2019年5月
吉普號在寧波、杭州、廣州
參展三場茶博會
今春茶博有何精彩
帶你回顧現(xiàn)場盛況
中國（廣州）春季國際茶業(yè)博覽會
5月23日-5月27日
產(chǎn)品體系全面升級，新春茶口碑爆棚
2019年春季廣州茶博會照例是大咖云集，百企相聚，各大品牌都進(jìn)行了一定的形象升級。
吉普號今年全面更新了春茶命名體系，在現(xiàn)場用博物館式的陳列形式，展現(xiàn)在茶友面前，讓茶品信息透明化、標(biāo)準(zhǔn)化，茶品特色清晰化，不少茶友駐足觀看，輕松就能了解吉普號的產(chǎn)品詳情。
現(xiàn)場最受歡迎的茶品，依舊是吉普號的金獎產(chǎn)品【元熟503】熟茶和【405蠻潤】生茶，其中吉普號2019年的蠻潤春茶首次到貨，茶友們紛紛表示好喝到不像話！
龍珠系列新上市，高級感引爆全場
更值得關(guān)注的是，【元熟503】熟茶和【405蠻潤】生茶，2019年全新打造的龍珠系列，一進(jìn)入展館，就可以看到整面由503、蠻潤、一品青柑搭建的產(chǎn)品墻。吉普號首款普洱白茶龍珠【吉白貳號】，也在本場茶博會上首發(fā)。
茶藝師小姐姐告訴我們，現(xiàn)場入手龍珠系列的茶友，都說龍珠系列的包裝看起來很有高級感，定價也很親民，特別是沖泡和攜帶的便捷性，讓他們覺得喝普洱茶是一件很簡單的事情。不少茶友品鑒完就立刻入手，成為引爆全場的單品！
杭州·第三屆中國國際茶葉博覽會
5月15日-5月19日
受邀入駐天貓茶莊，首次亮相杭州
今年杭州茶博會，吉普號受邀入駐展會現(xiàn)場的天貓茶莊，首次在杭州亮相。
線上，茶博會期間，吉普號連續(xù)四天在天貓旗艦店直播，給茶友送福利。5月19日上午，小黑更是親自上場直播，解答茶友疑問，現(xiàn)場送出了吉普號新品【元熟501】、【元熟503龍珠】回饋茶友。
24節(jié)氣之小滿沙龍，茶行業(yè)玩轉(zhuǎn)新零售
線下，我們在現(xiàn)場聯(lián)合茶媒體茶業(yè)復(fù)興，舉辦了24節(jié)氣沙龍之小滿沙龍。現(xiàn)場嘉賓有共同入駐天貓茶莊的杭州茶企西湖牌龍井、安徽著名黃山毛峰品牌謝裕大，一起探討茶行業(yè)應(yīng)該怎么玩轉(zhuǎn)新零售。
吉普號目前在新零售方面，正在嘗試與更多的民宿合作，也在嘗試做龍珠、小青柑這樣的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者拿到產(chǎn)品沒有認(rèn)知障礙。
創(chuàng)辦《茶山黑話》欄目，與秒懂百科這樣的平臺合作，希望通過知識與消費(fèi)者線上連接，黏性更強(qiáng)、溝通成本也會相對降低。這些都是吉普號在新零售方面一直在做的嘗試。
更多新零售嘗試：3家著名茶品牌，在杭州茶博會聊了聊新零售|小滿沙龍回顧
杭州電視臺專訪，希望更多年輕人加入
沙龍舉辦同時，杭州電視臺對吉普號進(jìn)行了專訪，吉普號CEO小黑在采訪中表示，降低普洱茶的認(rèn)知門檻，能讓更多的人認(rèn)識，了解和接受普洱茶，是我們一直在做的事情。
我們希望更多的年輕人加入我們，帶著“理性的普洱玩家”的理念，一起去推動這個行業(yè)的發(fā)展。
第十屆中國·寧波國際茶業(yè)博覽會
5月3日-5月6日
歡迎八方來客，到店體驗好茶
寧波茶博會，拉開了吉普號2019年茶博會的序幕，本場茶博會由吉普號寧波城市合伙人主辦。
茶博會上，吉普號最強(qiáng)后援石頭親自操刀，開泡2019年藏山藏峰。這款來自真正無人區(qū)的茶品，讓茶友們體驗到了什么叫做奔騰于舌面的千川會流。讓普洱茶在綠茶為主的寧波，脫穎而出，開辟出了一番新天地。
同時吉普號寧波城市合伙人徐林光說，我想讓更多的人，體驗到普洱茶的好處，展會上喝不夠的茶都可以到線下門店繼續(xù)喝，歡迎各地的茶友到店和我交流。
吉普號寧波體驗中心地址：
浙江省寧波市鄞州區(qū)
新天路507號佳美茶樓
2019吉普號秋季茶博會預(yù)告
11月再會
吉普號連續(xù)兩年秋季茶博會產(chǎn)品參賽，共斬獲金獎13枚，2019年年秋季茶博會，吉普號的產(chǎn)品獲獎數(shù)量，能否再創(chuàng)新高？
2019年11月
廣州、深圳秋季茶博會
敬請期待
更多好茶線下體驗
吉普號全球體驗中心地址
云南省
昆明市盤龍區(qū)
金實路2號附2號
吉普號專賣店
西雙版納州勐?？h
鑫?；▓@1期55號
吉普號專賣店（勐海研發(fā)中心）
昆明市官渡區(qū)
邦盛茶城16幢29號
吉普號體驗店
大理州大理市大理鎮(zhèn)
東門大院子村藍(lán)色天堂客棧
吉普號體驗店
廣東省
深圳市龍崗區(qū)龍崗街道
龍河路東方國際茶都商鋪
K207-208吉普號專賣店
陽江市陽春市
東湖東路185號
吉普號專賣店
惠州市惠城區(qū)
鵝嶺北路豐湖村2號樓2樓星茗
吉普號體驗店
北京
東燕郊鎮(zhèn)燕順路
首爾甜城MOBO國際中心4號樓202
吉普號體驗店
天津
河西區(qū)黑牛城道
津玉大廈9樓鳳凰共修空間
吉普號體驗店
河?xùn)|區(qū)紅星國際大廈
12樓微淘淘健康吉普號體驗店
浙江省
寧波市鄞州區(qū)
福明街道新天路507號
佳美茶樓吉普號專賣店
金華市永康市
千錦路66號
吉普號體驗店
舟山市定海區(qū)
環(huán)城西路2-3號沁香茶社
吉普號體驗店
吉林省
長春市朝陽區(qū)
青怡坊茶城51號
吉普號體驗店
長春市綠園區(qū)
皓月大路與春城大街交匯處
大自然商城C38-1
茗鈺泉吉普號體驗店
四川省
成都市金牛區(qū)
