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杭州去哪買龍井茶

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龍井茶大工匠

解密龍井茶

6月10日是今年的“文化和自然遺產(chǎn)日”。細(xì)數(shù)我們身邊,杭州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)琳瑯滿目,目前擁有人類非遺項目5項、國家級項目48項、省級項目184項、市級項目428項,數(shù)量均居全省第一,居全國同類城市前列。

“歲月沉淀,匠心傳承”,從今天起,“傾聽”欄目推出“杭州人的非遺故事”。第一個故事就和龍井茶有關(guān)。去年11月,“綠茶制作技藝(西湖龍井)”作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的重要組成部分,列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。這離不開一個人。

他就是守護(hù)龍井茶半個多世紀(jì)的制茶大工匠王卓再,是他總結(jié)出了龍井茶炒制的十大手法,并把兩代炒茶人的經(jīng)驗記錄成書,一代代傳承下去。而94歲的王卓再談起往事,說功勞首推阿洪師傅,“沒有師傅手把手教我,我哪會學(xué)到本事”。

阿洪師傅是誰?看完本期故事,你就知道了。原來我們喝的龍井茶有這樣的清香雅韻,都和這個被遺忘的小人物有關(guān)。對了,你身邊有哪些有意思的非遺故事,也歡迎給我們報料!

歲月沉淀匠心傳承

杭州人的非遺故事

龍井茶大工匠

口述王卓再整理陸彥

01到抗戰(zhàn)前夕,龍井一帶已可看到集中成片的茶園

1929年農(nóng)歷四月廿七,我出生于西湖鄉(xiāng)龍井村。父親叫王子培,生了7個伢兒,4個兒子3個女兒,家里只有一點(diǎn)點(diǎn)茶地,窮得是有名的。

我7歲讀書,9歲日本人侵略到杭州,就沒得書讀了。我就跟著阿爸姆媽采茶、炒茶、賣茶,有時候也跟著他們到山上采野茶。野茶不施肥料,特別香。家茶一擔(dān)米一斤,野茶要一擔(dān)半米一斤。吃慣了野茶的人,到時就來買了。但野茶數(shù)量很少,真的是萬分之一。

我采茶手腳很快。采茶人多是女的,但我采得比她們好。我18歲那年,130多人比賽采茶,半天我就采了十三斤半,得了第一名。1955年,蘇聯(lián)專家到龍井茶場參觀,是我接待的,現(xiàn)場表演了采茶,采的茶葉一樣長短,專家一眼就看出來了。

新中國成立以前,杭州城里一些資本家在龍井茶產(chǎn)地辦茶場,開茶行,就我所知的有龍井獅峰的茂記茶場、里雞籠山的達(dá)山茶場、九溪五云山的胡景泰公司、虎跑小天竺的戴公司和吳公司、外大橋長弄山的金公司。


龍井老照片,1924年

這些茶場公司,茶園面積不等,從幾十畝到幾百畝都有。雇傭的季節(jié)性采茶工和炒茶工,主要來自上泗、蕭山、諸暨等地。其中資本最大的要數(shù)茂記公司,它在獅峰設(shè)有茶場本部,在九溪附近設(shè)有二分場,在緊連梅家塢的關(guān)嶺下設(shè)有三分場,共有茶園300余畝。

到抗戰(zhàn)前夕,在龍井村的平地和水溝邊,九溪十八澗的溪坑兩旁,楊梅嶺的紅花塢口,以及梅家塢、云棲、梵村、九溪、虎跑、上天竺、洪春橋一帶已可看到集中成片的茶園了。

新中國成立后,地主資本家的茶場被收攏來,一部分分給貧下中農(nóng),一部分用來成立地方國營龍井茶場。茂記公司三分場就有好幾百畝茶田,少部分給了貧下中農(nóng),大部分歸了龍井茶場。


02阿洪師傅老家在袁浦,我從小就聽說他炒茶炒得好

經(jīng)過一段時間的籌備,地方國營杭州龍井茶場于1950年10月1日正式建立,茶場劃分下設(shè)5個產(chǎn)制區(qū),獅(獅峰)、龍(龍井)、云(五云)、虎(虎跑)、梅(梅家塢、云棲),我被招工進(jìn)了龍井茶場。

