這不，前段時(shí)間，小茗哥去茶葉店被一個(gè)“泡茶小妹”實(shí)力碾壓了，沒想到貌不驚人的茶藝師居然是重點(diǎn)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)出身，而且還是碩士學(xué)歷。Word天呢！咱們茶行業(yè)果然是個(gè)臥虎藏龍之地。
別再叫人“小妹” 茶葉店也有專業(yè)級(jí)人才
為了驗(yàn)證這一現(xiàn)象是否為特例，小茗哥也分別去了幾個(gè)茶葉市場(chǎng)，從品牌專營(yíng)店到普通茶葉檔口，分別去體驗(yàn)一下，他們的店內(nèi)是否存在高學(xué)歷、高素質(zhì)的專業(yè)人才？
一連走了兩天，小茗哥心中感觸不已：茶行業(yè)的從業(yè)人才素質(zhì)確實(shí)越來(lái)越高了。不說(shuō)別的，現(xiàn)在許多的普通茶葉店都有茶學(xué)專業(yè)或市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)出身的人才“坐鎮(zhèn)”，要么?？飘厴I(yè)、要么本科出身，中間也看到一些學(xué)歷不過(guò)高中畢業(yè)的茶藝師，但也經(jīng)過(guò)了自己的進(jìn)修，報(bào)了專業(yè)茶藝、評(píng)茶培訓(xùn)班，拿到正兒八經(jīng)的茶藝師、評(píng)茶員資格證。
其中一位90后茶藝師告訴小茗哥：“很多人都覺得來(lái)茶葉店做茶藝師或者銷售的都是學(xué)習(xí)不好，或者在其他行業(yè)沒有競(jìng)爭(zhēng)力的人。其實(shí)，并不是大家理解的這樣，我們平時(shí)也沒有大家想象中那么閑，作為合格的茶藝師，不僅要學(xué)習(xí)專業(yè)的茶學(xué)理論知識(shí)、泡茶技巧和茶葉審評(píng)，還有學(xué)會(huì)門店銷售技巧等，我們具備的專業(yè)技能可不少?！?/span>
而品牌的專營(yíng)店配置更加豪華，不僅要有茶學(xué)本科專業(yè)人才，還要配備市場(chǎng)營(yíng)銷、文案策劃、活動(dòng)執(zhí)行等方面的人才。小茗哥還在部分品牌的專營(yíng)店和營(yíng)銷中心里看到了不少本科學(xué)歷的高級(jí)人才，更有某品牌還有“海歸精英”的加盟，可謂陣容強(qiáng)大。
全國(guó)高校發(fā)力 為業(yè)界人才培育打下基礎(chǔ)
相信很多喜歡逛茶葉市場(chǎng)的茶友都能明顯感覺到，近幾年茶行業(yè)的從業(yè)人士素質(zhì)越來(lái)越高，不管是談吐還是見識(shí)面都為我們展現(xiàn)出受過(guò)高等教育的標(biāo)準(zhǔn)水平，再加上一手純熟的茶藝手法，氣質(zhì)一下子就上去了。
在走訪的過(guò)程中，還有一位老前輩也用自己在業(yè)界30多年的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表感慨：“我們上一代的茶人，普遍文化水平不高，很多都是泥腿子出身。中間也出了不少制茶大師、銷售茶的成功人士，但想要拉動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，還是需要從業(yè)人員的綜合素質(zhì)水平提升?！?/span>
確實(shí)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)社會(huì)背景原因，上一代的老前輩們受教育程度普遍不高，他們用自己的堅(jiān)守?fù)Q來(lái)了茶行業(yè)的傳承。而現(xiàn)如今，快節(jié)奏的都市生活以及多元化的消費(fèi)需求，讓各行各業(yè)開始進(jìn)入日新月異的變化，這個(gè)時(shí)候需要更多的思想、更專業(yè)的運(yùn)作水平進(jìn)入，進(jìn)一步提升行業(yè)的綜合素質(zhì)與發(fā)展水平。
