小滿時(shí)節(jié)，正逢上第二個(gè)“國(guó)際茶日”。
“國(guó)際茶日”于2019年11月27日第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布設(shè)立，時(shí)間為每年5月21日，以贊美茶葉對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化的價(jià)值，是以中國(guó)為主的產(chǎn)茶國(guó)家首次成功推動(dòng)設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)際性節(jié)日。
成都作為茶文化的發(fā)源地，在茶文化領(lǐng)域有著獨(dú)特的地位。今天就來讀一讀和成都有關(guān)的11部茶書。這里既有當(dāng)下的記錄，也有歷史故事。
何小竹《成都茶館》
阿年《成都茶館的悠閑時(shí)光》
張花氏《東坡茶》
朱曉劍《吃茶記》
朱曉劍《茶里乾坤》
《錦江茶館史話》
萬情主編《茶與蒲江》
《蒲江文史：茶文化專輯》
徐金華《青城山道茶》
徐金華《徐公茶品》
徐金華《碧潭飄雪》
在這些茶書中，我們可以看到成都人對(duì)茶文化的態(tài)度。至于散落在不同報(bào)刊關(guān)于成都茶的描述，數(shù)量就很豐富了。比如像邛崍的茶，我們就可以隨意找見不少的資料。
成都的茶館文化發(fā)達(dá)，但記錄茶館的作品還是很少了些。比如之前名氣很大的茶館，現(xiàn)在都已經(jīng)不見了。
從這些茶館中，也可以看到成都茶文化歷史的演變。
觀賞仙茶故鄉(xiāng)風(fēng)光，領(lǐng)略農(nóng)文旅融合魅力。11月17日，參加全省農(nóng)文旅融合發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的代表在名山區(qū)考察調(diào)研，加強(qiáng)交流互鑒、共促融合發(fā)展。
參會(huì)代表先后前往牛碾坪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、龍灘子鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目、躍華茶文化生態(tài)科技園三個(gè)點(diǎn)位進(jìn)行實(shí)地考察。
牛碾坪景區(qū)是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，位于名山區(qū)中峰鎮(zhèn)海棠村，是國(guó)家級(jí)茶樹良種繁育場(chǎng)、西南最大的茶樹基因庫(kù)，是全國(guó)鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)和全國(guó)首批“萬畝生態(tài)茶園示范基地”。
參會(huì)代表在牛碾坪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)考察茶苗繁育基地
龍灘子鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目總面積約2200畝，立足融于村舍、浮于茶田，把“傳承農(nóng)耕文化、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)” 作為主要抓手，探索構(gòu)建區(qū)屬國(guó)有企業(yè)、村集體經(jīng)濟(jì)和社會(huì)資本互補(bǔ)發(fā)展新模式，形成“一帶一環(huán)三區(qū)”的“113”空間結(jié)構(gòu)。
參會(huì)代表在龍灘子鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目考察農(nóng)文旅產(chǎn)品
躍華茶文化生態(tài)科技園幅員面積50.7畝，是按景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的全要素工業(yè)旅游體驗(yàn)園區(qū)。已建成休閑品茗茶文化體驗(yàn)中心、茶葉采摘制作體驗(yàn)中心、現(xiàn)代化生產(chǎn)車間三個(gè)部分。是集茶葉制作、茶葉銷售、茶葉鑒賞、茶葉康養(yǎng)、茶文化宣傳為一體的精品文化體驗(yàn)館。
參會(huì)代表在躍華茶文化生態(tài)科技園考察手工茶制作
考察調(diào)研中，參會(huì)代表通過聽點(diǎn)位介紹，看發(fā)展布局，問工作思路等形式，對(duì)名山區(qū)的農(nóng)文旅發(fā)展情況進(jìn)行詳細(xì)了解。大家普遍表示，要以此次全省農(nóng)文旅融合發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)為契機(jī)，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、結(jié)合實(shí)際，推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)文旅融合發(fā)展發(fā)生新變化、取得新成效。
