原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

果茶怎么做

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夏季解暑茶有哪些怎么做

  入夏之后,溫度越來(lái)越高,飲料、奶茶、果茶就成了年輕人的心頭好,時(shí)不時(shí)就像來(lái)一杯冷飲,屬于夏季的飲品有很多,比例:酸梅湯、綠豆湯等等,下面和大家分享一款適合夏天的水果茶,喝起來(lái)更健康,清涼爽口,酸酸甜甜,一口喝下去就是夏天的味道,有生津開(kāi)胃、清涼解暑,是夏季消暑的佳品哦。

  夏季解暑茶有哪些怎么做

  【西瓜皮涼茶】將西瓜皮洗凈、切碎,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效,尤其適合熱性體質(zhì)人群及水腫患者適量飲用。不過(guò),寒性體質(zhì)及胃寒的人忌用。

  【薄荷涼茶】薄荷葉、甘草各6克,加水1000毫升,煮沸5分鐘后,放入白糖攪勻。這款涼茶能提神醒腦、開(kāi)胃清涼,適合夏季胃口不好及腦力勞動(dòng)者飲用,但平時(shí)怕熱、愛(ài)出虛汗者忌飲。

  【香蘭涼茶】藿香9克、佩蘭9克洗凈,和茶葉6克一起放茶壺中,加500毫升開(kāi)水,上蓋悶5分鐘,冷卻待飲。這款涼茶有解熱祛風(fēng)、清暑化濕、開(kāi)胃止嘔的作用,有助于預(yù)防中暑,適合風(fēng)熱感冒初期的患者,但陰虛火旺的患者不宜食用。

  【鮮藕涼茶】鮮藕75克,洗凈切成片,加水用文火煮。待鍋內(nèi)水剩下2/3,放入適量的白糖,冷卻后即可飲用。此款涼茶有去火化淤、養(yǎng)胃滋陰的功效,適合夏季實(shí)熱體質(zhì)及脾胃不適的患者飲用。由于藕性偏涼,產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用。煮藕時(shí)忌用鐵器,以免發(fā)黑。

  【陳皮茶】將陳皮10克洗凈,撕成小塊,開(kāi)水沖泡,10分鐘后去渣,放入少量白糖。冰鎮(zhèn)后再喝,效果更好。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳無(wú)痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。

  夏季已經(jīng)來(lái)臨,現(xiàn)在我們能在市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的涼茶普遍含糖量較高,而且購(gòu)買(mǎi)的涼茶在消暑保健功能上也大打折扣。其實(shí),我們?cè)谛菹⒌臅r(shí)候完全可以自己制作幾款涼茶來(lái)解暑。


人民日?qǐng)?bào)關(guān)注:釋放茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力,茶行業(yè)可以怎么做?

近日,《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)布《進(jìn)一步釋放茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力》專題報(bào)道,就如何促進(jìn)茶文化與新消費(fèi)相結(jié)合,進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛力話題,做深入探討。一時(shí)間,引發(fā)行業(yè)茶人對(duì)于茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力的探尋與思考。

何以讓傳統(tǒng)茶文化更為廣泛地融入大眾日常生活?如何打造更具當(dāng)代特質(zhì)的茶品牌、茶產(chǎn)品?一直都是茶產(chǎn)業(yè)耕耘中避不開(kāi)的問(wèn)題。人民日?qǐng)?bào)的文章,無(wú)疑讓大眾的視線焦點(diǎn)再度聚焦于茶葉品牌概念的樹(shù)立與標(biāo)志性產(chǎn)品的打造,那么釋放茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力,茶行業(yè)究竟可以怎么做?且看AI如何解答。

*以下回答由文心一言、通義千問(wèn)生成,僅作呈現(xiàn),不代表“說(shuō)茶”觀點(diǎn)

說(shuō)茶:如何看待《人民日?qǐng)?bào)》提出的“進(jìn)一步釋放茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力”這一觀點(diǎn)?這反映了茶行業(yè)目前存在哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)?

