茶葉起源于我國，茶文化在我大中華也早已深入人心，文人騷客更是對茶葉深愛有加，從不缺對茶葉的贊美之聲。至于在哪個朝代就有的茶葉，我不曾考究，只知道茶葉制作的種類與花樣繁多：有圓的，有方的，有紅的，有綠的……！
茶師們用那靈巧的手指尖，似在樂聲中高蕩迭起彈奏琵琶，把綠葉上下拋撒；一會似輕撫琴弦，把綠葉輕輕揉捻；又像手拿鼓槌左右輕顛，讓那綠葉在鼓面上縵樂輕舞。就這樣，茶師們把看似不起眼普普通通一片片小小綠葉，從他們手中出來后，就變成了一件件不同形狀堪稱精美的藝術(shù)品：茶葉。有時看著這些精美絕倫的茶葉，在欣賞的同時真不忍心把它們拿來泡喝，但又總是禁不住對茶香的誘惑。
茶葉在開水中那上下浮動，葉片逐漸變大漲開來地那種姿態(tài)，活脫脫一個個鮮活生命。它們就像在風平浪靜大海里嘻戲的魚兒，自由舒展著身姿，是那么靜謐自然，讓人浮想聯(lián)翩。
我對茶的偏愛是在退休之后，退休了時間自然充足，每天早上起來必先隨意泡上一壺茶或者煮上一壺老茶。
最高境界還是欣賞煮那老茶，用茶針把老茶輕輕挑開，拿木鑷子輕輕夾起放入透明的玻璃煮壺中，再添上當?shù)氐拇笾樯缴饺?。坐在沙發(fā)上凝神靜待那茶香從壺中飄裊出來，每當聞著這沁人心脾的馨香，總會讓人心曠神怡，飄飄欲仙。
這壺里面分上下兩層，茶在上層的儲碗里，一根管從儲碗中央伸向底部，管下頭有一個碗型大罩，倒扣式與管相連，它們雖是相連，但又是各自隨意可動的，水就在這下層漫過倒扣的碗。待壺中水加熱后，那掛在管下倒扣的碗，托著那根管子開始蹦跳起來。水隨著管子上下蹦跳的同時便竄到儲碗灑上茶葉，只見茶汁在咕嚕聲中從儲碗的漏孔中不斷流下。
那茶的熱氣也在壺蓋周圍向上升起，隨著熱氣的升騰，霧氣越來越濃，整個房間里已是香飄四溢，讓人神清氣爽。水開已是橙黃色的湯汁，把這湯汁倒進公道杯中，再從公道杯把湯汁倒入小小的茶碗。大拇指與食指輕輕捏起茶碗，中指指尖輕托碗底，放入鼻下，不斷連續(xù)深呼吸，讓這茶香更多地吸入身心，馥郁肺腑之中。然后再把茶碗移向唇邊抿上一小口，將茶湯含入口中，下頜微微上下扣動，舌尖輕輕向上頂起，此時的茶湯恰似含在口中的一個柔球，極富彈勁。綿軟醇厚的甘香立刻挑動起了味蕾，不自覺已緩緩流向喉嚨深處，一股熱乎乎的暖流涌向全身，此時此刻便浸潤在茶香的世界里了。
我雖然喜愛茶葉，但對茶葉的生長過程知之甚少，心里不免有些遺憾。心中想到了，機會也隨之而來了。這不，就接到了青島靈泉詩社趙社長的邀約，與眾文友老師們一起來到了位于張家樓街道辦事處，名叫雪里青的茶園農(nóng)莊進行觀光采風活動。
我們在茶園農(nóng)莊的主人張莊主的熱情陪同下走進茶園，因為近八個月沒下過透徹雨，看著這些深綠色的老葉子帶著褐色的斑點，頑強地張揚著。我們問張莊主怎么不澆水時，他說：“澆水會對茶的口感有影響，不如不澆好，而天然降水對茶葉的口感才是甘美的”。這不就是天下萬物皆適于甘露嗎。在感嘆干旱造成的失落時，大家突然眼前一亮。在那些老態(tài)冷漠的葉片中，直立著一片片淡綠色小小嫩芽。它們就像待在襁褓中的嬰兒，鮮嫩靈動可愛。
大家簇擁在一起，彎腰細看，一種清秀淡雅的感覺把人們深深吸引。有人迫不及待，輕輕掐下鮮嫩欲滴的小芽，放到鼻子上，深深吸氣，強勁嗅進它那淡潔的清香。眾人不約而同，紛紛掐下嫩芽放入口中，慢慢細嚼，一股濃郁地清香華蓋全口，頓時讓人精神抖擻，嘖嘖稱贊中彎腰邁步繼續(xù)向前採摘這鮮嫩的葉片。
