貴州鳳崗鋅硒茶

春茶是最近一段時(shí)間的熱門(mén)話題，各地茶葉園區(qū)人潮涌動(dòng)、加工車(chē)間機(jī)器轟鳴的景象也是頗為常見(jiàn)。貴州鳳岡作為坐擁50萬(wàn)畝茶園面積的地區(qū)，在該省茶產(chǎn)業(yè)中有著獨(dú)到的資源優(yōu)勢(shì)，加上富鋅富硒的土地資源，鳳岡有機(jī)茶也成為貴州茶業(yè)中一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?。近年?lái)，鳳崗也嚴(yán)格把控茶葉種植和加工標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者帶來(lái)放心茶、干凈茶。

我國(guó)茶葉資源豐富，西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、祁門(mén)紅茶、六安瓜片等名茶數(shù)不勝數(shù)。而除了這些名氣較大、更為人熟知的茶葉種類(lèi)，其實(shí)我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)中還有著許多品質(zhì)優(yōu)良的地方名品茶葉。隨著近年來(lái)茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興中的重要產(chǎn)業(yè)，各地茶產(chǎn)區(qū)也著力挖掘自身發(fā)展優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

貴州鳳崗縣可以說(shuō)是一個(gè)非常生動(dòng)的案例。鳳岡縣位于貴州東北部，有著得天獨(dú)厚的富鋅富硒土地優(yōu)勢(shì)和四季分明、光照充足的氣候優(yōu)勢(shì)，這也為茶葉種植提供了良機(jī)。數(shù)十年來(lái)，當(dāng)?shù)卦凇耙圆枧d縣、以茶揚(yáng)縣、以茶富民”的目標(biāo)下，茶園面積由早前的三萬(wàn)畝左右擴(kuò)至如今的五十萬(wàn)畝，由此鳳崗也成為貴州省乃至整個(gè)西南地區(qū)頗具規(guī)模的有機(jī)茶生產(chǎn)基地。

與此同時(shí)，鳳崗一直以來(lái)堅(jiān)持著“有機(jī)種植、加工”的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，助推穩(wěn)定、可靠的上游種植帶動(dòng)下游茶葉加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得茶產(chǎn)業(yè)真正成為富農(nóng)的支柱性產(chǎn)業(yè)。在種植環(huán)節(jié)，建立茶園檔案、夯實(shí)管護(hù)責(zé)任、加強(qiáng)基地保護(hù)是當(dāng)?shù)夭铇I(yè)工作中的重點(diǎn)方向;在加工環(huán)節(jié)，通過(guò)嚴(yán)格生產(chǎn)許可、提升加工能力、強(qiáng)化檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)提升標(biāo)準(zhǔn)化加工水平是提升茶葉品質(zhì)的重要基礎(chǔ)。

值得一提的是，鳳岡縣現(xiàn)已形成287家茶葉加工企業(yè)287家，在提升加工能力方面也通過(guò)引入殺青機(jī)、炒茶機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、攤涼機(jī)等扁形茶加工設(shè)備，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、高效率、高潔凈的茶葉采后加工。據(jù)悉，當(dāng)?shù)匾徊杵笠胫撇铏C(jī)、攤晾設(shè)備等后，不僅加工后的茶葉在品質(zhì)上更加上乘，一小時(shí)就能夠加工600斤茶葉的高效生產(chǎn)也為春茶等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品出產(chǎn)帶來(lái)堅(jiān)實(shí)保障。

除此之外，為了確保作為有機(jī)茶的鳳崗鋅硒茶鳳從種植、加工環(huán)節(jié)到達(dá)消費(fèi)者手中，都能確保產(chǎn)品品質(zhì)和安全，鳳崗近年來(lái)在茶園、加工車(chē)間等配置攝像頭，并搭建起配套的茶葉追溯系統(tǒng)，通過(guò)數(shù)字化信息管理力保茶葉生產(chǎn)流通的全環(huán)節(jié)可控、可查、可追溯。

現(xiàn)如今，“鳳岡鋅硒茶”已然發(fā)展為貴州茶業(yè)中的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，鳳崗去年茶葉出口數(shù)量更是達(dá)到2000噸以上，成為國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的茶葉出口地，同時(shí)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值也已經(jīng)達(dá)到100億元。毫無(wú)疑問(wèn)，依托地區(qū)優(yōu)勢(shì)因地制宜的發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，正是茶葉產(chǎn)區(qū)等眾多農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要舉措，而加強(qiáng)自動(dòng)化加工、數(shù)字化生產(chǎn)也將成為提升產(chǎn)業(yè)整體實(shí)力的重要一環(huán)。

(來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng))

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優(yōu)美的侗族大歌、精彩的歌舞雜技、飄香的貴州茶香、精美的民族苗繡……近日，在2024年中國(guó)國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“服貿(mào)會(huì)”）上，以“開(kāi)放貴州·多彩服貿(mào)”為主題的貴州主題館吸引了吸引了一批批展商和普通民眾前來(lái)參觀、品茗。

繼淄博燒烤之后，

現(xiàn)象級(jí)的民間接地氣球賽

貴州榕江的“村超”火了!

