古樹(shù)茶涉及到太多人、太多企業(yè)的利益，因此很少人對(duì)它進(jìn)行剖析。
有的人抱著“存在即合理”的態(tài)度，有人買(mǎi)就有人賣(mài)，有人信即是合理。
有的人揣著明白裝糊涂，不可說(shuō)不能說(shuō)也不敢說(shuō)，怕的是得罪人，要做個(gè)好好先生。
而有的人不問(wèn)真?zhèn)?，不知所以然，不明就里，跟著大眾，胡亂相信一通。大多數(shù)人，即屬于此類(lèi)。
筆者嘗試在自己掌握的知識(shí)范疇內(nèi)，運(yùn)用簡(jiǎn)單的邏輯來(lái)分析普洱茶行業(yè)的各種怪現(xiàn)狀?！肮艠?shù)茶”便是這怪現(xiàn)狀之一。涉及到普洱茶的各種行業(yè)協(xié)會(huì)、商業(yè)團(tuán)體、民間組織等，似乎都默認(rèn)了“古樹(shù)茶”的存在，所以在各種宣傳推介中，不斷使用“千年古茶園”、“古茶資源豐富”、“3200年茶王樹(shù)”等等說(shuō)辭，大家都熱衷于將某片茶樹(shù)定義為“百年古樹(shù)”、“千年古樹(shù)”，全然不管邏輯上是不是問(wèn)題。
“古樹(shù)茶”三個(gè)字的魔力在于，普羅大眾面對(duì)它的時(shí)候，會(huì)失去基本的判斷力，智商也就急劇下降。
一款普洱茶好或不好，價(jià)格高低，都會(huì)因?yàn)檫@三個(gè)字而產(chǎn)生奇妙的變化，當(dāng)茶餅上印著“古樹(shù)茶”的時(shí)候，仿佛這款茶天生優(yōu)秀，香氣、滋味、口感都高人一等，自然價(jià)格也就不是一般普洱茶能比的了。
當(dāng)然如您所知，包裝上印這三個(gè)字，并不是因?yàn)檫@片普洱茶是“古樹(shù)茶”，而更多的是商業(yè)需要，但就算如此，您還不能說(shuō)它造假，他只需要反問(wèn)您一句：您倒是說(shuō)說(shuō)我的這片茶憑什么不是古樹(shù)茶？按照誰(shuí)主張誰(shuí)舉證的原則，那您就吃癟了。要證明一片普洱茶是不是“古樹(shù)茶”，堪比證明黑洞的存在、哥德巴赫猜想一樣困難！
1、一棵茶樹(shù)需要長(zhǎng)多少年才是古樹(shù)茶？
2、用什么來(lái)證明茶樹(shù)的年齡。
第一個(gè)問(wèn)題其實(shí)很好解決
只要具有相關(guān)權(quán)威部門(mén)，以出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)的方式，給“古樹(shù)茶”規(guī)定一個(gè)明確的定義即可。比如說(shuō)100年以上的算古樹(shù)茶，或者500年以上才算是古樹(shù)茶，或者1000年以上?？傊?，只要有標(biāo)準(zhǔn)就行，就算標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定10年以上就是古樹(shù)茶，那也沒(méi)什么不可。
問(wèn)題僅僅在于，商業(yè)上是否認(rèn)可。
第二個(gè)問(wèn)題，用什么來(lái)證明茶樹(shù)的年齡，才真正是難題。
有人說(shuō)數(shù)年輪可以，有人說(shuō)用碳十四來(lái)測(cè)定，有人干脆直接睜著眼睛說(shuō)瞎話：邦崴有一棵茶樹(shù)年齡有1700年，香竹箐這棵比邦崴的大，應(yīng)該有3200年了！先不說(shuō)香竹箐這棵，就算邦崴這棵“茶王樹(shù)”，經(jīng)歷過(guò)一波專(zhuān)家鑒定為年齡應(yīng)該超過(guò)千年后，沒(méi)幾年就變成了1700年！同樣一棵茶樹(shù)，今年是300年，明年就有可能變成800年了！
如果茶商為了商業(yè)利益而不斷的夸大茶樹(shù)的年齡，尤可理解，那么我們的專(zhuān)家們們，在面對(duì)一棵大茶樹(shù)時(shí)，何以失去會(huì)基本的判斷而信口胡謅，說(shuō)你是3200年就是3200年，真是百思不得其解。如果這樣都可以的話，我還說(shuō)它是10000年呢，有本事你反駁我啊！
