“茶者，南方之嘉木也?！?/span>
“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》開篇如是說(shuō)。
西湖龍井，一向以“色翠、香郁、味醇、形美”四絕著稱，位列中國(guó)十大名茶之一。歷代名人都稱頌其質(zhì)量超群，文人常用“黃金芽”、“無(wú)雙品”等詞句來(lái)表達(dá)對(duì)西湖龍井的愛慕之情。
如果說(shuō)西湖龍井是“綠茶皇后”，那么中茶茶葉股份有限公司旗下杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱中茶龍冠公司）出品的“龍冠”牌龍井茶（簡(jiǎn)稱龍冠龍井）則稱得上是其皇冠上耀眼奪目的寶石。
好喝、好看，好聞，龍冠龍井可謂綠茶中的“三好學(xué)生”。探究龍冠龍井“三好學(xué)生”的養(yǎng)成，會(huì)發(fā)現(xiàn)是天時(shí)、地利、人和的共同作用，造就了其卓爾不群的獨(dú)特品質(zhì)。
中茶龍冠龍井：優(yōu)越的茶區(qū)環(huán)境
“欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人?！?
“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！?
西湖產(chǎn)茶，歷史悠久。
早在唐時(shí)，錢塘（今杭州）天竺、靈隱二寺所產(chǎn)之茶已經(jīng)名見于經(jīng)傳?！安枋ァ标懹鹪谒摹恫杞?jīng)》中，把“天竺、靈隱二寺”所產(chǎn)的茶定為當(dāng)時(shí)的全國(guó)名茶之一。這是杭州出產(chǎn)茶葉的最早文字記載。
龍冠龍井茶區(qū)分布在包括獅峰山在內(nèi)的西湖群山之中，其自有的云棲產(chǎn)區(qū)東瀕西湖，南臨錢塘江，為西湖龍井五大核心產(chǎn)區(qū)之一。受“一湖一江”水氣調(diào)節(jié)和東南季風(fēng)的影響，這里的氣候總體而言比較溫和，平均氣溫約16攝氏度，雨量充沛，年降雨量在1500毫米左右。尤其是春茶生產(chǎn)季節(jié)，“不雨山長(zhǎng)澗、無(wú)云山自陰”，構(gòu)成了獨(dú)特的有利于茶樹生長(zhǎng)的小氣候。
龍冠龍井茶區(qū)土壤深厚，質(zhì)地疏松，以砂巖和部分泥頁(yè)巖與石灰?guī)r風(fēng)化而成的紅壤為主，氮、磷、鉀和有機(jī)質(zhì)等含量十分豐富；茶區(qū)內(nèi)溪流泉水眾多，虎跑溪、九溪、梅塢溪、白龍?zhí)断劝l(fā)源于西湖群山，流經(jīng)茶區(qū)注入錢塘江。
“山飲西湖，秀生龍井”，獨(dú)特的自然山水為茶樹的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的自然條件，得以采天地之精華，汲日月之靈氣，孕育出龍冠龍井不凡的品質(zhì)。
“天下名茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰。”
中茶公司“金中茶”系列之一的獅峰龍井茶，原料來(lái)自獅峰山脈海拔200米以上的白沙土茶園，采摘面不足1平方公里，采用明前開園珍貴頭撥鮮葉，堅(jiān)持“一芽一葉”，平均4-5斤鮮葉制1斤茶，是真正的優(yōu)中選優(yōu)。
“金中茶”系列是中茶公司高品質(zhì)系列產(chǎn)品，凸顯“好茶在中茶”的品牌理念，是供廣大消費(fèi)者鑒賞與收藏的茶葉珍品。
中茶龍冠龍井：優(yōu)良的茶樹品種
品種是一個(gè)產(chǎn)品的品質(zhì)基礎(chǔ)，沒(méi)有好的茶樹品種，難以做出一款好茶。
過(guò)去，西湖龍井茶區(qū)種植的茶樹品種以龍井群體種為主，俗稱“老茶樹”，主要有龍井長(zhǎng)葉、龍井圓葉和瓜子種。群體種是天然有性繁殖，必須由茶種栽種，并且出芽略遲。
在龍井茶樹群體種的基礎(chǔ)之上，經(jīng)過(guò)單株選種、無(wú)性繁殖方法，龍井43這一更加優(yōu)良的茶樹品種問(wèn)世。
與群體種相比，選育出來(lái)的龍井43發(fā)芽早，芽葉纖細(xì)秀美，制成的龍井茶具有外形扁平挺秀，香郁持久，滋味甘醇爽口的特點(diǎn)。
此后，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所在龍井43的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步選育出中茶108，是第三代龍井茶樹品種，2010年被全國(guó)茶樹品種鑒定委員會(huì)鑒定為國(guó)家品種。
市面上，有的西湖龍井品牌將不同樹種的茶拼在一起制作，不做區(qū)分。而中茶龍冠公司選擇不把龍井43跟群體種做拼配，確保葉底的完整度、葉片的勻齊都是一致的。
其實(shí)，即便同是龍井43，生長(zhǎng)周期到什么程度，采摘時(shí)芽葉形態(tài)的長(zhǎng)短、粗細(xì)，采摘的方式都會(huì)對(duì)后期的制茶過(guò)程產(chǎn)生巨大影響。為此，中茶龍冠公司制定了一系列嚴(yán)格的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保龍冠龍井的鮮葉品質(zhì)始終如一。
在嚴(yán)格的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之下，市場(chǎng)上收購(gòu)鮮葉的方式顯然是走不通的。于是從2001年開始，中茶龍冠公司在千島湖地區(qū)建立了自己的種植基地，現(xiàn)在陸續(xù)納入到旗下的茶園已達(dá)5000畝。
中茶龍冠龍井：嚴(yán)格的栽培管理和采摘標(biāo)準(zhǔn)
作為龍井茶行業(yè)里的龍頭企業(yè)，中茶龍冠公司的栽培管理十分嚴(yán)格，茶樹的種植不僅整齊劃一，橫豎看都是一條直線，而且還采用了茶園防霜扇、自動(dòng)噴灌系統(tǒng)、太陽(yáng)能滅蟲燈、蟲情測(cè)報(bào)器、土壤養(yǎng)分監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等現(xiàn)代化茶園裝備，而這些都是普通茶農(nóng)所不具備的。
進(jìn)入到鮮葉采摘環(huán)節(jié)時(shí)，中茶龍冠公司的標(biāo)準(zhǔn)極其苛刻：一般茶園每畝采摘200公斤鮮葉，而龍冠龍井每畝只選摘約40公斤鮮葉，要求不帶蒂，不帶魚葉。
正是有了這些嚴(yán)格的栽培管理和采摘標(biāo)準(zhǔn)，龍冠龍井的鮮葉才能以完好的品質(zhì)進(jìn)入到后期制作環(huán)節(jié)。
中茶龍冠龍井：精湛的制茶工藝
從上游茶樹品種、種植規(guī)范到采摘標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一管理，是茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的第一步，但距離提供每一年都品質(zhì)如一的產(chǎn)品，還有很多要解決的問(wèn)題，這其中最難的問(wèn)題當(dāng)屬制茶。
在世界茶版圖里，有純粹工業(yè)化的機(jī)器制茶，讓茶的味道易于掌控，從而行銷世界；有純手工制茶，期待天時(shí)的配合觸摸味覺(jué)的巔峰，以滿足老茶客的極致追求。
中茶龍冠公司走的是另一條路：將手工制茶標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；ＭＡ羰止げ璧淖罴哑凤嬻w驗(yàn)，同時(shí)追求標(biāo)準(zhǔn)化帶來(lái)的規(guī)模和可控性。這也是西方世界對(duì)于食品工業(yè)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，遵從它，也意味著中茶龍冠公司希望參與到全球茶葉市場(chǎng)中的雄心。
在中國(guó)，一杯好茶的誕生，離不開高超的制茶手藝。
龍井茶“三分看茶青，七分看炒功”，香郁、味甘的風(fēng)味，扁平挺秀、色澤綠潤(rùn)的外形，這些龍井茶特征的實(shí)現(xiàn)，主要靠的是手工炒茶。
同機(jī)器炒茶相比，手工炒茶的最大妙處是，鮮葉從外到內(nèi)一點(diǎn)一點(diǎn)地均勻殺青，10到15分鐘內(nèi)保證每一片茶葉的物質(zhì)都充分被轉(zhuǎn)化，經(jīng)過(guò)反復(fù)輝鍋、手壓，使得炒出來(lái)的茶更重實(shí)，葉和芽緊湊地包裹在一起。
但是，手工炒茶是一件很苦又很有技術(shù)難度的事情。在茶季高峰期，炒茶師傅每天要工作15-16個(gè)小時(shí)，有時(shí)甚至更長(zhǎng)。如果制茶者沒(méi)有一顆精益求精的匠人心，雙手便是沒(méi)有靈魂的工具，任憑怎樣努力，也是制不出好茶的。
對(duì)于這一點(diǎn)，西湖龍井非遺技藝傳承人王國(guó)成有著深刻的體會(huì)。
王國(guó)成自幼跟隨父親學(xué)習(xí)炒茶手藝，1981年，他進(jìn)入中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉試驗(yàn)場(chǎng)（中茶龍冠公司前身），經(jīng)過(guò)茶葉試驗(yàn)場(chǎng)的正規(guī)培訓(xùn)和鍛煉，并獲得了王卓再等龍冠龍井第二代手工炒制技藝傳承人的專業(yè)指導(dǎo)，逐漸成為茶葉試驗(yàn)場(chǎng)炒制團(tuán)隊(duì)的中堅(jiān)力量。
他在接受采訪時(shí)說(shuō)，手工炒茶，首先要經(jīng)得住高溫，“傳統(tǒng)的龍井茶炒制講究的是手不離茶、茶不離鍋。炒茶的鍋，鍋溫可以達(dá)到200度以上，不小心的話就會(huì)把手燙傷?！?