蓉北商貿(mào)大道一段13號附1-2號
吉普號體驗店
湖南省
岳陽市洞庭大道
繽紛年華東門吉普號體驗店
長沙市雨花區(qū)
韶山中路367號萬博匯一棟1507
陌上初見茶空間吉普號專賣店
山西省
臨汾市新百匯
3區(qū)3z-1016樸臻堂
吉普號專賣店
太原市萬柏林區(qū)
和平北路現(xiàn)代茶城二樓B區(qū)一號
和福源茶莊吉普號體驗店
山東省
菏澤市鄆城縣
中央學(xué)府B區(qū)東門
南鄰吉普號體驗店
臨沂市河?xùn)|區(qū)
凱潤濱湖花園沿街3-110
吉普號專賣店
臨沂市蘭山區(qū)
羲之路262號桃源明德花園1號樓
中單元101吉普號專賣店
遼寧省
鞍山市景子街
購物廣場東座2樓4號
茗香閣茶業(yè)吉普號體驗店
甘肅省
酒泉市肅州區(qū)
彩虹橋市場敦煌路83號閩源茶業(yè)
吉普號體驗店
蘭州市城關(guān)區(qū)
紅星巷華聯(lián)二樓茶葉市場b-01號
燁佳茶業(yè)吉普號體驗店
韓國首爾
京畿道高陽市一山西區(qū)
日峴路97-11B137COONMING
（??? ??? ???? (?? ??? ??? )
??? 97-11 B137 ?? ）
河北省
保定市競秀區(qū)
陽光北大街1030號吉普號
河南省
鄭州市管城回族區(qū)
新國香茶城3號樓北棟261-262號
吉普號專賣店
江蘇省
蘇州市吳江區(qū)
太湖新城鎮(zhèn)開平路789號
金城大廈10樓吉普號體驗店
內(nèi)蒙古
巴彥淖爾市臨河區(qū)
五一街文博中心B座一樓
吉普號專賣店
持續(xù)更新中……
近年來，一些茶文化景點(diǎn)不斷成為重要的旅游目的地，受到眾多游客的青睞。文化和旅游部會同相關(guān)部門發(fā)文支持特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，傳承弘揚(yáng)茶、中醫(yī)藥、美食等特色文化，著力培育融合發(fā)展的新型文化和旅游業(yè)態(tài)。茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)是關(guān)聯(lián)性極強(qiáng)的兩大產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)賦予了旅游業(yè)新的內(nèi)涵，旅游業(yè)則助推了茶產(chǎn)業(yè)更新升級。
以茶為切入點(diǎn)，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融入現(xiàn)代生產(chǎn)生活，推廣具有茶文化特點(diǎn)的生活方式，推動新時代茶文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，對文化傳播和文旅發(fā)展有著重要意義。
01
“茶文旅”消費(fèi)迎來增長
2021年11月，國務(wù)院印發(fā)《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》，在發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)中強(qiáng)調(diào)了優(yōu)化鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的重要作用，要推動農(nóng)業(yè)與旅游、教育、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)融合。2022年中央一號文件中提出實施鄉(xiāng)村休閑旅游提升計劃。鄉(xiāng)村旅游、文旅融合、國家公園、國家文化公園、世界級旅游目的地(景區(qū)、度假區(qū))、紅色旅游等，成為2022年各政府工作報告文化和旅游部分出現(xiàn)頻率最高的詞匯。多個省市也直接將文化旅游和鄉(xiāng)村振興列為主要任務(wù)之一。
茶業(yè)作為中國休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村游的一大要素，也迎來了新的增長。據(jù)了解，多個產(chǎn)茶區(qū)的茶旅消費(fèi)，都有不同程度的增長。云南省臨滄市春節(jié)期間共接待游客83.54萬人次，同比增長239.87%;旅游總收入達(dá)6.53億元，同比增長445.63%。2023年，臨滄市茶文旅景點(diǎn)游客量與2022年同期相比，增長30%左右。臨滄市茶文旅路線重點(diǎn)圍繞在臨翔區(qū)、鳳慶縣、雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣等地，該地區(qū)的茶文旅路線突出昔歸、滇紅、冰島等茗茶文化，推出茶山游、茶葉品鑒、手工制茶、研學(xué)等體驗項目。
▲景邁山古茶林 | 來源：云南省文化和旅游廳
2023年春節(jié)假期普洱市共接待旅游者236.93萬人次，茶馬古道旅游景區(qū)累計接待游客超7萬人次;景邁山茶林文化景區(qū)接待游客2.7萬人。
