原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

喝后幾個(gè)小時(shí)留甜味的茶

找到約34條結(jié)果 (用時(shí) 0.012 秒)

云南25個(gè)山頭古樹茶的基本特性及口感!(太全了)

  喝茶,喝的是一種心境,感覺身心被凈化,濾去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào),一種欲語還休的沉默,一種欲笑還顰的憂傷,一種“千帆過盡,斜暉脈脈”的恬淡。


  【易武特征】

  其香揚(yáng)水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整齊,茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡。


  【冰島特征】


  入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時(shí)候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度(飽滿度)非常高!!杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香。


  【南糯特征】

  條索較長(zhǎng)較緊結(jié);一年的茶湯色金黃,明亮;湯質(zhì)較飽滿;苦弱回甘較快,澀味持續(xù)時(shí)間比苦長(zhǎng),有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。

  【老曼峨特征】

  條索黑亮稍粗長(zhǎng),芽頭肥大,茶味重,苦澀強(qiáng),茶質(zhì)好,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻強(qiáng),飲后口中滑潤(rùn)感好、回甘強(qiáng)且久。


  【布朗特征】

  香氣比較充實(shí),茶汁滑度高,湯色明亮,缺點(diǎn)是苦底重,有的化的較慢,有澀味留存,但這些可以通過泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿選擇,出湯時(shí)間等來控制。


  【倚邦特征】

  芽頭較小,條索黑亮較短細(xì),湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長(zhǎng)久,香氣顯,由于長(zhǎng)于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。

  【勐庫特征】

  葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、勁揚(yáng),不若六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性稍高。


  【江城特征】

  條索黑亮較粗長(zhǎng)、泡條,苦澀弱,湯中帶甜,回甘較好,湯尚飽滿。若與易武茶比,條索顏色比易武茶略深,芽頭稍多,湯質(zhì)沒易武醇厚。


  【勐宋特征】

  條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。


  【無量山特征】

  條索稍長(zhǎng),湯色黃綠尚亮,苦顯澀弱,但澀較長(zhǎng),回甘較好亦生津,湯質(zhì)尚飽滿,葉底黃綠勻齊,有山野氣韻。


  【景邁山特征】

  香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于與森林混生,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨(dú)有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時(shí)又是持久的??嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強(qiáng),是澀味較為明顯。條索緊結(jié),較細(xì)且黑亮。


  【攸樂山特征】

  條索黑亮,比易武要緊結(jié),苦澀比易武要重,回甘較好,湯質(zhì)較滑厚,有山野氣韻。


  【邦崴特征】

  條索較粗長(zhǎng),色較黑亮,湯色金黃葉底黃綠,苦澀較顯,苦能化甘,回甘較久,澀退稍慢,湯質(zhì)飽滿,生津,山野氣韻較強(qiáng),杯底留香。


  【巴達(dá)章朗特征】

  條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣強(qiáng),干茶與杯底香強(qiáng)烈且持久,苦澀較顯,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿滑順,茶香純正明顯,茶氣強(qiáng)烈。茶氣茶香回甘已接近老班章。

 

  【關(guān)雙特征】

  條索稍粗長(zhǎng),色黑亮,湯色金黃明亮,苦能化甘,回甘較久,澀稍久,湯質(zhì)飽滿,醇厚,葉底黃綠,山野氣韻較好,杯底香較持久。


  【那卡特征】

  條索緊結(jié)黑亮湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。


  【曼糯特征】

  條索緊結(jié)較黑亮。湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香,茶香純正,苦顯澀長(zhǎng),湯中有甜,回甘稍慢但較好,湯尚飽滿。


  【賀開特征】

  條索黑亮緊結(jié)、稍長(zhǎng)湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長(zhǎng),湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯,且較持久。


