貴州都勻姑娘

飲一口熱茶，唇齒留香。早春毛尖茶清新醒神，回味有淡淡留蘭馨香，谷雨后，茶湯濃郁溫暖，栗香撲鼻。10月20日，貴州都勻市以茶會友，面向國際社會開展茶友人的綠茶品鑒會——2020都勻毛尖(國際)茶人會，邀請茶企及茶葉愛好者品黔茶，話茶葉新前景。

貴州都勻毛尖茶形俊美，銀毫披身，色澤潤綠，既是千年貢茶，又是貴州的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，先后獲得了世界級、國家級等各類獎項(xiàng)100余項(xiàng)，逐漸得到了茶人茶界的認(rèn)可，知名度逐年攀升。茶葉基地不斷拓展，目前貴州省茶園面積700 萬畝排名全國第一。都勻毛尖區(qū)域公共品牌價(jià)值也從2010年的 13.78億元提升到2020年的35.28億元。

茶人會現(xiàn)場嘉賓品茶，了解茶葉知識 王瑾 攝

1915年，貴州省公署把歷代貢茶“都勻毛尖”和茅臺酒推薦到在美國舊金山舉辦的第13屆巴拿馬太平洋萬國博覽會展銷并獲金獎，蜚聲海內(nèi)外，開啟了黔茶在海外發(fā)展的里程碑。因其美譽(yù)和優(yōu)質(zhì)品質(zhì)給貴州都勻冠以“中國毛尖茶都”的稱號。2008年，都勻毛尖沖破歐盟設(shè)置的210項(xiàng)農(nóng)殘檢測“綠色壁壘”，成功進(jìn)入歐盟市場。2019年，黔南州茶葉出口額達(dá)到 1.51 億元。如今，貴州高山茶葉迅猛發(fā)展，茶園不斷壯大，全省茶葉加工企業(yè)(合作社)5705 家，貴州作為中國茶葉原料基地與加工中心基本形成。

長期以來，貴州茶產(chǎn)業(yè)全面深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，按照“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化，生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”方式，定位做干凈茶和大眾好茶，全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)貴州茶提升轉(zhuǎn)型、跨越發(fā)展，創(chuàng)造了中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“貴州速度”。

貴州省人大常委會黨組副書記、副主任、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長慕德貴在茶人會上表示，為推進(jìn)茶產(chǎn)品從中低端向中高端躍升，貴州將著力整體提升貴州茶形象，規(guī)范省內(nèi)外“貴州綠茶”經(jīng)銷門店門頭改造，加快茶葉經(jīng)銷商行業(yè)組織的建設(shè)，推進(jìn)“貴州綠茶”全國一盤棋;將長期堅(jiān)持開拓深耕市場，鞏固傳統(tǒng)銷售市場，持續(xù)耕耘“三北”市場，讓貴州綠茶名揚(yáng)全國、風(fēng)行天下。

他強(qiáng)調(diào)，貴州要大幅提高“貴州綠茶”地標(biāo)的使用率，倒逼全省茶行業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)方式、優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，全面提高生產(chǎn)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化水平;要搶抓機(jī)遇，進(jìn)一步找準(zhǔn)市場空間及定位，努力打造具有貴州特色、貴州風(fēng)格、貴州氣度的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

中國國際茶文化研究會副會長發(fā)表講話，他說：“振興茶產(chǎn)業(yè)，繁榮茶文化，應(yīng)該將茶產(chǎn)業(yè)和茶文化融入到全黨全國奮斗目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略中去，要與全面小康、群眾健康、社會安康有機(jī)統(tǒng)一起來;要學(xué)會運(yùn)用現(xiàn)代媒體傳播手段和人民喜聞樂見的形式來宣傳和推廣茶和茶文化;要高度重視科技在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中獨(dú)特作用，讓茶更加貼近需求，走進(jìn)生活，想方設(shè)法讓茶成為人們特別是青少年的生活方式，使飲茶方式與社會發(fā)展的趨勢相適應(yīng)?！?/p>

布依族姑娘在茶山秀茶技 潘虹 攝

今年4月以來，貴州先后舉辦了春季斗茶大賽活動、"1+N" 方式的茶博會、茶產(chǎn)業(yè)三北市場推介等宣傳推介活動，多措并舉，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)順勢上揚(yáng)，提質(zhì)增效。今年上半年貴陽海關(guān)出口茶葉量、出口額分別增長 20.3% 和 96.3%。截至 2020 年 9 月底，全省生產(chǎn)茶葉 40.1 萬噸，產(chǎn)值 474.3 億元，同比分別增 9.91%、9.88%。

