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古樹金芽怎么泡

找到約39條結(jié)果 (用時(shí) 0.013 秒)

瑞榮小金沱,將高山古樹裝進(jìn)口袋

不是所有的手工沱都是古樹

瑞榮古樹金沱?

看得見的一芽二葉古樹鮮葉

完整肥美,身型修長(zhǎng)

干茶青褐顯毫,條索清晰


8g小沱,300年的營(yíng)養(yǎng)盡藏其中

瑞榮古樹金坨 · 手工古樹小沱茶

從鮮葉到小沱,從高山到茶杯

臻選多個(gè)名山古樹茶原料,全程手工制作



手揉布裹,匠心小沱茶

鮮爽花香,茶水清甜,柔滑清潤(rùn)

從舌尖甜到心里



健康生活,一天一顆

一次一顆,或一次半顆

喝好茶,帶來(lái)一份滿滿的幸福感



枝葉柔軟,連理完整

茶湯金黃透亮,香氣高揚(yáng)

內(nèi)質(zhì)豐富,怎么泡都好喝

三五好友相聚,一顆管夠,從早到晚,滋味不減



禮盒包裝,優(yōu)雅時(shí)尚

設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約,小巧精致

身型小巧,便于攜帶

將高山古樹裝進(jìn)口袋

在都市也能感受大自然的美好氣息



瑞榮古樹金沱 ·生茶小沱茶

8克/粒,48粒/大盒,20盒/件

易武金濤:怎么挑選適合自己的普洱茶?