我?guī)е闷媾c神秘，行走在茶樹間，腳底下是鋪著厚厚的碎干草和修剪下的茶枝子，我們好奇問向張莊主。張莊主說：“這茶不追化肥，就用這草和剪下的茶枝當肥料，產(chǎn)出的茶葉才會甘香，而且這些干草壓住地面擋住太陽直射，保持水份，還不會有雜草長出”。怪不得這茶葉會有這樣一種甘美馨香，原來是真正的原汁原味。
不遠處有一群採茶工人，在那採摘茶葉。在這里雖然看不到像電視上唱著採茶歌，身著彩色衣的採茶姑娘。但有這些採茶工人就已足夠，她們顯示出一道獨特靚麗的風景，讓茶園富有生機?？茨菕癫韫と说氖种冈诓铇渲兴乞唑腰c水般點來點去，不一會兩只手已捧滿泛著油光的綠葉，回身放入籃子中，這情這景與採茶的小姑娘別無二致。
慢步悠哉在這蔥蘢翠綠的茶園中，不知不覺已近中午。這時挎著茶籃的採茶工人陸續(xù)向張莊主這邊聚攏，不論她們籃中的茶葉多少，莊主都一一給她們發(fā)放同樣多一上午的工錢。看著採茶工人手中數(shù)著錢，臉上洋溢著喜悅的姿態(tài)，驚奇又在心中升起。干半天就發(fā)工資，這及時發(fā)工資的情景我還是第一次見到，讓人欽佩。茶園有這么通情達理富有愛心的主人，茶樹不長都說不過去，茶園不興旺都難。
站在這近500畝的茶園高處，望向這近十年栽培氣勢磅礴的茶園。綠意盎然令人陶醉，賞心悅目讓人歡暢：
藍山有意覓茶巷，
綠水尋緣潤澤香；
同是滋芽何處去，
雪里青院見芬芳。
作者簡介：厲建收：（網(wǎng)名男子漢），家住青島西海岸新區(qū)。青島西海岸新區(qū)作家協(xié)會會員；山東省散文學會會員；四月文學平臺編審、編委；青島聆泉詩社會員、理事。在全國多家平臺發(fā)表過詩歌、散文。高中畢業(yè)，懷揣青春激情，投身軍營五載，煉就軍人氣質(zhì)。退伍后進企業(yè)，現(xiàn)已退休。愛好文字，在文字中尋求精神世界的高潔。
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桑香戀、黑茶情
? ? ?詞曰：
? ? ? ? 資水溫柔，云天窈窕。梅山雪嶺精華造。渠江薄片醉神仙，氣蒸霧繞青山俏。
? ? ? ? 歷史蠶桑，絲綢古道。繁榮盛世人間寶。宮廷上品艷嫦娥，相邀黑妹嬋娟耀。
? ? ? ? 一次機緣，我登上了云天閣，與云天閣總經(jīng)理李云共餐品茶。席間親密交談，使人感覺：李總慈眉善目，和諧可親。晚上李總揮毫潑墨鋪紙題詞“以茶會友”，相贈。其景其情非常感人。
? ? ? ?后來進一步了解：李云，1964年生于安化小淹區(qū)敷溪鄉(xiāng)，江湖人稱茶癡“木拐李”，網(wǎng)名“無緣大師”。自幼長在茶山，為了生存，兒時就隨長輩開墾茶園、制作綠茶、黑毛茶賺取工分（當時生產(chǎn)隊定的是男勞力10分，女勞力6分，李云為3分）。閑暇愛好廣泛：喜歡摸魚捉蝦、看書吟聯(lián)、寫字畫鳥、品茶聽傳。因家境貧寒，而立之年招工進入國企，并圓大學夢。九七年下崗，九八年開始成立云天系列公司，繼續(xù)自學深造，考取高級工程師、經(jīng)濟師、國家注冊二級建造師，并被湖南省非公有制研究中心聘為特邀研究員。
? ? ? ?2013年李總和湖南農(nóng)大、湖南蠶科所、富農(nóng)蠶桑聯(lián)合研究，發(fā)明了“桑香黑茶”系列產(chǎn)品（已申報國家專利），任“桑香黑茶”研發(fā)課題組副組長，組織起草、制訂了《“桑香黑茶”系列產(chǎn)品企業(yè)標準》，桑香黑茶系列25個產(chǎn)品于2015年在云天閣誕生。其簡歷令人肅然起敬。