值得一提的是，國(guó)內(nèi)知名高?！憬髮W(xué)的茶學(xué)專業(yè)始于1952年，60年代起開始培養(yǎng)茶葉專業(yè)的碩士學(xué)位研究生，并從80年代中期起開始培養(yǎng)茶學(xué)專業(yè)的博士學(xué)位研究生。此外，也還有安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、武夷學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校設(shè)立了專門的茶學(xué)專業(yè)，為業(yè)界人才培育打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇 品牌升級(jí)從人才需求開始
近幾年，隨著茶行業(yè)的高速發(fā)展以及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，業(yè)界對(duì)于茶行業(yè)專業(yè)人才、管理人才和營(yíng)銷人才的搶奪開始成為各大品牌交鋒的又一戰(zhàn)線。
小茗哥也曾經(jīng)多次參加華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)和廣東科貿(mào)學(xué)院的校招，也看到了許多熟悉的品牌來(lái)高校挖掘人才，從茶藝師、茶葉品控或?qū)徳u(píng)、產(chǎn)品開發(fā)到文案策劃、銷售、營(yíng)銷管理等各個(gè)崗位，都急需專業(yè)人才的加入。
在這個(gè)過(guò)程中，小茗哥也從各大品牌的人力資源負(fù)責(zé)人處得知：茶企品牌急需專業(yè)人才的加入，而且這一需求越來(lái)越大。“現(xiàn)在是品牌升級(jí)的重要階段，我們需要有經(jīng)驗(yàn)的人才可以直接接手工作，也需要?jiǎng)偖厴I(yè)的高校專業(yè)精英進(jìn)行后期培育，為品牌長(zhǎng)線發(fā)展做準(zhǔn)備?！?/span>
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系專場(chǎng)校招宣講會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
對(duì)此，小茗哥也采訪了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系負(fù)責(zé)就業(yè)的老師，據(jù)其表示，近幾年茶學(xué)畢業(yè)生開始成為“搶手貨”，在2012年以前，很多茶學(xué)畢業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后都沒有從事本行業(yè)的工作，但這兩年基本上還未畢業(yè)很多就已經(jīng)確定了工作，而且還有很多企業(yè)和機(jī)構(gòu)直接來(lái)招茶學(xué)研究生的。
足以見得，在行業(yè)高速發(fā)展及競(jìng)爭(zhēng)加劇的今日，越來(lái)越多高素質(zhì)人才開始涌入茶行業(yè)，不僅是茶專業(yè)畢業(yè)的人才，還有來(lái)自跨界的精英、已經(jīng)在其他行業(yè)獲得成就的大咖等。小茗哥相信，在從業(yè)人士綜合素質(zhì)越來(lái)越高的前提下，茶行業(yè)未來(lái)的發(fā)展將越來(lái)越光明，我們拭目以待吧！
九月伊始，2022年杭州亞運(yùn)會(huì)宣傳片會(huì)徽宣傳片“西湖水，龍井茶”新鮮出爐，就遇到一陣“瓢潑秋雨”。宣傳片中，美女茶藝師倒用茶夾撥茶的動(dòng)作，被細(xì)心網(wǎng)友扒出，一時(shí)間引發(fā)“資深”茶人熱議、批判。
且不論該片造成的社會(huì)輿論到底有多大，我們是不是需要反思：當(dāng)下茶藝師培訓(xùn)是否真的有專業(yè)可談？
喝茶，是簡(jiǎn)單的事，只要茶好喝，泡的好，無(wú)人在意。但從表演的角度來(lái)看，則是一個(gè)笑談。
這些“資深”茶人，重視表演，遠(yuǎn)勝茶品本身的精神。
“藝”，解讀，闡釋，溝通，傳達(dá)，揮發(fā)，以及用肢體語(yǔ)言贊美?！八嚒钡拇嬖?，使得無(wú)言之茶有了敘述，有了吟哦，有了雄辯；使得寂寞之茶有了鮮活，有了涌動(dòng)，有了飛舞。一“藝”傍茶，茶則熠熠生輝，娓娓有韻。
可見，茶藝師存在的意義是“表演”，而非洗茶倒茶讓人喝這么簡(jiǎn)單。
