3月5至8日，省人大常委會原黨組書記、副主任，省茶葉協(xié)會會長慕德貴率隊赴京拜訪中國茶葉流通協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會，赴天恒北茶交易中心、北京祥龍茶文化發(fā)展有限公司（馬連道茶城、北京貴州茶城）、老舍茶館等地走訪調(diào)研，并召開全國性社會組織助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會。省茶葉協(xié)會副會長王秉清、陳訓(xùn)華、吳大華、周素平等全程參加各項活動。中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會榮譽(yù)會長翟虎渠，天恒集團(tuán)黨委書記、董事長劉戌東，中國茶葉流通協(xié)會會長王慶，北京祥龍茶文化發(fā)展有限公司（馬連道茶城）總經(jīng)理曾偉，民政部社會組織管理局、全國性社會組織、駐京辦、北京多彩黔茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心等相關(guān)負(fù)責(zé)同志分別參加相應(yīng)活動。
慕德貴一行在馬連道茶城調(diào)研
全國性社會組織助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會現(xiàn)場
在與中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會座談會上，慕德貴介紹了貴州省茶產(chǎn)業(yè)的基本情況以及貴州省茶葉協(xié)會換屆后的班子結(jié)構(gòu)。貴州省六大茶類品種齊全，嚴(yán)守質(zhì)量，主抓品牌，過去是脫貧攻堅的支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在在鄉(xiāng)村振興中具有戰(zhàn)略地位。翟虎渠對貴州省茶葉協(xié)會對中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會工作的支持表示感謝。他表示，青山綠水出好茶，把好質(zhì)量安全關(guān)，干凈的黔茶、早茶，會被越來越多人認(rèn)識。中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會常務(wù)副秘書長、茶產(chǎn)業(yè)分會秘書長魏有介紹了茶產(chǎn)業(yè)分會2024年的工作計劃。雙方就貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌打造及茶葉出口等方面進(jìn)行了深入交流。雙方表示將在品牌打造、茶葉出口等方面加強(qiáng)合作交流，確定中國好綠茶大會、2024年中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易年會落地貴州，助力貴州茶做大做強(qiáng)國內(nèi)國際兩個市場，讓產(chǎn)業(yè)興起來，茶農(nóng)富起來。
與中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會座談會現(xiàn)場
在與天恒北茶交易中心座談會上，天恒集團(tuán)黨委書記、董事長劉戌東介紹了天恒集團(tuán)的概況、北茶交易中心籌建過程、上市時間及在整個集團(tuán)的地位等?？偨?jīng)理李瓊詳細(xì)介紹了北茶交易中心業(yè)務(wù)特點(diǎn)、經(jīng)營模式、合作方式、入會模式、費(fèi)用分?jǐn)?、貴州茶企在平臺上的情況等。慕德貴介紹了貴州省茶產(chǎn)業(yè)的基本情況，肯定了北茶交易中心以銷售和品牌建設(shè)為引領(lǐng)來推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新興市場，具有其他市場不可比擬的很多優(yōu)勢和特點(diǎn)，仔細(xì)詢問貴州茶企在北茶交易中心的情況，并對省茶葉協(xié)會與交易中心的協(xié)作意向指明了方向。
與中國茶葉流通協(xié)會座談會現(xiàn)場