王國(guó)成表示，手工炒茶，其次是要耐得住寂寞，“做茶葉，每天都是重復(fù)工作，長(zhǎng)此以往，工作是很枯燥的。比如在春天的大好時(shí)光里，我們炒茶人是沒(méi)有時(shí)間游山玩水的?！?
王國(guó)成認(rèn)為，手工炒茶，最終還要守得住初心?！俺跣氖鞘裁?？就是既然從事這份工作，就要一如既往地做下去。炒茶的人，工作很苦很累。但是對(duì)于喜歡炒茶的人來(lái)說(shuō)，也是很有樂(lè)趣的。每當(dāng)自己把一杯好的茶葉做出來(lái)，奉獻(xiàn)給消費(fèi)者時(shí)，自己是很欣慰的。”
經(jīng)得住高溫、耐得住寂寞、守得住初心，這三句話構(gòu)成了中茶龍冠公司的制茶訓(xùn)，被掛在了公司炒制中心的外墻上，時(shí)時(shí)提醒，歲月不忘。
王國(guó)成親制的龍井茶，現(xiàn)已成為中茶非遺系列綠茶產(chǎn)品之一。中茶非遺系列綠茶產(chǎn)品是中茶聯(lián)合各非遺制作技藝傳承代表，由各位大師領(lǐng)銜炒制的精誠(chéng)之作，傳遞出的是中茶公司守正創(chuàng)新，匠心傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的堅(jiān)定承諾。
中茶龍冠龍井：嚴(yán)格把關(guān)的每一道工序
在中茶龍冠公司，傳承已久的龍井茶炒制工藝被創(chuàng)造性地總結(jié)為“十大手法”，制茶過(guò)程按照現(xiàn)代工業(yè)品的生產(chǎn)方式，被拆解為可量化的26道工序，12道品控程序。
龍冠龍井的26道工序中，青鍋和輝鍋之間的回潮篩分是非常重要的環(huán)節(jié)，也是龍井茶炒制工藝的“十大手法”之一，青鍋葉是外干里不干，水分分布不均勻，回潮的目的是為了茶葉水分內(nèi)外分布均勻，梗葉均勻?；爻币确趾Y，再把分篩后大、中、小三檔青鍋葉分別放在小簸籃里，輕輕壓實(shí)，使其還潮。如天氣干燥，茶葉不易還潮，需要用清潔白布浸濕后蓋在上面，促使還潮。這道工序聽上去簡(jiǎn)單，執(zhí)行起來(lái)卻十分繁瑣。
西湖龍井非遺技藝傳承人來(lái)國(guó)水有著30多年的制茶經(jīng)驗(yàn)，據(jù)他介紹，回潮篩分時(shí)，茶葉需要不斷地從鍋?zhàn)舆M(jìn)去、出來(lái)、篩分，再進(jìn)去、再出來(lái)、再篩分，“這些都會(huì)增加工作量，需要有很大的耐心?！?/p>
經(jīng)過(guò)這一系列的工序后，茶葉的含水率可以被控制到5%以下；而未經(jīng)過(guò)回潮的茶葉，則含水率高，不耐儲(chǔ)存。
目前市場(chǎng)上有個(gè)別農(nóng)戶炒茶是直接將茶葉烘干，沒(méi)有回潮篩分這個(gè)環(huán)節(jié)，“這意味著外面的茶葉炒得有點(diǎn)焦了，里面的水分還很高?！?
聽上去，回潮篩分是“十大手法”里最關(guān)鍵的手法，但來(lái)國(guó)水認(rèn)為，龍冠龍井的炒制沒(méi)有所謂“哪個(gè)手法最關(guān)鍵”之說(shuō)，每個(gè)手法都很關(guān)鍵，哪個(gè)環(huán)節(jié)都不能缺失，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格把控。
因此，嚴(yán)格走完每一道程序，就是將龍冠龍井做好的唯一秘訣。難怪有人說(shuō)，龍冠龍井的加工，與其說(shuō)是炒茶，不如說(shuō)是在雕琢一件精美的藝術(shù)品。
一方水土養(yǎng)育一方茶，“天時(shí)”和“地利”是其基礎(chǔ)，龍冠龍井的品質(zhì)，因“人和”而達(dá)到極致。
古人所云的“天地之性人為貴”，即是很好的注解。
2008年，龍井茶手工炒制技藝已申報(bào)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，手工炒制“十大手法”早已傳授到浙江各個(gè)龍井茶區(qū)乃至全國(guó)廣大茶區(qū)，成為中國(guó)制作扁形綠茶的通用技藝。
2022年11月，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”入選聯(lián)合國(guó)非遺代表性項(xiàng)目名錄，西湖龍井制茶技藝名列其中，這意味著以龍井茶炒制“十大手法”為代表的中國(guó)制茶技藝和文化，會(huì)在國(guó)際上產(chǎn)生更大的影響力。
中茶龍冠龍井，香飄世界
大自然賦予獨(dú)特的地域條件，幾千年種茶人選育出合適地域條件的優(yōu)良茶樹品種，幾代制茶人的勤勞與智慧形成的精湛技藝，這些匯聚天時(shí)、地利、人和的合力，造就了今天的龍冠龍井。
龍冠龍井干茶挺秀，茶湯澄澈透亮，葉底整齊優(yōu)美，沖泡后快速沉底，入口綿柔回甘，既秉承了西湖龍井“色綠、香郁、味甘、形美”的特點(diǎn)，又具有獨(dú)特的“君子風(fēng)、美人韻”，正是龍井茶中的上品。
龍冠龍井是杭州的，也是中國(guó)的，更是世界的。
近年來(lái)，龍冠龍井一直作為國(guó)家外事用茶，并被當(dāng)作國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)賓朋。龍冠龍井成了國(guó)際重要場(chǎng)合的“?？汀?，是G20杭州峰會(huì)核心會(huì)議用茶、世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)指定用茶、金磚國(guó)家部長(zhǎng)級(jí)會(huì)議用茶、“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇禮賓用茶、阿斯塔納世博會(huì)中國(guó)館指定用茶......
