在眾多茶具之中，煮水壺是影響茶的風味最重要的器具之一，材質從陶瓷、玻璃，到各種金屬壺體，形態(tài)各異，同時也優(yōu)劣互存。該如何選擇呢？下面通過列舉各類材質燒水壺的特性，供大家選擇參考。
不銹鋼無論是美觀度還是因為其堅固無比的“身段”和安全環(huán)保、容易清洗的特性都堪稱最佳材質。同時，不銹鋼無論運用于炊具還是水壺都是受人追捧的“寵兒”，逐漸成為大眾使用品。不銹鋼壺因其耐腐蝕性能優(yōu)良、耐高溫及韌性高的特點，得到廣泛應用。
劣質燒水壺價格低廉，易炸易漏電，存在很大的安全隱患，所以在選擇不銹鋼壺的時候，大家應選擇正規(guī)廠家的大品牌產品，以確保水壺材質的安全性。
鐵壺樸實厚重，通過鑄造技藝，加之制造者的藝術造旨，形成鐵壺特殊的文化?？捎糜谌粘Ｖ笏?，亦可作藝術品收藏。除了收藏價值以外，鐵壺對于泡茶也是益處頗多。最為牛掰的功能，能夠提高水溫，讓沸點更接近100度，蓄熱能力強。
除此之外，有專家表示：網絡和坊間流傳的鐵壺煮水補鐵，實際效果微乎其微。
如今，市面上五花八門的鐵壺各式各樣，而優(yōu)質鐵壺一般多采用生鐵鑄造，密度較低，敲擊壺身會發(fā)出較為沉悶的聲音。而劣質鐵壺的原料中因為添加物較多，密度高敲擊時會發(fā)出較為尖銳的聲音。同時，為了避免生銹，大多數國產鐵壺內部通常會有涂層。
大家應選擇正規(guī)品質大廠家，能夠保證鐵壺材質和涂層的安全性。經過食品安全檢測的鐵壺，符合食品級國家標準，才能用得更放心。
玻璃壺因壺體通透可視，美觀大方，而且具有環(huán)保節(jié)能、熱效能高、無輻射、安全無毒和實用性高的特點，深受大眾歡迎。
劣質的玻璃壺，在高溫煮水過程中，容易造成玻璃壺炸碎的現象。建議茶友們最好選擇正規(guī)廠家生產的基礎玻璃或無鉛水晶玻璃所作的玻璃壺，保證安全可靠最重要哦！
中國的制陶業(yè)最早可以追溯到新石器時代，制陶技藝一直領先世界。古代先人以陶器煮食物獲得健康，用陶器煮水泡茶飲用獲得自然滋味。在泡茶煮水的器具中，陶壺外形古樸美觀，又具有較高的性價比，是眾多茶友的首選。
陶壺一般采用原生陶土加工而成，比較常見的有紅泥、青泥、白泥、黃泥等。具有吸附水垢的功能，能夠有效凈化水質，提升水的口感。
很多人偏愛鐵壺銀壺，但鐵重銀貴。而陶壺煮出的水，不但能夠達到前者的口感，而且還有輕便、價格親民的特點。與金屬壺相比，陶壺最大的妙處是粗陶材質氣孔多，可以凈化水質，提升茶葉的茶香茶韻。且不含對人體有害的物質，安全得以保障。
值得注意的是，茶友們在使用過程中，應將煮完熱水的壺，放在對溫度不敏感的壺托或木質膈墊上，以免快速的冷熱交替引起炸裂。
銀壺煮水、泡茶的確有著不可小覷的增色效果，它可使水質柔薄爽滑猶如絲絹，口感喉韻更為細膩甘甜，滑順飽滿，不僅揚香性茶之氣，亦可醒茶之味覺，這是其他器皿難以媲美的。
用銀壺煮水泡茶，又潔凈又雅致，而且可以用很長時間，可謂好處多多。在煮水用具中，以煮水用的純銀制壺最為珍貴。
由銀壺盛放過的水會釋放微量的銀離子，一升水中只要有五百億份之一的銀離子，就足以使細菌無法生存。用銀壺盛放過的飲水，可以保持幾個月不腐敗。
《茶經》云：以銀制壺且雅且潔，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。意思就是除了貴，沒毛病。
銅壺美觀、耐用。從傳熱效果來說，銅壺是所有材質中最好的。因其制作加工的工藝更加靈巧多變，加上不同銅材色澤上的變化，令銅壺的觀賞收藏價值大大提升了。
但它也有一個缺點，就是容易產生銅銹（銅綠）。雖然一些老茶館，至今還在沿用銅壺，但從安全角度來說，銅屬于重金屬，含有有害的物質，會對人體健康產生影響。