國(guó)家人社部早已明察茶藝師存在的尷尬境況，為規(guī)整茶藝培訓(xùn)亂象，防止亂收費(fèi)，取締了各種上崗證，曾于2016年取消茶藝師、評(píng)茶員等的考證和資質(zhì)審定。
然政策實(shí)施不到一年，該惠民之策就被全國(guó)各地捍衛(wèi)茶藝師證的熱潮所擊破。基于強(qiáng)烈保留茶藝師的呼聲，考慮到更進(jìn)一步弘揚(yáng)傳承民族茶文化需求，人社部于去年又恢復(fù)了培訓(xùn)考證，令茶業(yè)內(nèi)某些操作者暗自竊喜。
究竟是“誰(shuí)”保全了這些茶藝師的職稱？
全國(guó)各地有成千上萬(wàn)的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，披著弘揚(yáng)茶文化的外衣，骨子里就是賺錢。
顯然，林立國(guó)內(nèi)的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和所謂的“茶藝師”才是最終的受益者。
帕斯卡爾在《思想錄》中說(shuō)：
“我們自身的利益也是一種奇妙的工具，足以使我們眼花繚亂。”
如開設(shè)“國(guó)家高級(jí)茶藝師”精選課程的某大學(xué)堂，發(fā)文稱：
“‘資深’茶愛好者變身‘評(píng)論家’，層出不窮。我們鼓勵(lì)那些真正公正客觀的茶評(píng)人?？墒牵粋€(gè)重要條件是，茶評(píng)人專注評(píng)茶本身，專業(yè)客觀。茶評(píng)人可品可藏，就是不能賣茶，更不能‘監(jiān)制’、‘出品’。這樣真正獨(dú)立的茶評(píng)人，在當(dāng)下茶界，卻一個(gè)也沒有?！?/p>
言辭義正，大有破亂象之勢(shì)。堂而皇之的言辭背后，是他們微店內(nèi)熱鬧的賣茶、賣茶具的生意。
其網(wǎng)站上介紹的諸名師，簡(jiǎn)介冗長(zhǎng)，頭銜眾多。某老師所謂的高級(jí)茶藝師，就是三級(jí)，在茶藝師里是較低的級(jí)別。我朋友家賣茶看店的小姑娘入行一年就是高級(jí)了。還有一個(gè)什么級(jí)別也沒有，其他頭銜都是故弄玄虛，如此師資也敢開課教授，你說(shuō)能教你什么呢？你又能學(xué)到什么呢？
而將自己的茶品捆綁銷售的“老師”，利用茶學(xué)知識(shí)促銷商品，學(xué)茶者能成為好的傳播者與鑒賞者嗎？
他們不是說(shuō)茶界沒一個(gè)批評(píng)者嗎？龍爺我就是。
茶藝師類似的引導(dǎo)，背離了喝茶的個(gè)體差異性體驗(yàn)。從某種程度上說(shuō)，是對(duì)學(xué)習(xí)者的八股教育和機(jī)械培訓(xùn)。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的水平該從何判斷？有些茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)打出的“資深授課茶藝?yán)蠋煛笔歉呒?jí)茶藝師，初入門者乍一聽真覺得很高級(jí)。查閱國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，茶藝師共分五個(gè)等級(jí)：初級(jí)茶藝師（五級(jí)）、中級(jí)茶藝師（四級(jí)）、高級(jí)茶藝師（三級(jí)）、茶藝技師（二級(jí)）、高級(jí)茶藝技師（一級(jí)）。
這些級(jí)別要怎么評(píng)定？部分嚴(yán)格的機(jī)構(gòu)，要求從中級(jí)茶藝師開始考，有些可以直接考高級(jí)茶藝師。這樣一來(lái)，這“高級(jí)茶藝師”就沒有那么高級(jí)了，甚至只是一個(gè)入門級(jí)的。
一個(gè)獲得國(guó)家認(rèn)可的資格認(rèn)證。無(wú)論合理與否，民眾都會(huì)盲從，以為“存在即合理?！焙芏嗖杷噹熞蛟诙兑舻雀鞣N網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及APP開茶藝（泡茶）直播，當(dāng)起了網(wǎng)紅，圈粉無(wú)數(shù)。
她們一般以諸如茶藝仙子、茶水仙兒等不沾風(fēng)塵的昵稱自詡，或著古裝、或戴面紗，曬臉曬肉曬妖媚曬清純曬泡茶之態(tài)無(wú)所不曬，其實(shí)質(zhì)也是想從你的腰包里掏錢。
