貴州省茶場
七里沖茶果場
國有農(nóng)場。位于貴州惠水七里沖。建于1956年。前身為貴州省惠水果樹苗圃，1995年改為現(xiàn)名。有茶園約70公頃，年產(chǎn)茶100噸。下設(shè)茶廠、生產(chǎn)隊，以生產(chǎn)炒青綠茶為主，其中“九龍山”毛尖茶為名優(yōu)產(chǎn)品。
廣順果樹茶葉場
國有茶場。位于貴州長順廣順鎮(zhèn)。建于1960年。有茶園230余公頃，年產(chǎn)茶250噸。設(shè)有初精制聯(lián)合茶葉加工廠，是貴州省紅碎茶生產(chǎn)基地之一。產(chǎn)品中的碎一和碎二為名優(yōu)產(chǎn)品。
山京農(nóng)牧場
國有農(nóng)場。位于貴州安順雙鋪鎮(zhèn)。建于1953年。建場初期以養(yǎng)殖業(yè)為主，20世紀(jì)80年代開始種植茶樹，以福鼎大白茶群體品種為主栽品種。有茶園約400公頃，年產(chǎn)商品茶450噸。下設(shè)茶葉初制廠和茶葉精制車間，以生產(chǎn)紅茶和綠茶為主，也生產(chǎn)茉莉花茶。
中八農(nóng)場
國有農(nóng)場。位于貴州清鎮(zhèn)中坎鎮(zhèn)。建于1956年。1960年起種植茶樹。有茶園130余公頃，年產(chǎn)茶120噸。設(shè)有初精制聯(lián)合茶葉加工廠，以生產(chǎn)傳統(tǒng)炒青綠茶為主。其中“碧云綠茶”和“特珍二級”為名優(yōu)產(chǎn)品。
雙流茶場
國有茶場。位于貴州開陽雙流鎮(zhèn)。建于1957年。有茶園約270公頃，年產(chǎn)商品茶250噸。茶場下設(shè)茶葉生產(chǎn)工區(qū)、茶葉初制廠和精制廠，主要產(chǎn)品有紅茶、綠茶和花茶。產(chǎn)品中的“南貢茶”為名優(yōu)產(chǎn)品。
平壩果樹園藝場
國有農(nóng)場。位于貴州平壩。建于1953年。1963年開始種茶，有茶園約200公頃，年產(chǎn)茶葉200噸。設(shè)初精制茶葉聯(lián)合加工廠，以生產(chǎn)傳統(tǒng)炒青綠茶為主，亦有少量花茶生產(chǎn)，其中“桂花茶”和“紅楓湖牌”特級珍眉綠茶為名優(yōu)產(chǎn)品。
東坡茶場
國有茶場。位于貴州黃平。建于1953年。有茶園400余公頃，年產(chǎn)量為400噸。下設(shè)茶葉生產(chǎn)大隊、初制車間、精制車間，主要生產(chǎn)綠茶、紅茶。其中“東坡毛尖”、烘青素坯為名優(yōu)產(chǎn)品。
羊艾茶場
國有茶場。位于貴州貴陽花溪區(qū)。建于1957年。有茶園約670公頃，年產(chǎn)茶620噸。設(shè)有初制廠和精制廠，以生產(chǎn)紅碎茶為主。其中紅碎茶一號、紅碎茶二號、“特珍”和“羊艾毛峰”為名優(yōu)產(chǎn)品。
花貢茶場
國有茶場。位于貴州晴隆花關(guān)鎮(zhèn)。建于1959年。有茶園約380公頃，年產(chǎn)茶250噸。設(shè)有初制廠、精制廠。20世紀(jì)60年代主要生產(chǎn)工夫紅茶和炒青綠茶，70年代生產(chǎn)二套樣紅碎茶，80年代逐步轉(zhuǎn)產(chǎn)炒青綠茶，1990年以后全部生產(chǎn)綠茶。
蘆壩茶場
國有茶場。位于貴州安順巖臘鄉(xiāng)。建于1958年。有茶園約70公頃，年產(chǎn)茶50噸。主要產(chǎn)品為炒青綠茶和手工名茶。
金壩茶場
國有茶場。位于貴州安順劉官鄉(xiāng)。建于1956年。有茶園約80公頃，年產(chǎn)茶60噸。主要產(chǎn)品為炒青綠茶。
金鐘農(nóng)場
國有農(nóng)場。位于貴州丹寨。建于1954年，1993年開始種茶。有新茶園約90公頃，年產(chǎn)茶葉150噸，其中“龍泉毛尖”獲國家綠色食品證書。
春豐茶場
聯(lián)營茶場。位于貴州安順大西橋鎮(zhèn)。建于1989年。隸屬安順市茶農(nóng)協(xié)會。有密植免耕茶園約100公頃，年產(chǎn)茶100噸。以生產(chǎn)炒青綠茶為主，其中“順峰碧毫”、“安順竹葉青”和“龍宮茶”等為名優(yōu)產(chǎn)品。
桂花臺茶場
集體茶場。位于貴州黎平高屯鎮(zhèn)。建于1977年。原名八一茶場，1980年改為現(xiàn)名。有茶園約270公頃，年產(chǎn)茶350噸。設(shè)有初制車間、精制車間，以生產(chǎn)紅茶、烘青和炒青為主。
夏云農(nóng)場
國有農(nóng)場。位于貴州平壩夏云鄉(xiāng)。建于1940年。有耕地約480公頃，其中茶園約170公頃，年產(chǎn)商品茶360噸。下設(shè)茶葉生產(chǎn)隊和初精制加工廠，主要生產(chǎn)綠茶、紅碎茶和手工名茶，其中“夏云牌”特珍特級為名優(yōu)產(chǎn)品。