在銅壺的選擇上，應該小心慎重。在保養(yǎng)上，如果稍微不當便會產生銅綠，長時間使用可能會造成銅中毒。
陶瓷是我國使用最普遍的食物器皿，電水壺也有陶瓷材質，不過相對不多。在大眾的潛意識中，陶瓷或許是最安全的材料。
但事實上，劣質的陶瓷也是有毒的，主要是指鉛鎘溶出。為使陶瓷壺器皿好看，通常在表面有裝飾的彩色圖案，而鉛主要來源于陶瓷釉上的顏色。一些小廠家生產的陶瓷水壺，受利益驅使貪圖便宜，使用價格低廉低劣的低溫釉涂層等原材料，在高溫煮水過程中會溶出大量鉛導致超標，長期使用會影響人體健康。同時，長期積累的水垢等雜質更容易藏匿在壺內壁，清除水垢較為麻煩，不便于清洗。
事實上，陶瓷壺從來都不是電水壺的主流。在安全性上，不提倡選擇陶瓷壺。如果你對陶瓷壺情有獨鐘，應盡量選購不帶彩飾的陶瓷壺。
搪瓷，簡單而言之，即是金屬為里，外鍍瓷釉。現在網上或者市面上一般賣的搪瓷壺，分亞光搪瓷、光亮搪瓷兩大類。亞光搪瓷就是黑色有顆粒狀的反光，光亮搪瓷的內壁黑色很亮。其具有外觀漂亮、耐腐蝕、安全無毒的特點，不會改善水質。
劣質鋼材所造的搪瓷壺，容易產生生銹的現象。市面上銷售的搪瓷水壺若經過4％的醋酸浸泡，即可滲出鉛、鎘等有害元素?；蚪涍^100度高溫和長時間煮沸，也可溶出一定量的鉛和鎘。
而且搪瓷壺易結水垢，特別是在蓋子和壺嘴的位置，這種現象的產生同樣會在煮水過程中析出對人體有害的物質。
質量不好，加工不精細的搪瓷壺，所含的鉻、錫、鉍、銻等均屬于有毒金屬，對人體健康十分有害。所以茶友們應選購質量好的正規(guī)產品，確保飲用安全。
綜上所述，不論你選擇哪種材質的燒水壺，都應將飲用安全放在首位。根據自己對材質的偏好，選擇正規(guī)廠家生產的大品牌水壺，尤為重要哦！
在眾多茶具之中，煮水壺是影響茶的風味最重要的器具之一，材質從陶瓷、玻璃，到各種金屬壺體，形態(tài)各異，同時也優(yōu)劣互存。該如何選擇呢？下面通過列舉各類材質燒水壺的特性，供大家選擇參考。
不銹鋼無論是美觀度還是因為其堅固無比的“身段”和安全環(huán)保、容易清洗的特性都堪稱最佳材質。同時，不銹鋼無論運用于炊具還是水壺都是受人追捧的“寵兒”，逐漸成為大眾使用品。不銹鋼壺因其耐腐蝕性能優(yōu)良、耐高溫及韌性高的特點，得到廣泛應用。
劣質燒水壺價格低廉，易炸易漏電，存在很大的安全隱患，所以在選擇不銹鋼壺的時候，大家應選擇正規(guī)廠家的大品牌產品，以確保水壺材質的安全性。
鐵壺樸實厚重，通過鑄造技藝，加之制造者的藝術造旨，形成鐵壺特殊的文化?？捎糜谌粘Ｖ笏?，亦可作藝術品收藏。除了收藏價值以外，鐵壺對于泡茶也是益處頗多。最為牛掰的功能，能夠提高水溫，讓沸點更接近100度，蓄熱能力強。
除此之外，有專家表示：網絡和坊間流傳的鐵壺煮水補鐵，實際效果微乎其微。
如今，市面上五花八門的鐵壺各式各樣，而優(yōu)質鐵壺一般多采用生鐵鑄造，密度較低，敲擊壺身會發(fā)出較為沉悶的聲音。而劣質鐵壺的原料中因為添加物較多，密度高敲擊時會發(fā)出較為尖銳的聲音。同時，為了避免生銹，大多數國產鐵壺內部通常會有涂層。
大家應選擇正規(guī)品質大廠家，能夠保證鐵壺材質和涂層的安全性。經過食品安全檢測的鐵壺，符合食品級國家標準，才能用得更放心。
玻璃壺因壺體通透可視，美觀大方，而且具有環(huán)保節(jié)能、熱效能高、無輻射、安全無毒和實用性高的特點，深受大眾歡迎。
劣質的玻璃壺，在高溫煮水過程中，容易造成玻璃壺炸碎的現象。建議茶友們最好選擇正規(guī)廠家生產的基礎玻璃或無鉛水晶玻璃所作的玻璃壺，保證安全可靠最重要哦！
中國的制陶業(yè)最早可以追溯到新石器時代，制陶技藝一直領先世界。古代先人以陶器煮食物獲得健康，用陶器煮水泡茶飲用獲得自然滋味。在泡茶煮水的器具中，陶壺外形古樸美觀，又具有較高的性價比，是眾多茶友的首選。