2023年1月21日-27日，福建省武夷山全市累計接待游客43.45萬人次，同比2019年增長9%，實現(xiàn)旅游收入3.25億元，同比2019年增長14%。武夷山市酒店及民宿推出非遺手工、大紅袍盲品、宋代點(diǎn)茶等年味活動;餐飲門店融入茶文化，開設(shè)“圍爐煮茶”“爐上茶壺”套餐;聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的大型茶山水實景演出《印象大紅袍》在春節(jié)期間，演出接待游客3.64萬人次。福建漳平永福櫻花茶園景區(qū)在2023年正月期間入住率到達(dá)高峰。相比2022年，該景區(qū)的營業(yè)額增長了48%。
“大眾旅游”時代已經(jīng)來臨，越來越多的人通過旅游提升獲得感和幸福感，成為當(dāng)代人的一種美好生活方式。茶業(yè)與旅游業(yè)的融合，這種極具東方特色的美好生活方式定制，將展現(xiàn)出蓬勃生機(jī)。
02
“茶文旅”融合分析
茶產(chǎn)業(yè)主要包括上游種植、中游加工、下游渠道、終端消費(fèi)環(huán)節(jié)，同時茶葉除了直接飲用以外，還可以深加工為奶茶、茶食品、茶保健品等。近幾年我國不斷重視茶文化，許多和茶葉相關(guān)的茶展會、茶葉主題酒店、茶葉主題餐廳等也相繼上市。
茶文化旅游是現(xiàn)代茶業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)交叉結(jié)合的一種新型旅游模式，屬于旅游產(chǎn)品分類中主題文化旅游的一種，將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行綜合開發(fā)，是具有多種旅游功能的新型旅游產(chǎn)品。
▲圖片來源 | 網(wǎng)絡(luò)
茶文化與旅游的締結(jié)主要體現(xiàn)在三個方面：
一是名勝伴名茶，如：產(chǎn)大紅袍茶的武夷山、產(chǎn)蒙頂甘露的蒙山等;
二是具有民俗特色的茶藝表演，如：云南白族的“三道茶”、西湖龍井茶的手工炒制等;
三是以茶文化為內(nèi)容的旅游參觀點(diǎn)，如：杭州中國茶葉博物館、廣東英德茶趣園等有特色的茶文化旅游區(qū)。
▲圖片來源 | 網(wǎng)絡(luò)
03
“茶文旅”發(fā)展模式分析
(一)美麗茶村模式
美麗茶村模式是以鄉(xiāng)村為依托，以茶產(chǎn)業(yè)為核心的一種發(fā)展模式，適用于茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好，且靠近都市的鄉(xiāng)村。主要特征為依托自然茶村而打造，村內(nèi)會有廣泛的茶產(chǎn)業(yè)種植基礎(chǔ)，村內(nèi)居民不必拆遷，可以通過參與茶旅游服務(wù)而受益致富。茶村定期會開展一系列的茶俗體驗活動，如采茶、制茶、品茶等，茶香生態(tài)民宿是該模式重要的度假產(chǎn)品。
▲杭州梅家塢茶文化村丨來源：視覺中國
例如杭州梅家塢茶文化村。梅家塢地處杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)西部腹地，是西湖龍井茶一級保護(hù)區(qū)和主產(chǎn)地之一，也是一個有著六百多年歷史的古村，村內(nèi)有農(nóng)居500余戶，周恩來曾5次到訪指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)。主要茶旅產(chǎn)品有：龍井茶樓、茶香民宿、茶藝表演、采茶體驗、茶林古道、周恩來紀(jì)念室。
▲梅家塢茶文化村|來源：網(wǎng)絡(luò)
(二)茶香莊園模式
該模式是以莊園為形態(tài)，集茶種植加工、文化展示、度假養(yǎng)生為一體的開發(fā)模式，通常由專業(yè)的旅游投資公司統(tǒng)一建設(shè)運(yùn)營。茶香莊園模式以茶葉種植加工為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，會開發(fā)形成具有莊園品牌特色的茶葉，并提供私人訂制服務(wù);依托茶園生態(tài)開發(fā)高端度假養(yǎng)生產(chǎn)品，如茶園度假酒店、茶香SPA等;在項目建設(shè)上會秉承極致生態(tài)的理念，運(yùn)用生態(tài)木屋、帳篷酒店、自然綠道等產(chǎn)品;會結(jié)合所在地的茶文化，進(jìn)行茶道展示、茶文化博覽等產(chǎn)品的建設(shè)。適用于茶葉品牌突出、茶園生態(tài)優(yōu)美的區(qū)域。
▲云南柏聯(lián)普洱茶莊園|來源：網(wǎng)絡(luò)
例如云南柏聯(lián)普洱茶莊園，該莊園是集茶葉種植、加工、旅游、文化等功能于一體的世界第一個普洱茶莊園?，F(xiàn)有11000畝的古茶園，6000畝已開采的現(xiàn)代茶園。主要產(chǎn)品為有機(jī)茶園、制茶坊、茶山寨、茶博物館、茶道館、景邁雨林會所。
(三)茶文化模式
茶文化模式是集中展示和體驗茶文化的一種開發(fā)模式，會通過多種靜態(tài)和動態(tài)的方式，展現(xiàn)地方茶文化;園內(nèi)不一定有大片茶園，但附近會有知名的產(chǎn)茶基地，如武夷山的茶博園;除傳統(tǒng)的雕塑、小品等手法外，還會運(yùn)用VR、5D等現(xiàn)代技術(shù)展示茶文化;通常會有一臺結(jié)合當(dāng)?shù)夭杷椎奈幕菟?，活態(tài)化展現(xiàn)茶文化。
例如中華武夷茶博園，位于武夷山九曲溪畔，占地面積約8萬平方米，總體分為景觀園區(qū)、地下廣場、山水實景演出觀賞區(qū)、茶博館和游人服務(wù)中心等五個部分。以“濃縮武夷茶史，展示巖韻風(fēng)姿”為設(shè)計主題，通過歷代名人的記敘、歷史畫面的再現(xiàn)、茶藝的互動表演，讓大家領(lǐng)略到武夷茶的文化底蘊(yùn)。主要茶旅景點(diǎn)和文旅產(chǎn)品有茶魂廣場、大紅袍廣場、5D茶體驗館、“御茶迎賓”茶藝秀。