場長張樹仁,比我大一歲。工作后不久,組織上評價我“肯吃苦、勤用心”,讓我當(dāng)副場長。

不久,張樹仁調(diào)到閘口電廠當(dāng)廠長,他離開后,我就當(dāng)了場長。

當(dāng)上副場長后,我向張樹仁提出,要把阿洪師傅請到我們茶場。

阿洪師傅比我大28歲,大名袁長洪,老家在西湖鄉(xiāng)“三江兩湖”交匯處的袁浦。我從小就聽說他炒茶炒得好。


阿洪師傅,原名袁長洪,1903年出生,杭州上泗袁浦人

阿洪師傅18歲到九溪胡景泰茶葉公司炒茶葉。那時人們炒龍井茶,青鍋(將鮮葉炒至七八成干,初步成型為扁平)用大鍋頭,輝鍋(將回潮后的茶葉加入鍋中炒干,定型后就是成品)用小鍋頭。

青鍋都是半斤、一斤地炒。炒出來的茶葉開叉、彎曲,像蝦皮。阿洪師傅對炒出來的茶葉外形不滿意,他蠻聰明的,把青鍋改成小鍋頭炒,每鍋炒二兩,炒出來的茶葉品相很好。

炒到下午,別人因為用了大鍋頭來炒青鍋,數(shù)量優(yōu)勢明顯,于是阿洪師傅就把輝鍋改用大鍋頭,最后效果很好。

阿洪師傅一下子出名了。

梅家塢一個叫孫阿德的茶葉老板聽說后,把阿洪師傅高薪請去。孫阿德關(guān)了大門,讓阿洪師傅炒茶葉,不讓別人看。結(jié)果大家都說,孫阿德家的茶葉青鍋小,輝鍋大,茶葉質(zhì)量改進(jìn)了。

孫老板給阿洪師傅的工資很高,還給他一個金戒指。阿洪師傅工作了20年,金子都攢下不少。

03阿洪師傅和我總結(jié)出了龍井茶十大炒制手法

梅家塢的茶農(nóng)都開始像阿洪師傅那樣炒茶。接下來,整個杭州的茶農(nóng)都傳開了,說梅家塢鍋頭小,茶葉炒得好,大家都跟著改過來了。

1949年后,阿洪師傅的成分被定為地主。我曉得他茶炒得好,對他特別崇拜。當(dāng)我提出要把阿洪師傅請到龍井茶場后,張樹仁寫了個報告,說阿洪師傅雖然是地主,但是他有技術(shù)。當(dāng)時的杭州市市長是江華,批準(zhǔn)了。

阿洪師傅來了后,我就跟著他學(xué)習(xí)。1954年4月6日,阿洪師傅同三個徒弟——我,還有龍井茶場的炒茶師傅王金福、王長根,在獅峰比賽炒茶葉。兩斤鮮葉,8點(diǎn)鐘開始炒,兩個多鐘頭炒好,4個人炒出來的茶葉分不出高低,說明師傅的技術(shù)我們都學(xué)到手了。


本期口述者王卓再

阿洪師傅在龍井茶場工作期間,我同他到茶場5個產(chǎn)制區(qū)教炒茶師傅炒茶,還到西湖鄉(xiāng)各個生產(chǎn)隊龍井、玉泉、赤山埠、翁家山教炒茶葉。每次我們都騎著腳踏車去。每次開會,我們都講怎么炒茶葉,把龍井茶的名氣重新打響。

在這個過程中,阿洪師傅和我總結(jié)出“抖、搭、拓、甩、捺、抓、推、扣、磨、壓”十大龍井茶炒制手法。經(jīng)這十大手法炒出來的龍井茶葉,色(綠)、香(郁)、味(甘)、形(美),外形光、扁、平、直。

04那時我們品茶,說頭茶最好,四茶其次,三茶排第三,二茶最差

1954年我結(jié)婚了,婚后我仍住在茶場。當(dāng)時茶場在龍井寺。

清明前茶樹上只露出芽頭時就開采了,采的全是茶芽,谷雨前才采一芽一葉和一芽二葉?!肮扔瓴?,滿把抓”,龍井茶一向以采摘精細(xì)著稱,谷雨后的鮮葉已屬粗老。那時的春茶(也稱頭茶)一定要在立夏前結(jié)束,前后才一個多月。

頭茶結(jié)束后,要抓緊洗蓬,就是把當(dāng)季留下來的新葉全部采凈,促使夏茶早發(fā)。二茶從小滿開采,到芒種后結(jié)束。三茶夏至開采,到大暑前幾天結(jié)束。四茶又稱“小春茶”,立秋前10天開采,到白露時結(jié)束并封園。