在與中國茶葉流通協(xié)會座談會上，王慶介紹了協(xié)會的基礎(chǔ)情況和工作安排。慕德貴首先向王慶多年來對貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予的大力支持表示衷心的感謝。隨后，詳細(xì)介紹了換屆后的貴州省茶葉協(xié)會基本情況，協(xié)會的未來工作計劃。雙方圍繞貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢開展了深入交流。未來，雙方將加強(qiáng)信息溝通與協(xié)作，共同扶植培育貴州優(yōu)強(qiáng)茶企，推動貴州茶葉品牌體系建設(shè)與宣傳，助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在與北京祥龍茶文化發(fā)展有限公司（馬連道茶城）座談會上，曾偉總經(jīng)理詳細(xì)介紹了茶城的現(xiàn)在經(jīng)營狀況以及未來改造經(jīng)營模式，肯定了貴州的資源優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、茶文化底蘊(yùn)深厚，但宣傳欠缺、發(fā)展滯后、市場認(rèn)可度不高。慕德貴介紹了貴州省茶葉協(xié)會及貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況，并就馬連道茶城在升級改造中給予貴州茶葉經(jīng)銷商提供信息和幫助，共同助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展溝通交換了意見。
實(shí)地調(diào)研中，省茶葉協(xié)會一行走訪了老舍茶館、北京貴州茶城多個經(jīng)營店，詳細(xì)了解貴州茶在北京市場的受歡迎度、全年經(jīng)營額等，鼓勵大家堅定細(xì)心，叮囑大家一定要維護(hù)好“貴州綠茶”這個金字招牌。
調(diào)研結(jié)束后，省茶葉協(xié)會在北京貴州大廈召開全國性社會組織助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會。會議由貴州省人民政府副秘書長、省政府駐京辦黨組書記、主任于毅主持。民政部社會組織管理局相關(guān)負(fù)責(zé)同志，中國飯店協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會、中國食品土畜進(jìn)出口商會、中華茶人聯(lián)誼會等全國性社會組織相關(guān)負(fù)責(zé)同志，北京多彩黔茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心等協(xié)會代表以及省有關(guān)單位、茶企負(fù)責(zé)人參加會議。
會上，省政府駐京辦黨組成員、副主任黃浩介紹了貫徹落實(shí)《全國性社會組織助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案》情況。民政部社會組織管理局、中國飯店協(xié)會、中國食品土畜進(jìn)出口商會、中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會、中華茶人聯(lián)誼會等作了交流發(fā)言。
在認(rèn)真聽取各方發(fā)言后，慕德貴對各部門和社會組織的支持表示感謝。指出，省委、省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是勝利完成脫貧攻堅目標(biāo)后，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興建設(shè)離不開全省茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，離不開茶文化的賦能助力。出臺《全國性社會組織助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案（2023-2025年）》，意義重大。為省茶葉協(xié)會貫徹落實(shí)好省委、省政府關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求提供了新的思路，拓寬了實(shí)施路徑。
慕德貴強(qiáng)調(diào)，省茶葉協(xié)會和茶行業(yè)各主體要始終堅持“守正創(chuàng)新、確立地位”的戰(zhàn)略思想，堅定“貴州綠茶”品種自信，按照建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省的決策部署，沿著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃路徑，錨定發(fā)展目標(biāo)，緊密聯(lián)系全省實(shí)際情況，一步一個腳印的走好干凈黔茶高質(zhì)量發(fā)展的路子。要在省委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，整合全省茶行業(yè)資源，擔(dān)當(dāng)作為、奮勇前進(jìn)，充分履行好職能職責(zé)，主動擔(dān)當(dāng)作為，矗立起“貴州綠茶”的“綠色、生態(tài)、干凈、有機(jī)、安全”的品質(zhì)自立。要牢牢把握“其時已至、其勢已成”的有力時機(jī)，加強(qiáng)上下溝通聯(lián)絡(luò)，強(qiáng)化信息互通，爭取最廣泛的支持，努力用好用足各方面的有利政策條件，匯聚各方力量打造“貴州綠茶”的品牌自強(qiáng)。
