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茶人茶道做茶人，品茶道！教你學(xué)會品茶、識茶，泡茶，倡導(dǎo)健康飲食養(yǎng)生之道。免費(fèi)的茶文化平臺，趕快關(guān)注吧！
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摘要
飲食是養(yǎng)生的基礎(chǔ)，是人類維持生命的基本條件。要使人夏季，活得健康、愉快、充滿活力和智慧，我們要注意不能滿足于填飽肚子，要從“天人合一”角度理解生命。
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一、注意養(yǎng)陽氣、少冷飲
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讓人體順應(yīng)四季變化，安排合理的飲食調(diào)配，保證在不同季節(jié)，汲取人體必需的營養(yǎng)素，維持正常生理功能，真正起到養(yǎng)生長壽祛病目的。
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夏季飲食，重要養(yǎng)陽氣
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陽氣，中醫(yī)泛指人體動能活動。中醫(yī)認(rèn)為：“陽氣者，衛(wèi)外而為固?！币馑颊f，陽氣對人體起到保護(hù)作用，可以使人身體健康，體質(zhì)強(qiáng)壯，增強(qiáng)抵抗能力，免受自然界六淫之氣的侵襲。
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為什么人體在夏季，本來是陽氣亢盛季節(jié)，還要注意保養(yǎng)人體陽氣呢？
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《素問四氣調(diào)神大論》說：“夫四時(shí)陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，……逆其根，則伐其本，壞其真矣。”
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春夏的特點(diǎn)，生發(fā)蓬勃，其性屬陽。秋冬的特點(diǎn)，平靜凝斂，其性屬陰。陰陽本是矛盾的統(tǒng)一，四時(shí)交替，寒暑往來，是陰陽消長的反映，同時(shí)也是陰陽互根的體現(xiàn)。
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明代著名醫(yī)學(xué)家張景岳說：“夫陰根于陽，陽根于陰，陰以陽生，陽以陰長。所以圣人春夏則養(yǎng)陽，以為秋冬之地，……皆所以從其根也。”
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張景岳說，夏季進(jìn)行飲食養(yǎng)生，必須善于掌握人體的氣血陰陽的偏勝偏衰，根據(jù)具體情況，分別配以不同的飲食。
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比如，陽虛之人，其病每于春夏稍愈，秋冬加劇，調(diào)理必須于盛夏陽旺之時(shí)，即予以培補(bǔ)，至秋冬才可能減輕癥狀或減少復(fù)發(fā)。
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中醫(yī)強(qiáng)調(diào)冬病夏治。夏日三伏天，可用中藥白芷、細(xì)辛、白芥子、桂枝研細(xì)末貼敷背俞、膏肓穴、定喘穴，治療老年性慢性支氣管炎、肺氣腫等，均可獲滿意療效。如能配合內(nèi)服培補(bǔ)脾腎方藥，療效更佳。
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中醫(yī)“養(yǎng)陽”含義，包括養(yǎng)腎陽之義，腎陽為一身陽氣之根，故古人春夏養(yǎng)陽要注意“從其根”，方能真正達(dá)到夏養(yǎng)陽的目的。
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推而廣之，凡慢性的陽虛類體質(zhì)的人，如能采用這種“冬病夏養(yǎng)”的辦法，于春夏之際，給予適當(dāng)?shù)氖澄?，如韭菜、芥菜、蔥、辣椒、姜等；或選用鮮荔枝、楊梅、桃、杏、桂圓、大棗等水果；或用養(yǎng)陽的藥物來調(diào)治和保養(yǎng)，往往能收到奇效。
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著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“以蔥、蒜、韭、蒿、芥等辛辣之菜雜和而食?！薄秹凼辣Ｔ分幸嗾f：“夏日伏陰在內(nèi)，暖食尤宜”。
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上面所舉辛辣之菜及水果，可謂是夏季養(yǎng)陽的佳蔬良藥。當(dāng)然，如屬陽旺之體，就不能再用過多溫?zé)嶂芬曰鹕霞佑?，相反則宜用寒涼甘潤之品以壯水制火，使其陽平。
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提示：夏季養(yǎng)陽，亦要因人具體對待，才能真正達(dá)到借夏天陽旺，來培植秋冬之不足。
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夏季壯陽應(yīng)少食冷飲
