原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

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【大益生肖史(十二)】對韭當(dāng)割,不割白不割

友情提示:

我的內(nèi)容普遍很長,本文篇幅4500字,需要花點(diǎn)時間。

想看短小精悍茶內(nèi)容的,我推薦:大師時代、涂涂說茶、八克茶資訊、大益行情網(wǎng)、東和茶葉服務(wù)號、芳村老茶骨、大益論壇、大益報價網(wǎng)、中國茶友會、茶友網(wǎng)、普洱雜志、找找茶,甚至是星茶匯。他們中的大部分都是優(yōu)質(zhì)的原創(chuàng)內(nèi)容寫手。也是我在搜集資料時重點(diǎn)拜讀的渠道。

但想看沉下心來看點(diǎn)長內(nèi)容,作為下飯文字。并且還能第一時間回復(fù)您留言和評論的,甚至心血來潮幫你查配貨價的,可能只有我了。

十二年很長。

可以讓一個純潔的小處男,為人他父,被喚一聲爸爸。

可以讓鄭爽,接連丟掉12個孩子。打都打不掉,?d煩死了!

可以讓所有人重新經(jīng)歷一番寒窗苦讀,再做一次北大清華夢。

2021年1月1日早上10點(diǎn),大益牛年生肖紀(jì)念茶正式發(fā)布,為生肖系列畫下了句號?;仡欉@個系列,很充實(shí),卻不見得圓滿。

看完牛餅所謂的發(fā)布會,你有什么感受?沒還看?那我給你準(zhǔn)備好了——

已關(guān)注本人賬號的朋友,可以在今天推送的第二篇內(nèi)容中查看。沒有關(guān)注的朋友,可以關(guān)注一下,在公眾號聊天窗口回復(fù)「牛年發(fā)布會」,便可收到相關(guān)的內(nèi)容,茶不多先生貼心的為你準(zhǔn)備了原視頻與純文字版,方便你的不同觀看場景。

這下默認(rèn)你看完了,來,有什么感受?

依稀記得2019年12月27日,大益茶公眾號發(fā)布預(yù)告,大概內(nèi)容是朋友們坐穩(wěn)咯,4天后鼠年生肖茶發(fā)布,大益之夜陪你跨年。一場盛大的發(fā)布會,最好是在晚上,還需要提前幾日公布時間,讓大家做好充足的準(zhǔn)備,買好瓜子,擺好小板凳,第一時間守在屏幕前與主創(chuàng)一同倒計時。為了不辜負(fù)大家的等待,主辦方也需要在發(fā)布會填充足夠多的內(nèi)容,時不時拋出一點(diǎn)小恩小惠,吸引人們持續(xù)關(guān)注,直到最后的重磅揭曉,人們歡呼雀躍,朋友圈奔走相告。以上,算是一場發(fā)布會的常規(guī)流程。

最終,鼠餅的發(fā)布會數(shù)據(jù)也異常好看,450萬人次收看,點(diǎn)贊216萬,70萬進(jìn)店,5000提鼠餅秒空。

然后我們再看看牛餅,「發(fā)布會」的通知時間是12月31日早上11點(diǎn)。當(dāng)發(fā)布時間定在1月1日早上10點(diǎn)的時候,我不由感覺菊花一緊,隱約有種不祥的預(yù)感。為什么不像去年那樣提前幾天做好宣傳,即使本人元旦沒有外出的計劃,也打算睡到自然醒犒勞自己一年的辛苦。但聯(lián)想到去年鼠餅的5000提搶購,算了算了,就當(dāng)早起的鳥兒有蟲吃,搶到了也算為今年開了個好頭。

然后我如約打開手機(jī)看完整場“直播”,竟然只是17分鐘的錄播視頻。而關(guān)于牛餅的信息,所占篇幅加起來不超過三分鐘,沒有價格,沒有規(guī)格,沒有早起的鳥兒有蟲吃的慰藉。我不停刷新著直播間,以為是信號丟失。當(dāng)我確認(rèn)「發(fā)布會」已經(jīng)結(jié)束的時候,我發(fā)現(xiàn)了一個道理:如今這個浮躁的社會,早起的鳥兒怕不是傻子?你們的怎么想我不知道,反正今年1月1號大清早,我感覺被喂了一坨奧利給一樣的難受。嗯,好好干,大益不會虧待我的。