陶壺一般采用原生陶土加工而成，比較常見的有紅泥、青泥、白泥、黃泥等。具有吸附水垢的功能，能夠有效凈化水質，提升水的口感。
很多人偏愛鐵壺銀壺，但鐵重銀貴。而陶壺煮出的水，不但能夠達到前者的口感，而且還有輕便、價格親民的特點。與金屬壺相比，陶壺最大的妙處是粗陶材質氣孔多，可以凈化水質，提升茶葉的茶香茶韻。且不含對人體有害的物質，安全得以保障。
值得注意的是，茶友們在使用過程中，應將煮完熱水的壺，放在對溫度不敏感的壺托或木質膈墊上，以免快速的冷熱交替引起炸裂。
銀壺煮水、泡茶的確有著不可小覷的增色效果，它可使水質柔薄爽滑猶如絲絹，口感喉韻更為細膩甘甜，滑順飽滿，不僅揚香性茶之氣，亦可醒茶之味覺，這是其他器皿難以媲美的。
用銀壺煮水泡茶，又潔凈又雅致，而且可以用很長時間，可謂好處多多。在煮水用具中，以煮水用的純銀制壺最為珍貴。
由銀壺盛放過的水會釋放微量的銀離子，一升水中只要有五百億份之一的銀離子，就足以使細菌無法生存。用銀壺盛放過的飲水，可以保持幾個月不腐敗。
《茶經》云：以銀制壺且雅且潔，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。意思就是除了貴，沒毛病。
銅壺美觀、耐用。從傳熱效果來說，銅壺是所有材質中最好的。因其制作加工的工藝更加靈巧多變，加上不同銅材色澤上的變化，令銅壺的觀賞收藏價值大大提升了。
但它也有一個缺點，就是容易產生銅銹（銅綠）。雖然一些老茶館，至今還在沿用銅壺，但從安全角度來說，銅屬于重金屬，含有有害的物質，會對人體健康產生影響。
在銅壺的選擇上，應該小心慎重。在保養(yǎng)上，如果稍微不當便會產生銅綠，長時間使用可能會造成銅中毒。
陶瓷是我國使用最普遍的食物器皿，電水壺也有陶瓷材質，不過相對不多。在大眾的潛意識中，陶瓷或許是最安全的材料。
但事實上，劣質的陶瓷也是有毒的，主要是指鉛鎘溶出。為使陶瓷壺器皿好看，通常在表面有裝飾的彩色圖案，而鉛主要來源于陶瓷釉上的顏色。一些小廠家生產的陶瓷水壺，受利益驅使貪圖便宜，使用價格低廉低劣的低溫釉涂層等原材料，在高溫煮水過程中會溶出大量鉛導致超標，長期使用會影響人體健康。同時，長期積累的水垢等雜質更容易藏匿在壺內壁，清除水垢較為麻煩，不便于清洗。
事實上，陶瓷壺從來都不是電水壺的主流。在安全性上，不提倡選擇陶瓷壺。如果你對陶瓷壺情有獨鐘，應盡量選購不帶彩飾的陶瓷壺。
搪瓷，簡單而言之，即是金屬為里，外鍍瓷釉?，F在網上或者市面上一般賣的搪瓷壺，分亞光搪瓷、光亮搪瓷兩大類。亞光搪瓷就是黑色有顆粒狀的反光，光亮搪瓷的內壁黑色很亮。其具有外觀漂亮、耐腐蝕、安全無毒的特點，不會改善水質。
劣質鋼材所造的搪瓷壺，容易產生生銹的現象。市面上銷售的搪瓷水壺若經過4％的醋酸浸泡，即可滲出鉛、鎘等有害元素?；蚪涍^100度高溫和長時間煮沸，也可溶出一定量的鉛和鎘。
而且搪瓷壺易結水垢，特別是在蓋子和壺嘴的位置，這種現象的產生同樣會在煮水過程中析出對人體有害的物質。
質量不好，加工不精細的搪瓷壺，所含的鉻、錫、鉍、銻等均屬于有毒金屬，對人體健康十分有害。所以茶友們應選購質量好的正規(guī)產品，確保飲用安全。
綜上所述，不論你選擇哪種材質的燒水壺，都應將飲用安全放在首位。根據自己對材質的偏好，選擇正規(guī)廠家生產的大品牌水壺，尤為重要哦！
27日-30日，由中國農業(yè)國際合作促進會主辦、中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會、北京京港環(huán)球國際展覽有限公司承辦的第十一屆中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會（以下簡稱“北京茶博會”）將在中國國際展覽中心（三元橋老國展）舉辦。