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夏季氣候炎熱，人們多喜吃冷食冷飲。但是，養(yǎng)陽卻要求，夏季少食冷飲。
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因?yàn)?，夏季人體皮膚毛孔疏松，散熱較多，這就消耗了體內(nèi)的陽氣。如果貪冷飲，就會使陽氣受到損傷，發(fā)生腹痛，腹瀉，咳嗽氣喘等疾病。
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因此，夏季飲食要適當(dāng)控制冷飲冷食量，進(jìn)食的速度也不宜太快。
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脾胃虛弱者，或小兒尤其應(yīng)節(jié)制。當(dāng)然，如果身體健康，在夏季吃些冷食，可起到清熱解暑的作用。
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平常陽氣虛弱的男人，在夏季飲食方面，應(yīng)借夏季自然界陽氣旺盛之機(jī)，服用溫?zé)嵫a(bǔ)陽的藥品。
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這樣，可收到更好的治療效果。陰虛，盡管因疾病所在的臟腑不同，而有多種多樣的癥狀，但都有手腳發(fā)涼，喜暖，面色和舌質(zhì)淡白，脈搏緩慢等特點(diǎn)。這樣的男人，夏季更不宜吃冷食。
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二、夏季學(xué)會避暑和避濕
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在夏季，我們并不必掌握很多的中醫(yī)名詞術(shù)語。重要是在衣食住行，講究‘天人合一’。
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根據(jù)夏季特點(diǎn)與其他季節(jié)不同，特別在許多地方呈現(xiàn)出濕熱交蒸氣候特點(diǎn)，氣溫高、雨水多、濕度大，潮濕悶熱，通常叫長夏，人們最容易因暑濕而患病。
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特別南方，較為潮濕，暑熱重、又濕重。飲食上就有所選擇。暑氣重，要選寒的、涼的，如吃點(diǎn)西瓜，濕重，就要吃去濕食物，如苦瓜、紅小豆，蓮子、薏米仁等，這類去濕效果顯著。
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但是，飲食上我們要學(xué)會了解食物性味，這樣就懂得如何活學(xué)活用，可以根據(jù)自己體質(zhì)來選擇食物。
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比如說西瓜，解暑，但是，脾胃虛寒的人，就要注意，不能多吃?！?/p>
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三、夏季懂得喝姜茶、養(yǎng)脾陽
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在夏季，人們往往只懂得喝涼茶降暑熱，卻不懂得喝點(diǎn)姜茶，養(yǎng)脾陽。
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在南方的夏天，許多地方往往濕氣較重，要懂得去濕熱，不要貪涼，少用涼水，不要吃過多的冷飲，出出汗。
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要讓體內(nèi)的郁熱散發(fā)出去。比如，以前你煮綠豆湯解暑，那么，現(xiàn)在你最好放一半綠豆一半紅豆。固為，紅豆可以健脾除濕。
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南方夏天喝涼茶，這是平常事。但是中醫(yī)講，夏季人體陽氣，處于外泄?fàn)顟B(tài)，這時(shí)過多喝涼茶，就容易損傷脾胃之陽氣，讓食欲減少。這樣，胃痛、腹瀉都會出現(xiàn)。
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夏天，是人體新陳代謝最旺盛時(shí)候，出汗很多，毛孔張開，如果貪涼，在出汗后，就吹冷風(fēng)，或者空調(diào)太涼，這些都會損傷人體的陽氣。
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所以，涼茶不能多喝，尤其是脾胃功能較弱的人更要慎服。許多地方，夏天喝姜茶習(xí)俗，就起到了養(yǎng)脾陽除濕的作用。
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四、女性特別護(hù)好肚臍腳
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在夏季，很多女孩子愛漂亮，喜歡露背，露臍，這樣有悖于中醫(yī)養(yǎng)生。
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中醫(yī)認(rèn)為，人背部是督脈所在，主管人體一身陽氣。如果背部受寒，會阻礙全身陽氣運(yùn)行，而臍部神闋穴，屬于任脈，任脈功能是調(diào)節(jié)氣血，與女性月經(jīng)、生殖等，有著密切關(guān)系。