二茶、三茶和四茶都是邊采邊留葉,留下的是不符合原料細(xì)嫩要求的粗大葉片。但留葉太多,會使第二年春茶推遲發(fā)芽,這對龍井茶來說是最忌諱的,因為龍井茶歷來“以早為貴”,“早采三天是個寶,遲采三天變成草”就是這個意思。

那時我們品茶,說頭茶最好,四茶其次,三茶排第三,二茶最差。

我們龍井茶場有1000多畝茶田,每到茶季,采茶工有幾千人,炒茶工有幾百人。要管這么多人,忙起來連家都沒時間回。

1958年,龍井茶場并入中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,成為下屬茶葉試驗場,場址搬到梅家塢外。我是茶葉試驗場的第一任場長。

05把炒茶人的經(jīng)驗寫下來,這個事情我一定要做

1974年,我來到茶葉研究所植物保護(hù)室當(dāng)主任,副主任陳宗懋,是茶葉學(xué)科帶頭人,2003年當(dāng)選為中國工程院院士。

茶葉研究所的工作重新上軌道后,我開始考慮一個問題:龍井茶炒制這門手藝,以后如何傳承下去?老一代的炒茶師傅,沒文化,不識字,寫不出;新一代的大學(xué)生,沒有炒茶經(jīng)驗,也寫不出。

我決定把阿洪師傅和我這兩代炒茶人的經(jīng)驗寫下來,讓龍井茶手工炒制這門手藝一代代傳下去。這個事情我一定要做的。


三代茶人,中為王卓再

炒龍井茶十大手法,“抖、搭、拓、甩、捺、抓、推、扣、磨、壓”,會炒的都曉得,你一定要學(xué)會才能炒,問題就是什么時候用哪個手法,怎么“抖”,怎么“搭”,這里面要寫的東西有很多嘞。

這本書寫出來,我是下了苦功,吃了苦頭的。我只讀過兩年書,寫書的過程中,腦子里不停地想,字寫不出來就去問。有些時候問大學(xué)生,他們也不曉得,我只好再查字典。

我這本書,老姚鼓勵我最多。老姚叫姚國坤,是浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系畢業(yè)的,60年代大學(xué)生。后來是茶葉研究所的茶樹栽培學(xué)科帶頭人。

我同老姚蠻說得來。我說我想寫一本《龍井茶炒制》,他說你寫,我?guī)湍愀?。他就幫我改了點(diǎn)標(biāo)點(diǎn)符號,內(nèi)容沒辦法改。因為我是怎么做,就怎么寫,文字改不來的。


花了一年左右,書寫好了。1985年4月,浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物管理局出版了《龍井茶炒制》,當(dāng)時就被定為全省龍井茶手工炒制技藝培訓(xùn)的專用教材。

這本書出來后,龍井茶手工炒制的技藝規(guī)范了,龍井茶的產(chǎn)量和質(zhì)量都上去了,這確實(shí)是個大事情、好事情,對國家的貢獻(xiàn)很大。

06 幾百個炒茶師傅能夠手工炒制出幾乎一模一樣的龍井茶

1989年,我退休了。這一年,《龍井茶炒制》再次印刷。

我閑不下來,每年茶季都回場里。炒茶師傅炒得不好,我就炒一把給他做示范。茶葉研究所也經(jīng)常開培訓(xùn)課,請我過去講課,手把手教師傅們炒茶。

2006年春節(jié),我向小姜提出,要把龍井茶炒制的十大手法拆解開來,拍一個培訓(xùn)教材。小姜是姜愛芹,她是茶葉試驗場的第三任場長。有了這個錄像教材,再加上《龍井茶炒制》小冊子,龍井茶的手工炒制技藝就不會在一代代的傳承中變形,就能夠更好地傳承下去。


小姜立刻接受了我的建議。當(dāng)年茶季,我再一次回到生產(chǎn)車間,從青鍋開始,回潮、篩分、輝鍋、篩分、挺長頭,茶葉炒了一鍋又一鍋,連續(xù)兩天,每天超過8小時,終于完成了拍攝。

這一年我77歲了,拍攝過程相當(dāng)辛苦。我想把從阿洪師傅那里學(xué)來的炒茶手藝,完完整整地傳給下一代。我當(dāng)了幾十年龍井茶場場長,阿洪師傅他們都去世了,只剩我一個了,我要把這件事情做好。

2016年,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所再版了我這本《龍井茶炒制》。小姜在前言中寫道,茶葉研究所的炒茶師傅,都是通過對照《龍井茶炒制》這本小冊子的技術(shù)要領(lǐng)、觀看“十大手法”錄像,開始學(xué)習(xí)炒茶的。正因為如此,幾百個炒茶師傅才能夠手工炒制出幾乎一模一樣的龍井茶,這真當(dāng)是了不起!


