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“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！辈鑼ξ覀冎袊硕圆粌H僅是一款簡單的飲品，更是代表中國文化的一種符號。
但喝茶真的能刮油嗎？今天我們就來科普一下~
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茶葉中有哪些成分？
首先我們來了解一下茶葉中的主要成分。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。其中茶多酚、生物堿、氨基酸是茶的三個特征性成分，這些成分是茶中特有的，在其它植物中含量很少，而在茶葉中含量高，且具有不同的生理功能。
1.?茶多酚
茶多酚是茶葉中酚類物質(zhì)及其衍生物的總稱，主要為黃烷醇（兒茶素）類，兒茶素占60~80%，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中具有生理功能的主要成份之一。其具有抗氧化性，能消除有害自由基，此外其還具有抑菌作用。
2.?生物堿
茶葉中的生物堿包括咖啡堿、可可堿和茶堿。其中以咖啡堿的含量最多，約占2%～5%，其他含量甚微。所以茶葉中的生物堿含量常以測定咖啡堿的含量為代表。其具有興奮大腦神經(jīng)和促進(jìn)心臟機(jī)能亢進(jìn)的作用，同時還可促進(jìn)胃酸分泌和食物消化。
3.?氨基酸
分析表明，茶葉中至少含有25種氨基酸，人體必需的氨基酸是8種，茶葉中就含有6種。氨基酸是構(gòu)建生物機(jī)體的眾多生物活性大分子之一，是構(gòu)建細(xì)胞、修復(fù)組織的基礎(chǔ)材料。
以上三種成分之外，茶葉中同樣含有豐富的維生素、糖類與類脂以及礦物元素。
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喝茶真的能刮油減肥嗎？
所謂刮油指的是清理腸道，降解體內(nèi)多余的油脂將其排出體外。首先可以明確的一點是，喝茶是不能起到降解脂肪的作用，沒有任何食物能夠燃燒脂肪。
雖然茶葉中含有咖啡堿、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動力進(jìn)而促進(jìn)消化，一些含有咖啡堿的食物也確實可以加速新陳代謝，但跟降解脂肪還是兩碼事。喝茶改變的只是消化的過程和感受，而不是消化的結(jié)果。
也有人曾提出茶葉中的茶皂素具有抑制脂肪酶活性，使脂肪酸無法被水解為人體可吸收的物質(zhì)，排出體外。這個實驗雖然證明茶葉中的茶皂素確實可以“刮油”，但是對于想靠喝茶刮油的人來說并沒什么用。因為，按照實驗中老鼠對茶皂素的攝入量推算到成人，成人一天至少需要幾克。這意味著一個人每天至少要喝一公斤茶葉才能起到“刮油燃脂”作用，這顯然也不現(xiàn)實。
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喝茶小貼士
1、飯后不宜立即喝茶
飯后立即飲茶會沖淡胃液，影響胃內(nèi)食物的正常消化。應(yīng)待飯后1小時胃內(nèi)食物消化得差不多時再喝茶。
2、不喝濃茶、隔夜茶
不建議喝濃茶，尤其是睡覺前。因為其中的多酚類化合物會影響礦物質(zhì)吸收，對神經(jīng)刺激也大。
隔夜茶則是指過夜的茶，舊時容器密封不好會導(dǎo)致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。因時間過久，維生素大多已喪失，且茶葉中的重金屬可能析出，故不宜飲用。
首先，大家都明白吸煙對身體的危害是很嚴(yán)重的，百害而無一利。其次，來看一下喝茶對身體的好處:第一：茶葉中富含茶多酚能對交感神經(jīng)產(chǎn)生刺激，還能使人精神振奮。茶多酚能降低血壓、降血脂、防止血栓形成維護(hù)心血管健康。
第二：適量飲用還能促進(jìn)胃酸分泌，提高食欲，改善消化不良的癥狀。
