喝黑茶真的可以幫助去皺護(hù)膚。
黑茶葉中含有的豐富的生化功效成份：茶多酚類、氨基酸、維生素，礦物質(zhì)、果膠……
幫助我們牽扯住歲月的刻刀，讓美麗的容顏持續(xù)得更久一點(diǎn)。
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皺紋產(chǎn)生的主要原因
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除了自然衰老這一不可抗的自然規(guī)律原因以外，抽煙、飲酒、偏食、晚睡、飲水不足、保養(yǎng)不當(dāng)、體重波動(dòng)大、習(xí)慣性動(dòng)作等日常生活習(xí)慣性的原因，是導(dǎo)致皺紋產(chǎn)生的幾大重要因素；
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此外，我們每個(gè)人近乎每天都會(huì)接觸到的物質(zhì)：日光——是皮膚的大敵。日光是自然界中的主要紫外線光源，紫外線已被確定與許多疾病的產(chǎn)生有關(guān)：皺紋、曬傷、白內(nèi)障、皮膚癌、視覺(jué)損害與免疫系統(tǒng)的傷害等。
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茶多酚類：紫外線“過(guò)濾器”
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黑茶內(nèi)涵豐富茶多酚，被稱為紫外線“過(guò)濾器”。
紫外線被皮膚吸收后，可使血管擴(kuò)張，出現(xiàn)紅腫、水泡等急性癥狀，長(zhǎng)久照射會(huì)引起表皮部位黑色素沉著，促進(jìn)皮膚老化；紫外線傷到皮膚真皮層時(shí)，會(huì)令之干燥形成小斷裂，表現(xiàn)在外部即是細(xì)小的皺紋。
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茶多酚有“紫外線過(guò)濾器”之稱，是皮膚的有效保護(hù)劑。多酚是一類在紫外線光區(qū)有強(qiáng)吸收的天然產(chǎn)物，茶多酚可直接吸收紫外線，直接阻止紫外線對(duì)皮膚的損傷。
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自由基是引起衰老的重要因素，而紫外線是皮膚自由基的主要來(lái)源。射線會(huì)引起體內(nèi)生物分子和水分子均裂，產(chǎn)生大量自由基而損傷皮膚。茶多酚能夠清除紫外線誘導(dǎo)的自由基，可防止自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，較好地促進(jìn)皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)。
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此外，茶多酚具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化作用的功能，從而保護(hù)皮膚膠原蛋白和脂質(zhì)等生物分子的正常功能，延緩皮膚衰老和皺紋形成。
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茶多酚類：幫助保濕
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黑茶還擁有保濕成分的茶多酚。
皮膚細(xì)胞的70％是由水分組成的，表皮的水分含量對(duì)皮膚的外觀起著決定性作用。皮膚的水分流失會(huì)影響細(xì)胞正常代謝，使皮膚變干、變暗，甚至缺乏彈性、出現(xiàn)細(xì)紋。
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茶多酚是一種天然的保濕劑。因?yàn)樗罅坑H水性的基團(tuán)，可以很容易地吸收空氣中水分，保持皮膚的含水量。茶多酚還具有透明質(zhì)酸酶的抑制活性，（透明質(zhì)酸酶會(huì)促使皮下輸液、局部積貯的滲出液或血液加快擴(kuò)散）從而達(dá)到深層的保濕作用。
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此外，茶多酚與粘蛋白、多糖、磷脂等發(fā)生復(fù)合作用，可使粗大的毛孔收縮，使松弛的皮膚收斂、緊致，從而減少皺紋，使皮膚顯現(xiàn)出細(xì)膩感。
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黑茶中的維生素：幫助祛皺美膚
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黑茶中含有茶類中最豐富的維生素。
其中的水溶性維生素有維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素P和肌醇等，尤以維生素C含量最多。
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維生素C在人體內(nèi)參與氧化還原反應(yīng)，參與促進(jìn)膠原蛋白和黏多糖的合成，而且是抗氧化劑，能捕獲各種自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化。
研究表明，維生素C具有抗炎、抗感染、抗過(guò)敏、抗貧血、防色素沉著、預(yù)防色斑生成等生理功能。
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維生素B1能起到潤(rùn)澤皮膚、防止皮膚老化的作用；維生素B2有保持皮膚健美，使皮膚皺紋變淺，消除皮膚斑點(diǎn)的作用；維生素B6能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使血液循環(huán)暢通，有分解皮膚中黑色素、預(yù)防色素沉著，防治黃褐斑、雀斑生成，使皮膚保持潔白細(xì)嫩的功能，被稱為“美容維生素”。
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黑茶含有礦物質(zhì)、果膠、色素、氨基酸..