2018年8月10日,我又一次回到茶葉研究所,接受“當(dāng)代中華制茶大工匠”的榮譽(yù)稱號。

回首往事,沒有師傅手把手教我,我哪會學(xué)到本事。阿洪師傅的貢獻(xiàn)是最大的。

現(xiàn)在我94歲了,身體不錯,每天字寫寫,龍井茶喝喝。我大哥的兒子,我妹妹的兒子都會送我茶葉,他們都在龍井村,都是炒茶葉的茶農(nóng)。

每年清明,我照例都要回龍井村的,看著小輩們炒茶葉,再喝上一杯他們剛剛炒好的龍井茶。

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相約中國杭州,讓世界同飲一杯好茶

芙蓉吐艷柳生煙,最美江南五月天。

在中國浙江杭州,正值第四屆中國國際茶博會舉辦期間,部分駐華使節(jié)、國際機(jī)構(gòu)駐華代表受邀相聚西子湖畔,見證中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就,感知中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力,借鑒中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗。

敬茶,敬彼此,敬世界。全球愛茶人共慶共襄2021年“國際茶日”,共赴一場精彩紛呈的“茶和世界·共品共享”主題活動,在品飲茶香中感受中華文化魅力,在互致茶敘間共話全球茶業(yè)發(fā)展美好明天。

有朋自遠(yuǎn)方來,中國以茶待客。吉慶之日,讓世界同飲一杯好茶。

一屆展示中國茶產(chǎn)業(yè)的國際盛會

最是一年春光好,西子湖畔醉茶香。

杭州作為中國國際茶博會永久主辦地,今年的茶博會不僅創(chuàng)新辦展形式,而且參展商數(shù)量和展會面積均較上屆大幅增加,可謂茶企云集、盛況空前。

在設(shè)計獨(dú)具匠心、地方特色濃郁的中國各地茶展廳里,駐華使節(jié)和國際機(jī)構(gòu)代表看得仔細(xì)、聽得認(rèn)真,被眼前不同品種、包裝各異的中國茶品所吸引,不時稱贊中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所取得的成就,高度評價茶產(chǎn)業(yè)在中國脫貧事業(yè)中所發(fā)揮的積極作用。

駐華使節(jié)在活動現(xiàn)場品茶交流。

在福建展區(qū),大屏幕中呈現(xiàn)的“秀美武夷山、靈動閩江水”,吸引布基納法索駐華大使阿達(dá)馬·孔波雷(Adama Compaore)駐足欣賞。

“福建茶我知道,大紅袍、茉莉花茶在世界上都很有名。我特別鐘愛茉莉花茶,每次喝花茶時,只要一聞到那清新的香氣,仿佛都在提醒我,這味道來自美麗的中國?!卑⑦_(dá)馬·孔波雷拿起一罐福州茉莉花茶說道。

“過去,這一片片小小的綠葉子不過是山野間不起眼的普通作物;如今,卻是能使中國農(nóng)民致富的‘金葉子’,更是我們推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。”福建展團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人向使節(jié)們介紹。

他舉例說,福安市社口鎮(zhèn)坦洋村是一個以種茶為主的村子,中國國家主席習(xí)近平曾先后四次來到這個村,要求當(dāng)?shù)匾虻刂埔私o茶葉分級,要成片、成規(guī)模地種植,科學(xué)管理,打出品牌,并叮囑當(dāng)?shù)匾牧疾璺N,提升茶葉質(zhì)量。如今,坦洋村全村八成以上人口涉茶,2020年人均可支配收入超2萬元。