  【保塘特征】

  條索緊結(jié)、較黑亮,湯色金黃明亮,山野氣強(qiáng),干茶、杯底香強(qiáng)且持久,苦較突顯,澀較長(zhǎng)久,回甘稍慢,回甘一般。


  【哀牢山特征】

  條索黑亮較細(xì),湯色金黃,尚亮,苦顯于澀,苦能化甘,稍長(zhǎng),湯質(zhì)尚飽滿,葉底黃綠,勻齊。


  【勐庫大雪山特征】

  頭春新芽,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚(yáng)質(zhì)厚,微苦,回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄而優(yōu)雅,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。此茶采摘極難,純正的千年野生型古喬木,屬國家二級(jí)保護(hù)植物,產(chǎn)量極低,彌足珍貴,是為普洱之無上珍品。


  【昔歸忙麓山特征】

  條索緊結(jié)黑亮。湯色黃綠明亮,苦較突顯,且苦顯于澀??嘣谏鄡蓚?cè)及舌根,苦退得比澀快,苦退后回甘較好,茶湯苦中帶甜。杯底有古樹茶特有之杯底香。但強(qiáng)烈程度一般,湯質(zhì)滑潤(rùn)感和茶氣較好。


  【忙麓山忙麓團(tuán)茶特征】

  忙麓茶主要區(qū)別在于入口淳和滋潤(rùn)、回甘持久,杯底留香持久,三四泡后更覺爽口,其香不減,其甘不減,苦澀皆無,特別適宜不會(huì)喝高濃度生茶者品賞。就算是只喝茶,不品茶,忙麓茶喝到一定時(shí)候,其“霸強(qiáng)”性逐漸顯露,去喝其他茶便覺“不堪入口”,總有“黃山歸來不看山”之感。

圖片描述  

  【帕沙特征】

  第一泡至三泡湯色為青綠色,香氣高揚(yáng),水路比較細(xì),喉嚨沒有干燥感,反而很清爽,舌面回甘生津很好,能感覺到一點(diǎn)苦味,澀味也很輕,化得比較快。

  第四至八泡湯色還是青綠色,香氣高揚(yáng),湯水柔軟,舌面回甘生津持續(xù),層次變化明顯,有苦味,基本感覺不到澀味。至十五泡湯色青綠,香氣還是很好,湯柔水甜、生津不減,有層次變化,略苦無澀。十五至二十泡色較淡,香氣減弱,湯柔水甜,舌尖還有生津,略苦無澀。


  【老班章特征】

  老班章生態(tài)好、樹齡長(zhǎng),有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。老班章的香氣很強(qiáng),在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久。

  老班章的苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘,飲過老班章之后整個(gè)口腔和咽喉會(huì)感到甜而滑潤(rùn),而且時(shí)間會(huì)很長(zhǎng),如果沒有吃什么刺激性食物,這種甘潤(rùn)感會(huì)持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。老班章長(zhǎng)于山野,樹齡久遠(yuǎn),故而老班章的茶氣強(qiáng),在飲時(shí)可以感覺到,而且飲后手、腳、頭、背等會(huì)發(fā)熱微汗,當(dāng)然這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會(huì)有差別。

  在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會(huì)出樹葉味。老班章葉底應(yīng)該比較整齊,若非解餅時(shí)撬碎則應(yīng)該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的葉底黃綠色。

圖片描述  

吉普號(hào)活動(dòng):上班第一天,我開始回味假期花式喝茶的日子

  原文標(biāo)題:上班第一天,我開始回味假期花式喝茶的日子|文末有獎(jiǎng)投票

  寒露是二十四節(jié)氣中的第17個(gè)節(jié)氣,

  是干支歷酉月的結(jié)束以及戌月的起始。

  深秋天寒,雀鳥都不見了,

  鴻雁開始南遷。

  寒露節(jié)氣,剛好于國慶后的第一天,于是延伸出了我們這一期的主題——帶著龍珠一起出行。難得的假期,無論是回家,還是旅行,都可以有一杯好茶相伴。
  帶著龍珠一起出行