近年來，黔南州以“都勻毛尖”為品牌引領(lǐng)，堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、脫貧攻堅(jiān)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)打造，已成為貴州省重要的產(chǎn)茶基地，茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會效益顯著，助力脫貧攻堅(jiān)富有成效。

都勻毛尖(國際)茶人會自2016年以來已成功舉辦四屆，旨在為各地愛茶之人搭建溝通交流合作的良好平臺。茶人會既是貴州都勻順勢而為推出的茶友盛會，也是都勻毛尖的大型推介活動。吸引全國的茶人齊聚生態(tài)黔南，品味都勻毛尖這張閃亮的“名片”。

本次會議還舉行了18個黔南州茶產(chǎn)業(yè)招商項(xiàng)目正式簽約儀式，以及給勻山、擺忙高寨、黔枝御葉等都勻毛尖茶企舉行十佳企業(yè)品牌授牌儀式。

會后，嘉賓們還走進(jìn)綠博園觀看了非遺傳承手工炒茶，參加了都勻毛尖茶展示展銷活動。整個茶人會既漲知識又趣味十足。(中國日報(bào)貴州記者站)

來源：中國日報(bào)網(wǎng)

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近日，由貴州省茶葉學(xué)會、貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、貴陽市茶葉學(xué)會主辦的第十二屆“黔茶杯”名優(yōu)茶消費(fèi)導(dǎo)向評審在省農(nóng)科院茶葉科技館評比揭曉。來自茶行業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售以及行業(yè)主管部門、科研院所、職業(yè)院校、茶樓茶館及茶愛好者等100余人參加了本次活動。其中由貴州都勻螺絲姑娘茶業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司選送的“螺絲姑娘牌都勻毛尖”綠茶摘獲特等獎。

  

  

  

　　都勻毛尖，扎根原生凈土，千年傳承，歷久彌香;都勻毛尖，順應(yīng)時代，接續(xù)發(fā)展，春山可望?！鞍讯紕蛎獠杵放拼虺鋈ァ?，近年來，黔南州堅(jiān)守發(fā)展與生態(tài)兩條底線，圍繞“以茶興業(yè)、以茶惠民、以茶養(yǎng)文”目標(biāo)，著力推進(jìn)都勻毛尖規(guī)?；?、國際化、品牌化和融合發(fā)展，百年世博名茶綻放出新的光彩。　　

風(fēng)景秀麗的獨(dú)山縣影山鎮(zhèn)茶海 徐朦攝

　　山中一片茶 云上一縷香

　　六月仲夏，黔南的山里晴雨交替變換，在海拔1700米的螺絲殼，山中有茶，霧里帶香，航拍機(jī)俯瞰，一垅垅茶樹綿延不盡、蔥郁青翠。這里是北緯30度，被稱為世界綠茶生產(chǎn)的“黃金緯度”，是中國的綠茶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。

　　所謂“好山好水出好茶”，黔南種茶歷史悠久，高海拔、低緯度、寡日照的獨(dú)特氣候和有機(jī)質(zhì)、無公害的生態(tài)優(yōu)勢，賦予了都勻毛尖香高鮮郁、味醇鮮美的特質(zhì)，成為貴州省主打的“貴州綠茶”四大子品牌之首，是貴州好生態(tài)的“代言茶”。

　　都勻毛尖茶優(yōu)的秘訣關(guān)鍵在于“綠色”，從好原料變成好產(chǎn)品，綠色生態(tài)貫穿始終。早在2008年，都勻毛尖茶就以其純天然、無污染的綠色品質(zhì)，沖破歐盟設(shè)置的210余項(xiàng)農(nóng)殘檢測“綠色壁壘”，成功進(jìn)入歐盟市場，向世界亮出了綠色茶、生態(tài)茶、健康茶、安全茶的身份。

　　在黔南，茶葉是踐行綠色發(fā)展、培育生態(tài)產(chǎn)業(yè)的重要資源基礎(chǔ)。茶產(chǎn)業(yè)是黔南州的傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)是黔南州明確重點(diǎn)打造的四大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之首。全州12縣(市)均產(chǎn)茶，現(xiàn)有茶園161.8萬畝，投產(chǎn)茶園121.2萬畝，已成功創(chuàng)建10萬畝國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)，建成都勻螺絲殼、貴定云霧、平塘大塘、獨(dú)山影山、甕安建中等5個省級茶葉高效示范園區(qū)。2019年全州茶葉產(chǎn)量4.48萬噸、總產(chǎn)值67.3億元(人民幣，下同)、茶葉出口額達(dá)1.32億元。　　