來源：貴州省茶葉協(xié)會辦公室，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
風(fēng)光綺麗的貴州茶園。
今天，茶周刊就帶大家去第11屆中國·貴州國際茶文化節(jié)宣傳推介會暨“我有貴州半畝茶”網(wǎng)絡(luò)名人公益活動（以下簡稱“貴州茶一節(jié)一會推介會”）現(xiàn)場，看看如何泡好一杯貴州茶。
貴州山水美??茶更香
想要知道如何泡好一杯貴州茶，首先我們得聊聊貴州茶產(chǎn)業(yè)的情況，看看貴州有哪些好茶。
貴州茶一節(jié)一會推介會現(xiàn)場。
3月20日，由貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、貴州省茶博會執(zhí)委會、中共貴州省委宣傳部、中共貴州省委網(wǎng)信辦、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州省政府駐北京辦事處、北京市西城區(qū)政府、遵義市政府、中國聯(lián)通北京分公司主辦的貴州茶一節(jié)一會推介會，北京市西城區(qū)馬連道茶文化創(chuàng)意街區(qū)舉行。
貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長胡繼承介紹貴州茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。
會上，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長胡繼承詳細(xì)介紹了貴州茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。他表示，貴州是唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無污染的的全省域高原優(yōu)質(zhì)茶區(qū)。
截至2018年底，貴州茶園面積752畝(其中投產(chǎn)面積561萬畝),在全國茶園總面積中占比超過七分之一,連續(xù)6年居全國第一；茶葉產(chǎn)量36.2萬噸,總產(chǎn)值394億元。
貴州注冊茶葉加工企業(yè)(合作社)達(dá)到4990家,其中國家級龍頭企業(yè)7家,占全國注冊茶葉加工企業(yè)(合作社)的五分之一。其中包括省級龍頭企業(yè)228家(2018年新增42家)，市級龍頭企業(yè)397家，通過IS09001,HACCP質(zhì)量管理體系認(rèn)證企業(yè)164家,獲對外貿(mào)易經(jīng)營資格106家,新增27家。
身著貴州民族服飾的采茶姑娘在茶園采茶。
2013年到2017年，貴州茶葉出口量從2013年的67.5噸增長到2017年的2852.6噸,茶葉出口額從307.3萬美元增長到7730.8萬美元,分別增長了41倍和24倍。
2018年，貴州依托茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動貧困戶人口45.2萬人,脫貧人數(shù)13.71萬人；涉茶人員年人均收人達(dá)到9287.5元；其中涉茶貧困戶的人均年收人達(dá)到4388.2元,人均年增收2109.4元。
天時、地利、人和，貴州真是“一個都沒落下”。這也造就了貴州好茶輩出的情況。都勻毛尖、湄潭翠芽、遵義紅、梵凈山翠峰茶、鳳岡鋅硒茶都是貴州佳茗。
如何泡好一杯貴州茶？
看到這里，很多茶友可能產(chǎn)生疑問了：說了這么多，怎么還沒說到怎么泡好一杯貴州茶呢？
活動工作人員現(xiàn)場沖泡貴州茶。
您別急啊，咱們先來看一段短片，看完您就明白啦！
喝一杯好茶很難嗎?教你16字“貴州沖泡”秘訣！
現(xiàn)在，茶周刊可要給您畫知識點(diǎn)啦！
泡好一杯貴州茶的秘訣就是——
高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶！
貴州茶和5G、VR、4K有什么關(guān)系？
在近日結(jié)束的兩會現(xiàn)場，“5G”、“VR”、“4K”等各種高科技產(chǎn)品成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。這些高科技技術(shù)和貴州茶有什么關(guān)系呢？在本次活動中，小編就切實(shí)感受了一把“黑科技”的魅力……
