滋養(yǎng)，使得品質(zhì)升華、口感上更加醇厚順滑，因此，貴黑是越存越香，非常有收藏價(jià)值。
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品質(zhì)價(jià)值
黑茶在后發(fā)酵過程中，會(huì)產(chǎn)生一系列的益生微生物群體，這些微生物群體，不僅對(duì)人體具有保健養(yǎng)生的作用，也能對(duì)茶葉品質(zhì)進(jìn)行改善和提高。后發(fā)酵是一個(gè)比較緩慢，時(shí)間較長(zhǎng)的過程，時(shí)間越長(zhǎng)，發(fā)酵就會(huì)越充分，微生物群體就會(huì)越加豐富，其功效和口感就會(huì)越來越好。這就造成了貴黑在收藏過程中的品質(zhì)升華。
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口感功效價(jià)值
有年份的黑茶由于陳放較久，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用，茶性變得較溫和無刺激，能促進(jìn)血液的新陳代謝、助消化、養(yǎng)腸胃，降三高、降血糖、還有藥用功效，而且存放的時(shí)間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。
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增值價(jià)值
黑茶是一種養(yǎng)生保健茶，可降三高、助消化、消食刮油等等，是減肥的良好輔助品和修身養(yǎng)性的養(yǎng)身茶。存放得越久其口感更好，品質(zhì)更佳。在每年的3月開始，黑茶的價(jià)格會(huì)按照上一年的市場(chǎng)價(jià)格上漲百分之二十，所以黑茶目前的價(jià)格每年都在上升，需要存茶的朋友可以抓緊時(shí)機(jī)了。
貴黑
貴州黑茶有獨(dú)特的貴州味道，猶如江南女子一般綿柔順滑，帶著微甜，再加上貴州終年云霧繚繞，優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，改良之后的加工工藝，呈現(xiàn)出一種越陳越香、越陳越醇，口感醇厚有點(diǎn)甜的特點(diǎn)，使得貴州黑茶收藏價(jià)值更高。
好山好水出好茶，安化黑茶之所以品質(zhì)優(yōu)良，得益于境內(nèi)峰巒疊嶂、森林茂密、溪壑縱橫、云霧繚繞的原生態(tài)自然環(huán)境。安化縣地處亞熱帶北端，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候區(qū)，總的氣候特點(diǎn)是溫暖濕潤(rùn)、四季分明、雨量充沛、嚴(yán)寒期短、生長(zhǎng)期長(zhǎng)。由于地形、地勢(shì)及地理位置諸因素作用，具有低溫多雨、日照少及晝夜溫差大等山區(qū)氣候特點(diǎn)。歷年平均日照時(shí)數(shù)為1355.9小時(shí)，平均氣溫為16.2℃。7月最熱，平均氣溫28℃；1月最冷，平均氣溫4.3℃。無霜期274天。年平均降水量為1687.7毫米，年平均蒸發(fā)量為1123.2毫米，年平均相對(duì)濕度為81%，是茶樹生長(zhǎng)最佳區(qū)域。
安化是全世界冰磧巖最集中的地區(qū)，約占地球已發(fā)現(xiàn)總量的85%，冰磧巖形成于6億前冰河世紀(jì)，一般認(rèn)為是形成安化茶葉優(yōu)良品質(zhì)不可復(fù)制的地理環(huán)境條件。安化黑茶產(chǎn)自湖南省益陽市安化縣，不僅具有收藏價(jià)值，還有保健價(jià)值?？傊臓I(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常飲用對(duì)身體有好處，如果想要收藏還具有升值的價(jià)值。那么收藏安化黑茶要注意哪些呢？如果收藏或者保存不當(dāng)，茶葉可就廢了，那就談不上升值了，本節(jié)教大家來看看收藏安化黑茶需要十分注意的幾個(gè)事項(xiàng)！
收藏安化黑茶的注意事項(xiàng)