茶之道，在他們手里成為某種獲取資本的套路和手段。嫵媚也好，誘惑也罷，這些茶藝師的泡茶之術(shù)，不是為飲而泡，亦不像是為藝術(shù)而藝術(shù)，因此無(wú)法歸為行為藝術(shù)，正如書法界“大書、特書”丑書一樣，亂象橫斜，不堪入目。
故有人調(diào)侃說(shuō)：“天山鳥飛絕，萬(wàn)徑人蹤滅，孤舟蓑笠翁，茶服小姐姐……”意味深長(zhǎng)。
以茶問道、求道，賦予茶以神性、隱秘和佛性。簡(jiǎn)而言之，喝茶是一種生活，茶道應(yīng)該是自然至善的。
我們且看日本的茶藝。近茶室要凈手，入茶室要躬身，茶室布置十分自然和諧，如果墻上掛有花主體的畫，那么席上絕不會(huì)再有任何插花；如果茶壺是圓的，茶杯一定是方的。沒有重復(fù)，就意味著沒有多余，沒有拖泥帶水。所有的陳設(shè)，包括茶藝師的舉動(dòng)，都是減到極簡(jiǎn)，恰到妙處，目的使茶客全部身心不受外在影響和阻礙，深深沉浸在與茶的品味、體悟交流中。
《茶藝師》國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫專家、泊園系列品牌創(chuàng)始人張衛(wèi)華先生說(shuō)：
“隨著人們對(duì)茶文化感知的深入，茶界內(nèi)外對(duì)‘茶藝表演’異議不斷，新標(biāo)準(zhǔn)已改為‘茶藝演示’。演示：通過(guò)一些方式和工具，將信息傳達(dá)給他人，是一種信息傳達(dá)的行為方式。利用實(shí)驗(yàn)或?qū)嵨铩⒐ぞ甙咽挛锏倪^(guò)程顯示出來(lái)的過(guò)程，讓人認(rèn)識(shí)或理解?！?/p>
他認(rèn)為，當(dāng)下茶藝師及茶藝師培訓(xùn)之亂象，主要存在于一些非品牌的小微培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，他們完全以利己為目的，對(duì)行業(yè)發(fā)展沒有絲毫責(zé)任感。而已具備品牌的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，基本上都能嚴(yán)于律己，以行業(yè)發(fā)展為己任，這對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是有利的。所以，希望我能抓出真正的“茶藝?yán)罟怼薄?/p>
很多茶藝師，竊茶之名，張牙舞爪，搔首弄姿，以夸張、做作的手法和姿態(tài)展示著他們的泡茶技藝。他們身著古裝，打扮成仙女、大神的模樣，手蹈足舞，惺惺作態(tài)，裝著一副不食人間煙火之貌，措辭朦朧，玄乎其玄，仿佛想引領(lǐng)我們進(jìn)入他們執(zhí)迷的古代世界。
古人生活的世界是何模樣，是否有茶藝師這一形象，若有？是否真有這一套繁縟、做作的泡茶藝術(shù)。
把“茶藝師”那一套不入“主流”的表演搬在茶桌上去品賞，我們是否看得下去？聽得下去？喝得下去？
即便看完臉不紅心不跳，喝起來(lái)茶是否真的有“藝”的味道？聽起來(lái)是否有“修辭立其誠(chéng)”的誠(chéng)？
帕斯卡爾在《思想錄》中還說(shuō)過(guò)：
“最可哀的事就是看到人人都只考慮手段而不顧目的。”
茶藝師既非一種純粹的職業(yè)，也非茶道的必要環(huán)節(jié)，注定只能是一種另類的存在。
另類不是出類拔萃，而是與世道格格不入。這與他們的奇裝異服、言行舉止大有同工。他們所受的培訓(xùn)、文化教養(yǎng)為他們鋪開了這條與社會(huì)殊途漸遠(yuǎn)的不歸之路。
茶作為一門國(guó)粹，茶文化于國(guó)于民不可不重視，但茶藝師這一角色被妖魔化，它對(duì)中國(guó)茶文化的發(fā)展、傳承、傳播、弘揚(yáng)，國(guó)際地位，以及“文化自信”的建立無(wú)足輕重。
那么，茶道中，茶藝師到底可有還是可無(wú)？
在茶桌上，少個(gè)做作的茶藝師在場(chǎng)，喝什么樣的茶是什么樣的味，愛茶之人皆懂茶藝，能泡好茶，能品好茶。
某友閑談中稱：
“一次茶會(huì)，茶藝師泡茶分享，大家默默喝完沒有說(shuō)話，茶藝師見狀打破沉默，問大家有沒有喝到鴨屎香，眾人隨即一臉懵，但可能是為了不顯外行，還真有人連聲應(yīng)對(duì)，點(diǎn)頭發(fā)出長(zhǎng)長(zhǎng)的‘嗯......’”