圖片描述

最終,這場發(fā)布會的數(shù)據(jù)官方?jīng)]好意思說,但我在淘寶找到了,累計觀看人數(shù)為3.6萬人,總計點(diǎn)贊數(shù)為29.44萬,看來大家身體還是很誠實(shí)的。你以為這就是大益生肖系列交出的壓軸答卷嗎?不,你錯了。大益以身作則,告訴了各位,什么叫“壓軸”。

· 一個嶄新的知識點(diǎn)

「發(fā)布會」簡單提及了牛餅的用料,并且在最后幾秒才將外觀釋出,來,讓我們一起品一品。金牛的形象非常具有力量感,壯實(shí)的身軀,傲嬌的表情,加上背景的浮石與急流,在圣光映襯下,宛如奔騰于天地之間。本來這是一個頗為得體的設(shè)計,即使不算出彩,也不至于不好看。然而力開天地四個字的呈現(xiàn)形式直接讓我想起了20年前的國產(chǎn)電視劇。這種立體字的設(shè)計,是與時代嚴(yán)重脫節(jié)的,甚至可以說是壞掉一鍋湯的老鼠屎。前段時間有人說產(chǎn)品的名字化作大地,是點(diǎn)睛之筆。笑笑,有被謝到,我認(rèn)為這是一筆點(diǎn)瞎的操作。

我不能確定大益方面的美術(shù)是誰在負(fù)責(zé)審核,但我能確認(rèn)的是每次的負(fù)責(zé)人應(yīng)該都不一樣,如果說豬狗兩款產(chǎn)品的版面可以稱得上生肖界的「臥龍鳳雛」,那牛餅的設(shè)計師憑借最后的點(diǎn)睛之筆,成功晉級到「寶才」的水平,大益產(chǎn)品部撿到鬼了。

回看整整一個周期的生肖產(chǎn)品,大益設(shè)計出來的諸多版面都很難說出彩。甚至一度讓我懷疑主美是不是剛畢業(yè)的大學(xué)生?大益并非沒有優(yōu)秀的設(shè)計師,回顧其他的產(chǎn)品,我們不難發(fā)現(xiàn)諸多優(yōu)秀的設(shè)計,唯獨(dú)生肖這條系列,就好像后媽生的一樣,時常翻車。而品牌文案也沒有配合好美工去講生肖故事,去凸顯官方可能存在的一點(diǎn)點(diǎn)小巧思。

這時候有人說了,茶是用來喝的,版面無所謂,那tm炒茶的時候咋就忘了茶是用來喝的?一個好的版面,才能承載好的故事,更能吸引高端藏家下單,收藏。舉個簡單的栗子,大家都是去洗腳,誰不想技師好看點(diǎn)呢?

這樣的團(tuán)隊配置,簡直是在糟蹋生肖系列的定位,我說的。

如果生肖有第二輪。希望大益能夠做出一組不難看,風(fēng)格趨同的版面設(shè)計,有自己獨(dú)特的一面,獨(dú)特到即使沒有自己的logo,市場都能一眼辨認(rèn)出來,這就是大益生肖茶。當(dāng)生肖第二輪結(jié)束時,如今的消費(fèi)主力70、80都將老去(我尼瑪,80后都開始“老去”了),他們是一群尚能用文化打動的人。但12年后,大益面對的將是冉冉升起的90、00后,一味的講著牛頭不對馬嘴的故事,很難繼續(xù)打動人了。但如果能保持12年的風(fēng)格傳承,做出自己的風(fēng)格化,那么第二輪的生肖,無論是擺在家里還是店里,都宛如一支整齊的方陣一樣,即使不作品飲,都是極具品位與檔次的裝飾,逼格直接拉滿。

雖然發(fā)布會是敷衍的,后續(xù)公布的價格卻一點(diǎn)都不敷衍,30000元一提,如果按照鼠餅的規(guī)格,一提可以跑到18萬配貨價,這樣的「牛腱子」砸下來,開盤直奔30萬絕不是天方夜譚。這是一個可以拳打千羽鳥,腳踢軒轅號的開盤價。驚不驚喜,意不意外?suprise motherfuck!