“給我的感覺第一是震撼。30多萬畝的茶園，非常成規(guī)模，感覺視覺上很震撼。第二應(yīng)該說很震驚。通過茶園產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了農(nóng)戶的增收，30多萬畝的茶園，平均每人都有兩畝，這里百分之70多的人在種植茶葉，百分之90的人在從事和茶葉有關(guān)的工作，我覺得做到了全域的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對(duì)鄉(xiāng)村振興發(fā)展、老百姓增收致富起到了很好的作用。”攀枝花市米易縣傈僳族鄉(xiāng)黨委書記嚴(yán)明發(fā)說。
宜賓市文廣旅游局資源開發(fā)科科長(zhǎng) 陳婷婷：“ 我覺得首先就是這里的資源特別好。特色的旅游資源使資源本底顯得特別豐富。然后我覺得名山區(qū)這個(gè)茶產(chǎn)業(yè)，非常有特色，農(nóng)文旅融合一二三產(chǎn)結(jié)合這個(gè)版塊很有影響力。同時(shí)，業(yè)態(tài)非常的豐富，體驗(yàn)活動(dòng)開展的非常好，特別是農(nóng)產(chǎn)品、文旅文創(chuàng)產(chǎn)品，通過品嘗、展示，給我們的印象非常深刻。名山區(qū)整個(gè)農(nóng)文旅體系都做的比較好，我覺得特別有學(xué)習(xí)的價(jià)值?！?/p>
來源：名山融媒
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都說喝茶喝的是文化，喝的是歷史，會(huì)喝茶的人都是比較有內(nèi)涵的，這句話一點(diǎn)不假。要學(xué)懂喝茶，首先歷史文化是必不可少的，其次，得知道文字間的“默契”，品飲感受若是缺少了文字的描述，便顯得空洞無趣。所以，見證你對(duì)茶葉知識(shí)“內(nèi)含量”的時(shí)候到了，理清思路做完下面的5道題吧！
答題時(shí)長(zhǎng)：1分鐘。得分統(tǒng)計(jì)：1分/題，共5題（滿分5分）
1、茶圣指的是誰？
A、吳覺農(nóng)
B、陸羽
2、世界三大茶葉經(jīng)典書籍是哪三本？
A、《茶經(jīng)》、《茶經(jīng)述評(píng)》、《吃茶養(yǎng)生記》
B、《吃茶養(yǎng)生記》、《茶葉全書》、《茶經(jīng)述評(píng)》
C、《茶經(jīng)》、《吃茶養(yǎng)生記》、《茶葉全書》
3、將中國(guó)茶葉像歐洲傳播的第一個(gè)人是誰？
A、羅伯特·福瓊
B、克魯茲
C、托馬斯·沙利文
4、茶起源于中國(guó)，盛行于世界，邇來已歷千年。下列和茶葉有關(guān)的表述中，說法完全正確的一組是？
A、古時(shí)結(jié)婚時(shí)所采用的“三茶六禮”中，包括結(jié)婚時(shí)的“定茶”
B、茶葉最早是被作為祭品使用的，發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在河姆渡遺址
C、西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖、安溪鐵觀音等都屬于綠茶
D、茶葉中所含的單體兒茶素，是影響茶葉苦澀味的主要成分
5、安溪鐵觀音是什么茶？
A、綠茶
B、烏龍茶
好了！題目作答告一段落，快參照答案看看你都做對(duì)了幾題？
1、答案：B
理由：陸羽（703-804），唐復(fù)州竟陵（今湖北天門）人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》聞名于世，對(duì)中國(guó)茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。吳覺農(nóng)（1897~1989），浙江上虞人，中國(guó)著名的農(nóng)學(xué)家、茶葉專家，也是我國(guó)現(xiàn)代茶葉事業(yè)復(fù)興和發(fā)展的奠基人，他所著的《茶經(jīng)述評(píng)》是當(dāng)今研究陸羽《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作，被譽(yù)為當(dāng)代“茶圣”。
2、答案：C
理由：陸羽的《茶經(jīng)》、榮西禪師的《吃茶養(yǎng)生記》、威廉·烏克斯的《茶葉全書》并稱世界三大茶葉經(jīng)典。
3、答案：B
理由：1560年，葡萄牙傳教士克魯茲搭乘商船來到中國(guó)，名義上是學(xué)習(xí)、考察，其實(shí)是為了竊取瓷器、絲綢、茶葉等機(jī)密，他在《中國(guó)志》中詳細(xì)記述了明朝的飲茶習(xí)俗，這是歐洲人對(duì)茶進(jìn)行描述的最早的文字資料。
4、答案：A
理由：“三茶六禮”是中國(guó)古代傳統(tǒng)婚姻嫁娶過程中的一種習(xí)俗禮儀，三茶，指訂婚時(shí)的“下茶”，結(jié)婚時(shí)的“定茶”和同房時(shí)的“合茶”。六禮，指由求婚至完婚的整個(gè)結(jié)婚過程，即婚姻據(jù)以成立的納采、問名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎等六種儀式。
5、答案：B
理由：安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據(jù)載，安溪鐵觀音茶起源干清雍正年間（1725一1735年），是中國(guó)著名烏龍茶之一。
作者|子妤
攝影|吉星坦羅