這也許只是朋友為調(diào)侃裝逼茶藝師講的一個(gè)笑話，但可以從中看出他對(duì)茶藝師的見地。
隨后，他接著說(shuō)：
“茶會(huì)過(guò)后，茶藝師拿出一本張德芬的《如何成為更好的自己》，要求在座各位接力朗讀，然后說(shuō)出茶給自己帶來(lái)的影響。人群中一壯漢，聲情并茂地讀了一段，談到影響直說(shuō)茶是他的靈魂伴侶，這位茶藝師就是媒人，我，服，了！”
他笑了笑，接著說(shuō)：
“培訓(xùn)賣茶，長(zhǎng)袍大褂也行，裝神弄鬼，借機(jī)開課卜卦，就真的不能忍了。據(jù)說(shuō)這課是請(qǐng)了知名老道，教人認(rèn)八字，探索八卦，還與時(shí)俱進(jìn)，用八字APP測(cè)算每日運(yùn)勢(shì)。問這和茶學(xué)有關(guān)？玄師摸著胸前的金色大佛牌說(shuō)了一句：茶禪一味。更為關(guān)鍵的是，還真有人信，學(xué)徒每期十幾二十個(gè)?！?/p>
這一連樁，與傳銷何異？令人汗顏。
泡茶、喝茶本身確實(shí)是可嚴(yán)謹(jǐn)，也可隨意的事，生活亦然。但如果不嚴(yán)謹(jǐn)，而是做作、別扭和裝逼呢？
茶文化的概念太寬泛，而文化是不可學(xué)的，當(dāng)你無(wú)限深入它時(shí)，它自然而然就會(huì)滲入你的精神世界。你若想知道茶史，那你就去查閱歷史典籍，去各地實(shí)地考察，搜集各種歷史資料；你若想知道如何做茶，那你就深入茶山，與民同樂，虛心向每一位茶農(nóng)學(xué)習(xí)請(qǐng)教。這些，都是學(xué)習(xí)茶文化的過(guò)程。
常有朋友問，在哪里可以學(xué)到真正的茶文化？
我可能會(huì)推薦中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)的周智修老師，是因?yàn)樗铝Σ杷?，知行合一，尤其杰出。她二十多年如一日，耕耘在茶藝培?xùn)的講臺(tái)上，組織并參與編寫30余套茶藝培訓(xùn)教材。她組織創(chuàng)辦的兩屆全國(guó)茶藝大賽，吸引全國(guó)各地7000余名選手參賽。她組織起草的大賽技術(shù)規(guī)已成為各地茶藝大賽的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，其最新出版的《習(xí)茶精要詳解》是一本學(xué)習(xí)茶道與茶藝堪稱典范的著作。
茶道的本質(zhì)在于生活，自古以來(lái)，為茶人都在強(qiáng)調(diào)真實(shí)感受的傳遞。茶之美，原初就是樸素主義的，茶藝與茶文化的精神從來(lái)都是大道至簡(jiǎn)、返璞歸真。只有待繁華落盡，才能體驗(yàn)落葉歸根的深刻。
古人之訓(xùn)，不可不揚(yáng)。茶人應(yīng)氣度從容，懷以古仁人之心去感化飲者。但這世間并非所有的事物都能接受春風(fēng)化雨。
面對(duì)這樣的世道，我的眼中容不下沙子，盡管要接受千磨萬(wàn)擊，但我仍然不會(huì)放下茶界獨(dú)立批評(píng)者的理想和擔(dān)當(dāng)，砥礪前行。
“起舞弄清影，何似在人間”，當(dāng)你喝茶喝到興致，與其聽看茶藝師的所謂表演，不如獨(dú)自起舞。
一、強(qiáng)黨建 促發(fā)展
2021年，協(xié)會(huì)以學(xué)習(xí)黨史和習(xí)近平同志“七一”重要講話為引領(lǐng)，進(jìn)一步強(qiáng)化黨建工作。支部書記鄧家榮帶病到會(huì)指導(dǎo)，學(xué)習(xí)始終與云茶產(chǎn)業(yè)、協(xié)會(huì)工作實(shí)際結(jié)合。舉辦“不忘初心，黨建引領(lǐng)” 助力茶產(chǎn)業(yè)主題黨日活動(dòng)，省民政廳社會(huì)組織黨委、廳機(jī)關(guān)部分支部到協(xié)會(huì)參加活動(dòng)，指導(dǎo)協(xié)會(huì)學(xué)習(xí);協(xié)會(huì)要求主要茶企負(fù)責(zé)人及服務(wù)組同志撰寫學(xué)習(xí)心得，并匯編成冊(cè)，供廣大會(huì)員單位學(xué)習(xí)參考;舉辦 “學(xué)習(xí)七一講話，凝聚奮進(jìn)力量”為主題的會(huì)員雙月活動(dòng)，會(huì)員單位結(jié)合各自實(shí)際暢談學(xué)習(xí)講話精神心得體會(huì)，線上線下同時(shí)進(jìn)行，企業(yè)職工積極參與，線上直播話題數(shù)近千，7萬(wàn)余人觀看直播，近30萬(wàn)人關(guān)注此次活動(dòng)。會(huì)員們一致表示“七一”重要講話意義重大深遠(yuǎn) ，云南茶產(chǎn)業(yè)要以“七一”講話精神為指導(dǎo)，打造好綠色云茶品牌，推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。
二、慶百年 頌黨恩