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展會開放時間：
4月27日—29日 9：00-17：00
4月30日 9：00-13：00
展會地點：
中國國際展覽中心（三元橋老國展6、7、8號館）
展館地址：北京市朝陽區(qū)東三環(huán)北路16號
展覽面積：
15000平米；710個展位
展品范圍：
茶葉：六大茶類
茶具：紫砂、手捏陶、建盞、瓷器、銀壺、鐵壺、錫器等。
茶周邊：茶服，茶藝術擺件，茶生活用品等。
參觀方式：
憑入場證入場參觀
點擊文章底部閱讀原文即可免費領取電子門票
茶博會期間在展館入口處即可憑電子門票換證入場
展館位置：
（北京中國國際展覽中心位置圖）
（茶博會展廳位置）
部分展商：
活動介紹
第十一屆中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會、第一屆北京春茶采購節(jié)開幕式
時間：4月27日 10:00-10:45
地點：8號館活動區(qū)
中國涼都、生態(tài)水城 早春茶暨古樹茶專場推介會
時間：4月27日 ?11:00-12:00
地點：8號館活動區(qū)
主辦：水城縣人民政府、中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會
承辦：水城縣茶葉發(fā)展有限公司
水城縣位于貴州省西部，種植有著較為悠久的歷史，是知名品牌“水城春”茶的主要原產地。
水城茶葉多種植在楊梅、龍場等平均海拔1800米的高原地帶，由于產茶地區(qū)具有高海拔、低緯度、寡日照等獨特的地理氣候環(huán)境，賦予了水城春茶早采、富硒、有機等標簽。水城春茶富含有機硒和多種人體所需微量元素，具有風味獨特、栗香高長，湯色黃綠明亮，滋味醇厚，回味甘長，葉底嫩綠勻亮的質量特點。
安康富硒茶（富硒農產品）“三年百市百店千點”華北地區(qū)送健康招商推介活動啟動儀式暨安康富硒茶-秦漢古茶推介會
時間：4月27日 13：30-14:30
地點：8號館活動區(qū)
主辦：安康市人民政府、中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會
安康的山好水好空氣好，是中國最北方的茶區(qū)之一，也是中國最早生產貢茶的地方，是最早栽培茶的地方。不僅如此，安康還是全國最大的土壤含硒帶，培育出的茶葉既是生態(tài)的，又是有機的，又是含硒的。
家庭茶會——我的一封家書
地點：6號館活動區(qū)
主辦：小飲生活、茶傳媒Tea Media
?茶應該是全Family的事，繁忙的生活里，有家，也有茶。追求中國式美好生活，就是小飲生活，小飲生活，就是 “我的Family和茶在一起”，一封家書，安好勿念。
“2019，相遇龍井，愛上中國茶”主題茶會
地點：8號館活動區(qū)
主辦：東方國藝茶藝培訓學校
暮春時節(jié)，正是中國第一名茶龍井茶全面采制完成，適宜飲用的季節(jié)。主題茶會將以西湖龍井為主，為觀眾提供品鑒、教學、有獎問答等多種互動形式，一展西湖龍井的獨特魅力。
2019“一帶一路”國際茶產業(yè)發(fā)展論壇暨第五屆中國茶業(yè)大會新聞發(fā)布會、赤壁青磚茶專場推介會
時間：4月28日 ?09:30-11:30
地點：8號館活動區(qū)
主辦：中國農業(yè)國際合作促進會、咸寧市人民政府
承辦：中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會、咸寧市農業(yè)農村局、赤壁市人民政府、咸安區(qū)人民政府、崇陽縣人民政府