▲中華武夷茶博園|來源：網(wǎng)絡(luò)
武夷山是“萬里茶道”起點(diǎn)城市。目前茶旅設(shè)施和服務(wù)不斷完善，同時借助每年一屆的海峽兩岸茶葉博覽會平臺，合力打響“萬里茶道”茶旅品牌。
▲“萬里茶道”茶旅品牌丨來源：網(wǎng)絡(luò)
(四)茶商貿(mào)城模式
茶商貿(mào)城是以茶加工、茶商貿(mào)為核心功能的茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，選址通常位于城區(qū)或交通便利區(qū)域，通過出租或出售商鋪，吸引知名茶企入駐聚集;隨著茶商貿(mào)的發(fā)展，衍生開發(fā)出茶文化休閑、茶生態(tài)地產(chǎn)等產(chǎn)品。像中國高山茶城福建省大田縣，是一座集茶葉生產(chǎn)、研發(fā)、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈為一體的綜合性茶城，縣內(nèi)擁有會展中心、銷售市場、茶事活動中心和高山茶博物館，產(chǎn)業(yè)體系完備。
▲高山茶城福建省大田縣丨來源：網(wǎng)絡(luò)
(五)茶經(jīng)濟(jì)區(qū)模式
即以茶產(chǎn)業(yè)為核心、茶文化為靈魂，通過茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。茶商貿(mào)是重點(diǎn)，一般建有茶城、茶交易會展中心等;茶旅結(jié)合，會開發(fā)一系列茶旅游項目，如茶文化莊園、茶主題小鎮(zhèn)等;產(chǎn)城一體，將茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與城市建設(shè)相結(jié)合，提升城市文化韻味，完善城市公共設(shè)施。例如安溪海峽茶博園。
▲安溪鐵觀音現(xiàn)代茶場的一處茶園 |來源：網(wǎng)絡(luò)
“海峽茶博園” 是安溪縣與福建七匹狼集團(tuán)合作開發(fā)建設(shè)的重點(diǎn)項目，項目以茶文化為主體，以打造提升茶產(chǎn)業(yè)為目的，包含鐵觀音生態(tài)文化園、茶主題社區(qū)、茶主題度假村、茶莊園、現(xiàn)代茶城、山地體育公園、森林公園七大板塊，打造成福建對臺經(jīng)濟(jì)文化交流的先行區(qū)，世界知名的茶文化旅游區(qū)，國家級茶文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)。項目主要開發(fā)的茶旅產(chǎn)品有鐵觀音現(xiàn)代茶場、烏龍集鎮(zhèn)、鳳都茶莊園、龍城茶莊園、主題休閑小鎮(zhèn)、茶城總部、茶主題社區(qū)等。
▲安溪云嶺茶莊園 |來源：網(wǎng)絡(luò)
04
以茶為媒，以旅為用：如何實現(xiàn)“茶文旅”融合
(一)深化茶文化研究，厚植“茶文旅”融合底蘊(yùn)
茶文化歷史悠久，博大精深，是中華民族重要的物質(zhì)財富與精神財富。目前世界上共有茶樹23屬380多種，中國就有15屬269種。而且像烏龍茶、黑茶、白茶都是中國特有的茶類，特別是白茶，在歐美的一些國家都作為稀有物品珍藏、陳列，而且中國茶的種類之多、變化之快，常有“茶農(nóng)學(xué)到老，茶名記不了”的說法，有關(guān)茶的詩歌、小說、書畫、茶禮、茶俗、茶專著等更是枚不勝舉。茶文化不僅包含著種植、采摘、制作加工等生產(chǎn)與管理技藝，還包含著飲茶、品茶、斗茶等生活與娛樂習(xí)俗，并逐漸衍生出了茶具、茶室、茶藝、茶禮等特色文化與美學(xué);更為重要的是“茶以載道”，中國茶滋育著中國人平和包容的心態(tài)與含蓄內(nèi)斂的性格，蘊(yùn)含著中國人的處世哲學(xué)和待客之道，鮮明體現(xiàn)了中華民族“天人合一”“道法自然”的思想精髓。
▲圖片來源 | 網(wǎng)絡(luò)
為了使旅游者更好地理解茶文化，在茶文化與旅游融合發(fā)展時，可選擇專項型發(fā)展模式，即充分展示茶文化的各種內(nèi)容。其常見表現(xiàn)形式有:茶葉博物館、茶文化博物館、茶馬古道等。如杭州的“中國茶葉博物館”、四川蒙頂山的“世界茶文化博物館”、“嶗山茶文化博物館”、“寧波茶文化博物院”、漳州“天福茶博物院”等，這些博物館均以茶文化的展示和相關(guān)活動為重點(diǎn)，力爭吸引更多的旅游者并使其成為“回頭客”。
▲圖片來源 | 網(wǎng)絡(luò)
(二)健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素，夯實“茶文旅”融合基礎(chǔ)
以茶促旅，以旅興茶，茶旅融合的內(nèi)生動力在于產(chǎn)業(yè)化，重點(diǎn)是要加快完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素。
