天下茗茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰。獅峰茶學(xué)院?jiǎn)?dòng)儀式暨西湖龍井高級(jí)研修班開(kāi)班典禮，于10月24日在浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院隆重舉行。
浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書(shū)記駱光林致辭
獅峰茶學(xué)院是聯(lián)合國(guó)茶文化推廣終身成就獎(jiǎng)獲得者、世界茶聯(lián)合會(huì)創(chuàng)始會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)創(chuàng)始會(huì)長(zhǎng)王家揚(yáng)先生倡導(dǎo)，由杭州獅峰茶葉有限公司聯(lián)合浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江求是經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)院成立的企業(yè)大學(xué);其有別于傳統(tǒng)的院校性大學(xué)，以獨(dú)具特色的產(chǎn)學(xué)兼容、產(chǎn)學(xué)互動(dòng)、產(chǎn)研互補(bǔ)的方式扎根西湖龍井，弘揚(yáng)茶文化、培養(yǎng)茶人才、推廣茶產(chǎn)業(yè)、賦能中國(guó)茶。
眾領(lǐng)導(dǎo)在大屏幕齊按手印
啟動(dòng)儀式上，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周?chē)?guó)富和浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書(shū)記駱光林、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員趙琳、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任徐云煥、杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)社會(huì)發(fā)展局局長(zhǎng)李慧敏、浙江求是經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)何櫟、杭州獅峰茶葉有限公司董事長(zhǎng)余偉永等領(lǐng)導(dǎo)在大屏幕齊按手印，點(diǎn)亮獅峰茶學(xué)院新征程。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周?chē)?guó)富親自授課
啟動(dòng)儀式結(jié)束后，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周?chē)?guó)富，親自為獅峰茶學(xué)院首期西湖龍井高級(jí)研修班學(xué)員作《中國(guó)茶文化》講座。他在講座中指出，作為中國(guó)綠茶一號(hào)品牌，“西湖龍井”具有多重文化屬性：一是清代的皇帝文化，二是當(dāng)代的領(lǐng)袖文化，三是百姓文化，四是西湖申遺并獲得世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，五是前些年國(guó)家農(nóng)業(yè)部在定位龍井茶品牌中，有西湖龍井、錢(qián)塘龍井、越州龍井三個(gè)區(qū)域品牌，其中西湖龍井排名前列等等。如此厚重的西湖龍井綠茶品牌文化享譽(yù)中國(guó)美譽(yù)世界，是中國(guó)茶界的金字招牌，是中國(guó)茶文化的寶貴財(cái)富，應(yīng)當(dāng)倍加珍惜，發(fā)揚(yáng)光大。為此，他提出了打造龍井茶品牌的金字塔構(gòu)想，作為高端茶，在西湖龍井、錢(qián)塘龍井、越州龍井三大龍井茶板塊中，西湖龍井應(yīng)是塔頂，其它是塔身;在做精做優(yōu)西湖龍井品牌高端茶的前提下，精彩龍井茶的“六茶共舞”，要充分發(fā)揮西湖龍井茶文化和龍井茶園地處西湖旅游景區(qū)的綜合優(yōu)勢(shì)，融合儒釋道文化、西湖非遺文化、民俗文化和旅游休閑文化，不斷推進(jìn)西湖龍井茶和西湖龍井茶文化發(fā)揚(yáng)光大，美譽(yù)人間，走向世界;豐富茶飲文化，滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的美好生活需要，進(jìn)一步推進(jìn)茶為國(guó)飲、科學(xué)飲茶，進(jìn)一步發(fā)揮茶和茶文化的重大作用。
本次研修班師資團(tuán)隊(duì)陣容強(qiáng)大。除了周?chē)?guó)富會(huì)長(zhǎng)，浙大博導(dǎo)、中國(guó)國(guó)際茶文化與健康研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)屠幼英，西湖龍井國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草第一人、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心龍井茶品牌管理辦公室主任、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)首席專(zhuān)家陸德彪，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)感官審評(píng)與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任兼秘書(shū)長(zhǎng)劉栩，西湖龍井制作技藝非遺傳承人、西湖龍井炒茶大師樊生華，多次擔(dān)任國(guó)家級(jí)茶藝職業(yè)技能大賽裁判長(zhǎng)茶藝專(zhuān)家陳瑛，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)社會(huì)發(fā)展局茶葉專(zhuān)家姜新兵，國(guó)家級(jí)評(píng)茶師、聯(lián)合國(guó)訓(xùn)練研究所茶文化推廣專(zhuān)家戎新宇等中國(guó)茶葉行業(yè)西湖龍井領(lǐng)域權(quán)威專(zhuān)家和技能大師，也將為研修班學(xué)員講課。