第三：茶還有抗氧化、延緩衰老的作用，有益于預(yù)防腫瘤形成，提高人體免疫力，值得注意的是，長期失眠或消化不良的人不宜喝茶，否則容易加重病情。
那么長期吸煙卻又堅持喝茶的人，身體后來會怎么樣？醫(yī)生給出了答案:
長期吸煙的人喝茶會有一定的好處，主要在于茶能夠有利尿解毒的作用，促進(jìn)煙中的毒素排出，這樣就減少了有毒物質(zhì)在體內(nèi)的停留時間，從而緩解了煙毒對于人體的損害。
間隙中的一些化合物還可能會導(dǎo)致動脈內(nèi)膜增厚胃酸的分泌減少，而茶葉中的兒茶素能夠預(yù)防膽固醇在血管壁上的沉積，降低吸煙的危害。
以上所說的情況不包括所有人，也是因人而異，畢竟每個人的身體素質(zhì)都是不一樣的，喝茶可以緩解吸煙對肺部的傷害，但并不是所有人能完全消除這種吸煙對身體帶來的傷害，更不要覺得可以隨心所欲地吸煙再喝茶，喝茶再吸煙。
總之，如果經(jīng)常這個樣，也可能會導(dǎo)致自身的毒素在身體內(nèi)不斷的累積，造成更大的危害，所以大家應(yīng)該還是少吸煙或者是直接戒煙，另外，在生活中不妨可以多喝一些茶水來提高自身的免疫力。
閱讀延伸：喝茶的注意事項
燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶，晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng)；
紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過熟化過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用，對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。
但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜，另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。
喝茶的時間最好在晚飯之后，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對于不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會引起心悸、頭痛等茶醉現(xiàn)象，因此喝茶要多注意，并不是越多越好，大家了解了嗎？
喝濃茶不能解酒，所謂解酒指的是加快酒精代謝速度，而濃茶只是在咖啡堿、茶多酚、氨基酸等含量上有所增加，而濃茶并沒有解酒的作用，不僅如此，濃茶還會增加身體負(fù)擔(dān)，因此不能依靠濃茶喝茶，最好的辦法還是少喝酒。
喝茶能解酒嗎？答案是，不能！
1、茶葉中的咖啡堿具有刺激神經(jīng)中樞，引起興奮的作用；醉酒后喝濃茶會使血容量增加，加重心臟負(fù)擔(dān)；
2、飲茶有利尿作用，飲茶之后會使乙醇代謝產(chǎn)生的乙醛，在未分解前就從腎臟排出，對腎臟不利。
小提示?茶友們?nèi)羰怯龅阶砭魄闆r，可以通過喝果汁、酸奶、蜂蜜水等來解酒。
酒后禁忌喝茶
很多人認(rèn)為喝酒后再喝茶可以醒酒，這是非常錯誤的。酒中的酒精通過胃腸道進(jìn)入血液，并通過腎臟排出體外。
如果喝完酒后再喝濃茶，茶中的茶堿有利尿作用，可能對腎臟會造成一定的損害，而且容易導(dǎo)致心律失常或心功能不全，尤其是心臟功能不好的人可能會處于危險之中。
測試證明，飲酒后喝茶會使食物中的鐵吸收減少一半以上，所以飲酒后最好不要喝濃茶。
另外也不能空腹喝茶
空腹喝茶的誤區(qū)有些人喜歡空腹喝茶，空腹喝茶會稀釋胃酸，還會抑制胃液的分泌，從而阻礙了消化系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)，嚴(yán)重的甚至?xí)鹧刍?、心煩、心悸、頭痛、胃部不適等醉茶的現(xiàn)象，還會影響蛋白質(zhì)的吸收，也有可能引起胃粘膜炎的發(fā)生。所以，如果空腹喝茶后出現(xiàn)以上一些癥狀，可以通過口中含一塊糖果，或喝一杯糖水來緩解癥狀。
