一個月前，網(wǎng)上有一篇關(guān)于油膩中年男女的標配，男女各自20條標配。很遺憾的是，喝普洱茶居然成為中年油膩男女的標配。
關(guān)于中年油膩男，某個標配是這樣說的：“家里老是珍藏普洱茶茶餅并吹噓”
關(guān)于中年油膩女，某個標配是這樣說的：“保溫杯泡普洱茶”
30年前，60年代的崔健在聲嘶力竭的吶喊道：“不是我不明白,這世界變化快”。
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十幾年前，80后在網(wǎng)上罵90后腦殘與非主流，現(xiàn)在只是輪到90后與00后罵80后油膩的中年人而已。這世界變化說大也大，說不大也不大。我們都會在年輕的時候吶喊與憤怒，我們都會在中年的時候隱忍與犬儒。
（圖片源自網(wǎng)絡）
再過十年，90后也會變成現(xiàn)在油膩的中年人，我們中的絕大部分都會將被時代所拋棄，被生活重壓，時代不會管你是佛系青年還是油膩中年，世界的輪回，沒有例外。
好吧，回到我們今天的主題。今天的主題是“如何用保溫杯泡普洱茶”，這是個很嚴肅的主題，我真的是教你們?nèi)绾斡帽乇萜斩?，用一點點溫度抵御寒冷的冬天。
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按照中年油膩女的標配里，保溫杯泡普洱茶，其實是用來嘲笑不懂普洱，不懂茶具，又不會泡茶，又喜歡裝有文化的人。其實，保溫杯真的可以用來泡普洱茶，也可以用來泡白茶，黑茶，只是我們需要改變一下角度而已。
如何用保溫杯泡普洱茶？
1.首先你要會泡茶。
你不會泡茶直接把茶葉塞保溫杯，跟你會泡茶之后再把茶葉塞保溫杯，這是兩碼事。好吧，先泡一杯茶，最好選晚上清閑的時候，泡到十幾泡差不多了，喝不動了，這個時候就留下一蓋碗滿滿的葉底。
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2.把泡了十幾泡后的茶底，塞進保溫杯。
一款茶，泡了十幾泡后，基本都已經(jīng)差不多了。雖然還有滋味，但基本百分之99都進入尾水狀態(tài)了，口感是愈來愈清甜。這個時候，挑一些葉底，塞進保溫杯里。
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3.注入開水 喝沒了就換水
這種泡法的話，基本上就是在辦公室很方便的喝點有味道的水，有味道，有清甜，也有回甘。當然，可能你泡久了也會苦澀，但是這種辦法適合在辦公室喝，避免你在辦公室用茶具泡茶引起老板不滿的尷尬。當然，若你是老板，就當我沒說。
4.同理可推，同樣可以用保溫杯泡紅茶，黑茶與白茶
泡好的葉底，再投入保溫杯里，假裝我們都是高高在上的資本家，最大程度的去榨干每一片茶葉的剩余價值。
最后，愿每個中年人，不管你油膩與否，都擁有笑容，都可以在寒冷的冬天里，用保溫杯泡一杯普洱茶，在辦公室里熱氣騰騰的犒賞自己，溫暖自己。
好了，今天的介紹到此結(jié)束。下次再寫公眾號內(nèi)容預計是2018年的事了。
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現(xiàn)代人飲茶，面臨著最大的抉擇就是講究vs將就。我們大部分的時間不是在工作，就是在去工作的路上。我們學會講究泡茶的同時，也得好好思考一下將就喝茶的問題。
保溫杯，算是“將就飲茶派”的最愛。許多人上班后的第一件事就是泡杯茶。愛用保溫杯的人，不在少數(shù)。裝上一壺熱水，撒上一把茶葉，擰緊蓋，一天都能喝到溫熱的茶水。其實這種做法會降低茶的保健功效，還破壞口感。
對于保溫杯是否適合泡茶的爭論，一直沒有停止過。不妨讓我們暫息兵戈，先討論一下好茶的定義。一杯好茶，除去好喝，還應富含必要的營養(yǎng)物質(zhì)。也就是說既要滿足我們的口腹之欲，也要有助于身心健康。
保溫杯，最大的特性就是保溫。保溫杯中的茶葉會長時間浸泡在高溫、恒溫的水中，有點像燜燒鍋燉肉。茶葉富含多種營養(yǎng)成分，但這些營養(yǎng)元素害怕持續(xù)高溫，茶葉長時間浸泡于高溫水中，茶水顏色濃重、苦澀味加重。茶中的芳香物質(zhì)會加速揮發(fā)，茶湯會失去應有的香氣，鞣酸、茶堿易大量滲出，降低其營養(yǎng)價值。而維生素C等在超過80℃的環(huán)境下，會大量損失，茶的保健功能也相應降低。
綠茶、烏龍和紅茶，口感細膩香型豐富，絕不適合用保溫杯直接沖泡。泡出的茶湯苦澀感明顯，原本的菜香、花香、果香蕩然無存。黑茶，本身以木香型為主。這類茶本身就適合煮著喝。在控制好投茶量的前提下，倒是可以用保溫杯。持續(xù)的高溫，也就模擬了煮茶的感覺。因此泡出來的茶湯濃稠醇厚，可謂別有一番風味。白茶則要分別討論。像銀針、牡丹一類的細嫩白茶，不建議用保溫杯沖泡。倒是老壽眉選料粗老，用保溫杯悶泡有時甚至還會出現(xiàn)棗香。
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在出差或是上班的路上，用保溫杯泡茶解解饞也無傷大雅。當然，若是能將泡好的茶湯倒入保溫杯中，那以上說的問題則都可以避免了。那時的保溫杯只是飲茶器，而算不得泡茶器了。保溫杯泡茶，總是一種權(quán)宜之計。但在有條件的情況下，自然還是應該采取紫砂茶器。
當然還有一點也要注意，經(jīng)常用保溫杯泡茶過一段時間之后就會積上一層臟臟的茶垢，而且還不易清洗，本來用保溫杯泡茶就沒有當中的清香，如果長期積累一層一層的茶垢的話，那不僅不衛(wèi)生，從而產(chǎn)生有毒物質(zhì)，還會因此減短保溫杯的壽命
冬天來臨，保溫杯成為全民養(yǎng)生的標配。
喝茶要熱飲，有些茶友日常圖省事兒，直接往保溫杯里加些茶葉進去，沒事呷一口，暖暖的，很貼心。
也有嗜茶的人，出門在外時渴望能隨時喝上一口熱茶湯，隨手備個保溫杯，似乎也是個好選項。
然而，市面上也有類似“保溫杯泡茶會析出重金屬”，“常喝等于慢性自殺”等等的傳言。
一時間，茶友們舉“杯”不定......