牛餅的用料精選布朗山名寨古樹茶為原料,畢竟古樹用了這么多年,以后應(yīng)該也不會用大樹了,算是常規(guī)操作??诟蟹矫?,因?yàn)檫€沒喝過,這里直接上官方的描述,我們一起來云體驗(yàn)一下。

茶湯金黃瑩亮,明澈如蜜,熠熠生輝;滋味濃烈飽滿,入口強(qiáng)勁濃釅直達(dá)喉底,猶如山瀑沖石,直擊靈魂深處,兩頰生津涌動,舌底鳴泉激蕩,回甘不絕,甜與香久久回旋于齒間,清爽舒暢之感席卷而來,喉韻深遠(yuǎn)。

干茶散發(fā)著醉人的果香與淡淡的甜香,嗅探之,香氣涌動不斷;初始高揚(yáng)的清香、花香撲鼻而來,沁人心脾;而后伴隨著氤氳的蜜香消散,粉甜香清潤流淌,似涓涓流過心間,更加悠揚(yáng),自然舒爽。

結(jié)合現(xiàn)在的價格來看,你敢說不好喝嗎?

這時候在回想一下鼠餅的發(fā)布,不免看出來,鼠餅有多隆重,牛餅就有多敷衍。

千言萬語,可以匯成一句話:對韭當(dāng)割,人生幾何,不割白不割,割了也白割。

好了,現(xiàn)在再讓我們回顧一下2020年的茶市,疫情是所有人都繞不開的一個元素,而關(guān)于疫情的諸多回憶,相信大家還歷歷在目。而疫情對中國經(jīng)濟(jì),對普洱行業(yè)的影響,不少大V小V都擺事實(shí)講道理,拉數(shù)據(jù)嘮家常的講了很多,這里不再贅述。

我們單單聊聊疫情對大益的菊部,不是,局部影響。

2020是大益的80周年,距離大益成為百年企業(yè)又邁出了堅實(shí)的一步,是一件值得歌功頌德的事情。我們有理由相信,今年大益必然還有諸多布局與計劃, 但是因?yàn)橐咔榈脑颍蚨嗷蛏龠x擇了延后或者取消。

最終,2020年我們印象深刻的產(chǎn)品,大概是綠豆餅,金滄海,群峰之上,春秋大義,永恒之味(雖然沒發(fā)布),查詢大益去年的著作權(quán)申請,我們可以看到諸多尚未上市的產(chǎn)品,如峰座、南海壹號、國寶貢等(完整著作權(quán)表格可回復(fù)「著作權(quán)」查看)。這些產(chǎn)品也許會靜靜躺在大益的倉庫中,伺機(jī)而動,也可能直接被砍掉,成為一段坊間傳說。

不僅僅是產(chǎn)品的發(fā)布,諸多動作因?yàn)橐咔榈脑蚴艿搅俗枇?,我們有理由相信,?0周年喜悅中,被砍掉的不僅僅是產(chǎn)品,應(yīng)該還有一系列動作。遠(yuǎn)了不說,至少發(fā)布會應(yīng)該是被砍掉了一大頭。打死我都不信一家80周年的老企業(yè)敢將一段17分鐘的視頻稱為直播,這不是侮辱茶人的智商嗎?

被砍掉的操作越多,那么留下來的就越珍貴,1月14日,趕在疫情爆發(fā)之前,勐海茶廠721名退休職工齊聚一堂,追憶80年艱苦創(chuàng)業(yè)砥礪奮進(jìn)歷程,分享80年發(fā)展壯大輝煌成就,共襄中國普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計,憧憬祖國強(qiáng)盛美好愿景。諸多爺爺奶奶輩的人物在這里分享自己的故事,那顆80年前種下的大樹,那一片曾經(jīng)的磚瓦房,80年的風(fēng)雨,數(shù)萬人乃至十余萬人共同奮斗過的崢嶸歲月,如今已不再是個人的回憶,而是整個茶廠的一段歷史。