“一杯龍井茶，半部龍井史”，從1950年的地方國(guó)營(yíng)杭州龍井茶廠開始，到2020年加入中茶大家庭，龍冠公司歷經(jīng)70多年發(fā)展，一代代龍冠人始終秉持匠心，用真心做好茶。
2023年，中茶綠茶全系產(chǎn)品升級(jí)，以明前搶鮮春茶為主打，以“聚九州茗綠品華夏春鮮”為主題，集合十大核心產(chǎn)區(qū)名優(yōu)綠茶，龍冠龍井名列其中，是當(dāng)之無(wú)愧的“明星產(chǎn)品”。
中國(guó)茶，選中茶。未來(lái)，中茶龍冠公司將繼續(xù)堅(jiān)持做好茶，以“好茶在中茶”為理念，以做大茶產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)茶科技，做優(yōu)茶文化為使命，讓更多的人愛上龍冠龍井的味道，讓龍冠龍井香飄世界。
21世紀(jì)20年代的最后一年，病毒瘋狂肆虐，世事如蜩如螗。所幸吾國(guó)斯民，遙相守望，換取一片錦繡河山、煙火人間。夭夭一芽?jī)扇~，方不至淪為廢草。
考驗(yàn)如火，也在淬煉真金。剛跨入從心所欲之年的杭州茶廠，在特殊的2020年飄出的龍井茶香，愈顯甘芳清冽。
90℃水沖泡，龍井茶氣蒸騰，芽葉上下沉浮，品一口滋味甘苦，或許像極了您2020年不平凡的記憶，見證的卻是杭州茶廠在這一年的擔(dān)當(dāng)、努力與榮譽(yù)。
復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保證春茶供應(yīng)
疫情期間，杭州茶廠成為首批復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)，于2月11號(hào)開展春茶的準(zhǔn)備工作。在今年春茶面臨著人工、時(shí)間和資金等諸多困難前，杭州茶廠展現(xiàn)了一個(gè)企業(yè)的擔(dān)當(dāng)和風(fēng)采。
對(duì)茶農(nóng)，承諾“不壓價(jià)、不欠款”;對(duì)消費(fèi)者，做到“不漲價(jià)、保質(zhì)量”;對(duì)員工，實(shí)現(xiàn)“安全衛(wèi)生、無(wú)一感染”……保證了“早采是寶晚采是草”的綠茶的正常供應(yīng)，滿足了市場(chǎng)對(duì)春鮮的無(wú)比期待。
新文創(chuàng)茶品，寄寓美好希望
疫情陰霾籠罩之下，杭州茶廠與中國(guó)美術(shù)館等聯(lián)名，推出多款新文創(chuàng)禮盒，以茶與藝術(shù)展示春和景明，寄寓美好希望，體現(xiàn)杭州茶廠以茶為載體，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任和闡釋東方美學(xué)的人文精神。
任伯年桃花禮盒：茶香氤氳春來(lái)早，山河風(fēng)月入畫來(lái)。西湖牌的新嫩龍井茶，遇上任伯年的灼灼桃花，一綠一紅，一茶一畫，春光明媚躍入眼簾。
鳳來(lái)儀禮盒：有鳳來(lái)儀兮，見則天下安寧。從詩(shī)經(jīng)里走出來(lái)的鳳來(lái)儀茶禮，寧?kù)o而美好，設(shè)計(jì)理念讀來(lái)倍覺(jué)溫馨。鳳來(lái)儀禮盒榮獲“優(yōu)秀文創(chuàng)獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
建設(shè)現(xiàn)代化智慧物流倉(cāng)庫(kù)
3月開始，杭州茶廠對(duì)現(xiàn)有倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行智慧化改造，升級(jí)了各項(xiàng)軟硬件設(shè)備，并在8月份陸續(xù)通過(guò)SGS和ISO22000的現(xiàn)場(chǎng)審核。未來(lái)，您收到的茶葉會(huì)發(fā)貨更及時(shí)、衛(wèi)生與品質(zhì)更有保證。
共建浙江茶業(yè)學(xué)院
5月，浙江茶業(yè)學(xué)院在紹興成立，中國(guó)工程院院士劉仲華擔(dān)任名譽(yù)院長(zhǎng)，杭州茶廠是共建聯(lián)盟單位。71年來(lái)，杭州茶廠始終致力于茶業(yè)中高級(jí)人才的培育。
西湖牌特級(jí)龍井茶榮獲“特金獎(jiǎng)”
7月7日，在綠茶界最權(quán)威的質(zhì)量評(píng)比活動(dòng)“中綠杯”上，杭州茶廠西湖牌特級(jí)龍井茶憑借匠心工藝與優(yōu)異品質(zhì)，以94.31的質(zhì)量得分排名龍井茶類目第一，被經(jīng)組委會(huì)授予特金獎(jiǎng)。
張一民榮獲“杰出中華茶人”稱號(hào)
8月24日，由中華茶人聯(lián)誼會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)等單位共同舉辦的“杰出中華茶人”推選活動(dòng)公布結(jié)果，杭州茶廠高級(jí)顧問(wèn)、前董事長(zhǎng)、全國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副監(jiān)事長(zhǎng)、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張一民先生，攜手中國(guó)工程院院士陳宗懋等茶界耆老， 榮獲“杰出中華茶人”稱號(hào)。
應(yīng)時(shí)擁抱直播電商
融合創(chuàng)新，擁抱趨勢(shì)，71年來(lái)杭州茶廠從未停止對(duì)茶文化傳播渠道的探索。2020年受疫情影響，直播驟然成為風(fēng)口。早已成為直播資深玩家的杭州茶廠游刃有余，通過(guò)品牌自播、合作權(quán)威媒體、參與“杭州奇妙之夜”“理想之城”等活動(dòng)，借直播的優(yōu)勢(shì)積極解決茶友的購(gòu)茶疑慮，以及分享茶葉知識(shí)、 展示飲茶的種種美好場(chǎng)景。
蟬聯(lián)天貓雙11綠茶類目銷量冠軍
在2020年天貓雙11狂歡盛宴中，西湖牌第三次衛(wèi)冕綠茶、龍井類目的銷量冠軍。71年匠心制茶，從線下到線上，西湖牌即是正宗龍井，終成季布一諾，成了更多茶友的選擇。
榮登“2020年度中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”榜
11月17日，在中國(guó)茶界歷史最久、規(guī)格最高、影響力最廣的中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上，跨越多個(gè)經(jīng)濟(jì)體制的杭州茶廠，又一次得到整個(gè)中國(guó)茶界的肯定，憑借綜合實(shí)力榮獲“2020年度中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”稱號(hào)。
游紅英成立技能大師工作室
經(jīng)杭州市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)，杭州茶廠總經(jīng)理、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師游紅英成立評(píng)茶技能大師工作室，旨在傳承龍井制作技藝、以及創(chuàng)新制茶技術(shù)、科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉評(píng)審。在此之前，游紅英已率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成龍井茶的提香工作。
沒(méi)有一個(gè)冬天不可逾越，沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)來(lái)臨。
新舊年之交，自然寒潮裹挾社會(huì)寒潮洶涌而來(lái)，雨雪霏霏紛擾不已。但萬(wàn)物始終運(yùn)行，西湖群山間的東方瑞草，已在悄然積蓄養(yǎng)分，萌動(dòng)生的氣息。愿您我的期許和夢(mèng)想，也在這片溫暖的古大陸棲息生長(zhǎng)。
來(lái)歲杭城春事早，2021年，杭州茶廠期待與您繼續(xù)同行，借一盞龍井，共品人間春和景明!
衷心祝福您：新年快樂(lè)!
第二屆杭州（中國(guó)）茶都品牌促進(jìn)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王岳飛主持2019杭州品茶生活行業(yè)點(diǎn)評(píng)發(fā)布會(huì)
生活品質(zhì)總點(diǎn)評(píng)是杭州最具城市生活特質(zhì)和品位的標(biāo)志性和影響力活動(dòng)之一，自2005年起已連續(xù)舉辦了14 屆。茶為國(guó)飲，杭為茶都。杭州“品茶生活”行業(yè)點(diǎn)評(píng)是根據(jù)杭州市發(fā)展研究中心、杭州生活品質(zhì)研究與評(píng)價(jià)中心關(guān)于《2019杭州生活品質(zhì)行業(yè)點(diǎn)評(píng)活動(dòng)工作方案》的部署，由杭州文娛生活點(diǎn)評(píng)組、杭州中國(guó)茶都品牌促進(jìn)會(huì)共同舉辦，是杭州生活品質(zhì)點(diǎn)評(píng)系列之一。
2019年，杭州“品茶生活”行業(yè)點(diǎn)評(píng)立足于具有杭州特色的生活文化、城市文化、行業(yè)文化、品牌文化，通過(guò)行業(yè)主導(dǎo)、專家引領(lǐng)、市民互動(dòng)、媒體宣傳，圍繞“茶杭州、杭州茶、杭茶人、杭茶會(huì)、茶全球”五個(gè)方面持續(xù)開展品茶生活行業(yè)點(diǎn)評(píng)活動(dòng)，結(jié)合專家評(píng)審以及大眾點(diǎn)評(píng)產(chǎn)生了2019杭州市品茶行業(yè)年度“茶空間、現(xiàn)象、人物、區(qū)塊、活動(dòng)、產(chǎn)品”點(diǎn)評(píng)榜單。
第二屆杭州（中國(guó)）茶都品牌促進(jìn)會(huì)顧問(wèn)、2019品茶生活行業(yè)點(diǎn)評(píng)專家組特邀專家張士康先生點(diǎn)評(píng)致辭
今天發(fā)布的2019杭州“品茶生活”行業(yè)點(diǎn)評(píng)以五大方面為綱，分別從六大維度展示了杭州這一年來(lái)品茶生活涌現(xiàn)的諸多現(xiàn)象，正是這些區(qū)塊、這些人物、這些品牌、這些空間和這些活動(dòng)讓杭州這座品茶之都的形象豐滿和鮮活起來(lái)。
年度現(xiàn)象