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經(jīng)常飲茶是人體獲得各種礦物質(zhì)元素的重要渠道之一。
黑茶含有人體所需的常量元素（磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等）和微量元素（鐵、錳、鋅、硒、銅、氟和碘等），這些元素對(duì)人體的生理功能有著重要的作用。鋅、硒兩種元素有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，使皮膚免受脂質(zhì)過(guò)氧化損傷，可使皮膚柔軟、滑潤(rùn)，可幫助消除皺紋。
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鐵是人體合成血紅蛋白的重要原料，它有很好的活血、凈血、造血功能，缺鐵會(huì)導(dǎo)致面色滲白、枯黃，體內(nèi)鐵元素充足會(huì)使皮膚白嫩、紅潤(rùn)、有光澤和彈性。
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茶葉中的果膠是糖的代謝產(chǎn)物。果膠對(duì)冶療創(chuàng)口，防止紫外線輻射、保護(hù)皮膚，美容養(yǎng)顏都存一定的作用。
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茶葉中所含的水溶性色素中，花青素在歐洲被稱為“口服的護(hù)膚品”，它能補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)，可消除體內(nèi)有害的自由基，防止皮膚皺紋的提早生成；還能幫助抵擋紫外線對(duì)皮膚的侵害。
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茶葉具有去皺護(hù)膚功效，且溫和無(wú)刺激，現(xiàn)在市面上已經(jīng)出現(xiàn)了眾多利用茶提取物制作的護(hù)膚品。
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相比較于那些較為昂貴的“護(hù)膚神器”，
我們更建議還沒(méi)有養(yǎng)成喝黑茶習(xí)慣的朋友們，
不妨從現(xiàn)在開始，每天喝一點(diǎn)兒，
享受黑茶的美好，享受歲月的美好。
腸胃，作為人體最龐大、最復(fù)雜的微生態(tài)系統(tǒng)，腸道微生物本身及代謝產(chǎn)物不僅能調(diào)節(jié)人體健康，更是在膳食和宿主之間起到重要的橋梁作用。很多膳食成分可以經(jīng)過(guò)消化道中的酶消化的同時(shí)被腸道微生物分解利用，這過(guò)程在改變腸道菌群的同時(shí)產(chǎn)生大量的代謝產(chǎn)物從而影響宿主腸道健康狀態(tài)。
1、安化黑茶在腸道菌群中的抗炎作用膳食中多糖類物質(zhì)在體內(nèi)代謝和微生物的相互作用于人類健康和疾病密切相關(guān)。黑茶中富含多種茶多糖，劉仲華院士團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)茯磚多糖對(duì)腸道微生物的影響研究表明：茯磚多糖可以顯著降低厚壁菌門/似桿菌門的比例，這與靈芝中的靈芝多糖的作用是一樣的。茯磚多糖對(duì)結(jié)腸炎之類病癥具有優(yōu)異的調(diào)節(jié)功能，是重塑結(jié)腸炎微生物群的潛在益生元。
2、茯磚茶通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群狀況改善肥胖
肥胖已經(jīng)成為世界范圍內(nèi)的一個(gè)重大公共衛(wèi)生問(wèn)題，據(jù)預(yù)測(cè)2030年全球?qū)⒂谐^(guò)11.2億肥胖人口和21.6億超重人群。肥胖伴隨的脂肪肝、2型糖尿病、高血壓及各種形式的癌癥，已經(jīng)成為人類健康的嚴(yán)峻威脅。
劉仲華院士團(tuán)隊(duì)通過(guò)茯磚茶對(duì)高脂膳食小鼠腸道菌群的研究表明：茯磚茶可以顯著增加雙歧桿菌等有益菌的相對(duì)豐度，調(diào)節(jié)因高脂誘導(dǎo)的腸道微生物群紊亂，改善小鼠因高脂膳食引起的肥胖癥狀。
圖片
3、茯磚茶多糖、金花菌胞外多糖可改善免疫系統(tǒng)