來(lái)自全國(guó)各地的五十余名學(xué)員參加研修，其中包括茶葉營(yíng)銷(xiāo)能手、茶店經(jīng)營(yíng)高手、全國(guó)茶藝師大賽冠亞軍獲得者、外國(guó)留學(xué)生以及來(lái)自浙江大學(xué)、浙江傳媒學(xué)院、浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的茶文化愛(ài)好者等等。從10月22日至25日，他們將通過(guò)在杭州獅峰茶葉公司、手工炒制中心、中國(guó)茶葉博物館、非遺茶園、虎跑泉等地的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，在浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、獅峰茶學(xué)院等地的課堂教學(xué)，全面學(xué)習(xí)西湖龍井茶的歷史與文化、生產(chǎn)與加工、品質(zhì)特征與審評(píng)、沖泡和品飲、地理標(biāo)志與品牌保護(hù)、茶葉營(yíng)銷(xiāo)技巧與方法。
杭州獅峰茶葉有限公司董事長(zhǎng)余偉永發(fā)言
浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是國(guó)家雙高計(jì)劃建設(shè)的單位、國(guó)家優(yōu)質(zhì)專(zhuān)科高等職業(yè)院校、首批國(guó)家優(yōu)秀骨干高職院校，所創(chuàng)辦的物產(chǎn)中大國(guó)際學(xué)院是國(guó)內(nèi)排名第七的企業(yè)大學(xué);浙江求是經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)院是 “全國(guó)創(chuàng)建新型智庫(kù)先進(jìn)單位”，擁有100多位研究員。杭州獅峰茶葉有限公司董事長(zhǎng)余偉永說(shuō)，之所以和這兩所名校聯(lián)辦獅峰茶學(xué)院，一是為了打破傳統(tǒng)、與時(shí)俱進(jìn)、積極創(chuàng)新，用“新時(shí)代、新玩法”來(lái)提升品牌，鞏固西湖龍井茶的品牌地位;二是不僅只做西湖龍井，推進(jìn)茶科技、茶的衍生品，同時(shí)提升杭州西湖龍井的無(wú)形價(jià)值;三是致力傳播茶文化，在積極推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)將中國(guó)茶文化推向世界。
領(lǐng)導(dǎo)嘉賓與部分學(xué)員合影留念
來(lái)源：茗邊
內(nèi)容貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
本文作者：周禹岑?
《茶業(yè)金融》特邀撰稿人
西湖龍井茶屬綠茶，是中國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷健Ｓ捎谄渌谖骱絽^(qū)的具體產(chǎn)地小氣候環(huán)境不同和炒制技巧上的差異，西湖龍井茶的茶葉品質(zhì)各有特色，可以分為“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五種，而這五個(gè)字又被稱(chēng)為是龍井茶的字號(hào)。
龍井茶字號(hào)的劃分，大約始于清末民初之際，當(dāng)時(shí)有“獅”、“龍”、“云”、“虎”四個(gè)字號(hào)之分，“獅”字號(hào)龍井茶，產(chǎn)地以獅子峰為中心，其中獅子峰所產(chǎn)茶葉品質(zhì)最佳，炒好的獅子峰龍井茶色澤嫩黃、香高持久，被譽(yù)為龍井茶之最，人稱(chēng)“獅峰極品”。到了民國(guó)后期，隨著梅家塢茶產(chǎn)量的提升，人們便將“梅”字號(hào)單獨(dú)列出。上世紀(jì)70年代，浙江省、杭州市有關(guān)部門(mén)對(duì)西湖龍井茶建立了標(biāo)準(zhǔn)樣，將龍井茶歸并為“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”三個(gè)品類(lèi)，“獅峰龍井”相當(dāng)于原“獅”字號(hào)、“龍”字號(hào)，“梅塢龍井”相當(dāng)于“云”字號(hào)，其余都?xì)w入“西湖龍井”。在新的品類(lèi)劃分下，仍以“獅峰龍井”的品質(zhì)最為上乘。
浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)浙江茶葉公司）經(jīng)受讓獲得第169269號(hào)“獅峰”注冊(cè)商標(biāo)，核定使用商品為第37類(lèi)的“龍井茶”。杭州獅峰茶葉有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)獅峰公司）系“獅”系列注冊(cè)商標(biāo)的權(quán)利人。浙江茶葉公司認(rèn)為獅峰公司及其河坊分公司在商品、店招、網(wǎng)站上使用“獅峰龍井”、“獅峰西湖龍井”、“獅峰茶行”等文字的行為屬侵害其涉案商標(biāo)權(quán)并構(gòu)成不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，故訴至法院，請(qǐng)求判令兩被告停止侵權(quán)行為、共同賠償其經(jīng)濟(jì)損失及合理開(kāi)支。