6月23日,大益與云南俊發(fā)達(dá)成戰(zhàn)略合作,同為滇商代表,此舉可以看做是大益向地產(chǎn)的一次學(xué)習(xí)與探索??“l(fā)+大益,將作為一個新的中國文化+文旅康養(yǎng)IP,肩負(fù)與城市共榮共生的使命,為云南貢獻(xiàn)一張輻射西南、影響全國、走向世界的旅游新名片,打造中國文化生態(tài)旅游與城市共生發(fā)展的時代樣本。合作內(nèi)容包含但不限于:

1.共同打造大益普洱茶體驗(yàn)館;

2.定制俊發(fā)業(yè)主專屬的茶品、茶具;

3.合作研發(fā)普洱茶衍生產(chǎn)品;

4.共同推出紀(jì)念收藏茶;

5.合作開發(fā)普洱茶特色文旅IP;

6.聯(lián)合開展茶藝品茶斗茶等傳播活動;

7.聯(lián)合出版普洱茶相關(guān)書籍;

8.共建“大益愛心茶室”;

9.共同打造普洱茶博物館;

10.合作開發(fā)大益茶庭品牌店。

以上內(nèi)容不難看出,無論是體驗(yàn)館,還是品牌店,都是大益進(jìn)一步的完善自身線下布局,至于俊發(fā)會因此獲得什么,他老板也沒跟我說,所以我也不清楚。

9月,大益牽手CBA廣東宏遠(yuǎn),對于我而言,這次簽約最大的作用,是把我?guī)У搅舜笠娴娜ψ樱蔀橐幻麅?nèi)容生產(chǎn)者。其他的內(nèi)容因篇幅受限 ,這里不贅述了,掛上一個圖片,想說的還是那些。如果不嫌麻煩的話,可以關(guān)注之后點(diǎn)擊專題內(nèi)容閱讀:

簽約儀式結(jié)束,吳老板沒有第一時間回云南,而是留在了東莞,宣布將在廣東省東莞市道滘鎮(zhèn)設(shè)立大益集團(tuán)灣區(qū)總部,建設(shè)大益生物發(fā)酵智造中心。未來,必將有更多有益人類健康的茶葉科研成果實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化,讓廣大消費(fèi)者受益。雖然有些話不好聽,但是疫情的出現(xiàn),人們越發(fā)在乎健康,也為益原素的突圍打下了良好的基礎(chǔ),連帶的大益茶庭,也將在未來高舉健康的大旗,在市場中占得一席之位。

早在2019年12月31日,,大益便預(yù)告了80年致敬微電影《永恒之味》將在2020年7月首映,當(dāng)時并沒有翻起多大的聲浪。

直到今年11月,大益通過推文宣布《永恒之味》不僅僅是微電影的名字,更是一款茶品的名字,以此紀(jì)念勐海茶廠的80周年。不少人看了標(biāo)題直接炸毛,身體又再一次的誠實(shí)了起來,永恒之味直接成為當(dāng)天的市場熱搜。不過很快,細(xì)心的朋友看到了推文的最后一句話:「永恒之味」數(shù)量稀缺,僅供品飲,不作公開銷售。666,標(biāo)題說好大益人共飲一杯「永恒之味」呢?

· 搜遍全網(wǎng),連高清圖都么有的概念產(chǎn)品

你看,相比豬餅來說,永恒之味是不是更像軒轅號呢?其實(shí)看到這個版面大家就可以釋然了,我不認(rèn)為短時間內(nèi)還有軒轅號2.0。依稀記得電影《十二生肖》有個片段,有人競拍買下了四張價值不菲的郵票,隨即當(dāng)眾撕掉其中三張,拿著最后一張囂張的說:現(xiàn)在是唯一的一張。軒轅差不多也是這個意思,茶王,一個就好。如果軒轅號出到2.0,按照當(dāng)下的趨勢,開盤價破新高的同時,換成散提發(fā)售也不奇怪,加上一代的口碑,人們蜂擁而至,這個劇情是不是很眼熟?但我不認(rèn)為,3年內(nèi),甚至是5年內(nèi),會有軒轅號2.0。至于那些像軒轅號的……再說一次,我像彭于晏。