在學(xué)習(xí)黨史和“七一”講話精神的基礎(chǔ)上，經(jīng)精心籌備，7月6日主題為“黨的光輝照邊疆，邊疆兒女歌唱黨”——獻(xiàn)禮建黨百年演唱會(huì)在云南省滇劇院隆重上演。我省老、中、青知名歌唱家聯(lián)袂登臺(tái)，用歌聲表達(dá)云南各族兒女感黨恩、聽黨話、跟黨走的決心，向黨的生日獻(xiàn)上了一份深情祝福。近600多名觀眾一起觀看演出，共同祝福偉大的中國(guó)共產(chǎn)黨帶領(lǐng)中國(guó)人民邁進(jìn)新征程、奮進(jìn)新時(shí)代。演出從創(chuàng)意到組織落實(shí)全過(guò)程都充滿云南茶界及全體會(huì)員對(duì)黨的無(wú)限崇敬和熱愛，是云南茶界繼協(xié)會(huì)舉辦慶祝建國(guó)七十周年文藝晚會(huì)后的又一場(chǎng)高水平之作，鼓舞了人心，凝聚了力量，為我省茶界在鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路上增添了信心。
三、新舉措 提技能
協(xié)會(huì)積極推動(dòng)國(guó)內(nèi)知名專家在茶區(qū)建立專家工作站為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和助力鄉(xiāng)村振興出謀劃策，劉仲華院士等國(guó)內(nèi)知名茶業(yè)專家親臨我省云縣，為白鶯山茶樹演化自然博物館揭幕掛牌;認(rèn)真落實(shí)國(guó)家和省有關(guān)職業(yè)技能提升行動(dòng)要求，依托云茶職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、云南巨星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校等培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在我省主產(chǎn)茶區(qū)開展全產(chǎn)業(yè)鏈職業(yè)技能培訓(xùn)工作，協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定中心在省人社廳支持下開展茶藝師、評(píng)茶員等8個(gè)工種的鑒定、發(fā)證工作。已完成人社培訓(xùn)近八千人次，完成鑒定近萬(wàn)人次，在上級(jí)部門指導(dǎo)下，中心編寫了鑒定中心的規(guī)章制度管度和財(cái)務(wù)制度，組建立了一支有考評(píng)、督導(dǎo)、監(jiān)考在內(nèi)的考評(píng)隊(duì)伍。
四、強(qiáng)規(guī)范 建標(biāo)準(zhǔn)
為以標(biāo)準(zhǔn)助推茶葉品質(zhì)提升，實(shí)現(xiàn)我省茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心組織起草并在國(guó)家信息平臺(tái)正式發(fā)布了《年份普洱茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》《曬青茶(大葉種)》《鳳慶紅茶》《茶葉質(zhì)量安全追溯平臺(tái)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》《普洱茶質(zhì)量安全追溯實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)》《云南大葉種白茶》《云南大葉種白茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》等7個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施，為政府監(jiān)管提供技術(shù)支持，為企業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)規(guī)避法律風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)市場(chǎng)、企業(yè)規(guī)范發(fā)展。
五、茶藝賽 展風(fēng)采
由云南省職工經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新工程領(lǐng)導(dǎo)小組、云南省總工會(huì)、云南省人力資源和社會(huì)保障廳、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)承辦的云南省第十八屆職工職業(yè)技能大賽暨COP15茶葉行業(yè)“云茶杯”茶藝師技能競(jìng)賽決賽在昆明成功舉辦，全省17支代表隊(duì)33名選手參加?？v觀整個(gè)競(jìng)賽過(guò)程，茶藝表演形式多樣，精彩紛呈，主題鮮明，立足表現(xiàn)云南茶、中國(guó)茶的特色。通過(guò)大賽發(fā)現(xiàn)人才。競(jìng)賽過(guò)程公平、公正、公開，整個(gè)賽事零投訴。這是協(xié)會(huì)首次舉辦的正規(guī)競(jìng)賽活動(dòng)，將對(duì)規(guī)范云南茶藝師競(jìng)賽、提升茶藝師職業(yè)技能素質(zhì)起到積極推動(dòng)作用。