總的來(lái)說(shuō)，我們想到這些年來(lái)的“古樹(shù)茶”熱，各種大品牌、小品牌紛紛出品“名山古樹(shù)茶”，一時(shí)間“古樹(shù)茶”產(chǎn)品鋪天蓋地而來(lái)，生產(chǎn)量直追普洱茶年總產(chǎn)量，有人投訴某知名品牌在收購(gòu)毛茶原料時(shí)，不問(wèn)三七二十一全部當(dāng)做“古樹(shù)茶”收購(gòu)，說(shuō)是壞了行業(yè)規(guī)矩。
問(wèn)題是，行業(yè)有什么規(guī)矩？大家不都這樣么？這是一個(gè)行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，當(dāng)然也是誠(chéng)信問(wèn)題，畢竟拿一個(gè)不能證實(shí)的概念來(lái)炒作，你就算想否定它，也否定不了。這就是“古樹(shù)茶”的尷尬，你既不能證實(shí)它的年齡，也不能證偽！
當(dāng)然了，說(shuō)到底，這也是普洱茶的尷尬。
古樹(shù)茶還是客觀存在的，只不過(guò)當(dāng)下的“古樹(shù)茶”實(shí)在是太多了，多得超出了我們的認(rèn)知范疇。
行走于山水之間，問(wèn)茶于德宏之際，從刀宏口中探知神圣的德昂“女王”傳說(shuō)，以及對(duì)隴川古樹(shù)茶乃至德宏古樹(shù)茶與“女王”傳說(shuō)的思考和推測(cè)、想象與好奇之念揮之不去，不明白其究竟、不目睹其真面目不愿罷休。由此，一場(chǎng)關(guān)于“女王”傳說(shuō)與古樹(shù)茶淵源的尋根之旅開(kāi)啟。
作為隴川縣的世居民族之一，德昂族人生性愛(ài)茶，飲茶、用茶之風(fēng)行于日常，處處透露出一古老族群與茶的情緣。
在德昂人的口頭史詩(shī)《達(dá)古達(dá)萊格萊標(biāo)》(德昂語(yǔ)，大意為：祖先傳說(shuō)的淵源)中，記述了關(guān)于民族起源的創(chuàng)世說(shuō)：
“在遠(yuǎn)古混沌時(shí)期的上空，茶樹(shù)是萬(wàn)物之母。彼時(shí)世界一片荒涼，茶樹(shù)將一百零二片茶葉撒向凡間，幻化為五十一對(duì)少男少女，成為德昂族人的祖先?！?/p>
《云南各族古代史略》記載：
“布朗族和崩龍族統(tǒng)稱(chēng)樸子族，善種木棉和茶樹(shù)，今德宏、西雙版納地區(qū)還有一千多年的古老茶樹(shù)，大概就是崩龍族和布朗族的先民種植的。”
崩龍族即德昂族，據(jù)《芒景木塔石碑》（傣文）記載，公元696年，芒景出現(xiàn)茶葉種植，距今已有1290多年的茶葉種植歷史，可謂有本、有原、有用者也。
有關(guān)德昂人及其茶文化始末，特別是德昂族特有的酸茶，我在《芒市茶路Ⅳ：“茶葉的母親”之德昂酸茶》一文已述及。幾次德宏行期間，在諸多茶農(nóng)的講述中，德昂族發(fā)展史愈加生動(dòng)傳神，引人入勝。歷史及話茶人所展開(kāi)的遠(yuǎn)古圖景，為我們鋪開(kāi)一條通向德昂人歷史淵源的茶路。
據(jù)隴川古樹(shù)茶第一人、茶人、民族文化學(xué)者刀宏講述，德昂人的古“女王宮”遺址位于隴川縣巴達(dá)山巴達(dá)景頗寨后山，距隴川縣舊城約六公里，現(xiàn)今只殘存幾片磚瓦。
德昂人有關(guān)女王的神話傳說(shuō)很多，尤其是女王統(tǒng)治的傳說(shuō)在德昂族人的心中刻骨銘心。相傳“當(dāng)時(shí)的德昂族女王女扮男裝，為不讓人發(fā)現(xiàn)，常到幾里路的后山——當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)仙鵝抱蛋的大龍?zhí)独镢逶 ｉL(zhǎng)此以往，結(jié)果還是被王宮里的人發(fā)現(xiàn)，由此發(fā)生內(nèi)訌被殺害。”
今天，“女王宮”的歷史傳說(shuō)已無(wú)法考證，但據(jù)“女王宮殿”原址出土的青磚鑒定結(jié)果可知，傳說(shuō)中的“女王宮”大約存在于距今約600年的明朝初期，歷史相當(dāng)悠久。