首先，積極挖掘、梳理與利用茶文化資源。例如浙江磐安縣保護(hù)修繕了被譽(yù)為“中國茶文化活化石”的玉山古茶場，使歷經(jīng)千年的文化遺址依舊彌漫茶香，并結(jié)合“春社”“秋社”等節(jié)點(diǎn)開展“趕茶場”等民俗文化活動，吸引了大量游客參與。其次，強(qiáng)化人才資源支撐。茶旅融合本質(zhì)上是服務(wù)融合與創(chuàng)新驅(qū)動，關(guān)鍵在從業(yè)者素質(zhì)。因此，要大力推動茶藝傳承人、茶旅從業(yè)者等專業(yè)人才培養(yǎng)，建立體系完備、梯次合理的人才隊伍，讓人才資源成為茶旅融合的基礎(chǔ)保障。最后，營造茶旅融合良好環(huán)境與氛圍。例如浙江、湖南、四川等地通過茶文化進(jìn)校園、茶文化主題研學(xué)活動等方式，推動茶技藝和茶文化在全社會的推廣普及，讓更多人感受到中國茶文化的博大精深和獨(dú)特魅力。
(三)需求導(dǎo)向創(chuàng)新產(chǎn)品，提升“茶文旅”融合體驗
文旅體驗需要產(chǎn)品來承載，產(chǎn)品開發(fā)需要市場來指向。推動茶旅融合，重點(diǎn)是要結(jié)合特定市場需求，將茶文化融入旅游發(fā)展全要素中，形成主題性、系統(tǒng)性和極致性的旅游體驗。例如武夷山市以茶旅小鎮(zhèn)、茶文化園、茶主題民宿等為載體，不斷創(chuàng)新茶旅融合產(chǎn)品與業(yè)態(tài)，讓游客吃有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韻、購有茶禮、娛有茶戲，營造出了全過程全要素的茶旅體驗。同時，要大力強(qiáng)化現(xiàn)代科技賦能茶旅融合，為游客帶來更多互動感、新奇感和體驗感。福建省安溪縣鐵觀音文化園將科技與茶旅結(jié)合，通過影像展示、創(chuàng)意裝置、主題場景等方式，展現(xiàn)了傳統(tǒng)茶文化的現(xiàn)代“玩法”。從根本上而言，非遺的生命力在于與時俱進(jìn)，以主動的姿態(tài)融入人們的日常生活，發(fā)揮出契合時代需要的獨(dú)特作用。近來廣受追捧的“圍爐煮茶”，其以獨(dú)特的場景感、儀式感和親切感，讓人們在城市快節(jié)奏生活壓力下獲得了心靈的慰藉和文化的追懷，成為生活與休閑新時尚。
目前茶文化體驗旅游多停留在茶青的采摘，如杭州的龍井茶、信陽的毛尖、武夷山的巖茶等都會推出相應(yīng)的旅游活動;以及茶水的品飲，像很多茶區(qū)與當(dāng)?shù)芈糜蜗嘟Y(jié)合，在旅游線路的設(shè)計時，把茶水的品飲與銷售作為一個旅游項目，旅游品飲之后購買茶葉。
▲圖片來源 | 網(wǎng)絡(luò)
這些體驗活動停留在初級和較為膚淺的層次，游客們不僅喜歡采茶、喝茶、買茶，更喜歡制茶、泡茶、鑒賞茶。各地區(qū)可以根據(jù)實際情況，把萎凋、發(fā)酵、揉捻、烘焙等制茶過程融入到旅游項目中，不僅游客可以自己動手做，而且有專業(yè)人士操作示范、親自指導(dǎo)，有興趣的游客可以把自己制出來的茶與專業(yè)人士所制的茶做比較，找出差距與原因，并把茶葉帶回家。
▲圖片來源 | 網(wǎng)絡(luò)
同時，還可以將“住茶園、品茶飲、購茶產(chǎn)、賞茶景、體驗茶俗”等貫穿于茶旅一體化發(fā)展的全過程，將茶園建成旅游景區(qū)，將茶產(chǎn)品開發(fā)成旅游商品，將茶民俗、茶文化打造出特色旅游產(chǎn)品，以形成“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動”的一體化局面。
(四)創(chuàng)新營銷傳播方式，塑造“茶文旅”融合品牌
目前全球產(chǎn)茶的國家和地區(qū)達(dá)到了60多個，飲茶人口規(guī)模超過20億。中國茶作為標(biāo)志性文化符號早已享譽(yù)世界，但我國還沒有培育出世界級茶品牌，還沒有打造出世界級的茶主題旅游景區(qū)。
黨的二十大報告強(qiáng)調(diào)，“要加強(qiáng)國際傳播能力建設(shè)，全面提升國際傳播效能”。要根據(jù)目標(biāo)市場的消費(fèi)偏好與需求，有針對性地設(shè)計景區(qū)、包裝產(chǎn)品，推進(jìn)創(chuàng)新營銷和國際傳播。例如電視劇《夢華錄》中對宋代“點(diǎn)茶”進(jìn)行了細(xì)致的展現(xiàn)，將碾茶、熱盞、擊拂、水痕工藝流程逐一呈現(xiàn)，展示了“茶百戲”的精巧絕倫。此劇已被翻譯為英語、泰語、韓語、西班牙語等多種語言，不僅帶火了開封的茶旅景點(diǎn)，還獲得了海外觀眾的好評，有效地促進(jìn)了中國茶文化的國際推廣與傳播。
▲影視劇《夢華錄》點(diǎn)茶場景 |來源：旅游營銷咨詢
(五)創(chuàng)新運(yùn)營管理模式，共享“茶文旅”融合價值
茶旅融合是一個系統(tǒng)工程，涉及規(guī)劃、建設(shè)、交通、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、文化、旅游等多領(lǐng)域，需要政府統(tǒng)籌規(guī)劃，企業(yè)、協(xié)會、科研院所等多元主體通力合作，逐步構(gòu)建起茶旅融合的載體體系、人才隊伍體系、傳播推廣體系等產(chǎn)業(yè)支撐體系，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、消費(fèi)鏈的融合互促，營造出一個由眾多利益相關(guān)者共同創(chuàng)造和分享價值的茶旅融合生態(tài)。同時，需要不斷拓展國際視野，以申遺成功為契機(jī)，加快以茶文化為切入點(diǎn)，深化中外文明交流互鑒，推動我國從茶葉大國走向茶文化強(qiáng)國，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，讓世界飄滿來自中國的茶香。