坦洋村因茶而興、因茶而富的故事,引得使節(jié)們頻頻點(diǎn)頭。

在浙江展區(qū),除了大名鼎鼎的龍井茶,使節(jié)們還品飲了一些新品種、新口味的茶,紛紛豎起大拇指,對之贊不絕口,“茶味獨(dú)特,口感很好?!?/p>

“我曾去浙江實(shí)地調(diào)研,從選擇培育種植什么茶種,到扦插、管護(hù)和采集,再到加工、包裝和銷售,當(dāng)?shù)厝艘韵M(fèi)市場為目標(biāo),做大茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,形成了一套成熟的產(chǎn)業(yè)運(yùn)作體系,不僅贏得了市場,更助力茶農(nóng)收入越來越高。”阿根廷駐華大使館農(nóng)業(yè)參贊赫爾南·維奧拉(Hernan Viola)說,“一片綠葉造福一方百姓,中國的經(jīng)驗值得發(fā)展中國家借鑒?!?/p>

一場領(lǐng)略中華茶文化的視聽盛宴

江南憶,最憶是杭州。

在5月21日“國際茶日”當(dāng)天,群賢畢至、勝友如云,一場讓使節(jié)們領(lǐng)略中華茶文化的視聽盛宴如期而至。

美好的故事,都從相遇開始。

茶起源于中國,盛行于世界。幾千年前,中國人與茶在林中相遇:茶被人的雙手點(diǎn)化,綻放出千變?nèi)f化的醇香;人被茶的美好征服,將它視為美德與幸福生活的象征。

在人類當(dāng)初發(fā)現(xiàn)野生茶樹的地方,中國云南的高山上,布朗族人世代種茶,將古老的野生茶樹連綴為萬畝綠色茶林,并最終化作杯中古樸、醇厚的普洱茶湯。

看著屏幕中如詩如畫的云海茶山,聽著舞臺上布朗族女孩的吟唱歌頌,使節(jié)們?nèi)绨V如醉、沉浸其中。他們不時端起一杯茶,在輕酌慢飲中,細(xì)細(xì)品味東方大國茶文化的詩意與雋永。

駐華使節(jié)在活動現(xiàn)場品茶交流。

“我愛普洱茶,不僅因為它有醇厚的滋味,更因為它還有對身體保健的作用。所以,無論是在家里,還是在辦公室,我都常備普洱茶,幾乎每天都要沖泡一壺?!闭勂鹱類勰姆N中國茶的話題,烏干達(dá)駐華大使克里斯普斯·基永加(Chrispus Kiyonga)對產(chǎn)自中國云南的普洱茶鐘愛有加。

中國人喝茶的習(xí)慣,興于唐而盛于宋。唐宋時有茶會、茶宴,都是高雅的社交方式,人們將飲茶升華為物質(zhì)與精神的雙重享受。茶宴上,人們備好佳肴,尋一處風(fēng)景絕佳處,共品佳茗,并將他們對于茶的領(lǐng)悟,通過詩、書、畫表達(dá)出來,場面極盡風(fēng)雅。

從那時起,題詩作畫,都成了中國各種茶會上的常見配置。而在當(dāng)天的“大使品茶”環(huán)節(jié)中,使節(jié)們不僅品嘗了川紅、六堡茶、蒙頂山茶和洪雅綠茶,中國書畫家還在現(xiàn)場揮毫潑墨,讓駐華使節(jié)在漢字書法與寫意山水畫中,感受中華文化的厚重與深邃。

“‘茶與酒的遇見’這幅字寫得非常好,且寓意深刻,就好比茶與葡萄酒的相遇,代表著東西方文化的交融與碰撞,體現(xiàn)了中國人所說的‘和而不同、美美與共’的精神內(nèi)涵?!甭?lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表文康農(nóng)(Carlos Watson)說,由中國首倡發(fā)起、聯(lián)合國設(shè)立的“國際茶日”,是全球愛茶人共同的節(jié)日,各國要借助這一契機(jī),加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推動茶貿(mào)易在世界經(jīng)濟(jì)格局中扮演更重要的角色。

一次滿足全球愛茶人的云端交流

茶通天下無國界,愛茶之人遍全球。

茶——這片神奇的東方樹葉,自古就是溝通中國與世界的友好使者。如今,伴隨全球茶消費(fèi)的快速增長和茶貿(mào)易的穩(wěn)步發(fā)展,茶被賦予了更多的意義。

為了匯聚全球愛茶人共慶共襄2021年“國際茶日”,一場云茶會在位于杭州西湖景區(qū)內(nèi)的中國農(nóng)科院茶葉研究所精彩上演,吸引全球26個國家的愛茶人跨越時間和空間,齊聚云端,共品茶香茶韻。