文心一言:

《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)布的《進(jìn)一步釋放茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力》社論文章,針對(duì)茶產(chǎn)業(yè)提出了具有前瞻性和指導(dǎo)性的觀點(diǎn),旨在通過(guò)多方面的努力來(lái)推動(dòng)茶文化的傳播與茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力的進(jìn)一步釋放。這一觀點(diǎn)不僅體現(xiàn)了對(duì)當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的深刻洞察,也預(yù)示著茶行業(yè)未來(lái)廣闊的發(fā)展前景。

觀點(diǎn)解讀:

1、堅(jiān)持綠色發(fā)展方向:這一觀點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中應(yīng)堅(jiān)持綠色、生態(tài)、可持續(xù)的原則。隨著消費(fèi)者對(duì)健康、環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),綠色、有機(jī)茶葉越來(lái)越受到市場(chǎng)的青睞。因此,堅(jiān)持綠色發(fā)展方向不僅符合消費(fèi)者的需求,也是茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

2、強(qiáng)化品牌意識(shí):品牌是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的核心。文章指出要強(qiáng)化品牌意識(shí),意味著茶行業(yè)需要注重品牌建設(shè),提升品牌影響力和美譽(yù)度。通過(guò)打造具有地方特色、文化內(nèi)涵和品質(zhì)保證的茶葉品牌,可以有效提升產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3、優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)流通環(huán)境:營(yíng)銷(xiāo)流通環(huán)境的優(yōu)化是釋放茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力的關(guān)鍵。這包括加強(qiáng)市場(chǎng)渠道建設(shè)、提高物流效率、完善售后服務(wù)等方面。通過(guò)構(gòu)建多元化、便捷化的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),可以更好地滿足消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)需求,促進(jìn)茶產(chǎn)品的銷(xiāo)售和消費(fèi)潛力的釋放。

機(jī)遇與挑戰(zhàn):

機(jī)遇

1、消費(fèi)升級(jí)需求:隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、健康、綠色的茶產(chǎn)品需求不斷增加。這為茶產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間和市場(chǎng)機(jī)遇。

2、文化融合創(chuàng)新:新茶飲、茶莊園、茶旅融合等新元素、新品類(lèi)的快速涌現(xiàn),不僅吸引了更多年輕人的關(guān)注,也推動(dòng)了茶文化的傳承與創(chuàng)新。這種文化融合創(chuàng)新為茶產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。

3、科技賦能:科技在茶產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛,如智慧茶園建設(shè)、現(xiàn)代化生產(chǎn)線等。這些科技手段的應(yīng)用提高了茶葉生產(chǎn)的效率和品質(zhì),為茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了有力支撐。

挑戰(zhàn)

1、品牌建設(shè)不足:盡管我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)歷史悠久、資源豐富,但品牌建設(shè)相對(duì)滯后。許多茶葉品牌缺乏知名度和美譽(yù)度,難以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

2、科技成果轉(zhuǎn)化渠道窄:我國(guó)茶葉科技成果轉(zhuǎn)化渠道較窄,跨界應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新不足。這限制了新技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)中的推廣和應(yīng)用,影響了茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新能力和競(jìng)爭(zhēng)力。

3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈:隨著國(guó)內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。如何在眾多品牌和產(chǎn)品中脫穎而出,成為茶企面臨的重要挑戰(zhàn)。

說(shuō)茶:強(qiáng)化品牌意識(shí)對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有多重要?茶企業(yè)應(yīng)該如何著手提升自身品牌價(jià)值,打造標(biāo)志性產(chǎn)品?

通義千問(wèn):

強(qiáng)化品牌意識(shí)對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要,原因如下:

1、區(qū)分市場(chǎng)定位:品牌幫助消費(fèi)者識(shí)別和區(qū)分不同企業(yè)的茶葉產(chǎn)品,形成獨(dú)特的市場(chǎng)定位,避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。

2、建立信任關(guān)系:一個(gè)強(qiáng)大的品牌能夠建立起與消費(fèi)者之間的信任關(guān)系,這種信任基于品牌一貫的質(zhì)量保證和服務(wù)承諾。