云南農(nóng)大茶學(xué)院原院長(zhǎng)、二級(jí)教授、競(jìng)賽仲裁督導(dǎo)邵宛芳老師說(shuō)，競(jìng)賽前期籌備工作充分，賽制合理，確保了大賽的質(zhì)量;整場(chǎng)比賽注重細(xì)節(jié)，高效有序。 全國(guó)著名茶文化專家余悅老師對(duì)競(jìng)賽給予高度評(píng)價(jià)：此次大賽為COP15服務(wù)，是云南茶產(chǎn)業(yè)為世界做出的貢獻(xiàn)，豐富多彩的云茶文化是中國(guó)向世界展示出的絢麗風(fēng)采，我深深感受到你若愛茶一定要到云南來(lái);你若要了解茶一定要到云南來(lái);你若要了解豐富多彩的民族茶文化一定要到云南來(lái)。
六、評(píng)檢溯 有成效
協(xié)會(huì)認(rèn)真落實(shí)省政府關(guān)于“鼓勵(lì)支持建設(shè)云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心”和“加大云茶產(chǎn)地、加工、流通、銷售全過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，推進(jìn)‘云茶標(biāo)識(shí)’推廣與應(yīng)用”等文件精神，推動(dòng)云茶質(zhì)量品質(zhì)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，確保“消費(fèi)者買得放心、品飲舒心”。云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心為云南省龍頭企業(yè)和“十大名茶”產(chǎn)品實(shí)施了質(zhì)量保薦溯源服務(wù);開展 “助力鄉(xiāng)村振興，守護(hù)質(zhì)量安全”云茶質(zhì)量保薦溯源綜合服務(wù)系列活動(dòng)，推動(dòng)地方茶產(chǎn)業(yè)綠色、生態(tài)、有機(jī)、健康發(fā)展;啟動(dòng)曬青茶質(zhì)量保薦溯源，實(shí)現(xiàn)了從茶山源頭開始的全過(guò)程質(zhì)量溯源驗(yàn)證;開創(chuàng)了年份普洱茶質(zhì)量保薦溯源，填補(bǔ)了長(zhǎng)期以來(lái)年份普洱茶判斷缺乏科學(xué)依據(jù)的市場(chǎng)空白。
七、謀發(fā)展 促自律
在充分調(diào)查研究的基礎(chǔ)上撰寫了《2020年云南省茶產(chǎn)業(yè)報(bào)告》，報(bào)告分析了我省茶產(chǎn)業(yè)形勢(shì)，提出了2021年茶產(chǎn)業(yè)工作建議，再次提出：小產(chǎn)區(qū)茶、山頭茶、古樹茶、名山茶是云南茶產(chǎn)業(yè)的特色，應(yīng)該把特色做到極致;現(xiàn)代茶園、生態(tài)茶園、綠色茶園、有機(jī)茶園是云南茶產(chǎn)業(yè)的主體，應(yīng)該把主體做到極好，產(chǎn)業(yè)特好特色極致，產(chǎn)業(yè)才能做到極強(qiáng)。品牌須以品質(zhì)為基礎(chǔ)，品質(zhì)提升品牌，品牌支撐市場(chǎng)。提倡科學(xué)喝茶，推動(dòng)茶葉消費(fèi)。今年以來(lái)，根據(jù)一些茶品被惡意炒作，引起社會(huì)關(guān)注，協(xié)會(huì)及時(shí)召開我省知名茶企負(fù)責(zé)人會(huì)議，分析形勢(shì)，提出對(duì)策，為維護(hù)茶行業(yè)交易市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，推動(dòng)茶葉價(jià)格體系完善，向全省茶行業(yè)發(fā)出倡議，提出“依法依規(guī)，行業(yè)自律，防控風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)穩(wěn)定”，要各會(huì)員單位應(yīng)依法律法規(guī)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不參與非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，共同維護(hù)市場(chǎng)和諧穩(wěn)定，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
八、推品牌 入檔案
省檔案館與我會(huì)共同開展品牌普洱茶建檔工作，從我省眾多品牌普洱茶產(chǎn)品中篩選品質(zhì)優(yōu)良、品牌知名度較高的產(chǎn)品建立品牌普洱茶檔案，集中收藏與展示。共征集到85家企業(yè)選送的244款產(chǎn)品入選鑒定。經(jīng)對(duì)產(chǎn)品材料審核、實(shí)物樣品查驗(yàn)、專家鑒定，最終確定202款371件產(chǎn)品入選品牌普洱茶建檔產(chǎn)品，42款77件產(chǎn)品作為其他茶類產(chǎn)品建檔收藏。品牌普洱茶建檔是云南省檔案館與協(xié)會(huì)主動(dòng)服務(wù)我省“綠色食品牌”建設(shè)、提升品牌普洱茶知名度和影響力的聯(lián)手之作。同時(shí)，推薦了9家企業(yè)23款云茶給中國(guó)茶葉博物館入館收藏展示。云南茶葉品牌進(jìn)入國(guó)家級(jí)、省級(jí)博物館，將成為見證云茶歷史發(fā)展的重要憑證，成為呈現(xiàn)云南茶葉產(chǎn)業(yè)輝煌成就、體現(xiàn)濃厚地方特色、宣傳地方文化最直接最生動(dòng)的檔案，為豐富云茶歷史增添濃墨重彩的一筆。