中國茶業(yè)大會是由中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會主辦的國內行業(yè)盛會，已連續(xù)四屆，為全國產茶區(qū)政府、茶葉企業(yè)提供了一個良好的交流平臺。第五屆中國茶業(yè)大會計劃于2019年在湖北省咸寧市舉辦，大會將以“一帶一路”國際茶產業(yè)發(fā)展為主題，設置相關活動，并邀請國內外知名專家共同研究探討。
千年貢茶 涇縣蘭香品牌推介會
時間：4月28日 ?15:00-16:00
地點：8號館活動區(qū)
主辦：涇縣人民政府、中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會
“蘭生幽谷無人識，客種東軒遺我香?！碧m花香味濃郁清雅讓人久久難忘。如果喝上一杯新泡的涇縣蘭香，蘭花香味與茶之醇爽貫遍全身，豈不妙哉！
涇縣塢坑峰巒起伏，清泉奔流，云霧繚繞，氣候溫和。這種優(yōu)美的自然環(huán)境是茶樹生長的理想之地，也是形成蘭花茶品質極好香氣獨特的重要條件。涇縣蘭香茶色澤翠綠、勻潤顯毫、嫩香持久，入杯沖泡，霧氣結頂，蘭花清香四溢，芽葉徐徐展開，清澈明凈，品之鮮醇爽口。
首屆新生代國際茶文化傳播論壇
地點：6號館活動區(qū)
主辦：中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會、小飲生活、茶傳媒Tea Media
近年來，越來越多的國家、越來越多的年輕人加入飲茶這個行列，但速度范圍仍然相對緩慢?！靶律鷩H茶文化傳播論壇”將深入探討如何在世界范圍內吸引更多?對茶葉及茶文化感興趣，如何通過茶文化傳播帶動茶產品的消費以及中國茶文化如何傳播。除此之外，論壇還將探討如何吸引年年輕??茶以及新式茶飲等一系列問題。
青年國際交流茶會--中斯茶會
時間：4月28日 ?09:30-10:30
地點：8號館活動區(qū)
主辦：北京天恒馬連道茶文化發(fā)展有限公司、北京馬連道建設指揮部、中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會
青年國際交流茶會是北京天恒馬連道茶文化發(fā)展有限公司協同中國農業(yè)國際合作促進會茶業(yè)委員會主辦，聯合北京哈文迪經貿有限公司等戰(zhàn)略合作伙伴，共同打造的系列品牌茶會的統(tǒng)稱。
活動旨在使青年熱愛、傳承、發(fā)揚茶文化，促進茶文化的國際交往?；顒訉⒀埾嚓P嘉賓，通過創(chuàng)新表現形式，呈現富時尚、聯國際、通未來的青年國際交流的茶文化盛事。
第四屆亞太茶茗大獎頒獎盛典
時間：4月28日 ?11:00-12:00
地點：8號館活動區(qū)
主辦：中國農業(yè)國際合作促進會
承辦：中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會、北京京港環(huán)球國際展覽有限公司
亞太茶茗大獎已成功舉辦四屆，17個國家和地區(qū)的茶葉組織參與了主辦，來自亞洲、歐洲、非洲、大洋洲的二十多名專家參與了評審。經過連續(xù)四屆的舉辦，極大的提升了中國茶的國際知名度，亞太茶茗大獎也成長為最具影響力的國際性評比活動之一。
2019北京國際風味茶論壇
時間：4月28日 ?14:00-16:00
地點：8號館活動區(qū)
主辦單位：中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會、澳大利亞茶葉協會、斯里蘭卡茶葉局、韓國茶葉學會、中國臺灣茶協會