3、提升產(chǎn)品附加值:品牌效應(yīng)可以顯著提升產(chǎn)品價(jià)格,消費(fèi)者愿意為知名品牌支付溢價(jià),因?yàn)樗鼈兇碇叩钠焚|(zhì)和價(jià)值。

4、促進(jìn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo):良好的品牌形象有利于營(yíng)銷(xiāo)和傳播,能夠吸引更多的消費(fèi)者注意,增加市場(chǎng)份額。

5、文化傳承與創(chuàng)新:品牌可以作為茶文化的載體,傳遞歷史、工藝和地域特色,增強(qiáng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和吸引力。

6、抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):在經(jīng)濟(jì)波動(dòng)或行業(yè)危機(jī)時(shí),強(qiáng)大的品牌通常能更好地抵御風(fēng)險(xiǎn),保持市場(chǎng)地位。

茶企業(yè)提升自身品牌價(jià)值,打造標(biāo)志性產(chǎn)品,可以按照以下步驟進(jìn)行:

1、品牌故事與文化構(gòu)建:講述品牌的歷史背景、創(chuàng)始人故事、制茶技藝和品牌愿景,讓品牌具有情感價(jià)值和文化深度。

2、品質(zhì)保證:建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系,確保每一批茶葉都達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),包括原產(chǎn)地認(rèn)證、有機(jī)種植、加工技術(shù)等。

3、產(chǎn)品創(chuàng)新:不斷研發(fā)新產(chǎn)品,如調(diào)味茶、速溶茶、茶飲料等,滿足不同消費(fèi)者的需求,同時(shí)保持經(jīng)典產(chǎn)品的高品質(zhì)。

4、包裝設(shè)計(jì):設(shè)計(jì)獨(dú)特且具有吸引力的包裝,體現(xiàn)品牌風(fēng)格,同時(shí)便于識(shí)別和攜帶。

5、營(yíng)銷(xiāo)與傳播:利用數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)、社交媒體、內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)等多種手段,提升品牌知名度和影響力。參與展會(huì)、舉辦品鑒會(huì)和茶藝表演,直接與消費(fèi)者互動(dòng),提升品牌體驗(yàn)。

6、渠道拓展:開(kāi)發(fā)線上和線下銷(xiāo)售渠道,包括電商平臺(tái)、專賣(mài)店、超市等,拓寬市場(chǎng)覆蓋范圍。

7、環(huán)保與社會(huì)責(zé)任:強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展,如采用環(huán)保材料,支持公平貿(mào)易,參與社區(qū)發(fā)展項(xiàng)目,提升品牌形象。

8、客戶關(guān)系管理:建立CRM系統(tǒng),收集顧客反饋,提供個(gè)性化服務(wù),增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度。

9、教育與培訓(xùn):對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行品牌知識(shí)和客戶服務(wù)培訓(xùn),確保所有接觸點(diǎn)都能傳達(dá)一致的品牌信息。

10、監(jiān)測(cè)與調(diào)整:定期評(píng)估品牌表現(xiàn),根據(jù)市場(chǎng)反饋調(diào)整品牌策略和產(chǎn)品線,保持品牌活力。

通過(guò)這些步驟,茶企業(yè)可以逐步建立起強(qiáng)有力的品牌形象,吸引更多消費(fèi)者,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

說(shuō)茶:在釋放茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力方面,可以采取哪些具體措施?從產(chǎn)品塑造、科技創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)模式等維度展開(kāi)解讀

通義千問(wèn):

釋放茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力,需要從多個(gè)維度綜合施策,以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好。以下是針對(duì)產(chǎn)品塑造、科技創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)模式等方面的具體措施:

產(chǎn)品塑造

1、品質(zhì)與健康導(dǎo)向:聚焦高品質(zhì)、健康的茶葉產(chǎn)品,比如有機(jī)茶、低農(nóng)殘茶,以及功能性茶葉,如減肥茶、養(yǎng)生茶等,滿足消費(fèi)者對(duì)健康生活方式的追求。

2、創(chuàng)新口味與形態(tài):開(kāi)發(fā)新口味、新形態(tài)的茶產(chǎn)品,如水果茶、花草茶、冰滴茶、冷泡茶等,以吸引年輕消費(fèi)者和尋求新鮮體驗(yàn)的消費(fèi)者。

