2020年11月21日，云南農(nóng)墾集團(tuán)人力資源部秦燕部長(zhǎng)一行赴勐海八角亭茶業(yè)公司專題調(diào)研云墾茶業(yè)集團(tuán)“黃亮工作室”工作開展情況。
“黃亮工作室”于2020年5月在勐海八角亭茶業(yè)公司設(shè)立，是云南農(nóng)墾集團(tuán)首個(gè)茶類名匠工作室，集普洱茶技術(shù)革新、產(chǎn)品創(chuàng)新、節(jié)能降耗、安全生產(chǎn)、理論創(chuàng)新等主題為一體，組織開展技術(shù)攻關(guān)、創(chuàng)新科學(xué)研究等活動(dòng)，推廣普及先進(jìn)的創(chuàng)新理念、技術(shù)和方法，以達(dá)到增強(qiáng)企業(yè)自主創(chuàng)新能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力的目的。
工作室領(lǐng)頭人黃亮從工作室基本情況、人才培養(yǎng)、產(chǎn)品研發(fā)、工藝改革等方面向調(diào)研組匯報(bào)了工作室工作開展情況。聽取完黃亮的匯報(bào)后，秦部長(zhǎng)指出，“黃亮工作室”是集團(tuán)一屆三次職代會(huì)要求設(shè)立的項(xiàng)目，集團(tuán)黨委高度重視，希望你們緊緊圍繞大力發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、打造世界一流“綠色食品牌”的戰(zhàn)略目標(biāo)，根據(jù)集團(tuán)2.0版相關(guān)要求，結(jié)合茶業(yè)集團(tuán)自身實(shí)際，繼續(xù)努力，把茶業(yè)產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)。
會(huì)談結(jié)束后，調(diào)研組一行品鑒了工作室即將推出的重磅產(chǎn)品。這是工作室立項(xiàng)最早、耗時(shí)最長(zhǎng)、研發(fā)難度最大的一款產(chǎn)品，其以大開大合的王者之氣得到了調(diào)研組的一致好評(píng)。
工作室專家顧問(wèn)團(tuán)成員、云墾茶業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理梁建新及八角亭茶業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)班子陪同調(diào)研。
“黃亮工作室”專家顧問(wèn)團(tuán)成員：
呂才有 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長(zhǎng)。主要從事茶葉加工、茶的綜合利用、普洱茶標(biāo)準(zhǔn)等的教學(xué)、科研及高等教育管理工作，發(fā)表相關(guān)論文三十余篇，其中被SCI收錄兩篇。受聘為“黃亮工作室”專家顧問(wèn)團(tuán)顧問(wèn)后，對(duì)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)和八角亭茶業(yè)公司校企合作模式做了大量卓有成效的工作。
邵宛芳 原云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長(zhǎng)。曾先后主持了國(guó)家科技支撐、農(nóng)業(yè)部、省政府、省科技廳等科研項(xiàng)目12項(xiàng)，研究領(lǐng)域涉及普洱茶的發(fā)展歷史、種質(zhì)資源、加工工藝、生化成分、品質(zhì)特性、保健功效及安全性評(píng)價(jià)研究等諸多領(lǐng)域，并獲得了一些突破性的研究成果。
何青元 云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)。何青元所長(zhǎng)長(zhǎng)期以來(lái)主要從事茶樹種植、普洱茶、名優(yōu)茶加工等研究及成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)推廣工作，先后主持和承擔(dān)國(guó)家、省重點(diǎn)科研項(xiàng)目40余項(xiàng)，主編和參編專著10余部，在國(guó)家、省級(jí)刊物發(fā)表科技論文60余篇。
祝紅昆 云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院質(zhì)量專家。長(zhǎng)期從事普洱茶質(zhì)量檢測(cè)方向研究，受聘為“黃亮工作室”專家顧問(wèn)團(tuán)顧問(wèn)后，對(duì)八角亭產(chǎn)品質(zhì)量把控給與了許多指導(dǎo)和幫助，是工作室的“質(zhì)量鐵閘”。