　　都勻毛尖，既包含了歷史上苗嶺山脈中段都勻所產(chǎn)之茶，也包含了今之黔南所產(chǎn)制的綠茶。其中，甕安歐標(biāo)茶是黔南茶產(chǎn)業(yè)實(shí)踐“生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展”原則的典范，通過充分利用旱坡地、棄耕地、宜茶荒山(草坡)、低產(chǎn)低效林建設(shè)歐標(biāo)茶園，建成3.2 萬畝整園大數(shù)據(jù)信息采集終端，1800 畝黃金芽示范基地智能化系統(tǒng)，實(shí)時監(jiān)測茶樹長勢以及茶園PM2.5 值、溫度、濕度等情況，從源頭上對歐標(biāo)茶園禁用的63 種農(nóng)藥強(qiáng)化監(jiān)管，按照歐盟483項(xiàng)進(jìn)口食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把茶葉質(zhì)量關(guān)，提升“歐標(biāo)茶”的市場競爭力。

　　目前，黔南州還在大力推廣太陽能頻振殺蟲燈、粘蟲色板及高效低毒生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)。在貴定，178個智能物聯(lián)網(wǎng)太陽能殺蟲燈已投入使用，覆蓋面積超過1萬畝，每個燈覆蓋約30至50畝，每畝可提高500元產(chǎn)值。同時，智能物聯(lián)網(wǎng)太陽能殺蟲燈添加了無線通訊模板，可以將殺蟲燈的運(yùn)行狀態(tài)和采集的數(shù)據(jù)實(shí)時上報(bào)到云端，足不出戶便可遠(yuǎn)程查看殺蟲燈的工作狀態(tài)和其他保護(hù)狀態(tài)。

　　近年來，黔南州堅(jiān)守發(fā)展與生態(tài)兩條底線，聚焦“生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富”，奮力做大茶產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)脫貧增收，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“接二連三”融合發(fā)展，全州茶產(chǎn)業(yè)走上了一條“規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營銷、產(chǎn)業(yè)化富民”的綠色發(fā)展之路。

　　走出去請進(jìn)來 擦亮黔茶茗片

　　素有“千年貢茶、百年金獎”之美譽(yù)的都勻毛尖，早在明代就被列為上貢之佳品;百年前，貴州將都勻毛尖送上國際舞臺，驚艷五洲四海;60多年前，都勻茶農(nóng)采制上品毛尖茶寄給毛主席，珍獲親筆命名?！爸袊竺琛薄ⅰ吧虾Ｊ啦┦竺琛?、“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”……時光荏苒，都勻毛尖的一縷茶香伴著百余個世界級、國家級獎項(xiàng)，已經(jīng)越過了漫漫時光。

　　強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)體系是做強(qiáng)茶品牌的根本，黔南州修訂發(fā)布《都勻毛尖綜合標(biāo)準(zhǔn)化體系》，茶青原料、加工、成品包裝全程實(shí)行規(guī)范化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化工藝，建立品牌管理體系，嚴(yán)格執(zhí)行茶葉抽檢制度，建立二維碼溯源體系。　　

　　黔南舉全州之力統(tǒng)一打造“都勻毛尖”區(qū)域公用品牌，都勻毛尖證明商標(biāo)、地理標(biāo)志等品牌事項(xiàng)收由州政府統(tǒng)一管理。并制定出臺《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品都勻毛尖品牌管理辦法》、《都勻毛尖茶證明商標(biāo)使用及管理辦法》等，有效推動都勻毛尖品牌統(tǒng)一管理。全州圍繞“都勻毛尖”建基地、搞生產(chǎn)、促營銷，逐步建立了嚴(yán)格統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化品牌管理體系。

　　堅(jiān)持品牌走出去戰(zhàn)略，加大對外宣傳力度。重點(diǎn)在央視、機(jī)場、高鐵等搶占有利位置投放都勻毛尖廣告;開設(shè)都勻毛尖官網(wǎng)，在廣州設(shè)立都勻毛尖南方運(yùn)營中心和在西安設(shè)立西北運(yùn)營中心等向外界宣傳展示都勻毛尖品牌。

　　同時，堅(jiān)持以茶事、賽事活動作為推進(jìn)科技興茶、提升茶葉品質(zhì)和繁榮發(fā)展茶文化的重要舉措。自2016年以來，黔南連續(xù)4年成功舉辦都勻毛尖(國際)茶人會，努力搭建面向

　　會”這一平臺上實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷雙方、供應(yīng)和市場之間的無縫對接，促成了更多的商貿(mào)合作與文化交流，有效提升了都勻毛尖品牌影響力和美譽(yù)度。