2023年9月17日，中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”在沙特阿拉伯王國利雅得召開的聯(lián)合國教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)大會上被列入《世界遺產(chǎn)名錄》，由此，中國世界遺產(chǎn)數(shù)量增至57項?！捌斩斑~山古茶林文化景觀”申遺成功，成為全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn)，向世人展示了“活態(tài)”文化遺產(chǎn)保護(hù)的“中國理念”和“中國案例”。同時，景邁山的成功申遺，是繼2022年“中國茶傳統(tǒng)制作技藝及其相關(guān)習(xí)俗”入選“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”后的又一茶界大事，極大推動了中國茶在世界的關(guān)注度和影響力。其實，最好的旅行，應(yīng)該就是沉浸式地像當(dāng)?shù)厝艘粯由?。以茶為媒，云南古茶樹、古茶園、茶山，以及民族茶俗和茶文化系統(tǒng)等眾多資源也正在成為云南文旅開發(fā)的自然旅游資源和人文旅游資源，等待游客的沉浸式尋茶體驗。茶生態(tài)、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技和茶旅游“五位一體”的云南地方實踐，對保育茶文化土壤，保護(hù)和傳承核心傳統(tǒng)制茶技藝，提升民族茶文化的傳承力和生命力等具有重要參考意義。
茶與旅的融合不是簡單兩個行業(yè)的相加，而是將其一體化，形成茶旅經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展的整合生態(tài)鏈。以茶為主題，依托于茶資源，以茶基地為載體，以市場需求為導(dǎo)向，以旅游體驗為核心內(nèi)容，最終打造出獨(dú)特地方特色與魅力的茶旅產(chǎn)業(yè)品牌。茶旅應(yīng)不只拘泥于茶產(chǎn)地以及茶葉本身，而是整體融合茶元素，以旅游為抓手，使茶產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合，把茶產(chǎn)業(yè)嵌入旅游行業(yè)的整個鏈條，進(jìn)一步提升茶產(chǎn)業(yè)的附加值，注重個性化、產(chǎn)業(yè)化、細(xì)致化，因地制宜，形成其獨(dú)特的文化儀式感，不止為了體驗采茶的樂趣，而是對茶文化更深入的一個體驗。茶文化將作為底蘊(yùn)和核心，帶動茶區(qū)乃至整個周邊的整體融合發(fā)展，形成完整的茶旅鏈條，才能真正發(fā)揮茶旅的發(fā)展的意義。
來源 | 沉浸城市
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茶是中國的符號，也是浙江的金名片。
17年前，時任浙江省委書記的習(xí)近平同志在《茶博覽》雜志發(fā)表《世界茶鄉(xiāng)看浙江》一文，寫道：“浙江茶葉連續(xù)20年的持續(xù)增長，不僅解決了百萬戶農(nóng)民的增收問題，也為農(nóng)村轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式提供了新的思路，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)提供了基礎(chǔ)和條件。”
沿著總書記指引的道路，浙江堅持茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，茶產(chǎn)業(yè)成為分布地域最廣、經(jīng)濟(jì)帶動效益最強(qiáng)的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一，茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值、品牌建設(shè)、科技發(fā)展等領(lǐng)先全國，翹首世界。
這片葉子，在浙江演繹著怎樣的故事？
茶文化，走向世界
寧波三江口，有一塊“海上茶路”啟航地的主碑和四塊副碑，以及茶葉形船體和船栓群。
“甬為茶港”，茶從浙江走向世界。唐永貞元年（公元805年）九月，高僧最澄攜浙江天臺山、四明山產(chǎn)的茶葉、茶籽從明州（寧波）回日本，是為中國茶種傳播海外的最早記載。
寧波東亞茶文化研究中心研究員竺濟(jì)法說，浙江的茶器、茶葉猶如珍珠般散落在通往世界各地的航道上，也見證了浙江是“海上絲路”中的重要部分。
2012年底，浙江省政府辦公廳下發(fā)《關(guān)于提升發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的若干意見》，強(qiáng)調(diào)要大力推進(jìn)茶文化建設(shè)，明確將茶文化建設(shè)納入文化強(qiáng)省建設(shè)內(nèi)容。