陳勝軍 云南云墾茶業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)兼八角亭茶業(yè)公司董事長(zhǎng)，從事普洱茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作多年，是八角亭茶業(yè)公司和“黃亮工作室”杰出的領(lǐng)路人，2017年榮獲中國(guó)茶界“奧斯卡”獎(jiǎng)---“陸羽獎(jiǎng)”，被授予“國(guó)際十大杰出茶人”榮譽(yù)稱號(hào)。
梁建新 云南云墾茶業(yè)集團(tuán)黨委副書記、副總經(jīng)理兼八角亭茶業(yè)公司總經(jīng)理。曾在國(guó)營(yíng)勐底、勐撒農(nóng)場(chǎng)從事茶葉種植、茶園管理工作，后長(zhǎng)期負(fù)責(zé)八角亭公司產(chǎn)品銷售工作，為“八角亭”牌普洱茶推廣作出巨大貢獻(xiàn)。
耿馬傣族佤族自治縣主動(dòng)融入“黨建引領(lǐng)冰島昔歸忙肺茶葉產(chǎn)業(yè)示范片”建設(shè)，堅(jiān)持“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念，聚焦茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，聚力打造“耿茶”品牌，推動(dòng)耿馬茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
強(qiáng)組織，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。組建茶產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)導(dǎo)小組，完善茶產(chǎn)業(yè)工作專班、建立健全相關(guān)機(jī)制，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)做好茶產(chǎn)業(yè)政策、規(guī)劃計(jì)劃、管理指導(dǎo)、上下銜接和產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)等工作，出臺(tái)《耿馬自治縣茶葉初制所規(guī)范提升考核驗(yàn)收工作方案》《耿馬自治縣茶葉農(nóng)殘及初制所規(guī)范提升專項(xiàng)整治工作方案》等措施，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效及轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理，規(guī)范茶葉初制所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，確保茶葉質(zhì)量安全。
重科技，激活創(chuàng)新動(dòng)力。依托云南省陳集雙專家工作站進(jìn)行古樹茶資源開發(fā)利用，提升茶葉品質(zhì)，打造茶葉品牌。勐永鎮(zhèn)香竹林村、勐簡(jiǎn)鄉(xiāng)大寨村、勐撒鎮(zhèn)芒見(jiàn)村、賀派鄉(xiāng)班賣村、芒洪鄉(xiāng)戶南村、耿馬鎮(zhèn)三尖山等一批古茶園陸續(xù)進(jìn)入茶人的視野；大興鄉(xiāng)大雪山、耿馬大青山、芒洪鄉(xiāng)大浪壩等區(qū)域野生古茶樹群落逐步受到專家學(xué)者關(guān)注；“耿馬蒸酶茶”“耿馬貢茶”品牌普遍受到消費(fèi)者認(rèn)可；戶南、香竹林、大寨、翁勐等一批古茶園被列入臨滄市第一批重點(diǎn)保護(hù)名錄?！耙环N寬度可調(diào)的茶葉種植用開溝設(shè)備”“一種茶葉加工用炒干裝置”等一批專利獲得授權(quán)，2戶茶葉企業(yè)被納入高新技術(shù)企業(yè)培育。
做示范，建立聯(lián)農(nóng)機(jī)制。依托勐撒鎮(zhèn)翁達(dá)村現(xiàn)代化茶葉產(chǎn)業(yè)示范基地建設(shè)項(xiàng)目，采用“云南臨滄益泊耿馬茶業(yè)有限公司+耿馬達(dá)瀚茶葉專業(yè)合作社+農(nóng)戶+基地”的運(yùn)營(yíng)模式，投資928萬(wàn)元共同打造1000畝現(xiàn)代化茶葉產(chǎn)業(yè)示范基地。其中335萬(wàn)元用來(lái)購(gòu)置智能化水肥一體化滴灌設(shè)備、智能滴灌控制系統(tǒng)等，提升茶園基地產(chǎn)量。