? ? ? ? 此前，人們只知道四川的烏茶，云南的普洱為黑茶。真正的黑茶應(yīng)該在湖南安化，卻鮮為人知。1524年，《明史含貨志》云：“商茶低偽，悉征黑茶”。自“茶馬交易”以來，當時只有漢川一帶的茶由政府控制，稱為“官茶”；而安化黑茶在沒有定為官茶之前，屬于私茶，不能隨意邊銷。
? ? ? ? 其實，安化產(chǎn)茶歷史悠久，素有“茶鄉(xiāng)”之稱，且量多質(zhì)好，早馳名中外?！栋不h志》載：“當北宋啟疆（建縣）之初，茶猶力而求諸野……山崖水畔，不種自生“，“崖谷間生殖無幾，唯茶甲諸州縣，不僅茶多，且質(zhì)優(yōu)”。安化產(chǎn)黑茶究竟始于何時，至今未見到明確的記載。五代（公元935年前后）毛文錫編撰《茶譜》有云：“譚邵之間有渠江，中有茶，……其色如鐵，而芳香異常，烹之無滓也”，所謂鐵色茶即安化黑茶也。當時的渠江薄片和益陽團茶主要運銷湖北、江陵、襄陽一帶。由此可以推斷，湖南安化黑茶至少有一千余年的生產(chǎn)歷史。
? ? ? ? 由于安化的黑茶極大地沖擊了漢中、四川的官茶，明萬歷二十三年（1595年）御史李楠以湖南茶葉行銷西北妨礙茶法馬政為由，請求朝廷禁運；另一御史徐僑也上奏稱：“漢川茶少而值高，湖南茶多而值下。湖茶之行（銷），無妨漢中。漢茶味甘而薄，湖茶味苦，于酥酪為宜”，認為對西北游牧民族有利，不宜禁止。自此安化黑茶終于由朝廷正式定為官茶，以“取代漢川之茶，貯邊易馬”。17世紀前期，四川邊茶主要銷康藏一帶，西北邊銷茶逐漸由安化黑茶取代。
? ? ? ? 黑茶有生津止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇、能增強大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性、提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等作用。特別是西北草原地區(qū)的牧民，生活在高寒地帶，主食牛肉、羊肉、奶酪，更是不可缺少的飲料。民眾有“一日無茶則滯，三日無茶則痛”、“寧可一日無糧，不可一日無茶”之說。
? ? ? ? ?桑，屬落葉喬木或灌木。葉卵形至廣卵形，葉端尖，葉基圓形或淺心臟形，邊緣有粗鋸齒，有時有不規(guī)則的分裂。葉面無毛，有光澤，葉背脈上有疏毛，雌雄異株。桑葉是自然界降血糖第一植物，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、黃酮、桑多糖、生物堿及其獨具降血糖特征性成分DNJ。其葉、果、皮、根均可入藥，是最具歷史的藥食兩用植物。
? ? ? ? 研究表明：桑葉有抑菌、抗炎、解痙、抗?jié)?、抗凝血、降血壓、抗衰老、抗疲勞、抗病毒、抗腫瘤、降膽固醇、抗絲蟲病、降血糖血脂、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化等作用。
? ? ? ? 用桑葉養(yǎng)蠶，蠶寶寶全身是寶，同樣鮮為人知！
? ? ? ? 1、幼蟲，主治小兒驚癇夜啼，去三蟲，滅黒黯，使人面色好。治男子陰癢病、女子崩中赤白、產(chǎn)后余痛。研成末；封疔腫，拔根極效。
? ? ? ? 2、蛹，主治:炒食，治風及勞瘦。研成末飲服，治小兒疳瘦，長肌退熱，除蛔蟲。煎汁飲服，止消渴。
? ? ? ? 3、繭，味甘，性溫，無毒，燒灰酒服，治癰腫沒有頭，次日即破，又療諸疳瘡，及下血、血淋、血崩。煮汁飲服，止消渴反胃，蟬蛻除蛔蟲。