九、重學(xué)習(xí) 勤交流
為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)的指示要求，協(xié)會(huì)積極為會(huì)員茶企與國(guó)家級(jí)科研機(jī)構(gòu)、國(guó)家級(jí)社會(huì)組織搭建溝通渠道，通過(guò)“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”為云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出真知灼見。多次邀請(qǐng)劉仲華院士等專家到我省調(diào)研、講學(xué)、交流;對(duì)地方茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行考察調(diào)研，探索、交流茶科技及數(shù)字經(jīng)濟(jì)如何賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，助力鄉(xiāng)村振興;協(xié)會(huì)組織我省主要茶企負(fù)責(zé)人赴浙江大學(xué)茶學(xué)院、中國(guó)茶葉博物館、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院、西南林業(yè)大學(xué)等國(guó)家級(jí)和我省科研機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織參觀、學(xué)習(xí)、交流，并與各科研機(jī)構(gòu)達(dá)成共識(shí)，簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。協(xié)會(huì)還專門對(duì)大理南澗縣的茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，并就數(shù)字經(jīng)濟(jì)如何助推云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展開展論壇，并就此項(xiàng)工作與南澗縣人民政府、上海奧若拉信息科技集團(tuán)有限公司簽訂了三方合作協(xié)議。
十、強(qiáng)宣傳 聚人心
協(xié)會(huì)緊緊圍繞“提供服務(wù)、反映訴求、規(guī)范行為、促進(jìn)流通”協(xié)會(huì)宗旨，一手抓抗疫，一手抓活動(dòng)，采取多種形式，始終堅(jiān)持辦好“會(huì)員雙月活動(dòng)”;克服疫情影響，堅(jiān)持“云茶走天下 云茶醉天下”活動(dòng)，組織參加中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)在廣西省三江縣舉辦的茶葉經(jīng)濟(jì)年會(huì)、十三屆哈爾濱春季茶業(yè)博覽會(huì)、2021第15屆中國(guó)青島國(guó)際茶文化博覽會(huì)暨紫砂藝術(shù)展等;參與主辦了2021中國(guó)(昆明)茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì);組織《云茶對(duì)話系列活動(dòng)》對(duì)話論壇等30余場(chǎng)。做好宣傳報(bào)道。提供稿件在人民政協(xié)報(bào)、云南日?qǐng)?bào)、云嶺先鋒、云南網(wǎng)、昆明日?qǐng)?bào)等主流媒體上宣傳我省茶產(chǎn)業(yè)成就和協(xié)會(huì)工作業(yè)績(jī)，約150家紙媒和新媒體報(bào)道了協(xié)會(huì)的主要工作，新聞發(fā)稿量近500篇;協(xié)會(huì)公眾號(hào)有較大提升，至11月，已發(fā)稿240多篇，比2020年增1倍多，閱讀量達(dá)十萬(wàn)余人;云南茶產(chǎn)業(yè)宣傳片經(jīng)多次修改最終定稿，并在各大展會(huì)上播放;參與《普洱茶名山名品》編輯撰寫及出版，明年初可與讀者見面。協(xié)會(huì)編輯出版的《云茶科普讀物》《古茶樹保護(hù)宣傳冊(cè)》《云茶產(chǎn)業(yè)資料匯編》等一系列云茶知識(shí)讀本，受到了會(huì)員單位和廣大讀者的歡迎和好評(píng)。
來(lái)源：云南省茶葉流通協(xié)會(huì)
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