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)成立于?1964 年，在中國(guó)科協(xié)的領(lǐng)導(dǎo)下，在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的支撐下，由我國(guó)茶葉科技、教學(xué)、推廣、生產(chǎn)、經(jīng)貿(mào)、文化等領(lǐng)域的會(huì)員組成的國(guó)家一級(jí)學(xué)術(shù)性社會(huì)團(tuán)體，是推進(jìn)我國(guó)茶葉學(xué)科進(jìn)步和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要社會(huì)力量。學(xué)會(huì)現(xiàn)擁有個(gè)人會(huì)員 9791 名，團(tuán)體會(huì)員單位 663 家，在民政部社會(huì)組織評(píng)估中被評(píng)為 4A 級(jí)學(xué)會(huì)，曾兩次獲“全國(guó)科協(xié)先進(jìn)集體”、中國(guó)科協(xié)“優(yōu)秀科技社團(tuán)”、科普工作優(yōu)秀單位等榮譽(yù)稱號(hào)。現(xiàn)為第十屆理事會(huì)，名譽(yù)理事長(zhǎng)陳宗懋院士、楊亞軍研究員，理事長(zhǎng)江用文研究員，副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)阮建云研究員、常務(wù)副秘書長(zhǎng)周智修研究員等。
評(píng)語(yǔ)：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)是杭州的茶之權(quán)威，是中國(guó)的茶之權(quán)威，也是世界的茶之權(quán)威，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，在杭州，這全部的榮譽(yù)和責(zé)任，首先承擔(dān)在自己身上。他們只能做好，并且排名必須第一。他們確實(shí)做好了，剛剛得到了陳院士領(lǐng)銜的國(guó)家科技二等獎(jiǎng)。感謝你們，并預(yù)祝你們年年第一。
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浙江大學(xué)童一家茶學(xué)培訓(xùn)中心浙江大學(xué)擁有全國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)茶學(xué)重點(diǎn)學(xué)科，擁有全國(guó)最先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備和一流的師資力量，教學(xué)資源豐富。為傳播中華茶文化，推動(dòng)社會(huì)各界健康飲茶、科學(xué)飲茶，提高茶業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)社會(huì)需要的相關(guān)人才，浙江大學(xué)2002年經(jīng)浙江省勞動(dòng)與社會(huì)保障廳批準(zhǔn)，開設(shè)茶藝師職業(yè)技能培訓(xùn)與考核。由浙江大學(xué)“童一家”茶藝開創(chuàng)者童啟慶教授之學(xué)生、茶學(xué)專業(yè)教師王岳飛、龔淑英、屠幼英、顧志雷、陳萍和“童一家”茶藝傳人朱曉玲、陳英、陳藝芳、徐懿、朱曉麗、毛麗麗等教授和老師授課，并邀請(qǐng)著名茶文化專家阮浩耕、徐南眉等老師授課。
評(píng)語(yǔ)：以中國(guó)當(dāng)代茶藝的鼻祖童啟慶先生為名建立的茶文化茶學(xué)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，起點(diǎn)之高之正，為教學(xué)帶來(lái)極好的平臺(tái)。在此群賢畢至，老少咸宜，碩果累累，精英薈萃，是茶學(xué)與茶文化的權(quán)威培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。堪稱，姜還是老的辣。
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中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院于1978年經(jīng)國(guó)務(wù)院國(guó)科發(fā)字［1978］356號(hào)文批準(zhǔn)成立，是直屬于中華全國(guó)供銷合作總社的國(guó)家級(jí)科研院所。由于國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革和隸屬關(guān)系的調(diào)整，單位先后更名為“中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉、蠶繭加工科研所”“商業(yè)部杭州茶葉加工研究所”“國(guó)內(nèi)貿(mào)易部杭州茶葉研究所”“中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究所”，2000年3月正式更名為“中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院”，是集茶葉科學(xué)研究、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定、技術(shù)信息服務(wù)和開發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為一體的綜合性研究機(jī)構(gòu)，是ISO國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)在中國(guó)的唯一技術(shù)歸口單位。目前主要機(jī)構(gòu)有：科技創(chuàng)新中心、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、浙江省茶資源跨界重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處、職業(yè)技能培訓(xùn)與信息中心、產(chǎn)業(yè)中心等。
評(píng)語(yǔ)：誠(chéng)如西子湖有北高峰和南高峰，杭州城除了中茶所，還有中茶院。他們各領(lǐng)風(fēng)騷，各有千秋。其中中茶院的職能偏于質(zhì)量檢驗(yàn)，是ISO國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)在中國(guó)的唯一技術(shù)歸口單位。就茶文化而言，茶奧會(huì)，茶食品都是中茶院的金名片，祝你們的金名片越來(lái)越多，越來(lái)越亮，越來(lái)越響！
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浙江農(nóng)林大學(xué)非遺傳承與茶療研學(xué)浙江農(nóng)林大學(xué)相應(yīng)國(guó)家文旅部號(hào)召與委托，選擇綠茶手工炒制技藝（以國(guó)家級(jí)非遺西湖龍井、安吉白茶、碧螺春等為主要案例）傳承人群作為培訓(xùn)對(duì)象，對(duì)于探索非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人群可持續(xù)培訓(xùn)，以及為傳承人群整體素質(zhì)的提升積累有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)目的是提高普通傳承人，尤其是傳承人學(xué)徒的學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟能力、提高普通傳承人的理論水平和手工技藝能力，提高普通傳承人文化與藝術(shù)素養(yǎng)，并得到實(shí)際應(yīng)用水平。擴(kuò)大傳承人群、促進(jìn)傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代市場(chǎng)與人類生活的融合為宗旨，深刻理解項(xiàng)目的核心價(jià)值，使學(xué)員建立傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代生活、現(xiàn)代市場(chǎng)結(jié)合意識(shí)，讓傳統(tǒng)手工技藝走進(jìn)現(xiàn)代生活，現(xiàn)代理念與經(jīng)營(yíng)模式融進(jìn)傳統(tǒng)手工技藝，提高學(xué)員的素養(yǎng)與非遺保護(hù)意識(shí)，推進(jìn)傳統(tǒng)手工技藝在當(dāng)下的傳承和發(fā)展，尤其是對(duì)于貧困地區(qū)的扶持項(xiàng)目。
茶療系列課程由浙江農(nóng)林大學(xué)王旭烽教授攜茶文化團(tuán)隊(duì)和捫心學(xué)院顧俊峰CKO攜應(yīng)用心理學(xué)團(tuán)隊(duì)共同打造。茶療背景涉及廣泛，跨人文科學(xué)和自然科學(xué)之界，在醫(yī)學(xué)、茶文化學(xué)，茶學(xué)和心理學(xué)等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域中都有專業(yè)涉入。浙江農(nóng)林大學(xué)漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地，多年來(lái)悉心關(guān)注、學(xué)習(xí)前輩及同行茶界專家、學(xué)者對(duì)茶療的科研實(shí)踐，在此基礎(chǔ)上，組織有關(guān)專家、學(xué)者、教授團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行跨界論證探討，將重點(diǎn)放在茶療體系中的茶與心理健康關(guān)系上，構(gòu)建了包括視覺(jué)、聽覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)和知覺(jué)在內(nèi)的茶感官保健體系。
評(píng)語(yǔ)：對(duì)茶文化建設(shè)的呈現(xiàn)化和國(guó)際化，從來(lái)就是該學(xué)院一以貫之的宗旨，而對(duì)茶文化深度的研究和廣度的開發(fā)，亦是他們的方向。故無(wú)論對(duì)茶文化非遺的傳承培訓(xùn)與教學(xué)，還是對(duì)茶與生理和心理的關(guān)系探討學(xué)習(xí)，都構(gòu)成了他們近年來(lái)的努力方向。作為漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地，面對(duì)全球一千多所孔子學(xué)院與課堂的茶文化培訓(xùn)工作，他們正在使命中。
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愛習(xí)茶工作室愛習(xí)茶工作室由浙江樹人大學(xué)國(guó)際茶文化學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)、教育部茶藝與評(píng)茶技能大師工作室領(lǐng)辦人張星海教授創(chuàng)辦，”秉承“泡好一杯茶，上好一門課，傳承茶文化”的宗旨，近幾年共組織了師資國(guó)培班15期，培訓(xùn)師資500多人，學(xué)員遍布我國(guó)所有產(chǎn)茶省份，涵蓋高校教師、企業(yè)一線員工、中高層管理及茶行業(yè)創(chuàng)業(yè)者。目的都是為了提升廣大茶藝從業(yè)人員的文化知識(shí)與實(shí)踐技能，并進(jìn)一步規(guī)范國(guó)飲傳承與產(chǎn)教融合。據(jù)統(tǒng)計(jì)，由張星海教授發(fā)起的“愛習(xí)茶”在5年內(nèi)共組織各級(jí)茶藝賽事20余項(xiàng)，報(bào)名參與競(jìng)賽選手1000多人，培養(yǎng)競(jìng)賽裁判員300多人，承辦全國(guó)茶藝與茶葉營(yíng)銷專指委大型會(huì)議10多次，共計(jì)參會(huì)人數(shù)600多人。