茶文化發(fā)展脈絡(luò)，越來越清晰。浙江通過發(fā)掘全省各地傳統(tǒng)的茶器、茶室、茶具、茶歌、茶、人等資源，鼓勵支持文藝創(chuàng)作和文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)，做好傳統(tǒng)制茶技藝等非遺系統(tǒng)性的保護(hù)。2022年，由浙江牽頭申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功躋身世界非遺之列。
同時，浙江以茶為媒、以茶為友，持續(xù)多年舉辦中國國際茶博會、國際茶日等重大活動，培育中國茶葉大會、中國茶商大會等茶食品牌，創(chuàng)新對外傳播話語體系和敘事體系，持續(xù)推動中國茶文化走出去。
做強(qiáng)茶文化，浙江聚焦茶文旅深度融合，茶葉小鎮(zhèn)發(fā)展迅猛。生態(tài)茶園、創(chuàng)意加工、主題民宿、特色莊園、風(fēng)景名勝珠聯(lián)璧合，讓茶有了更多想象空間，也衍生出更多產(chǎn)業(yè)空間。2022年，浙江茶休閑、茶旅游、茶養(yǎng)生等第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值高達(dá)150億元。
茶文化傳承，關(guān)鍵要有傳承人。以西湖龍井為例，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)正在實施新生代手工制茶技術(shù)人才培養(yǎng)戰(zhàn)略。今年，報名參訓(xùn)年輕人炒制技藝的學(xué)員從2020年的12人猛增到341人，80后、90后、00后占比高達(dá)83%。
目前，浙江正圍繞茶文化積極謀劃并開展各項工作。中國文化特色茶館團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實施工作正在有序推進(jìn)，調(diào)研制定茶文化優(yōu)秀企業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。在茶文化研究方面，進(jìn)一步發(fā)揮中國茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會、茶器具文化委員會、茶葉品牌建設(shè)專委會、興文強(qiáng)茶聯(lián)盟、紅茶聯(lián)盟、茶館聯(lián)盟、茶企聯(lián)誼會等工作平臺的作用，加大做好茶文化的研究成果。
茶產(chǎn)業(yè)，帶富群眾
淳安鳩坑茶、開化龍頂茶、平陽黃湯茶……在浙江，茶產(chǎn)業(yè)是山區(qū)26縣重要的生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)。山區(qū)小縣景寧，就因當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)惠明茶尋到了一條生態(tài)發(fā)展之路。
2005年8月，習(xí)近平同志到景寧縣澄照鄉(xiāng)三石村的茶山調(diào)研時，叮囑大家要好好發(fā)展這個生態(tài)產(chǎn)業(yè)。
“這些年，我們開發(fā)荒山、優(yōu)化品種，茶園面積達(dá)到2005年的5倍多，村民人均可支配收入增長近10倍?！比妩h總支書記陳興和說，引進(jìn)縣里的龍頭茶企，村里創(chuàng)新推出“養(yǎng)羊控草”等生態(tài)茶園管理模式，還投資建設(shè)了全縣最大的茶青交易市場。
在景寧，惠明茶是真正的惠“民”茶，全縣4萬名茶農(nóng)人均茶葉收入1.1萬元以上。為進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力，今年初，“惠明”系列商標(biāo)所有權(quán)從民營企業(yè)轉(zhuǎn)讓至景寧國有企業(yè)，當(dāng)?shù)夭杵罂梢酝ㄟ^統(tǒng)一的區(qū)域公共品牌、統(tǒng)一公版包裝“抱團(tuán)”拓市場，產(chǎn)品溢價達(dá)35%。
早在2002年11月第一次到景寧調(diào)研時，習(xí)近平同志就注意到了當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)惠明茶，特意囑咐“這個品牌要打大一點(diǎn)，響一點(diǎn)”。如今，浙江已培育200多個茶葉品牌，其中茶葉區(qū)域公共品牌有50多個，逐步形成了龍井茶、安吉白茶、麗水香茶、浙南早茶等品牌集群。
有“中國白茶第一村”之稱的安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村，正把“把白茶從論斤賣變成論杯賣，把賣白茶轉(zhuǎn)化為賣文化、賣風(fēng)景”的設(shè)想，一步步變成現(xiàn)實。黃杜村黨總支書記、村委會主任盛阿偉說，兩個月多前，村里和周邊4個村共同成立金葉子旅游服務(wù)公司，要在民宿、停車位等村莊建設(shè)方面提質(zhì)升級，爭創(chuàng)4A級景區(qū)。
在安吉，白茶產(chǎn)業(yè)已成為年產(chǎn)量2300噸、產(chǎn)值35.88億元的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。2022年，浙江全省茶園畝均產(chǎn)值達(dá)8502元，高出全國平均水平41.1%，在全國主要產(chǎn)茶省中排名第二。