  對(duì)于很多愛茶人來說,即使出行不方便,也要帶上幾泡茶,無論是等高鐵飛機(jī),還是景點(diǎn)排隊(duì),總是能看到一個(gè)保溫杯的身影。

  這個(gè)國慶出行,我們帶著吉普號(hào)的龍珠一起出發(fā)??靵砜纯创蠹壹倨诘幕ㄊ斤嫴瑁瑸槟阆矚g的人投票吧!
  體驗(yàn)者:珈旖

  地點(diǎn):建水
  國慶大假,與父母、外婆久違的遠(yuǎn)游。開了一日的車,終于到達(dá)了云南建水古城。

  夜晚睡入這座古香的小鎮(zhèn)里,有我,有家人,有窗,有落葉散盡的幻想??蜅4髲d的那架鋼琴緩緩地飄著《致愛麗絲》,還有游人的竊竊私語。

  我能聽見,床畔家人放松的呼吸聲,我想這一刻就是極致的團(tuán)圓吧,不關(guān)乎在哪里、吃什么,而關(guān)乎與誰一起。雨停了,這回人走茶熱,不經(jīng)想,是誰把年華分成雨絲?答案,已不重要了。重要的是,要繼續(xù)潤(rùn)著鄉(xiāng)土,續(xù)著茶香。

  體驗(yàn)者:安然

  地點(diǎn):摩洛哥

  摩洛哥,這個(gè)似乎永遠(yuǎn)只出現(xiàn)在電影中的遙遠(yuǎn)國度,20小時(shí)的飛行并沒有距離的實(shí)感,直到著陸,深吸一口氣,才真正感受到異國的氣息與脈搏:紛繁復(fù)雜的幾何紋樣裝飾的建筑,色彩大膽的長(zhǎng)袍,馬路上車與驢共行,古老的生活似乎從未遠(yuǎn)去。

  摩洛哥人愛喝茶,人均飲茶量位居世界第五,比中國人更甚。隨時(shí)隨地,薄荷茶都是社交必不可少的道具。在卡薩布蘭卡的第一天傍晚,我們學(xué)著當(dāng)?shù)厝嗽诤_呑饬俗酪?,叫上一壺薄荷茶,奢侈地觀賞落日余暉。
  當(dāng)越來越多中國人走向世界各地時(shí),環(huán)境會(huì)變,語言會(huì)變,甚至習(xí)慣也會(huì)改變,但味覺的偏好會(huì)鐫刻在記憶中,形成文化,成為難以改變的傳統(tǒng)。

  體驗(yàn)者:陳曉

  地點(diǎn):四川

  看大佛,拼龍珠,吃火鍋!

  體驗(yàn)者:有人家大鳥

  地點(diǎn):建水

  這個(gè)國慶假期,和合伙人桂花在建水家里過,睡到自然醒,用新做的蓋碗喝一泡吉普號(hào)的龍珠,自然是心生歡喜。

  茶葉的神奇,在于不拘泥人數(shù),想要一人飲,或是多人對(duì)飲,都可以自得其樂。

  不出門旅行,也沒有繁雜事物要處理,幾天小假日,是讓自己放松的最好時(shí)機(jī)。

  體驗(yàn)者:符先生

  地點(diǎn):深圳

  2019年10月1日國慶節(jié),天氣晴朗陽光明媚,深圳整座城市變身一片“紅色海洋”。
  自從2006年第一次接觸到普洱茶后,無論是在家里、辦公室或是外出游玩都會(huì)帶上普洱茶以便隨時(shí)可以喝到。

  常見的普洱茶有圓餅形、磚形、沱形、迷你沱等,把茶撬開和沖泡投茶量都不太方便。這次有幸收到了“吉普號(hào)”龍珠體驗(yàn)裝,收到包裹時(shí)被茶的包裝吸引住了,感覺這是茶嗎?也太精致了,一個(gè)長(zhǎng)條盒子的包裝看起來像高檔首飾的包裝設(shè)計(jì),里面并排放置了3顆不同的龍珠。