3、文化融合與傳承:將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代審美相結(jié)合,創(chuàng)造具有文化底蘊(yùn)的茶產(chǎn)品,比如結(jié)合地方特色的茶禮盒,或是與茶藝、茶道相關(guān)的體驗(yàn)產(chǎn)品。

4、便捷化與便攜化:推出速溶茶、茶包、即飲茶等便于攜帶和快速飲用的產(chǎn)品,滿足快節(jié)奏生活下的消費(fèi)需求。

科技創(chuàng)新

1、智能化生產(chǎn):采用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù),實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的精準(zhǔn)化管理,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

2、智能包裝:開(kāi)發(fā)具有追溯功能的智能包裝,讓消費(fèi)者了解茶葉的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息,增強(qiáng)信任感。

3、科研合作:與科研機(jī)構(gòu)合作,研究茶葉的健康功效,開(kāi)發(fā)具有特定保健功能的茶產(chǎn)品。

4、數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)工具:運(yùn)用AR、VR等技術(shù)提供虛擬品茶體驗(yàn),增強(qiáng)在線購(gòu)買(mǎi)的吸引力。

營(yíng)銷(xiāo)模式

1、品牌故事?tīng)I(yíng)銷(xiāo):講述品牌背后的故事,如歷史淵源、創(chuàng)始人精神、制茶工藝,打造品牌個(gè)性,吸引目標(biāo)消費(fèi)群。

2、社交電商與內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo):利用微信、抖音、小紅書(shū)等社交平臺(tái),通過(guò)KOL(關(guān)鍵意見(jiàn)領(lǐng)袖)和UGC(用戶生成內(nèi)容)傳播,增強(qiáng)品牌曝光度。

3、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo):開(kāi)設(shè)茶藝體驗(yàn)館、茶文化工作坊等,讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)茶文化,增加品牌黏性。

4、定制化服務(wù):提供個(gè)性化定制服務(wù),如定制茶禮盒、個(gè)性化包裝設(shè)計(jì),滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。

5、跨界合作:與其他品牌或行業(yè)進(jìn)行合作,如與時(shí)尚品牌聯(lián)名、與酒店合作推出主題下午茶,拓展消費(fèi)場(chǎng)景。

綠色消費(fèi)與可持續(xù)發(fā)展

1、環(huán)保包裝:采用可降解或可循環(huán)利用的包裝材料,減少環(huán)境污染,響應(yīng)綠色消費(fèi)趨勢(shì)。

2、生態(tài)種植:推廣生態(tài)茶園,減少化學(xué)肥料和農(nóng)藥的使用,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,提升品牌形象。

渠道拓展與市場(chǎng)下沉

1、線上線下結(jié)合:構(gòu)建全渠道銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),包括電商平臺(tái)、線下專賣(mài)店、超市、便利店等,覆蓋不同消費(fèi)群體。

2、農(nóng)村市場(chǎng)開(kāi)發(fā):利用農(nóng)村電子商務(wù)和快遞物流配送體系,將優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品推向農(nóng)村市場(chǎng),拓寬銷(xiāo)售渠道。

通過(guò)上述措施的綜合應(yīng)用,茶產(chǎn)業(yè)可以更好地適應(yīng)市場(chǎng)變化,釋放更大的消費(fèi)潛力,實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展。

說(shuō)茶:預(yù)判下未來(lái)3年、5年、10年,市場(chǎng)可能需要什么樣的茶產(chǎn)品?