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臍部和背部受寒，不僅影響到脾胃，腹痛、腹瀉、食欲不振等，女孩子還會痛經(jīng)、月經(jīng)紊亂，會對生殖有影響。
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提示：不要忘了，衣服比漂亮，更重要，女孩子夏季穿衣打扮，不能太薄，其腹、背部，更要注意保暖。如在空調(diào)房間，最好披一件小外套保暖，以防中上陰暑。
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在空調(diào)間，最好不要光腳。人體的陰脈，匯聚足心。足心最易受涼。為什么在夏天，穿稍厚的鞋，不會覺得熱。不注意腳的保暖，會影響氣血運(yùn)行。
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在天氣很冷時(shí)，穿上暖和的鞋，可以明顯增強(qiáng)御寒能力。寒從腳下起，腳暖則身暖。原本一些就怕冷的，夏天更要注意雙腳保暖，少赤腳穿涼鞋。
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五、平衡人體陰陽勿忘子午覺
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《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說：“夏三月，……夜臥早起，無厭于日?！薄额愋抟E·養(yǎng)生要訣》總結(jié)為：“春夏宜早起，秋冬任晏眠，晏忌日出后，早忌雞鳴前?！ ?/p>
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按照春生、夏長、秋收、冬藏的自然規(guī)律，夏季是萬物生長最茂盛的季節(jié)，所以夏季養(yǎng)生就要注意“養(yǎng)長”。夏季起床時(shí)間，要比其他季節(jié)早，早到什么時(shí)間適宜呢？
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古人認(rèn)為不宜在雞鳴之前，也就是最好在早晨5點(diǎn)到6點(diǎn)之間起床。那么什么時(shí)候睡覺最好呢？
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因?yàn)橄募練夂蜓谉?，可以等暑熱之氣消散后，人的氣息也比較平和時(shí)再睡覺，時(shí)間比其他季節(jié)稍晚一點(diǎn)兒，但是也不宜太晚，一般在晚上11時(shí)左右，古人提倡的子午覺非常符合夏季養(yǎng)生。
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子午覺，是古人的睡眠養(yǎng)生法之一，即每天于子時(shí)、午時(shí)入睡，以達(dá)頤養(yǎng)天年的目的。子時(shí)是晚11時(shí)至次日凌晨1時(shí)，午時(shí)是中午11時(shí)至下午1時(shí)。
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中醫(yī)認(rèn)為，子午之時(shí)是陰陽交接、極衰極盛的時(shí)候，體內(nèi)氣血陰陽極不平衡，應(yīng)該要靜臥休息，讓氣血慢慢恢復(fù)正常。
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尤其是子時(shí)為一天中陰氣最盛、陽氣衰弱的時(shí)候，也是中醫(yī)的經(jīng)脈運(yùn)行到肝、膽的時(shí)間，在這個(gè)時(shí)間段及時(shí)休息，最能養(yǎng)陰，睡眠質(zhì)量最好，睡眠效果也最好，可以起到事半功倍的作用。
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有些人，尤其是中青年人，常常熬夜到凌晨兩三點(diǎn)才睡覺，錯(cuò)誤地認(rèn)為只要睡夠8小時(shí)，什么時(shí)候睡覺都一樣，這是大錯(cuò)特錯(cuò)了。
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子時(shí)不寐，肝、膽就得不到充分的休息和養(yǎng)護(hù)，不僅睡眠質(zhì)量差，還會出現(xiàn)皮膚粗糙、長黑斑、面色發(fā)黃等現(xiàn)象，尤其是肝功能受損的人更要注意不要熬夜，應(yīng)該及時(shí)入睡。
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午時(shí)則是陽氣最盛、陰氣衰弱的時(shí)候，此時(shí)應(yīng)該小寐，尤其是夏季起床早，入睡晚，怎么才能保持充沛的精力呢，最好在午時(shí)小睡片刻。
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如果不能夠睡覺，也應(yīng)“入靜”，閉目養(yǎng)神，使身體得以平衡過渡。
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據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發(fā)病率，有防病保健意義。
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午睡是個(gè)養(yǎng)生的好習(xí)慣，雖然時(shí)間短，它可在短時(shí)間內(nèi)提升人們的“精氣神”，自然獲益多多。尤其夏季更應(yīng)提倡。