  燒好的開水置入杯中,茶葉舒展開來,茶葉中的熟香味、陳香味迎面撲來,茶湯如同紅寶石般呈現(xiàn)紅亮透著光,誘人立即品嘗。茶湯水很稠,入口綿滑如同米湯一般,茶湯滑到舌后根回甘很快,放下茶杯整個(gè)口腔滿滿的茶甜。

  隨手泡上一杯普洱茶,細(xì)細(xì)品味茶湯中的味道,感受普洱茶的制作工藝,感嘆制茶人給我們帶來如此美妙的品味。

  體驗(yàn)者:可念

  地點(diǎn):昆明云大

  國慶的假期,恰好是昆明的初秋,假日的昆明,是一座有大朵兒白云熱烈天氣的空城,騎車穿梭,呼吸里有濃郁的桂花味,花市正常營(yíng)業(yè),藍(lán)天也在營(yíng)業(yè)。

  和小伙伴去云大看落葉,葉子才剛剛黃,初秋的景色依然是生機(jī)勃勃的,綠意更多。坐在樹蔭下喝一杯茶,甜味慢慢發(fā)散,好像是裹挾在風(fēng)中青草收割的味道。生命中的每時(shí)每刻都等待著一場(chǎng)回歸,它的達(dá)成往往不經(jīng)意料,在一場(chǎng)初秋的風(fēng)中,或是一杯隨手的茶里。

  體驗(yàn)者:楊小姐

  地點(diǎn):普洱市

  有人說,旅行就是從自己待膩的地方到別人待膩的地方。對(duì)于那些生活中茶不離手的人,旅行很多時(shí)候只是換了一個(gè)地方喝茶。我身邊的許多朋友,每次出門,旅行箱里都會(huì)準(zhǔn)備三種以上不同的茶,紅茶、生茶、熟茶、白茶、巖茶,她們精心準(zhǔn)備每一泡茶,為了應(yīng)對(duì)每一個(gè)可能出現(xiàn)的場(chǎng)景。

  關(guān)于旅行,我們也經(jīng)常說“身體和靈魂,總有一個(gè)在路上”,少了這杯茶,茶人的身體和靈魂似乎將難以安放。
  這次十一長(zhǎng)假返鄉(xiāng),帶了一盒吉普號(hào)龍珠。家里當(dāng)然從來不缺好茶,出門帶茶,只是一種習(xí)慣動(dòng)作而已。

  不到五分鐘,我就現(xiàn)場(chǎng)沖泡出了三種不同滋味的茶湯,茶具雖然簡(jiǎn)單,但滋味不減,大家各取所愛。泡茶的時(shí)候,好友家3歲的小公主目不轉(zhuǎn)睛地看著我,茶泡好了,她好奇地問,阿姨你是在變魔術(shù)嗎?在場(chǎng)的大人都哈哈大笑。
  旅行,調(diào)劑著我們忙碌的生活,讓我們換一個(gè)地方看日月星辰,讓我們與老友相聚,也結(jié)識(shí)新朋友。當(dāng)一顆顆龍珠在水中舒展,浸泡出不同的顏色,甘甜或苦澀,大人們心中有數(shù),各取所需。在孩子的眼中,這或許就是她的Wonderland,為她打開了不同以往的奇妙世界。

  體驗(yàn)者:陳女士

  地點(diǎn):成都

  今天的成都,和昨天的艷陽高照截然相反,陰冷濕潤(rùn)帶著微風(fēng)。今天的成都會(huì)展人頭攢動(dòng),動(dòng)漫節(jié)吸引著無數(shù)漫粉們紛紛而至。在會(huì)展中心旁邊找一處喝茶的地,茶具一字排開,取出吉普號(hào)的蠻潤(rùn)龍珠,沸水的沖泡之下,龍珠在蓋碗里滾動(dòng)翻轉(zhuǎn),干茶吸收著水分,蜷曲的條索緩緩散開,慵懶地伸著懶腰,輕輕蓋上蓋碗,稍待片刻出湯,金黃的茶湯耀眼明亮。