腸道菌群的形成受到來(lái)自宿主和環(huán)境的選擇性影響，它是宿主代謝的重要影響因素。健康的腸道菌群具有維持黏膜屏障的完整性、提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和保護(hù)腸道免受病原體侵害的功能。健康腸道菌群能增加機(jī)體免疫球蛋白含量，增強(qiáng)宿主免疫力。
劉仲華院士團(tuán)隊(duì)溝通過(guò)茯磚茶對(duì)免疫抑制小鼠腸道菌群的影響研究表明：茯磚茶多糖和金花菌胞外多糖通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群，維持腸道微生物生態(tài)平衡改善小鼠免疫系統(tǒng)。
健康小貼士：
腸道菌群與人體健康
腸道是人體最大的微生態(tài)系統(tǒng)，掌管著人體70%以上的免疫功能。健康的人體內(nèi)有益菌與有害菌之間相互依存、相互制約，微生態(tài)系統(tǒng)處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，但當(dāng)人體遭遇外界環(huán)境的各種變化，菌群的平衡狀態(tài)被打破時(shí)，有益菌數(shù)量減少，有害菌數(shù)量增加，人體的各種病癥就會(huì)接踵而來(lái)。
健康成人腸道內(nèi)的菌有1000多種，數(shù)量高達(dá)一百萬(wàn)億，是人體細(xì)胞總數(shù)的10倍。所以說(shuō)，你并不是獨(dú)立的生物，而是和菌群相互依賴、共生的共同體。人體內(nèi)的共生菌分為三類：有益菌、條件致病菌和致病菌。三種不同的共生菌之間是有斗爭(zhēng)存在的，要想保證腸道及身體健康，就必須保持腸道菌群平衡，使有益菌處于絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)地位，利用有益菌來(lái)制約有害菌和條件致病菌。
膳食成分進(jìn)入結(jié)腸后遇到微生物發(fā)生雙向作用：一方面微生物能轉(zhuǎn)化利用膳食成分產(chǎn)生的短鏈脂肪酸等代謝產(chǎn)物;另一方面，膳食成分能影響微生物群落組成。(1)某些腸道微生物菌株能將膳食成分代謝為可被吸收的成分，并從中獲得營(yíng)養(yǎng);(2)食物組分影響某些菌群有毒性并抑制其生長(zhǎng)和繁殖;(3)膳食成分通過(guò)調(diào)節(jié)細(xì)菌群落體感應(yīng)系統(tǒng)影響有益微生物的生長(zhǎng)和定值。
健康腸道菌群系統(tǒng)對(duì)人體的積極作用
⊙ 調(diào)控血糖
研究發(fā)現(xiàn)，不論是I型糖尿病還是II型糖尿病患者都普遍存在腸道菌群失衡的情況，腸道中一些產(chǎn)丁酸有益菌菌豐度降低，多種條件致病菌數(shù)量增加。而補(bǔ)充特定的益生菌，可以糾正腸道菌群失衡的情況，參與糖尿病調(diào)控。
⊙ 精神疾病
2016年美國(guó)人體微生態(tài)專家Philip發(fā)現(xiàn)當(dāng)腸道菌群失衡時(shí)，腸道內(nèi)的Y-氨基丁酸被這些抑郁菌吃光后，就會(huì)造成抑郁、自閉等。腸道細(xì)菌可以產(chǎn)生多種神經(jīng)遞質(zhì)，影響你的大腦信號(hào)傳導(dǎo)，如多巴胺、5-羥色胺、GABA等神經(jīng)遞質(zhì)。通過(guò)補(bǔ)充益生菌可以調(diào)整腸道菌群平衡。
⊙ 促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收
益生菌代謝產(chǎn)酸，使腸道pH值下降，有利于鐵、鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用;同時(shí)，還可以分泌多種消化酶，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，有助于維持機(jī)體的正常生理代謝。
⊙ 抗高血壓
近來(lái)，有關(guān)采用益生菌調(diào)節(jié)高血壓的研究很多。根據(jù)Takaon初步研究表明：補(bǔ)充益生菌確實(shí)能起到一定程度上控制血壓的效果。另外，有研究發(fā)現(xiàn)從啤酒酵母和瑞士乳桿菌發(fā)酵乳中分離的三膚物質(zhì)具有抑制血管緊張素轉(zhuǎn)移酶I活性的作用。
在這里,起作用的是益生菌發(fā)酵產(chǎn)物，而不是活益生菌。另外，也有研究發(fā)現(xiàn)干酪乳桿菌的細(xì)胞壁組分有抗高血壓的活性。
⊙ 調(diào)節(jié)免疫