評(píng)語(yǔ)：這是一個(gè)培育老師的老師的地方，一個(gè)訓(xùn)練播撒種子的人的機(jī)構(gòu)。僅僅傳承茶知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，關(guān)鍵是培育如何傳承茶知識(shí)的技能。是一種關(guān)于授人以魚還是授人以漁的故事。世界那么大，人人該喝茶，教會(huì)他們，我們責(zé)無(wú)旁貸。
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素業(yè)茶院2013年,國(guó)家級(jí)茶藝大師陳燚芳女士于杭州創(chuàng)建素業(yè)茶院。是一家立足中國(guó)茶藝等相關(guān)文化資源研究開發(fā)和傳播推廣的綜合性機(jī)構(gòu),秉承“素心清簡(jiǎn),葉業(yè)傳承”的理念，為茶行業(yè)培訓(xùn)專業(yè)技能人才4000余名，舉辦各類茶事活動(dòng)120余場(chǎng)次。建院以來(lái)，成功承辦了米蘭世博會(huì)(2015年) 、杭州G20峰會(huì)(2016年) 、阿斯塔納世博會(huì)(2017年)等重大活動(dòng)，以及別克通用汽車、韓國(guó)化妝品等品牌傳播活動(dòng)中相關(guān)項(xiàng)目的策劃與運(yùn)管服務(wù)，取得的成績(jī)獲得政府及行業(yè)內(nèi)外的廣泛認(rèn)可。2017年，為更高效地從事茶業(yè)學(xué)術(shù)研究、知識(shí)培訓(xùn)、文化普及、公益推廣等非盈利性社會(huì)服務(wù)活動(dòng)，組建了浙江素業(yè)茶葉研究院。2018年,為更專業(yè)地開展職業(yè)技能培訓(xùn)業(yè)務(wù)，組建了杭州素業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。素業(yè)茶院還在西安、南京等中心城市籌建了分院。至此，素業(yè)茶院基本完成了業(yè)務(wù)模塊的科學(xué)化設(shè)計(jì)，和業(yè)務(wù)空間的專業(yè)化布局。素業(yè)茶院，立志打造茶行業(yè)培訓(xùn)與文化傳播業(yè)態(tài)的"黃埔軍校"。
評(píng)語(yǔ)：從來(lái)佳茗似佳人，佳人素業(yè)兩相宜。素業(yè)茶院以培養(yǎng)美麗的茶和美麗的人而聞名茶之天下。茶之可觀可賞可被迷戀，被這群佳人詮釋得人茶不分。扎實(shí)的技能打造出美的象征，秀外慧中，一掬清流。
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年度品牌
杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司，是聯(lián)想控股旗下佳沃集團(tuán)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的合資公司。前身是成立于1950年的地方國(guó)營(yíng)杭州龍井茶場(chǎng)，當(dāng)今公認(rèn)的“獅、龍、云、虎、梅”五大產(chǎn)制區(qū)就是由國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)在歷代傳承的基礎(chǔ)上發(fā)展、劃分而來(lái)，廣為流傳的龍井茶十大炒制手法也是源自國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)的總結(jié)與創(chuàng)新。1958年國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)合并到中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所成為其下屬茶葉試驗(yàn)場(chǎng)；1996年在茶葉試驗(yàn)場(chǎng)基礎(chǔ)上成立龍冠公司；2013年聯(lián)想控股旗下佳沃集團(tuán)與中茶所達(dá)成戰(zhàn)略合作并控股龍冠公司。
龍冠公司在龍井茶核心優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建有5000多畝優(yōu)質(zhì)茶園基地和12000平方米高標(biāo)準(zhǔn)清潔化廠房。依托中茶所強(qiáng)大的科研實(shí)力、創(chuàng)新的技術(shù)手段，在品種選擇、科學(xué)種植、安全管控等方面具備領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。龍冠公司強(qiáng)化食品安全理念，建立了龍冠龍井產(chǎn)品安全檢測(cè)室，掛靠中國(guó)工程院陳宗懋院士領(lǐng)銜的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)室（獲得歐盟認(rèn)可的茶葉農(nóng)殘檢測(cè)機(jī)構(gòu)）。
數(shù)十年如一日，用真心做好茶，秉承“好產(chǎn)品從種植開始，好工藝成就好產(chǎn)品”的理念，龍冠公司從種植端布局核心優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，從工藝端堅(jiān)持傳統(tǒng)制作技藝，建立標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)流程，實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈管控，始終致力于為用戶提供“安全、高品質(zhì)”的真正好茶。
評(píng)語(yǔ)：以高科技與茶文化雙管齊下的高效方式，引領(lǐng)中國(guó)茶葉生產(chǎn)和品牌研發(fā)，將勞動(dòng)資源、勞動(dòng)過(guò)程、勞動(dòng)空間和勞動(dòng)成果完整串聯(lián)，形成品牌，并將其以最契合的方式呈現(xiàn)，從而在杭州搭建起一座能夠代表國(guó)家形象的權(quán)威性茶葉生產(chǎn)機(jī)構(gòu)。
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獅峰牌、獅牌浙江獅峰茶業(yè)有限公司的獅峰牌，杭州獅峰茶葉有限公司的獅牌，雙獅出龍，是杭州市西湖龍井茶的龍頭企業(yè)。他們將西湖龍井原產(chǎn)地一級(jí)保護(hù)區(qū)的茶農(nóng)聯(lián)合起來(lái)成立西湖龍井茶無(wú)公害基地，聘請(qǐng)農(nóng)技專家對(duì)茶園的管理及茶樹的施肥、實(shí)行無(wú)公害化生產(chǎn)。堅(jiān)持對(duì)所有的茶按照統(tǒng)一加工場(chǎng)地、統(tǒng)一收購(gòu)鮮葉、統(tǒng)一集中本村茶農(nóng)、統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一手工炒制的原則，創(chuàng)造西湖龍井茶品質(zhì)的最優(yōu)化，保證消費(fèi)者買到每一顆茶葉都產(chǎn)自原產(chǎn)地。
評(píng)語(yǔ)：以恒久的品牌形象作為內(nèi)在精神支撐，堅(jiān)持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)形態(tài)的勞作手段，不辜負(fù)龍井茶區(qū)的天時(shí)利人和，數(shù)十年如一日，成就龍井茶品質(zhì)之榮譽(yù)堡壘。
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茗釀茗釀是運(yùn)用高科技萃取技術(shù)，創(chuàng)造性地提取茶葉的草本健康活性因子和瀘州老窖的優(yōu)質(zhì)基酒相融合的產(chǎn)物。茗釀，“萃茗入釀”之義，顧名思義，就是萃取茶中精華，融入酒中。茗釀創(chuàng)新酒體研發(fā)，以瀘州老窖優(yōu)質(zhì)白酒做為基酒，運(yùn)用現(xiàn)代生物酶解技術(shù)，萃取濃縮茶葉的有益成分，嚴(yán)格按照ISO9001及HACCP標(biāo)準(zhǔn)，以先進(jìn)的融合工藝，在GMP標(biāo)準(zhǔn)車間環(huán)境中，將有益成分與基酒融合，不減老窖基酒的烈醇香醺，只增茶香氤氳的清凈余甘，茶與酒的完美融合，成就茗釀的身心兩悅。酒體入口柔和飽滿，酒香悠悠而來(lái)，飲后舒適度高。茗釀在中國(guó)美酒的品牌定位下，從傳統(tǒng)的“融合美、匠心美、品味美、自在美”中衍生出“中國(guó)大美”概念，以“遇鑒”為主題，結(jié)合各個(gè)落地城市的地域特色來(lái)展開品牌故事的延展，從而進(jìn)一步豐滿茗釀的產(chǎn)品辨識(shí)度以及消費(fèi)者感知度。
評(píng)語(yǔ)：以茶的“跨界開發(fā)與全價(jià)利用”為宗旨，成功地將茶與酒進(jìn)行科學(xué)與文化的勾兌，演化出新型的茶酒跨界新產(chǎn)品，并在市場(chǎng)運(yùn)作中得以成功呈現(xiàn)。為茶的新型產(chǎn)品的到到來(lái)，吹響了又一支激動(dòng)人心的進(jìn)軍號(hào)。
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時(shí)光慢走時(shí)光慢走系列產(chǎn)品，由浙江大學(xué)研究生創(chuàng)立，源自世界著名學(xué)府科研團(tuán)隊(duì)傾力打造。浙江大學(xué)茶葉研究所學(xué)科始創(chuàng)于1952年。經(jīng)過(guò)幾代人的共同努力，現(xiàn)已發(fā)展為多學(xué)科交叉的特色學(xué)科，在國(guó)內(nèi)外具有較高知名度。本學(xué)科點(diǎn)于1986年被批準(zhǔn)為全國(guó)茶學(xué)學(xué)科第一個(gè)博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，1989年、2002年和2007年連續(xù)被評(píng)為國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科。現(xiàn)為園藝學(xué)科博士后流動(dòng)站學(xué)科點(diǎn)，“長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授設(shè)崗單位”以及“211”和“985”工程重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科之一。2017年浙大茶學(xué)學(xué)科也順利成為國(guó)家“雙一流”建設(shè)學(xué)科?！F(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期致力于茶有效成份的生物活性，茶葉保健功效及應(yīng)用等方面的研究，備受國(guó)內(nèi)外同行的關(guān)注。成立至今，已經(jīng)逐步形成了茶葉皮膚護(hù)理與眼部護(hù)理兩大系列科研成果，堅(jiān)持以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代科技精神，重新演繹古老的東方文明，開啟茶葉的現(xiàn)代力量。