  第四泡,茶體已經(jīng)完全舒展,黃綠生亮,滋味也開始泛出微微的苦澀,隨后轉(zhuǎn)為甜蜜,后背和額頭開始微微出汗,這陰陰的天氣里,真舒服…
  放下茶杯,不禁有了疑問,何為蠻潤(rùn)?為何如此甜蜜?那是一處什么樣的土地?翻開蠻潤(rùn)的介紹,我看到了這樣一段話:蠻潤(rùn),不為炫往日榮耀,不拼出身之地,卻從神秘深山再度歸來,究竟為的是什么?今夕深山歸來,究竟為何?啜飲一口茶湯,閉上眼睛,靜默…那山那風(fēng),那片茶園蔥蔥郁郁,那山間的野花點(diǎn)點(diǎn),鳥鳴蟲吟,等待的是進(jìn)山采茶的人,日夜不休制茶的人,城市間閑暇沏茶的人,心心念念喝茶的人,也許這就是最真的答案。

  體驗(yàn)者:小陳

  地點(diǎn):臨滄

  國慶節(jié)出行最害怕的一件事,就是堵車,為了避開車流量的高峰期,所以我們提前30號(hào)晚上就出發(fā),迎著晚霞與落日,懷著期待的心情歸家。
  這次出行準(zhǔn)備了三顆龍珠—503熟茶、蠻潤(rùn)、吉白貳號(hào),分別是云南熟茶、生茶、白茶,疲憊的旅程,就靠這三顆龍珠續(xù)命了。
  從昆明到臨滄,需要7個(gè)小時(shí),路過服務(wù)區(qū)的時(shí)候,第一件事就是往杯子里加熱水,回家的心情也許就是這樣,再累也是心甘情愿?;氐郊业臅r(shí)候,已經(jīng)是半夜了,一顆平時(shí)怎么泡都有味道的白茶,泡淡了,也就回到家了。

  體驗(yàn)者:NA女士

  地點(diǎn):昆明

  今年十一,一點(diǎn)都不想出遠(yuǎn)門,家鄉(xiāng)寶只想在家附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),可能是年紀(jì)大了(95后老阿姨為懶找理由)……要想以前,我可能早就在離云南百公里外的某個(gè)角落“探秘”了。

  微信朋友圈似乎成了記錄我走過的所有城市的記錄地。去年,在離十一假期還有5天,我就按耐不住請(qǐng)假去成都吃了火鍋爽翻天。
  翻看日歷,今年十一假期一過就到了二十四節(jié)氣寒露。而寒露屬于秋季的第五個(gè)節(jié)氣,是氣候從涼爽到寒冷的過渡,我們可以隱約聽到冬天的腳步聲,這也意味著本凍瘡患者又要開始為過冬做準(zhǔn)備了。放假第一天早上7點(diǎn)我就和朋友一起去西山邁出了養(yǎng)生第一步,出門前特地帶上吉普號(hào)的龍珠裝和隨身杯,順便感受一下室外飲茶的魅力。

  我們一路從山腳徒步到“貓貓?bào)洹?,趕在我們的爬山吸氧模式快要開啟紅色警報(bào)時(shí),在小集市烤洋芋攤上向老板娘要了點(diǎn)開水,用吉普號(hào)隨身杯泡了一顆龍珠——吉白。茶湯入口,甜潤(rùn)順滑,齒間留香,伴著山間清涼的小風(fēng),疲乏全消,感覺還可以再爬十公里;就連不怎么喝茶的小伙伴喝后都贊不絕口,連連向吉白“告白”。
  其實(shí)不去遠(yuǎn)方,也可以治愈;游子,也不一定要遠(yuǎn)游;有茶,足矣。只要心平靜了,哪里都可以是詩和遠(yuǎn)方。