寬闊水茶場
國有茶場。位于貴州綏陽。建于1956年。有茶園約70公頃，年產(chǎn)茶30噸。設(shè)有茶葉生產(chǎn)隊和制茶車間，以生產(chǎn)綠茶為主。
梵凈山茶場
國有茶場。位于貴州印江。建于1962年。原名槍桿農(nóng)場，1987年改為現(xiàn)名。有茶園約250公頃，年產(chǎn)茶300噸。下設(shè)分場、茶場、良種茶繁育基地、精制茶廠和經(jīng)營部。主要產(chǎn)品有“梵凈翠峰”、“梵凈雪峰”、梵凈系列綠茶、梵凈茉莉花茶等。
銅仁地區(qū)茶場
國有茶場。位于貴州松桃當(dāng)嶺鎮(zhèn)。建于1963年。原名銅仁專署民建茶場，1985年改為現(xiàn)名。有茶園約80公頃，年產(chǎn)茶100噸。下設(shè)專業(yè)隊、生產(chǎn)隊，主要生產(chǎn)炒青綠茶和烘青綠茶。
睛隆茶樹良種場
國有茶場。位于貴州晴隆沙子鎮(zhèn)。建于1986年。全國茶樹良種繁育基地之一。有茶園330余公頃，年產(chǎn)干茶500噸。每年可提供優(yōu)質(zhì)茶苗1000萬株。主要生產(chǎn)“貴翠牌”系列綠茶，其中“綠鳳凰”、“雪綠”等為名優(yōu)產(chǎn)品。
普安縣茶場
國有茶場。位于貴州普安江西坡鎮(zhèn)。建于1992年。前身是普安縣江西坡茶場和普安縣細寨茶場，1992年兩場合并改為現(xiàn)名。有茶園550余公頃，年產(chǎn)商品茶300噸。設(shè)有茶廠，以生產(chǎn)炒青、烘青、工夫紅茶和紅碎茶為主。
滑潭茶場
國有茶場。位于貴州湄潭城關(guān)南門。建于1938年。前身是中央農(nóng)業(yè)實驗所湄潭桐茶實驗場。1950年改名為貴州省湄潭桐茶試驗場。1973年改為現(xiàn)名。有茶園600余公頃，年產(chǎn)各類茶葉1000噸。下設(shè)制茶廠、茶葉生產(chǎn)隊，主要生產(chǎn)紅碎茶、工夫紅茶、炒青綠茶、烘青綠茶、茉莉花茶和邊銷茶，其中“湄潭翠片”和“遵義毛峰”為名優(yōu)產(chǎn)品。
新橋茶場
國有茶場。位于貴州安龍新橋鄉(xiāng)。建于1963年，1974年開始種茶。有茶園約200公頃，年產(chǎn)茶葉250噸。設(shè)有初制車間、精制車間，主要生產(chǎn)綠茶、紅茶和花茶等多種系列產(chǎn)品。
遵義茶樹良種場
國有茶樹良種場。位于貴州遵義新卜鎮(zhèn)。建于1987年。前身是貴州省遵義縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。有茶園約80公頃，年生產(chǎn)商品茶100噸。提供國家級和省級無性系良種茶苗1500萬株。下設(shè)茶葉加工廠，主產(chǎn)炒青綠茶。
來源：茶修智慧
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近日，全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會召開，回顧總結(jié)了2020年全省茶產(chǎn)業(yè)工作。記者獲悉，2020年，我市鳳岡縣共出口茶葉2074.76噸，出口金額為9200萬美元，同比增長64.2%，居全省第一，被列為全省唯一茶葉產(chǎn)業(yè)國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地。
據(jù)悉，鳳岡縣現(xiàn)有投產(chǎn)茶園面積33萬畝，黔茶系列品種5萬畝，茶葉總產(chǎn)量6萬噸，茶葉產(chǎn)值達53億元，綜合產(chǎn)值超過100億元?，F(xiàn)有茶葉加工企業(yè)287家，擁有國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)32家、市級龍頭企業(yè)44家。獲SC認證企業(yè)69家、有機認證茶葉加工廠9家，建成年產(chǎn)2萬噸大宗茶精制拼配加工廠1家。
在2020年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，“鳳岡鋅硒茶”品牌價值全國排名第39位，“鳳岡鋅硒茶”成功入選首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護名錄。鳳岡縣還先后榮獲“國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”“全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”“國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展實驗示范區(qū)”等稱號，排名中國茶業(yè)百強縣第6位。