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評(píng)語(yǔ)：以強(qiáng)大的科研團(tuán)隊(duì)為支撐和依托，將茶的生化功能從實(shí)驗(yàn)室成功活化，進(jìn)入人體健康保護(hù)，開發(fā)新產(chǎn)品的過(guò)程更是培育茶文化新人的過(guò)程。寓教于學(xué)成為該內(nèi)容茶學(xué)現(xiàn)象級(jí)形態(tài)，科研成果的開發(fā)帶來(lái)廣闊的市場(chǎng)前景。
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茶仕利茶仕利品牌誕生于2006年，一直致力于推廣能夠代表中國(guó)文化，同時(shí)具備品質(zhì)和科技內(nèi)涵的茶生活方式。茶仕利依托浙江大學(xué)茶學(xué)系70余年科研成果累積，專注于茶葉深加工領(lǐng)域，把茶這一株古老植物以更加多樣化的形式呈現(xiàn)，包括茶食品、茶日化用品、茶護(hù)膚品等等產(chǎn)品。
茶仕利品牌被中央電視臺(tái)《朝聞天下》節(jié)目點(diǎn)名表?yè)P(yáng)在茶葉深加工領(lǐng)域作出的貢獻(xiàn)，引領(lǐng)茶衍生品發(fā)展趨勢(shì)。讓茶更加容易走進(jìn)年輕人的世界，更好的傳播弘揚(yáng)茶文化。茶仕利品牌獲得浙江省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、浙江省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)、日內(nèi)瓦發(fā)明獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)、中華新銳茶企、韓國(guó)寶成世界茶葉博覽會(huì)特別獎(jiǎng)等國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。茶仕利品牌與張小泉、胡慶余堂、樓外樓、毛源昌等杭州知名品牌一起躋身“杭州品牌”，代表杭州本土的高生活品質(zhì)。
茶仕利所屬杭州英仕利生物科技有限公司經(jīng)浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)第五次代表大會(huì)，選舉成為副會(huì)長(zhǎng)單位。公司聯(lián)合浙江大學(xué)成立浙江大學(xué)國(guó)際茶學(xué)聯(lián)合研究中心，目標(biāo)是建成國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際上有較大影響力的集茶文化宣傳、人才培養(yǎng)、茶產(chǎn)品研發(fā)、國(guó)際茶標(biāo)準(zhǔn)制定、社會(huì)服務(wù)于一體的研發(fā)機(jī)構(gòu)。引領(lǐng)國(guó)際茶文化發(fā)展，廣大我國(guó)茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的國(guó)際影響力，推動(dòng)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。
評(píng)語(yǔ)：具有時(shí)尚、現(xiàn)代和世界眼光的業(yè)界茶產(chǎn)業(yè)青春樣板，成功打造關(guān)注身心的茶保健產(chǎn)品，吸收歷史和現(xiàn)代茶界先輩的知識(shí)與精神，并拓展格局，以茶產(chǎn)品為主軸，將視野投射到全球，是一支茶界中的青年進(jìn)衛(wèi)軍。
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梅龍草堂2015-2017年，梅龍草堂品牌創(chuàng)始人魯華芳連續(xù)三年攜梅龍茶文化團(tuán)隊(duì)在文博會(huì)上宣傳展示九曲紅梅茶文化。在浙江省第九屆文博會(huì)上，接待中東歐十六國(guó)文化部長(zhǎng)，讓中東歐十六國(guó)文化部長(zhǎng)品味了一次非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“九曲紅梅”的茶香意蘊(yùn)，為杭州西湖茶文化的發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。此外，梅龍草堂品牌還以茶藝培訓(xùn)為傳承傳統(tǒng)文化途徑，舉辦各類人群的茶藝培訓(xùn)班，茶文化研究會(huì)等活動(dòng)，讓更多的人學(xué)習(xí)茶文化，認(rèn)識(shí)了解杭州西湖龍井，九曲紅梅。
創(chuàng)始人魯華芳2016年獲得杭州市三八紅旗手 ；2017年獲九曲紅梅茶制作技藝代表性傳承人；2017年4月28日，榮獲“全國(guó)巾幗建功標(biāo)兵”榮譽(yù)稱號(hào)；2018年3月31日，擔(dān)任“西湖開茶節(jié)”茶藝師的培訓(xùn)導(dǎo)師；2018年5月18日，受國(guó)際茶博覽會(huì)組委會(huì)的邀請(qǐng)，攜浙江大學(xué)城市學(xué)院學(xué)生、西湖職業(yè)高級(jí)中學(xué)學(xué)生，參加第二屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)，接待各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)；2018年6月9日，受北京國(guó)家文化部邀請(qǐng)參加北京大運(yùn)河文化帶非遺展，宣傳推廣西湖龍井，九曲紅梅非遺文化；2018年9月25日,赴法國(guó)巴黎參加“法國(guó)?浙江文化年”活動(dòng)之一—“龍塢茶鎮(zhèn)—浙江特色小鎮(zhèn)海外推廣展”進(jìn)行茶藝展示展演；2019年獲得杭州市百姓學(xué)習(xí)之星；2019年5月參加澳門回歸20周年“根與魂——浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演”活動(dòng)；2019年6月在杭州國(guó)際日活動(dòng)與浙大城市學(xué)院的學(xué)生傳播查文化，接待38個(gè)國(guó)家地區(qū)各國(guó)大使館領(lǐng)導(dǎo)，用茶的語(yǔ)言講好杭州故事。
評(píng)語(yǔ)：在綠茶故里綻放出萬(wàn)綠叢中的紅一點(diǎn)，是紅梅從此具備了茶之品質(zhì)，還是紅茶從此綻放出梅之芬芳。一點(diǎn)一點(diǎn)地堅(jiān)持，一寸一寸的耕耘，向全世界講解中國(guó)故事，全世界也隨著故事走進(jìn)中國(guó)杭州西湖，你的那片茶園。
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年度區(qū)塊
西湖龍塢茶鎮(zhèn)位于杭州市西南側(cè)，繞城公路穿鎮(zhèn)而過(guò)，離杭州市中心約15公里，四周群山環(huán)繞，茶園茶山連綿起伏，是西湖龍井最大產(chǎn)區(qū)，素有“萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)”之稱。龍塢茶鎮(zhèn)初步規(guī)劃用地面積217.26公頃，建筑面積78.59萬(wàn)平方米，水域面積0.08平方公里，山林面積0.72平方公里。龍塢茶鎮(zhèn)以種植龍井茶為主，有茶園14000畝，耕地983畝，林地16592畝，近7成的西湖龍井茶產(chǎn)自于此地，憑借得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)龍塢茶鎮(zhèn)大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)+旅游業(yè)。龍塢茶鎮(zhèn)以“龍井茶文化產(chǎn)業(yè)”為主導(dǎo)，集鄉(xiāng)村旅游與民俗體驗(yàn)、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)及文化商業(yè)、運(yùn)動(dòng)休閑產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)生健身產(chǎn)業(yè)于一體，努力打造成為全國(guó)最大的西湖龍井茶集散地和最具茶文化競(jìng)爭(zhēng)力的特色小鎮(zhèn)。依據(jù)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，擬規(guī)劃形成七大功能區(qū)塊：文創(chuàng)藝術(shù)集聚區(qū)、養(yǎng)生健身度假區(qū)、茶園風(fēng)光觀賞區(qū)、茶葉交易集散區(qū)、茶文化體驗(yàn)區(qū)、茶鄉(xiāng)民俗體驗(yàn)區(qū)、戶外運(yùn)動(dòng)休閑區(qū)，形成“一村一品一特色”。比如何家村的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)騎行賽道、畫外桐塢的文化藝術(shù)氣息、龍門坎村的金蓮寺與白龍?zhí)?、葉埠橋的石雕一條街；推出以“茶園漫步.養(yǎng)生之旅”為主題的特色旅游線，把外桐塢的“藝術(shù)和民俗”，上城埭的“茶、森林、水庫(kù)、民宿”，白龍?zhí)兜摹八?、“氧吧”串珠成鏈；?qiáng)化“茶源”保護(hù)理念，通過(guò)核心區(qū)打造，引進(jìn)和茶有關(guān)的上、下游產(chǎn)業(yè)鏈，形成產(chǎn)業(yè)聚集，從而影響周邊茶葉種植、加工，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)和建立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好生態(tài)；龍塢茶鎮(zhèn)的旅游茶業(yè)也進(jìn)一步升級(jí)，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，如茶鎮(zhèn)精選十種左右花期不同的櫻花種植到各村社，形成追花觀賞的循環(huán)美景。
評(píng)語(yǔ)：以站點(diǎn)為軸心，以視線為軸射點(diǎn)，劃出目及所視之茶圈。作為全球第一所茶之小鎮(zhèn)，構(gòu)建起獨(dú)一無(wú)二的茶之風(fēng)景線，使茶的一切狂歡都有了空間，使全球茶人都有了自己可以落腳的精神家園。