保溫杯可以直接用來泡茶嗎?
首先：肯定是可以的。
關(guān)于“保溫杯泡茶會析出重金屬”這樣的說法，早就被一些權(quán)威機構(gòu)證明是缺乏科學根據(jù)的。
只要是材質(zhì)合格的保溫杯，不管是用來喝水還是泡茶，對健康都沒有什么影響，更不是危言聳聽的什么“慢性自殺”。
其次：非必須或條件有限，還是更建議使用蓋碗、壺、玻璃(瓷)杯、飄逸杯等茶具沖泡品飲。
只因為：保溫杯泡茶最大的弊端，在于對茶湯的色澤、香氣和滋味的不良影響。
有沖泡經(jīng)驗的茶友都知道，茶葉不宜長時間浸泡，尤其是高溫悶泡，易導致茶葉中的活性物質(zhì)和芳香物質(zhì)被破壞，茶湯顏色發(fā)暗，香氣散失，滋味濃重苦澀。
市面上的保溫杯，大都是通過密封的方式來達到保溫的效果。保溫杯泡茶，茶葉長時間悶泡在密閉的熱水環(huán)境里，茶葉中的維生素更易損失，芳香變淡，同時茶葉中的酚類、堿類等物質(zhì)大量析出。
一方面降低營養(yǎng)價值，另一方面茶葉應有的口感和體驗也會下降。
總之，用保溫杯泡茶，并不會有什么健康上的危害，但對茶葉的風味會有一定程度的影響。
如果條件有限，且對口感要求沒有那么細致，在寒冷天氣里喝茶，使用保溫杯也未嘗不可。
此外，還有一個“折中”的方案推薦給大家——提前用玻璃壺沖泡好茶水，濾掉茶葉，茶湯趁熱倒進保溫杯里，外出時攜帶品飲(考慮到持續(xù)高溫對茶湯的口感影響，仍然建議較短時間內(nèi)飲完為佳)。
揚長避短，用保溫杯泡茶，可優(yōu)先選這些茶：
白茶類：如春壽眉、白露茶、有年份的老白茶等。
白茶屬于微“發(fā)酵”茶，工藝簡約，天然去雕飾，日常飲用，可泡可煮。
在不同的沖飲方法下，甘爽自然，或清或醇，風味各異。
一般來說，原料采摘相對粗老的壽眉、秋白露茶，更適合用保溫杯泡茶時選用。尤其陳放三年以上帶有香、糯、甘、滑等好品質(zhì)的老白茶，用來悶泡甚至煮飲皆可。
而原料細嫩、年份較新的白毫銀針、牡丹等，用保溫杯沖泡時，投茶量要少一點，且水溫不要太高，盡量減輕“悶熟”，降低苦澀味，從而獲得比較好的風味。
老黑茶、普洱茶：如六堡老茶婆、安化黑茶、熟普等。
黑茶屬于后發(fā)酵茶，具有越陳越香的品質(zhì)，茶香濃郁，滑潤甘甜、滋味醇厚。
對于黑茶中的安化黑茶、六堡茶，喜歡悶泡品飲的茶友很多，他們認為悶泡的口感更加醇厚，韻味十足。
而傳統(tǒng)工藝六堡茶中的老茶婆，六堡當?shù)夭柁r(nóng)最傳統(tǒng)的飲用方式就是用大茶壺悶泡著喝，解渴的同時，還有極好的祛濕保健功用。
所以，這類存放時間較長的老黑茶，用保溫杯來泡也并不會太影響它的口感。
保溫杯泡茶，這些細節(jié)要謹記：
選用質(zhì)量有保證的保溫杯。
這是健康飲茶的大前提，不容忽視。
投茶量少一點。
根據(jù)個人的口感，投茶量沒有絕對的標準。
本著提倡“淡飲”的喝茶準則，茶水比可參考1:120左右。
避免久泡。
即便是用蓋碗、壺沖泡茶葉，小編也建議現(xiàn)泡現(xiàn)喝。
同樣，在外出，泡茶條件有限的情況下，無論是用保溫杯泡茶，還是把茶泡好后裝進保溫杯，仍然建議不要長時間浸泡或久置。
經(jīng)常清洗保溫杯，避免茶垢。
出于衛(wèi)生的考慮，泡茶、喝茶的茶具都要及時清洗干凈。
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