安化黑茶有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，優(yōu)良的產(chǎn)地環(huán)境造就了其神奇的品質(zhì)和顯著的保健功效，獨(dú)特的加工工藝造就了其“越陳越香”的特性，相對(duì)其他茶類來講，升值空間較大，這是安化黑茶收藏市場(chǎng)方興未艾的根本原因。為此，茶葉藏家們對(duì)安化黑茶收藏前景十分看好，并建議大眾在收藏安化黑茶時(shí)應(yīng)從以下五個(gè)方面著手。
1.熟悉相關(guān)知識(shí)
安化黑茶在適宜的貯存條件下收藏一定的時(shí)間可升值，但茶葉畢竟不同于古董，我們不能走入誤區(qū)，一定要理性消費(fèi)和收藏。有一位茶友說得好，收藏安化黑茶就如投資股市一樣，要多做功課。也就是說，消費(fèi)者要多了解安化黑茶，在沒有十足把握之前，不要冒險(xiǎn)。平時(shí)應(yīng)多瀏覽安化黑茶的專業(yè)網(wǎng)站，閱讀相關(guān)書籍，學(xué)習(xí)有關(guān)安化黑茶的基本知識(shí)，多品飲，多和“行家里手”交流，防止出現(xiàn)消費(fèi)和收藏的常識(shí)性錯(cuò)誤。
2.保持“平常心”
茶，作為世界三大飲料（茶、咖啡、可可）之首，隨著保健理念的普及以及消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大，選擇安化黑茶邊存藏、邊品飲，加一份愛茶之心，必然有好的回報(bào)。安化黑茶的收藏絕不應(yīng)該是以暴利為目的，關(guān)鍵要有“平常心”，量力而行。心態(tài)健康，往往會(huì)收獲意外的驚喜。如以品飲為主，可同時(shí)購(gòu)買新茶和陳茶，喝陳存新，新茶陳化3~5年后其品質(zhì)得到自然升華，品飲效果更佳；如以收藏為主，可購(gòu)買當(dāng)年生產(chǎn)的新茶，存放10年以上，慢慢感受和品味歲月積淀給安化黑茶帶來的嬗變。
3.選購(gòu)上乘茶品
安化黑茶的選購(gòu)主要看其外形、色、香、味等，如：黑磚茶要磚面平整、干茶色澤烏黑油潤(rùn)有光澤、香氣純正、湯如琥珀、入口醇和柔滑；茯磚茶則“金花”茂盛，“菌花香”濃郁；安化千兩茶則壓制緊密，沒有出現(xiàn)“燒心”等。消費(fèi)者中口碑好的企業(yè)生產(chǎn)出的茶品更為可靠，質(zhì)量有保證。同時(shí)，要選購(gòu)該批次生產(chǎn)量較小且質(zhì)優(yōu)、性價(jià)比較高的茶品，并注意茶品包裝上標(biāo)注的內(nèi)容是否齊全，如：廠址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、QS證號(hào)、生產(chǎn)日期等。一款好的茶品往往包裝精美，有藝術(shù)性，在收藏時(shí)注意保持外觀完整，可以有效提升茶品價(jià)值。
4.收藏有紀(jì)念意義的茶品
不太熟悉黑茶的消費(fèi)者則適宜收藏具有紀(jì)念意義的安化黑茶，此類茶品原料的選用及加工制作均非常講究，有較大的紀(jì)念意義和升值空間。同時(shí)，安化黑茶的收藏不能以“時(shí)間論英雄”，自2006年以來所生產(chǎn)的安化黑茶，無論從原料的選用，還是加工制作的技術(shù)水平都較此前有質(zhì)的飛躍，產(chǎn)品質(zhì)量明顯優(yōu)于上世紀(jì)80年代至90年代生產(chǎn)的茶品，特別是大部分中型茶企采用高檔黑毛茶原料加工的安化黑茶，品質(zhì)優(yōu)異，在價(jià)格適中的情況下，同樣具有極高的收藏價(jià)值。
5.謹(jǐn)慎收藏“文物”茶
安化黑茶的初期產(chǎn)品都具有“文物”意義，如：上世紀(jì)40年代生產(chǎn)的黑茶磚，上世紀(jì)50年代的安化千兩茶、茯磚茶、天尖茶，1958年至上世紀(jì)60年代初期的花磚茶等等，由于存世量很小，有的甚至成為了孤品，正所謂“千金易得，一茶難求”，自然價(jià)比天高。但大多有價(jià)無市，在市面上很難見到。對(duì)待此類茶品，大多數(shù)藏家不在乎收藏價(jià)值，更多的是珍藏和回味一段歷史，因此，不太熟悉黑茶的消費(fèi)者很難得到“真品”，應(yīng)高度警惕、謹(jǐn)慎入市。（資料來源：AH黑茶資訊）