CCTV接連報(bào)道，

外交部發(fā)言人華春瑩贊譽(yù)，

英國(guó)球星邁克爾·歐文送祝福，

著名主持人韓喬生到現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)，

名腿范志毅表示要帶果洛州超球隊(duì)踢比賽，

港星陳百祥在列的香港明星足球隊(duì)喊話欲踢館。

這是在“村超”足球賽現(xiàn)場(chǎng)，球員在展示球隊(duì)獲勝后獎(jiǎng)勵(lì)的豬腳(6月11日攝)。新華社記者 楊文斌 攝

“村超”的比賽獎(jiǎng)品也均是本地特色農(nóng)產(chǎn)品，

充滿濃濃的“村味”。

榕江是農(nóng)業(yè)大縣，

“精品果蔬·兩茶一藥”

茶葉、油茶赫然在列!

原來(lái)榕江的茶葉品種有紅茶、青茶、綠茶、黑茶，青白茶是榕江縣兩鄉(xiāng)獨(dú)有的綠茶品種。

鄉(xiāng)村綠茵場(chǎng)

飲茶降降溫

村民用向“薩瑪”求的茶為球隊(duì)壯行!

(“薩瑪”是當(dāng)?shù)刈嫦壬耢`的化身)

在“村超”喝茶就喝超大桶!

榕江青白茶，霸氣好飲品!

大爺們看貴州村超悠閑扇風(fēng)、喝茶、吃茶葉蛋!

如果你到村超現(xiàn)場(chǎng)看比賽，

去之前少吃點(diǎn)，

因?yàn)槟愕奈讣磳⒈荒毘?、大西瓜、靈芝雞、

糯米飯芋頭糕、葛根茶、

黃金百香果各種美食占領(lǐng)!

菜單天天變，美味無(wú)極限，

真的有種開(kāi)盲盒的快樂(lè)!

“村超”菜單上飲品了!

現(xiàn)熬手作葛根茶，一口下去頂呱呱。

參賽的球員是來(lái)自各行各業(yè)的村民，

有開(kāi)飯店的、殺豬的、開(kāi)出租的，

能夠站在球場(chǎng)，

對(duì)他們來(lái)說(shuō)可是一件光宗耀祖的大事兒。

榕江的足球史，

往上追溯能到上個(gè)世紀(jì)，

所以上球場(chǎng)，

得整點(diǎn)過(guò)祠堂、喝茶水的儀式感!

6月10日，村民在貴州“村超”足球比賽開(kāi)賽前跳蘆笙舞。新華社記者 楊文斌 攝

拉拉隊(duì)各種走秀、歌舞、蠟染活動(dòng)應(yīng)接不暇，

完全是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。

除了感受“村超”的氛圍外，

貴州的好茶也不容錯(cuò)過(guò)!

其中，兼具“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”

獨(dú)特品質(zhì)的貴州綠茶更是別有一番風(fēng)味。

喝一杯清爽的貴州綠茶

提神醒腦、迅速補(bǔ)充水分，

同時(shí)感受獨(dú)屬于貴州的這一抹綠色激情!

愛(ài)茶人怎能

不去貴州?

黃果樹(shù)的瀑布

西江千戶苗寨的燈火

小七孔的天然氧吧和喀斯特地貌

“八山一水一分田“

蜿蜒又驚險(xiǎn)的山路

是大家腦海里傳統(tǒng)的“貴州印象”

你知道嗎?

“茶葉”是與茅臺(tái)酒、老干媽并列的

貴州五大名片之一

這里的茶山集神秘、秀美于一身,

更有著悠長(zhǎng)的文化底蘊(yùn),

成為了眾多自然藝術(shù)攝影家愛(ài)好的世外之.地

愛(ài)茶人，是時(shí)候把它納入旅行目的地了!

貴州茶

哪里牛了?

絢爛的多彩貴州除了有“村超”，

還有許多優(yōu)質(zhì)好茶。

貴州是中國(guó)茶園面積第一大省，

擁有700萬(wàn)余畝的茶葉種植面積。

“山高霧濃出好茶”，

貴州是國(guó)內(nèi)唯一

“低緯度、高海拔、寡日照、多云霧”

兼具的原生態(tài)茶產(chǎn)區(qū)，

使得茶葉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分積累，

孕育出貴州茶鮮香濃醇的滋味。

唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)，

貴州茶“往往得之，其味極佳?！?/p>

這一評(píng)價(jià)在整部《茶經(jīng)》中都極為罕見(jiàn)。

《茶經(jīng)》還記載：“茶者，南方嘉木……黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州……往往得之，其味極佳。”

這里所說(shuō)的思州，指務(wù)川、沿河一帶;播州，即遵義、綏陽(yáng)、桐梓一帶;而夷州，則是湄潭、正安、鳳岡一帶。

說(shuō)明貴州是茶樹(shù)原產(chǎn)地和茶文化的發(fā)祥地之一。

在貴州湄潭，有一座中國(guó)現(xiàn)代

第一個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉生產(chǎn)科研機(jī)構(gòu)

——民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)。

由“茶界泰斗”張?zhí)旄＿x址。

被譽(yù)為西湖龍井的“私生子”湄潭翠芽

1943年由湄潭實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)科技人員

糅合了西湖龍井茶的工藝創(chuàng)制

具有名優(yōu)綠茶品質(zhì)。

民國(guó)時(shí)期“中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)五年生茶園——象山茶園(1946年)

貴州有

什么好茶?