云茶會將中國茶文化以可視化、具象化、感性化的形式呈現(xiàn)給全球愛茶人。通過傳播科學(xué)飲茶,宣傳茶葉健康功能,讓全球更多人知茶愛茶,共同交流各國茶文化,進(jìn)而擴(kuò)大世界茶飲影響力和消費(fèi)力。

“不是你容顏易老,而是你喝茶太少。”圍繞飲茶有益身心健康的話題,中國工程院院士劉仲華風(fēng)趣詼諧的比喻,引起現(xiàn)場觀眾的一陣掌聲和線上觀眾的一波彈幕。

勸君多飲茶,勸君多自然。喝茶是一種身心享受,而欣賞烹茶的過程更是一種陶冶情操的精神享受。

云茶會邀請到多位中國國家級非遺傳承人,他們在線展示了鮮靈高爽的太平猴魁、滋味鮮醇的福鼎白茶、香氣馥郁的大紅袍和韻味渾厚的滇紅茶等中國名茶制茶技藝,令線下線上觀眾大飽眼福。

匠人們一一揭開從一片樹葉到一杯好茶的來之不易,以精湛的制茶技藝向世界展示中國制茶大師的工匠精神,以及向全球弘揚(yáng)中國茶文化的堅守和執(zhí)著。

如果說制茶大師讓人們看到了專業(yè)好茶是如何“誕生”的,那么世界各國的民間制茶手法,則向人們展示了中國茶在走出國門后所變化出的不同茶俗。

中國贛南客家擂茶、云南白族三道茶都屬國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),有著深遠(yuǎn)的歷史淵源與文化底蘊(yùn),同時更具濃郁的民族特色。在現(xiàn)場,擂茶特殊的制作方式與保健功效,令外國網(wǎng)友觀之意猶未盡,而白族三道茶一苦二甜三回味的深刻哲學(xué)寓意,更令人深受啟迪。

通過云端連線,馬來西亞、俄羅斯等國的異域風(fēng)情和飲茶風(fēng)俗令人耳目一新。馬來西亞的拉茶制作過程,在手起手落中,仿佛跳動的音符一樣,讓人過目不忘;俄羅斯茶炊與中國內(nèi)蒙古奶茶有相同的淵源,既保留中國茶飲元素,又結(jié)合本國氣候特征和飲食特點(diǎn)加以變化。

“這讓我們更加深刻地明白了茶起源于中國,在向不同國家傳播的過程中,通過與當(dāng)?shù)孛袼孜幕娜诤吓鲎?,從而衍生出各具國家特色的茶俗文化。”有外國網(wǎng)友在屏幕上留下這樣一段文字。

正所謂:和而不同,美美與共;茶和世界,共享發(fā)展。茶以其獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)、社會和文化價值,將全球160多個國家和地區(qū),30億飲茶人口緊緊連在一起。

茶有緣,飲無疆。我們相信,茶的明天會更好。

作者:農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 買天 王小川 張健楠

圖片:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心 米加 黃昕炎

來源:農(nóng)民日報國際,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

張一元中秋國慶購茶指南

  臨近中秋,北京的天氣已經(jīng)開始變得涼爽起來,但是在老字號張一元大柵欄總店里卻是一片熱鬧的景象。隨著全國疫情進(jìn)一步穩(wěn)定以及中秋國慶雙節(jié)臨近,新老茶客們紛紛來到張一元總店,有的茶客是為了嘗上一口今年新茉莉花茶的鮮勁兒,也有茶客是為走親訪友準(zhǔn)備茶禮。那么您想好買什么茶葉了嗎?是性價比超高的毛尖還是招牌產(chǎn)品張一元龍毫?是選老北京傳統(tǒng)包還是禮盒裝?別急,小編這就幫您來支招,讓您可以快速選購雙節(jié)禮品,拿好本子,干貨來啦,大家可自行對號入座。

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  一、萌新自選型:萌新選茶挑花眼,小份搭配解煩惱

  如果您想自己買些茶嘗嘗,或紅茶、花茶、綠茶......不知選購哪種時,建議大家可以先從簡裝、散裝或單罐茶入手,或搭配幾種不同價位種類的小份散裝茶,可以按照最小單位(兩)購買,測試一下自己的喜好與口感定位,根據(jù)喜好再進(jìn)行復(fù)購。