文心一言:

未來(lái)3年

1、健康與功能性茶產(chǎn)品:隨著消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的增強(qiáng),具有特定健康功能的茶產(chǎn)品將更受歡迎。例如,無(wú)糖、低糖、低卡、高纖維、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等特性的茶產(chǎn)品。這些產(chǎn)品可能包括添加了草本、植物提取物或維生素的茶飲料。

2、便捷式茶產(chǎn)品:快節(jié)奏的生活方式將推動(dòng)便捷式茶產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)。例如,即飲茶、茶包、茶粉等,這些產(chǎn)品便于攜帶和沖泡,適合在辦公室、戶外或旅途中飲用。

3、創(chuàng)新口味與跨界融合:為了吸引年輕消費(fèi)者,茶產(chǎn)品將不斷探索創(chuàng)新口味和跨界融合。例如,將茶與咖啡、果汁、氣泡水、奶蓋等結(jié)合,創(chuàng)造出新穎獨(dú)特的茶飲體驗(yàn)。

4、個(gè)性化與定制化茶產(chǎn)品:隨著消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化需求的增加,茶產(chǎn)品也將向定制化方向發(fā)展。例如,通過(guò)在線平臺(tái)提供個(gè)性化定制服務(wù),消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和需求定制茶葉的品種、包裝、口味等。

未來(lái)5年

1、高科技茶產(chǎn)品:隨著科技的發(fā)展,茶產(chǎn)品將更多地融入高科技元素。例如,使用智能茶具和APP來(lái)控制泡茶時(shí)間和溫度,提高泡茶的精準(zhǔn)度和便捷性;或者利用大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者的飲茶習(xí)慣,提供個(gè)性化的飲茶建議。

2、環(huán)保與可持續(xù)茶產(chǎn)品:隨著環(huán)保意識(shí)的提升,消費(fèi)者對(duì)環(huán)保和可持續(xù)的茶產(chǎn)品需求將增加。這包括使用可降解或回收材料制成的包裝、支持可持續(xù)農(nóng)業(yè)和公平貿(mào)易的茶產(chǎn)品等。

3、全球化茶產(chǎn)品:隨著全球化的深入發(fā)展,茶產(chǎn)品將更加注重跨文化交流和融合。例如,推出具有異國(guó)風(fēng)味的茶產(chǎn)品、舉辦國(guó)際茶文化交流活動(dòng)等,以滿足消費(fèi)者對(duì)多元文化的追求。

4、健康管理與茶產(chǎn)品結(jié)合:隨著健康管理的興起,茶產(chǎn)品將更多地與健康管理相結(jié)合。例如,推出具有減肥、降脂、降糖等功效的茶產(chǎn)品,或者與可穿戴設(shè)備等健康監(jiān)測(cè)工具結(jié)合,提供全面的健康管理方案。

未來(lái)10年

1、智能化茶產(chǎn)品:未來(lái)10年,茶產(chǎn)品將更加智能化。例如,通過(guò)AI技術(shù)實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)品的智能推薦和個(gè)性化定制;或者利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)茶園的遠(yuǎn)程監(jiān)控和管理等。

2、生物科技與茶產(chǎn)品結(jié)合:隨著生物科技的發(fā)展,茶產(chǎn)品將更多地融入生物科技元素。例如,利用基因編輯技術(shù)培育出具有更高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或特殊功能的茶樹(shù)品種;或者利用發(fā)酵技術(shù)改善茶產(chǎn)品的口感和品質(zhì)等。

3、全球茶文化普及:未來(lái)10年,茶文化將在全球范圍內(nèi)得到更廣泛地普及和傳播。茶產(chǎn)品將更加注重文化內(nèi)涵的挖掘和傳承,通過(guò)舉辦茶文化節(jié)、茶文化交流活動(dòng)等方式推動(dòng)茶文化的傳播和發(fā)展。

4、個(gè)性化健康茶產(chǎn)品:隨著個(gè)性化醫(yī)療和健康管理的發(fā)展,茶產(chǎn)品將更加注重個(gè)性化健康需求的滿足。例如,通過(guò)基因檢測(cè)等手段了解消費(fèi)者的健康狀況和基因型特征,為其量身定制適合的健康茶產(chǎn)品。

未來(lái)市場(chǎng)需要的茶產(chǎn)品將更加注重健康、便捷、創(chuàng)新、個(gè)性化和智能化等方面的發(fā)展。同時(shí),隨著全球化和科技的不斷進(jìn)步,茶產(chǎn)品將更加注重跨文化交流和融合以及生物科技的應(yīng)用。