未來，鳳岡縣將持續(xù)開展茶葉質(zhì)量安全專項執(zhí)法檢查，常態(tài)化從嚴(yán)打擊禁限用農(nóng)藥、除草劑、催芽素等農(nóng)業(yè)投入品使用行為，從源頭上確保茶葉質(zhì)量安全，并持續(xù)開展有機、綠色、雨林聯(lián)盟認證和“歐標(biāo)”、出口茶基地創(chuàng)建工作，做深做實做細茶園網(wǎng)格化管理，確保全縣茶葉生產(chǎn)企業(yè)100%進入國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺。同時，該縣還抓住“鳳岡鋅硒茶”入選“中國首批地理標(biāo)志保護產(chǎn)品名錄”契機，重點打造“鳳岡鋅硒毛峰”等代表性茶葉產(chǎn)品，提升“鳳岡鋅硒茶”品牌競爭力，搶抓茶葉出口退稅容缺辦理機遇，進一步提升對外貿(mào)茶企的服務(wù)水平，繼續(xù)加大招商引資力度，引進更多出口貿(mào)易公司入駐鳳岡，不斷拓展茶葉出口產(chǎn)品種類和境外市場。(趙婧耘)
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中國的茶葉種類繁多，茶葉名字也有幾千種，作為我們的傳統(tǒng)飲品，大家對于茶熱愛、品嘗最多的有綠茶和紅茶，這兩款茶是我們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊米疃嗟牟枞~，綠茶有名的茶葉分別有洞庭碧螺春、黃山毛峰、竹葉青等優(yōu)質(zhì)的茶葉。紅茶不得不說，紅茶的鼻祖正山小種、世界三大高香茶之首的祁門工夫紅茶、紅茶中的高品宜紅工夫茶等，綠茶和紅茶品類眾多，那么我們應(yīng)該怎么去選擇綠茶和紅茶呢？綠茶與紅茶有什么不同？下面我們就一起來看看。
我們要選擇綠茶和紅茶，那么就需要一開始對于這兩種茶有所認識，這樣我們才能更好地的選擇，首先我們來說說綠茶和紅茶的工藝和加工原料的不同，綠茶，我們知道又叫不發(fā)酵茶，而且做綠茶的原料主要就是茶樹的新葉子，因為綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，只是經(jīng)歷了殺青、揉擰、干燥等比較常見的制茶工序，所以其茶葉中的茶多酚、葉綠素、咖啡堿等成分在保存方面是比較好。而紅茶是全發(fā)酵茶，在做紅茶的原料上，主要是茶樹的芽葉子，是經(jīng)過了萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等比較常見的制茶工序，從這兩者之間的比較我們就可以發(fā)現(xiàn)他們在工藝上面有很大的差別。
綠茶和紅茶不同之處還在于功效方面有所不同，因為由于他們的加工工藝不同，導(dǎo)致了他們所含有的成分有很大的不同，綠茶的功效在于清熱解毒、降火明目、生津止渴，是一直涼性的茶葉，故此這類茶是適合在夏天飲用。而紅茶是具有抗氧化的作用，并且它在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生了一些茶黃素、茶紅色，這能夠促進腸胃消化，而且還對身體的水腫有著一定的效果，也有助于降低心肌梗塞的發(fā)生概率。
綠茶和紅茶在味道上也有很大的差異，我們要知道綠茶在加工的過程中保留了比較多的芳香油，所以我們聞起來會更加香，而紅茶多了一道發(fā)酵的工藝，所以將茶葉中的酸凝固了，沒有綠茶那股濃濃的澀味，所以在味道上面有所不一樣。紅茶的味道分別是滋味甘醇、鮮爽，甜香馥郁。綠茶的香味分別為 嫩香、清香、毫香、板栗香、花香、海藻香，綠茶香氣以高而清，純而銳為上。并且綠茶和紅茶的茶性也是不一樣的，綠茶性寒，紅茶性溫。
還有不同之處在于它們的生產(chǎn)地區(qū)是不一樣的，中國生產(chǎn)綠茶范圍比較廣泛，湖南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。而紅茶主要生產(chǎn)的地區(qū)在于福建，廣東，云南，四川為主，兩種茶葉是根據(jù)自身的不同地區(qū)產(chǎn)生不同的茶。
通過以上的內(nèi)容介紹我們能夠知道綠茶與紅茶有什么不同？我們也會根據(jù)這兩者的不同去選擇適合我們喜愛的茶葉，茶葉的選擇也是一門比較深的學(xué)問，比如在什么季節(jié)喝什么茶，什么人群喝什么茶，不同的人群對于綠茶和紅茶的口感都會有不同的選擇，當(dāng)然還有它們之間的味道也是選擇的重點，希望以上的內(nèi)容能夠讓大家對于綠茶和紅茶有所認識，我們應(yīng)該怎么去選擇這兩者茶葉。