1、都勻毛尖

貴州三大名茶之一，中國(guó)十大名茶之一。

其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，

質(zhì)能同信陽(yáng)毛尖媲美。

早在明代時(shí)期，都勻毛尖茶就已是向朝廷進(jìn)貢的佳品。

2、湄潭翠芽

產(chǎn)于湄潭縣，是貴州省十大名茶之一。

其外形扁平光滑，形似葵花籽，

香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有清新花香，

滋味醇厚爽口，回味甘甜。

湄潭翠芽

3、石阡苔茶

一款名優(yōu)綠茶，品質(zhì)上乘，內(nèi)含物質(zhì)豐富，

沖泡后有明顯的栗香味，滋味醇厚。

4、雷山銀球茶

貴州綠茶類(lèi)金獎(jiǎng)茶王，也是貴州十大名茶。

產(chǎn)自著名的自然保護(hù)區(qū)雷公山，

經(jīng)炒制加工后，精制為小球狀，

即美觀漂亮，又清香耐泡。

5、梵凈山翠峰茶

以芽葉完整細(xì)嫩、勻齊、嫩綠明亮等特點(diǎn)而著稱(chēng)。

2005年獲準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，

是貴州十大名茶之一。

6、綠寶石茶

是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的采用一芽二三葉為原料

獲得國(guó)際金獎(jiǎng)的綠茶，內(nèi)在品質(zhì)極為上乘。

貴定云霧貢茶

7、貴定云霧貢茶

貴定云霧貢茶也叫鳥(niǎo)王茶，

早在元、明、清時(shí)期就成為皇家貢品，

清朝成為全國(guó)八大名茶之一。

8、金沙清池翠片

清池翠片為特種綠茶，做工考究，

工藝要求不在十大名茶之下。

2010年在上海茶文化節(jié)上獲得金獎(jiǎng)，

是貴州省十大名茶，“清水塘”商標(biāo)為貴州省著名商標(biāo)。

9、鳳崗鋅硒茶

鳳岡產(chǎn)茶歷史悠久，是貴州十大名茶之一。

得益于鳳岡擁有得天獨(dú)厚的地理氣候資源，

鳳崗鋅硒茶集“鋅、硒”及

“雙有機(jī)”內(nèi)在品質(zhì)于一身。

2020年9月，鳳岡鋅硒茶首批入選了中歐地理標(biāo)志保護(hù)名錄。

10、遵義紅茶

遵義紅茶出產(chǎn)于貴州遵義，

是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品之一，

貴州十大名茶之一。

具有色紅亮透明、香氣馥郁、甜香高、滋味醇厚等特點(diǎn)。

遵義紅茶

貴州茶的茶目絕不僅僅于此。

野泉煙火白云間，坐飲香茶愛(ài)此山。

貴州茶于山尖云海中播種、

于漫長(zhǎng)歲月中生長(zhǎng)、成熟，

在經(jīng)歷一次又一次的翻轉(zhuǎn)輪回后，

貴州茶將在時(shí)間中長(zhǎng)存，且愈久彌醇，愈久彌香。

“村+”IP帶火

鄉(xiāng)村農(nóng)文旅

“踢出了快樂(lè)和純粹”的“村超”，

享受到了一波不小的流量紅利。

“村BA”和“村超”這樣“村+”IP的創(chuàng)意

“文旅+特產(chǎn)”模式嶄露頭角。

從賽場(chǎng)到小攤，再到網(wǎng)絡(luò)直播、農(nóng)產(chǎn)品帶貨，

“村味”富了榕江村民的“口袋”，

也讓全國(guó)各地的游客體驗(yàn)到了黔東南風(fēng)情。

這樣的鄉(xiāng)村賽事或許還會(huì)促進(jìn)

當(dāng)?shù)氐那嗄攴掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)，

讓“村經(jīng)濟(jì)”真正常態(tài)化，

走出一條特色的鄉(xiāng)村文旅和產(chǎn)業(yè)振興之路。

這是7月1日拍攝的貴州“村超”足球賽場(chǎng)一角及附近設(shè)置的攤點(diǎn)(無(wú)人機(jī)照片)。新華社記者 楊文斌 攝

村超效應(yīng)是否可持續(xù)、能否真正“留住客”?

還需牽引出更多歷史味、文化味，

打造更加立體、飽滿的文旅形象。

莫負(fù)好茶好時(shí)光!

榕江“村超”7月中旬進(jìn)入半決賽，

7月底進(jìn)行決賽。

去貴州看最火的“村超”，品最爽的貴州茶吧!

你還知道哪些貴州名茶，

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來(lái)源：茶道CN

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