在茶桌上，總會看到別人用手指叩三下桌面，也許不懂的人會疑問，這是什么緣由?
其實這是叩指禮，表示對添茶人的謝意。
叩指禮從何而來?
民間傳說之一是這么說的：某次乾隆皇帝微服私訪下江南時，去了一家茶館，他給臣子倒了茶，臣子為了不暴露身份，又怕失了敬意，連忙用手指叩桌子，以“叩手”代替“叩首”。
從那以后，喝茶時行叩手禮這個動作就延續(xù)下來了。隨著時代的發(fā)展，叩手禮的內(nèi)涵逐漸被豐富?，F(xiàn)今，不同的叩手禮分別代表了不同的寓意。
一指代表什么?
一指是用食指或中指敲擊桌面，二者只需取一根手指就好，等同于“點頭”的意思。一般用于向晚輩或下級表示感謝。
兩指代表什么?
把食指和中指并攏，兩根手指同時敲擊桌面，意為雙手抱拳作揖，通常用于向同輩或朋友表示感謝。
拳頭代表什么?
把五根手指并攏成拳，拳心向下，五根手指同時敲擊桌面，等同于“五體投地”的意思。拳頭禮是最高規(guī)格的叩手禮，一般用于向長輩或領導表示謝意。
茶之禮節(jié)，是中國傳統(tǒng)的文化沉淀，行對“叩指禮”，這樣喝茶會更禮貌一些······
在日常喝茶過程中，當別人給我們倒茶時，為了表示禮貌，我們總會用叩指禮表示謝意與尊敬。但很多人并不知道，這一個小小的動作，包含了無數(shù)寓意。當不同身份的人給你倒茶時，你知道用哪種叩指禮回應嗎？
“叩指禮”的由來
關于“叩指禮”的由來，大多與清代乾隆皇帝有關。
傳說一
乾隆皇帝微服私訪下江南，來到淞江，帶了兩個太監(jiān)，到一間茶館店里喝茶。茶店老板拎了一只長嘴茶吊來沖茶，端起茶杯，茶壺沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一連三灑，茶杯里正好淺淺一杯，茶杯外沒有滴水濺出。乾隆皇帝不明其意，忙問：“掌柜的,你倒茶為不多不少齊巧灑三下?”老板笑著回答：“客官,這是我們茶館的行規(guī)，這叫“鳳凰三點頭”。乾隆皇帝一聽，奪過老板的水吊，端起一只茶杯，也要來學學這鳳凰三點頭。但杯子是太監(jiān)的，皇帝向太監(jiān)倒茶，這反禮了。在皇宮里太監(jiān)要跪下來三呼萬歲、萬歲、萬萬歲，可是在這嘈雜的茶館酒肆，暴露了身份是性命攸關的事！太監(jiān)急中生智，忙用手指叩叩桌子，表示以“叩手”來代替“叩首”。這樣“以手代叩”的動作一直流傳至今，以表示對他人敬茶的謝意。
傳說二
相傳是乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當?shù)刂恍⌒闹懒诉@一情況，趕緊跑去護駕，以防天威不測。到了茶樓，就在皇帝對面末座的位上坐下，皇帝心知肚明，也不去揭穿，假裝久聞大名、相見恨晚的裝模作樣一番。皇帝是主，免不得提起茶壺給這位知府倒茶，知府誠惶誠恐，但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩，于是靈機一動，彎起食指、中指和無名指，在桌面上輕叩三下，以表示行了三跪九叩的大禮。于是這一習俗就這么流傳下來。
以“手”代“首”，二者同音，這樣，“叩首”為“叩手”所代。三個指頭彎曲即表示“三跪”，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。
隨著扣指禮的廣為流傳，越來越多的人也會在茶桌上行禮用叩手禮以表示感謝。
“叩指禮”的用法
茶桌上的叩指禮，你用對了嗎？我們來詳細介紹一下“叩指禮”的用法：
晚輩向長輩
五指并攏成拳，拳心向下，五個指頭同時敲擊桌面，相當于五體投地跪拜禮，一般敲三下即可。
平輩之間
食指中指并攏敲擊桌面，相當于雙手抱拳作揖，敲三下表示尊重。
長輩對晚輩
食指或中指敲擊桌面，相當于點下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。
“叩指禮”是茶桌禮儀上個人修養(yǎng)的一個體現(xiàn)，學會了這個動作，就可以禮貌的蹭茶去了！
茶間三種叩指禮
相傳是乾隆微服出巡時，在茶館內(nèi)喝茶時，為下屬倒茶,下屬不便以宮廷禮儀相回,便靈機一動以叩指謝恩，自此叩指禮便在民間流傳開來。早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關節(jié)。隨著時間的推移，逐漸演化為將手彎曲，用幾個指頭輕叩桌面，以示謝忱。
以“手”代“首”，二者同音，這樣，“叩首”為“叩手”所代，三個指頭彎曲即表示“三跪”，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。至今還有不少地方和港澳地區(qū)行此禮，每當主人請?zhí)堑共柚H，客人即以叩手禮表示感謝。
茶間三種叩指禮：
一、晚輩向長輩
五指并攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當于五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。
二、平輩之間
食指中指并攏，敲擊桌面，相當于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
三、長輩向晚輩
食指或中指敲擊桌面，相當于點下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。