綜合來(lái)看,《人民日?qǐng)?bào)》提出的“進(jìn)一步釋放茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力”觀點(diǎn),對(duì)茶業(yè)發(fā)展具有深遠(yuǎn)的指導(dǎo)意義。茶行業(yè)應(yīng)抓住當(dāng)前的發(fā)展機(jī)遇,積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),通過(guò)堅(jiān)持綠色發(fā)展方向、強(qiáng)化品牌意識(shí)、優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)流通環(huán)境等措施,進(jìn)一步推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,解鎖中國(guó)茶更為光輝璀璨的明天。

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買(mǎi)到新白茶先這么做,否則茶香盡失,老茶無(wú)望

拿到新白茶該怎么做?

長(zhǎng)期儲(chǔ)存

短期存放

兩個(gè)方式皆可

就是千萬(wàn)別放到冰箱里!

? ? 文 | 小白


01



既然太姥山已經(jīng)進(jìn)入了春茶季,茶友們最近可以吃些喝些清淡的。


緩一緩錢(qián)包的壓力,等到春白茶上市的時(shí)候,好一展身手。


最近家里忙的很,大家都在采茶,尤其是白毫銀針的價(jià)格高,無(wú)論如何都想著多采些茶青。


雖然采茶的速度已經(jīng)很快,但心里總是想著“快些!再快些!”


畢竟白毫銀針這東西看起來(lái)直挺挺,鮮嫩飽滿,實(shí)際上芽茶的水分多。


萎凋、烘干這兩道工序過(guò)后,留下來(lái)的重量實(shí)在不多。


現(xiàn)在太姥山的各個(gè)山頭上,到處能看見(jiàn)采茶人的身影,雖然現(xiàn)在日頭不大,一站一整天還是很累的。


采茶的時(shí)候極易放空,手指上的動(dòng)作早就熟練的像是輸入了程序一般,采完一片挪動(dòng)時(shí)候會(huì)伸伸手腳,舒展一下。


采茶和做茶是我們的事兒,但茶友也別閑著。


多看些關(guān)于白茶儲(chǔ)存、沖泡的知識(shí)。


春白茶上市看起來(lái)還有些日子,其實(shí)一晃就過(guò)了,別到時(shí)候手忙腳亂。


這不,小白又來(lái)給您補(bǔ)充些白茶儲(chǔ)存知識(shí)來(lái)了。


拿到新白茶,您首先該怎么做?




02



沒(méi)有人能夠叫醒裝睡的人,但是快遞小哥可以。


小白每次收到快遞的時(shí)候,必然是滿心歡喜,立刻拆開(kāi),一刻也不耽擱。


收到東西之后,就立刻將它擺放在應(yīng)該在的地方。


隨便亂放的話,有礙美觀,又不利于之后的使用。


茶友收到新白茶之后,應(yīng)該將它放在哪兒呢?


這里分為兩種情況:第一種是長(zhǎng)期儲(chǔ)存;第二種是短期存放。


第一種情況下,就可以用咱們最熟悉的“三層包裝法”,將它嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的包裹起來(lái),放置到通風(fēng)、避光、干燥、常溫的地方。


小白平常給茶友們發(fā)快遞的時(shí)候,里邊的鋁袋和塑料袋都是干凈的,包裝好了的。


茶類(lèi)和日期也標(biāo)注好了的,茶友們就不用自己另外去標(biāo)記啦。


但如果在收快遞的時(shí)候是雨天的話,要稍微注意牛皮紙箱是否有受潮現(xiàn)象哦!


如果有輕微的受潮現(xiàn)象,不要偷懶,立刻拿一個(gè)干燥且干凈的牛皮紙箱換上,封好四周的間隙。


如此,長(zhǎng)期儲(chǔ)存的新白茶就處理好了。




03



新白茶的短期儲(chǔ)存應(yīng)該怎樣做?