但浙江不止步于“一片葉子富了一方百姓”。2018年4月，黃杜村20名農(nóng)民黨員給習(xí)近平總書記寫信，提出捐贈1500萬株茶苗幫助貧困地區(qū)群眾脫貧。在習(xí)近平總書記的回信鼓舞下，黃杜村的茶苗、技術(shù)被送往湖南、四川、貴州三省五縣，帶動受捐地6600多名貧困人口脫貧增收，受捐的37個貧困村全部脫貧。
“當(dāng)?shù)匕撞璁a(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，有了自己的銷售渠道，也有地方推出了品牌?！笔フf，從“輸血”到“造血”，茶產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，鋪就了一條前景廣闊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
茶科技，日新月異
綠意盎然的茶產(chǎn)業(yè)，不光為萬鄉(xiāng)千村帶來了產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，更厚植于科技的沃土中，推動和支撐產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、高質(zhì)量發(fā)展。
坐落于杭州梅家塢茶園旁的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，是我國唯一的國家級綜合性茶葉科研機(jī)構(gòu)。2004年4月，習(xí)近平同志到茶葉研究所調(diào)研，向科技人員和采茶女工關(guān)切地詢問茶園建設(shè)、新品種推廣和生產(chǎn)等情況。
“從田間尋找科學(xué)問題、用實踐檢驗科研成果，近20年來，茶研所始終遵循總書記的囑托，聚焦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和前沿科技問題，加快新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用?！辈枞~研究所所長姜仁華說，圍繞茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈，所里先后取得國家級科技成果獎15項、省部級獎50項，實施了90%以上的國家和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部委托的行業(yè)各類科技計劃重大項目。
圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局創(chuàng)新鏈，茶研所深加工首席科學(xué)家尹軍峰的一項重要工作，就是盡可能把茶資源“吃干榨凈”?！拔覀兘⒌南那锊韪咧祷眉夹g(shù)體系，獲2020年度浙江省科技進(jìn)步獎一等獎?！彼f，茶研所的不少深加工技術(shù)創(chuàng)新，已廣泛運(yùn)用于新式茶飲行業(yè)，催生出一批新興茶葉深加工龍頭企業(yè)。
“茶產(chǎn)業(yè)近年來愈發(fā)呈現(xiàn)出融合創(chuàng)新趨勢，這也要求我們以市場需求為導(dǎo)向，創(chuàng)新深加工技術(shù)和產(chǎn)品，更高質(zhì)量地服務(wù)于產(chǎn)業(yè)生態(tài)創(chuàng)新?！币姺逭f，茶深加工與多元化利用創(chuàng)新團(tuán)隊已集成30余個專利技術(shù)群，其中有15項專利成果的轉(zhuǎn)讓合同總金額突破1500萬元。
浙江的茶葉種植面積、茶葉產(chǎn)量和茶葉產(chǎn)值均居全國前列，如何進(jìn)一步發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢？近20年來，茶研所從9個國家收集了3700多份茶樹種質(zhì)資源，基于機(jī)械化采摘、質(zhì)量安全、茶的多元化利用、健康成分富集等方向開展育種。
目前，浙江省茶樹新品種數(shù)量穩(wěn)居全國首位，由茶研所選育的茶樹登記品種數(shù)占全省的六成以上。今年，特早生優(yōu)質(zhì)新品種“中茶108”首次被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為茶樹的主導(dǎo)品種，這是茶研所用我國綠茶主栽品種“龍井43號”作為母體選育出的新品種，發(fā)芽期能比“龍井43”提早2至3天，還推廣到湖北、四川、陜西等地，在全國推廣種植面積超過130萬畝。
除了提升品種選育數(shù)量、質(zhì)量，3年前，茶研所還完成了“龍井43”的全基因組測序和染色體級別的基因組組裝，基于這一創(chuàng)新性成果，所里開發(fā)出首款茶樹高密度基因芯片和一批功能性（高兒茶素、低咖啡堿、高苦茶堿等）分子標(biāo)記?！斑@相當(dāng)于掌握了品種的生長密碼，借助分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，我們得以更快對種子的重要性狀進(jìn)行快速篩選，將新品種育種時間提早五年以上。”茶研所副所長、茶樹遺傳育種首席專家王新超說。
立足浙江、面向全國，小葉子里蘊(yùn)藏的新科技不斷被發(fā)掘，撬動全產(chǎn)業(yè)鏈的有機(jī)更新，也讓中國的茶產(chǎn)業(yè)更具魅力和競爭力。
來源：浙江日報，潮新聞 記者 張姝 祝梅，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