· 搜遍全網(wǎng),連高清圖都么有的概念產(chǎn)品

你看,相比豬餅來說,永恒之味是不是更像軒轅號呢?其實(shí)看到這個版面大家就可以釋然了,我不認(rèn)為短時間內(nèi)還有軒轅號2.0。依稀記得電影《十二生肖》有個片段,有人競拍買下了四張價值不菲的郵票,隨即當(dāng)眾撕掉其中三張,拿著最后一張囂張的說:現(xiàn)在是唯一的一張。軒轅差不多也是這個意思,茶王,一個就好。如果軒轅號出到2.0,按照當(dāng)下的趨勢,開盤價破新高的同時,換成散提發(fā)售也不奇怪,加上一代的口碑,人們蜂擁而至,這個劇情是不是很眼熟?但我不認(rèn)為,3年內(nèi),甚至是5年內(nèi),會有軒轅號2.0。至于那些像軒轅號的……再說一次,我像彭于晏。

捌零后學(xué)茶札記(一百六十八)悶泡大法,好

 

   

在泡法上,大杯悶泡對應(yīng)的是工夫茶泡法。

以工夫茶泡法泡普洱茶,是借了鑒潮汕工夫茶,

也正因?yàn)榻梃b了工夫茶的泡法和品飲指標(biāo)論,

所以才有了今天的普洱茶品飲指標(biāo)基礎(chǔ)。

雖然大家對目前的品飲指標(biāo)基礎(chǔ)的認(rèn)識和掌握說法不一,

但也好過之前沒有品飲術(shù)語的蒼白描述階段。

 

普洱茶或者說以云南茶青制作的綠茶、紅茶

在很長一段時間,茶客們都以大杯悶泡的方式來喝茶的。

我想這么一說,大家一定都有相關(guān)的畫面可以聯(lián)想。

不管你是90、80、70后,對大杯悶泡的過往都應(yīng)該會有回憶,

這不是什么特別久遠(yuǎn)的事情,

反而對于老茶客來說,工夫茶泡法才是新鮮物種。

 

 

大杯悶泡、壺煮,這種看似粗獷的泡法,

對于普洱茶來說,我認(rèn)為是一個加分的泡法。

我們知道,大杯悶泡和工夫茶泡法的最大的區(qū)別有兩點(diǎn):

一、是沖泡節(jié)奏;二、是注水量。

這兩點(diǎn)決定了悶泡與功夫茶的茶湯,整體風(fēng)格的不同。

實(shí)際上,很多茶油也發(fā)現(xiàn)了,蓋碗泡著不好喝的茶,

換成大杯悶泡以后,竟然變順口了,茶湯甜度也起來了,

協(xié)調(diào)感和潤度都有了不少提升。

這是為什么呢?——真正復(fù)雜的原理,我也不知道,

但是我們可以從兩個點(diǎn),來大致猜測一下這其中的區(qū)別。

 

其一是溶出節(jié)奏。云南茶青制作的普洱茶,

各類物質(zhì)含量的比例非常高,

常見的說法,是說茶多酚比例高于其他茶類,

茶多酚本身是一類物質(zhì)的總稱,除了多酚類物質(zhì)以外,

茶葉中還包含有其他多類物質(zhì),你可看做它是一個合輯。

所以,我們喝到的綜合口感,

實(shí)際上是多類物質(zhì)溶出后形成的口腔整體感受。

那么不同物質(zhì)溶出的節(jié)奏是一致的么?

我覺得大概率:不是!

我們假設(shè)每一種物質(zhì)的溶出節(jié)奏不同,

這會形成什么樣的現(xiàn)象呢?

其實(shí),就是我們用蓋碗泡茶時常說的:每一泡的變化。

有些物質(zhì)會提前溶出,或者說高速率溶出,

這樣的物質(zhì)在前面幾泡占了口感的主導(dǎo),比如芳香類物質(zhì);

有些穩(wěn)定溶出的物質(zhì)可以在其他物質(zhì)溶出變?nèi)鯐r占主導(dǎo)