通過(guò)簽訂茶園托管協(xié)議，由企業(yè)+合作社進(jìn)行專業(yè)化、水肥一體化、規(guī)范化管理，實(shí)現(xiàn)一、二產(chǎn)利益緊密聯(lián)結(jié)，破解以農(nóng)戶為經(jīng)營(yíng)單位的散、小、弱瓶頸，為茶園現(xiàn)代化發(fā)展提供典型經(jīng)驗(yàn)。其中593萬(wàn)元用于新建翁達(dá)村初精制一體化無(wú)塵蒸酶茶扶貧生產(chǎn)車間，生產(chǎn)車間固定資產(chǎn)為村集體所有，通過(guò)出租給企業(yè)運(yùn)營(yíng)，為翁達(dá)村集體經(jīng)濟(jì)增加收入。通過(guò)探索形成“黨組織+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，為耿馬茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效作出示范。
聚合力，整合行業(yè)資源。為集中力量打造具有耿馬茶葉特色和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的“耿茶”品牌體系，耿馬縣成立縣國(guó)營(yíng)茶廠投資（集團(tuán)）有限公司，采取“1＋N”模式，由縣國(guó)投集團(tuán)公司和6家縣內(nèi)優(yōu)質(zhì)民營(yíng)茶企共同出資組建國(guó)有控股公司。通過(guò)國(guó)有資本的介入，使更多資源向茶葉產(chǎn)業(yè)聚集，彌補(bǔ)縣屬國(guó)有企業(yè)在茶葉生產(chǎn)、加工工藝上的短板，起到相輔相成、共同發(fā)展的良好作用。公司在經(jīng)營(yíng)上采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，有效調(diào)動(dòng)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）在茶園基地管理上的積極性，規(guī)范茶葉市場(chǎng)行為，健全完善“耿茶”產(chǎn)品追溯體系，在惠茶農(nóng)、強(qiáng)茶企、增稅收、促發(fā)展等方面起到積極作用。
樹品牌，領(lǐng)航“耿茶”出山。2023年，耿馬縣茶葉種植面積達(dá)12.6萬(wàn)畝，毛茶產(chǎn)量1.48萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)11.74億元。共有SC認(rèn)證茶葉企業(yè)15戶、規(guī)模以上工業(yè)茶葉企業(yè)2戶、茶葉龍頭企業(yè)7戶、茶葉專業(yè)合作社46個(gè)、茶葉初制所95個(gè)，帶動(dòng)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個(gè)農(nóng)場(chǎng)社區(qū)、1.8萬(wàn)戶農(nóng)戶7.5萬(wàn)人，茶農(nóng)人均收入達(dá)7205元。在現(xiàn)有規(guī)模的基礎(chǔ)上，耿馬縣積極創(chuàng)建耿馬茶葉區(qū)域品牌，“耿馬蒸酶茶”品牌已申報(bào)全國(guó)名優(yōu)特新產(chǎn)品，并組織企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家馳名商標(biāo)、省級(jí)著名商標(biāo)、云南省名牌產(chǎn)品。采取“公用品牌+企業(yè)品牌”的母子品牌模式，統(tǒng)一使用耿馬茶葉公用品牌標(biāo)識(shí)，構(gòu)建耿馬茶品牌體系，領(lǐng)航“耿茶”出山，提升耿馬茶品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
通訊員：李榮
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易武名寨
小微產(chǎn)區(qū)由于產(chǎn)量稀少、品質(zhì)浮動(dòng)、運(yùn)輸艱難等情況，一直沒(méi)有得到大力發(fā)展，市場(chǎng)追捧，滄海遺珠很是可惜。今年八角亭茶業(yè)特別推出易武名寨系列，讓這些沒(méi)有流量，沒(méi)有追捧的產(chǎn)區(qū)可以盡情熠熠生輝。易武名寨系列下有三款茶葉，分別是冷水河，丁家寨，茶王樹，后經(jīng)多方推薦，專家審評(píng)后又增加了黑水梁子一款，四款皆為眾多小微產(chǎn)區(qū)中百里挑一的佳品良泉。這個(gè)系列是一個(gè)開始，之后的每年，八角亭茶業(yè)都會(huì)推出小微產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)性價(jià)比普洱茶，出身微小卻力量強(qiáng)大注定撼動(dòng)蒼穹的英雄，點(diǎn)點(diǎn)微光聚集閃耀整片星空。
產(chǎn)品信息