透過(guò)歷史遺跡和傳說(shuō)，在那個(gè)德昂人最強(qiáng)盛的時(shí)代，女王宮據(jù)地奪勢(shì)，留下不少歷史遺跡。隴川縣王子樹(shù)邦東村的德昂族古村落遺址，景罕鎮(zhèn)膽國(guó)村、弄懷壩、舊院山、允松山等多地的德昂族古村落遺址，其古井、古石板路，無(wú)不印證女王時(shí)代德昂人的強(qiáng)大。而恰在這些地方，留存著大量古茶樹(shù)群落。
“女王國(guó)”時(shí)代讓我不由自主地聯(lián)想到今天隴川古茶樹(shù)，能否與刀宏所講的打造德昂“女王茶”有潛在聯(lián)系？或許傳說(shuō)中的“女王”就是隴川古樹(shù)茶“德宏味”的一方守護(hù)神？
在漫長(zhǎng)的德昂族茶文化發(fā)展史上，德昂人賦予了茶葉太多太廣的文化內(nèi)涵。為探尋真相，我們深入隴川縣巴達(dá)山“女王宮”遺址，遍訪隴川所有古茶樹(shù)群落，走訪包括隴川縣章風(fēng)鎮(zhèn)德昂寨、芒市三臺(tái)山鄉(xiāng)德昂村在內(nèi)的諸多德昂族古村落，探訪瑞麗市勐秀鄉(xiāng)雷悶寨德昂民俗文化。
通過(guò)多番實(shí)地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)茶于德昂人而言，是他們的一種心靈皈依和信仰，所謂：“有德昂族的地方就有滿(mǎn)山的茶樹(shù)”，此話當(dāng)真無(wú)過(guò)分之處。這種內(nèi)涵無(wú)聲無(wú)息的融入每個(gè)德昂族的血液，成為德昂族人生命中共同的心理素質(zhì)。
德昂族"女王國(guó)”的古茶樹(shù)是否存在？答案是肯定的。一個(gè)敬畏祖先，注重禮節(jié)，注重茶文化的民族，從來(lái)就愛(ài)著與之相關(guān)的萬(wàn)事萬(wàn)物，更何況是以茶為祖先的傳統(tǒng)。德昂人對(duì)茶的尊重、崇尚，以及作為統(tǒng)治者的古“女王宮”“女王”，絕無(wú)可能在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)背景下忽視作為德昂印象的茶及其文化。因此，我們可以推測(cè)，甚至可以肯定，“女王宮”周邊的古茶樹(shù)及作為子民的德昂人聚居的古樹(shù)茶群落，其茶樹(shù)種植、生成就在古“女王宮”時(shí)期。
古“女王宮”與“德宏味”的某種聯(lián)系，賦予了隴川古樹(shù)茶更多的文化內(nèi)涵，為隴川古樹(shù)茶在未來(lái)的揚(yáng)名天下打下了重要的文化宣傳基礎(chǔ)。同時(shí)，也為“德宏味”的豐富、多元構(gòu)建了深層次的歷史文化意境和哲學(xué)審美意境?！暗潞晡丁北卦诘掳骸芭酢眰髡f(shuō)的渲染下優(yōu)勝一方。
千百年前，茶圖騰的神話賜予德昂人子子孫孫取之不盡、用之不竭的幸福與安生。寫(xiě)到這里，心結(jié)已解，余味仍在，“女王”與古茶樹(shù)的前世今身慢慢浮出水面，它們的結(jié)合，注定會(huì)是凡塵最美的茶香茶韻。
傳統(tǒng)的喪失，道德的淪陷，使今天的茶界“市風(fēng)日下”。許多人掠奪自然，是為向欲望獻(xiàn)祭，夸口生態(tài)上乘，卻忘了茶產(chǎn)何地，依何味？他們以名牌炒作和歷史斷層老字號(hào)的名義，行欺詐蒙騙。在尋訪隴川古樹(shù)茶茶與“女王”傳說(shuō)的道途中，我心一意在茶，一心在味，身在婆娑，心念菩提，只要心無(wú)旁及，湛然自守，自有“德宏味”淡然不語(yǔ)的意韻。
熊十力先生說(shuō)：“本心才是吾人與天地萬(wàn)物所同秉之真性?！鄙钤谌碎g，摯愛(ài)古樹(shù)茶，又尋德宏味至此，我對(duì)茶的初心一往如常。
文 | 石一龍
（刀宏對(duì)本文內(nèi)容與圖片亦有貢獻(xiàn)）
隴川行紀(jì)系列，點(diǎn)擊以下標(biāo)題即可閱讀前兩篇
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持心若水，簡(jiǎn)靜為真。
茶會(huì)于心，一心奉茶。
茶山倉(cāng)是什么？
1999年誕生于美麗的勐?？h
是一個(gè)普洱茶老茶品牌