如果茶友們的新白茶量比較多的話,最好專門(mén)拿一個(gè)小茶葉罐作為分裝。


若是直接用牛皮紙箱取用茶葉的話,一是麻煩,二是反復(fù)的將茶葉暴露在空氣之中,水汽難免會(huì)跑進(jìn)去。


長(zhǎng)久下來(lái),茶葉吸收水汽就有可能會(huì)變質(zhì),發(fā)酸。


白茶的壽命雖然較長(zhǎng),可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存,但受潮變質(zhì)的白茶,連飲用都不行,更別談存放為老白茶啦。


茶葉罐作為白茶的分裝,一次性可以裝足夠一個(gè)月飲用的茶葉,這樣可避免反復(fù)開(kāi)箱對(duì)于茶葉的傷害。


要注意的是,茶葉是不能夠直接放在茶葉罐子里面的,需要用干凈的塑料袋,包裝起來(lái)。


束口的地方要用繩子或者是用金屬軟線扎緊。



特別需要注意的是,每次取用茶葉和沖泡白茶的先后順序。


將白茶取出之后,立即將袋子束好,蓋上茶葉罐子,然后再去沖泡白茶。


不要等到?jīng)_泡完之后,才后知后覺(jué)的將茶葉束口。


雖然白茶當(dāng)中的含水量變化,肉眼并不會(huì)有明顯的感受。


但舌頭卻能夠很敏銳的捕捉到,茶友們切莫不將及時(shí)封口當(dāng)回事兒。


茶葉的特性就是吸收水汽,像飛蛾撲火似的。


咱們可不能看它自取滅亡不是?還是得拴住了!




04



說(shuō)完了要怎么做,咱們就來(lái)排排雷,說(shuō)一說(shuō)收到新白茶之后,千萬(wàn)不要做的事。


收到新白茶,千萬(wàn)別放冰箱!


這個(gè)問(wèn)題反反復(fù)復(fù)的說(shuō),怕老茶友們都聽(tīng)膩了。


但“白茶家族”的讀者群一直在擴(kuò)大,所以隔段時(shí)間總是要提的。


論保鮮,現(xiàn)代人第一個(gè)想法就是丟冰箱里面。


不論什么東西,都丟到冰箱里面。


剩飯剩菜丟冰箱里,水果也丟冰箱里,面包也丟冰箱里。


買(mǎi)回來(lái)的食物,只要沒(méi)法立馬解決掉的,通通丟冰箱里面。


但您若是用這樣的方法對(duì)待白茶,到最后心疼的還是您自己。


白茶存儲(chǔ)中,干燥和無(wú)異味這兩個(gè)注意點(diǎn),冰箱可都觸雷了。


時(shí)間長(zhǎng)了,從冰箱里面拿出白茶來(lái),白茶吸收了冰箱中剩菜剩飯的味道,那就跟除味劑似的,這玩意兒可不能喝啊。


有的人又得說(shuō)了,那綠茶就是放冰箱里面的,怎么沒(méi)事兒?




05



首先,那一定是專門(mén)存放綠茶的冰箱,并不是與日常保鮮食物混用的。


綠茶也吸味的啊,可受不了冰箱里混雜的味道。


另外,白茶與綠茶的存放方式原本就不同。


白茶是會(huì)成長(zhǎng)的茶類(lèi),而綠茶陳一年陳兩年之后,門(mén)庭冷落鞍馬稀,鮮有人再去喝它了。


白茶,越陳越香,三年即藥,五年成寶。


但是綠茶,當(dāng)年的最好。


為了保鮮才將綠茶放到冰箱里,延緩它走向暮年的腳步。


別把綠茶當(dāng)白茶,白茶說(shuō):我們不一樣!




06



關(guān)于新白茶儲(chǔ)存的事兒,就說(shuō)到這里啦。


不知茶友們還有哪些關(guān)于新白茶的問(wèn)題呢?


比起小白天南地北的亂補(bǔ)課,還是茶友們直接說(shuō)說(shuō)不了解的地方更好一些。


知識(shí)點(diǎn)反復(fù)說(shuō)過(guò)很多遍,接下來(lái)是補(bǔ)缺補(bǔ)漏的時(shí)間了。


歡迎茶友們?cè)谠u(píng)論區(qū)留言哦!


您問(wèn)啥,我寫(xiě)啥。(微笑)


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