本案是杭州兩大茶葉龍頭企業(yè)圍繞“獅峰龍井”標(biāo)識(shí)所展開(kāi)的訴訟，原告擁有的“獅峰龍井”注冊(cè)商標(biāo)和被告擁有的“獅”牌龍井注冊(cè)商標(biāo)均為浙江省著名商標(biāo)。案件的判決結(jié)果不僅關(guān)系到當(dāng)事人利益，還關(guān)系到獅峰山當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)茶商自產(chǎn)自銷(xiāo)“獅峰龍井”的合法性。龍井茶農(nóng)強(qiáng)烈關(guān)注這場(chǎng)訴訟，不少茶農(nóng)甚至出現(xiàn)在開(kāi)庭旁聽(tīng)席中為獅峰公司撐場(chǎng)，他們很是不解：“我們就是在獅峰采摘的龍井茶葉，為什么不能用‘獅峰’兩個(gè)字？”獅峰公司的訴訟代理人認(rèn)為，與上世紀(jì)九十年代“梅家塢”商標(biāo)被搶注導(dǎo)致茶農(nóng)維權(quán)的事件不同，獅峰公司認(rèn)可浙江茶葉公司“獅峰”注冊(cè)商標(biāo)的合法持有權(quán)，但認(rèn)為其不應(yīng)該排斥獅峰公司把“獅峰”、“獅峰龍井”作為通用名稱(chēng)使用的權(quán)利。畢竟，獅峰公司在獅峰腳下不僅擁有自己的茶葉基地，還收購(gòu)茶農(nóng)的茶葉，所售賣(mài)的無(wú)疑是正宗獅峰龍井，而浙江茶葉公司在西湖區(qū)內(nèi)卻并沒(méi)有龍井茶基地。
杭州市濱江區(qū)人民法院在審理過(guò)程中聽(tīng)取了浙江省茶葉協(xié)會(huì)專(zhuān)家的意見(jiàn)，走訪調(diào)查了獅峰山附近的茶市情況，綜合各方證據(jù)認(rèn)定“獅峰龍井”的說(shuō)法古已有之，并形成了一定的含義，因此“獅峰龍井”是龍井茶的一個(gè)品類(lèi)。獅峰公司及其河坊分公司使用“獅峰龍井”字樣是為了表明茶葉的產(chǎn)地及品種來(lái)源，系善意、正當(dāng)?shù)氖褂?，主觀上不具有攀附他人商譽(yù)的意圖，客觀上不會(huì)造成消費(fèi)者的混淆誤認(rèn),故不構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)。而獅峰公司及河坊分公司使用“獅峰茶行”等字樣則系其對(duì)企業(yè)名稱(chēng)的合法簡(jiǎn)化使用，亦不構(gòu)成不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。杭州市濱江區(qū)人民法院遂于2014年8月15日判決駁回浙江茶葉公司的訴訟請(qǐng)求。
同時(shí)，法院在判決中要求獅峰公司及其河坊分公司今后在使用“獅峰龍井”文字或標(biāo)識(shí)時(shí)，特別在其茶葉商品包裝上使用時(shí)，應(yīng)注意規(guī)范使用，合理避讓浙江茶葉公司的注冊(cè)商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)，并突出使用自己的“獅”牌系列商標(biāo)及標(biāo)注自己的企業(yè)名稱(chēng)。
一審判決后，浙江茶葉公司不服，向杭州市中級(jí)人民法院提起上訴。杭州市中級(jí)人民法院于同年判決：駁回上訴，維持原判。
由于歷史的原因，獅峰龍井產(chǎn)地、商標(biāo)花落兩家。本案審結(jié)后，普遍認(rèn)為兩審法院的判決有效地規(guī)范了龍井茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)秩序，促進(jìn)了本地龍井茶產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。
2月29日，浙茶獅峰2024年度經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)隆重舉行，來(lái)自全國(guó)的經(jīng)銷(xiāo)商相聚在杭州，共謀新篇。
第十四屆全國(guó)人大代表、人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄-西湖龍井制作技藝代表性傳承人樊生華，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、浙江茶業(yè)學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)張士康，中國(guó)茶葉博物館副館長(zhǎng)林晨，杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)商建農(nóng)，茗邊平臺(tái)創(chuàng)始人兼主編孫狀云，浙茶集團(tuán)總經(jīng)理王兵，浙茶集團(tuán)副總經(jīng)理、浙江獅峰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陸耿林，獅峰公司副總經(jīng)理、浙茶集團(tuán)杭州電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理周楠等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了本次大會(huì)。