? ? ? ? 4、連（蠶紙），治吐血、鼻出血、腸風瀉血、崩中帶下、赤白痢。治婦女難產(chǎn)及吹乳疼痛。治小兒驚風：白僵蠶、蝎梢等分，天雄尖、附子尖各一錢，微炮制為末。每次服半錢，用姜湯調(diào)和服用，治療效果非常好。治酒后咳嗽：白僵蠶焙研成末，用茶服一錢。治口舌生瘡：用五個蠶繭，包硼砂，在瓦上焙焦成末，涂抹患處。
? ? ? ? 5、蠶沙，具有祛風降濕，和胃化濁，明目降壓的功效，對眼疾，結(jié)膜炎，心慌，神經(jīng)衰弱，失眠，偏頭痛，高血壓，肝火旺，消化不良，關(guān)節(jié)炎等癥狀有輔助治療的作用。
? ? ? ? 用蠶沙做的枕頭還具有清涼降火的作用，它吸汗力強，透氣好，冬暖夏涼。
? ? ? ? 嬰幼兒四季睡用，可端正頭型，吸虛汗，防吐奶．幼兒可以防起疹，同時促進大腦發(fā)育成型。
? ? ? ? 給寶寶做枕頭,建議選用顆粒比較小的小齡蠶沙，越細的沙其實越柔軟。注意事項：
? ? ? ? 1、?請勿使用漂白劑。
? ? ? ? 2、請勿使用超過50度以上的熱水洗滌，或與其他深色面料混洗。
? ? ? ? 3、請經(jīng)常放在太陽下日曬。
? ? ? ??典籍對蠶沙功效的描述：
? ? ? ? 《別錄》：主腸鳴，熱中，消渴，風痹，癮疹。
? ? ? ? 《本草拾遺》：炒黃，袋盛浸酒，祛風緩諸節(jié)不遂，皮膚頑痹，腹內(nèi)宿冷，淤血，腰腳疼冷。
? ? ? ? 《本草綱目》：治消渴，癬結(jié)及婦人血崩，頭風，風赤眼，祛風除濕。
? ? ? ? 《本草再新》：治風濕，筋骨痛疼，皮膚發(fā)腫，腰膝酸痛，血淤血少亦用之。
? ? ? ? 《泉州本草》：治療風寒感冒，偏頭痛。
? ? ? ? 然而桑葉養(yǎng)蠶，蠶吐絲，絲結(jié)繭，繭做綾羅綢緞，則為眾所周知家喻戶曉，并且成就輝煌。古絲綢之路，走出國門，睦鄰友好，天下聞名。今天的一帶一路，更使國朝鼎盛！
? ? ? ? 總是時勢造英雄！劉仲華教授和他的團隊們，利用掌握的工程技術(shù)，仔細分析研究，與云天閣李總強強聯(lián)手，巧妙地將桑茶兩葉融合，誕生了震驚世界的——桑香黑茶！
? ? ? ? 同樣是碳元素，由于排列組合的不同，有的仍然是石墨，有的則是金剛石！絲綢之路，茶馬古道，殊途同歸。桑葉與黑茶的有機結(jié)合，共同發(fā)揮了各自的優(yōu)勢特長，一加一遠遠地超出了二、三、四、五、六、七、八……實屬黃金搭檔，絕配佳人！
? ? ? ? 如今，桑香黑茶，絲綢之路稱之為“神秘之茶”；草原牧民稱之為“生命之茶”；國際國內(nèi)稱之為“瘦身茶”、“美容茶”、“長壽茶”、“苗條健康茶”……聲聲美譽，譽滿全球！
? ? ? ? ? ? ……
? ? ? ? 心潮滾滾，思緒綿綿，驀然回首，心底突然冒出曾經(jīng)的一副對聯(lián)，稍加改動以記之：
登云天樓閣，賞錦繡河山，激揚飛浪懷天下；
品安化桑香，思輝煌事業(yè)，開拓創(chuàng)新造福音。
作者簡介：
? ? ? ? 仇金中，男，湖南馬路鎮(zhèn)人。省優(yōu)秀教師。教學論文《植被·水土·人類》獲《湖南環(huán)境保護報》一等獎；建國六十周年征文《歲月留痕》獲湖南安化二等獎；曾參加“云天閣安化黑茶楹聯(lián)、記（賦）大獎賽”分別獲賦三等獎，聯(lián)優(yōu)勝獎。《紅旗頌》獲“中國辭賦家協(xié)會”建黨90周年新詩三等獎；《踏莎行·仙境云臺》獲安化“仙境云臺”詩詞二等獎。92年6月，應(yīng)《楚風》雜志社之邀參加“井岡山筆會”。