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中醫(yī)認(rèn)為，養(yǎng)生應(yīng)講究“天人合參”，即人與自然相通相應(yīng)，要“法于陰陽，調(diào)于四時(shí)”。
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要以陰陽為法則，按四季陰陽變化進(jìn)行調(diào)整。夏季，以暑熱為主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)，晝長夜短，加之氣溫高， 濕熱重，人們常常因夜間睡眠時(shí)間不足而精神不振。
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因此少許的午睡，能起到“四兩撥千斤”的效果，中午片刻的休息，可以換來下午充沛的精力。
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午睡時(shí)間應(yīng)在30－50分鐘，不要超過1小時(shí)，時(shí)間過長不僅會影響晚上的睡眠，還會使人醒來后昏昏沉沉，工作效率低，適得其反。
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六、夏季養(yǎng)生飲食不可少
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從“天人合一”角度理解生命，讓人體順應(yīng)四季變化，安排合理的飲食調(diào)配，保證在不同季節(jié)，汲取人體必需的營養(yǎng)素，維持正常生理功能。
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蓮子養(yǎng)心
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養(yǎng)心季節(jié)是夏，此時(shí)心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。
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蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
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草莓解毒
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夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)人體抵抗力，并且還有解毒作用。
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草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。
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香蕉解乏
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夏季出汗量大，易導(dǎo)致鈉鹽和鉀鹽的流失，鉀是人體內(nèi)不可缺少的常量元素，維持神經(jīng)，肌肉的正常功能。
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人體一旦缺鉀，容易疲倦乏力、嗜睡。香蕉含鉀量豐富，每天可適量補(bǔ)充，另外，海藻類食品含鉀也較多，如紫菜、海帶等。
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綠豆消暑
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綠豆是最好的消暑食物，有清熱解毒、明目降壓、安神等功效。綠豆湯是常用的消暑解毒劑，常吃綠豆湯還可以消暑養(yǎng)胃。此外，黃瓜、絲瓜、苦瓜也是很好的消暑食物。
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豌豆清腸
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豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。
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而豌豆中富含的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
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茄子抗老
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夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
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文章來源于公眾號：中醫(yī)養(yǎng)生
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你可知道，女神們有著更適合的茶品?選對體質(zhì)喝茶，可以讓身體更健康，從而容光煥發(fā)，人也能顯得更水靈。今天就讓我們來看一下女性更適合喝哪些茶，以及喝茶時(shí)需要注意些什么吧!
