8月2日下午，由貴州省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、貴州省政務(wù)服務(wù)中心支持舉辦的2024貴州茶葉出口俄羅斯、日本市場(chǎng)座談會(huì)在貴陽(yáng)召開。
貴州省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、貴州省政務(wù)服務(wù)中心、俄羅斯貴州商會(huì)、日本貴州商會(huì)及有關(guān)企業(yè)、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)員企業(yè)共計(jì)50余人出席會(huì)議，大家圍繞貴州茶葉出口俄羅斯、日本等國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)行座談。貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)徐嘉民主持座談會(huì)，省工商聯(lián)聯(lián)絡(luò)部部長(zhǎng)郭筆、省工商聯(lián)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心副主任梁正武分別作會(huì)議總結(jié)。
座談會(huì)上，徐嘉民圍繞貴州茶葉出口情況、市場(chǎng)布局、發(fā)展趨勢(shì)及有關(guān)政策作了介紹；會(huì)上，俄羅斯貴州商會(huì)、日本貴州商會(huì)負(fù)責(zé)人與貴州茶葉出口企業(yè)就開拓俄羅斯、日本兩地國(guó)際市場(chǎng)作了介紹，雙方就有關(guān)合作事項(xiàng)作了深入溝通和交流，雙方企業(yè)將在當(dāng)?shù)刭F州商會(huì)的支持下，進(jìn)一步制定更加精準(zhǔn)的市場(chǎng)拓展策略和產(chǎn)品線適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需要。
根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)分析，2023年，貴州茶葉出口位列我國(guó)茶葉出口前十位省份之一，出口量排名繼續(xù)上升，出口均價(jià)達(dá)到16.9美元/千克，居全國(guó)第一。據(jù)了解，貴州茶葉出口將重點(diǎn)在俄羅斯、巴基斯坦、烏茲別克斯坦、摩洛哥、日本、韓國(guó)等國(guó)際市場(chǎng)開拓深耕。
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由貴州省茶葉學(xué)會(huì)、貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、貴陽(yáng)市茶葉學(xué)會(huì)主辦的第十二屆“黔茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)日前落下帷幕，新一輪獲獎(jiǎng)茶葉產(chǎn)品以及品牌引發(fā)關(guān)注。近日，圍繞此次參評(píng)茶葉品質(zhì)情況，記者采訪了貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所高級(jí)農(nóng)藝師、貴州省茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)劉曉霞以及部分參賽茶企代表。
劉曉霞介紹，“黔茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)是貴州省茶行業(yè)重要的茶葉品質(zhì)評(píng)比活動(dòng)，每屆“黔茶杯”獲獎(jiǎng)茶樣是貴州省優(yōu)質(zhì)茶葉的代表，從參賽茶樣可以窺見當(dāng)年貴州茶葉的品質(zhì)情況。12年來(lái)，“黔茶杯”持續(xù)舉辦，不只為評(píng)選出貴州當(dāng)年生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)茶葉，更通過組織權(quán)威茶葉專家評(píng)審茶樣、評(píng)定茶葉品質(zhì)，為參賽茶企找出產(chǎn)品品質(zhì)不足之處，提出解決問題的措施，提高并穩(wěn)定茶葉品質(zhì)，增強(qiáng)貴州茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升貴州茶企信譽(yù)度和影響力。
貴州今年春季雨天多晴天少，氣溫忽高忽低，還遭遇了3次以上冰雹，部分地方甚至有雪災(zāi)，由此造成今年的茶青不僅表面水多，含水量也高，茶葉加工難度大。貴州茶葉企業(yè)努力攻克茶青水分高帶來(lái)的技術(shù)難點(diǎn)，從此次參評(píng)茶樣來(lái)看，在茶葉的感官品質(zhì)方面僅是少量茶樣有水悶氣味。不僅如此，今年“黔茶杯”參賽的162個(gè)茶樣里最低分是82分，其中有115個(gè)茶樣獲得了90分以上的好成績(jī)，由此可見，相對(duì)2023年度而言，貴州茶葉加工技術(shù)有了很大提高。
貴州是我國(guó)重要的產(chǎn)茶大省，茶葉種植面積居全國(guó)前列，茶產(chǎn)業(yè)是貴州重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，貴州茶葉具有高山茶的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。10余年來(lái)，在貴州茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的促進(jìn)下，貴州茶行業(yè)學(xué)習(xí)風(fēng)氣逐漸濃厚，茶葉企業(yè)提升生產(chǎn)加工技術(shù)水平、茶葉從業(yè)人員提升專業(yè)技術(shù)水平的積極性不斷提高，為貴州茶葉品質(zhì)不斷提升增添了動(dòng)力。
貴州省納雍縣山外山有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司是今年“黔茶杯”一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)單位，關(guān)于茶葉品質(zhì)話題，該公司董事長(zhǎng)李光舉告訴記者：“大山里的做茶人不懂生意經(jīng)，品質(zhì)才是硬道理，山外山公司的茶葉市場(chǎng)完全是用茶葉去打擂臺(tái)‘打’出來(lái)的。”該公司把參加茶葉評(píng)比當(dāng)作打擂臺(tái)，每年都要參加多項(xiàng)全國(guó)茶葉評(píng)比賽事，這為公司帶來(lái)了穩(wěn)定的高端客戶群體。李光舉非常重視茶葉品質(zhì)評(píng)定，他經(jīng)常為了送一泡茶樣給專家們審評(píng)、得到指導(dǎo)建議，以便及時(shí)改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，不惜從茶山長(zhǎng)途駛車數(shù)百公里到城里。