       很多人喜歡喝茶,但是在買茶的時(shí)候卻不知道買什么樣的茶。都認(rèn)為價(jià)格貴的就是好茶,其實(shí)價(jià)格貴的好茶不一定就適合你,要想挑選一款適合自己的好茶。還得根據(jù)自己的感受從以下幾個(gè)方面入手。
  1、看包裝 
  不管是散茶還是緊壓茶,看包裝能大概看出普洱茶的年份。如餅茶為例:看上去很新的包裝,那么年份不會(huì)太長(zhǎng),如果是包裝上有很多蟲眼的話,那么說(shuō)明是有年份的茶。另外,通過(guò)包裝的風(fēng)格、樣式還能看出是否是某品牌的傳統(tǒng)經(jīng)典延續(xù)產(chǎn)品、還是生肖餅、或是其它新品。 
  2、看干茶 
  看干茶包括看生茶、熟茶??葱虏?、老茶??磦}(cāng)儲(chǔ)情況,例如干倉(cāng)會(huì)茶餅條索油亮,濕倉(cāng)或濕度大的自然倉(cāng)會(huì)有霉或餅面烏而不亮。品鑒古樹與臺(tái)地時(shí)可以看條索色澤,芽頭多寡。品鑒不同山頭茶要結(jié)合各山頭茶的茶種和制作工藝,可以看條索粗細(xì),看緊結(jié)度,有標(biāo)準(zhǔn)茶樣最好。例如倚邦有小葉種,倚邦條索就比易武要細(xì)短。例如易武有做泡條習(xí)慣,條索就粗泡。而景邁條索較緊。班章芽頭肥壯多絨毛。
  3、聞干茶香
  聞干茶香可以作為鑒別古樹與臺(tái)地,生茶與熟茶,干倉(cāng)與濕倉(cāng),不同山頭茶的依據(jù)之一。鑒別古樹與臺(tái)地茶的干茶香主要從香的深沉度判斷,古樹茶香較強(qiáng)烈,且有透人心脾的感覺,聞之香味似乎可以鉆入大腦;小樹茶香淺、淡、漂浮,聞之只能深達(dá)鼻腔。另外不同山頭的古樹茶香型有別,其中部分山頭茶香型特征明顯,如老班章、冰島、昔歸、易武、景邁、黃草壩等??柯勏汨b別生茶熟茶、干倉(cāng)濕倉(cāng)比較容易,要鑒別古樹與小樹,鑒別不同山頭則需要有較多的實(shí)踐體驗(yàn),還需要有較靈敏的嗅覺。
  4、觀湯色
  觀湯色可以作為品鑒生茶與熟茶,新茶與老茶,制作工藝好壞,倉(cāng)儲(chǔ)好壞的依據(jù)。例如正常倉(cāng)儲(chǔ)的茶1~3年湯色金黃,3年后湯色從金黃轉(zhuǎn)向金紅,十年后轉(zhuǎn)向栗紅。濕倉(cāng)茶新出倉(cāng)湯會(huì)不夠清亮,退倉(cāng)幾年后會(huì)清亮。制作過(guò)程中悶到的湯色會(huì)不清亮??礈珶o(wú)法用來(lái)鑒別古樹與臺(tái)地。
  5、品滋味
  品滋味包括品茶的苦、澀、甜、滑和湯質(zhì)飽滿度等??梢澡b別茶種、樹齡、茶園類型、茶區(qū)、制作工藝、存放年份、存放條件等。例如同為老樹茶的大小葉種,大葉的甜、苦澀、飽滿度都明顯高于小葉種,小葉種香會(huì)稍好。再如同樣生長(zhǎng)條件和茶種,樹齡越長(zhǎng)茶越不苦澀,湯質(zhì)越飽滿,甜滑越好。臺(tái)地茶和古樹茶比臺(tái)地茶苦澀明顯但不飽滿,澀不易化,古樹茶苦澀強(qiáng)烈而易化,甜滑感和飽滿度高。就茶區(qū)而言,一般緯度低,光照強(qiáng),茶物質(zhì)能量多,茶味足,湯質(zhì)好。而存放年份的鑒別首先要判斷倉(cāng)儲(chǔ),倉(cāng)儲(chǔ)條件不同年份差異會(huì)很大,濕倉(cāng)存3~5年會(huì)象干倉(cāng)十多年。正常的自然倉(cāng)存茶,1~3年生味消失,3~10年轉(zhuǎn)化味明顯,10~20年轉(zhuǎn)化味減少,苦澀降低,20~30年苦味先退完,澀到50年還會(huì)有。
  6、看葉底 
  看葉底是品鑒普洱茶的最重要步驟,凡普洱茶在原料、制作、倉(cāng)儲(chǔ)中存在的問(wèn)題在葉底上一點(diǎn)有體現(xiàn)。從原料講,茶種中的大葉小葉、野生栽培可以分辨;古樹與小樹可以分辨;是否單株制作可以分辨。從制作講,制作悶紅、焦片、糊邊可以看到;輕發(fā)酵的茶葉或者有黑硬葉梗,或者葉底軟爛;熟茶發(fā)酵的程度、好壞可以從葉底完整度,色澤是否一致等判斷。從倉(cāng)儲(chǔ)看,干倉(cāng)的葉底栗紅有光亮,色澤一致,有彈性活力;濕倉(cāng)葉底或有黑梗黑葉,或全黑,或無(wú)光澤,或軟爛。
  7、總結(jié)
  從拿到一餅茶,到品飲結(jié)束后,如果是從包裝、干茶外形、香氣、滋味等方面都比較滿意,那么這款茶對(duì)于你來(lái)說(shuō),它就是一款好茶,因?yàn)槊總€(gè)人的口感不同,所喜歡的茶也就不一樣。因此,買茶還得買適合自己的。

云章:濃濃年味將至,備點(diǎn)熟茶消食解膩

春節(jié)將近,濃濃的年味已開啟,以茶待客、以茶為禮近年漸成社會(huì)風(fēng)潮,健康、舒心茶生活,一杯茶,一種生活情趣。


普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶,色澤褐紅,滋味醇和,具有獨(dú)特的陳香。

因熟茶的茶性更溫和,有養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用,所以不管是飯后消食解膩,還是過(guò)年給長(zhǎng)輩送禮,都再好不過(guò)。

下面,小編將推薦幾款云章熟茶給茶友們,以便大家在油膩?zhàn)萄a(bǔ)的飯后,消食解膩,給家人送上一份心意,一份健康。

虎年大吉

金冰島

行業(yè)內(nèi)很少有人會(huì)有冰島原料來(lái)做熟茶,這是基于冰島原料價(jià)格高昂的背景,因?yàn)橛帽鶏u原料做熟茶太奢侈了,成本高是一方面,發(fā)酵有風(fēng)險(xiǎn)是另一個(gè)方面,一旦發(fā)酵失敗,那茶葉就只能做茶樹的肥料了。