茶山倉(cāng)
致力于探索老茶本味
聯(lián)合百年老號(hào)“福元昌”
傳承貢茶級(jí)制作工藝,精于倉(cāng)儲(chǔ)
以現(xiàn)代科學(xué)倉(cāng)儲(chǔ)方式，扎根原產(chǎn)地
以原產(chǎn)地環(huán)境養(yǎng)茶
堅(jiān)持十年以上方才出倉(cāng)
用“不將就”的產(chǎn)品理念呈現(xiàn)真正的原產(chǎn)地老茶
茶山倉(cāng)中的“茶”
指的是普洱茶
“山”是普洱茶古六大名山與新六大名山
“倉(cāng)”則是倉(cāng)儲(chǔ)
以十二山為依托
在原產(chǎn)地建立窖倉(cāng)
十年以上方才出倉(cāng)
茶山倉(cāng)在做什么？
【傳承貢茶級(jí)工藝】
茶山倉(cāng)的優(yōu)勢(shì)在于倉(cāng)儲(chǔ)
“福元昌”貢茶技藝已經(jīng)傳承100多年?
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
致力打造傳世級(jí)原產(chǎn)地普洱老茶
【堅(jiān)持原產(chǎn)地養(yǎng)茶】
茶山倉(cāng)自1999起
深扎原產(chǎn)地
所有茶品都在原產(chǎn)地窖藏十年以上
以原產(chǎn)地的水、土、環(huán)境滋養(yǎng)
呈現(xiàn)普洱茶本源味道
同時(shí)也賦予了茶山倉(cāng)產(chǎn)品20年內(nèi)不可復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
【與茶友共創(chuàng)】
茶山倉(cāng)緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)
不斷迭代更新
競(jìng)爭(zhēng)力滿(mǎn)滿(mǎn)
“茶友共創(chuàng)”是茶山倉(cāng)的制茶原則之一
只有傾聽(tīng)茶友的心聲
才能打造出茶友喜愛(ài)的產(chǎn)品
【打造全產(chǎn)業(yè)鏈】
茶山倉(cāng)以十二大名山為依托
與超過(guò)80個(gè)知名產(chǎn)區(qū)有長(zhǎng)期合作協(xié)議
建有茶山山房、觀光工廠、茶山窖倉(cāng)
吃、住、行，全方位體驗(yàn)
從源頭賦予產(chǎn)品“高粘性”“高復(fù)購(gòu)率”
與茶友們一起享受茶文化生活
茶山倉(cāng)的優(yōu)勢(shì)是什么？
【品牌優(yōu)勢(shì)】
茶山倉(cāng)自1999起
扎根茶葉原產(chǎn)地
20多年來(lái)
每年都會(huì)有大量的優(yōu)質(zhì)春茶
被送進(jìn)“茶山倉(cāng)”窖藏
可以確保在未來(lái)“二十年內(nèi)”無(wú)法被復(fù)制
福元昌是有深厚的文化底蘊(yùn)
與歷史沉淀的老字號(hào)
是云南普洱茶歷史榮譽(yù)的象征
保留了最為正源的普洱茶貢茶工藝
如今
茶山倉(cāng)茶業(yè)與福元昌茶廠強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
以“倉(cāng)儲(chǔ)之美”+“工藝之美”
為茶市場(chǎng)帶來(lái)獨(dú)有的“正源原產(chǎn)地老茶”
帶著深厚的歷史情結(jié)
帶著明亮而不刺眼的光輝
一種無(wú)須聲張的厚實(shí)
一種并不遠(yuǎn)離的親切隨和
面對(duì)面與當(dāng)今茶友對(duì)話
深受茶友喜愛(ài)
（福元昌易武老宅）
【原產(chǎn)地區(qū)位優(yōu)勢(shì)】
茶山倉(cāng)立足西雙版納
深耕茶山20余年
2017年在賀開(kāi)等茶山建成
茶山博物館、茶山民宿
2019年在南糯山石頭老寨建成
茶山倉(cāng)-自然山房
以全產(chǎn)業(yè)鏈鏈接全國(guó)
為各地經(jīng)銷(xiāo)商、茶友
打開(kāi)一扇了解古茶山的窗口
【原料優(yōu)勢(shì)】
茶山倉(cāng)在西雙版納茶區(qū)
擁有豐富且優(yōu)質(zhì)的資源
自1999年開(kāi)始