1、老白茶——?dú)q月沉淀下的含蓄
HAPPY WOMEN'S DAY
適合品飲時(shí)間：初春、深秋、寒冬
老白茶根據(jù)最新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，需要陳化5年以上。茶葉的內(nèi)質(zhì)會在陳化的過程中，會基于原料等級、倉儲條件的不同不斷發(fā)生變化。一般陳化較好的老白茶會具有獨(dú)特的陳香、藥香和棗香，干茶香純正;茶湯透亮，入口柔滑，滋味醇厚甘爽，回味悠長，輕嗅杯盞，茶香淺出，爽適怡人。
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2、熟普——品味成長的韻味
適合品飲時(shí)間：初春、深秋、寒冬
熟普的“渥堆”很重要，在微生物分泌的胞外酶的酶促作用、微生物呼吸代謝產(chǎn)生的熱量和茶葉水分的濕熱作用的協(xié)同下，發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)變化，從而實(shí)現(xiàn)普洱熟茶特有的色、香、味。
優(yōu)質(zhì)的熟普一般茶湯深紅透亮，滋味豐富醇厚，甜顯帶著回甘，氣韻明顯，香氣明顯(陳香、樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等)，溫潤感突出，經(jīng)久耐泡。
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3、安吉白茶——春風(fēng)拂面的舒適
適合品飲時(shí)間：春末、夏天
安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙;色澤翠綠，白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭，十分可人。沖泡后，清香高揚(yáng)且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。喝安吉白茶可有效的降低血壓、血脂和血糖，促進(jìn)肝臟內(nèi)凝血?jiǎng)┑暮铣桑哂锌顾ダ?、美容養(yǎng)顏和減肥的功效，特別適合女性群體飲用。
4、紅茶——滋潤心田的暖流
適合品飲時(shí)間：初春、深秋、寒冬
從中醫(yī)食療的角度上來講紅茶味甘，有很好的滋補(bǔ)氣血的作用，對于女性常見的氣血不足所導(dǎo)致的手腳冰涼、面色蒼白、神志淡漠、四肢無力，適當(dāng)喝紅茶，通過滋補(bǔ)氣血，能夠有效的增強(qiáng)個(gè)人體質(zhì)，保持良好精神面貌。
縱使歲月蹉跎，生活亦要過得滿面春風(fēng)。除了上述的幾款茶外，類似玫瑰花茶、菊花茶等茶性溫和的茶飲也適合女性飲用。但不管喝什么茶，身心愉悅舒暢才是最重要的。選擇一款適合自己的茶飲，放松身心，細(xì)品慢酌，你會發(fā)現(xiàn)：生活原來也可以這般的詩情畫意!
來源：茶情報(bào)
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導(dǎo)語：在生活中很多人都是非常喜歡喝茶的，比如一些花茶，紅茶綠茶等，而且通過喝茶還會給身體帶來一些好處。
喝茶會給身體帶來哪些好處？
1、有一定的降壓效果，茶葉中含有兒茶素，這是茶葉中特有的一種成分，可以起到抗氧化的作用，可以降低血液中的膽固醇含量，防止血壓出現(xiàn)上升的情況，一定程度上還可以抑制血小板的聚集，對于高血壓患者來說是特別適合飲用的。
2、有提神的效果，茶葉中含有兒茶素和氧化縮合物，可以使茶葉中的咖啡因因?yàn)榕d奮作用變得比較緩慢而持續(xù)，起到提神醒腦的作用，所以很多人在比較困乏的時(shí)候都會選擇喝茶，確實(shí)可以起到一定的效果。