研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群中的益生菌能通過(guò)激活巨噬細(xì)胞、增強(qiáng)killer細(xì)胞活性和增加免疫球蛋白A的水平等來(lái)增強(qiáng)非特異性免疫和特異性免疫應(yīng)答。
文章節(jié)選自劉仲華院士《安化黑茶品質(zhì)化學(xué)與健康密碼》
世界萬(wàn)物，均有五行，茶亦然。
茶之五行，亦人之五行。
由茶到人，相輔相成，
以五行茶道，滋養(yǎng)五行之軀，
實(shí)為養(yǎng)生之道也！
茶能養(yǎng)生，這在許多古代茶書以及醫(yī)藥書中都有記錄?！冻圆桊B(yǎng)生記》，贊嘆了茶的不尋常之處，“貴哉茶乎，上通神靈諸天境界，下資飽食侵害之人倫矣。諸藥唯主一種病，各施用力耳，茶為萬(wàn)病之藥而已?！?/p>
宋代陳直所著的《壽親養(yǎng)老書》中也記載：“水陸之物為飲食者不管千百品，其五氣、五味、冷熱、補(bǔ)瀉之性，亦皆稟于陰陽(yáng)五行，與藥無(wú)殊，人若知其食性，調(diào)而用之，則倍勝于藥也，善治藥者不如善治食者”。
無(wú)論何種養(yǎng)生方法、理論和入口之物，都可以用古代的五行學(xué)說(shuō)進(jìn)行詮釋，且可以在五行學(xué)說(shuō)的基礎(chǔ)上提升到更高的層次。天有五行，人有五臟，而茶亦合此五行之道。
以五行相生相克實(shí)現(xiàn)天地調(diào)和，這便是我們喝茶養(yǎng)生的真相所在。
一套由榮昌號(hào)茶館借鑒《黃帝內(nèi)經(jīng)》創(chuàng)作的五行茶療，讓你在享受泡茶的同時(shí)，也能喝茶養(yǎng)生。
普洱生茶——清心火，清腸胃。舌頭、嘴唇干紅，屬上火現(xiàn)象。心在五行對(duì)應(yīng)火。
制作工藝：攤涼，殺青，揉捻，曬干。生茶是新鮮的茶葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理的茶。
飲用價(jià)值：生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等作用。生茶主要可以清理腸道，對(duì)降脂，提神、降壓和減肥有所幫助，適合年輕人群。
普洱熟茶——補(bǔ)腎，降血脂，血糖，保護(hù)血管，抗衰老等作用。腎在五行對(duì)應(yīng)水。
制作工藝：殺青，揉捻，干燥，堆捂，采用“渥堆”發(fā)酵技術(shù)，經(jīng)過(guò)渥堆轉(zhuǎn)熟成為“熟茶”。發(fā)酵前的準(zhǔn)備工作—檢驗(yàn)水質(zhì)，養(yǎng)地，制作工具，下料。
飲用價(jià)值：茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂，減肥，防癌抗癌，抗衰老等作用。
土→脾→紅茶
紅茶——健脾胃。脾在五行對(duì)應(yīng)土。
制作工藝：萎凋，揉捻，發(fā)酵，烘焙，復(fù)焙。
飲用價(jià)值：紅茶可以幫助腸胃消化，促進(jìn)食欲，可利尿，消除水腫，并強(qiáng)化心臟功能，紅茶中富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。在冬天胃容易不舒服，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)胃功效，身體會(huì)比較舒服。
白茶——潤(rùn)肺清肺。肺在五行中對(duì)應(yīng)金。
制作工藝：采摘，萎凋，烘干，保存。
飲用價(jià)值：清熱潤(rùn)肺，解酒醒酒，平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等，尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。據(jù)清代名人周亮工在《閩小記》中的記載，飲用白茶還能起到治療麻疹的作用。白茶中除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，長(zhǎng)期飲用白茶可以促進(jìn)血糖平衡。白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無(wú)毒物質(zhì)，降低對(duì)肝細(xì)胞的損害。
小青柑——護(hù)肝，暖胃，降脂，疏肝。肝在五行對(duì)應(yīng)木。
制作工藝：選擇青柑，采摘，洗果，挖果，沖洗，攤晾，填茶，干燥。