　　今年都勻毛尖春茶產(chǎn)量達(dá)1.07萬噸，產(chǎn)值達(dá)36.74億元，為黔南50萬茶農(nóng)帶來了收獲的喜悅和致富的希望。都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，全州茶葉基地面積、產(chǎn)量產(chǎn)值、品牌效應(yīng)大幅提升，以都勻、貴定、甕安、平塘等為代表的重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地產(chǎn)業(yè)帶初步形成，茶產(chǎn)業(yè)已成為黔南打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)助農(nóng)增收特色支柱產(chǎn)業(yè)。

　　茶業(yè)興富民 茶旅融富村

　　“茶”字是上草下木中間有人，一幅人與自然和諧相處的畫面。在黔南，一片茶葉，從茶農(nóng)管理茶樹、采摘茶葉、炒制干茶開始，到各地茶商收購、運(yùn)輸都勻毛尖，銷往世界各地，再到茶葉投入茶客的杯中，香茗四溢。一片茶葉的命運(yùn)，連接起許多人的生活。

　　平塘縣大塘鎮(zhèn)新光村是全省20個極貧鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，貧困面大，有“云上大塘”之稱，這里是毛尖茶的主產(chǎn)區(qū)之一，素有“貴州春茶第一壺”的美譽(yù)。今年3月初，春茶開采沒幾天，新光茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社就接到了來自北京、上海等地的茶葉訂單?！?010年我從政府那領(lǐng)了一批茶樹苗，栽到自家的幾畝地里。后來陸陸續(xù)續(xù)擴(kuò)建，如今有10畝茶園，年產(chǎn)值達(dá)2萬多元?！毙鹿獯遑毨袅_國虎靠著種茶脫貧，建起新房，日子過得紅紅火火。　　

　　近年來，平塘縣著力構(gòu)建“公司+ 合作社+ 基地+ 農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。比如新光茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社實(shí)行“83111”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制大量加工夏秋茶，提高了茶農(nóng)采茶積極性，預(yù)計(jì)每戶茶農(nóng)年采摘茶青收入可達(dá)13800 元，還能額外享受合作社紅利。

　　在利益聯(lián)結(jié)上，甕安縣黃紅纓茶業(yè)公司搖起了帶貧致富的大旗。公司依托茶產(chǎn)業(yè)帶動當(dāng)

　　地基礎(chǔ)設(shè)施與綜合配套建設(shè)，提供1786個就業(yè)崗位，人均年增收逾1.18萬元，年用工支出1000萬元，帶動建檔立卡貧困戶209戶743人實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽，當(dāng)?shù)厝罕姷纳钏斤@著提高。

　　今年雖然受新冠肺炎疫情影響，但都勻毛尖春茶采摘依舊如火如荼，市場銷售也在回暖，

　　甚至超出了預(yù)期。都勻市背篼姑娘茶葉有限公司負(fù)責(zé)人高標(biāo)霞表示：“從預(yù)售到開售，不到5天時間，通過線上平臺銷售至全國15個省份，且今年預(yù)售時間與去年相比提前約15天，銷售額與去年同期相比增加10%左右?！?/p>

　　在黔南，處處彌漫著茶香的氣息，生態(tài)茶鄉(xiāng)秀美如畫。黔南把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興

　　“產(chǎn)業(yè)興旺”的主抓手，依托品牌經(jīng)營鄉(xiāng)村，促進(jìn)“以茶興城、以茶興旅”產(chǎn)城景互動融合，成功打造百里毛尖長廊、都勻螺絲殼等10余條茶旅、融合示范帶。在都勻市螺絲殼茶山上，吃茶宴、住茶山、游茶園、體驗(yàn)制茶是時下廣大游客向往的度假體驗(yàn)，“茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、勞動變運(yùn)動、產(chǎn)品變商品、茶山變金山”也成為現(xiàn)實(shí)。2019 年，都勻市茶旅融合接待游客達(dá)30萬人次，茶旅綜合收入突破2 億元。　　

　　黔南大地，161.8萬畝茶園綠意盎然，茶產(chǎn)業(yè)成為全州生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會、脫貧效應(yīng)疊

　　加的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，通過“企業(yè)+合作社+基地+貧困戶”等包保脫貧模式，建立了貧困戶與茶企利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，由政府出資幫扶，群眾以土地勞力等入股，參與企業(yè)獲利分紅。截止2020年4月底，全州茶產(chǎn)業(yè)覆蓋貧困戶12415戶，覆蓋貧困人口46150人，貧困戶通過利益聯(lián)結(jié)及茶葉基地就業(yè)務(wù)工帶動人均收入1431.9元。茶產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為助推脫貧攻堅(jiān)、決勝全面小康以及實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　(來源：中新網(wǎng)貴州)