3、強(qiáng)心的效果，茶葉中含有茶堿和咖啡因，對心臟可以起到一定的作用，有利于促進(jìn)心房的跳動，可以擴(kuò)張冠狀動脈，輸入心臟的血量會不斷的增加，有利于提高心臟的功能。
喝茶確實(shí)會給身體帶來很多的好處，但是很多人在喝茶的時(shí)候卻不講究一些注意事項(xiàng)，如果喝的不對，其實(shí)會導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些健康問題。平常喝茶需要注意什么呢？今天就一起來了解一下。
什么樣的茶不能飲用？
在生活中，有一些朋友茶葉比較多，有時(shí)貯藏不當(dāng)，容易造成茶葉變質(zhì)。那么如何判斷茶葉已經(jīng)不能喝了呢？
我們主要通過“嗅”和“品”兩種方法來進(jìn)行鑒定。嗅就是要嗅茶葉有沒有異味，這個(gè)異味主要包括：
?、贌煔?。聞到茶葉有煙氣，通常都是變質(zhì)茶。
?、诿箽狻：玫木N只會讓茶葉散發(fā)令人舒適的陳氣，比如荷香、參香、棗香、花果香；不好的霉菌就會讓茶葉有霉味，這也是變質(zhì)茶。
?、劢够饸?。有可能是高火過重，也有可能是變質(zhì)。但是無論哪種情況，茶的品質(zhì)都已經(jīng)嚴(yán)重退化，最好不要飲用。
品茶，就是沖泡茶葉進(jìn)行鑒定。
沖泡后的茶除了會有以上味道外，還可以看葉底是不是已經(jīng)失去彈性，茶葉本身是不是非常容易碎爛。
如果有這種情況，就不要繼續(xù)飲用了，很容易對身體造成損傷。
喝茶的時(shí)間原則
茶是好東西，但并不是每時(shí)每刻都適合喝茶的。
首先，飯前飯后半小時(shí)內(nèi)都不要飲茶。
飯前飯后，我們要保證身體對于接納和消化食物的需要，而茶會把本應(yīng)該更多地參與到消化中的物質(zhì)和能量消耗掉。長期飯前飯后馬上喝茶，容易造成體內(nèi)失和，對胃有一定的損傷。
其次是空腹時(shí)不要喝茶。
空腹喝茶特別容易引發(fā)“茶醉”，頭冒虛汗，心神煩悶，滋味很不好受。如果實(shí)在要喝，一定要先吃些茶點(diǎn)，比如餅干、糖果、堅(jiān)果之類的小食品，以防發(fā)生“茶醉”的情況。
最后是生病期間不要飲茶。
如果是生病吃藥的期間喝茶，茶性和藥性難免會發(fā)生沖突，干擾治療效果。同時(shí)生病期間，我們身體需要更多的休息時(shí)間，喝茶容易導(dǎo)致興奮，影響休息質(zhì)量。
喝茶時(shí)不宜吃水果
喝茶時(shí)吃水果，有的時(shí)候會引起腹脹、腹瀉或者胃部不適，所以喝茶的時(shí)候最好不要吃水果。
大家在外面就餐的時(shí)候，可能約定俗成的是落座后先喝茶，然后進(jìn)食主餐，餐后再吃一點(diǎn)水果，其實(shí)這是不太科學(xué)的。
我們已經(jīng)了解，飯前喝茶容易影響消化，而且你喝了茶，胃里已經(jīng)沒有太多空間，很容易向大腦傳遞吃飽了的信號，但是宴席結(jié)束，可能胃就排空了。所以，建議最好是餐前水果餐后茶。餐前吃點(diǎn)水果，讓胃部提前開始活動，然后吃主餐，不會產(chǎn)生影響。飯后，大家一起聊聊天，可以喝點(diǎn)茶，這是比較合適的。
老年人飲茶基本原則
老年人應(yīng)該適當(dāng)減少茶水的攝入。因?yàn)槔夏耆苏w睡眠是比較少的，喝茶容易引起興奮，就不能保證良好的睡眠，會加重老年人的身體負(fù)擔(dān)。同時(shí)，喝茶也會對心臟和血壓有一定的刺激作用。
當(dāng)然，如果老年人身體健康，沒有失眠情況，那么適當(dāng)飲茶是沒有問題的。老年人喝茶，尤其要注意不要暴飲，也就是說，不能一次喝太多茶，也不能頻繁飲茶。喝茶的時(shí)候，可以選擇對胃部刺激比較小的紅茶、普洱熟茶等，茶中可以加些牛奶、蜂蜜來中和。同時(shí)飲茶最好使用小杯子，上午、下午各喝一兩杯（500毫升左右）就可以了。
任何我們?nèi)肟诘臇|西不正確食用，都會適得其反，茶也一樣。