  簡裝:散茶的預(yù)包裝形態(tài),購買方便,一般為半斤裝。

張一元中秋國慶購茶指南

  散茶:散茶自由度就比較高了,可以根據(jù)自己的喜好與用途來選擇不同的包裝形式,種類及分量。像傳統(tǒng)包就是最地道的散茶包裝形式,從一兩到半斤都可以用傳統(tǒng)紙包打包好。同時也可以選用錫紙袋和茶桶來搭配包裝,方便實(shí)用。

張一元中秋國慶購茶指南

  二、走親訪友預(yù)算型:“治療”選擇困難癥,張一元為您隨心搭配

  如果您有買茶的預(yù)算,可以按照不同價位直接選購成品禮盒。但如果您想送給不同的人不同的茶,卻不知該如何搭配時,店員會根據(jù)您的需求及預(yù)算為您推薦合適的茶。張一元除了現(xiàn)成禮盒外還可以按需求為您diy專屬禮盒,方便您選擇。

  說完購買方式,我們再給您推薦幾款適合節(jié)日禮贈的產(chǎn)品,方便您的選購。

張一元中秋國慶購茶指南

  龍毫禮品裝 400元/套

  推薦理由:張一元代表產(chǎn)品,2019年單品銷售突破億元,榮登張一元茉莉花茶銷售排行No.1。

張一元中秋國慶購茶指南

張一元中秋國慶購茶指南

  茉莉玉芽+經(jīng)典禮盒(自選)900元/套

  推薦理由:小葉花茶,榮膺2014北京國際茶業(yè)展金獎。

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張一元中秋國慶購茶指南

  茉莉雪毫+富貴凝香禮盒(自選)650元/套

  推薦理由:鮮靈度高,榮膺2015第十二屆中國國際茶業(yè)博覽會金獎。

張一元中秋國慶購茶指南

張一元中秋國慶購茶指南

  茉莉毛尖+百年張一元紙桶 370元/套

  推薦理由:傳統(tǒng)經(jīng)典品種,榮膺2015北京國際茶業(yè)展金獎。

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  龍毫尊貴裝800元/套

  推薦理由:張一元代表產(chǎn)品,容量升級、尊貴大氣!

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  元韻金茗眉禮品1000元/套

  推薦理由:內(nèi)裝3000元/斤的傳統(tǒng)茉莉花茶“金茗眉”。

張一元中秋國慶購茶指南

  經(jīng)典蓮花香雪禮品 600元/套

  推薦理由:內(nèi)裝1200元/斤的蓮花香雪,沖泡后朵朵鮮花漂于茶湯之上、香飄滿屋。

張一元中秋國慶購茶指南

  金駿眉禮品3800元/套

  推薦理由:包裝沉穩(wěn)高端、典雅大氣,內(nèi)裝頂級紅茶“金駿眉”,讓您送禮更有面兒。

張一元中秋國慶購茶指南

  張一元120周年紀(jì)念禮品 1200元/套

  推薦理由:紀(jì)念張一元建店120周年推出的限量款禮品,值得珍藏。

張一元中秋國慶購茶指南

  經(jīng)典鐵觀音禮品 500元/套

  推薦理由:醇、正、真!饋贈一份蘭香茶禮,傳遞一份心意祝福!

張一元中秋國慶購茶指南

  經(jīng)典大紅袍禮品 500元/套

  推薦理由:武夷原產(chǎn)、純正巖韻。

張一元中秋國慶購茶指南

  龍毫便攜裝 茉莉花茶100元/盒

  推薦理由:張一元代表產(chǎn)品,獨(dú)立包裝、方便安心。

張一元中秋國慶購茶指南

  經(jīng)典紅茶禮品 500元/套

  推薦理由:暖胃更暖心!

張一元中秋國慶購茶指南

  張一元龍井茶 500元/包

  推薦理由:產(chǎn)自張一元杭州龍井茶基地,省去了導(dǎo)致成本增加的中間環(huán)節(jié),品張一元龍井茶,體驗舌尖上的春天。

  看了這份購茶指南,是不是覺得買茶送禮也很簡單?其實(shí)張一元除了知名的茉莉花茶外還有紅茶、綠茶等許多其他種類的茶,大家可以去店內(nèi)選購,讓張一元為您的國慶、中秋更添一縷茶香。

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