  體驗(yàn)者:悟空

  地點(diǎn):福州

  也許是我與吉普號(hào)的緣分吧,這次終于中獎(jiǎng)了哈哈,帶著三科龍珠,開始我的福州freediving自由潛水行。
  這次的課程比較緊張,全程幾乎沒時(shí)間喝水。真尷尬,還好在上課前偷偷跑到朋友家里泡了一顆,帶著他們一塊進(jìn)池子拍了幾張照,每天都挺累的,對(duì)體能要求比較高,上一點(diǎn)泳池和網(wǎng)龍網(wǎng)絡(luò)公司的照片,這公司挺牛,老板真豪,沒事修個(gè)幾個(gè)泳池給自己玩,門口停幾輛豪車。這里應(yīng)有盡有啊,足球場(chǎng)、籃球場(chǎng)、壁球館、健身房,餐廳、酒店、展廳等等等等,全是員工福利。面朝大海春暖花開。

普洱茶25個(gè)山頭的基本特性及口感!

喝茶,喝的是一種心境,感覺身心被凈化,濾去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào),一種欲語還休的沉默,一種欲笑還顰的憂傷,一種“千帆過盡,斜暉脈脈”的恬淡。

【易武特征】

其香揚(yáng)水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整齊,茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡。


【冰島特征】

入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時(shí)候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度(飽滿度)非常高!杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香。

【南糯特征】

條索較長(zhǎng)較緊結(jié);一年的茶湯色金黃,明亮;湯質(zhì)較飽滿;苦弱回甘較快,澀味持續(xù)時(shí)間比苦長(zhǎng),有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。

【老曼娥特征】

條索黑亮稍粗長(zhǎng),芽頭肥大,茶味重,苦澀強(qiáng),茶質(zhì)好,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻強(qiáng),飲后口中滑潤(rùn)感好、回甘強(qiáng)且久。

【布朗特征】

香氣比較充實(shí),茶汁滑度高,湯色明亮,缺點(diǎn)是苦底重,有的化的較慢,有澀味留存,但這些可以通過泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿選擇,出湯時(shí)間等來控制。

【倚邦特征】

芽頭較小,條索黑亮較短細(xì),湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長(zhǎng)久,香氣顯,由于長(zhǎng)于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。


【勐庫特征】

葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、勁揚(yáng),不若六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性稍高。

【江城特征】

條索黑亮較粗長(zhǎng)、泡條,苦澀弱,湯中帶甜,回甘較好,湯尚飽滿。若與易武茶比,條索顏色比易武茶略深,芽頭稍多,湯質(zhì)沒易武醇厚。

【勐宋特征】

條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

【無量山特征】

條索稍長(zhǎng),湯色黃綠尚亮,苦顯澀弱,但澀較長(zhǎng),回甘較好亦生津,湯質(zhì)尚飽滿,葉底黃綠勻齊,有山野氣韻。

【景邁山特征】

香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于與森林混生,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨(dú)有的香。甜味明顯而持久。景邁的甜是直接的快速來,同時(shí)又是持久的??嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強(qiáng),是澀味較為明顯。條索緊結(jié),較細(xì)且黑亮。

【攸樂山特征】

條索黑亮,比易武要緊結(jié),苦澀比易武要重,回甘較好,湯質(zhì)較滑厚,有山野氣韻。


【邦崴特征】

條索較粗長(zhǎng),色較黑亮,湯色金黃葉底黃綠,苦澀較顯,苦能化甘,回甘較久,澀退稍慢,湯質(zhì)飽滿,生津,山野氣韻較強(qiáng),杯底留香。

【巴達(dá)章朗特征】

條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣強(qiáng),干茶與杯底香強(qiáng)烈且持久,苦澀較顯,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿滑順,茶香純正明顯,茶氣強(qiáng)烈。茶氣茶香回甘已接近老班章。