作為勐庫(kù)當(dāng)?shù)氐牟杵?,云章愿意冒險(xiǎn),金冰島就是用冰島原料發(fā)酵的熟茶。

2018金冰島選用從勐庫(kù)大雪山上流下的山泉水,離地發(fā)酵,溫養(yǎng)冰島原料中豐富的內(nèi)含物質(zhì),凝聚著深喉的傳統(tǒng)養(yǎng)生哲學(xué)精髓。

在廖師傅的黃金配比發(fā)酵下,這款金冰島保留了一定的活性物質(zhì),用于后續(xù)的轉(zhuǎn)化,加上經(jīng)過(guò)3年的陳放期后,讓這款金冰島既能現(xiàn)時(shí)品飲,又能邊藏邊飲。  

冰島黃金葉

“黃金葉”,又稱黃片,它的形成是采茶工在采摘茶葉的時(shí)候,一般按一芽二、三葉采摘,而茶樹發(fā)芽有的會(huì)稍微早幾天,這部分早發(fā)的茶葉按標(biāo)準(zhǔn)采就會(huì)偏成熟點(diǎn),葉片較大,葉質(zhì)較硬,在揉捻的時(shí)候不易成條,比較松散,曬干后顏色偏黃,所以為了保證成品茶好看,這部分就會(huì)被挑揀出來(lái),俗稱“黃片”。  

2017年冰島黃金葉,選用的是2015年冰島村春茶原料,較之冰島成品熟茶,“黃金葉”既保留了熟茶高揚(yáng)的花香,又將香氣融入到茶湯里,茶香、飄香、杯香、湯香、回味香,香氣不僅僅停留在表面,更是融入骨髓。

5年的時(shí)間讓茶性充分氧化,茶底越泡越軟,到最后就是陳年老蜜糖甜。喝一口便會(huì)驚嘆,怎么會(huì)有如此好喝的普洱老熟茶!

生肖虎餅·瑞虎臨門

生肖虎餅·瑞虎臨門,將傳統(tǒng)的生肖文化與茶結(jié)合在一起,希望在虎年到來(lái)之際,帶給茶友一份祥瑞吉祥。

生肖虎餅熟茶,以冰島茶區(qū)喬木春茶為原料發(fā)酵,壓制時(shí)散料已陳放超過(guò)3年。

餅型周正圓滿,有芽有葉,賞心悅目,茶湯金黃,金瑩剔透,香氣馥郁。

春節(jié)時(shí)喝上一杯,能感受到大自然的純粹、品飲原生態(tài)的歡欣。

藤條龍珠禮盒·熟

藤條龍珠熟茶,是一款具備持久活性的熟茶。它的誕生是云章茶人制茶優(yōu)異的一大表現(xiàn),繼承了云章做熟茶的一貫標(biāo)準(zhǔn),以勐庫(kù)東半山藤條茶區(qū)春茶為原料,離地發(fā)酵,手工揉制。

龍珠的特點(diǎn)就是便捷易泡,不受茶器的束縛,每顆【藤條龍珠】約8克,一顆一泡,只要輕輕揭開錫箔紙,取出龍珠茶便可投茶,無(wú)論茶水分離杯還是蓋碗、紫砂壺,都適宜沖泡。

古樸風(fēng)的牛皮硬紙,充滿時(shí)尚感

每一條內(nèi)含5個(gè)小盒

帶來(lái)視覺和觸感的雙重享受

每?jī)蓷l搭配一個(gè)專屬手提袋

賦予產(chǎn)品的送禮屬性

小青柑

小青柑的火爆,在于它融合了陳皮的清潤(rùn)甘醇和普洱茶的醇厚甘甜,口感甘醇順滑,不苦不澀。

青柑的酸爽中和了熟普的濃稠,讓這種茶既有熟普的醇和,也有青柑的清爽,不甜不膩,剛剛好。

入口時(shí)淡淡的柑香中夾著陳香,而且越喝越甘甜,即使是平常不喝茶的人也能接受其口感。

加之小青柑顏值清新,小巧玲瓏,攜帶方便,而且十分耐泡,因此大受人們的歡迎。特別是聚會(huì)時(shí),用大一點(diǎn)的沖泡器,揭開小青柑的蓋,就可以注水來(lái)沖泡了。