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年度茶空間
杭州西湖龍井茶博物館是西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)回顧?與展示，作為目前唯一一個(gè)呈現(xiàn)西湖龍井茶歷史的民辦?博物館，該館集中展示了杭州出土、傳世的與龍井茶相?關(guān)的文物、文獻(xiàn)藏品?1300 余件，如制茶工具、茶籌、 茶票、包裝、公函、股票、貸款憑證等珍貴史料。從龍 井茶的源起、傳承、發(fā)展等方面多方位、多層次、立體 地展示西湖龍井茶源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的韻味與魅力，彰顯千年西 湖龍井茶的歷史底蘊(yùn)。它的興辦對(duì)弘揚(yáng)茶文化，促進(jìn)西 湖龍井茶產(chǎn)業(yè)、茶旅游融合發(fā)展具有積極意義。
評(píng)語(yǔ)：沒(méi)有茶文化的呈現(xiàn)就沒(méi)有茶文化，你們是茶圣陸羽有關(guān)“目擊而存”的最有力的詮釋者。西湖龍井的歷史和現(xiàn)狀，在你們手中緩緩打開，你們的茶空間，使有關(guān)茶的一切都變得秀色可餐。品飲龍井，品飲杭州，品飲中國(guó)。
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年度活動(dòng)
5月15日上午9點(diǎn)，第三屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)開展式在杭州國(guó)際博覽中心舉行。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)屈冬玉出席并宣布開展，浙江省副省長(zhǎng)彭佳學(xué)出席并致辭。國(guó)內(nèi)外嘉賓和參展商、采購(gòu)商代表參加了開展式。本屆茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)客流量累計(jì)達(dá)18.52萬(wàn)人次，現(xiàn)場(chǎng)交易額1.862億元，均比上屆大幅增長(zhǎng)。本屆茶博會(huì)以“茶和世界 共享發(fā)展”為主題，突出專業(yè)化、國(guó)際化、品牌化，持續(xù)創(chuàng)新展會(huì)形式、擴(kuò)大展會(huì)規(guī)模、豐富展會(huì)內(nèi)涵，創(chuàng)新展會(huì)模式，取得豐碩成果。主要體現(xiàn)在“四個(gè)更”上，即展銷更旺、層次更高、影響更大、參與更廣。
評(píng)語(yǔ)：在茶文化高地上建立新的平臺(tái)，使茶葉的物質(zhì)形態(tài)與精神事象在更新更現(xiàn)代的巨大茶空間得以融匯貫通，為中國(guó)同類行業(yè)的呈現(xiàn)構(gòu)建了標(biāo)桿業(yè)態(tài)，并通過(guò)這一建立了華茶與世界的有效關(guān)系。
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中華茶奧會(huì)第六屆中華茶奧會(huì)于11月8日在龍塢茶鎮(zhèn)開幕，主題為“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、活力茶奧、時(shí)尚茶奧”。本屆茶奧會(huì)由杭州市人民政府、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學(xué)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)共同主辦。
2018年以來(lái)，杭州市把茶奧會(huì)作為重點(diǎn)經(jīng)典主題茶事進(jìn)行升級(jí)打造。第六屆中華茶奧會(huì)在往屆的基礎(chǔ)上守正創(chuàng)新，共有五大亮點(diǎn)，圍繞延續(xù)往屆‘5+Ｘ’標(biāo)準(zhǔn)賽事的設(shè)置，設(shè)立涵蓋茶技藝、茶科技、茶品質(zhì)、茶文化、茶時(shí)尚等的11大賽項(xiàng)。其中包括賽事活動(dòng)再開放，茶奧會(huì)進(jìn)一步提高國(guó)際性，邀請(qǐng)部分世界主要產(chǎn)茶國(guó)和消費(fèi)國(guó)選手參賽；賽事內(nèi)容再豐富，重磅推出十大賽事，60余個(gè)項(xiàng)目。除了經(jīng)典的8大賽事，也有根據(jù)新的消費(fèi)需求設(shè)置的茶葉包裝和抹茶產(chǎn)品的比賽。此外，茶奧會(huì)組織機(jī)構(gòu)也更加規(guī)范、賽事保障更圓滿、賽事成果更權(quán)威，并組織了“茶與健康”高層次論壇。
評(píng)語(yǔ)：將歷史悠久的國(guó)際體育賽事嫁接到人文歷史悠久的茶文化領(lǐng)域，使異想天開的夢(mèng)想，成為生機(jī)勃勃的現(xiàn)實(shí)，為茶文化增添了新的競(jìng)技內(nèi)容和形式，是近年來(lái)影響最為廣泛的茶文化活動(dòng)之一。
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全民飲茶4月20日谷雨節(jié)氣，2019全民飲茶日暨第八屆萬(wàn)人品茶大會(huì)在素有“萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)”之稱的杭州西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)拉開帷幕，分主會(huì)場(chǎng)、社會(huì)窗口、茶文化進(jìn)學(xué)校三大區(qū)塊。
本次活動(dòng)以“每天一杯茶，健康進(jìn)萬(wàn)家”為主題，由杭州市人民政府、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、浙江大學(xué)主辦；杭州市茶文化研究會(huì)，杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，杭州市教育局，西湖區(qū)人民政府，西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)，靈隱寺，各區(qū)、縣（市）茶文化研究會(huì)承辦。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)沈立江、于輝達(dá)，杭州市委常委、副市長(zhǎng)姚峰，杭州市人大常委會(huì)副主任鄭榮勝，杭州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何關(guān)新，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原廳長(zhǎng)王建躍，浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛，西湖區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)柴聞樂(lè)，中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院院長(zhǎng)助理汪一飛，在杭“國(guó)字號(hào)”茶葉機(jī)構(gòu)，市政府有關(guān)部門，市級(jí)涉茶協(xié)會(huì)，各區(qū)、縣（市）茶文化研究會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和專家以及茶企代表、杭州市茶文化研究會(huì)學(xué)校茶文化與健康聯(lián)盟的師生等數(shù)百人參加啟動(dòng)儀式。
在西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)主會(huì)場(chǎng)設(shè)置了31個(gè)杭州名茶展位和11家杭州茶科技跨界開發(fā)產(chǎn)品展示，向市民、游客朋友們提供各種優(yōu)質(zhì)名茶的品鑒和免費(fèi)贈(zèng)飲，150余位茶文化與健康聯(lián)盟學(xué)校的同學(xué)體驗(yàn)了茶葉炒制加工過(guò)程，加深了對(duì)茶的了解。來(lái)自各地的茶企、茶樓（館）以及靈隱寺的茶藝師們執(zhí)壺贈(zèng)飲，以茶會(huì)友，為活動(dòng)平添了幾分文人情懷。
在杭州蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)、城站火車站、火車東站、地鐵沿線站點(diǎn)、茶樓等也同步進(jìn)行了茶葉贈(zèng)飲活動(dòng)，吸引了游客和市民的駐足品鑒。杭州各區(qū)、縣（市）也結(jié)合本地特色，在谷雨日前后，舉辦了以茶文化展演、健康飲茶知識(shí)講座及邀請(qǐng)民眾親自參與制茶等形式的活動(dòng)，積極響應(yīng)“全民飲茶”。
評(píng)語(yǔ)：歷經(jīng)十年，全民飲茶日關(guān)鍵性推動(dòng)了聯(lián)合國(guó)“世界茶日”的確定。以茶和茶人的大聚集方式，呈現(xiàn)我們的詩(shī)意愿景：將世界鋪成一張茶席，讓全人類在此和平共飲。
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運(yùn)河茶會(huì)“運(yùn)河茶會(huì)”是拱墅區(qū)茶文化研究會(huì)2019年創(chuàng)新推出的品牌活動(dòng)，旨在通過(guò)“運(yùn)河茶會(huì)”的載體，交流學(xué)習(xí)茶文化，普及傳播茶知識(shí)，服務(wù)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)，展示推廣茶產(chǎn)品，豐富茶與美好生活。
杭州市茶文化研究會(huì)何關(guān)新會(huì)長(zhǎng)為“運(yùn)河茶會(huì)”點(diǎn)贊。并作出批示：“運(yùn)河茶會(huì)內(nèi)涵豐富多彩，茶文化進(jìn)街區(qū)豐富百姓生活，綠色現(xiàn)代服務(wù)業(yè)成為時(shí)尚消費(fèi)，我們共同分享，為杭州東方品質(zhì)生活之城點(diǎn)贊！”
2018年10月18日拱墅區(qū)茶文化研究會(huì)在香積寺廣場(chǎng)舉行《運(yùn)河茶會(huì)》啟動(dòng)儀式?！耙唤忠黄贰笔菂^(qū)茶研會(huì)2019年提出具街道特色的“運(yùn)河茶會(huì)”系列活動(dòng)，湖墅街道、小河街道、拱宸橋街道、和睦街道”等四個(gè)常務(wù)理事單位，分別根據(jù)本街道的地域文化特色，先后策劃組織“茶香進(jìn)萬(wàn)家”、“茶香和睦、孝行家園”、“小河驛·茶匯”、“拱宸茶韻”等特色品牌活動(dòng)，既宣傳普及茶文化，也豐富了社區(qū)居民的精神文化生活。