比如后半段的茶湯,感覺更甜,

我猜測這是糖類物質(zhì)溶出相對穩(wěn)定造成的。

說“逐泡變化“很好聽,但是這確實(shí)影響了物質(zhì)全面溶出,

從而影響了形成極為豐富的茶湯口感。

這是其一。

其二是飽和度,就是各類可溶解物質(zhì)緩慢溶出時,

都有一個飽和度,超過飽和度,就不會繼續(xù)溶出了。

一般的蓋碗120-150ml,這決定了很多物質(zhì)的溶出上限。

而大杯悶泡,因?yàn)槠渌看螅?/span>

所以可溶出的總量會比蓋碗或者紫砂壺多。

當(dāng)然,這兩種泡法肯定還存在著其他方面的區(qū)別,

但以上這兩點(diǎn)推測出的差異,

足以導(dǎo)致一種茶在兩種沖泡方式下的極大不同。

套用一位茶油的總結(jié):

"悶泡之后的普洱茶,依然比綠茶豐富,滋味醇厚,氣韻綿長。"

我再補(bǔ)充兩點(diǎn):甜潤感突出、協(xié)調(diào)度上了一個新臺階。

哪些茶品牌的審美引領(lǐng)了整個行業(yè)?

茶在熟人圈子里轉(zhuǎn),永遠(yuǎn)玩不大,一年撐死能喝幾斤?


大品牌做得是陌生人生意,比如小罐茶、咖啡行業(yè)中的星巴克。


如何吸引陌生人源源涌進(jìn),品質(zhì)好是根本,可怎么知道你的茶好喝呢?你說好就好?


視覺錘,語言釘,只有不斷重復(fù)傳播品牌的視覺錘,語言釘才可能被捶打進(jìn)潛在客戶的心智。


同品類產(chǎn)品太多,首先要看見??匆娔泮Q立雞群與眾不同,荷爾蒙急劇上升,一時沖動買下來,帶回去,然后才有產(chǎn)品體驗(yàn)的可能。


如偶遇一位讓你動心的姑娘,她自己不會說我與眾不同,而是從內(nèi)到外散發(fā)出一種無法用語言表達(dá)的氣韻吸引著你。簡單說,她是有靈魂的。你要堅信,在這個物欲橫流追名逐利的世界,真正有靈魂的生物并不多。


茶葉設(shè)計也是這樣,好的設(shè)計第一眼看去就覺得它與眾不同,但這又不是用語言表達(dá)也無法用語言表達(dá)的。極致的藝術(shù)之美,不能多解釋。一解釋就俗氣,面對它們,你只能驚嘆:“美”、“好美”、“太美了”!


茶葉設(shè)計要呈現(xiàn)出它本來的美,設(shè)計師不是在創(chuàng)造,而是像助產(chǎn)士一般,讓茶葉本身的自然美完美釋放。


所以,設(shè)計永遠(yuǎn)不是技術(shù),它是一門無法手把手教的藝術(shù),悟性不夠,教是沒用的。


然而,茶葉包裝設(shè)計這個行業(yè)又有些特殊,美是第一位的,但不能沉湎于美,還必須綜合考慮多種因素,在設(shè)計的背后,始終有種無形的現(xiàn)實(shí)力量在影響著你,因?yàn)槟惝吘共皇峭嫠囆g(shù)。藝術(shù)可以純粹,完全不考慮市場,梵高畫一輩子向日葵可以窮死,但包裝設(shè)計出來馬上要到市場去做檢驗(yàn),不被消費(fèi)者認(rèn)可的包裝設(shè)計,當(dāng)然不是成功的包裝設(shè)計。你可以進(jìn)博物館、獲紅點(diǎn)獎、被藝術(shù)家熱捧,但票房不好就是不好。世界就是這么操蛋,你爽了,就會有不爽的人,消費(fèi)者不買賬,客戶資金周轉(zhuǎn)期短、數(shù)百員工要吃飯,公司撐不住就得關(guān)門大吉。


因此茶葉包裝設(shè)計是實(shí)踐美學(xué),商業(yè)美學(xué)和市場美學(xué)。


好的設(shè)計永遠(yuǎn)只能為產(chǎn)品賦能,一個氣質(zhì)包裝從根本上改變不了一個公司的命運(yùn),每個爆款的成功都帶有偶然性,很復(fù)雜。


但是,在這個社會分工越來越細(xì)的時代,專業(yè)化是必由之路。每個專業(yè)化公司都自帶基因,有的設(shè)計公司基因是煙,有的是酒,有的是餐飲,有的就是茶,擅長并長期和酒打交道的設(shè)計公司,做出來的設(shè)計怎么看都更像酒包裝。