活動中，主持人與貴州省遵義市湄潭縣融媒體中心記者通過中國聯(lián)通5G網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行了現(xiàn)場視頻連線。在北緯27°、東經(jīng)107°的貴州省遵義市湄潭茶海生態(tài)園，一片綠意盎然。視頻中，貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司董事長金循介紹道，如今生態(tài)茶園接入了物聯(lián)網(wǎng)，成為“天涯若比鄰”的云上茶園，私人茶園定制火爆，讓消費(fèi)者節(jié)約了購茶成本、喝上干凈茶，也讓農(nóng)民茶管家多了致富新路。
京東集團(tuán)黨委副書記、集團(tuán)副總裁、公共事務(wù)負(fù)責(zé)人曲越川（右二）與貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司董事長金循互動交流。
連線中，金循還與京東集團(tuán)黨委副書記、集團(tuán)副總裁、公共事務(wù)負(fù)責(zé)人曲越川互動交流。曲越川表示，貴州好山好水出好茶，京東零售的價值理念與貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展理念高度契合。今后京東將于貴州茶企共同聯(lián)手，通過VR（虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)）、4K高清顯示技術(shù)等高技術(shù)手段，不斷創(chuàng)新商業(yè)模式，通過“產(chǎn)地+渠道+互聯(lián)網(wǎng)+平臺”的方式，獲得雙方共贏的效果。
來“貴州茶一節(jié)一會”，一起喝好茶
貴州遵義市政協(xié)副主席、“貴州茶一節(jié)一會”執(zhí)委會副主任田剛介紹第11屆中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會情況。
活動中，貴州遵義市政協(xié)副主席、“貴州茶一節(jié)一會”執(zhí)委會副主任田剛介紹了第11屆中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會有關(guān)情況。4月18日至20日，第11屆中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會將在遵義市湄潭縣舉辦，文化節(jié)期間將開展網(wǎng)上“茶博會”、2019年“穿越茶?！瘪R拉松賽、2019年全國茶葉（綠茶）加工技能競賽暨“遵義紅”杯全國手工綠茶制作技能大賽等7項系列活動，預(yù)計國內(nèi)外5000余嘉賓齊聚遵義湄潭，共話貴州茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
簽約儀式現(xiàn)場。
活動現(xiàn)場，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳還分別與北京市西城區(qū)人民政府、京東集團(tuán)簽署貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作框架備忘錄及合作協(xié)議。
現(xiàn)場嘉賓共同澆灌“貴州茶樹”，點(diǎn)亮“貴州星茶園”。
貴州省委常委、省委宣傳部部長慕德貴宣布第11屆中國?貴州國際茶文化節(jié)（茶產(chǎn)業(yè)博覽會）宣傳推介暨“我有貴州半畝茶”網(wǎng)絡(luò)名人公益活動啟動，并與現(xiàn)場嘉賓共同澆灌“貴州茶樹”，點(diǎn)亮“貴州星茶園”。
出品：中華合作時報·茶周刊
監(jiān)制/ 趙光輝 ? 本期編輯/ 梁妍
往期好文”哪一個吸引到你了？點(diǎn)一下試試？
由貴州省茶葉學(xué)會、貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（以下簡稱“貴州茶研所”）、貴州大學(xué)茶學(xué)院主辦的2023貴州茶業(yè)科技年會10月19—20日在貴陽市舉辦。
與會茶葉專家圍繞“科技驅(qū)動·產(chǎn)業(yè)升級”這一主題，分別從茶樹栽培、加工、古茶樹資源的發(fā)掘與利用以及茶文化在茶產(chǎn)業(yè)中的延鏈補(bǔ)鏈作用等方面作專題報告，介紹了貴州省茶葉科技工作者的科研成果在生產(chǎn)一線的實(shí)踐應(yīng)用情況，對提升貴州茶葉栽培技術(shù)、提升品質(zhì)方面發(fā)揮了積極作用。