貴州湄潭百道茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的白茶獲得今年“黔茶杯”評(píng)選第一名，該公司董事長(zhǎng)劉強(qiáng)認(rèn)為，茶葉市場(chǎng)內(nèi)卷嚴(yán)重，競(jìng)合發(fā)展是趨勢(shì)?！扒璞奔仁峭兄g的賽事，也是茶企加強(qiáng)交流學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步的平臺(tái)。
主辦方介紹，今年的“黔茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)參評(píng)茶樣162個(gè)，以綠茶為主，其占總茶樣數(shù)量的55.6%;其次是紅茶，占總茶樣數(shù)量的28%;其余為黃茶、黑茶、白茶、青茶、花茶等。劉曉霞分析，此次參賽茶樣較普遍存在因茶青攤青、萎凋等走水、失水程度不夠?qū)е碌膯栴}以及因半成品攤晾、初干走水、失水程度不夠?qū)е碌膯栴}。分析原因，茶葉加工企業(yè)缺少對(duì)茶葉加工過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的把控。此外，加工企業(yè)在成品茶出廠前的茶葉審評(píng)能力也有待提升，只有提升加工企業(yè)的茶葉審評(píng)能力，方能通過成品茶的品質(zhì)弊端倒推出加工過程中是哪個(gè)環(huán)節(jié)存在問題，為工廠找準(zhǔn)技術(shù)不足，最終提升茶葉品質(zhì)。
增強(qiáng)茶葉企業(yè)技術(shù)人才“軟”實(shí)力是茶葉品質(zhì)提升的重要保障，劉曉霞建議，貴州茶企可加強(qiáng)技術(shù)人員茶葉審評(píng)能力的培訓(xùn)，重視將茶葉審評(píng)工作融匯到茶葉生產(chǎn)中，為茶葉生產(chǎn)服務(wù)。
來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)
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茶葉是貴州12大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。在今年的茶葉出口貿(mào)易中，貴州茶延續(xù)了之前快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。此次疫情，對(duì)于已經(jīng)做好內(nèi)功的貴州茶而言，更像是一次“窗口期”，細(xì)分市場(chǎng)、全力生產(chǎn)、逆勢(shì)上揚(yáng)。
2020年1-3月，中國(guó)茶葉累計(jì)出口量為7.21萬(wàn)噸，;累計(jì)出口額為3.73億美元，同比減少1.32%。與之對(duì)比的是，同時(shí)間段，貴州茶葉出ロ總值達(dá)2236萬(wàn)元，同比増長(zhǎng)24.1%。貴州茶是如何做到這樣好的成績(jī)呢?貴州省茶辦常務(wù)副主任胡繼承介紹到，貴州春茶開園時(shí)間比江、浙、皖早，避開了早期疫情的影響。有關(guān)部門還與11家重點(diǎn)出ロ茶企建立了幫扶聯(lián)絡(luò)機(jī)制，及時(shí)解決復(fù)工復(fù)產(chǎn)的困難。
提前做好內(nèi)功幫助茶葉企業(yè)提升了出口效益。銅仁市印江縣宏源茶葉有限公司生產(chǎn)的紅茶出口到摩洛哥。之前企業(yè)是通過湖南湘茶集團(tuán)出口，但現(xiàn)在企業(yè)成立了自己的外貿(mào)部門，一斤茶出口可以多掙3塊多?！辈粌H是摩洛哥，企業(yè)近期還簽下了斯里蘭卡、泰國(guó)的訂單，計(jì)劃出ロ額打到3000萬(wàn)元人民幣。
當(dāng)然，今年的茶葉出口也并不是一帆風(fēng)順的，疫情造成國(guó)際市場(chǎng)需求低迷，更抬高了物流成本。貴茶集團(tuán)屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，出口主要產(chǎn)品為綠茶、紅茶和抹茶，年出口總額近300萬(wàn)美元，出ロ美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、俄羅斯等國(guó)。貴茶集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，疫情導(dǎo)致現(xiàn)階段國(guó)際貨運(yùn)渠道受阻，貨運(yùn)成本增加，預(yù)計(jì)上半年出口額會(huì)較往年降低。
茶葉企業(yè)想要擴(kuò)大出口，政策支持和內(nèi)功修煉缺一不可。政府在外貿(mào)信息搜集和平臺(tái)建設(shè)等方面的服務(wù)工作還需加強(qiáng)，尤其是解決外貿(mào)信息如何流向基層的問題。印江縣是貴州省茶葉大縣，縣茶產(chǎn)業(yè)中心主任楊正軍說:“自己做茶葉エ作七八年了，從各部門獲取到的茶葉出ロ信息極少，對(duì)企業(yè)很難給予出口指導(dǎo)，全靠他們自己摸索。因此，多年來(lái)印江茶商多通過第三方公司出口茶葉。貴茶集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，貴州處于西南內(nèi)陸，茶葉和其他農(nóng)產(chǎn)品出海比江浙企業(yè)物流成本更高，“黔茶”出海還需要在物流上得到相應(yīng)的資金扶持。
茶葉構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)體系也是出口的重要助力，可以幫助產(chǎn)業(yè)在對(duì)外貿(mào)易中搶得一席之地。茶葉是貴州重要出口農(nóng)產(chǎn)品，“三化”精準(zhǔn)發(fā)力將有效促進(jìn)對(duì)外貿(mào)易持續(xù)快速發(fā)展，與之配套的是地方建立標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地、完備的質(zhì)量溯源控制體系，以適應(yīng)海外市場(chǎng)嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)約束。同時(shí)，更要在“量”上更下功夫，確保產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)，在“名”上更加著力，打造海外市場(chǎng)認(rèn)可的本地品牌。
來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