浙茶集團(tuán)總經(jīng)理王兵在會(huì)上發(fā)表致辭。他提到，浙茶集團(tuán)成立于1950年，系農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。獅峰公司是浙茶集團(tuán)全資子公司，是一家集茶葉種植、加工、銷(xiāo)售、茶文化傳播和茶旅體驗(yàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的茶葉品牌運(yùn)營(yíng)商。在整合全集團(tuán)的內(nèi)貿(mào)資源下，獅峰公司旨在打造茶葉國(guó)內(nèi)貿(mào)易的生態(tài)圈，推動(dòng)全民飲茶風(fēng)尚良性發(fā)展，弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化，打造國(guó)茶高臻品牌。經(jīng)過(guò)70多年的發(fā)展，獅峰茶業(yè)公司作為浙茶集團(tuán)獅峰品牌運(yùn)行企業(yè)，目前已完成從茶園基地到智能工廠，從產(chǎn)品研發(fā)到茶文化服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈布局和線(xiàn)上線(xiàn)下融合的全渠道銷(xiāo)售布局。浙茶集團(tuán)的發(fā)展與經(jīng)銷(xiāo)商的密切友好合作也無(wú)法分離，在今后的經(jīng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)發(fā)展中，要加強(qiáng)供銷(xiāo)合作，深化品牌理念，擴(kuò)大合作范圍，以互惠互利的原則和合作共贏的理念，攜手經(jīng)銷(xiāo)商伙伴將“獅峰”品牌做大做強(qiáng)。
浙茶集團(tuán)副總經(jīng)理、浙江獅峰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陸耿林在會(huì)上對(duì)廣大經(jīng)銷(xiāo)商表示歡迎和感謝，并表示獅峰公司將持續(xù)以誠(chéng)信至上、合作共贏的經(jīng)營(yíng)理念，與經(jīng)銷(xiāo)商伙伴們共同發(fā)展前行。他還提到茶產(chǎn)業(yè)是涉農(nóng)、富農(nóng)的產(chǎn)業(yè)，并且在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)相對(duì)增長(zhǎng)緩慢的情況下保持著穩(wěn)定的發(fā)展勢(shì)頭，有著不凡的生命力。2023年，獅峰品牌積極參與第19屆杭州亞運(yùn)會(huì)，向世界和各國(guó)運(yùn)動(dòng)員展示了深厚博大的茶文化和別具魅力的文化底蘊(yùn)。
“品牌盛典，春茶啟航”環(huán)節(jié)中，獅峰公司品牌部經(jīng)理、視覺(jué)總監(jiān)朱慧雯女士介紹了中國(guó)龍井茶首個(gè)注冊(cè)品牌“獅峰”的發(fā)展和成就，并詳細(xì)介紹了2024春季新品的設(shè)計(jì)理念、產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)和價(jià)格定位。
會(huì)上，獅峰公司還為2023年度優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商頒發(fā)了榮譽(yù)。
會(huì)上還舉行了“獅峰論茶，共話(huà)茶事”環(huán)節(jié)。中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、浙江茶業(yè)學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)張士康作《西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)》主題發(fā)言，他提到杭州作為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，我們應(yīng)該關(guān)注不可逆轉(zhuǎn)的產(chǎn)業(yè)資源的競(jìng)爭(zhēng)需求;消費(fèi)者多元化需求要求生產(chǎn)端以更加個(gè)性化、豐富化來(lái)滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)消費(fèi)端的需求;茶產(chǎn)業(yè)將會(huì)從休閑需求向剛性需求轉(zhuǎn)變。而浙茶集團(tuán)近幾年來(lái)的發(fā)展正是解決這類(lèi)需求的轉(zhuǎn)變，所以選擇浙茶就是選擇平臺(tái)層級(jí)、管理方式、資本優(yōu)勢(shì)和未來(lái)發(fā)展。
第十四屆全國(guó)人大代表、人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄-西湖龍井制作技藝代表性傳承人樊生華先生在會(huì)上作《堅(jiān)守半世紀(jì) 傳承龍井香》主題發(fā)言，他回顧了自己51年的制茶歷史、講述了與獅峰品牌四年來(lái)的深度合作，并表示會(huì)進(jìn)一步指導(dǎo)和提升獅峰炒茶團(tuán)隊(duì)，毫無(wú)保留地分享傳授獨(dú)家經(jīng)驗(yàn)心得，推動(dòng)西湖龍井采摘和制作技藝的傳承發(fā)展。
與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)共同開(kāi)啟浙茶獅峰2024春茶啟動(dòng)儀式。
隨后，浙茶獅峰春季新品正式發(fā)布并進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)訂貨環(huán)節(jié)，來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商紛紛表示對(duì)今年的新品和即將到來(lái)的春茶充滿(mǎn)信心，訂貨場(chǎng)面火爆，據(jù)悉成交訂單近千萬(wàn)元。
來(lái)源：茗邊
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