茶品名稱：黑水梁子（單餅禮盒）
茶品屬性：普洱生茶
茶品規(guī)格：300g/餅/盒，10餅/盒/箱，（每餅配有精致定制禮盒）
茶品產(chǎn)區(qū)：易武刮風(fēng)寨片區(qū)黑水梁子
采摘時(shí)間：2020年
茶品特點(diǎn)：花香四溢，山野氣韻
每餅配單餅定制同款禮盒和精致手提袋，限量1500盒，每餅均有對(duì)應(yīng)獨(dú)一編碼，售完即止。
產(chǎn)品信息
茶品名稱：黑水梁子（整提禮盒）
茶品屬性：普洱生茶
茶品規(guī)格：300g/餅，5餅/提/套，4提/箱
茶品產(chǎn)區(qū)：易武刮風(fēng)寨片區(qū)黑水梁子
采摘時(shí)間：2020年
茶品特點(diǎn)：花香四溢，山野氣韻
5餅為一提，每提皆為筍殼裝，配手提精美同款定制手提盒，限量300套，每餅均有對(duì)應(yīng)獨(dú)一編碼，售完即止。
不同的包裝，滿足不同的需求。整提一套的茶餅不配送單餅禮盒，需要單餅禮盒的需選擇單餅的禮盒包裝。
會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小
黑水梁子位于易武高峰，無(wú)出其上。隱藏在高海拔原始森林中，數(shù)百年來(lái)很少有人涉足，由于長(zhǎng)期無(wú)人為干預(yù)，古茶樹在密林之中自由生長(zhǎng)，數(shù)量稀少。
生態(tài)環(huán)境良好，是州級(jí)自然保護(hù)區(qū)，為森林生態(tài)系統(tǒng)和野生動(dòng)物類型的自然保護(hù)區(qū)，范圍涉及西雙版納州勐臘縣易武鄉(xiāng)、瑤區(qū)鄉(xiāng)和勐伴鎮(zhèn)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個(gè)村委會(huì)31個(gè)自然村。
疑是洛川神女作，千嬌萬(wàn)態(tài)破朝霞
黑水梁子外形較黑，類似野茶，芽頭絨毫多，山野氣韻強(qiáng)烈。百年以上野生古茶香氣，原始森林氣息和野外清新花香融合在湯感細(xì)膩飽滿中。
水含濃郁花香，湯感飽滿醇厚，山野氣韻濃郁，獨(dú)特的野花香自然芬芳，水感綿密細(xì)膩，與名字中的霸道野蠻之氣形成強(qiáng)烈對(duì)比，長(zhǎng)期無(wú)人管理本該野性難馴，卻暗含細(xì)膩有禮的書生之氣，是內(nèi)在儒雅馴化了原生外界，由內(nèi)而外非矯情做作。
嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)三重香感
水初入，花香四溢，如稚嫩蒼蘭，俏皮跳脫。青翠香氣混合在茶湯之中，水出香留，杯中皆是留香。層次分明的青翠香氣一部分隨著茶湯進(jìn)入口腔中，一部分留在杯中。鼻腔中，口腔中，空氣中，皮膚上滿是花香，一呼一吸之中，香氣浮動(dòng)，糅合在周圍環(huán)境里。
茶馬古道上的記憶
海拔750米-1958米，南起茶王樹，西至曼撒寨，北到曼乃寨，東至黑水梁子，都是茶山。
中法戰(zhàn)爭(zhēng)后，出口普洱茶的來(lái)源主要有三個(gè)，其中一個(gè)就是來(lái)自六大茶山的正山茶，產(chǎn)在傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)地易武，此處茶葉種植管理精細(xì)，滋味較好，又被稱為“大山茶”。
1955年4月，正式成立國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，并命名為國(guó)營(yíng)黎明農(nóng)場(chǎng)，開啟屬于黎明的軍墾時(shí)代，復(fù)員老兵們把汗水和青春拋灑在這片滾燙的土地上。
1964年初“黎明”特林隊(duì)種植的茶葉投產(chǎn)，隨后成立茶葉加工組，路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索的精神鞭策著先輩們把黎明農(nóng)場(chǎng)發(fā)展成大型茶葉加工廠，黎明八角亭經(jīng)歷了半個(gè)多世紀(jì)的耕耘，須臾間，仿佛轉(zhuǎn)身就能撞回到那個(gè)模糊泛黃中的軍墾時(shí)代，黃沙泥土彌漫飛揚(yáng)，稚嫩臉盤明艷鮮活。誰(shuí)能想，高高舉起鋤頭的粗老手指竟和描繪蒼生天下的纖秀是同一雙骨節(jié)。書生意氣，揮斥方遒，指點(diǎn)江山，激揚(yáng)文字，糞土當(dāng)年萬(wàn)戶侯。他們的青春混合著汗水和血淚滴落在這片土地上，滋生出星星之火的不朽。
12月7日八角亭天貓旗艦店、八角亭京東旗艦店、八角亭淘寶企業(yè)店，2020年茶王樹限量預(yù)售，整提禮盒限量300套，單餅禮盒限量1500盒，折扣疊加雙十二購(gòu)物津貼，預(yù)售期間下單送同款精品裝。先搶先得，售完即止。