飲用價(jià)值：小青柑融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉相互吸收著精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶，同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為，青皮陳皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經(jīng)，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護(hù)心血管功效，與熟普茶結(jié)合后，其保健功效自然兼有兩者的好處：具有健脾益胃，化康痰止咳，降脂減肥，美容養(yǎng)顏，抗衰老，改善慢性咽炎，對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸作用。長(zhǎng)期飲用小青柑茶能夠幫助緩解支氣管炎和支氣管哮喘，醒腦提神，美白肌膚，抗真菌、抗病毒，促進(jìn)新陳代謝，降脂減肥，改善記憶障礙等。
泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶還是老茶，嫩度高不高。新茶建議使用95℃左右的水溫進(jìn)行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5℃~92℃的水進(jìn)行沖泡。老茶或熟茶就需要使用100℃的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來(lái)。
取適當(dāng)量的普洱茶，將水燒開至90℃~100℃。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水的比例一般是1：20~30。注水，注水之后蓋上蓋子20秒后出湯，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。第二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之后就可以飲用了。第三泡注水之后不用蓋蓋子，可以快點(diǎn)出湯，之后幾泡出湯時(shí)間可根據(jù)上一泡的濃淡進(jìn)行調(diào)整。
早上喝紅茶較好，因?yàn)榧t茶可促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，同時(shí)還能祛除體內(nèi)的寒氣，讓大腦的供血充足。每天吃完早餐之后飲用一杯紅茶，也可以加入牛奶一起飲用，需要注意的是，早上喝茶一定要吃完早餐之后才能飲用。
下午3：00左右喝茶。在這個(gè)時(shí)間喝茶，對(duì)人體能起到調(diào)理的作用，增強(qiáng)身體的抵抗力、還能防止感冒，此時(shí)喝茶是一天中最重要的，俗稱下午茶，對(duì)一些“三高”人群來(lái)說(shuō)，如果堅(jiān)持喝下午茶，能起到藥物都無(wú)法達(dá)到的效果。
晚上8：30左右喝茶。有許多人對(duì)晚上喝茶有誤解，怕影響睡覺(jué)，其實(shí)不然，這個(gè)時(shí)間是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時(shí)間，如果能喝上一泡茶，人體會(huì)很容易修補(bǔ)和恢復(fù)免疫系統(tǒng)，再造細(xì)胞等。可以選擇喝烏龍茶、紅茶、黑茶，此類茶性致溫純，不會(huì)影響人體正常的睡眠。而且晚飯之后喝茶可幫助分解積聚的脂肪，既暖胃又幫助消化。
平時(shí)喝普洱茶只要間隔餐前餐后1小時(shí)都可以，下午6點(diǎn)之后建議喝熟茶，喝多生茶容易失眠。生茶最佳的飲用時(shí)間是飯后1小時(shí)，它能幫助身體加速對(duì)食物的消化吸收分解，促進(jìn)體內(nèi)毒素在第一時(shí)間排出體外。
有句古話說(shuō)：“不飲空心茶”。也就是說(shuō)空腹不飲茶，這個(gè)觀念似乎大家已達(dá)成共識(shí)，因?yàn)椴枞~中富含較多的咖啡堿與生物堿，能興奮中樞神經(jīng)，起到提神的功效。如果我們選擇在早晨空腹飲茶，可能會(huì)導(dǎo)致，頭暈乏力，產(chǎn)生饑餓感等不適的癥狀，也就是大家所說(shuō)的“茶醉”。有的人早上空腹喝一杯普洱茶卻能達(dá)到清理腸胃的作用，有的人能空腹喝，有的人不能空腹喝茶，這是因人而異的，但腸胃不適的人最好不要空腹喝茶。