古樹料老茶頭

老茶頭就是普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶,相對(duì)于條索狀茶,發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富,茶湯也更加濃厚,更加耐泡,但是泡到最后大部分的茶頭還是不會(huì)分開。

因?yàn)槠斩诎l(fā)酵過(guò)程中,茶葉會(huì)分泌出一些果膠來(lái),所以會(huì)把有些茶葉粘在一起,變成一團(tuán)團(tuán)的疙瘩。

2014年古樹料老茶頭,由云章自有茶園中的古樹茶發(fā)酵時(shí)而得,色澤中正,顆粒均勻,經(jīng)過(guò)歲月的沉淀,古樹料的內(nèi)質(zhì)已經(jīng)轉(zhuǎn)化成醇香口感,豐富濃郁。

口感溫潤(rùn),富含果膠,配上老陳皮一起泡,簡(jiǎn)直是消食解膩的利器,飯后來(lái)一杯,愜意十足。

宮廷金芽 

眾所周知,熟普的等級(jí)早已劃分,從高到低依次分為:宮廷,特級(jí)、一、三、五、七、九級(jí)共七個(gè)等級(jí),級(jí)別越往后,茶箐越為粗老。

2020年宮廷金芽,選用2017年發(fā)酵熟料,精選原料最細(xì),茶葉中嫩度最好的一部分。經(jīng)過(guò)3年的存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化,手工石磨壓制成餅。

由于采用3年陳老料,條索已經(jīng)呈紅褐色,嫩芽鋪滿餅面,呈金黃色;靠近茶餅,條索勻整,其原料高端品質(zhì)不言而喻。

3年沉淀,恰值熟茶的一個(gè)階段,干茶已沒(méi)有了熟茶的渥堆味,也沒(méi)有雜味,散發(fā)出淡淡的陳香。

宮廷珍品

宮廷料也被稱為比較細(xì)嫩、芽頭較多的料,是一款茶中內(nèi)含物質(zhì)含量最多的部分,品質(zhì)方面有一定優(yōu)勢(shì)。

2016年宮廷珍品,挑選的熟茶原料,是內(nèi)質(zhì)豐厚,嫩度很高的芽頭,采用的是離地發(fā)酵工藝。

這種發(fā)酵工藝能使茶料發(fā)酵均勻,且干凈衛(wèi)生,發(fā)酵出來(lái)不會(huì)產(chǎn)生堆味,而且后期轉(zhuǎn)化糯香純正,沒(méi)有雜味。

當(dāng)沸水注入的瞬間,塵封的醇香得以激活,茶湯中透出的,是大自然的贈(zèng)予與匠人的情懷!

老樹熟茶

2018年老樹熟茶的原料,選用勐庫(kù)東半山和西半山2013年至2015年百年老樹為原料發(fā)酵,2018年春季壓制而成。

不同年份老茶混合發(fā)酵,開湯后,香氣醇和,杯底濃濃干果香,入口粘稠順滑,滋味飽滿,最具勐庫(kù)茶區(qū)口感特征的熟茶。

難能可貴的是它集齊了勐庫(kù)茶特有的鮮爽和香甜,表現(xiàn)出粘稠的茶湯感,在口腔中表現(xiàn)非常出色,飽滿而不寡淡。

茶湯中的沁人甜度,柔和、細(xì)膩、稠厚明晰地展現(xiàn)出來(lái),就連味蕾不敏感的人也能輕易捕捉。

泡好的熱茶,湯色明艷漂亮,低色溫的日光灑落茶湯周圍,為這清冷的冬天增添一抹溫暖亮眼的色彩。

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