就筆者目力所及,目前茶界視覺形象能持續(xù)推出、美學(xué)形象保持穩(wěn)定的大品牌不外乎小罐茶、竹葉青、雨林;大益2018年發(fā)力冒了個泡就沒有下文了,山青花燃、吉普號、津喬等等小品牌也經(jīng)常讓人眼前一亮。


小罐茶設(shè)計是日本的神原秀夫;其空間設(shè)計是“蘋果Apple Store御用設(shè)計師”Tim Kobe ;



竹葉青設(shè)計是香港的陳幼堅;



雨林設(shè)計是昆明的新道設(shè)計;



大師比較低調(diào),網(wǎng)上找不到照片,只能到墻上找:找不到就算了,設(shè)計作品見真章,以下是新道設(shè)計部分設(shè)計作品:


雨林古樹茶:

















以上設(shè)計有高端大氣引爆古茶樹風(fēng)潮、價值尊貴的“騰蛟起鳳”,也有銷量差可繞地球一圈的諸多爆款,如雨林紅5號、玲瓏……


大公司容易產(chǎn)生爆款,為什么?產(chǎn)品數(shù)量多,可以試,甲不爆,乙爆,乙不爆,丙爆;只要美學(xué)和品質(zhì)達(dá)到一定高度,總有一款會燃爆的。小公司一年做一兩款產(chǎn)品,若沒爆就直接沒戲了。


太姥山白茶:




苦么山:




帕雅珍



神侶昔歸:



……


說了半天,茶葉包裝設(shè)計的專業(yè)性體現(xiàn)在什么地方?外行看不懂。讓打印店的小妹網(wǎng)上下載幾個圖案做個包裝設(shè)計,或者去豬九戒網(wǎng)花幾百塊錢設(shè)計個綿紙,這是很多茶老板都干過的事。


越厲害的人越相信“術(shù)業(yè)有專攻”,一文錢一文貨,永遠(yuǎn)是顛撲不破的道理,好的設(shè)計是有靈魂的。這樣說,有的茶老板依然聽不懂。


換種說法,七大茶類都有自身的氣質(zhì)。設(shè)計公司,或者說設(shè)計師的靈魂,決定了所設(shè)計產(chǎn)品的靈魂。


簡單說下專業(yè)設(shè)計團(tuán)隊設(shè)計一個產(chǎn)品的流程:


首先,設(shè)計前要給產(chǎn)品命名,就要給消費(fèi)群體畫像,叫什么好?首先好記,俗一點(diǎn)沒關(guān)系;其次,用暗示、隱喻來傳遞美好、尊貴、年輕、時尚、奢侈、高端、詩意、復(fù)古、歷史、潮酷等感覺;取名大致把握兩個方向:準(zhǔn)確對應(yīng)用戶、對應(yīng)市場并明確受眾定位;客戶個性和偏好等……

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當(dāng)然,起名也很專業(yè),看理論也不管用,每件事均有很多理論,理論有時卻是害人的,運(yùn)用最難,有時自己覺得明明很好聽,結(jié)果卻是自嗨,每個人都有自己的局限性。從沒有一成不變的理論,最好的理論都是“審時度勢”,前提是你都了解,不同情勢下抽出一件對口的兵器。

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產(chǎn)品命名后,其它齒輪就開始轉(zhuǎn)動起來,插畫部門會根據(jù)自己理解的產(chǎn)品名進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作,這是設(shè)計流程的第二次藝術(shù)化。命名是第一次。同樣的名字,在不同插畫師筆下會呈現(xiàn)出不同的插畫風(fēng)格和內(nèi)容。


此外,大品牌都是用原創(chuàng)插畫,除了擔(dān)心惹上麻煩,它們有自身的價值觀和尊嚴(yán)。


命名和插畫素材搞定,產(chǎn)品設(shè)計師就會根據(jù)自己理解進(jìn)行第三次藝術(shù)創(chuàng)作,而這一次是最重要的、最關(guān)鍵的。產(chǎn)品設(shè)計最終呈現(xiàn)出的氣質(zhì)和風(fēng)格,是由產(chǎn)品設(shè)計師來呈現(xiàn)的。是產(chǎn)品設(shè)計師,給一個產(chǎn)品注入了最終的靈魂。