“白葉1號”茶樹品種為白化變異茶樹品種，因其氨基酸含量高，被貴州各地引種栽培，目前在貴州省的種植面積達(dá)80萬畝，是貴州省主栽茶樹品種之一。此前，“白葉1號”茶樹在生產(chǎn)上普遍采用大配方肥或茶葉專用肥，缺少針對這個茶樹品種的專用肥。貴州茶研所茶樹栽培創(chuàng)新團(tuán)隊成員曾廷廷介紹了其團(tuán)隊歷時3年研究開展“白葉1號”茶樹專用肥系列試驗(yàn)獲得的初步結(jié)果。曾廷廷說，團(tuán)隊通過“3414”試驗(yàn)方案，從茶青產(chǎn)量、茶葉品質(zhì)、茶花生物量、農(nóng)學(xué)利用率及吸收量、經(jīng)濟(jì)效益比較等方面作了“白葉1號”茶樹專用肥的系統(tǒng)研究。田間試驗(yàn)的結(jié)果表明，其團(tuán)隊提出的“白葉1號”茶樹優(yōu)選配方與常規(guī)施肥相比，降低了化學(xué)養(yǎng)分投入量的41%，茶青產(chǎn)量提高了12%，降低花朵量6%，對確保茶葉生產(chǎn)環(huán)境的自然生態(tài)、提升茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)揮了積極作用。
貴州茶研所高秀兵博士歷時12年在叢枝菌根真菌資源調(diào)查與創(chuàng)新應(yīng)用方面進(jìn)行了系統(tǒng)性研究。高秀兵在專題報告中明確了貴州茶園土壤酸化特征，介紹了如何采用形態(tài)學(xué)+高通量測序分子生物學(xué)方法，初步探明貴州山地茶樹（有性系茶樹和無性系茶樹）根圍叢枝菌根真菌資源；對優(yōu)勢叢枝菌根真菌在茶樹上的應(yīng)用情況進(jìn)行了評價，明確了叢枝菌根真菌對茶樹生長、茶葉品質(zhì)、根系P元素的吸收、抗旱性等方面的積極功效；創(chuàng)立集叢枝菌根真菌、植物激素和土壤球囊霉素為一體的“茶苗菌根化扦插繁育技術(shù)”，該技術(shù)在茶苗扦插繁育上取得較大的社會效益。經(jīng)中國工程院院士、貴州大學(xué)校長宋寶安等專家評議，該技術(shù)成果創(chuàng)新性突出，達(dá)到國際先進(jìn)水平，為推進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了積極作用。
貴州茶研所李帥博士針對茶樹綠色防控對策及時機(jī)進(jìn)行了詳細(xì)介紹，對貴州打造“干凈茶”非常有意義。貴州茶研所研究實(shí)習(xí)員張拓針對發(fā)酵茶的分離純化及應(yīng)用進(jìn)行了詳細(xì)介紹。張拓說，貴州茶葉生長周期短，全年均可采摘，但由于加工技術(shù)的局限性，茶葉有效利用率較低。發(fā)酵類茶對原料的選擇面較廣，貴州省成立專家組調(diào)研國內(nèi)發(fā)酵茶行業(yè)，欲推動貴州發(fā)酵茶的發(fā)展，形成綠茶為主、多茶類并舉的茶產(chǎn)業(yè)新局面。貴州茶研所茶葉加工與創(chuàng)新團(tuán)隊開展微生物發(fā)酵茶課題研究的初衷是形成不同于茯磚、普洱及六堡茶的貴州特色發(fā)酵茶葉品類。該課題研究的重要意義在于打破微生物發(fā)酵茶生產(chǎn)依賴于環(huán)境條件的限制，實(shí)現(xiàn)微生物發(fā)酵茶定向開發(fā)與改良。通過篩選培育適用于貴州黑茶發(fā)展的特色菌株，并形成相應(yīng)的加工技術(shù)體系，提高貴州茶葉原料的綜合利用率，促進(jìn)開發(fā)貴州特色的發(fā)酵茶。
貴州茶研所茶經(jīng)濟(jì)與茶文化研究室負(fù)責(zé)人胡伊然在《貴州茶文博旅游模式探索——以湄潭現(xiàn)代茶文化博物館聚落為例》專題報告中，圍繞貴州省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣湄潭縣建設(shè)的現(xiàn)代茶文化博物館，分析湄潭茶文旅資源優(yōu)勢，探究湄潭茶文博旅游模式，評價該模式對貴州茶文旅融合發(fā)展的啟示，從文化研究的角度為貴州茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究進(jìn)行“延鏈”與“補(bǔ)鏈”。
茶樹種質(zhì)資源的發(fā)掘和利用對茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要意義。西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院副院長曾亮在《南川大樹茶種質(zhì)資源挖掘與開發(fā)》專題報告中系統(tǒng)介紹了南川大茶樹種質(zhì)資源調(diào)查、大數(shù)據(jù)平臺建立的情況以及南川大樹茶加工制作的紅茶整體風(fēng)味特征和香氣屬性挖掘及其加工工藝、產(chǎn)品包裝改進(jìn)等情況，為貴州地方茶樹種質(zhì)資源的有效發(fā)掘和利用提供了模式和樣板。
詳見《中國食品報》(2023年10月24日02版)
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