便成為勐海各大茶廠的
原料供應(yīng)商（包括勐海茶廠）
與西雙版納各古茶山的茶農(nóng)結(jié)下了深厚的友誼
合作茶地多達(dá)數(shù)千畝
如今在主要的古茶山均建有自己的鮮葉初制所
再加上百年福元昌貢茶工藝支持
賦予了茶山倉(cāng)茶品的獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力
多年深耕原產(chǎn)地
廣而精的資源把控
讓我們?cè)谏筋^茶方面有明顯的優(yōu)勢(shì)
【產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢(shì)】
立足普洱茶最好的原料產(chǎn)地 ——?西雙版納
以純正，優(yōu)質(zhì)的原料為基礎(chǔ)
以寨為單位
能做以山頭標(biāo)準(zhǔn)鑒定茶的古樹(shù)純料普洱茶精品
還能調(diào)制出以"濃""稠""厚""潤(rùn)"
為特色的高端普洱純料熟茶
依托千畝古茶園基地
長(zhǎng)居原產(chǎn)地的優(yōu)勢(shì)
對(duì)茶區(qū)茶園的了解
對(duì)茶敏銳、專(zhuān)業(yè)的挑選
讓茶山倉(cāng)的產(chǎn)品
更為優(yōu)質(zhì)、豐富、全面和精準(zhǔn)
產(chǎn)品制定品類(lèi)多樣
產(chǎn)品體系完備
涵蓋不同消費(fèi)層次
均是匠心呈現(xiàn)
【倉(cāng)儲(chǔ)價(jià)值】
茶山倉(cāng)深耕原產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)20年
在各茶葉原產(chǎn)地建有窖倉(cāng)
每年大量?jī)?yōu)質(zhì)春茶在茶山倉(cāng)封存窖藏
滿(mǎn)十年以上方才出倉(cāng)
20年的積累可保證
原產(chǎn)地老茶的正源本味
????
【全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)】
茶山倉(cāng)茶山博物館
位于布朗山脈最古老的拉祜族村寨
曼竜老寨
這里離舉世聞名的老班章
直線距離不到10公里
拉祜族擁有自己
已經(jīng)流傳千年的語(yǔ)言、文化、服飾
拉祜族原意為“獵虎的民族”
這里有西雙版納保存最完好
連片面積最大且最具觀賞價(jià)值的古茶園
茶山倉(cāng) -?賀開(kāi)茶山博物館
就坐落在古茶園的邊上
在茶季
博物館里可以體驗(yàn)古樹(shù)茶
采摘、殺青、揉捻、晾曬、石磨壓制等
一系列制茶 體驗(yàn)之趣
了解一杯茶湯的自然之性
原始森林中
古茶園邊上私藏著如明信片般的四季風(fēng)景
充滿(mǎn)著 所有茶的樂(lè)趣
在木制的房間里
倚靠著老木床
用山泉泡一壺古樹(shù)茶
在禪靜中領(lǐng)略生命的美好意義
古茶園里陽(yáng)光的香味
茶園里奔跑的小豬
拉祜族采茶老人干凈的笑容
大自然里純凈樸實(shí)的美
?是我們用柔軟的心接近自然的最好的方式
歡迎您與您的客戶(hù)來(lái)茶山博物館
體驗(yàn)茶山倉(cāng)不一樣的茶宿生活
了解更多古樹(shù)茶的秘密
歡迎茶友們來(lái)到茶山倉(cāng)南糯山自然山房
參觀古茶園里樹(shù)齡800年的茶樹(shù)王
在傳統(tǒng)桿欄式建筑的老房子里
感受哈尼族最古老的茶文化
【茶山倉(cāng)的堅(jiān)持】
堅(jiān)持原產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)茶
堅(jiān)持窖藏十年以上方才出倉(cāng)
堅(jiān)持懷匠心承古法精倉(cāng)儲(chǔ)的初心
讓更多茶友喝到
正源本味的原產(chǎn)地老茶
茶，是產(chǎn)品根本
嚴(yán)選每一片茶葉聚于每一餅茶中
山，是本源環(huán)境
把每一座山的得天獨(dú)厚存于每一餅茶中
??倉(cāng)，是原產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)
把每一份熱愛(ài)與執(zhí)著的痕跡留于每一餅茶