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產(chǎn)品設(shè)計師必須是洞察人性懂生活的人??啾圃O(shè)計師設(shè)計出的作品,隱隱約約帶有苦逼味,而茶葉設(shè)計師的專業(yè)性此時也會最大程度地體現(xiàn)出來:例如普洱茶分生茶、熟茶,那么設(shè)計師就要考慮條索、湯色、口感等因素,所用色系也會完全不同,例如生茶高冷,要用冷色調(diào),熟茶溫暖,要用暖色調(diào)。

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設(shè)計師也會根據(jù)應(yīng)用場景、受眾人群來呈現(xiàn)其形態(tài),餅、沱、磚、散等,大小、規(guī)格,設(shè)計師不是客戶的工具,客戶應(yīng)該充分尊重專業(yè)設(shè)計師的意見和建議,是設(shè)計師在主宰設(shè)計,而不是客戶來指導(dǎo)用什么元素。


此外,設(shè)計師會根據(jù)產(chǎn)品定價來做相應(yīng)設(shè)計,10000塊的茶絕不能看著像100塊;設(shè)計師還會根據(jù)普洱茶的山頭、村寨,加進(jìn)一些體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕?,讓產(chǎn)品不但酣暢淋漓,而且靈魂飽滿,不但美,而且有趣、適合。

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設(shè)計到此就完了?

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遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止。設(shè)計完的稿子要轉(zhuǎn)到工藝設(shè)計部,由另一批專業(yè)設(shè)計師再結(jié)合各種材料來修正、校對,對每個小細(xì)節(jié)進(jìn)行打磨。一個包裝廠配套合作幾十種材料的供貨商,不同材質(zhì)、不同工藝,在每個應(yīng)用場景下的細(xì)微差別,都會影響到產(chǎn)品最終的呈現(xiàn)效果。


不懂材質(zhì)和生產(chǎn)流程的設(shè)計師,設(shè)計出的很多前衛(wèi)設(shè)計最終無法生產(chǎn)量化。


為啥自己看著好的設(shè)計生產(chǎn)出來效果卻不理想呢?很多茶老板不理解。

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工藝設(shè)計部出來的稿件,經(jīng)校對、簽字后轉(zhuǎn)到包裝生產(chǎn)部,廠里經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅要不停地調(diào)色、打樣,打樣出來后對細(xì)節(jié)再次審核矯正調(diào)試,直到最后呈現(xiàn)出設(shè)計師想要的美學(xué)效果,才會正式投入生產(chǎn)。

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包裝生產(chǎn)出來后,就進(jìn)入另一個專業(yè)領(lǐng)域——宣傳銷售。


因此,專業(yè)設(shè)計是一個長長的鏈條,就像“飛輪效應(yīng)”,一個齒輪動起來了,其它齒輪就跟著轉(zhuǎn)。一開始你必須使很大的力氣,一圈一圈反復(fù)地推,每轉(zhuǎn)一圈都很費(fèi)力,但是每一圈的努力都不會白費(fèi),飛輪會轉(zhuǎn)動得越來越快。達(dá)到某一臨界點(diǎn)后,飛輪的重力和沖力會成為推動力的一部分。


綜上所述,現(xiàn)代商業(yè)是分工極為精細(xì)的工業(yè),每個細(xì)分領(lǐng)域都很專業(yè)。前些年,普洱茶市場整體上是土特產(chǎn)味道、農(nóng)家樂感覺,這幾年來,絕大多數(shù)品牌已認(rèn)識到顏值的重要性,開始辟出專門經(jīng)費(fèi)提升產(chǎn)品的美學(xué)形象。


喝茶有三個階段:生理、感官、精神,解渴就是生理需求;感官包括味覺、視覺、聽覺、觸覺、嗅覺等等,現(xiàn)在的年輕人,重視體驗(yàn)消費(fèi),場景消費(fèi),若不能馬上來電,她才不會喝你的茶呢。而禮品市場更是如此,若再提個土不拉幾的東西送禮,自己都覺得不好意思。


人,都是需要面子支撐的。

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