【關(guān)雙特征】

條索稍粗長(zhǎng),色黑亮,湯色金黃明亮,苦能化甘,回甘較久,澀稍久,湯質(zhì)飽滿,醇厚,葉底黃綠,山野氣韻較好,杯底香較持久。


【那卡特征】

條索緊結(jié)黑亮湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

【曼糯特征】

條索緊結(jié)較黑亮。湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香,茶香純正,苦顯澀長(zhǎng),湯中有甜,回甘稍慢但較好,湯尚飽滿。

【賀開特征】

條索黑亮緊結(jié)、稍長(zhǎng)湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長(zhǎng),湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯,且較持久。

【保塘特征】

條索緊結(jié)、較黑亮,湯色金黃明亮,山野氣強(qiáng),干茶、杯底香強(qiáng)且持久,苦較突顯,澀較長(zhǎng)久,回甘稍慢,回甘一般。

【哀牢山特征】

條索黑亮較細(xì),湯色金黃,尚亮,苦顯于澀,苦能化甘,稍長(zhǎng),湯質(zhì)尚飽滿,葉底黃綠,勻齊。

【勐庫大雪山特征】

頭春新芽,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚(yáng)質(zhì)厚,微苦,回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄而優(yōu)雅,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。此茶采摘極難,純正的千

年野生型古喬木,屬國家二級(jí)保護(hù)植物,產(chǎn)量極低,彌足珍貴,是為普洱之無上珍品。

圖片

【昔歸忙麓山特征】

條索緊結(jié)黑亮。湯色黃綠明亮,苦較突顯,且苦顯于澀??嘣谏鄡蓚?cè)及舌根,苦退得比澀快,苦退后回甘較好,茶湯苦中帶甜。杯底有古樹茶特有之杯底香。但強(qiáng)烈程度一般,湯質(zhì)滑潤(rùn)感和茶氣較好。


【忙麓山忙麓團(tuán)茶特征】

忙麓茶主要區(qū)別在于入口淳和滋潤(rùn)、回甘持久,杯底留香持久,三四泡后更覺爽口,其香不減,其甘不減,苦澀皆無,特別適宜不會(huì)喝高濃度生茶者品賞。就算是只喝茶,不品茶,忙麓茶喝到一定時(shí)候,其“霸強(qiáng)”性逐漸顯露,去喝其他茶便覺“不堪入口”,總有“黃山歸來不看山”之感。

【帕沙特征】

第一泡至三泡湯色為青綠色,香氣高揚(yáng),水路比較細(xì),喉嚨沒有干燥感,反而很清爽,舌面回甘生津很好,能感覺到一點(diǎn)苦味,澀味也很輕,化得比較快。

第四至八泡湯色還是青綠色,香氣高揚(yáng),湯水柔軟,舌面回甘生津持續(xù),層次變化明顯,有苦味,基本感覺不到澀味。至十五泡湯色青綠,香氣還是很好,湯柔水甜、生津不減,有層次變化,略苦無澀。十五至二十泡色較淡,香氣減弱,湯柔水甜,舌尖還有生津,略苦無澀。

【老班章特征】

老班章生態(tài)好、樹齡長(zhǎng),有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。老班章的香氣很強(qiáng),在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久。

老班章的苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘,飲過老班章之后整個(gè)口腔和咽喉會(huì)感到甜而滑潤(rùn),而且時(shí)間會(huì)很長(zhǎng),如果沒有吃什么刺激性食物,這種甘潤(rùn)感會(huì)持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。老班章長(zhǎng)于山野,樹齡久遠(yuǎn),故而老班章的茶氣強(qiáng),在飲時(shí)可以感覺到,而且飲后手、腳、頭、背等會(huì)發(fā)熱微汗,當(dāng)然這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會(huì)有差別。

在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會(huì)出樹葉味。老班章葉底應(yīng)該比較整齊,若非解餅時(shí)撬碎則應(yīng)該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的葉底黃綠色。

來源:神州茶韻,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

找到約34條結(jié)果 (用時(shí) 0.005 秒)
沒有匹配的結(jié)果
沒有匹配的結(jié)果
沒有匹配的結(jié)果

相關(guān)搜索 · · ·