承辦單位：國際風味茶實驗室、中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會組委會
全球化的浪潮帶動了各地茶飲的交流，風味茶逐漸成為被全世界接受的茶飲。在中國市場上，口感豐富，品飲方便的風味茶飲受到年輕人群的追捧，每隔一段時間就會誕生一款網紅茶，越來越多的資本也進入風味茶飲行業(yè)。搭建風味茶國際交流平臺，引導中國茶行業(yè)發(fā)展風味茶，創(chuàng)建中國風味茶體系，這場論壇將會是一個開端！
當東方茶遇見西方咖啡——中西飲品體驗交流會
時間：4月28日 ?10:00-11:30
地點：6號館活動區(qū)
主辦：清源茶苑
你知道咖啡風味的茶嗎？你見過茶布奇諾嗎？當東方功夫茶遇見西方手沖咖啡，會有什么奇妙反應？參與活動，一起領略東西方文化之旅。
閱茗猜茶-北京茶友會猜茶大賽
時間：4月28日 ?13:00-15:00
地點：6號館活動區(qū)
主辦：北京茶友會
“沒人比我更懂茶”、“我喝的茶比喝的水還多”、“可惜我空有一身茶葉知識，卻無用武之地啊”...如果你覺得你很懂茶，改敢來一試身手嗎？閱茗猜茶——北京茶友會猜茶大賽，等待你的參與。
以上活動可在北京茶博會電子門票?—?系列活動中查看詳情及報名
交通路線：
1、乘坐地鐵5號線，在和平西橋地鐵站下，換乘公交（運通104、367路、特8路內、985路、967路、801路、671路、641路）至靜安莊，下車步行（約400米）至中國國際展覽中心；
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2、乘坐地鐵1號線，在東單換乘地鐵5號線，在和平西橋地鐵站下，換乘公交（公交路線部分與路線1類同）；
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3、乘坐地鐵2號線，在雍和宮換乘地鐵5號線，在和平西橋地鐵站下，換乘公交（公交路線部分與路線1類同）；
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4、乘坐地鐵4號線，在西直門換乘地鐵2號線，在雍和宮換乘地鐵5號線，在和平西橋地鐵站下，換乘公交（公交路線部分與路線1類同）；
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5、乘坐地鐵8號線，在北土城換乘地鐵10號線，在三元橋地鐵站下，步行（約1.3公里）至中國國際展覽中心；
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6、乘坐地鐵13號線，在立水橋換乘地鐵5號線，在和平西橋地鐵站下，換乘公交（公交路線部分與路線1類同）；
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7、乘坐地鐵13號線，或在知春路換乘地鐵10號線，在三元橋地鐵站下，步行（約1.3公里）至中國國際展覽中心；
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8、乘坐八通線，在國貿換乘地鐵10號線，在三元橋地鐵站下，步行（約1.3公里）至中國國際展覽中心；
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9、乘坐機場專線，在三元橋地鐵站下，步行（約1.3公里）至中國國際展覽中心。
（三）自駕車
沿三環(huán)路行駛，在三元東橋路口向西南轉彎，便可到達中國國際展覽中心。
相關鏈接：
上春茶！4月底春茶香溢北京茶博會