評(píng)語(yǔ)：以大運(yùn)河起始點(diǎn)的獨(dú)特地緣為茶文化區(qū)域范疇，設(shè)計(jì)各種類型的中小型茶文化活動(dòng)，將視野更多地關(guān)注在社區(qū)和家庭，為茶滲透在個(gè)體靈魂做出了落地式的貢獻(xiàn)，呈現(xiàn)出茶文化接地氣、可復(fù)制的文化樣式。
年度人物
倪曉英，國(guó)家一級(jí)茶藝師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師。1982年畢業(yè)于浙大茶學(xué)系，學(xué)茶事茶40多年，曾任原諸暨茶廠技術(shù)科長(zhǎng)，原浙江省第一出口茶廠技術(shù)科長(zhǎng)、銷售科長(zhǎng)。于1997年創(chuàng)建“你我”品牌，現(xiàn)為杭州你我茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、你我茶燕茶館（五星級(jí)）總經(jīng)理、你我茶院院長(zhǎng)；浙江省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校、浙江金融職業(yè)學(xué)院、杭州工匠學(xué)院特聘教授，浙江大學(xué)校外指導(dǎo)教授；兼任浙江省茶葉學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、杭州茶樓協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江省傳統(tǒng)文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等職務(wù)，2019年被評(píng)為國(guó)家級(jí)茶藝技能大師工作室領(lǐng)銜人。
倪曉英茶藝技能大師工作室，培養(yǎng)出一支高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)，并創(chuàng)造了優(yōu)秀業(yè)績(jī)，出人才，出成果：工作室成員多次獲得國(guó)家、省、市級(jí)茶藝大賽金獎(jiǎng)，并榮獲全國(guó)技術(shù)能手、全國(guó)商貿(mào)流通服務(wù)業(yè)勞動(dòng)模范、杭州工匠、浙江工匠等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)；創(chuàng)建了一家優(yōu)秀品牌的茶葉公司、一所榮獲國(guó)家級(jí)和各類別榮譽(yù)的五星級(jí)茶館、一所推廣傳播茶文化的茶院教育機(jī)構(gòu)。倪曉英茶藝技大師工作室近年來(lái)開展了大量的茶文化公益?zhèn)鞑セ顒?dòng)，并多次組織出訪多國(guó)的茶文化傳播與交流，多次承擔(dān)政府接待外賓和港澳同胞任務(wù)，受到省市各類媒體及社會(huì)的關(guān)注與重視，社會(huì)影響廣泛，為推動(dòng)全省茶業(yè)發(fā)展和茶文化的傳播做出了積極貢獻(xiàn)。
評(píng)語(yǔ)：出身于名牌大學(xué)，堪稱資深學(xué)院派茶葉專家，沒(méi)有選擇象牙塔式的學(xué)究生涯，卻一頭扎進(jìn)了茶文化實(shí)踐的汪洋大海，根紅苗正，親力親為，為國(guó)為家，起早摸黑，鞏固了自己的陣地，帶出了一群精英，是有坐標(biāo)的定位，更是有傳承的茶人。
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毛立民毛立民，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)，第十一屆浙江省政協(xié)委員，高級(jí)商務(wù)師、高級(jí)評(píng)茶師。浙江大學(xué)茶學(xué)系和福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院客座教授。浙江省國(guó)際商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、浙江省國(guó)際茶業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省微茶樓文化發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、ISO/TC34/SC8（國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)食品技術(shù)委員會(huì)茶葉分會(huì)）聯(lián)合秘書、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員。曾牽頭開展有機(jī)茶國(guó)際認(rèn)證，率先填補(bǔ)我國(guó)有機(jī)茶國(guó)際頒證出口企業(yè)空白而載入FAO調(diào)查年鑒；從事茶葉出口貿(mào)易近30年，為中國(guó)茶葉的國(guó)際貿(mào)易做出了積極貢獻(xiàn)。2009年被評(píng)為中國(guó)茶葉行業(yè)年度經(jīng)濟(jì)人物，2003年被授予省直屬系統(tǒng)“十大創(chuàng)業(yè)新星”稱號(hào)，2014年榮獲“中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)”獎(jiǎng)、“全國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)”，2017年榮獲“國(guó)際杰出貢獻(xiàn)茶人”獎(jiǎng)。
評(píng)語(yǔ)：多年來(lái)浸潤(rùn)于茶的國(guó)際營(yíng)銷和茶文化中外傳播，在業(yè)界添列于制定茶業(yè)態(tài)規(guī)則的人群，可謂精英中的精英。作為國(guó)際茶貿(mào)易的突出代表，駕一葉茶之小舟，為一方土地和五洲四海的聯(lián)系探險(xiǎn)跋涉，功勞卓著，請(qǐng)繼續(xù)領(lǐng)航杭州茶葉，環(huán)球世界，造福八方。
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第二屆杭州（中國(guó)）茶都品牌促進(jìn)會(huì)副理事長(zhǎng)蘇祝成主持會(huì)員大會(huì)暨換屆大會(huì)
盛會(huì)下半場(chǎng)，舉行了杭州（中國(guó)）茶都品牌促進(jìn)會(huì)第三屆會(huì)員代表大會(huì)，產(chǎn)生新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子。浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王王岳飛當(dāng)選杭州（中國(guó)）茶都品牌促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)，蘇祝成為常務(wù)副理事長(zhǎng)，白忠杰、朱紅纓、劉志榮、孫狀云、李曉軍、邱仁明、張衛(wèi)華、龐穎、胡曉云、姜愛芹為副理事長(zhǎng)，張星海為秘書長(zhǎng)，倪曉英為監(jiān)事長(zhǎng)，聘請(qǐng)王旭烽為榮譽(yù)理事長(zhǎng)，何關(guān)新為總顧問(wèn)，同時(shí)聘請(qǐng)毛立民、毛祖法、楊秀芳、吳曉力、張一民、張士康、張炳新、羅列萬(wàn)、周智修、曹增節(jié)、龔淑英、戴學(xué)林為顧問(wèn)。
新一屆杭州（中國(guó)）茶都品牌促進(jìn)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子（部分）
來(lái)自品牌辦、品促會(huì)的中共杭州市委辦公廳巡視員胡征宇，杭州市城市品牌促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)美術(shù)學(xué)院教授曹增節(jié)，杭州傳媒品牌促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、杭州網(wǎng)總經(jīng)理、19樓網(wǎng)絡(luò)股份有限公司副董事長(zhǎng)陳華勝，杭州市社會(huì)治理研究與評(píng)價(jià)中心副研究員李勇；來(lái)自茶界的杭州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何關(guān)新，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院原院長(zhǎng)張士康，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)、第十一屆浙江省政協(xié)委員毛立民，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)辦公室主任戴學(xué)林，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬(wàn)，杭州市茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張炳新，杭州市茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張一民，中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長(zhǎng)、研究員楊秀芳，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所培訓(xùn)中心主任、研究員周智修，浙江大學(xué)茶葉研究所副所長(zhǎng)、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家龔淑英，浙江大學(xué)傳播研究所品牌研究中心主任胡曉云，杭州龍塢茶鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人、杭州之江經(jīng)營(yíng)管理集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理白忠杰，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)發(fā)展與促進(jìn)部副部長(zhǎng)梁國(guó)彪，浙江樹人大學(xué)國(guó)際茶文化學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)、教育部茶藝與評(píng)茶技能大師工作室領(lǐng)辦人張星海，杭州市茶樓業(yè)協(xié)會(huì)、杭州和茶館創(chuàng)始人龐穎，中國(guó)茶葉博物館副館長(zhǎng)晏昕，杭州市茶樓業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)邱仁明，藍(lán)城集團(tuán)龍塢茶鎮(zhèn)公司總經(jīng)理郭玲玲，“茗邊頭條”主編、《茶訊》主編孫狀云等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參加本次活動(dòng)。
